2-4 小苏打和白醋的变化

小苏打和白醋的变化教学目标科学概念１.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

２.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感、态度、价值观懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重点小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

教学难点对于实验的合理推想和论证。

教学准备每小组：小苏打一份（装在敞盖的培养皿里）、白醋（放在烧杯里）、药匙、火柴、玻璃片、集气瓶（各1个）、《实验记录单》一张。

师：（在每小组材料的基础上）蜡烛和集气瓶各1个课时安排１课时。

改变了？化学变化通常又伴随哪些现象的出现？这两种变化最本质的区别是什么？2.导入新课师：（出示小苏打和白醋）小苏打和白醋是厨房里常见的两种物质，如果把它们混合起来，会发生什么样的变化呢？这节课我们就让再次走进科学，来探究小苏打和白醋的变化，体会科学探究给我们带来的奇秒和乐趣。

二、新授（一）小苏打和白醋的观察1.观察小苏打和白醋师：首先，让我们近距离观察这两种物质，它们各有什么特点。

（从颜色、大小、存在的方式、气味等方面来描述）教师提示：这里的气味应该怎样闻？（扇闻）（小苏打的特点：白色、细小、晶体、粉状）（白醋的特点：无色、透明、液体，有一股酸味）2.根据你的了解，说说它们各有什么作用？（小苏打：药用、清洁、发酵、做汽水）（白醋：烹调或用于家用清洁剂）（二）小苏打和白醋的混合1.根据日常生活经验大胆猜测一下，小苏打和白醋混合后，会产生什么现象？（不要满足于简单回答，而是要引导学生围绕这个话题，说自己的生活经验，说自己的猜想，还要请学生说明猜想的理由。

生活经验和猜想，都不是建立在科学观察的基础上的，所以未必能说出事实依据的理由，但说了就达到了目的。

由此形成探究的情境，进行科学观察，收集科学事实。

）2.教师出示实验器材，讨论怎样混合，混合的数量是多少？师：在这个活动中，小苏打和白醋的比例一定要控制好，不然会造成很大的浪费。

《小苏打和白醋的变化》说课稿（通用3篇）《小苏打和白醋的变化》说课稿（通用3篇）作为一位不辞辛劳的人民教师，就难以避免地要准备说课稿，说课稿有助于提高教师的语言表达能力。

写说课稿需要注意哪些格式呢？以下是小编收集整理的《小苏打和白醋的变化》说课稿（通用3篇），希望能够帮助到大家。

《小苏打和白醋的变化》说课稿1一、教材分析：本课是在前一课《黄豆和沙的混合》的背景下展开教学的，前一课是观察物质混合后，特征和性质没有发生变化，并可以通过一定的方法分离出原来的物质。

本课是观察物质混合后，特征和性质发生了变化，生成了新的物质。

探究活动的思维过程基本和前一课相似，也是由“观察物质变化前的特征—混合活动—观察物质变化的特征”构成。

有所不同的是，小苏打和醋在混合的时候，产生一些特殊的现象，本课教学中需要对这些特殊的现象进行观察和描述，并尝试进行合理的解释。

这些变化过程的观察活动在前一课中并没有作为观察的要求。

二、教学目标教学目标：知识与技能：1、小苏打和白醋会混合后会产生新的物质，是化学变化。

2、二氧化碳不支持燃烧，比空气重。

过程与方法：明确实验目的，通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重点：小苏打和白醋的混合实验的过程以及产生气体的判断。

教学难点：对于实验的合理推想和论证。

三、教学设计：1、小苏打和白醋混合前的观察活动——解析观察活动的内容我并不满足于学生通过看的方式对小苏打和白醋进行观察，学生们在以前的观察活动中，已经学会了运用各种感官对事物进行观察的方法，例如：看。

闻。

摸。

尝等。

小苏打和白醋是厨房必备品，浅尝一下对身体并无妨碍，教师事先说明这一点。

让学生全方位地对小苏打和醋进行观察，了解它们混合前各自的一些特征，同时为后续的对比观察活动提供更多的内容，也更能理解产生新物质的过程。

2、小苏打和白醋混合后会怎样？——解析对变化的预测小苏打和白醋作为日用品，对于北方地区的学生应该是非常熟悉的，可能有学生无意中进行过这样的混合活动，并观察到产生气泡的特殊现象。

