A.若有大量气体产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶 B.若增加新鲜土豆片的数量,产生气体的速率加快 C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限 D.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量
探究二 酶在细胞代谢中的作用
(1)酶的作用:通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解” 实验,可以说明酶在细胞代谢中具有 催化作用。
。
答案:h2 (2)若加入无机催化剂,反应的活化能是h3,则h3和h1、h2的 关系是什么?
提示:h2<h3<h1。 (3)此图说明酶催化作用的机理是什么?
提示:降低化学反应的活化能。
【例1】酶具有极强的催化功能,其原因是 ( ) A.增加了反应物之间的接触面积 B.降低了反应的活化能 C.提高了反应的活化能 D.酶提供了使反应开始所必需的能量
答案:B
探究三 酶的本质 1.关于酶本质的探索(P81)
2.酶的本质。 大多数酶是_蛋__白__质__,少数酶是_R__N_A__。
【例5】将蛋白质与蛋白酶混合,一段时间后加入双缩脲
试剂,实验现象应该是( )
A.无颜色变化
B.溶液呈蓝色
C.溶液呈紫色
D.产生砖红色沉淀
解析:蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白酶能催化蛋白质水解
2.实验过程和现象。
试管编号
加入物质
1
2 mL H2O2 溶液
处理 不处理
现象 没__有__气_泡__产__生___
2
2 mL H2O2 溶液 ____放__在_9_0_℃__左_右__的__水_浴__中__加_热____ 有气泡产生
3
2 mL H2O2 溶液
加入 2 滴 FeCl3 溶液
有气泡产生
(2)酶的作用机理 ①活化能:分子从 常态 转变为容易发生化学反应的 活跃 状态 所需要的能量。 ②催化剂的作用:提高反应速率,促进化学反应的进行。 ③作用机理:降低 化学反应的活化能 。与无机催化剂相 比,酶的作用更显著。