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优选人教版高中生物必修一第五章课件

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高中生物新人教版选择性必修1第5章第1节植物生长素课件(113张)

高中生物新人教版选择性必修1第5章第1节植物生长素课件(113张)

1.生长素分布和运输的易错点 （1）单侧光、重力影响生长素的分布，但不影响生长素的产生。 （2）生长素的横向运输发生在植物尖端（茎尖、根尖）。 （3）生长素在琼脂块中的运输不是主动运输，也不是极性运输，而是扩散 作用。
2.生长素的运输 运输
图示 方法
图示解读
横向 运输
单侧光使胚芽鞘尖端中的生长素从②运至①
4.对生长素的敏感度 不同器官敏感度不同：㉘______根__＞__芽__＞__茎________ 不同细胞成熟度敏感度不同：幼嫩细胞＞衰老细胞 不同物种敏感度不同：双子叶植物＞单子叶植物
主题学习一 探究向光性原因的相关实验
（1） 达尔文的实验中，遮盖胚芽鞘尖端和它下面一段的目的是什么? [答案] 分别遮盖胚芽鞘尖端和它下面的一段，是采用排除法，观察某一部分 不受单侧光刺激时，胚芽鞘的反应，从而确定是胚芽鞘哪一部分在起作用。
解 在调节植物生长时表 2.概述植物生长素的合 法原理” 读 现出两重性，既能促 成、运输、分布和生理 2.“生长素的合成、运输
进生长，也能抑制生 作用，阐释生长素作用 与分布及其生理作用”的
长
特点中蕴含的适度与平 学习中，利用知识的逻辑
衡观（生命观念）
关系，循序渐进地学习
一、生长素的发现过程
1.生长素发现的相关实验
（1） 生长素能不能对人发挥作用?为什么？ [答案] 不能。人的细胞中不存在生长素的受体。 （2） IAA的组成元素有哪些?植物体内的生长素是否只有IAA? [答案] C、H、O、N。植物体内具有与IAA相同效应的物质还有苯乙酸(PAA)、 吲哚丁酸(IBA)等，它们都属于生长素。
1.明确胚芽鞘系列实验的相关结论 （1）胚芽鞘尖端：感光部位、生长素产生部位、生长素横向运输部位； （2）胚芽鞘尖端下面的一段：胚芽鞘弯曲生长的部位、极性运输的部位； （3）生长素的产生不需要光； （4）胚芽鞘的生长和弯曲分别与生长素的有无和分布是否均匀有关。

(人教版)高中生物必修一：第5章-全章章末高效整合精讲ppt课件

(人教版)高中生物必修一：第5章-全章章末高效整合精讲ppt课件
答案： D
生物 必修1
第5章 细胞的能量供应和利用
专题讲座
综合检测
2．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度 的O2时，其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通过对表 中数据分析可得出的结论是( )
氧浓度(%) 产生CO2的量 产生酒精的量
a 9 mol 9 mol
b 12.5 mol 6.5 mol
后摄抑制：可以理解为因为接受了新的内容，而把前 面看过的忘记了
超级记忆法-记忆 规律
TIP1：我们可以选择记忆的黄金时段——睡前和醒后！ TIP2：可以在每天睡觉之前复习今天或之前学过的知识，由于不受后摄抑制的 影
响，更容易储存记忆信息，由短时记忆转变为长时记忆。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律
c 15 mol 6 mol
d 30 mol 0 mol
生物 必修1
第5章 细胞的能量供应和利用
专题讲座
综合检测
A.a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率 B．b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率 C．c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵 D．d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸
所以我们可以选择这样的时间进行记忆的巩固，可以记得更扎实。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法--场 景法
人教版七年级上册Unit4 Where‘s my backpack？
超级记忆法-记忆 方法
TIP1：在使用场景记忆法时，我们可以多使用自己熟悉的场景（如日常自己的 卧 室、平时上课的教室等等），这样记忆起来更加轻松；
②若VVCOO22>43，无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸。 ③若VVCOO22<43，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸。

