营养素、药物与疾病的关系研讨

营养在疾病防治中的作用生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖。

获得并利用食物的过程，称为营养。

食物中经过消化、吸收和代谢能维持生命活动的物质称为营养素。

已知的营养素可分为六大类，即蛋白质、脂类、糖类（碳水化合物）、矿物质、维生素和水。

人体的健康必须和外界环境保持平衡，环境因素中饮食营养因素是个重要的因素，营养素的不平衡可以引起疾病，疾病时也会出现营养素代谢的不平衡，会降低人体的抵抗力，易发生并发症，也影响疾病的康复。

营养防治是用营养的方法来调整人体的能量代谢和物质代谢的平衡，从而预防疾病的发生，防止疾病的并发症，促使疾病的康复。

因此，重视营养防治，可提高疾病的防治能力，也是疾病防治中的一种重要手段。

一、预防营养缺乏症营养素的缺乏可引起营养缺乏症，明显的营养缺乏症目前已较少见，但亚临床状态的营养素缺乏时有发生，特别是膳食结构的不合理，某些营养素的摄入不足，或疾病时消化、吸收不良，或代谢、排泄过多，常会引起营养素的不足或缺乏。

人们如果对亚健康状态的营养素缺乏认识不足，或在疾病治疗过程中忽视了患者的营养状态，就会发生营养素的缺乏，影响疾病的治疗效果。

因此，在疾病治疗时必须善于了解患者的营养状态，及时发现某些营养素的不足，加于补充，预防营养素缺乏症的发生，有利于疾病的治疗。

要了解患者摄入的营养素是否缺乏，必须学会营养的评价方法。

首先应该了解一般居民膳食中容易引起缺乏的营养素是哪些，某种疾病时哪些营养素容易缺乏，营缺乏时的临床症状的表现是什么，初步推测可能有某种营养素的不足，也可用营养调查的方法进行营养评价，以确定何种营养素的不足。

消耗性疾病可引起蛋白质-能量营养不良。

缺钙可引起小腿肌肉抽筋，引起骨质疏松症。

萎缩性胃炎患者由于胃酸的减少，铁吸收不良，易引发缺铁性贫血，以及胃组织中叶酸、维生素B12和血硒水平下降。

肿瘤患者易出现血锌、血硒降低。

儿童免疫功能下降，易经常发生感冒，补充维生素A或3胡萝卜素就能提高免疫功能，减少感冒的发生。

２0种疾病如何进行营养素调理营养不就是药。

营养在疾病调理中3个作用:1。

1. 修理“土地”改善“土壤”;即全面修复身体机能,提高免疫力、1.2。

修复组织1.3。

药物控制延缓抑制病情发展,给身体修复得时间。

但就是吃药一定需要代谢,代谢过程要消耗人体大量营养素、因此,有病得人比健康得人需要更多得营养素。

目前纽崔莱包装瓶上得建议量就是针对没病得人。

病人得用量要根据其具体身体状况与经济接受能力来调整,就好比盐碱地要大量得营养素与水,需要更长时间来渗透与复苏。

首先,核心营养素:蛋白质粉+倍立健生病得人就好比就是干涸得土地,核心营养素就是改善土壤得基本。

在此基础上,再加强缺失得方面。

所以以下所写调理方案都就是在这个基础上得再补充,根据其重要性排列。

ﻫ先讲心脑血管病。

因为去年得国家排行榜中这个死亡率占第一位一.动脉硬化１、1。

动脉粥样硬化病因:血液里脂肪过多,血糖过高,脂类渗透到了血管内皮,这时自由基氧化了这些脂肪形成斑块。

症状:胖,虚,1、２.动脉钙样硬化病因:长期慢性缺钙。

人体血钙就是相对稳定得,血钙不稳定会导致心脏骤然停跳。

如果长期慢性缺钙会导致甲状腺溶钙过多,沉积在骨头上变成骨刺,或者沉积在血管壁上形成硬化、这样得硬化比粥样硬化更严重。

如何判断改样硬化:面诊时瞧鼻子,额头,耳朵等部位又否典型得褶皱,如果有则表示血管堵塞、患者走路气喘、但就是动脉硬化堵塞到７5%才会有明显症状。

症状:瘦动脉硬化容易导致:高血压,冠心病,中风,脑血栓,脑溢血,外周血管病、关于外周血管病举个例子:有位女白领出差从中国飞美国,下飞机骤发急性疾病猝死。

其实她长期有外周血管病,坐飞机长时间不动,下飞机后一运动血栓下来了,堵塞,引发猝死。

外周血管病症状:走路就脚疼,站立时间长了腿疼但不就是抽痉,早上起床下地觉得腿麻、在医院检查不出任何问题、营养调理:1。

钙镁片、维持血管张力。

专著推荐:一定要钙＋镁+紫花苜蓿得结合,而纽崔莱钙镁片正含有镁与紫花苜蓿2. 类胡萝卜素。

从药食同源，理解药与营养素在五千多年的远古时期流传着一个美丽的传说：那时人类的生活十分艰苦，传说中的远古太阳神---神农氏看到普天之下的人们经常遭遇疾病的折磨，而自己却束手无策便日渐心生忧愁。

