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初中生物校本课程总结一、教学任务及对象1、教学任务本课程为初中生物校本课程总结，旨在通过本学期的学习，使学生在掌握生物学基础知识的基础上，进一步提升学生的生物素养，培养学生对生命科学的热爱和探究精神。
课程内容包括生物多样性、生态系统、人体生理、遗传与进化等方面，通过系统的总结，帮助学生构建完整的知识体系，提高学生的实践能力和创新能力。
2、教学对象本课程的教学对象为初中学生，他们已经完成了本学期的生物课程学习，具备一定的生物学基础知识和基本技能。
在此基础上，通过校本课程总结，激发学生的学习兴趣，引导学生主动探索、积极思考，提高学生的生物科学素养，为今后的学习打下坚实基础。
在教学过程中，教师需要关注学生的个体差异，针对不同学生的学习需求和特点，采用适当的教学策略，使每个学生都能在课程总结中收获知识和成长。
同时，注重培养学生的合作意识，鼓励学生在小组讨论和交流中共同进步，提高团队协作能力。
通过本课程的学习，使学生能够更好地理解生物学知识，将其应用于实际生活中，为学生的全面发展奠定基础。
二、教学目标1、知识与技能（1）掌握生物学基础知识，包括生物多样性、生态系统、人体生理、遗传与进化等方面的概念、原理和规律。
（2）了解生物学研究的基本方法和手段，如观察、实验、调查等，能够运用所学知识解决实际问题。
（3）提高学生的生物信息素养，学会查阅生物学资料，运用网络资源进行学习。
（4）培养学生运用生物学知识分析、解决问题的能力，提高学生的逻辑思维和判断能力。
2、过程与方法（1）通过课堂讲解、案例分析、小组讨论等多种教学方式，引导学生主动探究、积极思考，提高学生的自主学习能力。
（2）组织学生参与实验、观察、调查等实践活动，培养学生的动手操作能力和实践创新能力。
（3）采用问题驱动的教学方法，激发学生的求知欲，引导学生运用所学知识解决实际问题。
（4）鼓励学生进行合作学习，培养团队协作能力和沟通能力。
3、情感，态度与价值观（1）培养学生对生命科学的热爱和敬畏之心，增强学生对生物多样性的保护意识。
适合生物做的校本课程一、植物的奥秘1. 课程目标- 了解常见植物的结构与功能。
- 探究植物的生长发育过程。
- 认识植物在生态系统中的作用。
2. 学习内容- 植物的细胞结构- 人教版七年级上册生物教材中有关于植物细胞结构的基础知识，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等结构的特点和功能。
可以使用教材中的图片、实验（如制作植物细胞临时装片观察细胞结构）来辅助学习。
- 植物的器官- 根：人教版七年级上册生物教材详细介绍了根的结构（根尖的分生区、伸长区、成熟区等）和功能（吸收水分和无机盐）。
可以组织学生进行根的形态观察实验，如观察不同植物的根系（直根系和须根系）。
- 植物的生长发育- 种子的结构与萌发：人教版七年级上册生物教材中有关于菜豆种子和玉米种子结构的对比学习，以及种子萌发的条件（适宜的温度、一定的水分和充足的空气）。
可以让学生进行种子萌发的实验观察，记录种子萌发过程中的变化。
- 植物的开花结果：教材中介绍了花的结构（花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等），传粉和受精的过程以及果实和种子的形成。
可以组织学生观察校园内植物的开花情况，制作花的结构模型等。
- 植物在生态系统中的作用- 生产者的角色：植物通过光合作用制造有机物，为其他生物提供食物和能量。
教材中有相关的能量流动和物质循环的简单介绍，可以结合实际的生态系统案例，如校园中的花园生态系统，分析植物在其中的重要性。
- 保持水土、调节气候：课外资料如一些环保类书籍中提到植物的根系可以固定土壤，防止水土流失，植物的蒸腾作用可以调节空气湿度和温度等。
3. 教学方法- 课堂讲授：讲解植物学的基础知识。
- 实验教学：如上述提到的各种植物相关的实验。
- 实地观察：带领学生到校园内或植物园观察植物的形态、生长环境等。
二、动物的行为与生态1. 课程目标- 认识动物的行为类型及其意义。
