XZ23饭堂用餐管理规定(20190903)

食堂就餐管理规定
食堂就餐管理规定
1. 食堂就餐时间为每天的早餐、午餐和晚餐，具体时间根据工作安排而定。

2. 员工必须在规定时间内用餐，不得迟到或提前就餐。

3. 就餐时，员工需凭借员工卡进行刷卡。

4. 食堂内严禁吸烟，禁止大声喧哗，保持安静的就餐环境。

5. 食堂内禁止带入宠物或者任何可能威胁食品安全的物品。

6. 食堂内保持卫生，用餐后自行清理餐桌及餐具，并将垃圾放入指定的垃圾桶内。

7. 食堂内禁止随意乱扔餐巾纸或其他垃圾，保持环境整洁。

8. 员工在就餐过程中应遵守食堂服务人员的安排，按照队列有序进行取餐和用餐。

9. 食堂的餐食按照营养搭配，均衡合理的原则来进行供应，不得出现过期食品或不合格食品。

10. 员工在用餐过程中应遵守饭量适中的原则，不得浪费食物。

11. 食堂内禁止吃辣、香、腥、臭等刺激性食物，以免影响他
人的用餐体验。

12. 食堂内禁止带走食物或饮料，不得私自取用食堂厨房的食品。

13. 如有特殊饮食需求，请提前向食堂服务人员进行说明，以
便安排。

14. 对于长期不遵守食堂就餐管理规定的员工，将会进行严肃
批评教育，并采取相应的纪律处罚。

15. 如有违反食堂就餐管理规定的行为，员工应及时向上级主
管或人力资源部门进行举报。

这些食堂就餐管理规定的目的是为了确保食堂用餐秩序，提供安全、卫生的用餐环境，合理利用食物资源，同时也是为了员工的身体健康和饮食营养均衡。

大家要共同遵守这些规定，共同营造和谐、文明的食堂用餐氛围。

员工食堂就餐管理规定有哪些员工食堂就餐管理规定一、就餐时间1、早餐：8：20—9：20 中餐：12：00—14：40 晚餐：19：30—22：002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用1、酒店员工带家属就餐，执行每餐5元的标准，月底报办公室执行2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放，员工自行保管，如有遗失需交50元费用。

3、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂，必须穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里，必须倒入指定地点, 违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的.桶内。

