舌尖上的那些年

舌尖上的记忆作文在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的舌尖上的记忆作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的记忆作文1济源是一个美食丰富的城市，可以吃到重庆的火锅、兰州的拉面和北京的烤鸭等。

可我最喜欢记忆最深的还是妈妈做的清蒸鲈鱼。

妈妈做清蒸鲈鱼用的都是最新鲜的材料，鲈鱼是早上从南街买的鲜鱼。

妈妈回到家，把鱼清洗干净，又在鱼的身上划上几刀，再放进葱姜液腌制。

我好奇地问妈妈：“为什么蒸鱼还要切几道口子呢？”妈妈说：“这样在蒸的时候，这样更容易蒸熟，更能入味。

”蒸鱼用的汁是蒸鱼豉油和盐调味成的，把腌好的鱼小心翼翼地放入汁中，放进锅里开始蒸。

水开后大约十来分，葱姜的清香，混合着酱和鱼的浓香，扑鼻而来，让我垂涎欲滴。

等到蒸熟了，掀开锅盖，白胖胖光溜溜，色泽光亮的鲈鱼就出现在我们面前，迫不及待地夹上一块，鱼肉滑嫩，味道鲜美，配上酱汁，浓淡适宜，肥而不腻，真是难得的美味佳肴！吃着妈妈做的清蒸鲈鱼，嘴里香喷喷，心里乐融融，因为鱼里有妈妈的味道，妈妈的爱，希望这道美食会永远甜美着我的舌尖，陪伴着我的童年。

舌尖上的记忆作文2每一段时光都有它独特的味道。

即使有些事，已经好久不曾重演，我却依旧记得那舌尖上的味道，那种记忆。

“啊嚏，啊嚏”又是一个冬天，一场大雪把这个小小的地方包裹了起来，显得虚幻而缥缈。

而我又毫不例外的感冒了！当我盖着厚厚的棉被，身体冰冷，头脑发热时。

我想起每次我发烧妈妈必会给我熬一碗——姜汤。

每当我睡眼朦胧，拖着疲倦的身子从那充满温暖的小床上下来时，总会看见妈妈那忙碌的身影，满屋子都充满着姜那独有的味道——热气腾腾的水翻滚着，翻滚着，像打翻的五味瓶。

每当这时，妈妈总会和蔼地对我说：“赶紧去休息！姜汤还没好呢”而我总是一脸无所谓地看着她：“没关系，反正闲着也是闲着！”这时，她总会放下手中的活，把我推进卧室，给我掖好被窝，然后嘱咐几句就离开了。

品咂记忆深处那些年味儿散文“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”每逢进入腊月，这首熟悉的童谣就带着一股说不出的亲切，不由分说闯入脑海，勾起了我对儿时年味的绵长回忆。

而过年时那令人兴奋快乐的一幕幕，全部鲜活滚烫起来，如同一坛刚刚拍掉泥封的沉年花雕，散发出令人无法抵御的醉人醇香喝过腊八粥，新年便在孩童的憧憬与期盼中逐渐拉开序幕，家家户户开始忙年，年味儿变得越来越浓！那时我家住在乡镇小学里，尽管放假后的校园空旷冷清，尽管留校过年的老师就那么五六家，尽管校园内的年俗远不如村庄里的隆重热闹，但丝毫不影响我们那些小孩子对新年虔诚的企盼和发自心底的喜悦。

印象最深的年味是从煮猪头开始的，这应该是年味中最让人心痒难耐的一味。

每次过了小年，各家都会到食品站将预订的猪头和下货取回，准备煮猪头冷凉肴做年菜。

那几日，放假后闲置的学校食堂就成了最热闹的地方，大人们围聚在食堂前的古井旁忙着刮呀、搓呀、洗呀，小孩子们则跑来跑去凑热闹，若是哪家大人嫌我们吵得慌，把猪尿泡扔过来赶我们一边耍去，那快乐可就来喽！稍大一点的孩子会迅速找来麦杆和棉线，小心地将麦杆探进猪尿泡内，两手紧紧捏住麦杆和猪尿泡的衔接处，憋足了劲往里吹气，我累了你吹，你累了他吹，待猪尿泡鼓涨成一个硕大的汽球时，赶紧用棉线将吹气孔牢牢缚紧，然后往天空一弹，大家的目光便刷地聚焦在空中那只透明的大汽球上了。

因为尿泡球极富韧性和弹性，不会像汽球一样轻易炸破，所以大家可以追逐着它尽情玩耍。

在它的引领下，大家举首向天，发足奔跑，拼命争抢，抢到的人却不能久抱在怀里，而是接是拍上天或传给别人，就这样，你传给我，我传给你，或用手拍或用肩撞或用头顶，大家在欢快的笑声中奔跑得面红耳赤、热汗直流，就这么个简单的小玩意，竟能引这一群孩子兴奋地玩上大半天。

