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中国农业大学区域经济学考博导师-考博笔记-考博重点一、专业的设置中国农业大学人文与发展学院每年招收博士生14人，下设区域经济学、农村发展与管理、社会保障三个专业。
其中区域经济学专业下设四个方向，分别为高启杰的经济发展与创新管理；靳乐山的区域经济发展与环境自然资源管理；区域协调发展有靳乐山、刘晓昀两位导师；刘晓昀的农村区域发展。
一共有3位博导，4个研究方向，可以说分类非常的全面和齐全。
招生人数不含硕博连读生。
复试中还将进行面试及专业能力考核。
联系人：何靖，联系电话：62732445；联系人：王艳丽，联系电话：62733392。
二、考试的科目区域经济学复试科目：①专业英语②专业综合；三、导师介绍高启杰，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学人文与发展学院。
靳乐山，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学人文与发展学院。
刘晓昀，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学人文与发展学院。
四、参考书目专业课信息应当包括一下几方面的内容：第一，关于参考书和资料的使用。
这一点考生可以咨询往届的博士学长，也可以和育明教育考博分校（官网可咨询）联系。
参考书是理论知识建立所需的载体，如何从参考书抓取核心书目，从核心书目中遴选出重点章节常考的考点，如何高效的研读参考书、建立参考书框架，如何灵活运用参考书中的知识内容来答题，是考生复习的第一阶段最需完成的任务。
另外，考博资料获取、复习经验可咨询叩叩：柒伍陆壹，伍贰玖，叁伍，专业知识的来源也不能局限于对参考书的研读，整个的备考当中考生还需要阅读大量的paper，读哪一些、怎么去读、读完之后应该怎么做，这些也会直接影响到考生的分数。
第二，专题信息汇总整理。
每一位考生在复习专业课的最后阶段都应当进行专题总结，专题的来源一方面是度历年真题考点的针对性遴选，另一方面是导师研究课题。
最后一方面是专业前沿问题。
每一个专题都应当建立详尽的知识体系，做到专题知识点全覆盖。
第三，专业真题及解析。
张福锁土壤植物营养学中国农业大学男，1960年10月出生，汉族，陕西省凤翔县人，德国Hohenheim大学植物营养学博士，1986年至今在中国农业大学资环学院院长、教授、博士生导师，现任国际植物营养学会常务理事，北京市自然科学基金委员会副会长，中国植物营养与肥料学会常务理事兼青年委员会主任，中国土壤学会土壤植物营养专业委员会副主任，中国植物生理学会植物营养生理专业委员会主任，《土壤学报》、《生态学报》、《土壤与环境》编委《Pedospere》和《中国农业大学学报》副主编，中科院遗传所植物细胞与染色体工程国家开放实验室、中科院南京土壤所土壤圈物质循环开放实验室、中科院新疆生态与地理所、中科院沈阳生态试验站、中国农业科学院土壤肥料研究所和山东省旱作技术重点实验室学术委员会委员；浙江大学、兰州大学、西北农业大学、河南农业大学、莱阳农学院和山东农业大学兼职教授，中科院新疆生态与地理所、四川农科院、陕西农科院、河南农科院、河北农科院兼职研究员。
在基础和应用基础研究方面，几年来，张福锁教授在植物营养生理、生态和遗传学研究方面做了大量研究工作，发现并经系统研究证实禾本科植物不仅在缺铁，而且在缺锌条件下能够合成和分泌特异抗性化合物－植物铁载体，改变了国际植物营养学界普遍公认的缺铁专一性反应的机理的观点。
进一步发现并经大量试验证实植物铁载体对土壤养分活化能力的非专一性，改变了那种植物铁载体只活化铁，而不活化其它养分的观点。
证实根质外体是植物铁、锌等养分的贮备库。
小麦在缺铁或缺锌的条件下，可在根质外体富集和活化所需养分，从而减少土壤颗粒的吸附、根际微生物的破坏和其它环境条件对其适应性的不良影响。
这一结果初步揭示了植物在长期进化过程中形成的适应性机理具有优越的生态学意义。
在这些突破的基础上，结合我国农业生产实际，提出根际微生态系统理论框架，并在生产实践中得以验证、丰富和发展，逐步形成了自己的研究特色和体系，并以此指导农业生产实践。
