第一节食物与摄食d2

4．1 食物与摄食 (2)点击要点1．动物和人一样，都需要从食物中获取生存所必需的 ______________ 和 _________ 。

由于各种动物获取食物的 _________ 各不相同，它们的 ________ 也多种多样。

因此，很多动物都有自 己特有的捕食方式和 ___________ 。

2．请把下列昆虫的口器与相应的昆虫用线连起来。

刺吸式 舐吸式 虹吸式 蝶蛾 嚼吸式蜜蜂3．人的牙可分为 _________ 、 ________ 、 _________ 三类。

人的一生有两组牙齿，幼年时期是 ________ ，有 ________ 颗牙齿，再长出来的牙齿是 _________ 。

4 .龋齿的形成过程：牙面上粘有糖类物质 T_____________ 分解糖类T 产生酸性物质 T 腐蚀牙釉质T 牙本质受破坏T 损伤到 _____________________ 而疼痛。

典题分析例1发生蛀牙时，遇到冷、热、酸等刺激时会发生牙痛，这是因为牙髓中有 A .牙髓B.血管C .神经D .牙质巩固训练 1 人患龋齿，剧烈疼痛，这是由于损伤已深至 ( )A •釉质B •牙质C •牙腔D •牙龈例 2 鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应 ?巩固训练 2 你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗跟踪演练 一、选择题1 .用舐吸式口器摄食的是 ()A .蝴蝶 B.蝗虫 C 苍蝇 D .蜜蜂 2．下列关于动物的捕食方式叙述错误的是 ()A. 海葵用触手捕食B. 青蛙用口腔内倒生的舌头和牙齿捕食C. 蚊子用刺吸式口器取食D •猫用可以伸缩的钩爪和发达的犬齿来捕食 3．下列关于牙齿的叙述正确的是 ( )A .根据牙的分布和功能，人的牙可以分切牙和磨牙两种 B. 一颗牙可以分牙冠、牙颈、牙本质三个部分 C.龋齿的形成过程是：食物残留在牙面上 T 牙釉质受破坏 T 牙本质受破坏 T 牙髓受破 坏D .龋齿形成的原因是由于食物中的糖类太甜而引起的 4．下列哪个不是牙齿的直接功能 ( )A. 切断食物B. 吞咽食物C. 磨碎食物D. 消化食物苍蝇蚊子5 •预防龋齿最重要的是要做到（）A.禁食糖果和甜食B.养成早晚刷牙的习惯C.采用含氟的牙膏 D •注意营养，增强体质6 .当人得了龋齿病，而龋洞已通到（），这时病菌入侵会引起发炎，使人感觉十分疼痛。

《食物与摄食》教案（第2课时）一、教材分析内容：初中科学九年级上（浙教版）第4章第1节食物与摄食，本节主要包括食物与能量、营养素的作用、动物的摄食以及人消化系统的重要器官——牙四部分内容。

其中第二课时又包括动物的摄食以及人消化系统的重要器官——牙两部分知识。

地位：在上一章中我们主要介绍了“能量的转化与守恒”，而在下一节我们将安排“食物的消化与吸收”，因而本节内容“食物与摄食”起着承上启下的作用。

作用：任何动物，包括我们人类都是需要摄食的，通过学习动物和人类的摄食器官。

不仅能使学生更进一步认识动物，还能对我们自己人体有更深入的了解，从而更养成良好的口腔卫生习惯，好好爱护自己的牙齿。

二、学情分析动物虽然是学生在日常生活中经常要接触的，但对于动物的捕食器官并没有进行仔细的研究。

此外，对于牙齿，虽然我们每个人都有长，但对于牙齿的分类以及各部分结构学生也不是很清楚。

通过对这节内容的学习，不仅可以使学生对动物的捕食器官以及自己的牙齿有更深入的了解，还可以帮助学生养成良好的口腔卫生习惯，形成健康的生活方式。

三、教学目标1、知识与技能：（1）说出不同动物的捕食器官和捕食方式；（2）说出牙的种类，并描述牙的结构；2、过程与方法：（1）通过大量的图片展示，养成观察并获取知识的能力；（2）通过介绍各种动物的捕食器官及特点，养成归纳总结的能力。

3、情感态度与价值观：（1）通过了解龋齿的形成原因和过程，进一步培养良好的口腔卫生习惯；（2）通过图文信息的采集，培养严谨的科学态度。

四、教学重点和难点教学重点：（1）体会生物体的结构是与其功能相适应的；（2）牙的结构和牙的保护。

教学难点：龋齿形成的原因以及如何预防龋齿。

五、教学方法讲授法、情景教学法六、教具准备课本、多媒体课件七、教学策略1、尽量创设学生活动的机会，发挥学生的主体作用，建立新的知识结构。

2、教材提供了丰富的资料和实例，在教学中要充分利用这些的资料。

3、引导学生关注社会、关注生活，将所学知识能积极应用于生活。

龙文教育学科老师个性化教案一 二三 A.小麦 B.大都 C.牛肉干 D.油菜籽分析：上述物质中小麦属于淀粉类食物；大豆、牛肉干属于蛋白质类食物；油菜籽富含脂肪，所以油菜籽的热量最多。

例2：小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（ ）A ．口服葡萄糖B ．口服生理盐水C ．静脉注射生理盐水D ．静脉注射葡萄糖溶液分析：由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。

知识点由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也多种多样。

所以各种动物具有自己特有的捕食方式捕食器官:1、海葵：触手 2、昆虫：口器昆虫取食的器官叫口器，位于头部的下方和前端，口气的形态结构也变化多端。

虹吸式口器：蝶类 咀嚼式口器：蝗虫嚼吸式口器：蜜蜂 舐吸式口器：苍蝇 刺吸式口器：蚊子 3、鱼类：以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。