等我们玩够了玩累了，大人们也把猪头煮得差不多了。

过午时分，学校食堂的那几口大锅内香气四溢，吸引着我们这群垂涎欲滴的小馋猫围着锅台乱转。

《舌尖上的中国》为何这样火辣、鲜、咸、甜，红椒、紫菜、黄鱼、海参，爆炒、慢炖、白煮……一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，在刚刚过去的一周里玩了场“吃货总动员”，连续几个深夜，无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。

而它不仅点燃了中国人对美食压抑已久的热情，更是拨动了中国人深处的那根情感的心弦。

无论从播出时间、还是纪录片本身的定位上看，《舌尖上的中国》无疑都不具备成为热播片的潜质。

然而，正是在这种看似不可思议的“悖论”中，这部纪录片所引发的轰动效应远远超过同期电视剧。

收视率居高不下，一跃成为微博“刷屏利器”第一集《自然的馈赠》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词，这几天的风头更是力压美剧《绝望主妇》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。

更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。

来自淘宝的数据显示：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜索量高达400万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍。

有人在微博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生33笔订单，其中32笔是在节目播出当晚。

据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。

有网友专门制作菜单，香菇灌汤包、西湖醋鱼、葱烧海参、剁椒鱼头等片中提到的食物悉数尽收;有网友提议开个相关食品实体店;有网友呼吁干脆组个美食旅行团走一路吃一路。

网友交口称赞：口水与泪水齐飞《舌尖上的中国》刚刚播出第一集，微博上大家就开始议论，“《舌尖上的中国》看得我垂涎欲滴。

”“作为一个要减肥的人，晚上看《舌尖上的中国》，这是一种什幺样的自虐精神?”随后，该片很快冲上新浪微博话题榜，在天涯论坛也引起广泛热议，受关注度瞬间超越近期所有电视剧。

而且，该片的口碑也不逊色，豆瓣网友给它打出了的高分!被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。

1、给力给力读音为，gěi lì，中国北方的土话，表示给劲、带劲的意思。

所谓“不给力”就是形容和预想目标相差甚远，而“给力”一般理解为有帮助、有作用、给面子。

由“给力”引申出的“gelivable”、“ungelivable”等词也迅速走红。

2、神马都是浮云“神马”并非一匹马，而是“什么”的谐音。

浮云的意思即虚无缥缈，转瞬即逝，意为“都不值得一提”。

“神马”和“浮云”的神奇之处，是当这两个词结合在了一起，便可组成万能金句，推之四海而风靡。

3、我爸是李刚10月16日晚发生在河北保定的一起交通事故中，肇事的官二代高喊：“有本事你们告去，我爸是李刚!”此事迅速成为网友和媒体热议的焦点，“我爸是李刚”也迅速成为网络流行语，更衍生出“鲤冈鲅”这一生物，并虚构其生性好斗凶残，通常为官宦饲养。

4、羡慕嫉妒恨恨源于嫉妒，嫉妒源于羡慕——换言之，恨源于爱，嫉妒源于不如人。

学到知羞处，才知艺不精，一个人正是透过嫉妒这种难于启齿的情感，才真切地意识到了自己的不如人处，临渊羡鱼，不如退而结网。

5、蒜你狠系列(豆你玩、姜你军、煤超疯，苹神马……)2010年11月2日，国家发改委公布了十月份城市食品零售价格监测情况。

在监测的31种产品中，近80%价格上涨食品接连涨价，从“蒜你狠”到“姜你军”，再从“糖高宗”到“油你涨”、“苹什么”接力不断，新词也层出不穷。

为了应对，不少人还成了“海豚族”(海量囤积一族)。

6、二，指一个人很傻或者很操蛋很垃圾很不给力。

比如说：二、二货、二逼、二愣子等等，用于陌生人含贬义。

如果对一个自己很熟悉的人说二，并不含贬义，只是开玩笑或对他的行为很无语。

7、“凡客体”本是某服装品牌的创意广告，意在戏谑主流文化，彰显品牌个性。

没想到，转眼就成了网友调侃的利器，网络上迅速出现了大批采用该文体恶搞明星及虚拟人物的帖子。

8、闹太套黄晓明在演唱歌曲《One World One Dream》时，由于对not at all的发音酷似“闹太套”而遭网友调侃，从此得名“闹太套”教主，此词也因此成为网络流行语之一。