《小苏打和白醋的变化》教学设计教学内容：科教版六年级科学下册《物质的变化》单元第4课《小苏打和白醋的变化》，包括两方面的内容：小苏打和白醋混合化学变化的判定，二氧化碳特性的检验。

教学目标：（一）科学概念：1、小苏打和白醋混合会发生化学变化，产生新物质；2、二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。

（二）过程与方法：1、认识小苏打和白醋，通过看、摸、闻、尝等方法直观了解小苏打和白醋两种物质的特点；2、实验，动手操作把小苏打与白醋按一定比例混合，观察分析现象，感悟化学变化的重要特点就是生成了新物质。

3、实验对生成气体进行鉴定，检验二氧化碳的特殊性质。

（三）情感态度价值观（情感目标）：1、懂得用足够的证据做出正确的判断，严密的逻辑推理才能得出科学的结论；2、在实际操作中引导热爱生活、关心生活的情感体验。

教学重点：小苏打和白醋混合及现象分析。

教学难点：实验操作及二氧化碳特性的检验。

教学方法：实验探究，对比分析。

教学准备：小苏打试剂瓶、白醋试剂瓶、药匙、两个玻璃杯、玻片、细木条、火柴（打火机）、蜡烛等实验用品（四个小组的分组实验）。

教学过程：（一）谈话导入：化学变化是物质变化的一种方式，在化学变化中常常伴随着一些常见的现象，像前面学习过的淀粉与碘酒混合能改变颜色，今天我们要认识两种新物质混合的变化和现象：小苏打和白醋，它们混合会发生什么变化？会看到什么现象？（小苏打在发面粉、制汽水、家庭清洁剂、医药等方面有广泛用途。

白醋主要用于烹调、制泡菜、清洁剂。

）（二）探求新知：1、物质的认识：小苏打和白醋有什么特点？我们用什么方法来认识它们？对物质的认识我们一般采用看、摸、闻、尝（不是所有的物质都能品尝的）等方式来了解，按这种方式我们先集体来认识认识小苏打和白醋这两种物质。

动手操作。

看：颜色、状态、形状；摸：手感、状态；闻：气味、刺激性；尝：味道、咸度。

共同完成表格。

2、物质的混合：把小苏打和白醋混合，怎样操作？会发生什么变化？有什么现象？讲操作要领，演示示范。

《小苏打和白醋的变化》教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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《小苏打和白醋的变化》教学设计教学目标科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有一定性质的一种气体。

过程与方法：通过观察、实验、分析和交流得出判断，基本推测出结果。

情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要严密的逻辑推理。

教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。

教学准备：锥形瓶、广口瓶、小苏打、白醋、小匙、木条、蜡烛、火柴、玻璃片、记录单。

教学过程：一、复习旧知，导入新课。

1、复习旧知：上节课我们学习了《米饭，淀粉和碘酒的变化》，知道淀粉遇到碘酒会变成紫蓝色，它们属于化学变化。

它们之间的变化是化学变化。

今天我们继续学习有关知识。

2、观察小苏打和白醋，导入新课。

（1）老师谈话：今天老师从厨房带来了两样物质，一小包固体和一小杯液体。

请你用学过的观察方法，说一说它们有哪些特点？（2）学生观察，并汇报，老师小结板书，介绍这两种物质的成分特点。

(3)导入新课：如果把这两种物质混合在一起，可可能会出现什么现象呢？今天我们一起来探究这个问题。

板书课题：小苏打和白醋的变化。

二、探究新知：(一)明确本节课学习任务。

1、小苏打和白醋混合后的变化，认真观察，有哪些现象。

2、用实验验证产生的气体的性质。

（二）实验：小苏打和白醋混合后的变化1、明确实验要求及步骤：2、强调：观察时要运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与。

