生命活动的主要承担者
- 格式:doc
- 大小:152.00 KB
- 文档页数:4
生命活动的主要承担者是什么
生命活动的主要承担者是蛋白质。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。
机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
蛋白质不仅是生命活动的主要承担着,还是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物。
扩展资料
生命活动的主要承担者的功能有哪些
1、构造人的'身体。
人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。
2、载体的运输。
蛋白质维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,载体蛋白可以在体内运载各种物质,对维持人体的正常生命活动是至关重要的。
3、抗体的免疫。
在蛋白质充足的时候,有需要时抗体数小时内可以增加100倍。
4、酶的催化。
蛋白质构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。
5、激素的调节。
蛋白质具有调节体内各器官的生理活性。
6、胶原蛋白。
占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。
如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性。
7、能源物质。
蛋白质提供生命活动的能量。
蛋白质是生命活动的主要承担者教案示例文章篇一:《蛋白质是生命活动的主要承担者》嘿,同学们!你们知道吗?蛋白质就像是我们身体里的超级英雄,默默守护着我们的健康,承担着各种重要的任务!想象一下,我们的身体就像一个超级大的城市,而蛋白质就是这个城市里的警察、消防员、医生、建筑工人等等。
没有它们,这个城市可就要乱套啦!先来说说蛋白质为啥这么重要。
就像我们要建一座高楼,得有坚固的材料吧?蛋白质就是构成我们身体细胞的重要“材料”。
我们的肌肉、皮肤、头发,哪一样能离得开蛋白质呀?这难道还不能说明蛋白质的重要性吗?还有哦,蛋白质能帮我们调节身体的机能。
比如说,我们身体里的各种化学反应,像消化食物、呼吸氧气,都得靠蛋白质来帮忙。
这不就像是一场精彩的舞台剧,蛋白质就是那幕后的导演,指挥着一切有序进行嘛!再讲讲蛋白质的种类。
有结构蛋白,就像盖房子的钢梁,支撑着我们的身体结构;有酶蛋白,它们是化学反应的小能手,让各种生理过程顺利进行;还有免疫蛋白,就像勇敢的战士,帮我们抵抗病菌的入侵。
你们说神奇不神奇?那蛋白质从哪儿来呢?当然是从我们吃的食物里啦!像鸡蛋、牛奶、鱼肉,里面都有丰富的蛋白质。
妈妈总说要多吃这些有营养的东西,原来是这个道理呀!有一次,我好奇地问老师:“老师,要是我们身体里缺了蛋白质会怎么样呢?”老师认真地回答我:“那可不得了!会影响生长发育,身体会变得虚弱,还容易生病呢!”哎呀,这可太可怕了!我们班的小明,之前挑食不爱吃有蛋白质的食物,结果上体育课跑几步就气喘吁吁的。
后来听了老师的话,开始注意饮食,现在身体可棒啦!所以呀,同学们,我们一定要好好吃饭,摄入足够的蛋白质,让我们的身体棒棒的,这样才能好好学习,快乐地玩耍!总之,蛋白质就是生命活动的主要承担者,我们可不能小瞧了它!一定要让它在我们的身体里发挥出最大的作用!示例文章篇二:《蛋白质是生命活动的主要承担者》嘿,同学们!你们知道吗?在我们这个神奇的生命世界里,有一种超级重要的东西,那就是蛋白质!蛋白质就像是我们身体里的小英雄,承担着各种各样重要的任务。
《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿1本文内容:第2节生命活动的主要承担者——蛋白质●从容说课关于蛋白质的结构是本节教学的重点和难点。
教师在讲述蛋白质的组成和结构时,可以按照以下教学思路来设计教学过程:通过列举日常生活中我们每天必须摄取的营养物质入手使学生认识到蛋白质的重要性;指出对生物大分子结构的研究,常采取分层认识的方法;对蛋白质的组成和结构的教学,可从元素、基本单位——氨基酸、肽、肽链间的结合和卷曲折叠而成的空间结构等几个层次逐步深入。
在讲述肽时,要注意讲清缩合、肽键、二肽和多肽的概念。
要指出每种多肽具有特定的氨基酸种类、数目和排列顺序,这种特点决定着肽的空间结构。
为学生理解多肽间的区别和蛋白质的多样性打下基础。
对于蛋白质的空间结构,教师不必详细讲述,可以让学生通过对教材中某种胰岛素空间结构示意图的观察,了解蛋白质具有一定的空间结构就可以了。
但是应该对学生指出,蛋白质的生理作用依赖于其自身特定的空间结构。
在讲述蛋白质的功能时,应该注意从列举典型的、易于理解的例子中,概括出蛋白质是构成细胞和生物体的重要结构成分和在生命活动中发挥的重要作用。
另外,在关于蛋白质结构内容的教学中,要充分利用剪贴图、投影片和教材中的示意图,来帮助学生理解动态的、抽象的知识内容。
学习目标1.氨基酸的结构和特点。
(重点)2.掌握蛋白质的相关计算。
3.了解蛋白质的功能。
●学习重点1.氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.蛋白质的结构和功能。
●学习难点1.氨基酸形成蛋白质的过程。
2.蛋白质的结构多样性的原因。
●教具准备肽键形成的动画课件。
