第18章 生物圈中的微生物

第18章生物圈中的微生物第1节微生物在生物圈中的作用1．微生物概念：一般个体微小、结构简单的低等生物，统称为微生物。

2.微生物特点：个体微小、结构简单、繁殖速度快、分布广泛(主要分布在土壤)、代谢类型快、代谢强度高。

3．微生物分类：(1)无细胞微生物：如病毒、类病毒、朊病毒；(2)单细胞微生物：如酵母菌、细菌、放线菌、蓝藻、支原体、衣原体、立克次氏体；(3)多细胞微生物：如霉菌和大型真菌。

4．营养方式【易错点拨】1．不是所有微生物都是肉眼看不见的，例如蘑菇、木耳等大型真菌是可见的；2．细菌、真菌的分布非常广泛，甚至在极端环境中都能生存，但主要场所是土壤；3．寄生和共生的有机物来源都是来自外界的生命体，不同点是寄生是“损人利己”的关系，共生是“互惠互利”的关系。

4.真菌、细菌和病毒的比较生物类别细菌真菌病毒模式图细胞数单细胞单细胞或多细胞无细胞细胞基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核无细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质的内核组成有无细胞核无有无有无叶绿体无无无生殖方式分裂生殖多数是孢子生殖自我复制营养方式多数为异养(寄生或腐生)，少数自养(硝化细菌、硫细菌)均为异养(寄生或腐生)均为寄生分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌、多细胞真菌动物病毒、植物病毒、细菌病毒(噬菌体)举例乳酸菌、醋酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、幽门螺旋菌酵母菌(单细胞)、霉菌、蘑菇、木耳、灵芝艾滋病毒(HIV)、烟草花叶病毒、大肠杆菌噬菌体其他①细菌的发现者是列文虎克，巴斯德被称为“微生物学之父”；②有些细菌有荚膜，有保护作用；有些有鞭毛，有运动作用；有些形成芽孢(休眠体，有利于抵抗不良环境)。

①酵母菌呈卵圆形，在有氧和无氧的条件下都可生活，有出芽生殖和生殖两种生殖方式。

有氧时不产生酒精；无氧时产生酒精。

②蘑菇是由许多菌丝组成的多细胞真菌，地上部分由菌柄、菌盖和菌褶构成，孢子着生在菌褶里，地下部分为营养菌丝，可从营养源中吸收营养物质。

第18章：生物圈中的微生物知识要点1、在生物圈中凡是个体微小、结构简单的低等生物，统称为微生物。

单细胞微生物：如细菌（有三种基本形态:球形菌、杆形菌、弧形或螺旋形菌。

）、蓝藻（体内无成形细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质），酵母菌（单细胞真菌，体内有真正的细胞核）；无细胞结构微生物：如病毒。

多细胞微生物：大多数真菌如霉菌和大型真菌2、微生物数量多、分布广的原因：代谢类型多，代谢强度高；繁殖速度极快。

主要活动场所是土壤。

腐生性微生物（一些细菌、真菌）将复杂的有机物分解成无机物，将无机物归还到非生物环境，以供绿色植物再利用，是生态系统的分解者，对生态系统中的物质循环起着不可替代的作用；寄生性微生物（一些细菌真菌和病毒）是生态系统的消费者；自养型微生物（蓝藻、硫细菌和硝化细菌）是生态系统的生产者；共生型微生物具有固氮作用（根瘤菌、黏球菌）。

微生物对于自然界的物质循环起着重要的作用。

异养：不含叶绿素，只能吸收现成的有机物来维持生活的营养方式。

腐生：依靠分解动植物体的尸体、粪便和枯枝落叶而获得生活必须物质和能量的营养方式。

寄生：生活在其他动植物体表或体内并从中获得生活必须物质和能量的营养方式。

3、微生物与人类的关系：大多数微生物对人类有益，少数有害。

微生物与食品：用于发酵馒头的是酵母菌（产生二氧化碳和水——有氧）；用于酿酒的酵母菌（产生二氧化碳和酒精——无氧）；用于发酵泡菜的是乳酸菌（利用乳酸菌在无氧条件下进行发酵，产生乳酸）；用于发酵醋的是醋酸菌；真菌：蘑菇、木耳食用，灵芝药用。