- 了解动物在生态系统中的地位和作用。
- 探究动物行为与环境的关系。
2. 学习内容- 动物的行为类型- 学习行为：教材中提到动物通过后天学习获得的行为，如小狗做算术等。
生物与生活校本课程教案一、第一章：生物与食物的关联1.1 教学目标：了解生物与食物的关系。
认识不同生物对人类食物来源的重要性。
掌握基本的食品卫生知识。
1.2 教学内容：生物与食物的关系介绍。
主要食物来源的生物种类。
食品卫生知识的讲解和实践。
1.3 教学方法：讲授法：介绍生物与食物的关系，食物来源的生物种类。
实践法：讲解食品卫生知识，进行食品卫生实践操作。
二、第二章：生物与环境的互动2.1 教学目标：理解生物与环境之间的相互作用。
认识生物对环境的影响。
掌握环境保护的基本原则。
2.2 教学内容：生物与环境的关系介绍。
生物对环境的影响案例分析。
环境保护原则的讲解。
2.3 教学方法：讲授法：介绍生物与环境的关系，生物对环境的影响。
案例分析法：分析具体的生物对环境的影响案例。
讨论法：讨论环境保护的基本原则。
三、第三章：生物与健康的联系3.1 教学目标：了解生物与健康的关系。
认识不同生物对人类健康的影响。
掌握健康生活方式的基本原则。
3.2 教学内容：生物与健康的关系介绍。
微生物与人类健康的关系。
健康生活方式的原则讲解。
3.3 教学方法：讲授法：介绍生物与健康的关系，微生物与人类健康。
实践法：讲解健康生活方式的原则，进行健康生活方式的实践。
四、第四章：生物与技术的应用4.1 教学目标：理解生物技术与生活的关系。
认识生物技术在生活中的应用。
掌握生物技术的基本原理。
4.2 教学内容：生物技术与生活的关系介绍。
生物技术在生活中的应用案例。
生物技术的基本原理讲解。
4.3 教学方法：讲授法：介绍生物技术与生活的关系，生物技术在生活中的应用。
案例分析法：分析生物技术在生活中的应用案例。
实验法：进行生物技术的基本原理实验。
五、第五章：生物与农业的结合5.1 教学目标：理解生物与农业的关系。
认识不同生物在农业生产中的作用。
掌握农业生物技术的基本原理。
5.2 教学内容：生物与农业的关系介绍。
不同生物在农业生产中的作用案例。
农业生物技术的基本原理讲解。
生物与生活校本课程教案一、课程简介课程名称：生物与生活课程性质：校本课程课程目标：通过本课程的学习，使学生了解生物与生活的密切关系，提高学生的生物学素养，培养学生的实践能力。
二、教学内容第一章：生物与生活的关系1.1 生物与人类生活的关系1.2 生物与环境的关系1.3 生物多样性保护的意义第二章：植物与生活2.1 植物的生长与发育2.2 植物的光合作用与呼吸作用2.3 植物在生活中的应用第三章：动物与生活3.1 动物的分类与特征3.2 动物的生态习性3.3 动物在生活中的作用第四章：微生物与生活4.1 微生物的分类与特征4.2 微生物在生活中的作用4.3 微生物与人类生活的关系第五章：生物技术与生活5.1 生物技术的基本概念5.2 生物技术的应用领域5.3 生物技术对生活的影响三、教学方法1. 讲授法：讲解生物与生活的关系，阐述相关生物学知识。
2. 案例分析法：分析具体生物与生活的实例，让学生深入理解生物学知识。
3. 小组讨论法：引导学生分组讨论，培养学生的团队合作能力。
4. 实践活动法：组织学生进行实地考察、实验等活动，提高学生的实践能力。
四、教学评价1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、提问等活跃程度。
2. 作业完成情况：检查学生作业的完成质量，了解学生的掌握程度。
3. 实践活动报告：评估学生在实践活动中的表现，考查学生的实践能力。
4. 课程结束考试：测试学生对课程知识的掌握程度。
五、教学资源1. 教材：生物与生活校本课程教材。
2. 课件：教师自制的课件。
3. 网络资源：相关的生物学网站、视频等资源。
4. 实践活动材料：实地考察、实验等活动所需材料。
5. 辅导资料：为学生提供额外的学习资料。
