20种死面饼的做法

不需发面二十种饼的做法,不用发面饼的做法,20种饼的做法大全很多人都喜欢吃饼，可是还是不会自己做哟，下面就让我来教你二十种饼的做法《不需发面》葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可. 口袋饼：用料:面粉200克1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约厘米厚的面皮。

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

包菜虾皮饼:面粉200克,包菜250克,虾皮适量配料:料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；做法：1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。

死面苞米面的大饼子的和面方法
要制作死面苞米面的大饼子，首先需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 苞米面：50克
- 温水：适量
- 食盐：适量
以下是死面苞米面的大饼子的和面方法：
1. 将面粉和苞米面混合在一个大碗中。

2. 慢慢地加入适量的温水，并边加水边用筷子或手指搅拌。

3. 搅拌面粉和水，直到形成一个粘稠的面团。

4. 将面团倒在台面上，用手揉搓面团。

5. 持续揉搓面团，直到面团变得光滑且有弹性。

6. 在揉搓的过程中，适量加入食盐调味。

7. 揉搓完成后，将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置
15-20分钟。

8. 静置结束后，将面团分成若干块，每个面团均匀擀平成薄饼。

9. 热锅中加入适量食用油，将擀平的面饼放入锅中。

10. 用中小火煎炸面饼，两面均煎至金黄色即可。

这样，你就可以制作出口感香脆的死面苞米面大饼子啦！享用时可以搭配喜欢的配料或菜肴，例如鸡蛋、蔬菜、肉类等。

祝你做菜愉快！。

烙死面饼的方法
烙死面饼是一种传统的烹饪方法，通常用于制作中式煎饼、馅饼或者烤饼等食物。

以下是一种简单的烙死面饼的方法：
材料：
- 面粉
- 开水
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗内。

根据需要的面饼数量，将面粉的量适当增减。

2. 在面粉中加入适量的盐，然后慢慢倒入热水。

用筷子或者勺子搅拌面粉和水，直到形成一个粗糙的面团。

3. 将面团倒在桌面上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑柔软（大概揉搓10-15分钟）。

4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住，静置30分钟至1小时，让面团充分休息。

5. 将面团分成适当大小的小块，然后将每个小块擀成薄饼状。

6. 取一平底锅，加热后抹上适量的植物油，待油热后将面饼放入锅中。

7. 等待几秒钟，看到面饼开始起泡后，使用铲子或者手指轻轻按压面饼，使其均匀受热。

8. 翻转面饼，继续烙另一面。

烙至两面金黄色即可。

9. 将烙好的面饼取出，可以叠放在盘子里，用湿布盖住，保持温热。

现在，你已经学会了烙死面饼的基本方法。

你可以根据自己的口味和需求，添加各种馅料或佐料，制作出美味的煎饼、馅饼或烤饼。

死面烙饼的家常做法简单又好吃
烙饼的食材配料和做法都是多种多样的，这款用死面制作出来的烙饼，做法简单又好吃。

下面一起来看看死面烙饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作死面烙饼的食材
死面烙饼的做法步骤
1.和面软一点加一点盐面团揉好，醒发5分钟。

2. 把面团擀成一个薄薄的大饼，并均匀铺好油和盐。

3.把大饼卷起来，分成两个小剂子。

4.把小剂子沿着一头向一头慢慢卷起来，擀成薄饼
5.锅中热油，把饼放进去，两面金黄就可以了
6.装盘。

烙饼用的最佳面粉
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。

烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。

而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。

面要软一些，烫制后，面团的韧性会降低，成品会很柔软。

这样看来烙饼的关键不在于面粉，只要掌握技巧，普通的面粉就可以做出好吃的饼。

油酥饼是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制油酥饼或者是去超市购买一些油酥饼放在家中准备食用。

然而一些朋友在家自制油酥饼的时候，发现自己不知道如何做出酥脆的油酥饼，不进行处理的油酥饼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致油酥饼无法食用。

那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做出酥脆的油酥饼的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做出酥脆的油酥饼的步骤吧。

第一步：
把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。

第二步：
将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。

同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。

第三步：
取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。

把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。

第四步：
平底锅内放少许食用油，最后放入饼胚煎至熟透即可。

看了我的方法，现在你学会如何做出酥脆的油酥饼了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做出酥脆的油
酥饼。

进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是将长条面团卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。

以上就是做出酥脆的油酥饼的步骤。

死面韭菜饼的家常做法有哪些？关于《死面韭菜饼的家常做法有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