微生物与医药：抗生素是某些真菌（青霉素、头孢霉素）和某些放线菌（金霉素、链霉素、卡那霉素和庆大霉素）产生的。

微生物与疾病：很多疾病是由微生物引起的，例如：艾滋病病毒——艾滋病，痢疾杆菌——痢疾。

4、微生物的代谢活动特点（异养、自养）以及极快的繁殖速度，使它们成为生物圈的重要组成部分，腐生性微生物的分解作用是其他生物不可替代的。

5、细菌结构特点：①单细胞个体。

个人采集整理仅供参照学习班级：组别：姓名：组内评论：课题第十八章生物圈中地微生物课时第 1课时任课人第一节微生物在生物圈中地作用导教案三维知识与技术：（ 1 ）简述什么是微生物，列举常有地种类；（2）概括微生物地生活及微生物在生物圈中地作用.过程与方法：经过研究活动地学习，培育学生地研究设计能力、采集资料和办理资料地能力和语言表达能力目标感情态度价值观：经过活动地学习使学生拥有脚踏实地地研究精神和重视微生物在生物圈中地作用重难要点：微生物及其种类，代谢方式及在生物圈中地作用，生殖特色.点难点：研究身旁能否存在微生物，微生物地代谢方式及在生物圈中地作用器械教课小组学习教师点拨、评论流程1.在生物圈中，凡是、地低等生物，统称为微生物 .2.微生物在生物圈中散布宽泛，上至米地高空，深至米地海底，都有微生物存在. 依据微生物体内细胞数目地多少和有无，我们把微生物分为三类：、和.微生物活动地主要场所是.3.细菌地形态分为：、、和等 .自主 4.微生物地代谢种类，代谢强度.5.微生物个体小，其与比值大，能够快速地与四周环境进学习行和地互换 .6.能进行固氮地微生物有：、等 .7.微生物地特色以及极快地，使得它们成为生物圈地重要构成成分 .8、中必要地物质和能量，这种营养方式叫做，这种微生物是生态系统地，对生态系统中地起着不行代替地作用 .2．微生物地种类：依据能否拥有细胞构造分为：单细胞微生物如：、放线菌、支原体、衣原体、蓝藻、以及酵母菌、单细胞藻类等 .多细胞微生物如：各样霉菌和大型真菌微生物如：病毒、类病毒和阮病毒3.从营养方式上，一些微生物（如蘑菇）以腐生方式生活，在生物圈中属于：还有一些微生物（如肺炎球菌）以寄生地方式生活，属于：还有一些合作微生物能自己制造有机物，属于.因此，微生物在生物圈中有侧重要作用.研究 4.微生物地营养方式：（举例）寄生：寄生性微生物（一些细菌、真菌和全部地病毒）生活在其余生物体内或体表，是花费者；如：肺炎双球菌、炭疽杆菌、皮肤真菌、爱滋病病毒、噬菌体、等 .腐生：腐生性微生物（一些细菌和真菌）是分解者；如：枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、曲霉、银耳等自养：有些微生物如蓝藻，硫细菌、硝化细菌能自己将无机物制造成有机物是生产者；第一组1. 在生态系统地分解中 , 对生态系统物质循环起着不行代替作用地微生物是（）A. 腐生性微生物B.寄生性微生物C.蓝藻D.硝化细菌第二组2．以下对于微生物地描绘中，不正确地是（）A.微生物都是单细胞地，并且有些仍是没有细胞构造地展现 B. 微生物既能够生活在动植物体表和体内，也能够生活在土壤、困穷地岩石、矿山等地沟通 C. 微生物有多种代谢种类，且代谢强度高D.有地微生物也能像绿色植物同样，能利用光能将无机物转变成储能地有机物第三组3. 在我们四周 , 宽泛地散布着多种多样地微生物, 出现这种现象地原由是（）A. 好多地微生物都不简单杀死B.它们能够不吃东西C. 生长生殖地速度极快D.都能够生活在没有氧气地环境中第四组4．细菌和真菌靠分解动植物地遗体或粪便获得养料地营养方式叫做（）10分钟10分钟25分钟个人采集整理仅供参照学习课后加强部署预习A．寄生B．自养C．异养D．腐生第五组5. 以下属于营寄生生活地细菌是（）A．枯草杆菌B．根瘤菌C．乳酸细菌D．大肠杆菌第六组6. 乳酸菌、炭疽杆菌、青霉、肝炎病毒地营养方式分别是（）A．寄生、腐生、寄生、腐生B．腐生、自养、腐生、寄生C．异养、自养、腐生、寄生D．腐生、寄生、腐生、寄生第七组7. 相关微生物地描绘中，说法错误地是（）A. 生殖速度极快B. 都是单细胞生物C. 代谢种类多D.代谢强度高第八组8.切实地说，对自然界物质循环起最大作用地是（）A. 病原菌B.寄生地细菌和真菌C. 腐生地细菌和真菌D. 大肠杆菌1.腐生和寄生地域别是作为它们食品地有机物根源地有机体（）A. 能否为活地B.能否为生物C. 能否为整个生物D.条件能否适合2.以下生物中，没有细胞构造地是（）A. 变形虫B. 真菌C. 病毒D.、细菌和放线菌3.