养生粥及功效

1、清肝明目粥（糊）
主料：绿豆、花生、荞麦、糙米
功效：清肝利胆、消暑解毒、明目降压
2、健脾养胃（糊）
主料：新鲜玉米、黄豆、黄小米、糙米
功效：健脾养胃、增强记忆力、补中消食
3、润肺美白（糊）
主料：杏仁、燕麦、花生、薏米、糙米
功效：润肺补气、美白去斑、嫩肤除皱
4、补肾益气（糊）
主料：花生、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米
功效：填精养髓、乌发养颜、益智健脑
脏腑是人体内脏的总称。

按照生理功能特点，形态及一般功能，分为脏（心肝脾肺肾）腑（胆胃大肠小肠三焦和膀胱）和奇恒之腑（脑髓骨脉胆和女子胞）；并以五脏为中心，一脏一腑，一阴一阳为表里，有经络相互络属，是中医养生的瑰宝理论，以饮食健康方面而言，五色分别对应五行，所以也要对五脏有不同的滋补作用，但五色要平衡摄取，不宜偏食某一色，这样就更可使人体的五脏同时都得到平衡
滋养，达到阴阳平衡。

煮的时候注意：
1、粮食要区分黏稠度，如果黏稠度高的就应该少放，比如绿豆，芝麻玉米糯米小米燕麦，有这些杂粮搭配的时候就应该相应的减少大米的量，因为大米本身就是黏稠剂，放了黑米就不能再放白米。

2、粮食的比例要掌握好正常是大米一杯杂粮一杯，或者大米半杯杂粮一杯半总量不要超过2杯，因为水是有饱和度的所以多放无益，
3、就是在五谷杂粮的搭配上要根据自身合家人的身体情况来做，不同的杂粮有不同的功效，中医讲究五色五味各入不同的脏腑，大家可以根据自己身体不同的部位的情况多吃不同的食物，比如胆不好要多吃绿色的食物，胃不好多吃黄色的食物，心脏不好就多吃红色的食物，另外还讲究阴阳相调，身体怕寒的比如胃寒的人就不宜早上喝豆浆，胃寒的人喝豆浆会引起胃不舒服，干呕等症状，要在中午阳光充足时喝。

养生粥品的健康功效粥，作为中国传统的食物之一，自古以来就被认为具有养生的功效。

随着现代生活节奏的加快和健康意识的提升，越来越多的人开始关注粥品的营养价值和养生功效。

本文将介绍几种常见的养生粥品及其健康功效。

一、青菜粥青菜粥是一种非常简单易制作的养生粥品，它以米饭和新鲜蔬菜为主要材料，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

青菜中的植物纤维可促进肠道蠕动、帮助排除体内废物，有利于消化系统的健康。

此外，青菜粥中的维生素C和维生素E等抗氧化物质有助于提高人体的免疫力，预防感冒和疾病。

二、南瓜粥南瓜粥是一道具有养生功效的粥品。

南瓜富含维生素A、维生素C和β-胡萝卜素，对保护眼睛和皮肤健康具有重要作用。

南瓜本身还含有一种叫做左旋酸的成分，可以帮助降低血糖、减轻胃肠负担，适用于糖尿病和消化不良患者。

三、黑米粥黑米中富含多种维生素和矿物质，还含有丰富的植物纤维。

黑米粥具有美容养颜、抗衰老的功效，能够改善皮肤状况，促进血液循环，减缓衰老进程。

此外，黑米中还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高人体免疫力和预防心脑血管疾病。

四、薏米粥薏米粥以薏仁为主要原料，常被用于湿热病症的调理。

薏米粥具有利尿、消水肿的功效，能够帮助排除体内多余的水分和废物，减轻水肿症状。

此外，薏仁中还含有丰富的维生素B族和矿物质，可以缓解疲劳，改善睡眠质量。

五、枸杞粥枸杞粥是一种具有滋补养生效果的粥品。

枸杞富含胡萝卜素、维生素C、维生素E和多种矿物质，具有抗氧化、养肝明目的功效。

长期饮用枸杞粥能够改善肝脏功能，提高免疫力，延缓衰老。

六、黑豆粥黑豆粥是一道有益于肾脏健康的养生粥品。

黑豆含有丰富的蛋白质、维生素E和矿物质，有助于促进肾脏排毒，缓解疲劳，增强抗病能力。

此外，黑豆粥还能降低胆固醇、改善血液循环，对心血管健康非常有益。

综上所述，养生粥品的健康功效多种多样，可以根据个人需求选择制作。

无论是青菜粥、南瓜粥，还是黑米粥、薏米粥、枸杞粥和黑豆粥，都可以在日常生活中加以尝试。

大家都知道，喝粥是很好的养生方法，那您是否知道常喝养生粥有什么功效呢?下面就一起来看看喝养生粥有哪些功效吧：
养生粥有哪些功效：
1、养生粥是非常容易消化的。

白米在经过熬煮温度超过60摄氏度的时候就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭是入口即化的，在下肚之后是非常容易消化的，也是很适合肠胃不适的人来进行食用的。