中国农业科学院兰州兽医所研究生院李志勇，男，1978年出生，博士，副研究员，硕士生导师，河北省石家庄市人。
2001年毕业于河北农业大学兽医专业，获农学学士学位；2004年毕业于中国农业科学院研究生院预防兽医学专业，获农学硕士学位；2007年毕业于中国农业科学院研究生院预防兽医学专业，获农学博士学位；2012年美国耶鲁大学医学院访问副教授。
主要从事口蹄疫病毒分子生物学、空衣壳疫苗及分子免疫学的研究工作。
现主持“十二五”863重大课题““家畜口蹄疫新型疫苗研制与生产工艺创新”子课题3“猪口蹄疫新型疫苗的研究和创制”及国家自然科学基金项目“O型FMDV适应酸性胁迫的分子机制研究及耐酸空衣壳样颗粒的分子组装“。
至今以第一作者发表SCI 论文5篇（单篇影响因子4.0以上3篇），研究成果获甘肃省科学技术发明一等奖1项，甘肃省科技进步一等奖1项，甘肃省科技进步二等奖1项，农业部临时兽药证书1项，授权国家发明专利5项，申请国际发明专利PCT专利2项。
姓名：才学鹏，性别：男，出生年月：1958年1月，研究员，博士研究生导师，曾任中国农业科学院兰州兽医研究所所长,家畜疫病病原生物学国家重点实验室主任,现任中国动物疫病预防控制中心主任。
兼任中国畜牧兽医学会第十二届理事会副理事长、家畜寄生虫学分会理事会副理事长、家畜口蹄疫学分会副理事长。
学习与进修经历：1978年1月-1982年2月：黑龙江省畜牧兽医学校大学兽医专业大学班本科。
1982年2月-1985年1月：中国农业科学院研究生院，硕士研究生。
1989年2月-1989年7月：澳大利亚联邦科学与工业研究组织动物保健部，进修寄生虫种群生态学。
2004年2月-2007年12月：南京农业大学研究生院，博士研究生。
院系所名称专业代码专业名称研究方向代码研究方向名称生物学院071001植物学01植物逆境机理生物学院071001植物学02植物发育生物学生物学院071001植物学03植物信号传导分子生物学生物学院071001植物学04植物基因表达调控的分子机理生物学院071001植物学05植物抗病机理生物学院071001植物学06植物生态植物资源生物学院071003生理学01生殖内分泌学生物学院071003生理学02生殖与发育的细胞和分子机理生物学院071003生理学03动物生殖与生殖辅助技术生物学院071003生理学04动物营养代谢调控生物学院071003生理学05分子内分泌学生物学院071005微生物学01生物固氮生物学院071005微生物学02根瘤菌分类及系统发育生物学院071005微生物学03微生物生理及遗传学生物学院071005微生物学04环境和土壤微生物生物学院071005微生物学05药用及食用真菌生物学院071005微生物学06微生物分子生物学生物学院071005微生物学07分子病毒学及免疫学生物学院071005微生物学08发酵工程生物学院071007遗传学01植物生殖遗传学生物学院071007遗传学02植物分子生物学与基因工程生物学院071009细胞生物学01植物细胞骨架结构与功能生物学院071009细胞生物学02植物细胞的发育调控机制生物学院071009细胞生物学03植物细胞信号转导生物学院071010生物化学与分子生物学01植物分子生物学与基因工程生物学院071010生物化学与分子生物学02蛋白质结构与功能生物学院071010生物化学与分子生物学03分子病毒学生物学院071010生物化学与分子生物学04基因组学生物学院071010生物化学与分子生物学05动物分子生物学与基因工程生物学院071010生物化学与分子生物学06研究细菌病原体和宿主细胞相互作用过程中的生物化学机制生物学院071021生物信息学01功能基因组学数据挖掘和基因表达调控网络的构建生物学院071021生物信息学02蛋白质生物信息学生物学院071021生物信息学03基因组学生物学院071021生物信息学04基因组学及生物信息学生物学院071021生物信息学05生物化学及蛋白质组学指导教师（博导）指导教师（硕导）武维华、巩志忠、杨淑华、陈智忠、陈其军郭岩叶德、杨贞标、杨淑华、韩陈立群、张学琴玉珍、李颖章武维华、张大鹏、傅缨、马力耕朱健康、巩志忠周俭民、张跃林、汤赛君邵小明、李连芳、王丽夏国良张美佳崔胜安晓荣、苟克勉杨红健李向东陈三凤陈文新、张利平陈文峰、隋新华李颖、张耀平田杰生、姜伟袁红莉杨金水王贺祥刘庆洪何群、马荣才李大伟、王宾、封文海宋渊、文莹郭小丽王涛朱登云袁明、李岩毛同林叶德、杨贞标陈立群、王幼群、张学琴武维华、杨贞标、傅缨于静娟、肖兴国、贾继增、赵倩、曹永国、胡剑王天宇、金奇刘国琴、陈忠周、任东涛、柴继杰于嘉林王涛董江丽李宁、赵要风、胡晓湘、刘孟庆勇、林爱星维全、李赞东、张宏、高绍荣邵峰苏震张子丁杨焕明于军刘斯奇。