于是他决心去尝遍百草以探索药物知识来为人们解除病痛之苦。

后来便有了《神农本草经》。

而这为中医学的“药食同源”理论打下了千年之久的基础。

引用《淮南子﹒修务训》中相关记载，“神农尝百草之滋味，水泉之干枯，令民知所避就，当此之时，一日而遇七十毒”，神农时代药与食物不分，无毒者可就，有毒者当避。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，也反映出了“药食同源”的思想。

药食同源到底是什么意思呢？“药食同源”顾名思义，食物即药物，是说中药与食物是同时起源的，它们之间并无绝对分界线，古代医学家将中药的“四性”“五味”运用到食物中认为食物也具有“四性”“五味”。

随着人类的进化，社会的发展，经验的积累，药食开始分化，在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。

几千年前我们老祖宗就有药食同源的说法，但同源不等于同效，其主要区别简析如下：一、有毒与无毒之分：这是食品与药品的主要区别。

食品是无毒的，可以放心食用，而药品是有毒的，不能随便服用。

常言说：“是药三分毒”，食品包括营养补充食品，不是药，但是它比药强，没有副作用，可以放心食用。

二、有治病与防病功效之别：药品只有治病功效，没有防病之能；而营养补充食品既有防病之效，又有治病之能。

所以说它比药强。

三、有能否常吃之微：药品有病才能吃，没病不能吃，更不能无病乱吃药；而营养食品有病无病都能吃。

可以针对身体需要情况经常补充。

从药品与食品两方面追根溯源则两个问题需要弄清楚，首先，从严格意义上讲现代医学只是急救医学，其次，营养学是预防医学。

急救的意思，就是当你的胳膊骨折了，你应该找的是医生，营养学帮不了你的忙，可是如果你得了慢性病，你去找医生他也很愿意帮你，可是并不见得有真正的效果。

葛森疗法葛森疗法我们知道，现代医疗⽆法治愈中晚期癌症、慢性病和疑难杂症。

⽽我们昨天向朋友们介绍的⾮常简单的巴德维疗法确能轻松地治愈这些疾病。

我们今天再向朋友们介绍⼀种能够治愈这些疾病的⾃然疗法——葛森疗法。

葛森疗法是德裔犹太⼈马克斯?葛森（Max Gerson，医学博⼠）最早于上世纪初解决严重偏头痛时发现的⾃然疗法。

葛森1958年出版了其最著名的⼀本书《癌症治疗—50位病例分析》，⽬前已经在全球50多个国家，⼏⼗种⽂字发⾏，葛森于1959年去世，去世之前发现是被别⼈下了砒霜。

与巴德维疗法⼀样，葛森疗法在全世界有⼤量的癌症、慢性病和疑难杂症治愈的实例。

我们仅将⼏个⽐较著名的摘要如下。

葛森博⼠最有名的患者是医疗传教⼠暨哲学家艾伯特?史怀哲博⼠。

史怀哲博⼠75岁时，只接受了6个星期的葛森疗法，就完全治好了他的糖尿病。

此后史怀哲博⼠⼜回到法属⾚道⾮洲的加彭兰巴雷内市，照顾了数千名⾮洲患者，获得1952年的诺贝尔和平奖，并持续⼯作⾄90岁以上。

在摆脱了糖尿病之后，史怀哲博⼠活到93岁。

葛森博⼠也顺便为史怀哲博⼠垂死的妻⼦海莲娜治好了结核病，让她继续活了28年。

他也治好了史怀哲博⼠19岁的⼥⼉雷娜的严重⽪肤病。

1992年，⽇本福岛县⽴医学⼤学的医科教授星野仁彦患了结肠癌。

在进⾏肿瘤切除⼿术时，发现癌细胞已经转移到肝脏。

在⼿术后的医疗照护期间，医师建议他进⾏多个疗程的化疗。

由于化疗医治结肠／直肠癌有明显的不良副作⽤，失败率也过⾼，肝癌转移的预后则更不乐观（97%的患者在接受化疗后死亡），因此星野教授拒绝进⾏化疗，改⽽⾃⾏着⼿实施葛森疗法。