人教版高中生物选择性必修1第5章第1节植物生长素课件

人教版高中生物选择性必修1第5章第1节植物生长素课件
答案:B
【例2】分别对三个胚芽鞘做下图处理,然后均从左侧给予 光照,观察到的现象是( )
A.甲和丙均向左侧弯曲生长 B.乙向左侧弯曲生长 C.丙向右侧弯曲生长 D.甲、乙、丙都弯向光源生长 解析:分析可知,甲、丙均弯向光源(左侧)生长;乙向右侧弯 曲生长,即背向光源生长。 答案:A
【方法规律】 不同处理条件下植物生长情况的结果分析
2.植物激素。 阅读教科书中的相应内容,概述植物激素的概念、作用 及种类。 (1)概念:由植物体内产生,能从_产__生_部位运送到_作__用__部 位,对植物的生长发育有显著影响的微量_有_机__物__,叫作植物激 素。 (2)作用:作为_信__息__分__子_,几乎参与调节植物生长、发育过 程中的所有生命活动。 (3)种类:生长素、_赤__霉__素_ 、细__胞__分__裂__素_ 、脱落酸、乙烯 等。
①证明胚芽鞘的弯曲生长与尖端有关的实验是 A、B 。 ②证明尖端产生的影响可透过琼脂片向下运输的实验 是D 。 ③证明尖端产生的影响分布不均匀导致胚芽鞘弯曲生长 的实验是 C 。 ④证明尖端产生的影响是一种化学物质的实验是 E 。 (2)请结合上述实验,分析植物向光性的原因。 提示:植物的向光性是由生长素分布不均匀造成的。单侧 光照射后,胚芽鞘背光一侧的生长素含量多于向光一侧,因而引 起两侧的生长不均匀,从而造成向光弯曲。
(1)浓度、器官种类。
①生长素在浓度_较__低_时促进生长,在浓度_过__高_时则会 抑制生长。
a.生长素浓度在_O_A_′ _之间促进根的生长;浓度>_A_′_时, 抑制根的生长。(填字母)
b.对根的生长促进作用最强的生长素浓度是_A_点所对 应的浓度。
②根、芽、茎对生长素浓度的敏感程度大小关系为_根__>_ 芽 __>_茎 __。

高中生物新人教版选择性必修1第5章第1节植物生长素课件(21张)

高中生物新人教版选择性必修1第5章第1节植物生长素课件(21张)

第1讲 描述运第动5的章基本植概物念生命活动的调节
2|生长素的合成、运输与分布 1.合成:生长素主要在芽、幼嫩的叶和 发育中的种子 中合成,在这些部位,
色氨酸 经过一系列反应可转变成生长素。 2.运输
(1) 极性运输
第1讲 描述运第动5的章基本植概物念生命活动的调节
(2) 非极性运输 :在成熟组织中,可以通过输导组织进行。 3.分布:生长素在植物体各器官中都有分布,但相对集中分布在生长旺盛的部分。
第1讲 描述运第动5的章基本植概物念生命活动的调节
3|生长素的生理作用
1.作用:生长素在植物体内给细胞传达信息,起着调节细胞生命活动的作用。 在植物体内,生长素在细胞水平上起着促进 细胞伸长生长 、 诱导细胞
分化 等作用;在器官水平上则影响器官的生长、发育,如促进 侧根和不定根 发生,影响花、叶和果实 发育 等。 2.作用特点:浓度较低时促进生长,浓度较高时抑制生长。 3.生长素作用特点的实例——顶端优势 (1)原因:顶芽处生长素浓度较低促进生长,侧芽处生长素浓度较高抑制生长。 (2)解除方法: 去掉顶芽 。 (3)应用:在农业生产中,人们根据植物顶端优势的原理采用一定措施来提高作物 的产量,如适时摘除棉花的顶芽。
生长素不能透过云母 片,能透过琼脂块
相关结果 ①尖端未受光,因此直 立生长; ②尖端受单侧光,因此 弯向光源生长
①向右弯曲生长; ②直立生长; ③向光生长; ④向光生长
第1讲 描述运第动5的章基本植概物念生命活动的调节
旋转类
①仅暗盒内植物旋转 则胚芽鞘各部位均匀 受光; ②仅暗盒旋转、③暗 盒连同植物一起旋转, 则胚芽鞘仍受单侧光; ④植物处于转盘中心 时,离心作用对胚芽鞘 各部位影响相同,若植 物置于转盘边缘,则离 心作用使生长素向远 离盘心处沉积

