中小学学生的健康食谱
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中小学食堂一周营养食谱-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN中小学住宿生一周营养食谱周一早餐主食茶鸡蛋、馒头、香葱花卷小菜五香花生米、雪菜黄豆、炒咸菜丝汤牛奶、小米绿豆粥午餐主食大米饭、馒头副食红烧脆骨、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、蒜茸生菜汤大米绿豆汤晚餐主食馒头、糖包副食木须肉、白萝卜丝粉条、韭菜炒千张、海米瓜片汤紫菜蛋花汤周二早餐主食茶鸡蛋、馒头、五香花卷小菜青椒海带、红油八宝菜、炒酱菜汤八宝粥午餐主食捞米饭、馒头、花卷副食红烧鸡块、西红柿鸡蛋、香菇青菜、木耳菜花汤米汤晚餐主食馒头、肉沫花卷副食鱼香肉丝、胡萝卜粉条、酸辣豆芽、蒜泥茄子汤玉米糁汤周三早餐主食芝麻蛋糕、馒头、花卷小菜豆腐乳、韭菜鸡蛋、椒油豆丝汤豆浆午餐主食卤面副食卤面汤鸡蛋汤晚餐主食馒头、肉笼副食红烧肉、炝瓜条、家常豆腐、腐竹青菜汤南瓜小米汤周四早餐主食煮鸡蛋、馒头、葱花卷小菜海白菜、炒包菜丝、天椒咸菜丝汤胡辣汤午餐主食大米饭、馒头、花卷副食香辣回锅肉、番茄鸡蛋、雪菜豆腐、香菇油麦菜汤大米汤晚餐主食豆沙包、馒头副食红烧牛肉、蒜苗凉粉、白菜豆腐炖粉条、红烧茄子汤小米豇豆稀饭周五早餐主食主食香酥饼、馒头、油丝卷小菜卤豆腐丁、蒜黄炒鸡蛋、红油萝卜条汤黑米粥午餐主食鸡丁刀削面副食鸡丁刀削面汤玉米糁汤晚餐主食馒头、麻酱卷副食干炸鱼块、酸辣瓜片、木耳菜花、香菜千张丝汤冰糖大米绿豆粥周六早餐主食五香鸡蛋、馒头、花卷小菜雪菜黄豆、三色芹菜丁、素炒白菜丝汤红薯小米粥午餐主食捞米饭、牛奶、馒头副食红烧肉、韭菜炒鸡蛋、酸辣白菜、芹菜豆腐条汤大米绿豆汤晚餐主食馒头、五香花卷副食干炸丸子、香菇冬瓜、青椒炒菜花、熘瓜片汤酸辣鸡蛋汤周日早餐主食茶鸡蛋、馒头、咸卷小菜卤豆腐条、黄瓜炒鸡蛋、天椒咸菜丝汤南瓜小米粥午餐主食馒头、肉沫卷副食宫保鸡丁、炝瓜条、青椒海带丝、素炒包菜汤小米姜豆粥晚餐主食花卷、馒头副食小酥肉、鱼香茄子、白萝卜粉条、白菜豆腐炖粉条汤大米汤。
几个适合小学生的健康食谱:一、早餐1.牛奶燕麦粥+水煮蛋+苹果- 材料:牛奶、燕麦片、鸡蛋、苹果。
- 做法:将燕麦片放入锅中,加入适量牛奶煮至浓稠。
同时,另起锅煮鸡蛋。
苹果洗净后可直接食用。
- 营养分析:燕麦富含膳食纤维,能促进肠道蠕动;牛奶富含蛋白质和钙;鸡蛋提供优质蛋白质;苹果富含维生素和膳食纤维。
2.蔬菜鸡蛋饼+小米粥+香蕉- 材料:面粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜、小米、香蕉。
- 做法:将胡萝卜和青菜洗净切碎,加入面粉、鸡蛋和适量水搅拌成面糊,在平底锅中煎成薄饼。
小米煮粥。
香蕉可直接食用。
- 营养分析:蔬菜鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和膳食纤维;小米粥易消化,富含碳水化合物;香蕉富含钾等矿物质。
二、午餐1.番茄鸡肉丸子汤+糙米饭+清炒西蓝花- 材料:鸡肉、番茄、鸡蛋、糙米、西蓝花。
- 做法:将鸡肉剁成泥,加入鸡蛋、适量淀粉等搅拌上劲,搓成丸子。
番茄洗净切块,锅中倒油,炒出番茄汁后加水,放入鸡肉丸子煮熟。
糙米蒸熟。
西蓝花洗净后清炒。
- 营养分析:鸡肉丸子富含蛋白质;番茄富含维生素 C 和番茄红素;糙米饭富含膳食纤维;西蓝花富含维生素和膳食纤维。
2.清蒸鲈鱼+红薯米饭+炒豆角- 材料:鲈鱼、红薯、大米、豆角。
- 做法:鲈鱼洗净后加葱姜蒜等调料清蒸。
红薯和大米一起煮成红薯米饭。
豆角洗净切段后炒熟。
- 营养分析:鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸;红薯米饭既有碳水化合物又有膳食纤维;豆角富含维生素和膳食纤维。
三、晚餐1.虾仁豆腐汤+黑米饭+凉拌黄瓜- 材料:虾仁、豆腐、黑木耳、黑米、黄瓜。
- 做法:虾仁洗净,豆腐切块,黑木耳泡发后一起煮汤。
黑米蒸熟。
黄瓜洗净拍碎后凉拌。
- 营养分析:虾仁和豆腐富含蛋白质;黑木耳富含膳食纤维;黑米饭富含花青素等营养物质;黄瓜富含维生素和水分。
2.胡萝卜炖排骨+玉米饭+炒豆芽- 材料:排骨、胡萝卜、玉米、大米、豆芽。
