果实与种子的知识点总结一、果实的定义果实是植物的一种生殖器官，是由花粉和卵细胞结合形成受精卵后向外发育而成的，是一种包裹种子的成熟子房，是植物繁殖的产物。
果实通常包括果皮、果肉和种子。
二、果实的结构1.果皮：果实外层的硬壳，保护果实内部的种子及果肉，不同种类的果实的果皮有着不同的特征，如果壳、果皮、果蒂等。
2.果肉：果实内的食用部分，通常富含水分和碳水化合物，供营养植物胚胎生长。
3.种子：果实内的生殖体，植物繁殖的重要部分，包括胚乳和种皮。
三、果实的分类1.根据果实的构造特征，可以分为实果、假果和聚合果。
-实果是由单个子房发育而成的果实，如桃、杏、樱桃等。
-假果是由除子房以外的其他组织发育而成的果实，如苹果、梨等。
-聚合果是由多个子房发育而成的果实，如草莓、覆盆子等。
2.根据果实的种子排列方式，可以分为瘦果、肉果和核果。
-瘦果是种子与果壁完全分开的果实，如荚果、蒴果等。
-肉果是种子与果壁相连合的果实，如葡萄、橘子等。
-核果是种子与果壁紧密结合的果实，如樱桃、杏子等。
3.根据果实的开裂方式，可以分为裂果和不裂果。
-裂果是在成熟后果壳自然开裂并释放种子，如豆科植物的荚果、蒴果等。
-不裂果是果壳不会开裂，种子需要通过其他方式散播，如橘子、苹果等。
四、种子的结构1.种皮：种子的外层，保护种子内部的营养组织和胚。
2.胚乳：种子的主要营养部分，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，供胚酿生长发育所需的能量。
3.胚芽：包括胚轴和胚乳，是种子发育成植物的重要部分，具有芽、根和叶的未成熟形态。
4.胚珠：种子形成时的雌配子体，包括乳头细胞和副乳头细胞，是种子的原始发育部分。
5.种胚：含有未成熟植物的生长点和发育器官，是未成熟植物的原始状态。
五、种子的萌发生长1.休眠期：种子成熟后进入休眠状态，停止生长和代谢，等待适宜的环境条件。
2.萌发条件：种子需要一定的温度、光照、水分和氧气来促进萌发，适宜的条件可以形成植物生长的生理开关效应。
