舌尖上的年味

舌尖上的年味作文舌尖上的年味作文（精选27篇）年是吃出来的，难以想象没有吃的年怎么过，过去、现在、将来，吃是过年永恒的主题曲。

小编收集了舌尖上的年味作文，欢迎阅读。

舌尖上的年味作文篇1小时候，外婆总是在过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。

对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。

年，对孩子来说，无疑是美味的。

从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。

“二十三，祭灶官”。

这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。

“二十五，磨豆腐”。

这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过了。

再后来的这两天，好吃的会更多。

首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。

如果没有吃过瘾也没关系，母亲正在家里杀鸡呢!每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香!腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。

往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都在自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢!这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会在锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。

炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时，转眼就到了年三十。

除夕夜的年饭，吃的那就更多了。

当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，像“年鱼”和“鸭胗”。

这些菜烧好后，平时是不端出来的。

即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样子。

外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。

记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实在忍不住了，伸筷子夹了几次，在回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。

后来，长大了才知道其中缘由。

大年初一，孩子们都有一个固定的节目——拜年。

舌尖上的中国关于过年的文案1.从饺子到年糕，年味与美味在舌尖上交织2.每一口年夜饭，都是家人的温馨拥抱3.吃下一口鱼，象征着年年有余4.糯米团圆饭，把亲情和友情串在一起5.舌尖上的年味，是对传统文化的呈现和传承6.通过美食，我们感受到家的温暖与团结7.年夜饭，全家共度幸福时刻的见证8.放张年糕入口，让甜蜜如蜜9.香喷喷的饺子，将好运包裹其中10.冬至吃饺子，迎接新年的第一抹暖意11.美味佳肴，是对新年的馈赠和祈愿12.大餐上桌，欢笑盈满全家人13.食在中国，年味正好14.在烹饪的魔法中，尝到岁月流转的痕迹15.丰富的美食，让年味愈发浓厚16.辞旧迎新，用美食庆祝新年的到来17.舌尖上的回忆，让我们细细品味18.触动味蕾，感受中国年的独特魅力19.年夜饭，串起亲情和友情的纽带20.炙热的餐桌，温暖在心间扩散21.年夜饭的菜肴丰盛多样，象征着来年的十分丰收。