人教版高中生物必修一第五章完整ppt课件

人教版高中生物必修一第五章完整ppt课件

.
24
总结酶
1.产生部位和作用部位： 所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外
2.作用： 催化作用 降低活化能
.
25
3.本质：有机物（绝大多数、少数） 具备蛋白质的性质
（合成受遗传物质的控制、与双缩脲反应为紫色、 可水解为氨基酸） 4.同无机催化剂一样，
只改变反应速率，不能改变反应方向和终产 物的浓度，在化学反应前后本身不发生改变。
合成代谢（同化作用） 分解代谢（异化作用） 2.酶在代谢中的作用
.
3
酶在细胞代谢中的作用
2 H2O2 → 2 H2O + O2
1.常温下反应 2.加热 3.Fe3+做催化剂 4.过氧化氢酶
加入试管直接观察 酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 猪肝研磨液
.
4
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
变量
反应条件
.
10
.
11
3.酶的本质 A.酶本质的探索：
（1）1857年，法国 巴斯德 通过显微镜观察，提出酿酒中发酵是由于酵
母细胞的存在 结论：没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒 精的
.
12
(2)德国 李比希 结论：发酵是酵母细胞中的某些物质，但这些物 质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 （3）德国 毕希纳 过程： 结论：将酵母细胞中引起发酵的物质称为
.
49
巩固练习
1.ATP的结构式可以简写成（ B ）
A.A - P - P～ P B.A - P～ P～ P C.A～P～P - P D.A～P ～ P～ P 2.在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ的能量。计算：1分子葡萄糖彻底氧化分解 所释放的能量是1分子ATP水解所释放能量的多少倍？

人教版生物必修1全册精品课件第五章第4节三

人教版生物必修1全册精品课件第五章第4节三
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
3．生物的代谢类型 (1)自养生物: 将___无__机__物___转化为有机物 的生物. ①能进行__光__合__作__用__的生物: 如绿色植物. ②能进行__化__能__合__成__作__用_____的生物: 如硝 化细菌.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
所以在一个实验中存在着多个自变量, 得 出的实验结果是不可靠的, 一个实验中只 能存在一个自变量, 除了这个自变量外其 他变量应保持相同. 由于抽取气体后在光 下还有可能产生气体, 所以抽取气体后应 进行黑暗处理. 【答案】 B
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
3．应用 控制_光__照__的__强__弱____和温度的高低, 适当增 加作物环境中__C_O__2的__浓___度____来提高光合 作用强度.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
想一想 进行植物温室栽培时, 适量燃烧柴草或放 一些干冰, 能够增产的原因是什么？ 【提示】 CO2是光合作用的原料, 适量燃烧柴草或放 一些干冰能增加CO2浓度, 增强光合作用强 度, 合成有机物增多, 使作物增产.
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
①A点: 光合作用吸收的CO2＝呼吸作用释 放的CO2(此点叫CO2补偿点). ②AB段: (在一定范围内)光合速率随CO2浓 度的增大而加快. ③B点: 光合速率不再增加时的CO2浓度(B 点叫CO2饱和点).
栏目 导引
第五章 细胞的能量供应和利用
4．水及矿质元素Biblioteka 光合作用的影响: ①N、Mg、Fe等是叶绿素合成的必需元素, 若这些元素缺乏, 会影响叶绿素的合成从 而影响光合作用.