■宗成峰（１９７７－），山东泰安人，中国农业大学马克思主义学院教授、博士生导师，国家乡村振兴研究院革命老区研究中心副主任，中国农村基层党建研究中心研究员，民政部民政理论与政策项目评审专家，教育部学位中心博士论文评审专家。
主要研究领域为农村基层党建、乡村振兴理论与政策等。
２０１０－２０１１年在美国佛罗里达大学做访问学者。
近年来主持农业农村部农村集体经济组织立法课题、国家发改委研究课题、教育部人文社科基金项目（２项）、北京市社科基金项目、中央高校基本科研业务费项目、北京市教工委科研项目、中国农业大学教育基金会“大北农教育基金”研究项目等国家和省部级科研项目２０余项；发表ＣＳＳＣＩ论文多篇。
智慧党建引领多元主体整体提升乡村治理效能———中国农业大学博士生导师宗成峰教授访谈宗成峰，潘琼阁■名家语丝WORDS FROM THE CELEBRITY社会科学研究要注重调查研究，调查研究要做到求真务实。
收稿日期：２０２３－０５－２１基金项目：北京市社会科学基金项目“重大疫情防控中提升北京农村基层党组织治理能力研究”（项目编号：２０ＫＤＢ００７）；国家社会科学基金重大项目“基层党组织引领乡村振兴的创新机制研究”（项目编号：２２＆ＺＤ０２９）作者简介：宗成峰（１９７７－），山东泰安人，中国农业大学马克思主义学院教授、博士生导师，国家乡村振兴研究院革命老区研究中心副主任，中国农村基层党建研究中心研究员，主要研究方向为农村基层党建、乡村振兴理论与政策等；潘琼阁（１９８３－），女，瑶族，博士，社会科学文献出版社编辑、乡村研究数据库产品负责人，研究方向为民俗学、数字出版。
摘要：智慧党建是党建工作的新理念、新方法和新模式。
它运用互联网、大数据等新一代信息技术，通过资源整合实现了党建信息化、数字化和精准化，提高服务群众的科学化水平，能够促进乡村治理能力和治理体系的现代化建设。
近十年来宗成峰教授将农村基层党建研究与“三农”研究、乡村振兴研究相结合，并探讨过“互联网＋党建”引领乡村治理的机制创新。
施振声，博士，教授，博士生导师，
中国农业大学动物医院副院长和临床医学系副主任
北京华夏宠物医院院长
中国畜牧兽医学会理事
中国畜牧兽医学会中兽医研究会常务理事，副秘书长
中国畜牧兽医学会小动物医学分会副理事长，秘书长
中国畜牧业协会犬业分会常务理事
北京市小动物兽医师协会副理事长
世界小动物兽医师协会（WSAVA）理事会成员
靳朝吉林大学畜牧兽医学院动物疾病诊断与防治中心，教授、中心主任、硕士研究生导师。
任中国畜牧兽医学会小动物医学分会理事，
吉林省畜牧兽医学会理事
吉林省动物保健品协会理事
吉林省宠物业协会小动物医学分会主任
吉林省首批科技专家特派员。
【温馨提示】现在很多小机构虚假宣传，育明教育咨询部建议考生一定要实地考察，并一定要查看其营业执照，或者登录工商局网站查看企业信息。
目前，众多小机构经常会非常不负责任的给考生推荐北大、清华、北外等名校，希望广大考生在选择院校和专业的时候，一定要慎重、最好是咨询有丰富经验的考研咨询师.中国农业大学植物学戴景瑞教授著名玉米育种专家，中国工程院院士，博士生导师。
1934年生，1963年北京农业大学研究生毕业。
从事玉米遗传育种研究40多年，育成玉米品种19个，指导博士研究生26人，编写专著和教材3部，共发表论文50多篇，其中SCI收录17篇，获得省部级重大科技成果奖5项，国家优秀教材1项，先后获得全国优秀教师，农业部突出贡献专家和全国农业科技大会突出贡献个人称号。
现任中国农业大学农学与生物技术学院院长。
获得奖项：获得省部级重大科技成果奖5项，国家优秀教材1项，先后获得全国优秀教师，农业部突出贡献专家和全国农业科技大会突出贡献个人称号。
