草菇夏季栽培技术

草菇的种植技术草菇（学名：Agaricus bisporus）是目前世界上栽培量最大、应用最广泛的蘑菇之一。

作为一种美味可口的食材，草菇在市场上非常受欢迎，其种植技术也非常重要。

本文将简要介绍草菇的种植技术，希望能对种植者有所帮助。

一、土壤准备草菇喜欢生长在透气性好、保水性能强的土壤中，适合的土壤PH值在6.5-7.5之间。

首先，需要进行土壤消毒，以防止病虫害的侵袭。

其次，进行耕地整理，保持土壤松软，并添加适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力。

二、种菇材料准备草菇的种植原料主要是蘑菇菌种和菇渣。

蘑菇菌种是栽培草菇的基础，选用优质的菌种非常重要。

菇渣是被退化了的草菇菌种和菇丝，可以增加菇菌生长的速度和发育。

在种菇材料准备时，要保持卫生，避免杂质和病菌的污染。

三、菌床制作草菇的种植以菌床种植为主。

首先，将菇渣和蘑菇菌种充分混合，并用水调湿至适宜湿度。

然后，将菌床料进行堆放，一般高度为25-30厘米，宽度为1.2-1.5米。

堆放完成后，进行紧压和整平，使菌床表面平整。

最后，覆盖草菇种皮或适量的菌床料，保持湿度和保温。

四、环境控制草菇的生长对温度、湿度和光照条件有一定的要求。

首先，保持菇房内的温度在18-24摄氏度之间，避免温度过高或过低对菇菌生长的影响。

其次，保持菇房内的湿度在80%-90%之间，保持菌床湿润有利于菇菌发散孢子和生长。

最后，草菇对光照的要求不高，一般需要保持光线的阴暗状态。

五、病虫害防治草菇种植过程中容易遭受到各种病虫害的侵袭，如蘑菇黄萎病、菇蚜等。

为了防治病虫害，可以采取的措施有定时清洁和消毒菇房，保持室内环境的卫生；加强菌床的通风，增加空气流通，减少病菌和虫害的滋生；合理使用农药，并注意施药的时间和浓度。

六、采收和储存草菇的采收时间一般在菌床培育后的25-30天。

根据菇子颜色的变化和菌盖向上扭转的程度，可以判断草菇是否成熟。

成熟的草菇应及时采摘，以避免病菌扩散和品质降低。

采收后，可将草菇放入塑料袋中，并储存在低温、高湿度的环境中，以延长其保鲜期。

草菇如何种植草菇超高产栽培技术的四个要点草菇营养丰富，味道鲜美，含有多种氨基酸，还含有多种矿物质元素，因此市场销量一直不错，很多人也想种植。

下面我们介绍草菇如何种植，讲讲草菇超高产栽培技术的四个要点。

一、草菇合理追肥方法1、干牛粪加人尿将干牛粪打碎，加入40%人尿混匀，使用前堆制一天。

每采完一批菇后施放于料面上。

如能加入一些鸡鸭粪，效果会更好。

2、米糠、饼粉肥液米糠40%，花生饼30%、石灰5%、熟尿25%。

混合后，置缸中发酵15--20天腐熟。

使用时，把发酵过的混合料煮后过滤，取滤液40%、加清水60%，于采收第二批菇后喷施用，能增加第三批菇产量。

3、合理使用用淘米水使用浓度为1比3的淘米水和清水，经常喷施于培养料，能明显提高产量，并提高菌丝对低温的适应能力。

二、适量施用三十烷醇激素用0.6－0. 8ppm浓度。

在播种前喷施于培养料，产量均有不同程度增加。

增产幅度为19-43%。

（其增产作用与菇蕾数量增加有关，能有效地提高原基的成活率，减步死枯）三、种植草菇要适时覆土覆土可使草菇菇休肥大，减少死菇，提高保湿性能和对温度变化的适应能力，增产幅度在20-40%。

