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第一节溶液的形成知识点一：溶液的定义1、一种或者几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
注意：⑴均一性：指溶液中各部分的浓度和性质都相同⑵稳定性：指外界条件不变时（即温度和压强不变时，溶剂不蒸发），溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质。
溶液可以永久存在。
⑶溶液形成过程是物理变化，当把水蒸发完，溶质会析出。
⑷透明：由于溶液中存在的主要为单个分子、离子，肉眼不可见，也不阻碍光线透过，所以溶液透明。
注：①溶液可以有不同的颜色，溶液中有Fe2+呈浅绿色，有Cu2+呈蓝色，有Fe3+呈黄色，有MnO4－呈紫红色。
②均一稳定的液体不一定是溶液。
2、溶质：被溶解的物质称为溶质。
注意：⑴没有被溶解的那部分不能称为溶质的一部分。
⑵溶质可以是固体、液体、气体。
气体、固体溶于液体时，气体、固体是溶质，液体是溶剂。
⑶溶质可以是一种，也可以是几种。
⑷当两种物质在水中完全反应后，新生成的物质是溶质，而析出的沉淀或生成的气体不是溶质，溶剂是水。
3、溶剂：能溶解其他物质的物质称溶剂。
注意：⑴不指明溶剂是哪种物质的话，认为水是溶剂⑵如果是两种液体互溶时，通常认为量多的是溶剂，量少的是溶质。
但当液体和水互溶时，一般把水作为溶剂，另一种液体作为溶质。
⑶同一种物质在不同溶液中，有时做溶质，有时做溶剂。
如碘酒中，酒精是溶剂，而在酒精的水溶液中，酒精又作溶质了。
6、加快物质溶解速度的方法有：⑴加热（或升温）；⑵搅拌（或振荡）；⑶将固体研成粉末。
知识点二：乳浊液和悬浊液1、⑴定义：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液注意：⑴乳浊液形成过程是物理变化，静置后分层。
⑵常见的乳浊液：牛奶、豆浆等。
⑵乳化现象：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走。
注意：⑴乳化现象是化学变化。
⑵常见的用洗涤剂除油污都属于乳化现象。
用汽油除油污属于溶解现象，是物理变化。
2、悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做悬浊液注意：⑴悬浊液形成过程是物理变化⑵常见的悬浊液：米粥等1、每一种物质溶解过程都包含吸热和放热两个过程。
第三单元溶液第一节溶液的形成一、物质在水中的分散二、溶液溶液：一种或几种物质分散到另一种物质形成的均一、稳定的混合物。
溶质：被溶解的物质溶剂：起溶解作用的物质1.溶液的外观：澄清透明。
（溶质是以肉眼看不见的分子或离子形式分散到溶剂中的，所以溶液是澄清透明的；但是溶液不一定是无色的）2.溶液的特点：均一性、稳定性、属于混合物3.溶质、溶剂的判断：①固体、气体溶解于液体：固体、气体是溶质，液体是溶剂②液体溶解于液体：少的是溶质，多的是溶剂；如果有水，无论多少，水是溶剂。
4.溶液的命名：“xx”(溶质）的“xx”（溶剂）溶液；如果溶剂是水，可以不说溶剂水。
氯化钠溶于水所得溶液的全称为“氯化钠的水溶液”，又可以叫做“氯化钠溶液”。
5.一些常见溶液的俗称：氯化钠溶液——食盐水氢氧化钙溶液——石灰水碘的酒精溶液——碘酒三、溶解时吸热、放热现象1.溶解时溶质的分子（或离子）向水中扩散，吸收热量，溶液温度降低。
2.溶解时溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），放出热量，溶液温度升高。