著作及论文：编写专著和教材3部，共发表论文50多篇，其中SCI收录17篇。
专业课的复习和应考有着与公共课不同的策略和技巧，虽然每个考生的专业不同，但是在总体上都有一个既定的规律可以探寻。
以下就是针对考研专业课的一些十分重要的复习方法和技巧。
一、专业课考试的方法论对于报考本专业的考生来说，由于已经有了本科阶段的专业基础和知识储备，相对会比较容易进入状态。
但是，这类考生最容易产生轻敌的心理，因此也需要对该学科能有一个清楚的认识，做到知己知彼。
跨专业考研或者对考研所考科目较为陌生的同学，则应该快速建立起对这一学科的认知构架，第一轮下来能够把握该学科的宏观层面与整体构成，这对接下来具体而丰富地掌握各个部分、各个层面的知识具有全局和方向性的意义。
做到这一点的好处是节约时间，尽快进入一个陌生领域并找到状态。
很多初入陌生学科的同学会经常把注意力放在细枝末节上，往往是浪费了很多时间还未找到该学科的核心，同时缺乏对该学科的整体认识。
罗云波、胡小松、李里特学院下设三个系和四个研究中心，三个系分别是：食品科学与工程系、食品生物技术系和营养与食品安全系；四个中心分别是：葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、中日农产品加工研究中心、国家农产品质量监督检验检测中心。
学院现有14000平米的实验办公大楼，除各教授实验室外，还有500人报告厅、多媒体会议室、资料室、计算机室、开放实验室等硬件设备。
目前学院拥有食品科学和工程一级学科博士学位授予点，设有6个二级学科博士学位授予点和7个硕士点。
食品科学和工程在“2003年全国一级学科整体水平评估”中排名第一，农产品贮藏与加工工程为国家级重点学科和农业部重点学科，食品科学为北京市重点学科。
现有博士后流动站和企业博士后工作站各一个，此外，全国高等农业院校食品学院（系）院长（主任）联谊会、中国农学会农产品加工与贮藏分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会均挂靠在我院。
作者：ninglee20092009-2-1616:10回复此发言4回复：了解食品学院研究生导师的，请留下你们所知的信息，帮助10年学院现在已形成了本科生教育、研究生教育、成人教育为一体的综合性教育体系，研究领域涉及畜水产品加工理论与技术，果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术，粮油食品加工理论与技术，现代农产品加工技术、装备和品质检测技术，天然生物活性成分的分离与应用技术，功能食品和新食品资源开发，现代农产品流通理论与产业发展战略；转基因食品的理论方法、检测技术和安全性研究；食品微生物学、发酵工程、食品活性成分的分离技术、生物反应器技术；葡萄的栽培和葡萄酒酿造技术；果蔬食品的采后生理与分子生物学；食品化学、食品营养学和食品安全与质量控制等。
学院的宗旨就是立足于解决中国农业、农民和农村的实际需要，倡导多学科之间的融合，为我国农产品的加工业和食品业培养优秀的人才、提供先进的理论和技术。
学院现招收食品科学专业、粮食、油脂与植物蛋白工程专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品生物技术专业、营养与食品安全专业的工学博士生、硕博连读生和硕士生；招收水产品加工专业工学博士生和硕博连读生及营养与食品卫生学专业医学硕士生。
招收生物工程（食品生物工程方向、葡萄与葡萄酒方向）、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生。
2003年招收博士生54名、招收硕士生119名（其中硕博连读生16名），招收本科生173名。
现在校研究生人数377名，其中硕士260名，博士117名，在校本科生1056名。
另外学院现招有工程硕士65名，农业推广硕士97人，成人教育专升本90名。
学院承担着国家自然科学基金、国家“863”计划、农业部“948”引进项目、973计划、国家杰出青年基金、教育部跨世纪优秀人才培养计划、国家科技攻关、国家教委、科技部、农业部、霍英东基金等资助的科研课题，另外还承担着企业、部门间的横向课题和其他多项国际合作课题。
