高中生物蛋白质结构多样性的原因

全国通用2023高中生物第2章组成细胞的分子高频考点知识梳理单选题1、基于生物学科学习所形成的下列理解，不合理的是A．氨基酸种类、数目和排序决定蛋白质的空间结构，进而决定其功能B．物质变化伴随着能量变化，物质与能量是细胞生命活动的基础C．稳态不仅表现在个体水平，细胞和群体水平也可以表现出稳态D．生物的基因发生定向突变，导致生物多样性和适应性的形成答案：D分析：1 、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。

2 、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。

3 、现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件。

A、构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，结构多样进而决定其功能多样，A正确；B、物质变化伴随着能量的转化，细胞需要物质和能量的供应，物质与能量是细胞生命活动的基础，B正确；C、稳态是一种相对稳定的状态，需要各种机制的调节作用，稳态的表现在个体、群体、生物圈三个层次，稳态为生物体的正常生命活动提供了适宜的环境，C正确；D、在自然选择的作用下，种群的基因频率会发生定向改变，导致生物朝着一定的方向不断进化，但是突变是不定向的，D错误。

故选D。

小提示：本题知识点比较综合，考查现细胞中化合物蛋白质、稳态及代生物进化理论的主要内容，要求考生识记现代生物进化理论的主要内容。

2、下列关于组成细胞分子的叙述，正确的是（）A．磷脂分子和核酸分子都含有C、H、O、N、P元素B．DNA多样性形成原因之一是其形成的空间结构千差万别C．在过酸环境条件下，蛋白质的空间结构不会遭到破坏D．植物体中自由水/结合水越高，其抵抗外界不良环境能力越强答案：A分析：1 、化合物的元素组成：(1) 糖类的元素组成：一般只含C、H、O；(2)脂质的元素组成：主要含C、H、O，有的含有N、P；(3)蛋白质的元素组成：主要为C、H、O、N，有的含有S；(4)核酸的元素组成：C、H、O、N、P。

高中生物2019人教版必修一2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习一、单选题1.（2021高一下·柯桥期末）蛋白质是生命活动的主要承载者，其基本组成单位是（）A. 葡萄糖B. 脱氧核苷酸C. 氨基酸D. 核糖核苷酸【答案】C【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构【解析】【解答】A、葡萄糖是组成淀粉和糖原的基本组成单位，A错误；B、脱氧核苷酸是组成DNA的基本组成单位，B错误；C、蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸，不同的氨基酸通过脱水缩合形成了蛋白质，C正确；D、核糖核苷酸是组成RNA的基本组成单位，D错误。

故答案为：C。

【分析】蛋白质基本组成单位是氨基酸，核酸基本组成单位是核苷酸，很多多糖的基本组成单位是葡萄糖。

准确记忆多聚体和单体是这类题的解题关键。

2.（2021高一上·吉林期末）构成蛋白质的20种氨基酸依其化学特性可分为酸性、碱性和中性，这种酸碱性的差异取决于氨基酸的（）A. R基团B. 氨基C. 羧基D. 分子结构【答案】A【考点】氨基酸的种类【解析】【解答】根据氨基酸分子中所含氨基和羧基数目的不同，将氨基酸分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸（若氨基数=羧基数，为中性；若氨基数＞羧基数，显碱性；若氨基数＜羧基数，显酸性），由于每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子之上，各种氨基酸之间的区别在于R 基的不同，因此不同氨基酸分子中所含氨基和羧基的数目取决于R基上所含氨基和羧基的数目，即各种氨基酸的酸碱性的差异取决于氨基酸的R基，A正确，BCD错误。

故答案为：A。

【分析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成蛋白质的每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，即R 基，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。

3.（2021高一上·农安期末）某氨基酸的R基为-C2H5O，在这个氨基酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为（）A. 4、3B. 3、4C. 4、5D. 2、1【答案】A【考点】氨基酸的分子结构特点和通式【解析】【解答】氨基酸的分子简式为C2H4O2N—R，此氨基酸的R基为-C2H5O，故碳原子数为4，氧原子数为3，A正确，BCD错误。

高中生物必修一知识点归纳填空(附答案)第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、生命活动离不开细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位。