●课时安排1课时●教学过程[课前准备]教师准备几种氨基酸的结构图;学生准备一些食品的成分说明书。
[情境创设]蛋白质是构成原生质的`最重要的物质之一,它在细胞中的含量只比水少,大约占细胞干重的50%以上。
(1)它的基本组成是什么呢?(2)蛋白质含量这么大,在生命活动中承担什么作用呢?[师生互动]展示说明书,让大家分析问题讨论:蛋白质由哪些化学元素组成?从蛋白质的化学元素组成上看,它主要是由C、H、O、N4种元素组成的,很多重要的蛋白质。
课时作业3 生命活动的主要承担者—-蛋白质一、选择题(每小题5分,共60分)1.关于生物体内氨基酸的叙述错误的是(C)A.构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是B.人体内氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素C.人体内所有氨基酸均可以相互转化D.两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽解析:组成生物体的氨基酸约有20种,彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽,由几个氨基酸脱水就形成几肽;由于氨基酸由C、H、O、N等元素组成,故其代谢终产物不仅有水、CO2,还有尿素;人体内的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸,非必需氨基酸之间可以相互转化,必需氨基酸则只能从食物中获取.2.(洛阳统考)如图所示为某细胞中一条肽链的结构简式,R1、R2和R3是3个不同的化学基团。
下列有关分析不正确的是(B)A.该肽链中的肽键数是2B.该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的C.合成该肽链的细胞器是核糖体D.该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应解析:图中所示的化合物为三肽,含有2个肽键,是由3个氨基酸脱去2分子水形成的,合成场所在核糖体,A、C正确,B错误;含有肽键的化合物均能与双缩脲试剂发生紫色反应,D 正确.3.(安徽蚌埠一检)下列关于蛋白质的叙述,正确的是(B)A.肺炎双球菌能够利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质B.蛋白质是生命活动的主要承担者,一般是细胞内含量最多的有机物C.所有蛋白质都在核糖体上合成,然后经内质网和高尔基体加工才具有一定的功能D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因解析:肺炎双球菌具有细胞结构,有完整的独立代谢能力,其细胞中含有核糖体,能合成自身的蛋白质;细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的,但不是所有蛋白质都要经过内质网和高尔基体的加工;生物多样性的根本原因是基因的多样性。
4.关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述,正确的是(A)A.所有蛋白质的合成都需要能量B.合成的蛋白质都运到细胞外C.合成的蛋白质都不能进入细胞核内D.合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新解析:蛋白质合成(需要能量)后,可能会被运送到细胞内的各种细胞器(如线粒体、叶绿体等)和细胞核(如染色体的复制)中,也可能被分泌到细胞外.只有到达各自的工作岗位,蛋白质才能发挥它们应有的功能.除了细胞质中的蛋白质以外,所有的蛋白质分子在运送过程中都必须跨越各种生物膜,膜蛋白则被整合在磷脂双层膜上。
生命活动的主要承担者——蛋白质一、教学分析1、教材分析“生命活动的主要承担者——蛋白质”是高中生物课程标准人教版必修模块1《分子与细胞》第二章“组成细胞的分子”中第二节内容。
本节是在学生已经掌握了细胞中化合物的种类和如何检测生物组织中的蛋白质之后,进行进一步的学习。
通过对氨基酸形成蛋白质过程的学习,分析蛋白质多样性的直接原因和根本原因,从而体会生物多样性的原因。
结合教材及生活实际分析蛋白质的功能,认同蛋白质是生命活动的主要承担者,为本书其他章的学习及高中生物课程其他模块的学习做铺垫。
2、学情分析学生在高一年级已经学习了蛋白质的相关内容,明确了蛋白质的基本单位是氨基酸,了解了氨基酸形成蛋白质的过程,并能回答出蛋白质多样性的原因及蛋白质的功能。
但是部分学生对脱水缩合反应的原理理解不到位,导致相关计算问题在进行解答时出现障碍。
虽然能举例说明蛋白质的功能,但因掌握不全面,不能从根本上认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
针对这种现状,本节课重在构建蛋白质形成过程的知识网络,解决相关问题,提升学生的学习能力,以满足学生自身发展的需要。
3、教学条件P P T课件二、教学目标1、知识与技能:说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程,概述蛋白质的结构和功能。
2、过程与方法:通过解决蛋白质的相关计算题,提升学生的解题能力。
3、情感态度价值观:认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