- 做法:排骨焯水后与胡萝卜一起炖煮。
玉米和大米一起煮成玉米饭。
⼩学⽣⼀周三餐健康⾷谱和做法 为了让上⼩学的孩⼦健康茁壮成长,⼩学⽣⼀周三餐的健康⾷谱都有哪些呢?不急,下⾯有准备精⼼为你准备的⼩学⽣⼀周三餐健康⾷谱,就让⼩编带你⼀⼀讲解吧! ⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期⼀ 早餐:馒头和草莓酱、⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个、酱黄⽠⽔果:夏橙或⽩萝⼘1个; 中餐:荞麦⼤⽶饭、⾹菇菜⼼、糖醋带鱼、⾖腐⾎旺丝⽠汤; 晚餐:绿⾖粥、⽩菜猪⾁包⼦、虾⽪冬⽠。
⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期⼆ 早餐:⽟⽶窝窝头、⽜奶(或⾖奶)、卤五⾹盐茶蛋1个、⾖腐乳(1/4 块)⽔果:枇杷(或长⽣果)3-4个; 中餐:花⽣⽶饭、⾁末茄⼦、葱花⼟⾖泥、鸭⼦海带汤; 晚餐:冬苋菜稀饭、⾖沙包、菜椒榨菜⾁丝。
⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期三 早餐:鲜⾁包、⽜奶(或⾖奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、⽩萝⼘、胡萝⼘)⽔果:鸭梨(或西⽠)⼀个; 中餐:红枣⽶饭、黄⾖烧⽜⾁、⼲煸四季⾖、⾦针菇紫菜蛋汤; 晚餐:三鲜⾯块(猪肝、⽕腿肠、⿊⽊⽿、平菇)、清炒菠菜、青椒⼟⾖丝。
⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期四 早餐:苹果酱花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇⾖⽔果:⾹蕉(或黄⽠)1⽀; 中餐:⼆⽶饭(⿊⽶、标⽶)、⾹菇黄花⿊⽊⽿⾁⽚、红椒炒黄⽠、⽩萝⼘海带排⾻汤; 晚餐:⾖浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜⾁丝。
⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期五 早餐:酱⾁包、⽜奶(或⾖奶)、素炒三丝(莴笋、⽩萝⼘、胡萝⼘)、鹌鹑蛋2个⽔果:猕猴桃(或桃⼦)1-2个; 中餐:⾚⾖⽶饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头⾹菇冬苋菜汤 晚餐:芹菜猪⾁包⼦、西红柿炒鸡蛋、⾁末⾖腐脑。
⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期六 早餐:⾯包、⽜奶(或⾖奶)、煎鸡蛋1个、卤五⾹⾖腐⼲⽔果:草莓(或李⼦)5-6个; 中餐:⼆⽶饭(⼤⽶、⼩⽶)、五⾹耗⼉鱼、五彩银丝(黄⾖芽、胡萝⼘、莴笋)、鸡腿菇⽊⽿菜猪肝汤 晚餐:⽟⽶粥、鸡蛋发糕、鱼⾹⾁丝。
⼩学⽣⼀周健康⾷谱:星期天 早餐:芝⿇酱花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮鸡蛋1个、⾖豉凤尾鱼⽔果:苹果(或萝⼘)1个; 中餐:⾦银饭(⽟⽶糁、标⽶)、⿊⽊⽿笋⼦烧鸡、糖醋⽩菜、绿⾖南⽠汤; 晚餐:⾲菜猪⾁饺⼦、蒜泥藤藤菜、⾁末炒豇⾖。
小学生晚餐养生食谱
1. 紫薯糙米粥:将紫薯和糙米煮成粥,富含膳食纤维和维生素,有益于消化和提高免疫力。
2. 蔬菜色拉:将新鲜的蔬菜切成丝或块状,搭配少许橄榄油和柠檬汁调味,富含维生素和纤维,有助于增加饱腹感。
3. 鸡胸肉炒饭:用少许植物油炒鸡胸肉丝和蔬菜,将熟饭加入翻炒均匀,丰富的蛋白质和碳水化合物能够提供能量和营养。
4. 海鲜豆腐汤:将海鲜、豆腐和蔬菜煮成汤,富含蛋白质、钙和微量元素,对于骨骼发育和身体健康有益。
5. 鲜果沙拉:将新鲜的水果切成块状,搭配少许酸奶或蜂蜜,提供维生素和抗氧化剂,有助于增强免疫力。
6. 蔬菜炒面:将彩色蔬菜和面条炒熟,富含膳食纤维和维生素,可增加饱腹感,有效控制食欲。
7. 鸡蛋蔬菜汤:将鸡蛋打散,与切好的蔬菜一起煮成汤,富含蛋白质和营养元素,对于大脑和身体发育有益。
8. 紫菜鸡蛋卷:将紫菜和鸡蛋搅拌均匀,煮成鸡蛋卷,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合作为小学生的晚餐。