苋菜是日常生活较为受人钟爱的一种食物，之中绝大多数全是男士，这是由于苋菜从中医学视角而言是有一定补肾壮阳作用的，因此又被变成壮阳草。

韭菜的吃法還是蛮多的，最先能够用于炒着吃，次之便是制成韭菜馅，乃至烤串的情况下还可以烤韭菜。

很多人都喜欢吃韭菜饼，那麼，死面韭菜饼的粉丝的做法有什么?韭菜饼的粉丝的做法主要材料2人份小麦面粉适当辅材生鸡蛋适当、苋菜适当调味品食用盐适当、味精少量、水适当韭菜饼流程1将小麦面粉、盐、生鸡蛋、味精放水调成面浆，舀一点起來会淌出来的水平就可以了，不必变稠流程2将苋菜和葱切段渗入面浆里，搅拌均匀流程3炒菜锅里涂薄薄一层油，文火，摊成混沌皮，边沿粉面浆掉色了就可以翻过来了死面饼的做法：1.小麦面粉放水搓成光洁面糊。

对于是多少的量，依家中是多少人定。

我的是一平碗。

揉好后醒一会再揉便会光洁。

2.擀成你要想的薄厚，自然锅很小得话就不可以过薄。

3.擀好之后刀。

4.炒菜锅上加点油，油多得话作出的会十分脆，我与老李在减肥瘦身，尽管我还在造娃。

因此只放了一点儿。

让油在分散化在锅的每一个角落里，没油的地区下饼的情况下用饼把油往沒有的地区弄下。

5.下饼。

6.加适当的水，以半未过饼为标准，多了也没事儿，多烧会就行。

不可以火灾，用中文火渐渐地烧，半途不清楚锅中状况能够开启外盖看一下，水有没有干，水干了就把火再放小一点，直至彻底干枯，(能够用筷子扯开一张看一下状况)熄火7.起锅。

油少了便是这类状况。

饼底并不是彻底金黄色的。

韭菜馅饼—醒面版流程1酵母菌用温开水化掉渐渐地倒进小麦面粉中，搅拌成絮状物再揉结团，盖上外盖室内温度下发醇1钟头流程2借着醒面提前准备一下饺子馅儿：黑木耳热小水泡发，苋菜和虾米皮洗干净，生鸡蛋打撒流程3热锅凉油放入打撒的鸡蛋液，炒勺划为生鸡蛋碎盛出放凉流程4苋菜、黑木耳和虾米皮剁碎，放进放凉的生鸡蛋流程5添加香油、盐、米酒、十三香、白胡椒粉和白糖翻拌流程6发好的面团內部应该是蜂巢状，揉光洁分为60g一个的包子皮，各自揉圆按扁流程7取一个包子皮擀成13cm正中间厚边沿薄的擀面皮，放进36g 包馅流程8先像做饺子一样捏和，再捏出花边图，六个都搞好后醒20分钟流程9炒菜锅烧开放进食用油，轻轻地放进小盒子低火盖上煎至金黄色。

死面葱油饼的做法是什么
葱油饼做法有很多，每个人的口味不同，喜欢不同种类的葱油饼，它们最大的区别就在面上，发面的葱油饼比较厚实，咬起来软软的，而死面的葱油饼又香又脆，口感是非常棒的，今天就给大家先介绍一下死面葱油饼的具体制作方法，如果有兴趣的朋友就一起来学习一下吧。

葱是葱油饼的重头戏主角。

所以好好呵护你的葱，但是葱要怎么挑、如何保存才对呢？葱头要结实、叶片要完整、颜色要翠绿才新鲜，保存期限也比较久。

千万不要挑到叶子呈现黄色、拿起来软趴趴，快要倒下的葱，因为这表示葱不新鲜，快要烂掉了。

1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。

将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。

2、三成面粉用油和面，七成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻，把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉）烙熟即可。

以上就是死面葱油饼的制作方法了，包括对于葱的选择也交给大家了，以后挑选葱的时候可以试试这个方法，掌握了葱油饼的制作方法，是不是也忍不住想自己动手做呢？那就快快行动起来，自己来做一顿美味的葱油饼大餐吧。