六、人体生物学6.1 人体结构与功能人体各系统的基本结构与功能人体器官的协同作用6.2 人体生理过程消化、吸收与营养呼吸与新陈代谢人体对环境的适应性6.3 健康与生活方式健康生活方式的定义与重要性饮食与运动对人体的影响常见健康问题的预防与处理七、生态环境与保护7.1 生态环境的概念与重要性生态系统的组成与作用生态环境对生物多样性的影响7.2 生态环境问题全球生态环境的主要问题我国生态环境面临的挑战生态环境问题的原因与后果7.3 生态环境保护与可持续发展生态环境保护的基本原则与措施可持续发展战略的内涵与实践公众参与生态环境保护的意义与途径八、生物伦理与法律8.1 生物伦理的基本原则生物伦理的定义与发展生命尊严与生物多样性保护人类克隆、基因编辑等伦理问题8.2 生物法律与政策生物法律的定义与作用国际生物法律体系与主要公约我国生物法律体系与相关法律法规8.3 生物伦理与法律的实践应用生物伦理在实际案例中的应用生物法律在实际案例中的执行生物伦理与法律教育的重要性九、生物创新与未来9.1 生物科技创新的意义生物科技的发展历程生物科技创新的重要性与影响生物科技在未来的发展趋势9.2 生物技术的应用领域医学与生物制药农业与生物育种环境保护与生物修复9.3 生物创新与伦理法律生物创新中的伦理法律问题生物创新对社会的影响生物创新的政策与法规保障十、课程总结与展望10.1 课程回顾回顾本课程的主要内容与知识点学生对课程内容的掌握情况课程中的亮点与不足10.2 课程评价学生对课程的评价与建议教师对课程的评价与反思课程改进的方向与措施10.3 课程展望生物学在未来的发展趋势生物与生活课程的拓展与深化学生继续学习生物学的建议与期望重点和难点解析一、生物与生活的关系补充说明：生物多样性是生态系统的重要组成部分，保护生物多样性对于维持生态平衡、保障人类生存和发展具有重要意义。
生物与生活校本课程教案一、课程简介课程名称：生物与生活课时：150分钟年级：八年级教学目标：通过本节课的学习，让学生了解生物与生活的密切关系，提高学生对生物学科的兴趣，培养学生运用生物知识解决生活问题的能力。
教学重点：生物与生活的关系，生物知识在生活中的应用。
教学难点：如何引导学生发现生活中的生物现象，运用生物知识解决问题。
二、教学准备教师：准备与生物与生活相关的案例、图片、视频等教学资源。
学生：提前阅读与生物与生活相关的资料，准备分享自己的发现和观点。
三、教学过程1.导入：通过展示一张图片或一个生活案例，引发学生对生物与生活关系的思考，激发学生的学习兴趣。
2.新课导入：介绍本节课的主题，明确学习目标。
3.案例分析：分享几个与生物与生活相关的案例，让学生分析案例中生物知识是如何应用的。
4.小组讨论：让学生分成小组，讨论自己在生活中发现的生物现象，并分享给其他小组。
5.总结与展示：每个小组选取一个有趣的生物现象，进行总结和展示，分享自己的观点和发现。
6.课堂小结：对本节课的内容进行总结，强调生物与生活的密切关系，引导学生运用生物知识解决生活问题。
四、作业布置让学生结合自己的生活经验，发现一个生物现象，并运用生物知识进行解释。
五、教学反思本节课结束后，教师应认真反思教学效果，观察学生对生物与生活关系的理解和运用生物知识解决生活问题的能力是否有所提高。
根据学生的反馈，调整教学方法和策略，以提高教学质量。
六、第六课时教案课时：45分钟教学内容：生态环境与人类活动教学目标：1. 了解生态环境的概念及其与人类活动的关系。
2. 掌握人类活动对生态环境的影响，如污染、破坏等。
3. 培养学生爱护环境、保护生态的意识。
教学重点：生态环境与人类活动的关系，人类活动对生态环境的影响。
教学难点：如何培养学生保护生态环境的意识。
教学过程：1. 导入：通过展示一张生态环境遭到破坏的图片，引发学生对生态环境与人类活动关系的思考。
初中生物校本课程课程内容初中生物校本课程包括以下内容：1. 生命的起源和发展：介绍生命起源的理论，了解生物进化和适应的基本原理。
2. 细胞结构与功能：研究细胞的基本结构，了解细胞的功能和组织构成。
3. 物质的交换与能量转换：探究生物的新陈代谢过程，了解物质的吸收、消化和排泄。
4. 遗传与变异：介绍遗传基因的传递和性状的变异，了解基因工程和遗传疾病的相关知识。
5. 生物多样性与分类：研究生物的分类方法，了解生物多样性的重要性和保护生物多样性的意义。