9. 烤鸡蔬菜卷:将烤鸡肉和蔬菜卷在煎饼或墨饼中,提供蛋白质和纤维,同时具有丰富的口感。
10. 蒸鱼片蔬菜饭:将新鲜的鱼片和蔬菜蒸熟,搭配米饭食用,富含蛋白质、钙和维生素,有助于身体的健康成长。
XX农村义务教育学生营养餐推荐食谱早餐星期h牛奶,馒头,豆鼠執蛋、拌萬笋条二星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、米粥、大米粥星期三:牛奶、面包、炒豆腐.越萝卜丝、煮齊蛋星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜线咸鸭蛋、米粥星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳、蛋糕午餐主食:馒头、米饭、面条汤:紫菜汤、鱼头豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、肉丝汤菜品:1、葱花土豆肉片小学生:土豆200g、葱花25g、瘦肉50g初中生:土豆250g、葱花25g、瘦肉75g2、炒四丁小学生:春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生:春笋I25g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 3、芹菜豆腐干肉片-可编辑修改-小学生:芹菜 200g 、 初中生:芹菜 200g 、 4、西红柿肉末炒蛋 小学生:西红柿 200g初中生:西红柿 250g 5、家常豆腐小学生:豆腐 150g 、 初中生:豆腐 200g 、 6、甘蓝胡萝卜肉片小学生:甘蓝 200g 、 初中生:甘蓝 250g 、 7、芹菜肉片 小学生:芹菜 200g 、 初中生:芹菜 250g 、8、 花菜肉片 小学生:花菜 200g、 初中生:花菜 250g 、 9、 洋葱炒蛋 小学生:洋葱 200g 、 初中生:洋葱 250g 、 10、花菜青椒炒蛋小学生:花菜 150g、豆腐干 25g 、瘦肉 50g豆腐干25g 、瘦肉 75g、瘦肉 25g 、鸡蛋 1只、瘦肉25g 、鸡蛋 1.5 只青椒75g 、胡萝卜 50g 、瘦肉 25g 青椒75g 、胡萝卜 50g 、瘦肉 50g胡萝卜 25g 、瘦肉 50g胡萝卜 25g 、瘦肉75g瘦肉50g瘦肉 75g瘦肉 50g瘦肉75g鸡蛋 1只鸡蛋1.5 只青椒 50g 、鸡蛋 50g初中生:花菜150g 、青椒100g 、鸡蛋75g 11、肉末藕片小学生:莲藕200g 、瘦肉50g初中生:莲藕250g 、瘦肉75g12、冬瓜虾皮炖排骨小学生:冬瓜200 g 、虾皮(少许)、排骨100 g初中生:冬瓜250 g 、虾皮(少许)、排骨100 g13、肉末炒茄子小学生:肉末50 g、茄子200 g初中生:肉末75 g 、茄子250 g14 、海带炖排骨小学生:海带200 g 、排骨100 g初中生:海带200 g 、排骨150 g15、黄瓜炒蛋小学生:黄瓜200 g 、鸡蛋 1 只初中生:黄瓜250 g 、鸡蛋 1.5 只16、四季豆炒肉片小学生:四季豆200 g 、肉片50 g初中生:四季豆250 g 、肉片75 g17 、土豆炒鸡块+黄瓜小学生:土豆100 g 、鸡块100 g 、黄瓜150 g初中生:土豆150 g 、鸡块100 g 、黄瓜150 g18 、水煮鱼片小学生:鱼片100 g 、黄瓜100 g 、豆芽100 g初中生:鱼片125 g 、黄瓜125 g 、豆芽125 g19 、黑木耳肉片+酸辣土豆丝小学生:酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g 初中生:酸辣土豆丝200 g 、黑木耳25 g 、肉片75 g 20、肉末南瓜小学生:肉末50 g 、南瓜200 g初中生:肉末75 g 、南瓜250 g21 、木须蛋炒芹菜小学生:鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜200g初中生:鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g 、芹菜250g22、肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜小学生:瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g初中生:瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g课间加餐鸡蛋牛奶时令水果THANKS !!!致力为企业和个人提供合同协议,策划案计划书,学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载,资料仅供参考-可编辑修改-。