【新】人教版高中生物选择性必修一5PPT课件

【新】人教版高中生物选择性必修一5PPT课件

［名师课堂教学］【新】人教版高中 生物选 择性必 修一5PP T课件 （完整 版PPT)
2［.章 名末 师整 课合 堂教课学件］【【新新教】材人】教人版教高版中（生2物01选9）择高性中必生修物一选5择PP 性T课必件修（一完(整共1版1张 PPTP)PT )
一
二
2.在神经元之间电流计的变化
课堂篇探究学习
若在c处给一强刺激,其中电流计指针能够发生两次相反方向偏转
的是( )
A.① B.①③
C.③ D.①②③
解析:分三种情况分析:电流计连接到①ab,ca>cb,c处给予刺激,兴奋
传到a、b处的时间是先b后a,电流计指针发生两次相反方向偏转;电
流计连接到②bd,cb=cd,c处给予刺激,兴奋传到b、d处的时间相同,
［名师课堂教学］【新】人教版高中 生物选 择性必 修一5PP T课件 （完整 版PPT) ［名师课堂教学］【新】人教版高中 生物选 择性必 修一5PP T课件 （完整 版PPT)
-1-
［名师课堂教学］【新】人教版高中 生物选 择性必 修一5PP T课件 （完整 版PPT)
课前篇自主预习
［名师课堂教学］【新】人教版高中 生物选 择性必 修一5PP T课件 （完整 版PPT)
2［.章 名末 师整 课合 堂教课学件］【【新新教】材人】教人版教高版中（生2物01选9）择高性中必生修物一选5择PP 性T课必件修（一完(整共1版1张 PPTP)PT )
课堂篇探究学习
一
二
例1下图中的神经纤维上有a、b、c、d四个位置,且ab=bc=cd,现将
一个电流计连接到神经纤维细胞膜的表面①ab、②bd、③ad之间,
2［.章 名末 师整 课合 堂教课学件］【【新新教】材人】教人版教高版中（生2物01选9）择高性中必生修物一选5择PP 性T课必件修（一完(整共1版1张 PPTP)PT )

高中生物新人教版选择性必修1第5章植物生命活动的调节章末总结课件(31张)

高中生物新人教版选择性必修1第5章植物生命活动的调节章末总结课件(31张)
(2)图中α角形成的原因是____________________________________ ________________________________________________________。
(3)据表可知乙组中左、右两侧的琼脂块所引起的α角基本相同，但 小于甲琼脂块所引起的α角，原因是____________________________。
构建 ·知识网络
归纳 ·专题小结
典练 ·素养提升
对话 ·命题专家
生物学 选择性必修1 稳态与调节 配人教版
类别
处理方法
第5章 植物生命活动的调节
相关结果
横置类
①②中生长素含量及作 用； ①a处＝b处、c处＝d处， 都促进生长； ②a处＜b处、c处＜d处， a、c、d处促进生长，b处 抑制生长
梯度类
构建 ·知识网络
归纳 ·专题小结
典练 ·素养提升
对话 ·命题专家
生物学 选择性必修1 稳态与调节 配人教版
第5章 植物生命活动的调节
(科学探究)为了探究生长素和乙烯对植物生长的影响及这两种激
素的相互作用，科学家用某种植物进行了一系列实验，结果如图所示，
由此可初步推测
()
构建 ·知识网络
归纳 ·专题小结
(2020·湖 北 十 堰 期末)如图表示用燕麦 胚芽鞘进行的系列实验 (“→”表示光照方向)， 下列叙述错误的是 ()
第5章 植物生命活动的调节
构建 ·知识网络
归纳 ·专题小结
典练 ·素养提升
对话 ·命题专家
生物学 选择性必修1 稳态与调节 配人教版
第5章 植物生命活动的调节
A．a、b的生长素含量相等，胚芽鞘①将直立生长 B．胚芽鞘②将向右侧弯曲生长，胚芽鞘③将直立生长 C．胚芽鞘④⑥直立生长，胚芽鞘⑤向右弯曲生长 D．装置⑦和⑧中植株都会向暗箱开孔处弯曲生长 【答案】D 【解析】图中胚芽鞘尖端匀速旋转处理后，a、b琼脂块上生长素的 含量相等，故胚芽鞘①直立生长；由于含生长素的琼脂块放在去掉尖端 的胚芽鞘②的左侧，因此胚芽鞘②出现弯向右侧生长的现象；