如有违者罚款10元/次。

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次。

对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。

否则视情节严重予以处罚和开除处理。

职工食堂就餐管理办法一、遵循为机关干部职工、会议和来往客人服务的宗旨，努力作到饭菜色鲜味美，服务周到，方便及时。

二、食堂工作人员须分工合作，认真履行职责。

三、食堂工作人员要坚守工作岗位，按规定时间开饭，保持杯、碗、筷、盏等用具清洁卫生、放置有序和定时消毒。

加强食品的管理，禁止使用腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的发生。

四、接待县(市、区)基层所人员，原则上提供工作餐，但须由业务科室向局领导报告并且填写《局机关接待(会议)就餐审批单》，经市局机关服务同意方可安排。

注重饭菜质量，杜绝浪费。

食堂就餐管理规定范文一、就餐时间1. 早餐时间为早上7:00至8:30，中餐时间为中午11:30至13:30，晚餐时间为傍晚17:30至19:30。

2. 周末和节假日的就餐时间可能有所调整，请关注相关通知。

3. 请员工在规定的就餐时间内前来就餐，不得提前或延迟就餐。

二、餐厅秩序1. 就餐员工需按照就餐顺序排队，不得插队。

2. 就餐区域内禁止吸烟，请务必走出餐厅进行吸烟。

3. 就餐过程中，请保持安静，不得大声喧哗。

4. 餐厅内禁止乱扔食物或垃圾，请将食物残渣和垃圾放入指定的垃圾桶中。

三、用餐器皿与食物1. 请携带自带餐具，如餐盘、碗、筷子等，减少环境污染。

2. 餐具使用完毕，请清洗干净并摆放在指定位置。

3. 食物应按照规定份量取用，避免浪费。

4. 食堂提供的饮品应适量饮用，不得带离食堂。

5. 禁止将餐厅内的食品带入办公区或离开公司。

四、餐厅卫生1. 请员工在进入餐厅前进行手部消毒。

2. 在用餐完毕后，要及时清理餐桌，保持餐桌的清洁整齐。

3. 餐厅提供的饮水机，请勿随意更换设置，如需维修，请及时通知相关人员。

4. 餐厅卫生间应保持整洁，如有异常情况，请及时通知相关人员。

五、就餐安全1. 在用餐过程中，注意安全，避免发生意外。

2. 禁止在餐厅内奔跑、打闹，以免造成伤害。

3. 使用餐具时请小心，避免切到手或刺伤他人。

4. 遇到紧急情况，请保持冷静，并及时拨打相应的求助电话。

六、餐费结算1. 员工用餐费用将在每个月底结算，结算方式详见财务部门通知。

2. 请确保个人记账准确，及时和财务部门核对。

七、违规处理办法1. 对于违反食堂就餐管理规定的行为，将视情节轻重，给予相应的纪律处分。

2. 多次违反就餐规定的员工，将面临停用食堂就餐服务的处罚。

八、其他事项1. 如有特殊情况因不能在食堂就餐，请提前向相关人员说明并获得批准。

2. 对于有过敏或饮食禁忌的员工，请提前告知相关人员，以方便餐食准备。

以上就是本公司食堂就餐管理规定，请员工严格遵守，共同维护一个良好的就餐环境。

食堂用餐管理规定
1. 引言
本文档旨在规范食堂用餐管理，确保员工和顾客的饮食安全和卫生，提供愉悦的用餐环境。

2. 用餐时间
- 早餐时间：07:00 - 09:00
- 午餐时间：11:30 - 13:30
- 晚餐时间：18:00 - 20:00
3. 餐具及环境卫生
- 所有餐具应保持清洁，无油腻和残留食物。

- 用餐后，请将餐具放置到指定位置，不得带出餐厅。

- 餐厅内应保持整洁，定期清理餐桌和地面。

4. 食物安全
- 食材应购自合格供应商，符合食品安全标准。

- 食物应煮熟或烹饪至适宜温度，不得生食或未熟食用。

- 特殊食物（如海鲜、鸡蛋等）应注意过敏源标示，并避免交叉污染。

- 食物储存应分区分层，防止交叉污染和食物腐败。

- 食物残留应集中投放到指定垃圾桶，不得随意丢弃。

5. 餐厅秩序
- 用餐前请排队，有序取餐，不得插队。

- 用餐期间请保持安静，尽量不大声喧哗。

- 禁止在餐厅内吸烟，嚼槟榔等不文明行为。

6. 排队规则
- 使用自助餐服务时，请按照餐厅的区域划分和指示排队。

- 请耐心等待，不得推搡或争抢食物。

7. 打饭规定
- 用餐时间内，每人只能打一次饭。

- 食物需按需取，不得浪费食物。

8. 违规处理
- 如违反上述规定，将视情节轻重进行警告、记过或暂停用餐特权等处理措施。

本文档为食堂用餐管理规定，希望所有员工和顾客遵守以上规定，共同营造一个安全、卫生和舒适的用餐环境。

版本word年餐厅食堂管理规定2019本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！==格式，下载后可方便编辑修改文字！word本文为==餐厅食堂管理规定】1餐厅食堂管理规定【为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司第一条则总第一章内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。

本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐第二条饮经营场所。

第三条餐厅管理第二章内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监督工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。

办公室管理职责：1.贯彻执行国家、省、市、县以及卫生防疫等有关部门颁布实行的餐饮)一(管理方面的法规。

在广泛征询意见的基础上，逐步制定、健全、完善公司内部餐厅管理)二(制度规章，并组织实施。

负责公司餐饮服务单位的招聘、签约。

)三()五;(负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚)四(代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

员工监督权利：2.版本word年餐厅食堂管理规定2019员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面问题提出疑问、建)一(议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复。

名餐厅卫生监督员，由办5在自愿推举的前提下，由员工中选举产生)二(公室定期召集监督员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签第四条服务要求第三章约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。

餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务第五条等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