小学生营养早餐食谱大全及做法
1. 鸡蛋三明治
材料:面包片、鸡蛋、番茄酱、生菜叶、黄瓜片
做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
锅中倒入适量油,烧热后加入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
将煎好的鸡蛋夹在两片面包中间,涂上番茄酱,再加上生菜叶和黄瓜片,即可制作鸡蛋三明治。
2. 燕麦果仁酸奶
材料:燕麦片、坚果(如核桃、杏仁、腰果等)、酸奶、蜂蜜做法:将燕麦片倒入碗中,加入适量坚果碎末。
再倒入适量酸奶,搅拌均匀。
最后加入适量蜂蜜调味,即可享用美味的燕麦果仁酸奶。
3. 香蕉草莓奶昔
材料:香蕉、草莓、牛奶、蜂蜜
做法:将香蕉和草莓切成小块,放入搅拌机中。
倒入适量牛奶和蜂蜜,搅拌至均匀细腻的奶昔状即可。
可以根据个人口味加入冰块调节温度和口感。
4. 蔬菜鸡蛋粥
材料:白米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、高汤、盐做法:将白米饭加入高汤中煮熟。
锅中倒入适量油,烧热后加入鸡蛋液,炒散成小块。
将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒加入锅中翻炒至熟烂。
最后将煮好的米饭和蔬菜翻炒均匀,加入适量盐调味,煮成稠状即可享用营养的蔬菜鸡蛋粥。
5. 煎饼果酱卷
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、果酱(如草莓酱、蓝莓酱等)
做法:将面粉、鸡蛋和牛奶放入碗中,搅拌均匀成面糊。
锅中倒入适量油,烧热后将面糊倒入锅中,煎成薄饼。
将煎好的饼涂上果酱,然后卷起来即可制作煎饼果酱卷。
这些早餐食谱简单易做,营养丰富,适合小学生食用。
根据个人口味调整食材和调料的份量,享受健康美味的早餐。
孩子早餐食谱举例星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥小学生一周营养食谱(早午晚)星期一:早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果:夏橙或白萝卜1个中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二:早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果:枇杷(或长生果)3-4个中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝星期三:早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜) 水果:鸭梨(或西瓜)一个中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果:香蕉(或黄瓜)1支中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝星期五:早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果:猕猴桃(或桃子)1-2个中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果:草莓(或李子)5-6个二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝星期天:早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果:苹果(或萝卜)1个中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