22.不同地方的年夜饭风味独特，体验中国各地的美食文化。

23.炸饺子是一道经典的过年美食，寓意着财源滚滚。

24.年糕是过年必不可少的美食，象征着岁岁平安。

25.过年期间，家家户户都会备上一些糖果零食，与亲朋好友分享。

26.炒年糕的声音特别好听，有一种幸福的感觉。

27.包饺子是家庭团聚的时刻，把自己的心意传递给家人。

28.吃汤圆的时候，一家人围坐在一起，欢笑祝福。

29.年夜饭上，每道菜都蕴含着长辈们的心血和期望。

30.中国的年夜饭，不仅仅是一顿美食，更是中华文化的传承。

31.饺子皮薄馅嫩，每一口都充满了幸福与温暖。

32.辣炒年糕让味蕾沸腾，尝一口就让人回味无穷。

33.年夜饭带来了家人的团聚，让远离家乡的人也能感受到家的温暖。

34.无论是乡村还是城市，过年都离不开吃吃喝喝。

35.中国人过年讲究的是年年有余，家家户户都会备上丰盛的食物。

36.过年的味道是独具特色的，带着浓浓的乡愁和故乡的美好回忆。

37.不同地区过年的饮食有着丰富的民俗文化，期待着品尝不同的风味。

舌尖上的春节作文12篇舌尖上的春节作文1寒假的气息扑面而来，春节也掺杂着美食的香气手拉着手向我们走来。

对于一个大吃货来说，春节最重要的是吃的，必须要吃好，才能过一个美美的春节。

腊月二十七，我和爷爷奶奶在老家，吃过早饭，爷爷开始准备炸东西的食材，把准备好的带鱼、鸡肉切成块，拌上面粉，加进去点佐料，把前几天割的豆腐切成片。

我拿出几个红薯，把皮削了，也切成片，让爷爷给我炸炸，我最喜欢吃炸红薯片，特别是爷爷炸得，外焦里嫩，黄褐色的外皮，里面金灿灿的，吃起来棒极了，一有这我就食欲大开。

爷爷每次都先炸红薯，让我先吃着。

接着就是炸鸡肉，用罩子捞出一些盆子里拌好的鸡块，顺着锅边放进去，以免油溅出来。

也可以放进去两块豆腐片压压火。

炸一会后用罩子把鸡块凉到放上干净纸的筐里。

准备下一锅。

我站在爷爷的身边，看着他那娴熟的动作，我也想学学。

奶奶让我做到她的身边，一边烤火，一边吃东西。

刚出锅的鸡肉香气四溢，我不顾烫手，洗了手就去拿，鸡块刚炸出来是最香的，让人垂涎欲滴，吃一口，满嘴都是肉的香气，有时会烫着，我呼呼吹了两口气，继续吃。

我递给奶奶一块，奶奶笑着对我说谢谢。

一老一小在充满了爱的空气中品尝好吃的，多么温馨啊。

大年三十晚上，爷爷奶奶把煮好的饺子盛好后，让爸爸在门外放了一挂鞭，我们就开始正式吃饭了。

饺子是萝卜羊肉馅的，吃羊肉可以让身子变得暖和。

爸爸妈妈陪爷爷奶奶说说话，聊聊天，我和弟弟比赛谁吃得快，吃得多，一家人围着桌子吃饭，其乐融融。

吃过饭后，我，妈妈和弟弟打开中央一套准备看春节联欢晚会，当时晚会还没有开始，那时外面深蓝的天空上已经开始放烟花，五彩缤纷，美不胜收。

四面八方的烟花都响了起来，令人眼花缭乱，不知道该看哪一边才好。

我和弟弟拿出买的仙女棒，在院子里甩来甩去。

笑声在空气中弥漫。

春节是愉快的，温馨的，美味的……舌尖上的春节作文2访友的同时，人们不忘欢享佳节盛宴，餐桌上的美食也精彩纷呈，传递着春节的独特味道。

盛宴主角：饺子送福又要包饺子了！面粉与水混在一起，揉成一个大面团。

舌尖上的春节-五年级作文舌尖上的春节-五年级作文在日复一日的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家收集的舌尖上的春节-五年级作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

舌尖上的春节-五年级作文1春节是中国最重要的传统节日，而美食则是春节的重头戏，在这个与亲朋好友团聚的美好时光，每一道菜都浸润着春节特有的浓浓暖意。

一盘饺子，一碗热汤面，一盘腊肉，过年的菜是有时不那么的复杂，也是常见的食物，却在一天内一盘盘的食物都寄托着我们对家人的美好祝福。

饺子永远是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盘盘的饺子会被摆在整个桌子的C位，也就是最中间。

在我们家的餐桌上饺子馅永远是以韭菜为主的韭菜猪肉和韭菜鸡蛋馅，爷爷会在早上去菜市场购买的新摘的韭菜，洗去那一层棕色的泥土，韭菜更是青翠。

晚上十点钟，一家人一起坐在客厅，一边看着春晚，一边包着饺子，猪肉一定要有肥有瘦，这样嚼起来才更有感觉，更加美味，猪肉和韭菜的碰撞，真是饺子中的最佳组合，别有一番风味，喜食肉我还是更喜欢猪肉韭菜馅儿的饺子，当然，韭菜鸡蛋的也不赖……在我们家还有一道必不可少的菜——炸咯吱，爷爷奶奶总是在春节的好几天前就开始准备做这道菜，最重要的是绿豆面。

在锅里倒上适量的绿豆面糊，摊成煎饼皮儿，然后至凉，切成等宽的长条，最后卷成咯吱盒下锅炸至即可。

随时都可以吃，不用担心，它的保鲜，只要你想吃，拿起一个便还是那样金黄黄的，入口一嚼，那“咯吱”一声还真是脆响的，口感如其名。

这便是我们家舌尖上的年味。

一年一年，我也好像是在那“咯吱”声中忘掉烦恼，那一声脆响足以让人满足了，我们也是伴随着这舌尖上的春节成长……舌尖上的春节-五年级作文2春节期间，出去游玩的人车水马龙，堵得让人怀疑人生。