死面饼怎么做又软又香呢关于《死面饼怎么做又软又香呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在我国的饮食文化是十分浓厚的，在民俗也是有许多的特色小吃一直遭受大伙儿的钟爱，例如死面饼这些，可是制做死面饼是需要把握方式的，要不然制做出現的食材就非常容易让味儿及其外型都遭受影响，东北人对面点的规定十分高，因此把握做法十分的重要，那麼死面饼怎么做又软又香呢?第一，死面饼怎么做又软又香呢?做葱花油饼：先将葱清洗切末或准备好野葱花，二选其一。

有野葱花的话更强，野葱花拥有与众不同的香气.在葱末或野葱花里拌入十三香。

小麦面粉用热水烫成硬软硬软适度的面糊，包在保鲜袋里，闲置十分钟。

分为尺寸匀称小面糊。

擀成半厘米厚的面片。

在面片上撒少量盐，植物油，撒上葱段。

从面片管理中心向边缘割开一刀切口。

从创口处向里翻卷。

卷好后由两边向里揉成面糊，压成饼。

开文火，锅中放少量油，把擀成半厘米厚的混沌皮放进锅内。

用小火煎至双面金黄色，就可以起锅。

第二，小麦面粉放水合成面糊。

基本和匀就可以。

无需用劲揉光洁。

随后，盖保鲜袋或是湿屉布饧面，约饧1-2钟头。

手食指拇指配合捏起一块面拉申，总不回缩就是饧好啦。

(500g小麦面粉得话，水需在400g以上，看小麦面粉的吸水性，合好的面糊要比耳朵垂还软。

面能完全饧好才行。

);2、取一块面糊约1/4,用力捏发展条，随后按扁，也能用擀面棍擀扁，不必太用劲。

刷一层析油。

(取一块面糊立即实际操作，无需再揉匀卷圆);3、从上向下翻卷，用双手的手指头按着两侧，向下收边。

4、捏住口。

手口朝下。

用擀面棍擀成约0.5cm的混沌皮。

(擀的情况下不必太用劲，会觉得里边有汽泡，不必擀破。

若擀混沌皮时发觉面也有收缩，那麼擀好后再饧面20-30分钟。

由于面软，全部操作流程可以多放些小麦面粉放粘。

);5、锅中滚油，放进饧好的混沌皮，把上边也刷少量油，中文火。

看混沌皮有凸起热气泡，就可以翻过来。

翻面后会发觉凸起更大的泡。

那样烙出的饼就是取得成功的。

7种面饼的做法，酥软油润又美味山东是个面食之乡，把面粉发挥到了极致，单说老百姓的餐桌上，就有十几种花样，包子、馒头、花卷、馄饨、水饺、面条、油条、煎包、饼等等，尤其是饼的花样，更是五花八门，酱香饼、千层饼、发面饼、死面饼、馅饼、烧饼，十几种不重样。

我喜欢吃饼，也喜欢那种酥软油润的感觉，尤其撒了一层白芝麻之后，香味更突出、更丰厚，可以夹肉、夹菜、夹酱，美味无比，饱腹止饿，大人孩子都喜欢吃。

爱吃饼的要收藏，教你7种饼的做法，一周不重样，酥软油润太好吃一、发面饼1、准备300克普通面粉，3克酵母粉，5克白糖，用筷子混合搅拌均匀。

2、和面的关键在于面粉与水的比例，尽量软一点最好，300克面粉要配180克温水，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌出面絮状。

3、下手开始揉成面团，能达到盆光、面光、手光的状态即可，摸起来软软的。

4、盖上锅盖，或者一层保鲜膜，放置温暖处，醒面发酵一个小时，发酵至两倍大。

5、等时间到了，打开看一看，面团已经鼓起来了，中间已有丰富的蜂窝组织，很多人总说发面失败，大家可以对比一下，到底是哪一步出了问题？6、这样的面团蒸馒头、烙大饼、包包子都行，都能达到暄软的效果，如果面团味道正常，咱们接着往下做，如果面团略带酸味，取1克小苏打，用几滴水化开，撒在面团上，酸味就会被中和掉了。

