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专题03 细胞的基本结构考点01 细胞膜的结构和功能考点02 细胞器之间的分工合作考点03 细胞核的结构和功能考点01 细胞膜的结构和功能一、细胞膜的功能1.细胞膜的功能（1）将细胞和外界环境分开；（2）细胞膜具有控制物质进出细胞的能力；（3）进行细胞间的信息交流。
2.鉴别死细胞和活细胞科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。
例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。
活细胞死细胞3.细胞膜信息交流的三种类型二、细胞膜1.制备细胞膜（1）取材：哺乳动物成熟的红细胞（2）原因：①无细胞壁，细胞容易吸水涨破；②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。
2.细胞膜的成分（1）组成成分：①脂质：主要是磷脂，动物细胞膜中还含有胆固醇。
②蛋白质：与细胞膜功能密切相关③糖类（2）细胞膜的功能主要由蛋白质决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
3.细胞膜的流动镶嵌模型（1）A为磷脂双分子层，是膜的基本支架；（2）B为蛋白质，镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在表面，有的部分或全部嵌入，有的贯穿磷脂双分子层；（3）细胞膜具有流动性：磷脂分子侧向自由移动，大多数蛋白质可以运动；（4）糖类和蛋白质结合形成C糖蛋白，与脂质结合成D糖脂，这些糖类叫作糖被，和细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。
4.细胞膜结构特点—流动性的验证（1）方法：荧光标记法(如图)。
（2）现象：①开始：一半发绿光荧光，另一半发红色荧光。
②在37 ℃下经过40 min后两种颜色的荧光均匀分布。
③结论：细胞膜具有流动性。
5.细胞膜的结构特点与功能特性项目特点结构基础生理意义影响因素实例结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要生物膜的流动性主要受温度的影响。
在一定温度范围内，随着温度的升高，细胞膜的流动性增强。
阶段质量检测(二)细胞的结构(时间60分钟，满分100分)一、选择题(每小题2分，共50分)1．据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均是形成色斑的主要原因。
内皮素拮抗剂进入皮肤后，可以与黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。
上述材料主要体现的细胞膜功能是( )A．细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂B．细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞C．细胞膜具有信息交流的功能D．细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质2．在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。
这一现象体现出细胞膜能够( ) A．保障细胞内部环境的相对稳定B．控制物质进出细胞C．使卵细胞摄入所需要的精子D．进行细胞间的信息交流3．下列有关细胞器的叙述，错误的是( )A．液泡内的细胞液中含有糖类、无机盐等物质B．性激素的合成与内质网有关C．溶酶体对自身细胞结构无分解作用D．线粒体具有双层膜结构，其中有核酸4．把哺乳动物的成熟红细胞作为制备细胞膜的实验材料的依据是( )A．哺乳动物的成熟红细胞容易获取B．哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质C．哺乳动物成熟红细胞中没有具膜细胞器和细胞核D．哺乳动物成熟红细胞中只有核糖体，没有其他具膜细胞器5．在细胞内，许多由膜组成的象深海中潜水艇一样，在细胞内繁忙地运输着货物的结构和在细胞中起重要的交通枢纽作用的结构分别是( )A．高尔基体、囊泡B．内质网、高尔基体C．囊泡、线粒体D．囊泡、高尔基体6．下图是根据细胞器的相同点或不同点进行分类的，下列选项不是此图分类依据的是( )A．有无膜结构B．单层膜还是双层膜C．有无色素D．是否普遍存在于动植物细胞中7．下列有关细胞结构的叙述，正确的是( )A．叶绿体和细胞壁都只存在于植物细胞中B．细胞核和线粒体都是由双层膜包围的细胞器C．内质网和中心体只共存于动物细胞中D．细胞膜和核糖体是真核细胞与原核细胞共有的结构8．线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器，下列相关叙述错误的是( )A．两者都能进行能量转换，但最初的能量来源不同B．植物细胞都有叶绿体和线粒体C．两者都含磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还有色素D．两者都有内膜和外膜，叶绿体中一般还有基粒9．细胞的结构与功能相适应是生物学的基本观点，下列叙述不能体现该观点的是( )A．哺乳动物成熟的红细胞内含丰富的血红蛋白，主要用于运输O2B．精子运动能力强，尾部含有大量的线粒体C．同种植物，背阳区细胞中的叶绿体比向阳区细胞中的叶绿体大且多D．在蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体数量明显增加10．关于下列细胞器的叙述，正确的一组是( )①线粒体②叶绿体③高尔基体④核糖体⑤内质网⑥中心体(1)上述所有的细胞器都含蛋白质(2)能复制的细胞器只有①②(3)含单层膜的细胞器只有③⑤(4)含RNA 的细胞器只有①②A．(1)、(3) B．(1)、(4)C．(2)、(3) D．(2)、(4)11．细胞是生物体结构和功能的基本单位。
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能1.细胞膜的功能：（1）细胞膜将生命物质与外界环境分隔开：保障了细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质进出细胞。
细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，而细胞不需要，或是对细胞有害就不容易进入细胞，细胞内合成的抗体和激素等物质可以被分泌到细胞外。
细胞膜的控制作用是相对的，有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。
（3）进行细胞间的信息交流。
在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存。