出门拜年的人也有不少。

无论做什么事，美食总是排在第一位。

俗话说得好，“民以食为天”，我就走近了美食，开始一段难忘的舌尖上的旅行。

舌尖上的中国年味散文舌尖上的中国年味散文（一）年糕腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。

妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。

几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。

只听叫唤声“出锅了！”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。

一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。

你一锤，我一翻，如此默契，如此与谐。

大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。

光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好像与他很投缘，乖乖地随他折腾。

等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。

流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。

我拿起刻有福字的印章，沾上红水（可食用的）轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。

大人们憧憬着来年的美好愿望。

馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。

小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。

年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。

大年初一，年糕就粉墨登场了。

炒年糕，汤年糕，煎年糕但这些并不能抓住我的味蕾。

我的最爱——炜年糕。

生起熊熊烈火，去大缸里取几根自家打的年糕，洗净，擦干，放入火炉中，年糕开始了它独特的处子秀。

竹排霹雳啪啦的作响，大火中的年糕脱去了白面书生的模样，摇身变成了黑脸大汉。

掰开烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上细腻的白砂糖。

咀嚼，品味，绵滑的年糕久久在口腔打转，似乎不舍下肚。

焦糯的年糕味，伴着淡淡的柴火味，与着浓浓的幸福味，新年开始了。

舌尖上的中国年味散文（二）饺子饺子，是过年必不可少的常胜将军，也是代表年味的花旦。

北方人与南方人同样对饺子情有独钟。

可是，南方的饺子区别与北方饺子的是——饺子馅儿。

舌尖上的年味作文优秀4篇舌尖上的年味作文【十篇一“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

”这是北宋时王安石的《元日》中，描写的当时过年习俗。

每个地方过年的习俗、美食都不一样，家乡的年味也自然是独特的，我要给大家介绍的是家乡莆田过年时必不可少的一种美食——红团。

红团是蒸食，由皮与馅做成，馅料可以根据各自的喜好做成不同的材料。

现在一般是香甜软糯的糯米馅或甜而不腻的绿豆馅。

两种不同的馅，口感也不同，糯米馅吃在嘴里又粘又软，绿豆馅在口中则是满腔绵密，比较有嚼感。

还有的人喜欢吃咸味馅的，那么只要在糯米中拌上肉、香菇与花生即可。

再说皮吧，先用开水灌入糯米粉，揉成面团。

制作过程当中，要先加入一种可以食用的红色粉末，这样蒸出来才会是鲜艳的红色；水一定不要放太多，否则整盆都是白色浆糊，遇到这种情况还得再加面粉，一直到能揉成团而不粘手为止。

然后，从揉好的面团中，揪出一块，捏成巴掌大小，把搓好的馅放在皮的中间，小心翼翼的包好，绝对不能露馅。

包好后在面粉当中打一个滚，这样红团不会粘在模具上。

然后在模具里一按一敲，垫上叶子就完成了。

介绍完毕，我准备亲手尝试制作了。

面团、叶子、馅料、模具都已经准备好了，我迫不及待的开始制作。

由于我还是个初出茅庐的“萌新”，所以在做面皮时就栽了跟头。

我和好的面团粘糊糊的，费了九牛二虎之力才把它沾上了一层面粉。

我掌心托着裹好面粉的面团，一只手轻轻地压着，压出来的皮与饺子皮一样薄，我只好再加了一些面团，这下可好了，“饺子皮”变成了春卷皮。

我意识到自己压的太用力了，只好重新再做，这一次我小心翼翼的克制着力度，终于捏出了一张像模像样的饼皮。

接着我用手拿起了一个捏好的糯米团，刚把它放到皮的中间，它就不听话的粘在了我的手上，我迅速把他用皮严严实实的包住，然后裹上一层面粉，甩进模具里一压，轻轻一抖，一个红团掉了下来。

最简单的就是剪叶子了，只要目测估好大小，用剪刀沿着边沿剪好就完成了。

舌尖上的春节作文（精选13篇）舌尖上的春节作文（精选13篇）在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家收集的舌尖上的春节作文（精选13篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的春节作文1春节，是我们中国的传统节日。

在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。

说到美食，我们小孩子最喜欢的就是零食。

走进超市，各种贺年零食琳琅满目、应有尽有：糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们，特别是孩子们，高兴地笑着、嚷着、挑着。

当然，不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果，因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜，每家每户都会买上一些。

单单是零食，还不能体现春节美食的丰盛。

让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。

那简直就是一次小型的美食博览会！年夜饭的餐桌上，白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺，名副其实的一场舌尖上的狂欢！家家户户会根据家人的口味准备不同的美食，然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，一边吃饭，一边拉家常，叙亲情，是那么喜庆热闹、温馨感人。

而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。

奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。

回家后，她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时，然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了！忍不住舀上一碗尝一尝：猪蹄软而不腻，汤水酸酸甜甜，让人食欲大增！我爱快乐团圆的春节，更爱春节里的美食！舌尖上的春节作文2爆竹，轻轻，揉揉擦亮夜空。