三、教学策略:采用合作学习教学模式,P P T课件辅助教学。
完成导学案预习填空,学生对蛋白质的相关内容并进行初步独立复习。
课上指导学生阅读教材,设计环环相扣的为题,引领学生构建知识网络,使学生形成清晰的知识网络。
先独立完成典型例题,然后小组合作,最后个别展示,提升学生的解题能力,突破难点。
四、重点、难点:1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的相关计算。
五、教学设计思路(一)创设情境:上节课已经学习过了蛋白质是细胞干重中含量最高的化合物,本节课来探究蛋白质的合成及其结构与功能,导入复习。
《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿1各位评委、老师:大家好,今天我说课的内容为人教版生物模块一分子与细胞中,第二章第二节《生命活动的主要承担者——蛋白质》。
我将从教材分析、教学法、教学过程、教学反思四个方面进行说课:一、【教材分析】本节课是在学习了细胞中的元素和化合物的基础上,深入了解细胞中含量最多的有机物蛋白质,为以后学习学习核酸、酶和基因的表达奠定基础。
因此,本节课在知识上起到了承上启下的作用。
按《教学大纲》的要求,《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学时间为1课时,授课内容包括氨基酸及其种类和蛋白质结构及其多样性。
根据大纲的要求和教材的特点,本节课教学目标是:教学目标知识与技能:说明氨基酸的结构特点;理解氨基酸形成蛋白质的过程。
概述出蛋白质的结构和功能。
过程与方法:新教材采用图文并茂的形式,学生在获取知识的同时也掌握了分析和处理信息的能力。
情感、态度、价值观:通过认同蛋白质是生命活动的主要承担者培养学生的唯物主义科学思想教学重难点重点:1、氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质结构和功能及其多样性。
难点:1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的结构多样性的原因。
结合学生的实际情况,我采用以下教学方法:二、【教学法】教法:观察式、讨论式、归纳式、体验式是我这节课所选用的四种教学方式。
学法:自主学习、合作学习、探究学习三种学习方法根据以上分析,我设计如下教学过程:三、【教学过程】(一)创设情境,导入新课通过分别展示四幅图片,指出人们很早就对各种各样进行了大量探究实验,下面让我们沿着科学家的足迹去认识蛋白质的组成、结构和功能。
(二)逐层深入,突破新知在本环节中,我分三个步骤来完成本节课的教学目标。
1、直观演示:先给学生展示几幅蛋白质的空间结构图,指出虽然蛋白质是多种多样的,通过科学家的不懈努力发现组成蛋白质的基本单位是相同的,接着给学生展示科学家探究的成果:组成生物的二十种氨基酸,并让学生分析比较它们的相同点与不同点,让学生对氨基酸这一抽象分子有了初步认识。
《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿(精选11篇)《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿 1一、教学设计(一)教学目标的确定在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”,“概述”属于理解水平,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节的知识目标为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。
能力目标:教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。
这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式,是新教材的特点之一,是落实探究性学习课程理念的具体体现。
关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力。
考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感态度与价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。
世界上第一个人工合成蛋白质的诞生,是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。
国际人类蛋白质组计划,是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程,是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。
科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果,让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时,培养爱国主义精神,增强民族自信心和自豪感。
(二)教学内容1.教材内容的地位、作用与意义对细胞结构和功能的了解,应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。