覆土材料可用火烧土或菜园土（地表8 -10厦米以下挖取），覆土厚度2 -4厘米即可。

四、料面改造技巧将一般馒头形床面，改造成波浪状床面，波峰料厚18厘米，波谷深12厘米，峰距30厘米。

改造后的床面，出菇面积增大，而且有利调节料温，防止高温烧苗。

另外，这样做也改变了床面的通风状况，有利于草菇的分化和生长。

经改造的料面一般比常规料增产10-15%。

草菇栽培技术草菇是一种常见的食用菌，营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。

在传统的农业生产中，草菇的生产大多依靠自然在野外生长。

但随着技术的不断进步，草菇栽培技术也得到了快速的发展，越来越多的人开始使用这种方法来进行草菇生产。

下面就给大家介绍一下草菇栽培技术的相关知识。

1.基础培养基配方草菇的栽培需要用到基础培养基，基础培养基的配方是草菇发酵过程中需要的营养物质，可以提供草菇生长所需的营养和水分。

基础培养基的配方包括木屑、麦麸、米糠、蛋壳粉、石灰粉等。

在配方中添加适量的麦芽糊精和玉米淀粉，可以增强草菇的体积和口感。

2.制作培养袋草菇的栽培需要用到培养袋。

制作培养袋时，可以使用投料机对基础培养基进行加水和混料，调节好混合物的含水量，将混合物放入袋内，在袋口处预留出一定的空间。

制作好培养袋后，要对袋内的混合物进行蒸汽消毒。

3.接种操作草菇的栽培需要进行接种操作。

接种主要是将草菇种夹在石膏板上，接种后，将石膏板置于培养袋内，将培养袋封闭并进行充气。

培养袋封闭后，将其放置在温暖、通风、湿润的地方，让草菇培养生长。

4.培养条件草菇的生长需要合适的培养环境，温度、湿度和光照对草菇的生长有着重要的影响。

在一般的生产中，草菇的生长温度一般在18-24度之间，生长湿度在60%-70%之间，需保持空气流通性，防止环境的过于潮湿。

合适的光照条件可以促进草菇的生长发育。

5.收成与贮存草菇生长周期一般为40-50天左右，当草菇表面长有菇柄且菇盖完全张开时，即可采摘，采摘时要采用尖头铲或手动采摘。

完全收成后，要彻底清理生殖体和残余的蘑菇丝，将草菇进行分类、包装和贮藏，保存期一般在5-7天左右。

以上就是关于草菇栽培技术的相关知识介绍。

对于想要进行草菇生产的人来说，了解这些基本的栽培技术是非常重要的。

同时，我们也需要不断学习和研究，不断提高自己的栽培技术，从而生产出更加优质美味的草菇。

草菇这样种，产量更高：整玉米芯林地栽培草菇技术之前提到过我们的整玉米芯草菇种植，本文介绍一下利用整玉米芯在林地内栽培草菇，这种种植模式具有方法简单、生产周期短（30天左右）、成本低、见效快等优点。

主要从下面9个方面进行介绍：1、栽培季节草菇菌丝体生长温度范围30～39℃，最适温度为35℃；子实体生长温度范围24～33℃，适温度为28～32℃，培养料温度以32～38℃为宜。

2、场地选择选择通风良好、供排水方便、荫蔽度在70％以上，富含有机质的林地当作栽培场地，清除场地杂草并在场地四周挖1条较深的环场排水沟。

林下采用3～4米长的竹片来搭制简易的草菇出菇棚，并在棚上覆盖塑料薄膜，并将塑料薄膜的四周用土压住。

3、栽培原料制备在栽培棚临近的地方挖一条2m宽、40～50cm深的沟，取整玉米芯（干）5000千克放入沟中，把2000千克干石灰撒在摊平的玉米芯上，保证玉米芯与干石灰的比例为5∶2。

我们采用分次进行注水进行浸泡，这主要是防止玉米芯漂浮。

玉米芯需要浸泡大约7天，使充分吸收水分。

4、栽培棚处理浸泡玉米芯时我们可以对栽培棚进行处理。

按5000千克玉米芯加入3～4立方米的干鸡粪的比例在棚内进行施撒，然后棚内表层土与鸡粪充分拌匀，再撒入1kg磷酸二铵和10瓶500g／瓶的40％辛硫磷乳油，并用水浸泡成泥状，最后采用菊酯类药物对栽培棚进行喷洒杀虫。