3.①溶解放热，所得溶液温度升高的物质有：氢氧化钠固体、生石灰氧化钙、浓硫酸②溶解吸热，所得溶液温度降低的物质有：硝酸铵晶体③氯化钠溶于水既不吸热也不放热四、溶液的性质①常见的酸、碱、盐的水溶液具有导电性。
原因是它们溶于水要发生电离，产生能自由移动的阳离子和阴离子。
如氯化钠溶解发生电离的电离方程式为NaCl=Na++Cl-；硫酸溶解发生电离的电离方程式为H2SO4＝2H++SO42-②少量溶质溶于水中，形成的稀溶液的沸点升高，凝固点降低。
③常见的有色溶液：蓝色溶液（含Cu 2+）：硫酸铜溶液，氯化铜溶液，硝酸铜溶液浅绿色溶液（含Fe 2+）：硫酸亚铁溶液，氯化亚铁溶液，硝酸亚铁溶液黄色溶液（含Fe 3+）：硫酸铁溶液，氯化铁溶液，硝酸铁溶液 紫红色溶液：高锰酸钾溶液 紫色溶液：石蕊溶液五、饱和溶液与不饱和溶液1. 定义：在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。
溶液【一】第一节溶液的形成1.溶液定义：分析----基本特征：均一性——指溶液中各部分的浓度和性质都相同。
稳定性——外界条件不变（温度、压强不改变，溶剂不蒸发）时，溶质、溶剂不分层，也不会析出固体。
溶质由两部分组成——溶剂和溶质。
溶质可以有一种或多种，但溶剂只能有一种。
常见的溶剂有水、酒精、汽油。
溶质和溶剂在被分散前可以是固体、液体或气体。
溶液、溶质、溶剂的质量关系：溶液的质量＝溶剂的质量＋溶质的质量（可以多种）（溶液的体积≠溶质的体积＋溶剂的体积）----初中用的不多区分溶剂和溶质：固体（或气体）与液体混合——固体（或气体）是溶质，液体是溶剂。
液体和液体混合——质量小的为溶质，质量大的为溶剂。
如果其中一种液体是水，那么水是溶剂。
【注】当两种物质完全反应后，新生成的物质是溶质，而析出的沉淀或产生的气体不是溶质，溶剂仍是水。
例如锌溶于稀硫酸后，所得到的溶液中的溶质是硫酸锌。
溶液的命名：“[溶质]的[溶剂]溶液”。
如果没有指明溶剂，我们就认为水是溶剂。
------理解：糖水、盐水、碘酒、白酒、盐酸、氨水、硫酸铜溶液、稀硫酸、澄清石灰水的组成【注】水和酒精能以任意体积互溶。
探究水与乙醇能否互溶时，要先滴入红墨水（目的：为了显色，利于观察）。
2.悬浊液、乳浊液与乳化作用悬浊液：由固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做悬浊液。
例如钡餐（硫酸钡的悬浊液）、粉刷墙壁用的涂料、黄河水都是悬浊液。
乳浊液：由小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
例如在农业上，一般把不溶于水的液体农药配制成乳浊液。
悬浊液和乳浊液都不是溶液，不具备均一、稳定的特征。
洗涤剂具有乳化作用。
用洗涤剂洗衣服时，油污没有溶解在水中，没有形成均一、稳定的溶液。
用洗涤剂和汽油洗衣服的区别：汽油----用汽油洗衣服时，油污能溶解在汽油里，形成溶液，随着汽油挥发油污就能被带走。
洗涤剂-----洗涤剂具有乳化作用，它能使油污分散成无数细小的液滴，随水流去。
第一节:溶液的形成(第一课时)教案许营中学徐秀萍教学目标：1、知识与技能①通过对食盐溶解于水的微观分析，认识溶解的本质和溶液的特性。
②通过探究实验使学生体会溶解过程中伴随着能量变化这一事实。
③了解溶液在生产和生活中的重要应用。
2、过程与方法①通过观察物质的溶解过程，让学生进一步体验宏观现象和微观世界的联系，形成微粒观。
②通过探究不同的物质溶解后导致水温变化的实验，帮助学生了解能量变化和微粒间相互作用的关系。
3、情感态度价值观通过对溶液知识的学习与探究，了解溶液在生活中的应用，体会化学与生活关系的密切，提供学习化学的兴趣。
4、重点：溶液的形成和溶解过程中的能量变化。
5、难点：微观分析溶解过程中能量变化。