2、是可以增强食欲补充体力的。

在我们生病的时候经常会感到食欲不振，养生粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物的话，既能够促进食欲，又是可以为虚弱的病人补充体力。

3、是可以防止便秘的。

在稀饭里含有着大量的水分，平日里多喝粥，除了能够果腹止饥之外，还能够为身体补充更多的水分，还是可以有效地防止便秘的。

4、可以预防感冒。

在天冷的时候，在清早起床之后喝上一碗养生粥的话可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，是能够预防受寒感冒的。

5、可以防止喉咙的干涩。

对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，可以有效地缓解不适感。

6、调养肠胃。

胃功能较弱的或是溃疡患者，平日里应该要少食多餐、细嚼慢咽，是很适合吃养生来调养肠胃的。

7、养生粥还可以延年益寿。

喝粥还是可以延年益寿的，把五谷杂粮都熬煮成粥，五谷养生粥配方有着更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或者是病人，多喝粥是可以防小病的，喝粥更是保健养生的最佳的良方。

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小米南瓜红枣粥的功效与作用小米南瓜红枣粥的功效与作用引言：小米南瓜红枣粥是一道传统的健康养生粥，由小米、南瓜和红枣等材料制成。

它具有丰富的营养成分和独特的药用价值，被广泛认可为一种有益健康的食品。

本文将详细介绍小米南瓜红枣粥的功效与作用，为大家加深对这道养生粥的认识与了解。

一、小米南瓜红枣粥的营养成分小米南瓜红枣粥富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。

下面是具体的营养成分和它们对人体的作用：1.维生素小米南瓜红枣粥含有丰富的维生素B群，如维生素B1、维生素B2和维生素B6等。

维生素B群在人体内能够转化为能量，参与人体新陈代谢的过程，维持人体的正常运转。

2.矿物质小米南瓜红枣粥富含钾、镁、锌等矿物质。

钾是人体内必需的一种矿物质，它参与细胞的代谢过程和维持细胞的正常功能。

镁对维持神经肌肉的正常功能起着重要作用。

锌对人体免疫系统的正常运转具有重要的作用。

3.膳食纤维小米南瓜红枣粥富含膳食纤维，膳食纤维是植物中一类不能被人体消化的物质。

它能够增加食物在胃肠道内的容积，促进肠道蠕动，预防便秘。

另外，膳食纤维还能帮助降低血脂和血糖，预防肥胖和糖尿病等慢性疾病。

二、小米南瓜红枣粥的功效与作用1.滋补养颜小米南瓜红枣粥具有滋补养颜的功效与作用。

南瓜里富含的β-胡萝卜素是一种有强大抗氧化作用的物质，能够清除自由基，起到延缓衰老、美颜养颜的效果。

红枣富含的糖类物质和维生素C能够增加皮肤的弹性和光泽，使皮肤更加细腻光滑。

2.健脾养胃小米南瓜红枣粥具有健脾养胃的功效与作用。

小米富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运行，促进食物的消化和吸收。

南瓜具有健脾和胃、促进食欲的作用。

红枣具有健脾养胃、补充气血的功效。

这道粥能够缓解脾胃不好的人的消化不良、胃口不开、腹胀和食欲不振等症状。

3.养心安神小米南瓜红枣粥具有养心安神的功效与作用。

红枣中富含的黄酮类物质可以保护心脏，起到舒缓心情、调节情绪的作用。

南瓜中的谷氨酸盐物质对神经系统有一定的保护作用。

老中医养生粥养生粥有很多，那么中医养生粥你知道有哪些吗？下面店铺给大家介绍老中医养生粥，希望对你有用!老中医养生粥1、当归红枣粥材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。

2、羊肉萝卜小米粥原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。

做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。

锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。

另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。

肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。

3、虾米粥原料：制作虾米粥所需要的材料超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。

做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。

功效：养肾强肾，补钙壮骨。

4、枸杞大枣玉米渣粥原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。

做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。

下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。

功效：养血安神，补肝，肾降血糖。

5、桂圆枸杞粥材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

养生汤推荐1、南瓜橙子浓汤原料：南瓜300克、橙子1个、牛奶1碗，白糖1汤匙准备：南瓜洗净削皮，去瓤，切粗条;橙子去皮，切8份;做法：将水倒入宽口瓦煲煮沸，放入南瓜煮5～8分钟，待南瓜微软放入橙子和牛奶，煮5分钟，下糖调味即可饮用。