【人教版】高中生物选择性必修1课件：第5章 第1节 植物生长素

【人教版】高中生物选择性必修1课件：第5章 第1节 植物生长素

[规律方法]
植物“长不长、弯不弯”的判断方法
知识点(二) 生长素的合成、运输与分布
1．生长素的产生 (1)合成部位：芽、幼嫩的叶和 发育中的种子。 (2)产生过程：色氨酸经过一系列反应可转变成生长素。 2．两种运输类型 (1)极性运输 ①运输方向：由形态学上端运输到 形态学下端。 ②运输方式： 主动运输。 (2)非极性运输：在成熟组织中通过 输导组织进行。 3．分布 相对集中地分布在 生长旺盛的部分，如胚芽鞘、芽和根尖的分生组织、形成层、 发育中的种子和果实等处。
答案：D
[易错提醒] 生长素极性运输、非极性运输和横向运输的辨析
(1)极性运输是将物质从植物的形态学上端运送到形态学下端，这是一种主动 运输过程，需要载体蛋白协助，消耗能量。
(2)非极性运输是指植物体内物质的运输不受形态学上下端的影响，如生长素 可优先供给生长中心。
(3)横向运输是生长素由茎的一侧(向光)移动到另一侧(背光)的运输方式，其方 向平行于茎的横切面。
答案：C
2．用燕麦胚芽鞘及幼苗⑦⑧进行如下实验(→表示光照)，一段时间后，会出现弯
曲现象的是
()
A．②⑤⑦ C．①③④⑥⑦
B．①②③⑤⑧ D．②⑤⑧
解析：①中由于胚芽鞘尖端匀速转动，a、b 中生长素浓度相等，去尖端的胚芽鞘 不弯曲；②中左侧生长素浓度高于右侧，胚芽鞘向右弯曲生长；③中尖端被不透光 的小帽罩住，不能感受单侧光刺激，胚芽鞘不弯曲；④中云母片插入尖端，生长素 不能横向运输，胚芽鞘不弯曲；⑤中背光侧(左侧)生长素可以向下运输，胚芽鞘向 右弯曲生长；⑥中虽然明胶片不阻挡生长素向下运输，但不是单侧光照射，胚芽鞘 不弯曲；⑦中只有植株转动，胚芽鞘中生长素分布均匀，胚芽鞘不弯曲；⑧中植株 和箱体一起转动，胚芽鞘弯向小孔处生长。 答案：D

人教版生物教材必修一第五章第二节《细胞的能量“通货”ATP》 课件 (共40张PPT)

人教版生物教材必修一第五章第二节《细胞的能量“通货”ATP》 课件 (共40张PPT)
【解析】ATP由C、H、O、N、P五种元素组成， 它是生物的直接供能物质；它由1个腺苷和3个磷酸 基团组成；若去掉两个磷酸基团则形成腺嘌呤核糖 核苷酸，是组成RNA的基本单位。
•1
• 1. 下列关于ATP的叙述，正确的是（ D） • A.ATP分子中所有的化学键都储存着大量的
能量，所以被称为高能磷酸化合物 • B.三磷酸腺苷可简写为A～P～P～P • C.ATP中的能量都储存在腺苷和磷酸基团中 • D.ATP中大量的能量都储存在高能磷酸键中
• Content
5.2 细胞的能量“通货”——ATP
本节主攻要点
1 学习目标定位
4 思维创新升华
2 课前预习导学 3 课堂合作探究
5 方法技巧探究 6 课堂知识构建
学习目标：
• 简述ATP的化学组成和特点 • 写出ATP的分子简式 • 解释ATP在能量代谢中的作用
课前预习导学
•自主预习
一、ATP 的结构 1．写出 ATP 的名称与简式
＊典例精析＊
【例4】关于“
”的叙述，
正确的是( C )
A.ATP分子由1个腺苷和2个磷酸基团组成
B.反应向左进行和向右进行所需的酶都是一样的
C.ATP和ADP之间可以时刻转化，处于动态平衡之中
D.绿色植物体内合成ATP所需的能量完全来自光合作用
【解析】A项ATP由1个腺苷和3个磷酸基团组成，腺苷由1分子腺 嘌呤和1分子核糖组成；B项反应向左进行是ATP的合成反应，酶Ⅱ 属于合成酶，反应向右进行是ATP的水解反应,酶Ⅰ属于水解酶;C项 ATP和ADP在细胞内时刻不停地发生相互转化，从而保证了生命活动 的顺利进行；D项绿色植物体内合成ATP的能量来源有两个：一是光 合作用吸收的光能；二是呼吸作用分解有机物释放的化学能。