5、栽培畦制作在栽培棚内以每平方米9～10kg泡透的玉米芯铺成底宽80厘米、高20厘米的龟背形畦面，保证两边渐倾斜至与地面相平，畦面需要适当的拍实，以防浇水后会发生下陷现象；畦间距70厘米左右，这样方便后期的操作管理。

把麸皮（占总重量2％）与2％阿维菌素乳油100倍拌匀后撒在畦面上，用来防止玉米芯霉变和草菇栽培中滋生杂菌及螨虫。

6、播种在铺好玉米芯的畦面上以1瓶（500ml）／m2的规格均匀地撒上麦粒菌种。

然后在菌种上面扣提前做好的约2cm厚的泥皮（气温高时泥皮可适当加厚，温度低应该薄一些）。

草菇的种植技术回答选择背风向阳，供水方便，排水容易，土壤肥沃的地方作为建菇床的场所。

将干燥稻草放进2-3%石灰水中浸泡24小时后捞起，扭成草把，铺成畦面，草层边缘处撒麦麸与菌种1:1混合后的菌种，需要铺4-5层草把，最后一层铺完后撒一层1厘米厚火烧土，并盖上薄膜。

适当喷水，加强通风，10-15天即可进行第一次采收。

一、草菇的种植技术1、种植草菇一般选择在背风向阳，供水方便，排水容易， 土壤肥沃的地方作为建菇床的场所，作菇床时应翻地，日晒1-2天，耙平，同时拌入石灰以驱杀虫、蚯蚓。

播种时应喷湿床面，以免培养料过多失水，且要在床四周留二宽20厘米的出菇面，开好排水沟，搭好荫棚。

2、选择新鲜、无霉变的干燥稻草，将稻草放进2-3%石灰水中浸泡24小时后捞起，扭成草把，铺成畦面，压紧压实，草层边缘5厘米处撒一圈麦麸与菌种1:1混合后的菌种，在第一层草层的外缘向内缩进5厘米铺第二层草把，压实，在四周边缘5厘米年撒一周混合好的菌种，重复操作铺4-5层草把，最后一层草把铺完压实后均匀撒上一层1厘米厚经消毒的火烧土， 并盖上薄膜。

3、播种后注意遮荫喷水，降温保湿，当料面温度高于45 ℃时，及时揭膜，加强通风。

4、一般情况下3天左右菌丝生满畦面，7-10天可以见小白点状的幼蕾，10-15天即可进行第一次采收，采收后停水3-5天再喷水和管理，然后5天左右进行第二次采收， 一般可收3-4批菇。