丝丝，缕缕不断感动。

在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。

春，一个生机勃勃的字眼，春节，一个饱含诗意的的名字，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。

《舌尖上的年味》宣传语1.在这个冬天，让我们用舌尖寻找年味的味道。

2.舌尖上的年味，让人回味无穷。

3.一碗热腾腾的饺子，是家的味道。

4.年味小吃，传递着家的温暖。

5.一口年糕，带你回到过年的故乡。

6.每一道年味美食，都是家的味道。

7.香甜的年糕，让人心生温暖。

8.年味糯米饭，传递着对家的思念。

9.在这个寒冷的季节里，年味小吃温暖你的心。

10.一碗热汤，是对家的满满思念。

11.舌尖上的年味，让远在他乡的人也能感受家的温暖。

12.豆腐脑香气四溢，承载着家的味道。

13.年味美食，是家乡情怀的味道。

14.一口酱肉，勾起对家乡的思念。

15.在这个冬日，让舌尖上的年味带你走进家的温馨。

16.年味小吃，是对过去美好时光的怀念。

17.一碟糖葫芦，满满的都是对家的思念。

18.舌尖上的年味，让孤独的人也能感受到家的温暖。

19.每一口年味美食，都是对家乡的眷恋。

20.让舌尖上的年味，伴你度过一个温暖的冬季。

21.尽在舌尖上，尽在年味中。

22.一次次回味，在舌尖上传承的年味。

23.年味的魅力，舌尖上的传承。

24.舌尖上的年味，永远的记忆。

25.美食是属于过年的味道，舌尖上的年味更是如此。

26.传统的味道，鲜美的滋味，尽在舌尖上。

27.舌尖上的年味，承载着家的温暖。

28.美食与年味，舌尖上的味蕾盛宴。

29.一口美食，一种情感，一种年味。

30.品味年味，从舌尖开始。

31.年味传承，舌尖上的故事。

32.味蕾记忆，舌尖的年味。

33.舌尖上的年味，家的味道。

34.年味深厚，舌尖上的幸福。

35.美食滋味，舌尖上的年味。

36.传统美食，舌尖上的年味传承。

37.美食是过年最真实的味道，舌尖上的年味醇香。

38.年味故事，舌尖上的传承。

39.舌尖上的年味，感受家的温暖。

40.传统与现代融合，舌尖上的年味。

41.品味传统美食，细细品味中国年42.舌尖上的年味，醇香回味无穷43.传统美食如何延续年味？让舌尖告诉你44.年味不仅仅是味道，更是对过去和未来的美好期许45.用一顿团圆饭，感受家的温暖46.舌尖上的美食，记录着家的味道47.传统美食的独特魅力，让你忍不住回味48.年味就是家的味道，每一口都是对幸福的期待49.团团圆圆的饭桌，是最真实的年味50.年味烟火，藏在每一道美食背后51.舌尖上的年味，是对情感的最真切回应52.广袤而神秘的中国年味，等你来发现53.每一种传统美食，都是对新年美好的祈福54.细品美食，感受自己对年味的独特理解55.红红火火过大年，从舌尖开始56.舌尖上的年味，唤醒对过去记忆的美好57.传统美食，串起家的温馨和幸福58.让美食点亮新年，传统与现代的完美结合59.年味就在身边，用心去感受60.探寻舌尖上的年味，品味美食背后的故事61.每一口都是家的味道，每一味都是年的味道。

春节，全国各地都沉浸在欢庆的时刻，美食自然不可或缺。

今天悠游家带大家一起来看看全国各地春节美食及各地习俗。

春节全家团圆聚餐舌尖年味：春节美食篇巍巍中华，幅员辽阔。

各个地域因地理、文化环境不同也形成了自己富有特色且丰富的饮食习俗。

美食是中国人过年的重头戏，每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。

来看看不同地方的人们是如何通过美食来庆祝佳节的。

肉皮冻北京作为首都，北京的节日气氛来得更为热烈，烤鸭、红烧鱼……都是餐桌上的“熟客”。

其实，与这些“大菜”相比，一些点心反而更是人们的心头好。

老北京人家里要打“豆儿酱”——一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥做成的凉菜，此外还有“芥末墩儿”，也是一种凉菜，用来佐酒和开胃。

清蒸鳗鱼上海“鳗影高悬，鲞味四溢”，是上海人春节最有味道的写真，清蒸鳗鱼卷逐渐成为上海人过年餐桌上根深蒂固的一道美食。

发财就手广东“发财就手”在广东年夜饭的餐桌上必不可少，它实际上指的是发菜蚝豉炖猪手，而今发菜并不提倡吃，生菜的利用则更多一些。

发菜或生菜，粤语中都有“发财”“生财”之意。

而“蚝豉”，有“好事”的谐音；“猪手”则意指“就手”，即得心应手。

年豆包东北“粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。

粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。

这要全家人一起在年前包完，并在过年一起吃，预示着全家幸福、美满、和谐。

香肠四 川和腊肉一样，是四川人团年饭上不可缺少的美食，过年前家家户户都要灌几斤香肠，一眼望去，每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、红白相间、泛着诱人油光的香肠。

对四川人来说，没得香肠，就没得年味!廿九，蒸馒头江苏“廿八，把面发；廿九，蒸馒头”，在除夕之前的这两天，按照传统习俗每家每户一定要蒸上几锅面食，发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财、日子过得蒸蒸日上的好彩头。

湘辣肘子湖 南红烧水鱼和湘辣肘子是春节必点之菜，这两道菜分别寓意“纵横天下”、“家肥屋润”。

1.腊味腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。

麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2.年糕过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，摆也要在家里摆上一块，图个好意头。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

3.糖环糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有时候会加入松木水染成红色，放到油锅里炸至熟透，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。

糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果。

4.汤圆大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

现在的汤圆，已经不再是以前的黑芝麻馅了，汤圆的馅料也分为了很多的种类，大部分以水果和甜食为主，也有以肉馅为主的汤圆。

5.油角油角弯弯，家财百万；油角又叫角仔，各个地方口味不同，有的是甜的，有的是咸的。

以前离春节还有十几天的时候，家家户户都要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。

北方6.饺子北方人大多以面食为主，在春节期间，没有哪一家不吃上一顿饺子的。

尤其是现代社会，由于食材的丰富，饺子的种类包含很多，除了传统的猪肉大葱饺子、韭菜鸡蛋饺子、三鲜饺子等，也有现在的蟹肉鲜蔬饺子、彩色饺子、三杯鸡饺子等等，不但大大丰富了中华饺子的种类，而且让饺子的内涵更加丰富了。

7.春饼在中国古代的时候，就有立春吃春饼的讲究。

春饼的做法其实很简单，和平时大家吃的家常饼区别不大，就是里面放的青菜可能不同，春饼里面放的以胡萝卜丝和小豆芽为主，喜欢肉食的朋友可能会煸炒一些瘦肉丝，放入其中，味道更为鲜美。

8.枣花馍这是一种北方过年才会做的一种糕点，用发好的白面捏出各种形状，以红枣加以点缀装饰，然后上锅蒸熟。

“二十八，蒸枣花”，每当过年家里都会准备不少这样的枣花馍，既香甜可口又寓意美好。

9.酱猪蹄酱猪蹄同样也是春节时分家家户户都会摆到餐桌子上的美食，经过高温炙烤之后，再用高压锅焖出来的酱猪蹄，其鲜美的味道想想就按捺不住思乡情感。

2019年满分作文范文：舌尖上的年味时光荏苒，春节来临。

令我难忘的，是那舌尖上的年味儿。

家里人聚在一起，大圆桌上一道道陌生却熟悉的佳肴散发着年味儿。

稀松平常的几道菜，确是我们餐桌上年年过年的欢腾，与其说是佳肴，不如说是传统。

鱼是必不可少的一道菜，寓意着“年年有余”。

桌上摆的是鲫鱼。

鲫同“吉”谐音，过年吃鲫鱼就是祝来年大吉，每年过年都会吃。

河鱼里的鲫鱼，是春季食补的佳品。

常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

质量较好，肉质细嫩、味鲜美。

我喜欢烧的鲫鱼，放点豆瓣酱，将辣度控制在我能接受的范围，入口，辣却美味。

不过鱼刺较多，一般母亲都不会买来给我和弟弟吃。

所以于我们来说，是陌生的。

那边的是焖猪蹄。

吃猪蹄有“猪手猪手，搵钱顺手”之说。

寓意新的一年里赚钱顺风顺水。

我不怎么喜欢吃猪蹄。

猪蹄的脚趾部分虽说入口Q 弹，但是猪蹄的大部分还是油腻腻的，有些闷。

最喜欢的是我们家的特色，用家乡话来讲，叫“粑粑肉”。

“粑粑肉”的做法是先用鸡蛋黄做成蛋皮，然后把肉剁碎，和着生粉、豆粉、蛋清等等揉成肉团。

再用蛋皮把肉团裹起来，放到蒸笼里蒸。

就可以吃了!不过一般放到餐桌上的都是与“酥肉”一起炖在汤里的。

酥肉是什么呢？就是瘦肉切条，加盐拌好。

然后淀粉加水拌上，再把肉条和上湿淀粉，放进油锅里炸。

炸酥肉就出锅了!比起汤里的煮酥肉，我更喜欢吃炸酥肉。

一咬，汤里的酥肉里面的汤汁就会充满整个口腔。

不过一口咬下炸酥肉，感觉到的是油，是肉条的香。

但为什么会有这两样特色呢?据父亲说，以前农村只有过年才杀猪吃肉。

所以就会做酥肉和“粑粑肉”，把它们煮在汤里，老少皆可食。

特别是“粑粑肉”，嫩嫩的，入口即化，连没牙的老人、幼儿也可食用。

大家围成一桌，谈笑间，手上的筷子已经开始朝美食进攻，舌头品味着这独有的年味儿。

四溢的香气呼唤离巢的候鸟，举家团聚，欣慰怡然。

年年如此，年年叹，年味亦是那个年味，不在舌尖，在心间。

舌尖上的美味作文篇1平时经常看大人怎么烧菜，觉得很容易，今天决定自己试试。

做什么好呢？还是做我最爱渴的菜秧汤吧，并请奶奶帮忙准备了菜秧、鸡蛋和平菇。

我把菜秧、平菇放在盆里泡了一会，洗洗干净放在一边。

接着就准备点火了，心里好紧张，连着二次火都没打着，第三次终于成功了。

等锅里的水煮开了，我就把菜秧和平菇放进去，奶奶提醒我要赶紧打鸡蛋，这可是要花点力气的，我打的手都酸了，最后一步把鸡蛋倒在锅里，不一会儿，水翻滚起来，放些盐、味精和麻油，大功告成，自己先尝尝，嗯，味道不错！舌尖上的美味作文篇2今天，作文老师带了一个大袋子，里面有：紫菜包、帘子、一碗大米、一包榨菜、火腿条、鸡蛋条、肉松和一杯水。