7、案板上撒点干面粉，将面团倒出来，开始撸袖子揉面，揉面的时间不宜过短，要排净里面的空气，一直揉成光滑的面团，再搓成一根长条，分成大小均等的面剂。

8、大饼的剂子要大一些，和包子剂类似，用掌心正反面按扁，再擀成圆饼的形状。

9、全部擀好之后，先把着急下锅，还要进行二次醒面，这也是确保大饼成功的关键点，醒发时间10分钟，看起来轻飘飘的就行了，比原来大差不多一倍。

10、用平底锅或者电饼铛，刷上一层植物油，将发面饼胚下锅，开中小火慢烙，随着温度的升高，饼会慢慢鼓起来，变得暄软。

11、等两面变成金黄色，大饼就算成功了，出锅即可开吃，发面饼口感松软，好吃极了，夹着菜吃特别好吃。

死面饼的做法大全有哪些
关于《死面饼的做法大全有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿针对死面饼毫无疑问不容易太过度生疏的吧，死面饼是我们普遍的一种面点，死面饼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃死面饼能够具有补充营养成分和提升人体免疫力的作用，因此我们有必要学习培训一下死面饼的做法，死面饼的做法十分的简易，我们只需要好多个流程就可以自做出死面饼来，下面我们介绍一下死面饼的生活中做法大全。

1小麦面粉放进盆
中。

2打进一枚生鸡蛋。

3加适当的水搓成面糊。

4在面糊正中间摁个窝，添加少量食用油。

5反复揉，把油揉到面里边，揉上力。

6盖上湿龙布醒10分钟。

7再取下揉上力。

8揉好的面擀成玉米饼。

9在上面刷上一层食用油。

10再撒上些五香粉。

11从一边卷起来。

12盘起來。

13再擀成饼。

14在电饼铛刷上一层油。

15放进擀好的饼。

16双面烙熟就可以。

小技巧：
1，面和的一定要软一些。

2，揉面时添加生鸡蛋，吃起來由嚼头。

3，喜欢吃咸的能够在擀饼的情况下加上些盐。

4，如果用锅烙得话一定要用文火渐渐地烙，不可以心急。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的面点，那便是死面饼了，我们了解死面饼不仅漂亮并且还十分美味，死面饼带有丰富多彩的营养成分，常吃死面饼有益于我们的身心健康，前文为我们详解了死面饼的生活中做法大全。

最简单的死面饼子的做法大家好，咱说过蒸馒头、蒸包子，怎样发面，用多少酵母。

怎样醒面，需要多长时间。

怎么蒸，热水上锅还是凉水上锅。

那么，怎样才能把面饼做得软而不硬呢？面条可以用来做什么糕点？揉面有什么技巧？今天就来说说死面的用途。

而且做面条用的面粉是普通的中筋面粉，超市有卖，平时家里磨的面粉大多是中筋面粉。

你用死面做过什么面？最常见的就是炕油馍、烙春饼、做菜莽、菜盒子等，用的都是死面。

【油馍】1.首先是和面，怎么才能软而不硬，又香又酥，关键就在和面。

和死面时，直接添水和面，错了！(1):面粉里放点盐。

在这个作用中，盐可以增加面团的面筋，更容易上下拉动。

（二）：面粉里放点猪油。

放点猪油有两个好处，第一就是起酥好，做好的饼凉了也不硬。

第二，放点猪油和面的时候，面不粘手，好和面。

没有猪油咋办，用植物油代替。

要用多少水？如果你喜欢软的食物，多加点水。

如果你喜欢硬的食物，就少加点水。

不要马上把水倒进盆里。

向面粉中加入少量的水几次。

先把面粉揉成面粉絮，再揉成面团。

试着一点一点补充水分。

更容易掌握。

面团揉到“盆光、手光、面光”，这就揉好了。

用凉水和面或是温水和面呢？和死面没那么多讲究，夏天天热就用凉水和面，冬天天冷，冻手，用点温水和面。

2.把面和好以后，别急着做饼，放那饧发一会，不会太久，10来分钟，再来观察，面更光了，用手拽拽，也更有韧性了。

别小看饧发这10来分钟，这时候的面团就能更听话，更易操作，更有延展性了。

3.等面饧好以后，就可以做饼了。

做油饼想好吃，最好先做点油酥。

啥是油酥？把生面粉里面加点盐用热油烫一烫，搅匀就是油酥了，这个油酥是做油饼酥脆的关键。

擀好的饼抹上一层油酥，卷起来或是对折，或者划上一刀，无论哪个方法，目的就是把油酥包裹好，再擀开就能上锅炕了。

和面时加点盐，加点猪油（植物油），做出来的饼今天吃不完，放上一天两天再吃也不会硬。

起酥好，做出来的油饼有层次感，做出来的春饼软乎，卷啥菜都好吃。

还有人用半烫面做饼，半烫面做出来的饼就是软。

20种死面饼的做法2010-07-30 21:40:18| 分类：天下美食|举报|字号订阅1.口袋饼：用料:面粉200克;做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子;3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮;4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完;5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.附：榨菜肉丝的做法(当然,可换成自己喜欢的馅料哈)用料:猪瘦肉180克,榨菜140克;配料:青椒一个，红椒一个，生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量；做法:1.猪瘦肉洗净切成丝,加入适量的料酒、淀粉、鸡精拌匀后腌制20分钟；青红椒洗净去蒂去籽后切成丝，大蒜去皮切粒，生姜切丝，葱切花；2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽，炒匀即可。