二、草菇种植注意事项1、一个大棚栽培草菇时要使用同一菌种，如更换容易造成减产。

出菇阶段每天需通风几小时，及时补充新鲜空气，特别是出菇高峰期，要加大通风。

2、空气相对湿度90-95%为适宜。

空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时菇体容易坏死和发病。

草菇栽培技术草菇是一种经济价值较高的食用菌，栽培技术也十分重要。

本文将从草菇的栽培方法、种植环境、施肥管理、病虫害防治等方面进行详细介绍。

一、草菇的栽培方法1. 基质选择草菇的培养基主要有麦秸、棉秸、稻草、木屑等。

以稻草为例，其处理方法为先将稻草过水，把杂草、根、雜质等除去，然后把换归再进行晒干即可。

以麦秸为主要基材的培养基在使用时应保证其含水量约为65%-70%。

2. 草菇种子及育菌草菇的种子可选择略带褐黄色、色泽匀称、个头较大的菌柄。

勾面杆处无线状菌丝的种子较好。

育菌时应选用无菌仪器、工具，严格保持卫生。

优异的育菌瓶应该具备半透明、良好的抗压性、安全性等特点。

3. 培养箱的构建草菇生长期间需要维持适宜的温度、光照、湿度等环境条件，因此栽培箱是十分重要的。

一般而言，栽培箱应具备良好的隔湿、隔热、隔音、透气、采光等条件。

在制作栽培箱时，可以选择木材、砖石、塑料等材质。

4. 培育技巧在草菇菌种分离和培养中，应保证培育环境的恒温、湿润。

而在移植菌种前，要将菌丝体放在100°C温床上进行杀菌处理。

在栽培时，要保持环境温度在22°C左右，湿度在70%-80%之间。

同时还需注意通风、灌水等细节。

二、草菇的种植环境草菇适宜生长的温度范围为10°C-30°C，20°C-25°C时生长最好，湿度约为70%-80%。

光照不能过强过弱，一般为1000lux-2000lux光照度为宜。

在种植环境中，应控制空气流通量，保持较高的湿度，否则会导致草菇的生长和发育不良。

三、草菇的施肥管理土壤的肥力和施肥的时间对草菇的产量和质量有着极大的影响。

草菇一般喜欢中性和弱碱性土壤，但是如果土地酸性过高，可以使用石灰或其它的中和剂将酸性土改良。

一般来说，草菇的肥料应以有机质为主，如熟鸡粪、牛粪等，也可以施用化学肥料。

施肥时间一般以上一季节收获后为宜，一般要施用1-2次。

四、草菇的病虫害防治草菇生长过程中，会受到多种病害和虫害的困扰。

草菇高产高效栽培技术摘要草菇属喜高温高湿、草腐性菇类，根据栽培场所的不同，分室外栽培和室内栽培，特分别介绍2种方式下的栽培管理技术，从而指导农民草菇种植以取得更大的经济效益。

关键词草菇；栽培；管理1栽培条件1.1栽培材料一般以棉籽壳为原料的产量较高，稻草次之，甘蔗渣较差；辅料麦麸、米糠、玉米粉等作氮源。

1.2栽培方式草菇属喜高温高湿、草腐性菇类。

最佳菌丝生长温度28～35℃，最佳出菇温度30～35℃。

若采用加温设备，可进行周年生产，目前我区大多数是周年栽培的。

根据栽培场地的不同，草菇栽培分室内栽培、室外栽培2种方式，以下简要介绍2种方式下的栽培管理技术。

2室外栽培2.1场地的选择选择背风向阳、供水方便、排水容易、肥沃的砂质土壤作为建菇床的场所。

在气温较低时，选南向、阳光充足，西、北两面有遮荫物的场所；盛夏时应选择阴凉、通风处作菇床场所。

做菇床时应翻地，日晒1～2d，耙平，同时拌入石灰以驱虫。

播种时应喷湿床面，以免培养料过多失水，且要在床四周留2个宽20cm 的出菇面。

结合犁耙翻晒，培土起畦，畦宽约1.2m，开好排水沟，搭好荫棚。

2.2菇料处理与播种选择新鲜、无霉变的干燥稻草，将稻草放入2%～3%石灰水浸泡24h后捞起，扭成草把，铺成畦面，在第一层草把的外缘向内缩进5cm铺第二层草把，压实，在四周边缘5cm处撒一周混合好的菌种（麦麸与菌种1∶1混合），以后每层都如此操作，一般铺4～5层草把，最后一层草把铺完压实后均匀撒上一层1cm厚经消毒的火烧土，并盖上薄膜。