这不就是做寿司的材料吗？老师说：“今天我们做寿司！”我们高兴极了。

开始做寿司了，老师在桌子上铺了一个大塑料包，在塑料包上放了一张帘子，在自己手上还带着一个塑料包。

老师把紫菜放在了帘子上，接着抓了一把米饭，把米饭放到了上面，铺均匀后在米饭上放鸡蛋条和火腿条，还要放上肉松在鸡蛋条和火腿条旁放上榨菜，最后在卷起来，就大功告成了。

我一连吃了三个半。

我才吃了三个半就饱了，那个味道，只能用一句英语来形容：“sodelicious.”舌尖上的美味作文篇3今天是六一儿童节，妈妈带我吃牛排。

我们来到了大观天地的一尊牛排馆，妈妈给我点了一份儿童套餐，服务员微笑的问我牛排要几分熟，我什么都不懂，只听见妈妈跟他说要全熟的，一会儿，牛排就送上来了，服务员要我拿一块红布挡住脸，我问妈妈为什么要这样，妈妈说，怕牛排滚烫的汁溅到我身上，看着那一大块牛排，我不知道从何处下手。

妈妈跟我说，吃牛排正确的姿势很重要，应该用手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起，这顿牛排吃的我满头大汗，不过总算是自食其力将它搞定了。

下次再吃牛排，我可就有经验咯，牛排太好吃了！舌尖上的美味作文篇4伴随着轻快铃声，我们像鸟儿一样飞进了教室。

迫不及待地想看精彩的课本剧大赛。

可是举行队活动仪式就要十分钟左右，我们心不在焉。

蛋炒饭寿小雨偶，乃是一名顶级御厨（嘻嘻！不好意思，是偶自封的）。

今天，偶就给大家带来一道“震惊八荒六合，名传五湖四海”的绝顶美味――蛋炒饭。

“欢迎各位记者朋友来到偶的天下御膳房！”首先，偶掏出俩蛋，这可是纯土鸡蛋，从未吃过人工饲料和激素，经国际“笨蛋”协会认证，瞧，偶这位顶级厨师把俩个鸡蛋抛上空，拿碗一接，蛋黄就滚了出来，蛋清随蛋壳魂归垃圾桶。

记住：此举为顶级御厨专利，一般小屁孩切勿模仿。

接下来，偶拿出俩筷子，开始了打鸡蛋，请各位跟我一起唱口令：“洗唰唰，洗唰唰……”鸡蛋终于被我打好了，我将它放到一边，然后取出一火腿肠，各位记者，这火腿肠可有大来头，是国际品牌“王中王”哦!经国际“白吃”协会友情认证，味道好，价格高，记住一点：只买最贵的不买最好的。

接下来，本御厨抽出一把玄铁菜刀，开始切火腿。

这对偶来说简直是张飞吃豆芽－－小菜一碟，高射炮打蚊子－－大材小用……（记者：“行了，别卖弄文采了！”）OK，三下五除二，火腿肠也切好了，放一边，开始起油锅。

油锅好了，倒入鸡蛋，这一个个的小样，死到临头了，还想学游泳？还真当自己是孙悟空呀，敢在油锅里洗澡。

鸡蛋半熟了，趁现在，倒入火腿肠，“滋啦……”火腿肠片全部嵌入鸡蛋里了，“哎呀妈呀！这个叫漂亮，摄像机快来这边拍个特写。

”各位记者朋友，现在就是最关键的时候，放入饭，加入盐，翻炒几下OK了。

这下子，饭、蛋、香肠三合为一，金灿灿的、油亮亮的，让人尝一口就不禁叹曰：“此饭只因天上有，人间哪得几回尝？”。

现在，各位记者朋友，只要拿起您手中的电话，拨打12345678，就能订购我手中的这道价廉物美的美味。

机不可失，时不再来，赶快订购这道绝顶的美味吧！舌尖上的年味寿小雨新年，顾名思义就是迎接新的一年，在这个喜庆而欢乐的节日，父母烧好了一桌好菜，与家人团聚欢庆这一美好时光。

自古以来“民以食为天”，中国人通常以食作为养生之道，朋友，接下来，就让我们一走去看看新年的美食。

在每年农历十二月二十九日，当一家人围坐在丰盛的宴席一同进餐时，餐桌上往往少不了一道美味－－八宝饭。

舌尖上的年味作文500字温州《舌尖上的年味——温州》
一说起过年，我就会想到温州那充满独特魅力的舌尖上的年味呀！
在温州，年夜饭可是重头戏呢！饭桌上一定会有那鲜美的鱼，象
征着“年年有余”。