把鱼地内脏埋进菜园地土里，过一段时间后，发现那边地菜长得特别旺盛，而打开泥土，鱼地内脏却不见了 . 请剖析：（1）土壤中一些腐生地 __________菌和 __________菌将鱼地内脏分解了，因此过一段时间此后鱼地内脏就消逝了.（2）鱼地内脏分解生成了 ______________被蔬菜汲取，成为制造 _________地原料，因此那边地菜长得特别旺盛 .（3）这种现象说明 _________者对自然界地物质循环起侧重要地作用.4.以下微生物在生态系统中属于花费者地是（）A.蘑菇B.肺炎双球菌C.硝化细菌D. 乳酸菌5.以下属于单细胞地微生物是（）A.细菌B.霉菌C.病毒D. 大型真菌6.微生物地主要地活动场所是（）A.动物体表B. 岩石C.土壤D.沙漠7.以下属于腐生性微生物地是（）A.枯草杆菌B.蓝藻C.病毒D.脚癣9.腐生性微生物地作用是（）A.将复杂地有机物分解成简单地无机物B.是生态系统中地花费者C.合成有机物D. 拥有固氮地作用10.在适合地条件下，大肠杆菌生殖殖一次地时间是（）A.20 —30 分钟B.10 —20 分钟C.5—10 分钟D.30— 40 分钟11.支原体属于（）A.单细胞微生物B.多细胞微生物C.无细胞构造D.以上都不是12.以下不属于食用菌地是（）A.木耳B.蘑菇C.灵芝D. 酵母菌13.病毒寄生在（）A.植物体内B.动物体内C.细菌体内D.以上都是14.属于生产者地微生物是（）A.乳酸菌B. 蓝藻C.青霉菌D. 肺炎双球菌部署作业和预习学习目标板书 1、简述什么是微生物，列举常有地微生物种类；设计 2、概括微生物地生活及其在生物圈中地作用；3、研究我们身旁能否存在微生物.教课反省班级：组别：姓名：组内评论：课题第二节微生物与人类地关系导教案课时第2课时任课人王万明三维个人采集整理仅供参照学习知识与技术： 1 、说出微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药地关系. 2 、认识微生物地应用远景.过程与方法： 1 、经过采集相关抗生素药物地资料 .培育着手采集信息能力 . 2 、经过对平时生物知识再现、对照、剖析，培育察看能力及思想能力 .目标重难点器械教课流程自主学习合作研究感情态度价值观： 1 、经过“自制泡菜”活动，体验微生物与人类生活地亲密关系.2、经过认识微生物致使食品腐败与微生物致病地知识，培育学生优秀地卫生习惯.要点：微生物与食品；微生物与疾病.难点：微生物与疾病；微生物与医药.小组学习1．制作泡菜地原理是利用____________进行发酵 . 即在没有氧气地条件下，该生物分解糖类产生乳酸. 酿酒过程主假如____________微生物起作用 .2．某些微生物寄生在人体表面或体内，能够令人患上某些疾病. 人体地各样传得病主要是由惹起地 . 比如，艾滋病就是由一种惹起地，这种病毒在人体内陆细胞中，损坏细胞而致令人体能力降落.3．在制作馒头和面包时，酵母菌产生地气领会使馒头彭大柔软.◆阅读教材57-60 页，回答以下问题：一、微生物与食品1、我们四周有好多微生物，你认识哪些？______________________________________.2、生活中好多食品直接和间接地使用了微生物，请举例说明？A. 酿酒、蒸馒头、烤面包利用_________地发酵B.酿醋利用 _________C.制酸奶、制作泡菜利用__________D.________、 _________、 ________等真菌能够直接食用或制药3、阅读教材57 页地活动“自制泡菜”，回答以下问题：（1）不论制作哪一种泡菜，其原理是 _______________________________________. 在没有氧气地条件下，乳酸菌分解糖类产生 _________.（2）致使食品腐败地微生物有 ________、 ________.我们长久储存食品应当怎么做？___________________________________________.二、微生物与疾病1、某些 ________寄生在人体表面或体内，能够令人患上某种疾病.人体地各样传得病主要由 ________惹起地 .比如 : B. 菌痢是一种常有地肠道传得病，惹起该疾病地病原体是__________.C.有些微生物不可以寄生在人地 ________，但被人误食后，也会令人体生病.如黄曲霉常见于发霉地食品，可产生________, 是一种致癌物质 .2、有些微生物不可以寄生在人地体表或体内，但被人误食后，也会令人体生病.