人教版生物必修一第五章第3节的主要来源细胞呼吸优质课件25张3共25张文稿演示

人教版生物必修一第五章第3节的主要来源细胞呼吸优质课件25张3共25张文稿演示

产生
CO2
产生
CO2
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件， 一段时间后检测其产物是否含酒精或 者二氧化碳
配制酵母菌培养液置于A、B锥形瓶 组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图 放置在25-35℃、环境下培养8-9小时
总结与反思
进行实验
检测CO2的产生：观察澄清的石灰水是否变浑浊 检测酒精的产生：
（1）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2ml 注入已编号的试管
酵母菌细胞呼吸的方式
进行试验： （1）观察澄清的石灰水是否变浑浊或者观察溴麝香草 酚蓝颜色变化情况 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2ml注入已 编号的试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震 荡、混匀
酵母菌细胞呼吸的方式
实验结果： 条
件
有 氧
无 氧
澄清石灰水
混浊 （＋＋＋）
自变量、因变量、无关变量 设置对比实验
根据实验需要，理清实验步骤
配制培养液 控制有氧、无氧环境 科学检测因变量 限制好无关变量
酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的？
酵母菌细胞呼吸的方式
作出假设： 有氧
无氧
产生 酒精 产生 酒精
无氧 有氧
产生
CO2
产生
CO2
预期结果
无CO2，无酒精 有CO2，无酒精 无CO2，有酒精 有CO2，有酒精
有氧条件 无氧条件
√ √
酵母菌细胞呼吸的方式
设计实验：分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件， 一段时间后检测其产物是否含酒精或者二氧化碳
是因为微生物的污染，即醋酸菌的呼吸作用，而荔 枝的腐败是因为荔枝果肉细胞的呼吸作用。 Q2：综合上述材料，你还知道哪些保存食物的方法？
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一 酶的特性
二、酶的特性
1.高效性 （意义）
2.专一性 一中酶只能催化一种或一类化学反应 3.多样性 4.作用条件比较温和
酶活性：酶对化学反应的催化效率 最适的温度和PH条件下， 酶的活性最高
不同的酶具有不同的最适的温度和最适PH
过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到 破坏，使酶永久失活。 （不可逆） 低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性。 （可恢复）
500mL 500mL
水温 40℃
浸泡时 间
20min
60℃ 20min
1.请设计实验来验证加酶洗衣粉对何种污渍起作 用。
2.请设计一则加酶洗衣粉的商业广告，广告时间 为一分钟。设计广告时要注意用语的科学性和 艺术性，既反映产品的科技含量，又有浓郁的 生活气息，还要符合广告法。
第一节 降低化学反应活化能的酶
加热：提高分子的能量 Fe3+：降低化学反应的活化能 酶：更显著地降低化学反应的活化能
正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温 和的条件下快速进行。
课堂练习
为了验证加酶洗衣粉是否比普通洗衣粉有更 强的去污力，有一个生物实验小组把同样的脏布 条放在不同的烧杯内浸泡
烧杯 1 2
条件 水量
加酶洗 衣粉
普通洗 衣粉
总结酶
1.产生部位和作用部位： 所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外
2Hale Waihona Puke 作用： 催化作用 降低活化能3.本质：有机物（绝大多数、少数） 具备蛋白质的性质
（合成受遗传物质的控制、与双缩脲反应为紫色、 可水解为氨基酸） 4.同无机催化剂一样，
只改变反应速率，不能改变反应方向和终产 物的浓度，在化学反应前后本身不发生改变。
加热
能 ………………
量
活 化 能
反应物
产物 反应进程
催化剂在化学反应中的作用
无机
主要特点
催化剂
能 ………………
量
降低反应所需的活化能
活 化
..…………
能
条本件身的量与化学活性化质能不变
/ kJ.mol-1
无参催与化反剂应催化，不提75 供能量
用胶态铂催化 54
过氧化氢酶
29
反应物
产物 反应进程
酶的作用：
酶是具有催化作用的有机物，其中绝大多数是 蛋白质，少数是RNA