6. 生物与环境：了解生物与环境之间的相互关系，研究环境保护和可持续发展的相关知识。
研究策略与资源为了帮助学生更好地研究生物，以下是一些研究策略和可用资源的建议：1. 注重实践：生物是一门实践性较强的科学课程，学生应当积极参与实验、观察和实地考察等实践活动，加深对生物概念的理解。
2. 创设情境：通过教师的引导和设计，创设相关的情境和案例，激发学生的研究兴趣和思考能力。
3. 使用多媒体资源：利用教学视频、动画和互动软件等多媒体资源，帮助学生直观地理解生物相关概念。
4. 参考科普书籍：引导学生阅读相关的科普书籍，丰富生物知识，培养学生对科学的兴趣。
5. 探索自然环境：组织学生进行生物观察和探索活动，如户外考察、植物养殖等，让学生与自然亲密接触。
6. 设立研究小组：鼓励学生组织研究小组，互相讨论、分享和合作，促进彼此之间的研究成长。
结语初中生物校本课程为学生提供了研究生物的基础知识和科学思维能力。
通过合理的研究策略和资源的应用，学生将能够更好地理解生物学的重要概念和原理，培养科学素养，促进其全面发展。
[参考文献]。
生物与生活校本课程教案第一章：生物与环境的关系1.1 教学目标：让学生了解生物与环境的相互作用关系。
让学生理解生物如何适应环境以及如何影响环境。
培养学生对环境保护的意识。
1.2 教学内容：生物与环境的定义及其相互关系。
生物适应环境的例子，如沙漠植物的节水机制。
人类活动对环境的影响，如气候变化和生物多样性丧失。
环境保护的重要性及学生能采取的行动。
1.3 教学活动：小组讨论：学生分享对生物与环境的观察和理解。
案例研究：分析具体生物如何适应极端环境。
角色扮演：学生模拟环境保护者，提出保护环境的策略。
视频观看：播放有关生物与环境的视频资料。
1.4 教学评估：小组讨论记录：评估学生的参与度和思考深度。
案例研究报告：评估学生的分析和解决问题的能力。
环境保护策略提案：评估学生的创意和实用性。
第二章：生物多样性与生态系统2.1 教学目标：让学生理解生物多样性的概念及其重要性。
让学生了解不同生态系统及其功能。
培养学生对生态平衡的维护意识。
2.2 教学内容：生物多样性的定义、层次和价值。
生态系统的概念、类型和功能。
生物多样性保护的重要性及现状。
学生在日常生活中保护生物多样性的实践方法。
2.3 教学活动：图片展览：学生展示不同生态系统的图片，并分享其特点。
模拟游戏：通过模拟生态系统中的相互关系，让学生理解生态平衡。
实地考察：访问附近的自然保护区或公园，观察生物多样性。
制作展示：学生分组制作关于生物多样性重要性的展示。
2.4 教学评估：图片展览评论：评估学生的参与和对生态系统的理解。
模拟游戏表现：评估学生的策略选择和对生态平衡的认识。
实地考察报告：评估学生的观察能力和对生物多样性的认识。
展示评价：评估学生的创造力、表达能力和信息传递的准确性。
第三章：植物与人类生活的关系3.1 教学目标：让学生了解植物对人类生活的作用。
让学生认识不同植物的特点和用途。
培养学生对植物的尊重和保护意识。
3.2 教学内容：植物对人类生活的重要性，包括食物、药物、材料等。
高中生物校本课程教案【篇一：生物与生活校本课程教案】生物与生活校本课程教案目录一.传统发酵技术的应用课题1.果酒和果醋的制作课题2.腐乳的制作课题3.制作泡菜并检测亚硝酸盐含量二.微生物的培养与应用课题1.微生物的实验室培养三.植物的组织培养技术课题1.菊花的组织培养课题2.月季的花药培养四.酶的应用课题1.果胶酶在果汁生产中的作用课题2.探讨加酶洗衣粉的洗涤效果五.dna和蛋白质技术课题1.dna的粗提取与鉴定课题2.血红蛋白的提取和分离六.植物有效成分的提取课题2.胡萝卜素的提取七.生态环境与生活课题1.环境保护课题2.低碳生活一．传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋制作教学目标1、知识目标：理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目标：①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。