2.葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花;2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子;3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花;4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条;5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷;6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些;7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.3.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

死面饼子的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道死面饼子，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。

1、用温水和面要软一点，这样才能保证凉了吃也不会硬
2、和好的面用保鲜膜包好醒面半小时
3、把面柔好，断成所需大小
4、把面杆成长条状，摸上熟油，卷起来
5、杆成圆饼饼
6、起油锅少放点油，当上面起满小泡，翻到另一面
7、炒好自己喜爱的菜，就一切OK了
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，死面饼子的做法容易，任何人都能轻易学会。

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葱花死面饼的做法
面食的种类繁多,葱花饼--吃过,每天过着重复的日子,今天再把吃过多次的葱花饼再吃一遍,让我们把重复着的平淡日子用美好的心情重新温习,体验出生活中的那不平凡的点点滴滴.下面小编为你整理了一些葱花死面饼的做法。

葱花死面饼的配料
面粉300g 辅料老肥适量小苏打适量葱花适量花椒面适量盐适量油适量
葱花死面饼的做法步骤
1.面粉加面肥,加水和成稍软一点的面团,放置一旁发酵至两倍大.
发酵好的面团加适量小苏打揉匀醒一会儿
2.面团擀成大薄片,上面抹油,撒上葱花,盐,花椒粉
3.卷成卷,分小段
4.擀成薄饼
5.煎锅内倒油,把饼坯放入
6.烙制两面金黄色即可
7.烙好的饼切小块就可以吃了
葱花死面饼的小贴士
饼中葱花的量，根据自己的喜好决定放多少，放得越多味道越好，但是在卷和擀的时候可能会破皮,大家可以酌情添加。

最全最详细的6种饼做法，收了慢慢学，学会了可以在家露一手！教你做6款家常饼的做法，简单，易操作，收了慢慢学，学会了可以在家露一手，再也不用去外面买着吃了，希望大家喜欢。

葱花饼：食材：面粉500克、盐5克、油10克、清水600毫升，油酥：面粉2勺、盐1小勺、花椒粉，五香粉各1小勺、葱花适量。

做法：1、准备面粉，加5克盐拌匀，面粉中分几次加入水混合拌成雪花状，加10克油，揉成光滑的面团。

（面要和的稍微软一点）。

2、切成相等大小的大面剂，抹上油，放在盆中，盖上保鲜膜，醒置半个多小时，3、我们开始做油酥，准备一小碗，加2勺面粉，再加一勺盐、1勺花椒粉、1勺五香粉。

4、把油倒入锅里，油热以后，到入面粉中，搅拌均匀，这样油酥就可以了。

5、面团醒置好后，用手把面团按压成长条的面饼，摸油酥，放葱花。

6、将面皮卷起，卷的时候不要卷的很紧密，这个时候不要讲究好不好看，而是要用手提起面皮卷，最好是兜上气儿卷，按成圆饼，这样做出来的饼才有助于外皮酥脆，内部宣软，这是葱花饼好吃的关键之一。

7、平底锅烙饼，开中火，锅中放入适量油，放入葱花饼，当饼两面定型后，要勤反面，更有助于出层，才会更酥松、更好吃。

芝麻酱饼：食材：面粉300克、凉水，开水适量、芝麻酱2勺、盐2勺、五香粉1勺、生抽1勺、鸡蛋2个。

做法：1、和面，先在面粉一半加热水，把面快速搅成面絮状。

2、然后把面揉成团，用碗盆倒扣静置10分钟。

3、调芝麻酱，芝麻酱里加入盐，温水少许，五香粉，生抽搅拌均匀，芝麻酱不能太稀，防止外流。

4、芝麻酱调好，2个鸡蛋打散备用。

5、静置好的面团取出后再揉光滑，搓成长条，分成相等的面剂子。

6、面团擀成一个稍厚的圆片，将芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面片上，从一端卷起，收口，压扁，擀成饼。