舌尖上的味道6篇家是一张充满甜蜜与笑容的全家福合照；是在佳节时一家人围在一张大桌上的团圆饭；是与邻里之间在余晖中散步时的一声问候……是啊，在过年的时候一提到“家”这么一个词，人们也许会先想到“全家福”的合照吧！爷爷有三个儿子，爸爸是当中最小的，全家一共十四口人。

每次拿着手机拍照的时候镜头总是会让人觉得很小，“小孩子都占近一点点啦！”大人们有时候嘴上说的很是嫌弃，实际上谁的心里又不是十分喜欢和全家人一起过年呢？拍完全家福之后，全家人都会聚在爷爷家一同准备团圆饭。

大人们会用手机给自家孩子们“下单”；得到“购物单后”自家的孩子就去菜市场选购；每人手持60元，有最大的姐姐带领前往菜市场。

我和弟弟是年龄最小的那一组，虽然咱俩力气小，但是我们一样分配的的不错：我负责寻找、挑选以及提一半的东西，弟弟则负责报出菜名、付钱以及提一部分的东西。

完成之后就集合一起回家。

到爷爷家之后，各家的“大厨级”妈妈开始大显身手，犹如妙笔回春，做出各具特色的菜肴全家共享于一桌之上。

在饭后全家人一起去公园散步时你会见到许许多多的正宗长沙人。

即使是在冬天也依旧有小孩在池塘边戏水、捞鱼，有的还拿着一碗臭豆腐或者是一串糖油粑粑坐在旁边看热闹。

老一辈的爷爷奶奶们就在大亭子里下下象棋、或者拉拉二胡，有的身旁还放着一碗热腾的蒿子粑粑。

出了公园后路边小摊洋溢着满满的“长沙味”：臭干子、麻辣烫、糖油粑粑……人们坐在一起谈论着家常事、嘘寒问暖，周边围绕着欢笑声。

我想这就是老长沙正真的味道吧！这就是我家乡的味道、也是我家的味道，一个有着极浓长沙味的家。

舌尖上的味道二:舌尖上的美味舌尖上的美味秋风起，蟹脚肥，秋天正是吃螃蟹的好时节。

10月2日，爸爸值班回来买来了8只大闸蟹，它们呈灰绿色，如我手心般大小。

最引人注目的是前面两只大钳子，张牙舞爪地摆动着，威风凛凛。

我十分兴奋，嚷着让妈妈快点烧螃蟹。

大约过了20分钟，厨房里飘来了阵阵蟹香，螃蟹出锅了，这时，它们的颜色变成了橘红色，很诱人。

舌尖上的新年1.腊味腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。

麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2.年糕过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，摆也要在家里摆上一块，图个好意头。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

3.糖环糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有时候会加入松木水染成红色，放到油锅里炸至熟透，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。

糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果。

4.汤圆大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

现在的汤圆，已经不再是以前的黑芝麻馅了，汤圆的馅料也分为了很多的种类，大部分以水果和甜食为主，也有以肉馅为主的汤圆。

5.油角油角弯弯，家财百万；油角又叫角仔，各个地方口味不同，有的是甜的，有的是咸的。

以前离春节还有十几天的时候，家家户户都要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。

北方6.饺子北方人大多以面食居多，在春节期间，没哪一家吃上一顿饺子的。

尤其就是现代社会，由于食材的多样，饺子的种类涵盖很多，除了传统的猪肉大葱饺子、韭菜鸡蛋饺子、三鲜饺子等，也存有现在的蟹肉红豆蔬饺子、彩色饺子、三杯鸡饺子等等，不但大大多样了中华饺子的种类，而且使饺子的内涵更加多样了。

7.春饼在中国古代的时候，就存有立春喝春饼的讲究。

春饼的作法其实很直观，和平时大家喝的家常饼区别并不大，就是里面摆的青菜可能将相同，春饼里面摆的以胡萝卜丝和小豆芽居多，讨厌肉食的朋友可能会煸炒一些胖肉丝，放进其中，味道更为美味。

8.枣花馍这就是一种北方过年才可以搞的一种糕点，用煎成的白面包出各种形状，以红枣予以装饰装饰，然后上锅煮熟。

“二十八，煎枣花”，每当过年家里都会准备工作不少这样的枣花馍，既香甜可口又寓意幸福。

9.酱猪蹄酱猪蹄同样也就是春节时分家家户户都会挂至餐桌子上的美食，经过高温火辣辣之后，再用高压锅炖出的酱猪蹄，其美味的味道想一想就按捺不住思乡情感。

《舌尖上的中国第六集：五味的调和》不管在中餐还是在中文里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。