菌种用量通常为每50kg干草用10袋菌种。

2.3管理与采收播种后注意遮荫喷水，降温保湿，当料面温度高于45℃时，要及时揭膜通风，喷水降温。

一般高温季节每天揭膜喷水2～3次，每次隔1～2h。

大约3d左右菌丝生满畦面，7～10d后可见小白点状的幼蕾，10～15d后可采收第一批菇。

采收后停水3～5d再喷水和管理，5d左右又可收第二批菇，一般可收3～4批。

草菇室内栽培技术草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

草菇营养丰富，味道鲜美。

每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g 脂肪，0.91g灰分。

草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。

此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

对外界环境要求（1）温度草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。

担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。

菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。

子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。

（2）水分草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。

空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。

（3）光照草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。

但忌强光，适宜光照50-100lx。

子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。

（4）养分研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。

分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。

但废棉的含氮量不一，在0.25-1.45%之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。

草菇栽培技术草菇是一种高温型苹腐真菌。

在自然环境条件下，通常在日平均气温达到23℃以上时，才能栽培，我省每年的6～8月份是草菇栽培季节。

主要品种黑苹菇有V23、 V5、V981、V202，白苹菇有V844等。

在室内室外均可进行堆苹栽培。

栽培主料有稻草和小麦秆，辅料是石灰、复合肥等。

室内或大棚内栽培，要地面平整，不积水。

果树下、稻田或其他室外地方，应挖沟排水，作成畦宽80～100厘米，高 10～20厘米，长不限的龟背形畦，畦面铺薄膜或撤石灰粉后喷湿，稍加压实。

井在菇场上方搭荫棚。

1培养基制作1．1 母种培养基①马铃薯 200克；葡萄糖20克；琼脂20克；水1 000毫升，PH7．50～8。

②马铃薯200克；葡萄糖20克；磷酸二氢钾1克；磷酸二氢钾1克；硫酸镁0．50克；蛋白胨2克；维生素 B15毫克；水1 000毫升，PH值 7．50～8。

PH值用1％的氢氧化钠溶液调，逐滴添加，每加一滴测定1次。

可用24或26厘米的高压饭锅灭菌，维持30～40分钟即可。

1．2 原种与栽培种培养基①稻草(切碎或粉碎)85％，麸皮或米糠 10％，石膏粉1％，石灰4％，含水量60％，PH值8～9。

按培养基配方将各原料称量好，稻草要进行预处理。

稻草预处理：按每100千克切碎或粉碎成5厘米以下的小段稻草，用石灰4千克左右和水拌匀或浸泡3～6小时，做堆或捞起后堆制发酵4～6天，中间翻堆1次。

将发酵好的稻草摊开，与其他辅料充分翻拌。

含水量 60％，即以手用力抓料，松手后手感湿润，指缝中无水滴出为度。

含水量偏高时，可适当增加麸皮或米糠含量，或摊开散发多余水分，用石灰调PH值至8～9，及时装瓶后用常压灭菌灶灭菌，温度达100℃时，维持8～10小时，再焖一段时间即可。

2 栽培技术2．1 稻草堆制发酵按每100千克稻草加石灰3～5千克，和水浸 5～10小时后捞起建堆。

建堆时也可添加辅料：草木灰5％，干牛粪 5％，石膏2％。

堆制时选择水泥地面，铺一层40厘米厚的稻草，草堆宽1—1．20米，长2米以上，其上铺1／2混合好的辅料，又铺30厘米厚稻草，将余下辅料铺在第2层稻草上面，再铺30厘米左右厚稻草。

草菇的养殖方法和注意事项摘要：草菇是一种常见的食用菌，其养殖方法简单易行，适合广大农民自家养殖。

本文将详细介绍草菇的养殖方法和注意事项，包括选购种子、准备种植基质、施肥浇水、防治病虫害等方面的内容，希望能为农民朋友提供帮助。

正文：一、选购种子草菇的种子是草菇菌丝块，可以在农资店或者专业合作社购买。

选购时要选择外观完整、颜色均匀的种子，并且要注意种子的保质期和储存条件，确保种子的质量良好。

二、准备种植基质草菇适宜生长的基质主要包括玉米秸秆、蘑菇渣、木屑等物质。

在养殖前，应将这些基质充分堆积，进行消毒处理，可以用火烘烤或者高温蒸汽进行杀菌。

处理完成后，将基质装入菇棚内，形成合适的栽培床。

三、接种种植基质种植基质准备好后，将草菇的种子均匀地撒播在基质表面。

撒播后要稍微压实，然后用湿布覆盖在上面，保持适宜的湿度和温度。

保持菇棚内通风良好，避免积水，有利于种子的生长发育。

四、施肥浇水草菇的生长需要持续供给养分和水分。

一般情况下，每隔2-3天要进行一次浇水，并保持菇棚内湿度适宜。

在菇棚内撒一定量的腐熟有机肥，可以帮助提供养分，促进菇菌丝生长。

五、防治病虫害在草菇的养殖过程中，常常会遇到一些常见的病虫害问题，如菌丝腐烂、介壳虫等。

为了防治这些问题，可以采取以下措施：首先，定期检查菇棚内的环境和菇体生长情况，及时发现病害问题；其次，应及时清除病害部分，以免疫病扩散；最后，可以使用适量的杀菌剂和杀虫剂进行喷洒，抑制病虫的发生和传播。