餐饮服务单位以服务公司广大员工为宗旨，根据公司生产运行特点第六条与员工的需求做好餐饮服务工作。

食堂用餐管理制度第一章总则第一条为规范食堂用餐行为，提高用餐环境和服务质量，保障师生员工的饮食安全和健康，制定食堂用餐管理制度。

第二条食堂用餐管理制度适用于学校内所有食堂场所，包括食堂用餐者、食堂工作人员和食堂管理部门。

第三条食堂用餐管理应遵循“公平、公正、公开”的原则，建立健全用餐管理制度，保障各方利益。

第二章食堂开放时间和用餐规定第四条食堂开放时间为早餐、午餐、晚餐三个时间段，具体时间根据学校的作息时间安排。

第五条食堂用餐者应按规定时间段在食堂就餐，不得在非规定时间进入食堂用餐。

第六条食堂工作人员应按规定时间为用餐者提供服务，不得提前或延迟上班。

第七条用餐者在用餐期间应服从食堂工作人员的管理和指导，不得擅自离开座位或乱丢餐具。

第八条用餐者应遵守食堂秩序，按规定就餐，不得插队或占用他人座位。

第九条食堂用餐者应保持用餐环境整洁，不得随地吐痰、乱扔垃圾或在桌子上写字。

第十条食堂工作人员应及时清理餐具、打扫桌面和地面，保持食堂卫生整洁。

第十一条食堂用餐者应按规定顺序排队，不得发生推挤或打骂的行为。

第十二条食堂应设置合理的用餐区域，保证用餐者的就餐舒适度。

第三章食堂食品安全管理第十三条食堂应建立健全的食品安全管理体系，保证食品的质量和安全。

第十四条食堂食品应有明确的标识，标示食品名称、生产日期、保质期等信息。

第十五条食堂应定期对食品进行检测和核查，确保食品的质量安全。

第十六条食堂工作人员应具备相关的健康证明和食品安全知识，严格按照操作规程进行生产加工。

第十七条食堂应建立食品留样制度，将每批次食品的留样记录保存至少三个月。

第十八条食堂食品储存和保管应符合食品安全卫生标准，不得混放未封闭的食品或使用过期食品。

第十九条食堂应定期对食品加工设备和场所进行清洁消毒，保证食品安全卫生。

第二十条食堂应配备专职食品安全管理人员，负责监督食品的采购、生产和销售环节。

第二十一条食堂工作人员应经过严格的食品安全培训考核，取得相应的证书方可上岗。

食堂就餐管理规定一、员工食堂每日供应早餐，午餐，晚餐，早餐时间为7：10—7：40午餐时间为11：30—12：20晚餐时间为17：10—17：30请所有员工按规定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推迟,提前或增加就餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，同时不得拖欠饭票。

三、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。

四、员工用餐后的餐具统一放到食堂指定地点。

五、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

六、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政部提出，不能与食堂人员争吵。

八、要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

九、已通知食堂就餐人员，未到食堂就餐的与在食堂就餐费用同出。

十、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向行政部协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵,如有违反以上规定者，行政部有权给予相应处罚，情节严重者、屡教不改者，给予除名。

食堂就餐管理规定（2）为了保障食堂安全卫生，提高食堂服务质量，我单位制定了以下食堂就餐管理规定，特向全体员工发布，请大家共同遵守：1. 就餐时间：食堂正常就餐时间为早上7:00至晚上7:30，需要加班的员工可提前预订加班餐。

2. 就餐预约：为了解决用餐高峰期的排队问题，员工可提前通过食堂预约系统预定就餐，预约时间为每天上午8:00至下午5:00。

每人每天只能预约一次，所预订的就餐时间段为30分钟，逾期未到者将取消预约。

3. 就餐扫码：每位员工就餐时需使用公司统一发放的员工就餐二维码扫码入场，未持证人员不得进入食堂就餐。

4. 餐具使用：员工在用餐前需自行清洗餐具，保持干净。

就餐后，将餐具放置于指定位置，统一清洗。

食堂用餐管理规定食堂用餐管理规定为了更好的规范食堂管理工作，特制定以下规定：一、早餐和午餐1、服务范围本公司全体职工（外单位人员不可在食堂内就餐）。

客餐必须持《食堂用餐申请单》于当天11：00之前到综合办领餐票，凭餐票到食堂带餐（使用一次性餐盒、筷子等），无餐票食堂不予供餐。

2、就餐时间早餐：07:50-08:30；午餐：12:00-13:00。

3、就餐班车发车时间：12:00；全体员工统一乘坐班车到食堂就餐，不提倡开公车到食堂就餐，公事除外。

4、带餐因公事不能到食堂就餐者，可带餐。

非公事带餐者，一经发现，罚款100元，超过三次，取消就餐资格。

二、晚餐1、服务范围入住公司宿舍且按时交纳每月100元餐费的员工及晚上加班人员（住宿员工以综合办所列名单为准），外单位人员不可在食堂内就餐。

晚上加班人员，需持《食堂用餐申请单》于当天16：00之前到综合办领餐票，凭餐票就餐（不报备者须向食堂交纳20元后方可就餐，否则食堂不予供餐）。

2、费用在食堂就餐的人员每月每人须支付晚餐费用100元，于每月底将下月晚餐费交到综合办，逾期者需交纳200元/月/人或20元/餐，不交者食堂不予供餐。

3、就餐时间就餐时间为17：30-18：20，提前或迟到者食堂不予供餐；临时不到食堂吃晚餐的同事需在当天16：00之前向食堂人员电话说明，累计三次不说明者，取消就餐资格。

三、食堂工作人员管理规定1、就餐以公司职工和住宿人员的名单数量为参考标准，饭菜要准备充足；若出现饭菜准备不足由食堂工作人员负责解决。

2、严格按照就餐时间供餐，若在供餐时间或人员范围内出现无餐可吃由食堂负责解决。

四、附则本规定自颁布之日起生效，全体员工须严格执行本规定。

XXX有限公司2013-2-27。

饭堂用餐管理规定第一章总则第一条目的和依据1.为确保员工在饭堂用餐期间的安全和卫生，规范饭堂用餐行为，维护企业的正常运营秩序，制定本规定。

2.本规定依据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国卫生法》及相关法律法规，并结合本企业实际情况制定。