1、鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？鳍――快速游动 侧线――感知方向和水位 齿――肉食性鱼类口内有齿 鳃――滤过性取食 2、你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗？ 捕食器官：青蛙的舌（倒生）捕食方式：蜘蛛织网捕虫、蛇类头部感受红外线刺激的器官能通过红外线定位进行捕食。

四、人消化系统的重要器官――牙 牙的结构及龋齿的形成。

牙是人取食和消化的重要器官。

人的一生共有乳牙（20颗)和恒牙两组牙齿。

（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称： 一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。

②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质； [1 ] 牙釉质 是人体结构中最硬 的物质,损坏后不能再生.③人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致；④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。

（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙本质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。

中学综合学科资源库——代谢【阅读材料】从能量代谢的角度来考虑，人体不能直接利用太阳所提供的光能，也不能利用外部供给的电能、机械能等；人体唯一能够利用的是摄入体内的特定物质分子结构中固有的能量，也就是食物中所蕴藏的化学能。

机体经常摄取的营养物包括糖、脂肪、蛋白质、无机盐类、水与维生素等。

其中前三种，既是构筑机体结构，实现组织自我更新及其他一些重要生理功能所不可短缺的物质，又是机体能量的主要来源。

1．糖糖是机体重要的能源，我国人所摄取的食物中，糖的比例最大。

一般说来，机体所需能量的70％以上是由食物中的糖提供的。

2．脂肪机体中的脂质分为组织脂质和储存脂质两大部分。

组织脂质主要是类脂质，这是组织细胞的组成成分，在人体饥饿时也不减少，不能成为能源。

储存脂质主要是脂肪。

在全部储存脂质中，脂肪约占98％；其中不仅有来自食物的、还有糖和氨基酸在体内转变成的。

所以，脂肪是体内各种能源物质储存的主要形式。

3．蛋白质蛋白质主要是由氨基酸构成的，氨基酸也可以作为机体的能源物质，但这是它的次要功能。

机体所需要的能，究其根底，均来源于食物中的糖，脂肪和蛋白质。

这些能源物质分子结构中的碳氢键蕴藏着化学能，在氧化过程中碳氢健断裂，生成CO2和H2O，同时释放出所蕴藏的能。

各种能源物质在体内氧化时所释放的能，其总量的50％以上迅速转化为热能，其余不足50％是可以自由作功的“自由能”。

测定整个机体在单位时间内发散的总热量通常有两种方法：直接测热法与间接测热法。

直接测热法就是将机体在一定时间内发散出来的总热量收集起来并加以测量的方法。

但是，此类装置结构复杂、操作较难，所以一般常用间接测热法。

在一般化学反应中，反应物的量与产物的量之间呈一定比例关系，间接测热法的基本原理就是利用这种关系。

通常要通过测定机体耗氧量和CO2产量，然后测算出机体所释放出的热量。

耗氧量与CO2产量的测定方法有两种：闭合式测定法和开放式测定法。

（1）闭合式测定法。

4.1食物与摄食(2)学习指要一、知识要点1．不同动物有不同的摄食器官：昆虫通过口器取食，以浮游生物为食的鱼类用滤过方式获得食物，肉食性鱼类口中有许多细小的牙齿，青蛙有倒生的舌，鸟类有独特的喙等。

各种动物的取食器官都与其摄食方式相适应。

2．人的一生共有乳牙和恒牙两组牙齿，其中乳牙有20颗，恒牙有32颗。

牙齿从外形上分为牙根、牙颈和牙冠。

从内部结构看，牙齿由牙釉质、牙本质和牙髓组成。

牙本质是构成牙齿的主要成分。

3．龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物→微生物发酵→产生酸性物质→腐蚀牙釉质(出现黑斑) →破坏牙本质→牙髓腔受到破坏→牙髓受病菌感染发炎、疼痛。

二、重要提示1．各种动物生活在不同的环境中，其摄食器官与其各自的摄食行为都是相适应的。

2．牙齿是人体中最坚硬的高度钙化的组织器官，有切牙、尖牙、前磨牙和磨牙几种类型，它们在口腔中的分布不同，在摄食过程中分别承担不同的功能。

3．常见的牙病主要为龋齿和牙周病，且我国患者人数众多。

龋齿多因不注意口腔卫生引起。

因此，青少年要养成良好的卫生习惯，做到早晚刷牙、饭后漱口。

我国从1989年开始确定每年的9月20日为全国爱牙日。

科学广场牙的保健护牙：刷牙洗脸是生活中再平常不过的事情，但是刷牙绝不能草革了事。

要做到：勤刷牙，除了早晚刷牙，最好是每顿饭后刷一次，如果没有条件，也应用清水漱口，其中晚上刷牙尤其重要；刷好牙，很多人都不愿为刷牙多挤出点时间，调查显示，超过八成的人刷牙时间不够，其实每次刷牙时间最好在3分钟左右；会刷牙，做到上面的牙齿向下刷，下面的牙齿向上刷，里面外面都要刷到。

可概括为：一天刷3次牙，每次刷3分钟，每次要刷到3个面。

另外，还要有一把好牙刷，刷牙后，应以清水反复冲洗牙刷几次，甩干刷毛，将刷头朝上放置于通风处；牙刷刷毛变形或使用三个月左右应更换。

还应该定期更换牙膏，否则会因为牙膏成分的单一，导致口腔内菌群失衡，出现口腔耐药菌。

爱牙：注意营养、合理饮食，对保护牙齿很重要。