六、收获和贮存一般情况下，草菇的生长周期为30-45天，当菇盖打开且成熟时，即可进行收获。

在收获前要将手洗净，并戴上干净的手套。

收获时尽量不要损伤菇菌丝，以免影响下一轮的生长。

收获后，应将菇体放入收纳器具中，储存在阴凉干燥的地方。

结语：通过本文的介绍，我们了解到了草菇的养殖方法和注意事项。

草菇的种植并不复杂，只要掌握好关键的几个步骤，就能够成功地进行养殖。

希望农民朋友们可以参考本文的内容，开展草菇养殖工作，增加经济收入和丰富餐桌美味。

草菇栽培技术
草菇是一种常见的食用菌，其营养价值丰富，含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。

草菇的栽培技术也比较简单，下面我们来了解一下草菇的栽培技术。

草菇的栽培需要选择适宜的环境和土壤。

草菇喜欢在温度适宜、湿度较高的环境中生长，一般在15℃-25℃的温度下生长最佳。

土壤的选择也很重要，草菇喜欢在肥沃、排水良好的土壤中生长，可以选择深厚、疏松、富含有机质的土壤。

草菇的种植需要选择适宜的菌种。

草菇的种植可以选择菌丝体或菌种，一般选择菌丝体更为常见。

菌丝体的选择需要注意其品种、质量和存活率等因素，可以选择正规的菌种生产厂家购买。

草菇的种植需要注意适宜的种植方法。

草菇的种植方法有多种，如菌包种植、菌棒种植、菌种直接接种等。

其中，菌包种植是最为常见的一种方法，可以选择适宜的菌包进行种植。

草菇的种植需要注意适宜的管理方法。

草菇的生长需要适宜的温度、湿度和光照等条件，可以通过控制温度、湿度和光照等因素来促进草菇的生长。

同时，还需要注意草菇的病虫害防治，及时发现并采取措施进行防治。

草菇的栽培技术比较简单，只要注意适宜的环境、土壤、菌种和管理方法等因素，就可以获得丰收的好成果。

希望大家可以通过学习
草菇的栽培技术，掌握一种新的养殖技术，为自己和家人带来更多的健康食品。

草菇栽培技术作者：李华楠蒋政言邢燕来源：《新农业》2016年第05期草菇，又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇，是一种高温、高湿、高碱，夏季生长于稻草、麦秸、玉米芯等禾木科草类和棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。