⾄今，星野教授健康活过了⼆⼗多年，他的结肠癌和肝脏的转移都已经“治愈”。

英国王储查尔斯王⼦对葛森疗法评价说：“我知道有位被宣告得晚期癌症且即使接受化疗疗程也⽆法存活的病⼈转向求助葛森疗法。

令⼈⾼兴的是，7年后她仍然活得很好。

因此，与其抹去这样的经验，更重要的是，我们应该进⼀步去探讨这些治疗的益处。

慢性疾病和营养的关系研究慢性疾病与营养之间一直存在着密不可分的关系。

营养失衡是许多慢性疾病的风险因素之一，而合理的饮食和营养补充可以预防和治疗某些慢性疾病。

本文将详细探讨慢性疾病和营养之间的关系及其研究进展。

一、什么是慢性疾病慢性疾病指的是长期发展的疾病，比如糖尿病、高血压、肥胖症、心血管病等。

这些疾病长期积累，患者的生活质量会明显下降，严重的甚至会导致残疾和死亡。

慢性疾病的主要特点是不能完全治愈，但可以用药物和生活方式改变来控制病情。

因此，预防和治疗慢性疾病非常重要。

二、营养对慢性疾病的影响营养是指人体获得能量和生长发育所需要的物质和能量。

健康饮食是预防和治疗慢性疾病的基础。

人体所需的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

营养失衡可能导致慢性病的发生和恶化。

同样的，合理的饮食和营养补充可以预防和治疗某些慢性疾病。

一些慢性疾病，比如糖尿病和高血压，可以通过饮食方案得到有效的控制。

例如，糖尿病患者需要限制碳水化合物的摄入，减少饮食中的糖分和淀粉类食物。

而高血压患者需要限制钠的摄入，减少盐分在饮食中的摄入。

此外，肥胖症也是一种慢性疾病，与饮食和营养密切相关。

肥胖症患者需要减少高热量和高脂肪食品的摄入。

三、营养如何预防慢性疾病饮食习惯是预防和治疗慢性疾病的重要因素。

正确合理的饮食习惯和饮食方案能够保证人体获得足够的营养，从而达到预防和治疗某些慢性疾病的目的。

人们应该根据自己的年龄、性别、身体运动和工作环境等因素制定合理的饮食计划，每日摄入营养素的量应符合人体的需要。

一些营养素，例如维生素、矿物质和水，不存在过量摄入的问题，而蛋白质、脂肪和碳水化合物则需要摄入适量。

此外，高纤维和低脂肪的饮食习惯也有助于预防慢性疾病。

营养补充也能预防和治疗慢性疾病。

例如，维生素C和E、钙、维生素D和Omega-3脂肪酸等营养素都具有预防慢性疾病的效果。

此外，许多植物性菜肴具有抗氧化和抗炎性作用，对于预防和治疗慢性疾病也是非常有益的。

营养与药物的关系营养与药物的关系一直是一个备受关注的话题。

营养和药物对人体健康都起着至关重要的作用，它们之间的关系也是相互影响、相互促进的。

营养可以影响药物的吸收、代谢和排泄，而药物也可以影响营养的需要和利用。

在医学领域，研究人员一直在探索营养与药物的相互作用，以便更好地指导患者的饮食和药物治疗。

营养和药物之间的关系体现在药物的吸收和代谢上。

在人体内，药物的吸收和代谢受到多种因素的影响，包括饮食、药物本身的性质以及个体的生理状况。

良好的营养状态可以促进药物的吸收和代谢，从而增强药物的疗效。

相反，营养不良或饮食不合理可能会影响药物的吸收和代谢，降低药物的治疗效果。

在用药期间，合理的饮食结构对药物的疗效起着重要的辅助作用。

药物也可以影响营养的需要和利用。

一些药物的使用会引起某些营养素的丢失或者减少吸收，从而导致营养不良。

某些药物可能会影响维生素或矿物质的代谢，导致相关营养素的缺乏。

一些长期使用的药物也可能会对胃肠道道产生负面影响，影响食欲和营养的吸收利用。

在用药期间，医生和患者需要注意药物对营养的影响，有针对性地调整饮食结构，补充必要的营养素，以保持良好的营养状态。

营养和药物也在慢性疾病的治疗中发挥着重要的作用。

许多慢性疾病，如高血压、糖尿病、心血管疾病等，需要长期使用药物控制病情。

而在这些疾病的治疗过程中，良好的营养状态是至关重要的。

适当的饮食结构可以降低患者对药物的依赖，减轻药物的副作用，对疾病的康复和预防有积极的作用。

医生不仅需要对患者进行药物治疗，还需要给予详细的饮食指导，帮助患者制定合理的膳食计划，以更好地控制疾病。

营养与药物的关系还在癌症治疗中显现出重要作用。

癌症患者在接受放化疗的过程中，身体的抵抗力和免疫力都会受到影响，营养不良和消瘦也会成为困扰。

营养不良对癌症患者的疗效、生存率和生活质量都有着重要的影响。

合理的营养支持对癌症患者的治疗和康复至关重要。

医生需要综合考虑患者的疾病情况和药物治疗方案，制定合理的营养支持计划，提高患者的营养水平，减轻患者的身体负担，增强患者的抵抗力和免疫力，提高癌症患者的治疗效果。

营养与疾病的关系姓名：何仕丹学号：1324310035 专业：药物制剂年级：2013级随着社会经济、文化和科学技术的发展，人们饮食结构发生变化，营养性疾病对人类健康的影响愈来愈明显，许多疾病的营养因素更加明确，如何防制营养性疾病就成为保护人类健康的重要内容。