喝什么粥补气血5款养生粥记得喝喝什么粥补气血，冬季到了，人若是气血不足，就容易生病，不妨吃些补气血的粥。

那么冬季喝什么粥补气血呢？大枣粥、黑米粥等是有效补气血的粥品，气血和为您推荐5款养生粥供您参考。

一、腊八粥原料：糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。

制作：将糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时，小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动，熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可食用。

此粥有咸甜两种吃法。

咸法配料有豆制品、肉丁或腊肠、猪油、食盐等；甜法配料有银耳、百合、山药、红豆、冰糖等，可根据自已喜好选择。

功效：此粥有改善虚弱体质，补血养心的作用，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容。

糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。

二、杞精山药粥原料：枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。

制作：将黄精、山药切片备用；加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠，调味单独食或佐餐。

功效：此粥有补肝肾、益精血的作用；适用适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。

三、红枣花生粥原料：红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。

制作：先将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁；红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。

再将花生仁与梗米一同入锅内，加清水适量，先用武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。

功效：此粥有益气血、助消化的作用。

具有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管等作用。

青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品会有很好的疗效。

四、山药茯苓粥原料：茯苓30克、粳米100克、红糖适量。

制作：先将茯苓研末，粳米淘洗干净，放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会，以红糖调味，温热空服食用，每日早晚各服一次。

养生粥的功效养生粥的功效粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。

它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。

有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。

粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。

晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。

凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。

食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

“若要不失眠，煮粥加白莲;要想皮肤好，米粥煮红枣;气短体虚弱，煮粥加山药;治理血小板，花生衣煮粥;心虚气不足，桂圆煨米粥;要治口臭症，荔枝能除根;清退高热症，煮粥加芦根;血压高头晕，胡萝卜粥灵;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心烦躁，粥加猕猴桃;防治脚气病，米糖煮粥饮;肠胃缓泻症，胡桃米粥炖;头昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘补中气，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷叶同粥煮;若要双目明，粥中加旱芹。

”煮粥妙法：现在煮粥的方式越来越多，家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务;而方法则通常用传统的煮和焖。

煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。

粥不可离火。

而且要求高的粥须一直用小火煨至烂熟。

焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。

此法做粥香味更加纯正、浓厚。

家庭中通常多采用煮法。

此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。

也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。

粥在制作时，应注意水要一次加足，煮粥一气呵成，才能达到米水交融、柔腻如一的特点。

煮粥用的米既可先用清水浸泡5～6小时，然后下锅，也可淘洗干净后直接下锅。

中医养生养生粥的做法与功效中医养生一直被认为是中国传统文化中的瑰宝，而养生粥作为中医养生的代表之一，不仅口感丰富，还有许多功效。

在这篇文章中，我们将探索中医养生粥的制作方法以及其对身体健康的益处。

养生粥的基本材料包括米、水以及一些药材和食材。

中医养生粥强调使用传统药膳材料，比如红枣、花生、山药、莲子等。

这些材料被认为具有调养脾胃、益气养血的功效。

制作养生粥的方法很简单，将米和药材、食材一起煮成粥即可。

下面介绍一些常见的中医养生粥的制作方法及功效。

第一种养生粥是红枣山药粥。

取适量的糯米、红枣和山药，洗净后放入煲中加水煮熟，制成粥状。

红枣山药粥可补血养颜、调养脾胃，对于女性朋友来说尤为适宜。

第二种养生粥是花生莲子粥。

将适量的花生、莲子和糯米洗净后一起煮成粥。

花生莲子粥富含蛋白质和微量元素，可以增强免疫力、滋润肌肤，对于壮阳补肾也有一定的效果。

第三种养生粥是苦瓜冬瓜粥。

将苦瓜和冬瓜切片煮熟后，加入糯米煮成粥。

苦瓜冬瓜粥具有清热解毒、利尿通便的功效，对于清热解毒、降血糖、减肥瘦身有一定的帮助。

第四种养生粥是桂圆红豆粥。

在糯米粥中加入适量的桂圆肉和红豆煮熟，制成糖水状。

桂圆红豆粥可补气养血、益肾安神，对于缓解疲劳、改善睡眠有一定的作用。

以上所介绍的中医养生粥只是其中的一部分，根据个人的身体状况和需求，还可以选择其他药材和食材来制作养生粥。

中医养生粥的益处不仅在于它丰富的口感和美味，更重要的是其对身体健康的功效。

首先，养生粥可以增强脾胃功能，帮助消化吸收。

其次，通过添加药材和食材，养生粥可以改善气血不足、调节体质，达到健康养生的效果。

此外，养生粥还可以帮助清热解毒、降血糖、减肥瘦身、益气养血，对于一些患有慢性病或亚健康状况的人来说尤为适宜。

总结起来，中医养生粥作为中医养生的代表之一，以其丰富的口感和多种功效深受人们喜爱。

通过选择不同的药材和食材，我们可以根据自身需求定制养生粥，享受健康养生的同时，也品味到美味的口感。