3、情感目标：通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透sts 教育。
教学重点：①说明果酒和果醋的制作原理②设计制作装置制作果酒和果醋教学难点：制作过程中发酵条件的控制教学过程引言：在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。
在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。
猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。
因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。
有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
生活中得生物教学背景：国家教育部早在2000年1月颁布得《全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。
它就是指学生在教师指导下，从学习生活与社会生活中选择与确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题得活动。
研究性学习能充分调动学生学习兴趣与积极性，但大凡已经进入高中得学生，绝大部分都已经顺应了学校得学习生活，形成了接受式学习得惯性，缺乏主动学习得习惯与主动探索得能力，针对这种情况我们必须有效得引导。
“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣得课题，这样就能充分调动学生得学习积极性。
教学目标：1、培养学生具有永不满足、追求卓越得态度。
2、培养学生发现问题、提出问题、从而解决问题得能力。
3、让学生学有所用，使理论与实践相结合，更有利于学生对知识得理解与渗透。
课时安排：10课时。
教学内容：引言我们生活中所需要得许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，您每天也都在同它们打交道。
玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然您认识了它们，并不等于说它们中得许多问题全都知道啦。
在您得周围，有许多事儿也许使您很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物得雌雄呢？⋯⋯在屋子里，您有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？⋯⋯在餐桌上，您也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？⋯⋯生活中，如果您留心得话还会碰到许多有意思得问题：水果店里卖得都就是水果吗？柿子得涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？⋯⋯生活中处处有生物学。
您只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色得关于生物学方面得问题。
许多事情都很有趣，每一件事儿都就是个谜，等待着您去揭晓。
让我们从生活中学习生物学吧！第一课时：第一节熟吃甘薯入秋以后，红、黄、白各色得甘薯应市了。
株洲县第五中学校本课程讲义认识生物，健康生活（上课教师文伟彬）目录引言 (3)生物与健康口诀链 (6)第一章 (7)第一节生姜与健康 (8)第二节熟吃甘薯 (10)第三节玉米和健康 (12)第四节多吃蔬菜 (13)第五节水果种种 (15)第六节馒头和酒酿 (17)第七节藕断丝连 (19)第八节金针木耳 (22)第九节吃出来的疾病 (24)第十节平衡膳食合理营养 (28)第二章生活小窍门 (32)第一节公鸡为什么能及时报晓？ (34)第二节狗鼻子嗅觉灵敏 (36)第三节蚊子叮人 (38)第四节家居生活小窍门 (40)第五节趣味生物知识竞赛题 (45)趣味生物知识竞赛（教师用） (55)引言我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。
玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。
在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？⋯⋯在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？⋯⋯在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？⋯⋯生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？⋯⋯生活中处处有生物学。
你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。
许多事情都很有趣，每一件事儿都是个谜，等待着你去揭晓。
让我们从生活中学习生物学，健康快乐地生活吧！教学背景：国家教育部早在2000年1月颁布的《全日制普通初级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。
它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。
------------------------------------------------------------精品文档--------------------------------------------------------生活中的生物教学背景：国家教育部早在2000年1月颁布的《全日制普通高级中学课程计划（试验修订稿）》中就提出了研究性学习。
它是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择和确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。
研究性学习能充分调动学生学习兴趣和积极性，但大凡已经进入高中的学生，绝大部分都已经顺应了学校的学习生活，形成了接受式学习的惯性，缺乏主动学习的习惯和主动探索的能力，针对这种情况我们必须有效的引导。
“研究”这个词本身就具有挑战性，为学生选择自己最感兴趣的课题，这样就能充分调动学生的学习积极性。
教学目标：1.培养学生具有永不满足、追求卓越的态度。
2.培养学生发现问题、提出问题、从而解决问题的能力。
3.让学生学有所用，使理论和实践相结合，更有利于学生对知识的理解和渗透。
课时安排：10课时。
教学内容：引言我们生活中所需要的许多东西（包括衣、食、住、行、用）．都直接或间接地来自生物，你每天也都在同它们打交道。
玉米、小麦、蔬菜、水果，鸡、羊、猪、狗，花、鸟、虫、鱼，树木、草药，细菌、真菌等等，虽然你认识了它们，并不等于说它们中的许多问题全都知道啦。
在你的周围，有许多事儿也许使你很感兴趣：公鸡为什么一到清晨就喔喔啼叫？鸭子为什么只会游泳不会孵蛋？怎样辨别动物的雌雄呢？??在屋子里，你有没有想到过这些事儿：蚊子为什么爱叮咬小孩儿？为什么用蝇拍打苍蝇容易打死？米蛀虫吃干谷物为什么不会渴死？??在餐桌上，你也许会发现不少问题：有些茭白为什么带黑斑点？饭菜怎么会变馊？为什么腐乳味道那么鲜美？??生活中，如果你留心的话还会碰到许多有意思的问题：水果店里卖的都是水果吗？柿子的涩味从哪里来？树木草坪为什么能净化空气？??生活中处处有生物学。
你只要细心观察，勤于思考，就会提出形形色色的关于生物学方面的问题。
许多事情都很有趣，每一件事儿都是个谜，等待着你去揭晓。
让我们从生活中学习生物学吧！第一课时：第一节熟吃甘薯入秋以后，红、黄、白各色的甘薯应市了。
它的别名可多啦：河南叫红薯，四川叫红苕、红芋，北京叫白薯，江苏、天津叫山芋，山东叫地瓜，浙江福建叫番薯等等。
隆冬时分，甘薯变得更甜了，你爱吃蒸甘薯，味道细腻象栗子；烤甘薯的香甜味儿，更使你爱上了它。
可是，甘薯适宜熟吃，却不宜生吃。