第二条适用范围1.本规定适用于公司内所有员工，包括办公楼、生产车间及其他相关场所。

2.饭堂的管理责任由公司法务部门负责，具体操作和监督由餐厅管理员执行。

第二章饭堂用餐管理第三条饭堂用餐时间1.饭堂用餐时间为工作日的早饭、午饭、晚饭及节假日的早饭、午饭。

2.早饭用餐时间为7:00 - 9:00；午饭用餐时间为11:30 - 13:30；晚饭用餐时间为17:30 - 19:30。

第四条用餐次数1.每位员工每天根据工作日的实际情况最多可以享受三餐用餐，每餐用餐时间不超过一个小时。

2.节假日期间员工可以享受四次用餐，但每餐用餐时间仍不超过一个小时。

第五条用餐票制度1.员工必须持有有效的用餐票才可以进入饭堂就餐，餐厅管理员负责发放用餐票。

2.用餐票按月发放，每位员工每月领取一本，每本20张，用完为止。

3.用餐票仅限员工本人使用，不得转借他人。

第六条用餐顺序管理1.员工在用餐时要按照用餐票的顺序排队就餐，不得插队。

2.在用餐高峰期间，员工应当相互理解和配合，不得出现推挤、争抢餐具、食物等行为。

第七条就餐区域管理1.员工在用餐过程中应当保持餐桌和座椅的清洁，餐后将餐具放回指定位置。

2.不得在就餐区域吸烟，不得随地吐痰，不得乱扔垃圾。

第八条饭堂卫生管理1.饭堂管理员负责保持饭堂整洁、干净，及时清理餐桌和餐具。

2.饭堂管理员要定期做好饭堂的卫生消毒工作，确保食品安全。

3.饭堂管理员要定期参加卫生培训，学习饭堂卫生管理的基本知识和技能。

第九条用餐安全管理1.员工在用餐时应当注意个人食品安全和用餐卫生，禁止食用过期食品或造成食物污染的食品。

2.菜品质量问题应当及时反馈给饭堂管理员，不得自行处理或者传播。

公司饭堂用餐管理制度一、总则为加强公司饭堂用餐管理，规范员工用餐行为，提高服务质量，保障员工身体健康，特制定本管理制度。

二、餐厅开放时间1. 工作日：早餐时间为7:00-9:00，午餐时间为11:30-14:00，晚餐时间为17:30-19:30。

2. 周末及法定节假日：根据公司通知。

三、用餐标准1. 员工应凭工作证在规定时间内用餐。

2. 食物应按照卫生标准制作，清淡可口、色香味俱全。

3. 食堂内严禁吸烟，保持环境卫生。

4. 用餐结束后，将餐具放置在指定位置，不得随意丢弃。

5. 严禁浪费食物，量多则多拿一点，量少则少拿一点。

四、就餐秩序1. 就餐前，员工应先洗手，保持个人卫生。

2. 排队就餐，保持秩序，不得插队。

3. 就餐时，要保持安静，避免打闹，在餐厅内不得大声喧哗。

4. 用餐时间限制为30分钟，不得拖延。

5. 用餐过程中，应文明用餐，不得在餐桌上留下垃圾。

6. 就餐结束后，请自行清理餐桌，将餐具放置在指定位置。

五、餐厅卫生1. 厨房应保持清洁，做到无菌操作。

2. 食材应进行严格检测，保证食品安全。

3. 餐具应定时消毒，保证清洁卫生。

4. 餐厅应定期通风，保持空气新鲜。

六、食品安全1. 食堂负责人应具备健康证明，且熟悉食品卫生知识。

2.厨房人员应定期做体检，保持身体健康。

3. 食品配送商应具备食品安全许可证明，保证食品质量。

4. 食品安全问题应第一时间向公司相关部门汇报。

七、违规处理1. 发现有员工浪费食物、破坏餐厅设施等行为，将给予警告，并扣除相应费用。

2. 严重违反食堂管理制度的员工，将按公司规定进行处罚。

3. 食堂管理人员应及时记录违规行为，并向公司相关部门汇报。

八、管理责任1. 食堂负责人应定期检查餐厅卫生及食品质量，确保符合标准。

2. 食堂管理人员应定期对员工进行食品安全知识培训。

3. 公司相关部门应对食堂用餐管理工作进行监督检查，保障食堂管理制度的实施。

九、附则1. 本管理制度自颁布之日起执行，如有需要修改，须经公司相关部门审核批准。