除了味觉和嗅觉，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既源于饮食，又超越了饮食。

也就是说，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。

和全世界一样，汉字也用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉。

这是因为人类的舌尖能够最先感受到的味道就是甜，这种味道往往来源于同一种物质——糖。

对于阿鸿来说，糖不仅表示着甜，更意味着一切。

一早炉火已经烧的很旺，阿鸿准备开始熬糖。

糖葱薄饼---潮州著名的传统甜食，阿鸿的手艺是祖传的。

今天，阿鸿准备多做一些糖葱，明天就是当地隆重的节日---冬节。

阿鸿家的饼食店在达濠古城的苏州街上。

时光大致保留了这座小城质朴的颜色和缓慢的节奏。

离达濠不远的峡山，阿植的鸭脯店，今天十分忙碌。

熏鸭用的木桶里，炭火一直在燃烧。

从阿植记事起，门前这个木桶散发出的甜蜜烟熏味一路伴随他长大。

阿植家一直保持着最传统的熏鸭古法，这种方法已经有300年的历史，阿植从父亲那里继承了独门秘方。

红糖是从甘蔗中简单提取的粗糖，由于没有精加工，它几乎保留了蔗汁中的所有养分。

在中国，红糖通常被当作营养品，而潮汕人则偏爱用红糖来腌腊食物。

把腌渍好的鸭子整齐地挂在木桶内壁，用木炭火烘烤40分钟后，酱料充分浸润到鸭肉内部，烟熏的时候到了。

熏鸭用的原料居然是甘蔗渣。

店里每天要用到大约40公斤的甘蔗渣，要找到这些材料并不难。

在距离阿植家不到20公里的山脚下，近千亩的蔗林正在蓬勃生长。

北回归线穿过这片肥沃的土地，充足的阳光和湿润的空气使中国的岭南地区成为甘蔗的主要产区。

甘蔗的甜味来自分子中的葡萄糖和果糖，这是太阳的光合作用带来的。

隆冬的雨季，甘蔗悄悄积聚着糖分，这种物质不仅能为人类补充体能，更能在缺乏日照的寒冬里抚慰我们的心灵。

当然，蔗糖也为中国多个地区的美食提供了甜味的基础。

距达濠古城1000多公里之外的无锡，工商兴旺生活富足，虽然从来都不是蔗糖产区，但口味上，无锡人却执着地选择了“甜”。

中考作文指导中考作文指导无论是在学校还是在社会中，大家都经常接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

你写作文时总是无从下笔？下面是小编收集整理的中考作文指导，希望对大家有所帮助。

中考作文指导1美食之味，现在回想起来，舌尖上好像还有点点余香呢！因为是大家庭，所以春节时我们家也比其他人家热闹许多，亲情的浓香自然成为我们家的春节第三“味”。

最好玩的是，我们几个小孩子围在大人身边不肯走开——为了压岁钱嘛！大人们一边用手指点着我们的额头，一边笑呵呵地往外掏崭新的票子，嘴里一个劲儿地说：“怕了你们啦！怕了你们啦！”最快活的就是全家入围坐在一起看春晚，精彩的节目一个连着一个，大家的笑声此起彼伏，常常一个人的一句笑话就惹得大家哈哈大笑，甚至有人捂着肚子笑倒在沙发上。

这时候，调皮可爱的孩子们会一拥而上，把笑倒在沙发上的那个人直压得“哎呦——哎呦——”地讨饶。

窗外寒气逼人，室内却温暖如春，流淌在我们心头的是温馨。

亲情的味道，在此刻是最浓的，也是最暖的，成了萦绕在我们每个人心头最久的一缕醉人气息。

在将近一年的时间里，每每想起，都会有微笑浮上嘴角，一颗心也陶醉在温暖的气息里。

突然间意识到，这甜甜的亲情之味，是可以穿越所有岁月，陪我们一直到永远的。

这就是我家的春节“三味”，真是“味”在其中，其“味”无穷。

【给分理由】文章选写了“写春联”、“吃饺子”、“看春晚”这三幅过年图景，表现了“我家的春节‘三味’”——“喜庆味”、“美食味”、“亲情味”，视角独特，挖掘深刻，画面感强，富有生活气息。

文章线索分明，层次清晰，首尾照应，结构谨严，浑然一体。

文章细节生动，情感充沛，语言畅达，文采卓著。

思念在其中安徽一考生昨夜风轻，思念甚浓。

安静的房间里，只有空调运转的声音。

在这片静谧中，我的思绪不禁离开书本，飞回到很久以前的那些单纯美好的日子。

犹记得那些年，我们一起背靠背坐在草地上听“林肯公园”，我们一起在烈日下手牵手漫无目的地四处游荡，我们一起躲在被窝里看通宵电影，陪着电影里的人哭或笑？又是一年风起时，静坐在六月的一端，看花开花落，看人世纷繁。