学院在多年的发展过程中，与许多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。
目前与上海爱普公司、南京雨润集团、河南双汇集团、北京汇源集团、新疆屯河集团、英国联合利华、瑞士雀巢公司、美国普渡大学、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、日本食品综合研究所、日本国际农林水产业研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛的交流与合作。
作者：ninglee20092009-2-16 16:11 回复此发言5回复：了解食品学院研究生导师的，请留下你们所知的信息，帮助10年食品生物技术系简介食品生物技术系是在2002年7月经学科整合成立的。
现教职工总数28人，其中教授6名、副教授10名、具有博士学位者15名。
下设四个学科组：采后生理与生物技术、食品微生物学、生化工程、葡萄酒；两个研究中心：食品生物技术研究中心、葡萄酒研究中心；四个实验室：采后生理与生物技术实验室、食品微生物学实验室、生化工程实验室、感官鉴评室。
系主任孙君社教授，主要研究领域为酶与发酵工程；系副主任生吉萍副教授，主要研究领域为采后生理。
本系主要研究领域包括：1.采后生理与生物技术；2.食品安全评价及检测；3.食品微生物学；4.生物反应器及产物分离纯化技术；5.酶与发酵工程；6.葡萄栽培与酿造。
本系设有生物工程本科专业，下设生物工程、葡萄与葡萄酒两个专业方向，专门培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本理论、基本技能，能在生物技术与工程领域内从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
现有在读本科生210余名、硕士研究生70余名、博士研究生50余名。
本系承担有"973"、"863"、国家自然科学基金、国家科技攻关、部省市课题、横向课题等121项，获奖79项，科研经费2000多万元。
办公地址：食品大楼446室联系电话：010－公地点电话及主要负责人系、所姓名职务办公电话电子邮箱食品生物技术系孙君社主任生吉萍副主任食品科学与工程系崔建云主任任发政副主任食品营养与食品安全系何计国主任陈敏副主任葡萄酒研究中心段长青负责人食品发展战略研究中心黄卫东负责人中日农产品加工研究中心薛文通负责人农业部农产品质量监督检验测试中心罗云波（兼）负责人中国农业大学食品学院导师介绍作者：3佚名文章来源：互联网转载点击数：更新时间：2008-8-27中华硕博网全球500所高校指定报名中心--中国农业大学食品学院导师介绍姓名性别职称硕/博导师学历/学位研究方向主要研究工作发表论文出版专著申请专利情况指导研究生数获奖或其它需要说明的情况赵霖男研究员博导1969年中国科技大学毕业营养生理学与传统营养学天然植物性食物以及矿物质与微量元素的营养生理研究论文国外发表8篇，国内近百篇；专著4本。
硕士：16博士：2 2003年被国家卫生部聘为“健康教育首席专家”王步军男研究员博导研究生/博士农产品质量与食品安全农产品质量标准/农产品质量评价/农产品质量及影响因素发表论文21篇，编著2本硕士：2名博士：罗云波男教授博导博士生物技术番茄转基因工程发表论文35篇专著2部硕士：30人博士：20人获奖成果3项籍保平男教授博导硕士食品加工工艺与新技术主持国家和省部级课题3项，企业委托课题2项论文30余篇，专利9项硕士：11博士：12 农业部有突出贡献专家，省部级科技奖励4项。
李里特男教授博导研究生/博士农产品贮藏加工工程、谷类食品加工、生物资源利用农产品贮藏加工和食品工程领域在国内外刊物发表学术论文200余篇，其中SCI收录论文十余篇，主编7部图书硕士：15 博士：18 1993年获北京市普通高等学校优秀教学成果一等奖，同年被评为北京市优秀教师。
1995年获联合国大学UNUWA大奖和北京发明协会优秀发明奖，2001年12月著作《食品物性学》获教育部自然科学2等奖。
2002年在酶法利用玉米芯制取低聚木糖的研究成果获山东省科学技术2等奖。