我国栽培以前主要在江南沿海地区，栽培方法粗放，受气候条件影响较大，生物效率不高。

通过食用菌工作者的努力，山东地区已经大面积栽培成功。

为此，2009年我们进行引种试验已经初步获得成功。

草菇味道鲜美，营养丰富。

无论是干品还是鲜品都是为人们所喜爱的真菌菇类，它还曾是朝廷贡品。

草菇不但味道鲜美、有较高的营养价值，而且现代医学也证明草菇具有“强身健骨，发乳肥孩，保肝健胃、解毒”之功效。

同时，草菇含有较高比例的多糖类物质，可提高人体的免疫功能。

因此，可以说草菇是一种食、药兼用的“绿色”健康食品，经常食用可增强体质，目前草菇产品供不应求，鲜品价格每公斤在10元以上，盐渍品的价格每吨也高于1万元。

因此，大面积栽培草菇具有很高的经济价值。

根据2009年试验结果得出，栽培草菇不但可以获得较可观的经济收入，同时又可以培肥地力，改善土壤结构，为下茬作物的增产打下基础。

正常情况下1亩地大棚产鲜草菇在3500公斤左右，收入为1.8万元左右，投入为5000元左右，可获纯收入1.3万元。

根据下茬作物产量调查情况，栽培西红柿可以增产30%～40%，而且作物抗病性强，便于管理，产品质量好。

草菇栽培的主要技术要点：1 栽培时间和场地的选择草菇在庄河地区栽培应在7月初浸料，中旬播种，下旬出菇，8月下旬结束。

场地应选择保温较好，不易过水的温室大棚内栽培。

2 主要栽培的配方（按亩计算）（1）玉米芯5000公斤（整体），麦麸83.5公斤，发酵好的鸡粪6.7立方米，二铵108.5公斤，石灰2250公斤。

（2）稻草5000公斤，麦麸100公斤，发酵好的鸡粪5.8立方米，二铵45.5公斤，石灰1850公斤。

（3）玉米芯3350公斤，玉米秸1250公斤，发酵好的鸡粪6.7立方米，二铵108.5公斤，石灰1850公斤。

草菇栽培技术一、概述草菇又名兰花菇、秆菇、麻菇,分布极广，是热带和亚热带地区夏秋季多雨季节生长在稻草堆上的一种食用菌，是目前世界上广泛栽培的食用菌，以我国的产量最高。

栽培草菇的原料来源广泛，废棉渣、棉籽壳、稻草、玉米秆、甘蔗渣、剑麻渣、中药渣等均是栽培的理想原料。

草菇的生产周期短，在适宜的条件下，一个生产周期为15～25天，目前广西室内废棉渣床栽草菇播种后通常第8～9天开始有采收，13天左右即可完成一个栽培周期（只收一潮菇）。

尽管草菇的产量与其他食用菌相比相对较低，通常批量周年生产每100公斤稻草产鲜菇10～15公斤，每100公斤废棉渣产鲜菇25公斤左右，但由于草菇栽培原料广、周期短、价值高、市场容量大，栽培草菇能获得较可观的经济效益，因而具有广阔的前景。

二、栽培方法1．栽培材料目前用于草菇生产的原料主要是废棉渣、棉籽壳、稻草、甘蔗渣、剑麻渣、中药渣等2．栽培方式与栽培场所草菇可室内栽培、室外栽培两种。

草菇室内栽培可在专门搭建的草菇泡沫房进行，亦可利用闲置的农舍、猪舍等改建而成的菇房进行，改建的菇房可搭床架，亦可直接在地面栽培。

但目前草菇一般室内（泡沫房）生产为主。

所以我们只介绍在室内草菇栽培技术：草菇泡沫房：(1）构造：木架框架，用2.5～5厘米厚的聚苯乙烯泡沫板作为菇房的墙壁和房顶，墙壁和房顶的内层再衬以聚乙烯薄膜。

房内地面铺水泥，并设有瓦管道。

（2）规格: 棚长4米，宽2.5米，侧高2.4米，顶高2.7米，人字形屋顶，盖油毡纸，用木条压实，前后开门，菇房两端各设置 0.3～0.4米见方的对流通风窗两个。

室内栽培床架靠两侧，但不紧靠泡沫板墙，中间为走道床架分层，架宽0.8M，过道0.65M，4～6层，层高0.5M（底层离地面0.30M），地面瓦管道：先铺一张高温高压大棚膜在挖好的槽内，隔离泥地的水汽，再铺一层煤渣隔热，最后铺上瓦管道。