甘薯除含水分、糖类和维生素以外，主要成分是淀粉。
生甘薯的淀粉粒外面包着一层坚韧的膜，你生吃的时候，淀粉酶就很难跟淀粉接触，没法把它水解，胃肠不能很好消化，只能吸收一些糖分和维生素。
这样，几乎所有的淀粉都被浪费了。
甘薯蒸熟或烤熟以后，包在淀粉粒外面的膜破裂了，你吃的时候，淀粉酶就能够充分地跟淀粉发生作用，生成麦芽糖，味道比生甘薯更甜。
甘薯的蛋白质含量高于胡萝卜、白箩卜、冬瓜、南瓜、黄瓜等等，而且还含有一般谷物所没有的抗坏血酸（维生素C）。
甘薯可以作制造淀粉、酒精、丙酮、葡萄糖等的工业原料。
另外，当你在炎夏喝汽水的时候，它为你提供柠檬酸；当你在厨房烹调的时候，为你提供酒、味精、山芋蜜、山芋粉、山芋糕??甘薯能当主食充饥，又能作副食佐菜，生炒蒸煮，切片油煎，磨甘薯原产地是美洲，考古学家在古墓里曾发现过八千年前的野生甘薯的块根，在秘鲁古墓里发掘出陶器制品，上面镶有甘薯的图案，证明是五千年前新石器时代中美洲人民模仿甘薯形状制作的。
甘薯传到中国，经历了一段曲折的历史。
明万历二十一年（一五九三年），福建省长乐县人陈振龙去吕宋（现在的菲律宾）经商，看到当地种植一种食用块根甘薯，根大如拳，皮色朱红，生熟可食，产量高，味道好，耐瘠薄，是一种保丰补歉的备荒作物。
他想到家乡“土瘠民贫，粮食缺乏”，如果能把它引种回国，可以使百姓荒年无饥饿之忧。
可是，甘薯是西班牙殖民者从美洲引来的，严令禁止外传。
陈振龙只好冒着危险，花了很大一笔钱，买了几尺长的甘薯藤秧，把它精心藏在浸水的缆绳里，经过七天海上航行，才带回福州。
陈振龙叫他儿子陈经纶向福建巡抚献甘薯藤，并上了禀帖。
巡抚金学曾看了呈文，要陈经纶赶快试种，他就在自家屋后栽种，四个月后，掘得“形如玉瓜、．藕臂”、“味同梨枣食可充饿”的累累块根。
这位巡抚亲尝了滋味，就下令在各地推广种植。
后人为纪念他们，在福州乌石山上，建了“先薯祠”，立了“清政碑”，把甘薯叫做“金薯”，供奉先贤，立有碑刻，以赞颂他们种薯的功绩。
后来，又有一种传说，说甘薯是从越南引进中国的。
广东吴川县中医林怀兰，曾去交趾（现在的越南）行医，有一次给国王的女儿治好了病，国王特地设宴招待，宴席上有一盆熟甘薯，林怀兰觉得很好吃，想起引种的事。
可是，当地规定，不准甘薯外传，林怀兰通过国王仆从的关系，费尽周折，才好不容易弄到了甘薯藤，带回广东引种。
经过试种，效果很好，给当地人民带来了利益。
当地建有一个“怀兰祠”，门楣上有“番薯林公庙”字匾，以传颂他引种甘薯的功绩。
十八世纪前后，甘薯普遍种到我国各地，从黑龙江到海南岛，从东海之滨到新疆盆地，“垅垅绿土块块果，蔓蔓长藤节节根”，种植面积之广，居世界第一。
第二课时：第二节玉米和健康刚摘下来的新鲜的玉米，经过蒸煮，吃起来香、甜、糯、嫩，想必你也是爱吃的；至于玉米面，也许你嫌它是粗粮，而不爱吃了。
这可委屈玉米啦。
玉米一向是人们推崇的粮食作物，产量高，又富有营养。
玉米籽粒中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和不饱和脂肪。
它们有助于人体里脂肪和胆固醇的正常代谢，能预防动脉硬化症的发生。
常吃玉米油，可以降低血液中的胆固醇含量。
玉米中含有大量的镁，能促使血管舒张，肠壁蠕动，胆汁分泌和体内废物的排泄。
令人感兴趣的是，多吃玉米，还有助于减少癌病的发生。
墨西哥、巴西、意大利、西班牙等国家，以玉米为主食，癌症的发病率远远低于其他国家。
玉米的故乡是美洲。
五千多年前，印第安人从野生的玉．米里，经过一年一年的人工选择，使原来果穗很小的玉米变成果穗硕大、淀粉含量高的玉米。
墨西哥在传说中就有一个女神叫“玉蜀黍神”，每当玉米成熟的时候，人们就把第一个最好的果穗献给她。
印第安人创造的光辉灿烂的“玛雅文化”，是在种植玉米的经济基础上发展起来的，又叫“玉米文化”。
现在，玉米已成为一种世界性的作物了。
大约十六世纪，玉米传到中国。
当时，人们叫它“西番麦”、“西天麦”，对玉米的性状，曾作了这样的描述：稷米样的茎秆，稻穗状的花序，长棒般的苞果，红丝似的花须，黄实形的粒实；花开于顶，实结于节。
那时候，玉米曾作为献给皇帝的贡品，因此又叫“御麦”。
玉米的称号可多啦。
