乙醇和乙酸（习题）
1.关于乙醇，下列叙述错误的是（）
A．乙醇可以看成是乙基与羟基相连的化合物
B．乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶于水可电离出OH－
C．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
D．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有还原性
2.把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红且质量
仍为m g的是（）
A．HNO3B．CH3COOH
C．CH3CH2CH2OH D．CH3CH2OCH3
3.丙烯醇（CH2=CH-CH2OH）可发生的化学反应有（）
①加成②氧化③燃烧④加聚⑤酯化
A．只有①②③B．只有①③④
C．只有①②③④D．①②③④⑤
4.仔细分析乙醇的分子结构，有五种不同的共价键，判断发生下述反应时断裂
的键。
（1）乙醇与金属钠反应时断_______（填序号，下同）。
（2）乙醇在铜催化下与氧气发生催化氧化反应时断_____。
（3）乙醇在O2完全燃烧时断__________。
（4）乙醇、乙酸和浓硫酸混合受热时断_______。
5.下列关于乙酸的分子组成与结构的说法中正确的是（）
A．乙酸可以看成是乙基与羧基相连的化合物
B．乙酸可以看成是甲基与羧基相连的化合物
C．乙酸是由CH3COO-和H+形成的离子化合物
D．分子式为C2H4O2的有机物一定是乙酸
6.下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是（）
A．都能发生取代反应
B．都能发生酯化反应
C．都能使紫色石蕊溶液变红
D．都能和金属钠反应生成H2
7.向CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O的平衡体系中加H218O，过一
段时间，18O原子存在于（）
A．只存在于乙醇中B．存在于乙酸和H2O中
C．只存在于乙酸乙酯中D．存在于乙醇和乙酸乙酯中
8.炒菜时，加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是（）A．有酯类物
质生成B．有酸类物质生成
C．有醇类物质生成D．有盐类物质生成
9.实验中用如图所示的装置制取乙酸乙酯。
（1）在试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合溶液，加入顺序是____________________________。
（2）装置中通蒸气用长导管，其作用是________________，要插在饱和Na2CO3溶液的液面上而不能插入溶液中，目的是
_______________________________________。
（3）浓硫酸的作用是①___________；②____________。
（4）饱和Na2CO3溶液的作用是___________________、
____________________、________________________。
（5）反应生成的乙酸乙酯密度比水_____，有______气味。
10.以乙烯为原料合成化合物C的流程如图所示：
（1）写出A的结构简式：_______________________。
（2）决定有机物C化学特征的原子团为___________。
（3）写出图示中②④的化学方程式，并指明反应类型。
②___________________________________________；
④___________________________________________。
【参考答案】
1. B
2. C
3. D
4.（1）①
（2）①③
（3）①②③④⑤
（4）①
5. B
6. C
7. B
8. A
9.（1）先加入乙醇和乙酸，然后边摇动试管边慢慢加入浓
硫酸。
（2）将反应生成的乙酸乙酯蒸汽充分冷凝
防止由于受热不均匀引起倒吸
（3）催化剂吸水剂
（4）中和蒸出的少量乙酸，便于闻到乙酸乙酯的气味吸收乙醇降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层（5）小芳香
10.（1）CH2BrCH2Br()
（2）酯基
（3）②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 氧化反应
④
酯化反应或取代反应