3、栽培季节草菇属喜高温高湿、草腐性菇类。

最佳菌丝生长温度28～35℃，最佳出菇温度30～35℃，在广西5月～10月均可进行夏季栽培。

草菇室内种植方法如何进行草菇室内栽培采用室内栽培技术进行草菇种植，可以为草菇生长发育提供更好的温、湿度、营养和通气条件，更有利于草菇的生长。

今天我们谈谈草菇室内种植方法，教你如何进行草菇室内栽培。

一、草菇菇房如何建设空闲的房屋和蘑菇房都可以作室内栽培草菇的场所。

如利用蘑菇房，要注意增加采光窗和通气窗。

栽培前菇房要打扫干净，并进行消毒和杀虫。

二、草菇培养料发酵方法草菇培养料发酵主要有三种方法：1、前发酵法培养料用2%的石灰水浸透，沥去多余的水分，掉上碳酸钙及过磷酸钙或其它辅料后，就可建堆发酵。

待堆心温迭50～60℃时，保持一天后要进程翻堆。

翻堆后堆心温度再次升至50^－60℃以后，过一天即可播种。

经过前发酵处理的培养料，基本上可避免栽培时的烂堆现象。

2、后发酵法用2%的石灰水浇淋培养料，使含水量达70%左右以后，放入菇房上床预堆，待堆温升至40℃左右后，关闭门窗，通入蒸气（也可用其它方法加热），使料温升至50- 62℃，保持6-12小时。

然后稍微通风降温，待温度降至40℃左右，把床上堆料铺开，用温水调节培养料含水量，使其达到65%。

当料温降至38℃时，即可抢温播种。

3、前后二次发酵法在前发酵的基础上，将培养料移入发酵室，关闭门窗，将蒸汽输进室内，使室温上升至60-62℃，并保持2小时。

此后，稍开门窗，通气降温，待降至52℃时，保持8-10小时，然后全部停火．当料温继续自然降至38℃时，就可播种。

三、草菇接种技术要点接种一般同建床同时进行。

夏季栽培草菇时，培养料的建床料可薄一些，气温低时培养料的建床料可厚些。

一般掌握在15-25厘米范围内，接种量宜控制在每平方米750克左右。

可采用层播和料面撒播相结合的方法，在料温近38℃时抢温接种的效果最好，如料温降至30℃或以下时再接种，容易造成竞争性杂菌和草菇同步增殖，争夺养分，影响接种效果。

四、草菇播种后的日常管理播种后应及时在料面覆盖薄膜，也有先在料面覆盖一层1～2厘米厚的火烧土后再加盖薄膜或报纸的，采用报纸覆盏料面，要注意适当轻喷些清水，保持纸张湿润，以免失去保温作用。

草菇的栽培技术
1、栽培环境
栽培草菇时，应选择地势较高、靠近水源、排水良好、无污染源的向阳地。

做宽5尺、长不限、高6-7寸的畦。

哇面泥土被碎，整成龟背形，再撒上茶籽饼驱杀地下害虫。

2、稻草处理
可以用隔年的好稻草，也可用废草包、草绳等栽培。

起堆前，将稻草扎成1.5-2斤重的草把，沉人水中浸4-6小时后起堆，使稻草受湿均匀。

3、堆草撒种
将处理后的稻草平堆一层在哇面上，在草堆四周边沿2-3寸处，均匀撒上草菇菌种。

分层堆放，分层撒种，每堆一层向内缩入4-5厘米，堆成梯形，以利于草菇的生长。

堆4-6层后，最后一层要全面撒种，然后以每百斤稻草用50斤水泼在堆顶上，将草堆充分踩踏紧实，用锄头将沟土均匀地培在草堆周围，掩埋底层二分之一的高度，再在堆的四周和顶上用草帘覆盖。

4、栽培管理
堆后3-4天左右揭帘踩踏，并抽样检查堆内的温度、湿度。

如堆温不到45℃，说明堆内不紧或湿度不当，要把它踩紧。

太湿要揭草帘通风2小时，太干了要泼水保湿。

出菇前如遇干旱的天气，每天中午在草帘外淋水一次。

出菇后遇旱天，分别在上午8点和下午5点各浇一次水，但要避免直接浇在幼
菇上。

如遇阴雨天气，可将草帘盖成“人”字形，防止雨水渗入，造成堆温下降，发生病害。

5、采收
草菇生长迅速，极易开伞，在脚苞将破未破或者刚有一点破裂的时候就及时采收。

盛产期可以每天早、晚各采一次。

采下的菇蕾要及时用锋利的小刀将基部的泥土削去，拣净杂物，切成两半，焙干保存。