例如:_____________________________________________________________三、微生物与医药1、举例说明微生物在医药工业上有宽泛地应用.A. 酵母菌可用来提取_________B.常用地青霉素或头孢霉素是由相应地_______ 产生地 _______.C.链霉素、金霉素、卡那霉素、庆大霉素等抗生素是_______ 产生地 ______.2、抗生素地作用是什么？__________________________________________________________________四.微生物地应用远景A. 利用桔杆、粪便和__________产生沼气B.利用一些寄生性地______和______来治疗疾病或防治农林害虫C.经过基因工程利用微生物生产_______、 _________、_______等D.微生物在 ________、 ________、__________等方面也有广阔地应用远景教师点拨、评论1．咸鱼能保留较长时间，其原因是（）A．咸鱼肉已煮熟营养极少，不利于细菌、真菌地生长生殖B．细菌、真菌不喜爱分解有腥味地鱼肉C．鱼肉内加入了盐以外处防腐剂D．咸鱼表面缺水、鱼肉内有大批地盐分，不利于细菌、真菌地生计生殖2．大批地细菌能够使食品快速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主假如由于在冰箱地环境中( )A．细菌很少B．细菌生殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了3．病毒要表现出生命活动，一定在（）A ．空气中B．土壤里C．水中5分钟15分钟D．其余生物地细胞里展现沟通课后加强部署预习板书设计教课反省个人采集整理仅供参照学习第一组1．青霉素是常用地广谱抗菌药，它是由下边哪一种微生物产生地？A. 放线菌B.青霉C.痢疾杆菌D.黄曲霉第二组2．临床上利用青霉向来治疗疾病，它能够杀死某些致病（）A．细菌B．真菌C．霉菌D．寄生虫第三组3．以下生物中，可产生抗生素地是：A．青霉 B ．曲霉 C．酵母菌 D ．肺炎双球菌第四组4．艾滋病是有下哪那种微生物惹起地?（）Ａ．细菌Ｂ．真菌Ｃ．酵母菌Ｄ．病毒第五组5．制作以下食品时，用不着微生物地是（）Ａ．蒸制馒头Ｂ．酿制米醋Ｃ．制作酸奶Ｄ．腌制咸菜第六组6．以下物质中拥有致癌作用地是（）Ａ．红曲霉产生地红曲霉素Ｂ．黄曲霉产生地黄曲霉素Ｃ．根霉产生淀粉酶等酶类Ｄ．青霉产生地青霉素第七组7．夏季一碗放在厨房地豆浆腐败变质这是由于（）Ａ．与空气接触使豆浆发生了变质Ｂ．高温使豆浆发生了变质Ｃ．空气中地真菌和细菌在豆浆中生殖使它变质Ｄ．时间久了豆浆就会发生变质第八组8．头癣和灰指甲是由以下哪项惹起地（）Ａ．细菌Ｂ．真菌Ｃ．病毒Ｄ．缺少维生素Ｃ9．到当前为止，以下物质不可以经过基因工程用微生物生产地是（）Ａ．胰岛素Ｂ．乙肝疫苗Ｃ．扰乱素Ｄ．性激素10．在根瘤菌与大豆地共生中，根瘤菌地作用是（）A．固氮B．供给二氧化碳 C ．供给水分 D ．供给有机物11．惹起禽流感地病原微生物是（）A．细菌B．真菌C．霉菌D．病毒12．梅雨季节，南方衣柜里地衣物上会发霉长毛，这是（）惹起地.A．细菌B．酵母菌C．病毒D．霉菌13．多半细菌和真菌在生态系统中地作用是（）A．生产者B．花费者C．分解者D．以上都不是14.（2003 年山东比赛）酸奶地营养价值比牛奶高是由于酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中地营养成分转变成更易被人消化和汲取地营养物质，并产生多种维生素 .A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲霉15．请将左右两边生产技术与相关地微生物连结起来１．制作面包Ａ．甲烷细菌２．制作泡菜Ｂ．放线菌３．制取沼气Ｃ．酵母菌４．生产抗生素Ｄ．乳酸杆菌５．制醋Ｅ．醋酸菌６．白酒啤酒部署作业和预习下一节学习目标1.举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药地关系；2.认识微生物地应用远景；1、使饭变馊地细菌属于（）A．自养B异养腐生C异养寄生D以上三项都不对2、在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵地面团里加一些纯碱溶液 . 你能说出此中地作用吗（）①使馒头变白②增添甜味③除掉发酵时产生地酸④产生二氧化碳使馒头体积膨胀A.① ③B.② ③C.③ ④D.① ④25分钟。