本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,也是学习高中生物课程其他模块的基础。
2.教材的编排特点、重点和难点特点:(1)教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式,而是让学生观察4种氨基酸的结构,通过思考与讨论,找出氨基酸的共同特点,加深对氨基酸结构的理解。
人教版生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课稿各位评委、老师大家好,今天我说课的内容为人教版生物模块一分子与细胞中,第二章第二节《生命活动的主要承担者——蛋白质》。
我将从教材分析、教学法、教学过程、教学反思四个方面进行说课:一、【教材分析】本节课是在学习了细胞中的元素和化合物的基础上,深入了解细胞中含量最多的有机物蛋白质,为以后学习学习核酸、酶和基因的表达奠定基础。
因此,本节课在知识上起到了承上启下的作用。
按《教学大纲》的要求,《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学时间为1课时,授课内容包括氨基酸及其种类和蛋白质结构及其多样性。
根据大纲的要求和教材的特点,本节课教学目标是:教学目标知识与技能:说明氨基酸的结构特点;理解氨基酸形成蛋白质的过程。
概述出蛋白质的结构和功能。
过程与方法:新教材采用图文并茂的形式,学生在获取知识的同时也掌握了分析和处理信息的能力。
情感、态度、价值观:通过认同蛋白质是生命活动的主要承担者培养学生的唯物主义科学思想教学重难点重点:1. 氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2. 蛋白质结构和功能及其多样性。
难点:1. 氨基酸形成蛋白质的过程。
2. 蛋白质的结构多样性的原因。
结合学生的实际情况,我采用以下教学方法:二、【教学法】教法:观察式、讨论式、归纳式、体验式是我这节课所选用的四种教学方式。
学法:自主学习、合作学习、探究学习三种学习方法根据以上分析,我设计如下教学过程:三、【教学过程】(一)创设情境,导入新课通过分别展示四幅图片,指出人们很早就对各种各样进行了大量探究实验,下面让我们沿着科学家的足迹去认识蛋白质的组成、结构和功能。
(二)逐层深入,突破新知在本环节中,我分三个步骤来完成本节课的教学目标。
1、直观演示:先给学生展示几幅蛋白质的空间结构图,指出虽然蛋白质是多种多样的,通过科学家的不懈努力发现组成蛋白质的基本单位是相同的,接着给学生展示科学家探究的成果:组成生物的二十种氨基酸,并让学生分析比较它们的相同点与不同点,让学生对氨基酸这一抽象分子有了初步认识。
一、教案简介生命活动的主要承担者——高中生物优秀教案案例课时安排:2课时教学目标:1. 让学生理解细胞是生命系统的基本单位,了解细胞的基本结构和功能。
2. 让学生掌握细胞的能量转换过程,了解ATP在细胞中的作用。
3. 培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
教学重点:1. 细胞的基本结构和功能。
2. 细胞的能量转换过程及ATP的作用。
教学难点:1. 细胞膜的渗透作用及其调节机制。
2. 光合作用和呼吸作用的关系。
教学准备:1. 教材《高中生物》。
2. PPT课件。
3. 生物学实验器材。
二、教学过程第一课时:一、导入(5分钟)1. 引导学生回顾细胞的概念,强调细胞是生命系统的基本单位。
2. 提问:细胞有哪些基本结构?这些结构各自有什么功能?二、新课导入(15分钟)1. 讲解细胞的基本结构,包括细胞膜、细胞质、细胞核等。
2. 讲解细胞的能量转换过程,重点介绍ATP在细胞中的作用。
三、课堂讨论(10分钟)1. 提问:细胞膜的渗透作用是什么?如何调节?2. 学生分组讨论,分享讨论成果。
四、案例分析(15分钟)1. 呈现案例:某植物细胞在光照条件下进行光合作用,产生氧气。
2. 提问:这个案例说明了什么?光合作用和呼吸作用之间有什么关系?3. 学生分组讨论,分享讨论成果。
五、课堂小结(5分钟)1. 回顾本节课所学内容,强调细胞的基本结构和功能,细胞的能量转换过程及ATP的作用。
2. 提醒学生注意细胞膜的渗透作用及其调节机制。
第二课时:六、复习导入(5分钟)1. 提问:上一节课我们学习了什么内容?谁能简要概括一下?2. 学生回答,教师点评。
七、课堂讲解(15分钟)1. 讲解细胞的其他结构和功能,如线粒体、内质网、高尔基体等。
2. 讲解细胞膜的渗透作用及其调节机制。
八、实验演示(10分钟)1. 演示细胞膜的渗透实验,让学生直观地了解细胞膜的渗透作用。
2. 讲解实验原理及结果。
九、课堂讨论(10分钟)1. 提问:细胞膜的渗透作用在生物体内有什么意义?2. 学生分组讨论,分享讨论成果。
《生命活动的主要承担者—蛋白质》教学设计一、教材分析及课时安排高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。
其中蛋白质部分是个重点内容,在教材中起到承上启下的作用。
第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质,以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。
蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重,同时也为学好必修2基因表达部分打基础。
蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
我计划用两个课时完成这一节,其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学,第二课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。
本教学设计是针对第一课时来进行的。
二、教学目标的确立教学目标我分为以下三个子目标来完成。
1、知识目标:(1)说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。
2、能力目标:(1)通过氨基酸结构通式的推导,培养学生分析归纳的能力;(2)通过探讨氨基酸的缩合过程,培养学生解决问题的能力。
3、情感目标:通过氨基酸结构比拼活动,培养学生探究的意识以及合作意识。
通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义三、教学重点、难点本节教学的重点难点是:氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式;四、学情分析及教法设计生物必修1面向的是高一学生。
他们学习化学才一年多的时间,有机化学的知识比较肤浅,没有看过比较复杂的化学结构式、化学键,也没有学过有机物反应的过程,因此对本节课重点内容难以把握,给课堂教学带来比较大的障碍。
本节内容如果按教材的编排,直接让学生观察氨基酸的结构,然后归纳氨基酸的结构通式,会使学生被动接受知识,陌生的化学结构式让学生很难领悟,更谈不上激发学生对知识的自主学习和探究。
建构主义认为:学生的学习过程是学习主体(学生)和客体(学习内容)发生交互作用的过程,是一个持续不断的内化过程,要么通过同化作用,把新知识纳入已有的认知结构;要么通过顺应作用,改组扩大原有的认知结构,把新知识包容进去。
生命活动的主要承担者
编制:审核:负责领导:
【学习目标】
1.解蛋白质的化学元素组成,基本组成单位,分子结构,重要功能,结构与功能的关系。
2.培养学生记忆、分析的能力。
3.学生形成结构与功能相适应的生物学观点。
【自主学习】
1.填空:
(1)含量:各种活细胞中含量 _______的有机物,是除含量水外_________的物质。
问题:正常的肝细胞中,含量最多的化合物是 ____;最多的有机物是____________。
(2)蛋白质的组成元素:主要由_____________四种元素组成,有些蛋白质中还含有P、S等。
(3)蛋白质的基本组成单位:____________ (约有_____种) ①结构特点:至少含有一个________和一个_________;都有一个氨基和一个羧基连在__________上. ②结构通式:___________________ ③分为必需氨基酸和非必需氨基酸
(4)蛋白质的分子结构:①氨基酸的连接方法(用图表示)(以两个氨基酸为例)
问题:
①两个氨基酸分子脱水缩合形成的水中的氧来自其中一个氨基酸的_________,氢来自一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的________;肽键为_______________ ②由两个氨基酸缩合而成的化合物叫_________,多个氨基酸缩合而成的化合物叫________,5个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫_________;③某一蛋白质由m个氨基酸(平均相对分子量为a)形成,有n条肽链,则该蛋白质的相对分子质量为________________。
④一条或几条肽链通过一定的化学键(注意:不是肽键)互相连接在一起,形成具有复杂空间结构的蛋白质。
(5)蛋白质结构多样性:直接原因是________________的________________不同,_____________成百上千,_____________变化多端, ______________千差万别。
根本原因是DNA分子的结构多样性。
(6)蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性
(7)蛋白质的主要功能:①结构蛋白:有些蛋白质是构成_________________的成分,如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。
②功能蛋白:_________作用,如绝大多数酶;_________作用;蛋白质类激素如__________、胰高血糖素等;_________作用:红细胞内的__________可运输氧气和部分二氧化碳,细胞膜上的载体蛋白有运输作用;_________作用:如_________。
(8)__________是生命活动的主要承担者。
2.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的是 ( )
①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子
A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥
3.下列关于蛋白质的叙述,不正确的是( )