小学生一日食谱食谱1早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果:夏橙或白萝卜1个。
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
食谱2早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
水果:枇杷(或长生果)3-4个。
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。
食谱3早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黄瓜)1支。
中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
食谱4早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
水果:鸭梨(或西瓜)一个。
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
食谱5早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
水果:猕猴桃(或桃子)1-2个。
中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。
晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
食谱6早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果:草莓(或李子)5-6个。
中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。
晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
食谱7早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果:苹果(或萝卜)1个。
中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
父母应该从小就对孩子的饮食行为给予指导,告诉孩子应该吃什么,不应该多吃什么,并要告诫孩子学会控制自己不健康的饮食欲望,逐步确立良好行为。
为了便于家长和孩子记忆,现将良好饮食习惯归纳为“七要七不要”介绍如下:1.要吃多样化食物,不要挑食、偏食2.要均衡地吃各类食品,不要爱吃的多吃,不爱吃的少吃。
中小学生一周营养食谱
周一 : 早餐面包夹果酱、牛奶、煮鸡蛋、糖拌柿子
午餐大米小豆饭、蒸偏口鱼、海米烧、油菜、生拌苦瓜、
橘子或草莓
晚餐馒头、米粥、瘦猪肉炒黄豆芽、鱼头炖豆腐、水果汁
周二 : 早餐黑芝麻饼、玉米粥、牛奶、煮鸡蛋、腐乳、辣白菜、苹果
午餐发糕、香菇炖鸡块、肉丝炒芹菜、豆腐干炒花菜、
西红柿鸡蛋汤
晚餐大米绿豆饭、炖排骨海带、炒虾皮圆白菜、
豆腐丁白菜牡蛎汤、水果汁
周三 : 早餐豆沙包、米粥、牛奶、盐水虾、肉末炒雪里蕻、
糖醋生黄瓜
午餐猪肉洋葱馅包子、大米绿豆莲子粥、熘肝尖、烧茼蒿、
香蕉
晚餐大米饭、鱼头炖豆腐、瘦猪肉炒苦瓜、糖醋白菜加海米、
萝卜丝香菜牡蛎虾皮汤
周四 : 早餐麻酱花卷、小米大枣粥、蒸鸡蛋羹、
盐拌生洋葱与莴笋丁、草莓
午餐米饭、小窝头、熘猪肝、红烧鸡块、豆腐脑、
青椒炒胡萝卜
晚餐蒸饺(虾仁韭菜馅)、绿豆粥、香菇烧油菜、
蒜汁糖醋海带丝、果汁
周五 : 早餐肉丁包、豆奶、煮花生米、辣白菜或生拌洋黄瓜葱丁
午餐大米黑米饭、熘日本豆腐、小白菜炒虾皮、
鱼丸子紫菜汤、橘子
晚餐发糕、蒸红薯、酱牛肉或酱鸭、炒芹菜、海米冬瓜汤、
苹果
周六 : 早餐面包、牛奶、豆奶、火腿肠、香蕉
午餐大米小豆饭、烧带鱼、海带炖豆腐、肉炒苦瓜、烧油菜、
丝瓜汤
晚餐鸡蛋韭菜盒子或鸡蛋韭菜馅馅饼(加虾皮)豆腐脑
周日 : 早餐芝麻酱花卷、小玉米粥、肉末炒榨菜、橘子
午餐大米绿豆饭、红烧鸭肉、素炒芹菜冬菇丝、
紫菜鸡蛋虾皮汤
晚餐烧饼、蒸黄花鱼、烧南瓜、烧油菜、菠菜豆腐蚬肉汤。
中小学学生的健康食谱
孩子每天吃什么更能保证健康成长?这个问题令许多父母感到头疼。
《北京市中小学生健康膳食指引》给出了答案:孩子的健康饮食与成年人有所不同!