营养性疾病是指因营养素供给不足、过多或比例失调而引起的一系列疾病的总称。

主要包括营养缺乏病、营养过多症（或中毒）、营养代谢障碍性疾病和以营养为主要病因的一些慢性退行性疾病等。

这些疾病有的与营养有直接因果关系；有的虽与营养没有直接因果关系，但有明显的相关性，如心血管疾病、肥胖症、糖尿病及某些肿瘤等。

一、营养与疾病(一)营养缺乏或不足营养缺乏可直接引起相应的营养缺乏病，如蛋白质——热能营养不良、脚气病、坏血病、营养性贫血等。

引起营养缺乏病的原因常分为原发性和继发性两类。

1. 原发性营养缺乏，造成营养素摄入不足的常见的原因，一是战争、灾荒、贫困等社会经济因素引起的食物短缺；二是不良的饮食习惯，如偏食、忌食或挑食等使某些食物摄入不足或缺乏而引起营养缺乏；三是不合理的烹调加工，造成食物中营养素破坏和损失，虽摄入食物数量不少，但某些营养素却不足。

2. 继发性营养缺乏由于机体内外各种因素影响而引起营养缺乏或不足，主要是疾病、药物、生理变比等原因引起的消化、吸收、利用障碍或需要量增加等。

(二)营养过剩或比例失调维生素A、D及某些必需微量元素摄入过多可致中毒；热能、脂肪等摄入过多可致肥胖、高血脂症、动脉粥样硬化等；高盐和低纤维素膳食可引起高血压等。

大量研究表明、营养过剩不仅是人群中某些慢性疾病发病率增高的因素，而且还和某些肿瘤，如结肠癌、乳腺癌、胃癌等有明显关系。

造成营养过剩或比例失调的主要原因是：1. 膳食结构不合理膳；2. 不良的饮食行为和习惯二、常见的营养性疾病(一)营养不良常见疾病1. 蛋白质——热能营养不良（PEM）常见于儿童和婴幼儿，严重时可影响生长发育及智力发育，病儿由于抵抗力低下，易受感染，死亡率高。

营养与药物的关系营养与药物的关系一直是人们关注的焦点之一。

营养是人体正常生长发育和维持生命的基础，而药物则是治疗疾病和维持健康的重要手段。

两者之间存在着密切的联系和相互作用，合理的营养结构对于药物的疗效和安全性都有着重要的影响。

本文将通过综合分析，探讨营养与药物的关系，以期更好地指导人们在日常生活中合理膳食和用药。

营养与药物之间存在的联系是密不可分的。

营养素是维持人体正常运转所必需的物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。

而药物是一种能够影响人体正常生理功能的化学物质，用于治疗疾病、缓解症状或维持健康。

在人体内，营养物质可以影响药物的吸收、分布、代谢和排泄，从而影响药物的疗效和毒副作用。

药物的使用也会影响人体对营养物质的需求和利用情况，导致营养素的缺乏或过剩。

不同的营养素对药物的影响也各有不同。

蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，同时也是药物的主要代谢和结合物质，因此蛋白质的摄入和吸收会影响药物的代谢和分布。

脂肪是药物的溶剂，可以影响脂溶性药物的吸收和分布，而水溶性药物则需要依赖水分子进行扩散和扩散。

维生素和矿物质是人体正常代谢的必需辅助物质，如果缺乏会影响药物的代谢和利用，甚至导致药物的毒性增加或减少。

不同的药物对营养的影响也各有不同。

一些药物可以影响人体对营养物质的吸收和利用，导致维生素和矿物质的缺乏。

而一些营养素也可以影响人体对药物的吸收和利用，从而影响药物的疗效或毒副作用。

钙离子与四环素类抗生素结合，可以影响四环素类抗生素的吸收和利用，从而影响药物的疗效。

而维生素C和维生素E则可以减少非甾体类抗炎药和阿司匹林的毒副作用。

在日常生活中，我们应该怎样合理的搭配营养和药物呢？应该根据自身的年龄、性别、生理状态和疾病情况，合理调节膳食结构，保证营养的均衡摄入。

在用药时应该注意遵医嘱，严格按照药品说明书的要求使用药物，避免因为不当的用药导致营养素的缺乏或过剩。

应该避免药物与食物之间的相互作用，避免食用与药物相互作用的食物。