除了苞谷、粟米、包粟、棒子、玉蜀黍以外，还有更美丽的雅号：玉茭、玉麦、金黍、珍珠米等等。
玉米品种很多。
籽粒纵行有八到十行的，有十四到二十行的，甚至有多到二十四、二十六行的，大多是偶数。
籽粒也有不同的颜色，有玉白、金黄色的，有桔红、浅棕色的，甚至有蓝紫色的，或在同一个玉米穗上籽粒就有几种颜色的。
玉米籽粒行数为什么多数都成双行呢？原来，玉米雌穗的主轴上长有许多成对、纵行排列的雌小穗，每个雌小穗有两朵小花，一朵是不孕花，不结实；另一朵是可孕花，能够结实。
这样，果穗上的纵列行就成了双数。
玉米棒上出现几种颜色的籽粒，是不同品种间异花传粉杂交的结果。
年复一年地播种杂交种子，越来越杂，同一个棒上的籽粒颜色就更多了。
墨西哥人不断创造出新品种。
有种“理想的玉米”，亩产最高可达两千四百斤，驰名世界；新发现的一种“四季玉蜀黍”，不仅产量高，营养好，而且几乎全年都能生长结实。
我国科学家也培育出了一种理想玉米“穗穗红多穗玉米”，亩产也达到了一千六百斤。
最近，墨西哥植物学家古兹曼，发现一种杂交玉米，它种植一次，就可以年复一年地收获，能大大节省玉米的种植成本，因为它不用每年犁掉老的玉米秆，再播种新玉米种子。
种玉米长得根壮秆粗，抗病力强，每株上能长多个玉米穗。
它很耐旱，能在缺水的土地上种植，还可以在温和气候或热带气候下种植。
这个新发现，被誉为“本世纪的重大发现”。
第三课时：第三节多吃蔬菜有人说：“健康之道，要多吃蔬菜。
”的确如此。
有些人，不挑食，粗粮细粮，鱼肉荤腥，蔬菜瓜果，什么都吃，这种生活习惯好，身体也健壮。
可是，有些人就不同了，对菜肴东挑西拣，爱这嫌那，老是拣荤菜吃，就是不吃蔬菜，这样偏食不好，不利于健康。
多吃蔬菜有好处，对这点是不应该怀疑的。
可是，吃蔬菜到底有哪些好处呢？蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。
蔬菜中含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质，特别是含有丰富的多种维生素。
人们赞誊蔬菜是“维生素的仓库”，维生素就是：“维持生命的要素”。
你由此可想象到蔬菜对人类是多么重要啊！最多，其次A蔬菜中，菠菜、芹菜、胡萝卜等含维生素．是韭菜、卷心菜和西红柿。
韭菜、青豌豆、卷心菜和西红柿含有大量的维生素B1菠菜、花菜、西红柿、南瓜和卷心菜里含有丰富的维生素B2。
几乎所有的新鲜蔬菜都含有维生素C，其中红辣椒、花菜、菠菜、油菜、韭菜、卷心菜、芹菜叶和西红柿的含量更多。
菠菜、胡萝卜含有维生素D。
小白菜含有维生素E。
菠菜、花菜、小白菜、胡萝卜和西红柿含有维生素K 等等。
在蔬菜中，还含有钙、铁、磷、植物碱、芳香物质等养分，都是人体里所不可缺少的营养物质。
人体里如果缺少了各种维生素，就会患各种各样的疾病。
比如，缺少了维生素A，就会出现眼角干燥，视觉模糊，还容易患上感冒、结核病等等。
缺少了维生素B1，会得脚气病和神经炎。
缺少了维生素B2，会带来食欲不振、四肢无力、头痛、眼酸等等。
缺少了维生素C，就会患坏血病，常常危及人的生命。
缺少了维生素D，儿童就容易得软骨病??蔬菜能促进人体对食物的消化和吸收。
尤其帮助人体吸收蛋白质、糖类和脂肪。
比如，当你把含蛋白质多的食品和蔬菜一起吃下去时，进入胃里的消化液要比单吃一种食物多得多。
你吃白菜肉馅饼，胰腺分泌的胰液，要比你单吃肉馅饼时多一倍多。
你如果想更好地吸收油脂食品的营养，必须多吃些蔬菜。
蔬菜含的热量虽然比较少，却含有酒石酸，它能阻挠糖类变为脂肪，也就是可以防止人体发胖。
蔬菜含有比较粗糙．的纤维，能帮助大肠蠕动，使各种致病的有害物质同肠壁减少接触，并把它们排出体外，可以减少肠胃病的发生。
蔬菜还有防病治病的作用。
不仅健康的人离开蔬菜不行，病人也不能没有蔬菜。
蔬菜对心血管病患者大有好处。
因为蔬菜中含有丰富的钾盐，钠盐比较少，多吃蔬菜，人体里就不会保存多余的水分，减少水分也就减轻了心脏的工作负担。
动脉硬化症的患者，多吃蔬菜以后，蔬菜中所含的果胶，可以帮助身体排除多余的胆固醇。
据美国科学家的研究，除了水果以外，多吃蔬菜和豆类，特别是胡萝卜，能预防癌症。