它们可以是单细胞生物，也可以是多细胞生物的组成部分。

单细胞生物依赖单个细胞完成所有生命活动，而多细胞生物依赖各种细胞密切合作，完成复杂的生命活动。

甚至病毒的生命活动也离不开细胞。

二、生命系统的层次生命系统的结构层次包括：生物圈、生态系统、群落、种群、个体、器官、组织、细胞、亚细胞结构和分子。

植物没有器官和组织的区分，单细胞生物既可做亚细胞结构，又可做个体。

而病毒、蛋白质等不属于生命系统的层次。

第二节细胞的多样性和统一性一、高倍镜的使用步骤使用高倍镜观察细胞需要以下步骤：首先，在低倍镜下找到物象，然后将物象移至所需位置。

接着，转动镜头，换上高倍镜。

调节光源和光亮度，使视野亮度适宜。

最后，调节焦距，使物象清晰。

二、显微镜使用常识使用显微镜观察细胞时，需要注意以下几点：高倍镜和低倍镜的比较，物镜和目镜的特点，以及放大倍数的计算。

放大倍数越大，镜筒越长，放大倍数越大，视野范围越小。

三、原核细胞和真核细胞的比较原核细胞和真核细胞的最大区别是有无核膜和核仁。

原核细胞较小，没有以核膜为界限的细胞核，主要成分是DNA。

而真核细胞较大，有以核膜为界限的真正的细胞核，植物细胞的细胞壁由纤维素构成，而真菌细胞的细胞壁由几丁质构成，动物细胞则无细胞壁。

真核细胞的细胞核有拟核，有核膜、核仁，DNA与蛋白质结合成染色体，同时含有线粒体等复杂的细胞器。

四、细胞学说细胞学说是细胞研究的基础，它是由XXX和XXX在19世纪提出的。

根据细胞学说，所有生命体系都是由一个或多个细胞组成的。

细胞是生命的基本单位，它们可以自我复制，也可以合并形成新的细胞。

细胞是生命活动的基础，所有生命活动都是由细胞完成的。

细胞是有机体，所有的动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。

细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

高中生物必修一知识点盘点归纳生物在高考理综试卷中占有举足轻重的思维，想要学好理科生物，就要找对生物学习方法。

这次小编在这里给大家整理了高中生物必修一知识点，供大家阅读参考。

一、生命活动离不开细胞实例1.单细胞生物的生命活动依赖一个细胞完成。

实例2.多细胞生物个体最初由一个细胞发育而来，生长和发育建立在细胞的分裂和分化基础上。

实例3.反射等神经活动是多个细胞协调配合完成的(任何复杂生命活动的基础是细胞)。

实例4.细胞受损将影响正常的生命活动。

1、原因(1)病毒：无细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生活。

(2)单细胞生物：依赖单个细胞完成各种生命活动。

(3)多细胞生物：依赖各种分化的细胞共同完成复杂的生命活动。

2、细胞是生命活动的基础(1)细胞是生物体结构和功能的基本单位。

(2)多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。

3、病毒：(1)结构：蛋白质外壳+核酸(无细胞结构)(2)按遗传物质分类：DNA病毒：噬菌体、天花病毒、乙肝病毒...RNA 病毒：SARS、HIV、烟草花叶病毒、流感病毒...(3)据宿主的不同分类：植物病毒、动物病毒、噬菌体(4)生活方式：专性寄生在活细胞内(不能在培养基培养)(5)病毒有生命，但不属于生命系统。

二、生命系统的结构层次补：(1)地球上最基本的生命系统是细胞。

地球上最早的生命形式是单细胞生物。

(2)病毒是生物，但无细胞结构，不能独立完成生病活动，不属于生命系统。

(3)植物没有“系统”这一层次。

(4)单细胞生物既属于细胞层次，又属于个体层次;没有组织、器官、系统这三个层次。

(5)生命系统：能独立完成一定的生命活动。

(分子、原子是系统，但不属于生命系统)生命系统的判断依据：是否独立完成一定的生命活动。

(6)受精卵是个体发育的起点。

高中生物知识点细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、生物界与非生物界的关系2、细胞中的元素(1)来源：从无机自然界有选择吸收(2)存在：大多以化合物形式存在(3)种类①最基本元素：C②基本元素：C、H、O、N③大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg大量元素是含量占生物体总重量万分之一以上的元素。

2021年高中生物 2.2 生命活动的主要承担者蛋白质知识归纳新人教版必修1知识·巧学·升华一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

对于组成蛋白质的氨基酸必须是至少含有一个氨基和羧基，并且都有一个氨基和羧基连在一个碳原子上。

不同的氨基酸具有不同的R基，组成蛋白质的20种氨基酸的区别在于R基的不同。

如：这20种氨基酸根据人体细胞能否合成划分为两大类，一类是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的（主要从饮食获得），这些氨基酸叫必需氨基酸，共8种（婴儿有9种），它们是：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、（组氨酸）。