健康餐盘321
尽管现在我们吃的啥都不缺,但北京市的调查却显示中小学生膳食结构不尽合理――谷薯类、蔬菜水果类、奶类摄入量不足,而油脂、盐等摄入量过多,而钙、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏普遍存在。
那么,孩子的营养三餐到底该怎么吃呢?这次颁布的《膳食指引》给家长们支了一招,即“健康餐盘321”原则。
吃饭前,把每个孩子每餐的餐盘粗略地分为6份,其中,主食占3份,蔬菜占2份,肉类占1份。
家长在给孩子准备食物的时候可以按此建议粗略地估计一下,做到有荤有素有主食。
“之所以把主食的量定到3份,是因为主食是国人最好的基础食物,应作为膳食的主体。
其所提供的能量若达到了总能量的一半以上,就能从一定程度上避免摄入过多的肉类。
”专家表示。
对于每餐占两成的蔬菜,深色蔬菜要占到一半,譬如菠
菜、油菜、空心菜等深绿色蔬菜及西红柿、胡萝卜、红苋菜等,这些菜中富含胡萝卜素类物质,是维生素A的主要来源,对需要大量用眼的学生来说特别有益,营养价值也高于白菜等浅色蔬菜。
孩子吃肉是好事,因为肉是优质蛋白质、脂类、维生素A、D等的良好来源。
但过犹不及,吃得过多,且没有及时地通过运动消耗出去的话,会增加超重、肥胖等一系列风险。
对学生来说,可多吃些深海鱼、虾,增加不饱和脂肪酸的摄入,利于神经系统的发育;对于常吃的猪肉,建议可多吃瘦肉。
零食分级别
与成年人不同,零食对孩子起着营养补充的作用。
学龄儿童胃容量小,三餐吃的食物可能满足不了孩子的营养需求。
而初高中学生为了备战中考、高考,睡觉比较晚,距离晚餐超过4~6 h,需要吃些零食来补充营养,提高学习效率。
“但你知道孩子们爱吃哪些零食吗?《中国儿童少年营养与健康报告(2011)》中指出,城市儿童的零食以冷饮、
油炸、膨化食品为主。
”面对这种情况,有专家非常担心,“零食本应该给孩子的营养加分,但如果选得不好,吃得不对,就会给健康减分。
”
因此,在此次《膳食指引》中,也特别强调健康零食的重要性,将零食分为“可经常食用”“适当食用”“限制食用”
三个级别。
孩子应以新鲜天然的奶类、水果、蔬菜和少量坚果类等零食为首选,譬如新鲜水果可经常食用,而水果沙拉或晒干的水果干适当食用,但加工成的果脯、蜜饯等尽量少吃。
孩子都喜欢喝饮料,不加糖的鲜榨果蔬汁可以经常喝,超市中果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、杏仁露、乳酸菌饮料等适量饮用,而对于含糖饮料、咖啡饮料或果汁含量大于30%的果味饮料,应限量饮用。
小胖墩该这么吃
小学、中学是孩子长个子、长智慧的关键时期,而我们的孩子现在却越长越胖。
仅2011~2012年度北京市的调查就显示,中小学生男、女生肥胖率分别达到了26.2%和15.2%。
你敢想象中国人未来的腰围和体重吗?
胖孩子不仅容易自卑,而且患代谢综合征的风险比体重正常的孩子要高很多。
因此,如果家里已经出现了小胖墩,家长们就要额外注意。
小胖墩该怎么吃?《膳食指引》中也给出了具体建议。
首先要严格控制一日三餐,多采用蒸、煮、凉拌和快炒的烹调方式,不用煎和油炸。
给孩子准备一个小号餐具,吃饭时细嚼慢咽,减慢吃饭速度,每餐吃七八分饱。
对于主食,每天至少有一餐以全谷物为主食,如午餐或晚餐为粗杂粮。
每天都要吃深绿色的叶菜,中餐、晚餐分别至少应有两种蔬菜。
以低脂或脱脂牛奶代替全脂牛奶。
还有一点家长要注意,体质量超标肥胖的孩子每天一定要吃早餐。
研究发现,每周偶尔吃1次早餐的儿童青少年的肥胖率为18.6%,每周吃2~4次的是13.5%,每周至少吃5次早餐的是11.8%,而不吃早餐或每周只吃1次早餐的男孩肥胖率高达24.3%。
不吃早餐,孩子到了中午可能会因为饥饿而吃过多的食物。