3、学生实验。

4、小组汇报实验现象。

老师板书：（1）气泡；(2)（3）瓶底有沉淀物；（4）液体（5）凉5、分析各种实验现象。

6、老师小结，导入下一教学环节。

我们在实验过程中发现冒气泡，这说明有气体产生，那么这种气体是什么气体呢？我们继续通过实验来进行研究。

（三）研究小苏打和白醋反应产生的气体。

1、设计实验：（1）先点燃蜡烛，再点燃木条（用外焰点燃）；（2）轻轻打开玻璃片，将燃烧的细木条伸进锥形瓶中，观察现象；（3）将燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯中，观察现象;（4）象倒水一样，把锥形瓶中的气体倒到燃烧的蜡烛的火焰上，观察现象。

《小苏打和白醋的变化》教学设计（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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小苏打和白醋的变化教学设计小苏打和白醋的变化教学设计（通用5篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，通常需要用到教学设计来辅助教学，教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。

教学设计要怎么写呢？下面是小编整理的小苏打和白醋的变化教学设计，欢迎大家分享。

小苏打和白醋的变化教学设计篇1【教学重点】小苏打和白醋的混合实验。

【教学难点】对于实验的合理推想和论证。

【教学准备】白醋、小苏打、药勺、注射器、记录表、烧杯、集气瓶、打火机、玻璃片、带橡皮管的反应瓶、湿抹布、蜡烛、小木棒、水火箭。

【教学过程】一、导入：1、谈话：大家喜欢看火箭发射吗？老师今天就给大家发射个微型火箭。

（老师演示火箭发射）2、观察白醋、小苏打观察。

师：刚才老师发射的火箭里用了两种生活中常见的物品——小苏打和白醋。

下面就请同学们用合适的观察方法对实验盘中的小苏打和白醋进行观察，你们打算怎样进行观察？并把它们的特点分别记录在观察记录表中。

3、小组观察后汇报交流。

小苏打（白色、粉末状、香）白醋（无色、透明、液体、酸）二、观察小苏打和白醋混合后的变化1、猜测混合后的变化。

（板书课题）师：如果把小苏打和白醋混合，可能会出现什么现象呢？猜测后PPT出示实验步骤并指导实验方法。

2、学生实验，教师巡视。

3、交流实验现象。

师：小苏打和白醋混合后你们观察到哪些现象？（产生大量气泡、无色液体、玻璃杯变凉了、有扑哧声……）三、探究反应后产生的气体是什么气体。

1、得出产生无色、透明的气体。

师：我们来看一下，小苏打和白醋混合后产生了大量气体。

你看到这种气体了吗？说明它有什么样的特点啊？（无色、透明）2、实验验证气体性质。

师：小苏打和白醋混合后产生的这种无色透明的气体到底是什么气体呢？你们有什么方法可以证明你们的猜测呢？①阻燃：燃烧的火焰伸入。

A、PPT出示方法B、学生实验C、汇报师：火柴熄灭了，能说明这种气体有什么样的性质啊？（阻燃）拓展：氧气的助燃（视频播放）②比空气重、使澄清的石灰水变浑浊。

公开课教学设计
【板书设计】
小苏打和白醋的变化
小苏打 + 白醋化学变化二氧化碳 + 液体 + 白色沉淀物
【教学反思】
《小苏打和白醋的变化》一课是修订版科学六年级下册第二单元《物质的变化》第4课，是在学生了解了物质与物质混合后会产生物理变化或化学变化基础上学的。

课文从三方面进行编排：第一方面是观察小苏打和白醋，了解小苏打和白醋的特点，为小苏打和白醋混合是否产生新物质作准备；第二方面是观察小苏打和白醋混合后的变化，让学生通过实验判断产生了气体；第三方面是探究产生了什么气体。

这是一堂比较典型的科学探究课，经历观察——实验——分析判断——实验验证等过程，分析有据，逻辑严谨，环环相扣。

在教学中要注意一些细节：小苏打和醋的反应速度很快的，对学生的吸引力也很大，但学生在反应过程中不知道产生了二氧化碳气体，所以要给学生充足的时间做实验，在活动中，学生观察到的现象越多，作出正确判断的依据就越多，才能为学生理解化学变化打下基础。