A.各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 B.一切生命活动都离不开蛋白质
C.蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 D.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
4.人体注射卡介苗后,经一段时间,血液中会出现抵抗结核杆菌的抗体,这种抗体属于()A.氨基酸B.脂类C.蛋白质D.糖类
5.在下列物质中属于生命活动主要承担者的是( )
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.核酸
【合作探究与展示】
1.蛋白质的基本组成单位是什么?在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有多少种?
2.氨基酸的结构有什么特点?它的结构通式怎样写的?
3.不同的氨基酸在结构上的不同之处在哪里?请分别把甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸的结构式写出来。
4.氨基酸是怎样形成蛋白质的?
5.什么是脱水缩合?脱水缩合过程中水是怎样形成的?肽键怎么写的?什么是多肽?什么是肽链?
6.在氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程中,氨基酸的数目,肽链的数目,肽键的数目,形成水的数目,失去氨基的数目,失去羧基的数目,这六者之间有什么数量关系?已知氨基酸的平均相对分子质量,数目,肽链的数目怎样计算蛋白质的相对分子质量?
7.肽链的数目与至少含的氨基数、至少含的羧基数有什么数量关系?
8.蛋白质结构多样性的直接原因是什么?
9.蛋白质的功能有哪些?
10.现已知构成蛋白质的氨基酸共20种,它们的平均分子量为128,由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是( )
A.6400 B.2560 C.5518 D.2218
11.血红蛋白分子含有574个氨基酸和4条肽链,问在形成蛋白质分子时,失去的水分子数、形成肽键数分别是()
A.570、573 B.573、573 C.287、287 D.570、570
12.颇受世界各国食品行业重视的甜味肽的分子式为C13H16O5N2,它是一种( )
A.二肽
B.三肽
C.五肽
D.十三肽
13.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的()
A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
【限时训练】
1.下列选项中,属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是 ( )
2.人体中某蛋白质的一条肽链上有201个肽键,则形成该多肽的氨基酸分子数、脱水缩合过程中生成的水分子数、至少含有的氨基数、至少含有的羧基数分别是 ( ) A.200个、200个、2个、2个 B.202个、202个、201个、201个
C.201个、202个、1个、201个 D.202个、201个、1个、1个
3.下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是()
A.蛋白质是生命活动的主要承担者 B.蛋白质只含有C、H、O、N四种元素
C.蛋白质是一种生物大分子 D.蛋白质被消化的产物是氨基酸
4.同一草场上的牛和羊吃了同样的草,可牛肉和羊肉的口味却有差异,这是由于()
A.同种植物对不同生物的影响不同 B.牛和羊的消化功能强弱有差异
C.牛和羊的蛋白质结构有差异 D.牛和羊的亲缘关系比较远
5.某22肽被水解成1个4肽,2个3肽,2个6肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
A、6、18
B、5、18
C、5、17
D、6、17
那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最多是( )
(1)表中①②③的氨基酸数目虽然相同,但其生理功能却彼此不同,其原因最可能是___________________________________________________________________________。
构成这三种多肽的氨基酸最多有________种。
(2)⑧的生理功能说明蛋白质具有_______________________作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有_____________作用;⑩的生理功能说明蛋白质具有__________作用。
(3)⑩有四条肽链,在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_________分子水。
(4)构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是________________________
_______________________________________________________________________。