另一类是人体细胞能够合成的，实用文档叫非必需氨基酸，共12种，它们是：甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、脯氨酸、组氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、丝氨酸。

知识拓展动物蛋白食品要比植物蛋白食品营养价值更高。

因为动物蛋白含的氨基酸种类要比植物蛋白丰富。

另外，动物蛋白所含各种必需氨基酸的比例比植物蛋白更接近人体必需氨基酸的比例。

二、蛋白质的结构及其多样性1.氨基酸分子互相结合的方式是：脱水缩合。

）相连接，一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。

连结两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。

肽键的结构为：—NH—CO—（或者）方法点拨关于蛋白质的计算问题，记住下面两个算式即可：(1)肽键数=失水数=氨基酸数-肽链数；(2)蛋白质分子量=氨基酸数×氨基酸平均分子量-18×失水数。

也可以参照下表：实用文档氨基酸数肽键数脱去水分子数氨基数羧基数一条肽链n n-1n-1至少1个至少1个m条肽链n n-m n-m至少m个至少m个在计算多肽分子中含有的氨基和羧基数目时，需要把R基中的氨基和羧基的数目加上。

蛋白质相对分子量的计算公式：n·a－（n－m）·18（其中n为氨基酸总数，a为氨基酸的平均相对分子质量，m 为肽链数）2.蛋白质的结构具有多样性，其原因包括三方面：（1）氨基酸的数目不同：一般蛋白质都含有20种氨基酸，但每种氨基酸的数目是不一样的。

高中蛋白质知识点(精品8篇）高中蛋白质知识点（1）蛋白质的化学结构、基本单位及其功能蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S基本单位：氨基酸约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。

(不同点：R基不同)氨基酸结构通式：(略)肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-有关计算:脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数n–链数m蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数–脱去水分子的个数×18蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。

蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。

功能：1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用，即酶3、运输作用，如血红蛋白运输氧气4、调节作用，如胰岛素，生长激素5、免疫作用，如免疫球蛋白(抗体)小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

高中蛋白质知识点（2）(1)试剂：双缩脲试剂(A液：的NaOH溶液，B液：的CuSO4溶液)(2)步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色)Q1常见还原性糖与非还原性糖有哪些?答：葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖。

淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。

Q2还原性糖植物组织取材条件?答：含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。

Q3研磨中为何要加石英砂?不加石英砂对实验有何影响?答：加石英砂是为了使研磨更充分。

不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。

Q4斐林试剂甲、乙两液的使用方法?混合的目的?为何要现混现用?答：混合后使用;产生氢氧化铜;氢氧化铜不稳定。

Q5还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序是?答：浅蓝色→棕色→砖红色。

Q6花生种子切片为何要薄?答：只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质课前自主预习案一、氨基酸及其种类1．氨基酸的结构(1)写出图中结构名称：①氨基；②④R基；③羧基。

(2)比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式：H OH N C C OHH R|||−−−−| |(3)氨基酸的结构特点：①数量关系：至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)。

②位置关系：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

2．氨基酸的种类(1)根据R基的不同，可将组成蛋白质的氨基酸分为20种。

(2)根据人体细胞能否合成：①人体细胞能合成的是非必需氨基酸。

②人体细胞不能合成的是必需氨基酸。

[巧学助记]氨基酸结构通式的形象记忆中心碳原子——人的躯干；氨基、羧基——人的左、右臂；H——人的下肢；R基——人的头。

如图二、蛋白质的结构1．蛋白质的结构层次[填图]2．脱水缩合的过程(1)过程①名称：脱水缩合。

(2)物质②名称：二肽。

(3)结构③名称：肽键，其结构简式为 O HC N || |−−−[巧学助记]蛋白质形成的“四个一”一组成一种键一过程一场所至少含一个—NH2和一个—COOH肽键脱水缩合核糖体三、蛋白质结构多样性和功能多样性1.判断下列叙述的正误(1)人体需要的氨基酸称为必需氨基酸( )(2)各种氨基酸共有的结构是：2H N C COOH H|−− | ()(3)二肽是由两个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物，含有2个肽键( ) (4)氨基酸种类、数量及排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质( ) [答案](1)× (2)√ (3)× (4)×2．试判断下列有机酸，哪些属于组成蛋白质的氨基酸？并说明判断理由。

(1)32 CH H N C COOH H|−− |⎩⎪⎨⎪⎧判断： (是或不是)理由： 。

(2)2 H COOH H N C C COOH H H | |−−− | | ⎩⎪⎨⎪⎧判断： (是或不是)理由： 。