学情分析溶液在生活中随处可见，但学生对溶液存在诸多错误认识，如他们认为水、牛奶、橙汁等都是溶液；对溶液的均一性没有科学认识，会认为一杯糖水下半部分比上半部分甜。
因此教学既要联系生活经验，又要引导他们从感性认识发展到理性认知，多思考、多观察、多想象，修正生活概念、转化为生活经验。
教学设想：本课时教学从混合物入手，演示食盐、黄泥土等在水中混合的情况，让学生对均一稳定的溶液特性产生感性认识。
并通过探究物质溶解时溶液温度的变化，让学生认识到物质运动和变化时导致能量变化。
教学过程：【教师活动】出示一瓶纯净水，提出问题是纯净的水吗，为什么？原来水中溶解了许多物质。
引出课题溶液的形成。
演示实验：物质在水中的溶解展示常见的四种物质：黄泥、食用油、氯化钠、硫酸铜，提出问题：它们能溶解在水里吗？在教师帮助下，有学生演示四种物质与水混合的情况；获得结论：氯化钠和硫酸铜与水相处的比较融洽，我们说它们能溶于水，形成的混合物，在我们化学上称他们为溶液，分别叫氯化钠溶液和硫酸铜溶液。
而黄泥水、食用油与水相处并不是很融洽，很快就会分离，这时形成的混合物就不能称之为溶液。
【教师活动】：出示一瓶饮料，确定它就是溶液，并请一名同学品尝感觉它的甜味，得到饮料的甜味上部、中部、下部一样甜，说明溶液各部分的性质是一样的，我们说它是均一的。
课题1 溶液（第2课时）班级：姓名：日期：2015年1月13日[导语] 通过学习我们知道不同溶质在不同溶剂中的溶解性不同，你知道吗，溶质在溶剂中溶解时还常伴随着能量改变——吸热或放热现象，通常表现为温度的升高、降低或不变。
本节课我们主要研究溶解时的吸热或放热现象和乳化现象。
[关键词]溶解时的吸热、放热现象乳化现象[课内探究]活动与探究1：溶解时的吸热和放热现象（实验探究）现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH，试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
结论：有的物质溶解时表现为溶液的温度升高，向环境热量，如、浓硫酸溶于水有的物质溶解时表现为溶液的温度降低，从环境热量，如、固体硝酸钾溶于水有的物质溶解时表现为溶液的温度不变，该物质既不吸热也不放热，如、蔗糖溶于水。
活动与探究2：乳化现象（实验观察分析）在两试管中各加入5mL水和几滴植物油，其中一支再加几滴洗涤剂，振荡、静置，观察是否分层，并用水冲洗观察是否干净。
思考：这样的液体稳定吗？乳浊液：分散到里形成的物。
洗涤剂能将试管洗净的原因：洗涤剂有功能，它能使植物油分散成无数细小的，而不聚集成为大油珠。
这些细小的液滴能随着流走，因些试管的内壁很干净。
注意：“乳化”现象：在家里，是一种最常见的乳化剂。
应该注意的是，“乳化”并不是溶解，只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中，而不聚集成大的油珠，这与物质溶解在水中是完全不同的。
[课堂小结]请针对关键词小结本节知识点。
[达标测评]1．在分别盛有少量下列四种物质的试管里，各加入适量的水，振荡后静置，其中能形成溶液的是（）A.蔗糖； B.极细的木炭粉； C.二氧化锰； D.泥沙。
2.当水分不蒸发，温度不改变时，溶液放置较长时间后（）A.溶质和溶剂会分开；B. 溶质会沉降下来；C.溶质不会分离出来；D.溶质会浮上3．下列不属于溶液的用途的是（）A．医疗上用的生理盐水 B．用熟石灰粉配制成喷涂墙壁的涂料C．摔伤后涂擦在伤口处的紫药水 D．家庭里用做调味的白醋4.下列哪种情况形成溶液、哪种情况形成悬浊液、哪种情况形成乳浊液？（1）油放入水里振荡；（2）小麦面粉放入水里振荡；（3）石灰水中通入少量二氧化碳；（4）锌与适量稀硫酸反应后的液体5. 市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。