还有那香喷喷的年糕，软软糯糯的，寓意着
“年年高”。

我最喜欢吃的就是炒年糕啦，那味道简直绝了！
除了这些，温州还有好多特色美食呢。

比如鸭舌，那可是我的最
爱之一。

小小的鸭舌，经过精心烹制，味道咸香可口，让人吃了一
根还想再吃一根。

还有酱油肉，那红亮的色泽，看着就诱人，咬上
一口，满嘴都是浓郁的肉香和酱油的醇厚味道。

到了过年，家里还会做各种炸物，像炸排骨、炸肉丸，刚出锅时
那滋滋响的声音，就好像在演奏欢快的过年曲。

我总是迫不及待地
拿起一块，也顾不上烫嘴就咬下去，那酥脆的口感在嘴里散开，真
是太满足啦！
当然，还有甜甜的芝麻汤圆，那是过年时不能少的甜蜜味道。

一
个个圆滚滚的汤圆，就像一个个幸福的小团子。

在温州过年，舌尖上的每一种味道都承载着浓浓的年味和亲情。

这些味道伴随着我度过一个又一个欢乐的新年，也成为我记忆中最
温暖、最特别的存在。

我真希望每天都能品尝到这些美味呀，这样每天都像在过年一样啦！。

舌尖上春节说明文作文春节，是一年中最重要的节日。

人们在这天用团聚和美食犒劳辛苦工作一年的自己。

在这天，家家户户都洋溢着美食的香味。

下面是我整理的舌尖上春节说明文，欢送大家阅读分享借鉴，希望大家喜欢。

舌尖上春节说明文1在位于北纬30.36°、东经117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面，有一个神奇的小镇，叫牌楼镇;这个神奇的小镇，孕育了一个灵秀的村庄——济公村。

每到春节，这里都会上演一幕幕舌尖上的好戏。

好戏一：山粉圆子大年三十庆团圆。

这第一道菜，必得圆圆满满。

所以，农家主妇们喜欢将年夜饭的第一道菜定为山粉圆子。

这不仅是因为它圆满，还因为它美味。

这道菜说简单也简单，制作起来，总共只有那么几道工序;说难也难，新手做山粉圆子，不是做成了一锅糊，就是做成了一个硬邦邦的球，球里面满是白色的山粉粒子。

我的大姨是山粉圆子制作的高手。

首先，她会做出一碗红烧肉，烧红烧肉的时候她将肥肉里面的油尽量熬出，然后，参加瘦肉、酱瓣和姜蒜。

这时，锅里的肉油汪汪的，亮晶晶的，还不时做出“呼吸运动〞，鼓出一些小泡泡，散发出猪肉的浓香，让人垂涎欲滴。

大姨利用烧肉的间隙，和起了山粉。

她把山粉倒在盆子里，边倒入现开的水，边用筷子搅拌，让水和山粉充分融合。

这可是一道技术含量非常高的工序。

如果开水多了，山粉少了，做出来的山粉圆子就会像一锅粥，夹不起，吃不上;如果开水少了，山粉多了，做出来的山粉圆子就会像个硬硬的石头，嚼不烂，咽不下。

但是，我的大姨总是恰到好处地掌握了水和粉的比例，做出的山粉软硬适中，呈现一种半透明的琥珀色，让人心旷神怡。

这时，合成工序开始了。

大姨用汤匙将和好的山粉舀入“咕嘟嘟〞冒着气泡的红烧肉中，用大火煮开，再用小火慢煮上十分钟，好让山粉圆子入味，起锅时，会再撒些小葱蒜，味道便更上一层楼了。

等一大盘子红烧山粉圆子上桌，吃一口，嚼劲绵软，滑爽异常;咂咂嘴，猪肉的浓香和山粉的清香集合成的鲜香，充溢了你的口腔和鼻腔。

五年级话题作文大全作文舌尖上的年味话题作文450字有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩滨纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……，我在看来，年味还是凝结在人们舌尖上的美味佳肴。