2004年6月10日在日本东京国际食品工业大会上以“静电场果蔬保鲜研究”获日本食品机械工业学会学术大奖（FOOMAAP奖）。
高彦祥男教授博导博士天然产物与食品添加剂，食品加工工艺与新技术在国内外重要刊物上发表论文45篇，出版专著4部硕士：13博士：无2003年被评为中国饮料业十佳科技工作者，京郊十佳科技工作者参与主持的“PET无菌冷灌装”项目获中国食品工业科技进步奖优秀项目奖，中国商业科技进步奖二等奖曾主持11项国家省部级科技攻关项目，并全部通过科技成果鉴定胡小松男教授博导硕士农产品加工主要从事1）果蔬采后生理与贮运保鲜技术2）果蔬深加工关键技术与产业化3）农产品加工理论与技术的研究4）功能性成分提取及应用研究5）农业与食品产业发展战略等方面的研究。
先后发表学术论文80余篇，编著或参编出版了学术书籍10部。
硕士：9 博士：18 赵文恩男教授博导博士农产品贮藏与加工食品化学与农产品加工发表论文45篇专著4部硕士：4人博士：获奖成果2项马长伟男教授博导博士畜水产品加工理论与技术肉品风味形成机理研究淡水鱼加工酶学研究发表论文30余篇出版著作7部申请专利1项硕士：10名博士：3名陈复生男教授博导博研/博士粮食、油脂及植物蛋白工程天然食品资源与精深加工、植物蛋白研究与开发在国内外主要刊物发表学术论文61篇出版学术专著7部申请发明专利2项目前指导硕士：9名博士：1名获得科技进步奖7项完成省部级以上科研项目12项目前在研项目6项侯彩云女教授博导博士后/博士现代食品检测技术食品质量与安全控制理论与技术发表核心期刊及国内外学术会议论文20余篇获实用新型专利1项计算机软件著作权1项申请专利5项硕士：10博士：石阶平男教授博导博士食品安全食品化学与营养长期从事食品安全体系建设的研究以及功能食品化学与营养学研究在国内外期刊上共发表文章14篇硕士：12博士：2 崔建云男教授博导硕士农产品加工工程农畜产品加工工程技术论文30篇书籍5部专利4项硕士：6博士：2 姜微波男教授博导博士果蔬采后生理与贮藏保鲜衰老相关蛋白、酶类和叶类蔬菜与热带果品贮藏保鲜技术究已在国外和国内核心学术刊物上发表60余篇相关研究论文,其中SCI、EI、STEP收录论文18篇。
硕士：9博士：9 林晓明女教授博导博士食物、营养与疾病食物、营养与疾病发表论文30余篇、出版教材、专著10余部硕士:10 曾获省部级科技二等奖2次薛文通男教授博导博士新资源的开发与利用，农产品贮藏及加工理论技术现主持国家级项目1项，省部级项目2项发表论文40余篇，主编论著3部，参编2部，获专利2项硕士：10博士：8 曾主持科研项目近15项，通过省部级鉴定5项孙君社男教授博导博士酶与发酵工程现在主持国家级项目2项，省部级2项发表论文80余篇，主编论著2篇，参编2部，获得4项专利硕士；15博士：6 曾主持科研项目近20项，其中6想通过省部级鉴定张绍英男教授博导本科农产品加工动态超高压加工技术研究，新型分离技术研究，生物资源的开发利用，水果加工技术及装备研究，保健食品研究及功能成分的提取论文30多篇，发明专利5项，实用新型12项硕士：14博士：2 任发政男教授博导博士乳品与肉品科学功能食品论文：15，专著：2，专利：9。
硕士：12博士：8 韩北忠男教授博导博士食品微生物学1Improvingthebioxdyailabilityofminerals,particularlyIronand Zinc,inrice2生物被膜引起食品生物危害的研究3食品储藏、包装与运输过程中安全性控制技术论文：30，SCI收录12，专著：1 硕士：9 段长青男教授博导博士葡萄酒化学与酿酒工艺植物次生代谢及其产物的生理活性，酿酒工艺与化学研究论文30余篇，教材：3本，成果3项硕士：8博士：3 郭顺堂男教授博导研究生/博士蛋白加工与利用国家自然科学基金课题，科技部“十五”科技攻关课题课题专项等在中、美“J,、日本化学と生物”等杂志上论文40余篇，已有多篇被SCI收录硕士：12博士：3 吕飞杰男教授博导大学本科农产品深加工研究主要集中在热作农产品加工和化学、大宗农副产品的深加工及其综合利用研究、农副产品中天然有效活性成分的提取、分析测定与生物学、药理学作用研究及其功能食品的研制与开发等方面。