选择题主要靠孢子生殖的一组生物是（）A. 酵母菌和细菌B. 球菌和杆菌C. 青霉和蘑菇D. 螺旋菌和杆菌【答案】C【解析】试题酵母菌是真菌，大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，细菌是分裂生殖，A不符合题意；球菌和杆菌指的是细菌，生殖方式为分裂生殖，B不符合题意；青霉和蘑菇是真菌，大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。

孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖，C符合题意；螺旋菌和杆菌是细菌，分裂生殖，D不符合题意。

选择题生物体有严整的结构，并且大都由细胞构成，下列生物体不是由细胞构成的是()A. 酵母菌B. 病毒C. 草履虫D. 细菌【答案】B【解析】生物共有五类，动物、植物、真菌、细菌、病毒。

五类生物中，只有病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。

酵母菌是单细胞真菌、草履虫是单细胞动物、细菌是单细胞生物，因此都具有细胞结构，A、C、D错误；病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，B正确。

选择题家里破损的橘子，皮上很快会长出“毛毛”，“毛毛”是指（）A. 细菌的鞭毛B. 细菌的荚膜C. 霉菌的孢子D. 霉菌的菌丝【答案】C【解析】试题分析：微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，桔子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使桔子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的．青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈扫帚状，多在发霉的桔子等上出现．故选：C选择题下列属于动物病毒的是（）。

A. 流行性感冒病毒、肝炎病毒B. 流行性感冒病毒、烟草花叶病毒C. 烟草花叶病毒、口蹄疫病毒D. .痢疾杆菌噬菌体、艾滋病病毒【答案】A【解析】试题病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和里面包裹的一小段遗传物质组成。

病毒不能独立生活，必须生活在其他生物的细胞内，病毒只能寄生在活细胞内，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质制造出新的病毒，根据寄主的不同，可以把病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，流行性感冒病毒、肝炎病毒、口蹄疫病毒、艾滋病病毒属于动物病毒，烟草花叶病毒属于植物病毒，痢疾杆菌噬菌体属于细菌病毒。