7、平底锅提前烧热，刷少许油，将饼置于锅中，小火烙制一会上色翻面，刷上一层蛋液。

8、再翻面，烙至两面熟透，撕开是这样的，层层分明，放凉后也不会发硬。

鸡蛋饼：食材：鸡蛋5个、面粉小半碗、韭菜1小把、火腿3根、盐半勺、鸡粉半勺、香油1勺。

蒸死面饼的做法大全有哪些关于《蒸死面饼的做法大全有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

面点一直全是东北人的最喜欢，东北人不但喜爱吃馒头并且还十分喜欢吃摊煎饼，这类摊煎饼和南方地区的差别是非常大的，关键原材料便是小麦面粉，总是应用小量的油和盐，也就是我们平时常说的死面饼，这类死面饼果腹实际效果十分的好，很多人也都喜爱在家里开展制做，下边让我们讨论一下蒸死面饼的做法全集有什么吧?第一，蒸死面饼的做法全集有什么?葱花饼:用材:小麦面粉150克,葱段、鸡精粉、盐、白芝麻各适当;作法：1.小麦面粉中添加适量的盐与鸡精粉翻拌,再添加适量的温开水搓成面糊,盖上保鲜袋饧20分钟;葱清洗,切割成葱段2.饧好的面糊搓揉整条,再分为4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3公分的片状,再刷上一层油,撒上葱段4.再将擀面皮顺长边翻卷,搓揉成长细条5.将条形的两边向正中间翻卷,产生2个面卷6.将2个面卷重合在一起,用力稍微按扁一些7.再用擀面棍将其擀成约0.5公分厚的饼形8.再将饼形的双面都沾上白芝麻;9.炒菜锅内加点油,放入葱油饼,文火将其煎黄一面后翻过来,最终煎至两金子黄烂熟就可以.第二，口袋饼：用材:小麦面粉200克。

作法：1.小麦面粉中添加适量的温开水,充足地搓成光洁的面糊,盖上保鲜袋饧20分钟。

2.饧好的面糊搓揉整条,再分为约50重量的小剂子。

3.将小剂子用力按扁,再用擀面棍擀成约0.2公分厚的擀面皮。

4.取一张擀好的擀面皮,用小软毛刷在擀面皮的正中间刷过油,边沿刷进水,再用另一张擀面皮将其盖起来,边沿按紧,口袋饼生胚就搞好了;用一样的方式将剩余的擀面皮做了。

5.炒菜锅内加点油,放入口袋饼生胚,文火将其煎黄一面后翻过来,最终煎至双面金黄色正中间凸起时取下,.蒸死面饼的做法全集有什么?冬瓜削皮切成片，电饭锅放水，冬瓜放进蒸屉顶盖外盖用蒸制键蒸15分鐘。

蒸熟的冬瓜碾碎泥。

小麦面粉300克添加南瓜泥200克，酵母菌3克，白砂糖10克(并不放)。

寿司饭12l】克． 鱼松粉少许，烤紫
菜黄瓜、胯萝l、，蟹柳、干瓢各适量
酱油Ij克，芥束j克．醋适量
将紫菜铺在竹帘上，放上寿司饭．压平，
撒上一层鱼松粉。
双手捏住紫菜的两边，翻转过来，在紫菜
上摆上蟹柳、腌萝h等，撒上千瓢。
把寿司顺着紫菜卷成卷，将樱花卷从席
子中取出，将樱花卷切成小块，蘸料食用
蟹柳寿司
材料蟹柳Ⅻ克，寺司饭1，l克，烤紫菜适量
调料酱油11克，脊辣j克
固
烤紫菜切成条；蟹柳洗净．下八沸水中稍
汆后．捞出。
双手洗净．将寿司饭捏成团，用烤紫菜将
饭团与蟹柳绑在一起。
食用时．蘸酱油与芥辣即可。
匿蚕g圈一般人都可食用，尤其适台女性c
譬重要圈虾：只，寿司饭12(皖
调料酱油1ll克，芥攮j克
衄
虾洗净，将头部与虾仁分开．将头部炸
熟，虾仁八锅煮熟备用：
手洗净．将寿司饭捏成饭团．放八盘中．
再将饭团两端分别放上虾头与虾仁。
食用时。蘸酱油与芥辣即可，
匪蚕目圜一般人都可食用，尤其适合女性。
I重i圈增％自&
即可。
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