B.酶的定义：
酶：是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。 绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA 怎样验证酶的存在？ 与双缩脲反应 催化脂肪酶水解的酶是？主要的合成部位？ 判断：酶是蛋白质 所有的细胞都能产生酶
酶在细胞代谢中的作用
各条件使反应加快的本质：
讨论：
1.萤火虫发光的生物学意义是什么？ 2.萤火虫体内有特殊的发光物质吗？ 3.萤火虫发光的过程有能量的转换吗？
萤火虫发光器
用小刀将数十只萤火虫的 发光器割下,干燥后研磨成粉末, 取三等份分别装入三支试管,各 加入少量水使之混合,置于暗处, 可见试管内有淡黄色荧光出现, 约过15分钟荧光消失
蒸馏水 医用葡萄
（3）德国 毕希纳 过程： 结论：将酵母细胞中引起发酵的物质称为
酿酶
（4）美国 萨姆纳 1926年，从刀豆种子中提出脲酶结晶，脲酶是
一种蛋白酶 20世纪30年代,相继提出了多种酶的蛋白结晶
结论：酶是一类具有催化作用的蛋白质
（5）20世纪80年代 切赫、奥特曼 发现少数RNA也具有生物催化作用 结论：
5.酶的特性 高效性 专一性 多样性 作用条件比较温和
第 二 节 细胞的能量“通货”— ATP
（1）细胞中主要是由什么细胞器来产生能量的？ （2）细胞中有哪些生理过程在不断地消耗着能量？ （3）细胞内存在有糖类、脂肪等有机物，这些有机
物含有大量且稳定的能量，但某项生命活动可能 不用大量的能量就足以进行，而且糖类、脂肪中 储存的能量又过于稳定，不易被生物体利用，细 胞又是怎样解决这一矛盾的呢？
合成代谢（同化作用） 分解代谢（异化作用） 2.酶在代谢中的作用
酶在细胞代谢中的作用
2 H2O2 → 2 H2O + O2
1.常温下反应 2.加热 3.Fe3+做催化剂 4.过氧化氢酶
加入试管直接观察 酒精灯加热 滴加FeCl3溶液 猪肝研磨液
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
步骤
试管编号
说明
1
人教版高中生物必修一第 五章课件
问题探讨
斯帕兰扎尼实验 过程：肉块放入小金属笼内，让鹰吞下 现象：肉块消失了 推测：是胃内的化学物质将肉块分解了 证明：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是
否也能将肉块分解
本实验能证明：胃具有化学消化的作用
一、酶的作用和本质
1.细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 化学 反应，统称为细胞代谢是生命活动的基础。
yy==kkx·+zx
比较过氧化氢在不同条件下的分解速率
对照组 试管编实号验组
对照步骤实验
1
2
3
4
说明
一 H2O2 浓度 3%
剂量
2ml
3% 3%
2ml 2ml
3% 无关变量
2ml
二 反应条件
肝脏研
常温 90℃ FeCl3 磨液 自变量
剂量
2滴清水 2滴清水 2滴 2滴
结 气泡产生 不明显 少量 较多 大量
2ml
糖溶液2ml
ATP注射 液2ml
萤火虫发光器
的经典实验
2
3
4 变量
一 H2O2 浓度 3%
剂量
2ml
3% 3% 2ml 2ml
3%
无关变量
2ml
反应条件 二
常温
肝脏研
90℃ FeCl3 磨液 自变量
剂量
2滴清水 2滴清水 82滴滴 2滴
结 气泡产生 不明显 少量 大较量多 大量 果 卫生香燃烧 不复燃 不复燃 复变燃亮 复燃
因变量
结论
过氧化氢在不同条件下的分解 速率不一样
果 卫生香燃烧 不复燃 不复燃 变亮 复燃
结论
过氧化氢在不同条件下的分解 速率不一样
因变量
酶在细胞代谢中的作用
各条件使反应加快的本质：
加热：提高分子的能量 Fe3+：降低化学反应的活化能 酶：更显著地降低化学反应的活化能
正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温 和的条件下快速进行。
分子从常态转变为容易发生化学反应的活 跃状态所需要的能量称为活化能
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作 用更显著，因而催化效率更高。
降低活化能 催化作用
3.酶的本质 A.酶本质的探索：
（1）1857年，法国 巴斯德 通过显微镜观察，提出酿酒中发酵是由于酵
母细胞的存在 结论：没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒 精的
(2)德国 李比希 结论：发酵是酵母细胞中的某些物质，但这些物 质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用