这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量交换，也有赖于信息的交流。
细胞间信息交流的方式多种多样，大多与细胞膜的结构和功能有关，如下图A、B、C所示。
图A表示细胞分泌的激素等化学物质与靶细胞的细胞膜表面的受体（即图中数字序号②）结合，实现细胞间信息传递。
图B表示相邻两个细胞的细胞膜接触，实现细胞间信息传递。
例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
图C表示相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，实现细胞间信息传递。
例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝（即图中数字序号④）相互连接，也有信息交流的作用。
2.对细胞膜结构的探索：（1）细胞膜的成分：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。
其中脂质约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%。
在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。
蛋白质在细胞膜行使功能方面起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
（2）对细胞膜成分和结构的探索内容时间假设对细胞膜成分的探索1895年欧文顿提出细胞膜是由脂质组成的20世纪初化学分析表明组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔推断出细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层1935年英国学者丹尼利和戴维森通过研究细胞膜张力，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质对细胞膜结构的探索20世纪40年代有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，提出细胞膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。
专题二细胞的结构和功能考点一细胞的多样性与统一性1.(2015·江苏卷，6)下图所示为来自同一人体的4种细胞，下列叙述正确的是( )A.因为来自同一人体，所以各细胞中的DNA含量相同B.因为各细胞中携带的基因不同，所以形态、功能不同C.虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同D.虽然各细胞的生理功能不同，但吸收葡萄糖的方式相同解析本题主要考查不同细胞结构、功能不同的原因，意在考查分析题图获取信息能力、理解能力、判断能力，难度适中。
A项错，卵细胞核DNA数是其他体细胞核DNA数的一半；B项错，除卵细胞外，其他体细胞携带的基因相同，由于基因的选择性表达，各细胞的形态和功能不同；C项对，各细胞中含量最多的化合物都是水；D项错，不同细胞吸收葡萄糖的方式可能不同，有的为主动运输，有的为协助扩散。
答案 C2.(2015·重庆卷，1)比较胚胎干细胞与胰腺腺泡细胞，相同的是( )A.线粒体的功能B.发育的全能性C.膜蛋白的种类和数量D.内质网上核糖体的数量解析本题考查细胞的结构和功能，考查识记和理解能力。
难度适中。
胚胎干细胞与胰腺腺泡细胞中线粒体的功能相同，是主要的供能细胞器，为生命活动提供能量，A正确；胚胎干细胞具有发育的全能性，而胰腺腺泡细胞不具有，B错误；胚胎干细胞和胰腺腺泡细胞的功能不同，膜蛋白的种类和数量不同，内质网上核糖体的数量也不同，C、D错误。
答案 A3.(2014·上海卷，2)在电子显微镜下，颤藻和水绵细胞中都能被观察到的结构是( )A.细胞核B.核糖体C.叶绿体D.溶酶体解析本题考查原核细胞与真核细胞的区别。
水绵属于绿藻，为真核生物，细胞中具有细胞核，并含有线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器；颤藻属于蓝藻，为原核生物，原核细胞不具有真正的细胞核，除核糖体外，不含有其他细胞器。
故B项符合题意。
答案 B4.(2014·北京卷，1)蓝细菌(蓝藻)与酵母菌的相同之处是( )A.都有拟核B.均能进行需(有)氧呼吸C.都有线粒体D.均能进行光合作用解析本题考查原核细胞和真核细胞在细胞结构和代谢类型上的异同，难度较低。
第1节 细胞膜的结构和功能一、细胞膜的功能1．将细胞与外界坏境分隔开推测的原始海洋景观想象图膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
不需要或对细胞有害的物质需要的物质废物释放到细胞外发挥作用的物质演示注意：细胞膜的控制作用是相对的2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞内分泌细胞分泌的激素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
胞间连丝 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
二、对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索19世纪末，欧文顿通过化学物质对植物细胞通透性的实验，推测：细胞膜是由脂质组成的。
1925年，荷兰科学家戈特等人用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在“空气-水”界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
结论：细胞膜由两层磷脂分子构成。
讨论：☆为什么磷脂在“空气-水”界面上可以铺展成单分子层呢？☆请画出水面单分子层的磷脂分子？亲水“头”部（极性）疏水“尾”部（非极性）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的蛋白质-脂质-蛋白质三层结构(7～8nm)。
磷脂、蛋白质等成分如何构成细胞膜？缺点：静态模型，无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等。
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验：结论：细胞膜具有流动性。
1972年，辛格和尼格尔森提出流动镶嵌模型科学方法2：提出假说科学假说是人们将认识从已知推向未知，进而变未知为已知的必不可少的思维方法，是科学发展的一种重要形式。
科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。
假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。
