中国海洋大学植物生物学-3.5 种子和果实2
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水稻的颖果
干果 闭果3-坚果
果皮木质坚硬,种子1枚
总苞(壳 斗)
栓皮栎
干果 闭果4-翅果
果皮延展成翅状的瘦果
臭椿
翅果
三、种子和果实对传播的适应
(一)以果实自身的机械力量传播种子
一些干果成熟时借开裂将种子弹出
菜豆
喷瓜
(二)适应风力的传播 种子小而轻,生有毛、翅等
菲律宾紫檀 Tipuana tipu
浆果——果皮除最外层外 都肉质化
柑果——具革质外果皮的浆果
瓠果——有硬的外果皮,花托 参与果实形成。
核果——外果皮膜质、中 果皮肉质,内果皮坚硬
梨果——由子房和花 托发育而成的假果。
干果 裂果1-荚果 单心皮,沿背缝与腹缝 同时开裂
干果 裂果2-蓇葖果 单心皮或离生心皮, 沿一个缝线开裂
梨的花与果。梨果由子房与花 托发育而成。食用部分为花托 (假果)
果实的类型
根据花的结构分类
单果—— 一朵花仅有1枚雌 蕊形成一个果实 聚合果——由一朵花中的多 数离生雌蕊发育而成 聚花果——由一个花序发育 而成
悬钩子是典型的聚合果。 许多离生雌蕊形成的小果 聚生在花托上。
雄蕊
残余柱头和花柱 小果
形成细胞壁,后期形成细胞壁 细胞型胚乳——分裂中一直形成细胞壁
沼生目型胚乳——珠孔室先形成游离核再形
成壁,合点室一直为游离核
种皮形成
• 珠被——种皮 • 珠孔——种孔
胚乳的发育
来源:精子与两个极核融合后产生的初生胚乳核
核型
细胞型
沼生目型
外胚乳 由珠心组织发育而来的类似于胚乳 的贮藏组织
种皮的发育
玉兰沿背缝开裂
燕草属蓇葖果由3个 离生心皮组成
干果 裂果3-蒴果 由多个合生心皮形成
室间开裂
室背开裂
盖裂
孔裂
干果 裂果4-角果 两心皮,种子附在假 隔膜两侧
荠菜——短角果
干果 闭果1-瘦果
果皮与种皮易分离
株柄
干果 闭果2-颖果
果皮与种皮愈合
外稃
内稃 精制白米去掉了麸皮和胚 芽,缺乏VB1
颖片
Whirling Nut (Gyrocarpus)
蒲公英 视频欣赏-翅果的飞行
紫葳科蓝花楹属植物 Jacaranda mimosifolia
(二)适应水力的传播 水生或沼生植物可借助水力传播
(二)适应人及动物的传播 供人与动物食用,或者附着在人与动物身上 而传播
花托 花瓣 离生心皮的子房 萼片 残余雄蕊 萼片
草莓是什么果?
瘦果
聚花果
凤梨的整个花序发育为果实 ,花轴肉质化,成为食用部 分。
桑葚是什么果?
无花果是什么果?
以果皮性质分类 1. 肉果:果皮肉质化。 (1)浆果、柑果、瓠果 (2)核果 (3)梨果 2.干果:果皮成熟时干燥。 (1)裂果类 (蓇葖果、荚果、蒴果、长角果、短角果等) (2)闭果类 (瘦果、颖果、翅果、坚果、双悬果等)
第五节 种子和果实
一、种子的形成 二、果实的形成和类型 三、种子和果实对传播的适应
一、种子的形成
双受精后,胚珠发育为种子,整个子房发育为果 实。
胚的发育
合子 2-C原胚
顶C 基C
原胚 胚柄
胚体
合子—球形胚—心形胚—鱼雷胚—子叶胚
油菜胚的发育
小麦胚的发育
胚乳的形成 受精极核-3n 发育为胚乳 核型胚乳——开始时分裂形成游离核,不
来源:珠被 假种皮 作用:保护
种子外面由珠柄等发育而来,如荔 枝、龙眼
百合的受精及发育
二、果实的形成和类型
果实可由子房形成——真果 由子房及花托、花萼、花序轴等参与形成——假果
外果皮 中果皮 内果皮 种子 果实的基本结构
来自子房 花瓣 Biblioteka 头 雄蕊 花柱宿存萼片种子
来自花管 子房 花管 萼片 胚珠