下面是我为大家带来的五年级舌尖上的年味话题作文，希望你们可以喜欢哦。

舌尖上的年味话题作文1在我的各种爱好中，“吃”是一大爱好，喜欢搜罗各种美食，即使搜到一幅“美食图”也是乐的。

对于“吃”的记忆也是敏锐的。

放假了，有时间会回到以前常去的“美食店”或小学门口去找寻记忆里的味道。

尝的是味道，品的是时光。

小的时候还是更喜欢咸的味道。

让我垂涎的是小学门口一位大叔卖的鸡蛋卷饼。

那饼煎得焦黄焦黄，里面裹点蔬菜加点火腿，再一卷起，撒上葱花，滴上香油。

不管怎么看，都令人口水直流。

再配上下午放学的悠闲时光，绝对的幸福。

背着书包，手拿金黄可物。

一边吃一边悠回家。

烦恼、忧愁就这样一跳一跳的撒在路上。

还有，卖臭豆腐的，虽然家长一再告诫不卫生，但一看见它们，那些叮嘱就化成了耳边的风。

卖臭豆腐的是个老奶奶，真是十分慈祥。

对小孩子很和气，卖的臭豆腐也质量上乘，炸得外焦里嫩，五毛钱三片。

买一碗五毛的足够了，拌上辣椒。

这一碗快乐就是我的了。

哗……这样想还有好多，卖炒粉的、卖豆皮饭的、拌菜……全部一下子在头脑中复活起来了。

真想一一找他们来叙叙旧，可它们太调皮了，谁也不肯出来见我一面。

一定是它们以为我忘了，所以他们不肯来见我了。

记忆里“甜的味道”也不少。

一到夏天，门口就有一个蹬着三轮车卖冰淇淋的小伙子。

价格也是极为便宜的，五毛一杯。

他有一个白色大箱子，一打开盖子里面有许多不同颜色的冰淇淋，不同的颜色是不同的味道。

小孩子喜欢什么色，他就用圆勺子在那一块刮几下，一个好看的大圆球就出来了。

在炎炎夏日下，端着一杯小圆球躲着太阳，是别有一种乐趣的。

秋天与冬天，门口会有卖烤煎饼与小蛋糕，这个看上去高级一些，所以是一块钱一袋。

⾆尖上的新年作⽂（通⽤5篇）⾆尖上的新年作⽂（通⽤5篇） 在⽇复⼀⽇的学习、⼯作或⽣活中，⼤家都接触过作⽂吧，写作⽂可以锻炼我们的独处习惯，让⾃⼰的⼼静下来，思考⾃⼰未来的⽅向。

那么问题来了，到底应如何写⼀篇优秀的作⽂呢？下⾯是⼩编帮⼤家整理的⾆尖上的新年作⽂（通⽤5篇），希望对⼤家有所帮助。

⾆尖上的新年作⽂1 春节，是我们中国的传统节⽇，也就是⼤家⼝中的年。

在这个⼀家⼈团聚的⽇⼦⾥，最少不了的，就是——吃。

除⼣夜晚，我们⼀家⼈团聚在饭桌前，⾯对着⼀桌琳琅满⽬的菜肴，⾝为吃货的我，⾃然控制不住。

螃蟹、饺⼦、鱼、⾯、五花⾁……⼀桌美⾷让我看得眼花缭乱，⾹⽓扑⾯⽽来。

每⼀盘美⾷好像都在对我说：“快来吃我，快来吃我。

”这让我犹豫不决。

这时，⼀盘热⽓腾腾的菜被妈妈端了上来。

顿时，我眼前⼀亮，不管三七⼆⼗⼀，⼀伸⼿就抓了⼀根鸭⾆往嘴⾥塞。

这便是我的最爱——可乐鸭⾆。

我看着这⼀盘鸭⾆，仿佛就看到了⼀⼤盘鸭⼦，在我⽿边不停地“嘎——嘎——嘎——”叫声。

可我还是抵御不了美⾷对我的诱惑，它犹如⼀块磁铁，紧紧吸引着我。

我拿着鸭⾆⼀⼝⼀⼝地细细品尝着，可乐的味道在我⼝中回味着。

不⼀会⼉的⼯夫，⼀盘鸭⾆已经被我吃掉⼀⼤半。

站在厨房的妈妈看不下去了，跑到我旁边，端起我⾯前的鸭⾆，对我说：“够了，别吃了，你看这⼀盘的鸭⾆被你吃了⼀⼤半了！”我⽆奈地看着妈妈：“妈，我再吃五个就不吃了！”这么说着我的⼿向妈妈⼿中的盘⼦中拿了五个鸭⾆。

眼见⼿中的鸭⾆⼀个个少下去，我⼼中⼜有些不舍得吃。

我慢慢地吃着⼿中唯⼀⼀个鸭⾆，让鸭⾆的味道久久回味在我的⼝中。

⼀年中的最后⼀顿，吃的有多丰盛，⾃然⽆法⽤语⾔形容了，之后我的每⼀天都是跟吃打交道。

年，就在这吃吃喝喝、玩玩乐乐中慢慢度过。

⾆尖上的新年作⽂2 年来了，年味浓了。

除⼣将近，家中便已做好了迎新的准备。

⼀进家门，准能闻到阳台上挂着的腊⾁的⾹味。

近观，⼀根根泛着红⾥透⿊的⾊泽，显然已经成熟，空⽓中弥漫着⼀股⼲⾹的⽓息，让⼈垂涎欲滴，真想咬上⼀⼝。