生物工程工厂车间布置设计

生物工程与化学工程工厂设计综述陈坤林化学工程与工艺2班1107040201一、总平面设计的内容1.平面布置设计平面布置是总平面布置中的必要内容之一，布置时应根据厂址面积、地形、生产要求等方面、先进行厂区划分，然后合理确定全厂建筑物、构筑物、道路、管路管线及绿化美化设施等在厂区平面上的相对位置，使其适应生产工艺流程的要求．以便于生产管理和操作的需求。

2.竖向布置竖向布置就是与平面设计相垂直方向的设计根据地形、工艺要求确定厂区建、构筑物、道路、沟渠、管网的设计标高，使之相互协调，并充分利用厂区自然地势地形，减少土石方挖填量，使运输方便，排水顺利。

3.运输设计选择厂内外运送方式，分析厂内外输送量及厂内人流、物流组织管理问题。

合理组织用地范围内的交通运输线路的布置，即人流货流分开，避免往返交叉，布置合理。

厂区道路一般采取水泥或者沥青路面，以保持清洁，厂区道路应按运输量及运输工具情况决定其宽度，运输货物道路应与车间间隔，特别是运煤和煤渣的车，一般道路应为环形道，道路两旁有绿化。

4.管线综合设计根据工艺、水、汽、电等工程管线的专业特点，综合规定其地上、地下的各种管线的位置、占地宽度、标高及间距，使之布置经济、合理、整齐。

工艺、水、电、汽等各种工程管线的设计通常是由各部门专业设计人员负责设计的。

设计时要尽量减少在平面布置或垂直布置上产生拥挤和交叉的现象。

5.绿化设计绿化方式选择、绿化区布置等。

6.其他结合工厂实际情况及发展远景的规划，合理布置综合利用设施和扩建预留地等。

二、总平面设计的原则和要求1.原则：严格遵照审批的设计任务书、厂址选择报告和厂址总平面布置方案草图及生产工艺流程简图的要求进行布置设计。

2.既要结合厂址自然条件因地制宜，又要注重技术经济性、节约用地、节省投资和留有发展余地。

基本要求•(1)总平面按设计任务书的要求进行，平面布置必须合理紧凑。

•(2)总平面设计必须符合生产流程要求，并能保证合理的生产作业线，避免原材料、半成品的运输交叉和往返运输。

可编辑修改精选全文完整版生物工程工厂设计概论（考试题）一、名字解释柱网：柱子的纵向和横向定位轴线垂直相交，在平面上排列所构成的网格线，称为柱网柱距：柱距是由横向定位轴线间的尺寸表示的跨度：跨度是由纵向定位轴线间的尺寸表示的，跨度在18m和18m以下时，应采用3m的倍数，跨度在18m以上时，应采用6m的倍数。

设备布置图：设备布置图是用来表示设备与建筑物、设备与设备之间的相对位置，并能直接指导设备的安装的重要技术文件。

相对标高：相对标高是把室内首层地面高度为相对标高的零点，用于建筑物施工图的标高标注。

GMP：药品生产管理规范，是药品生产质量管理的基本准则，适用于药品制剂生产的全过程和原料药生产中影响成品质量的关键工序。

公称直径：管子的公称直径是指管子的名义直径，即不是管子内径，也不是它的外径，而是与管子的外径相近又小于外径的一个数值。

公称压力：通称压力，一般应大于或等于实际工作的最大压力。

清洁生产：是实现可持续发展战略的需要，它彻底改变了过去被动的、滞后的污染控制手段，从根本上扬弃了末端治理的弊端，强调在污染产生之前就予以削减，即在产品及其生产过程并在服务中减少污染物的产生和对环境的不利影响。

二、填空题11、生物工程工厂生产车间一般由、、等部分组成。

2、厂房的框架结构是由和组成。

3、生物制药的车间布置设计必须达到对洁净厂房的要求。

4、空气洁净的含义，其一是指，其二是指。

5、生物工程工厂建筑物按厂房的层数分类，可分为，和厂房三类，主要由生产工艺特点和工艺设备布置要求所决定。

6、生物工程工厂厂房外形一般有、、、和型等数种。

7、生物工程工厂常用的管材有、、、。

8、管道布置设计的主要依据是带控制点的、、、等。

9、按锅炉燃用的燃料可分为：、和。

三、简答题1、车间布置设计的任务（1）确定车间火灾危险类别、爆炸和火灾危险性场所等级、GMP洁净度等级、卫生等级等（2）确定车间的结型式及主要尺寸，并对生产区、辅助区、行政生活区位置进行布局；（3）确定车间所有设备在车间建筑平面和空间的相对位置。

课程设计任务书学院生命科学与工程班级xx生物工程姓名Xxx 设计起止日期2014.12.22—2014.12.26设计题目：年产3万吨啤酒厂——制麦车间设计设计任务（主要技术参数）：本次设计是采用六辊粉碎机进行的干燥粉碎法的啤酒制麦车间。

本工艺的主要指标和基础参数如下：（1）生产规模：30000t/a啤酒（2）生产天数：300d/a （3）淡色啤酒年产量：30000t （4）产品质量：符合GB4927-2001食用普级标准（5）年大麦消耗量：5883402kg （6）年大米消耗量：1765020kg （7）年耗水量：5295060kg （8）原料利用率：98.5% （9）浸麦度：45% （10）麦芽生成率：70% （11）麦芽粉碎损失率：3% （12）原料配比：大米30%、麦芽70% （13）粉碎标准：粉碎后颗粒粒度：2-10mm指导教师评语：成绩：签字：年月日目录摘要 (1)引言 (2)1、车间概况及特点 (3)1.1、生产规模 (3)1.2、产品方案 (3)2、车间组织 (4)3工作制度 (5)4、产品的主要技术规格及技术标准 (6)4.1原料的基础数据 (6)4.2主要技术参数 (6)4.3、粉碎技术标准 (6)5、生产流程简介 (7)6、新技术 (8)7、物料衡算 (9)8、主要设备 (11)8.1、麦芽筛分机 (11)8.2、麦芽粉碎机 (11)8.3、提升机 (12)8.4、干燥机 (12)8.5、浸麦—发芽两用槽 (12)8.6、大麦分级筛 (12)9、存在的问题及建议 (14)参考文献 (15)摘要随着啤酒行业的迅速发展，啤酒的生产越来越自动化，为了提高工长效益，本此对啤酒厂制麦车间进行设计。

制麦车间的基本工艺是将麦芽精选之后与精选大米按一定比例混合、粉碎、制浆，然后所得的浆送入糖化蒸煮车间。

麦芽和谷物的粉碎是为了使整粒谷物经过粉碎后，有较大的比表面积，使物料中贮藏物质增加和水、酶的接触面积，加速酶促反应及物料的溶解。

目录第一章总论1.1 项目建设地点1.2 编制依据1.3研究工作概况1.4项目概况1.5存在问题及建议第二章项目背景与建设必要性2.1项目背景2.2项目建设必要性第三章项目选址与建设条件3.1项目选址件3.2建设条件第四章市场分析与市场销售4.1市场分析4.2市场销售第五章建设规模及产品方案5.1 建设规模及内容5.2 产品方案第六章技术方案、设备方案及工程方案6.1 技术方案6.2 生产工艺及设备方案第七章环境保护7.1 环境保护7.2 清洁生产评述第八章投资估算及资金筹措8.1编制依据8.2项目投资估算8.3项目铺底流动资金估算8.4项目总投资8.5资金筹措第九章财务分析9.1 基础数据9.2 成本费用估算9.3 销售收入与利税9.4 财务评价第十章研究结论与建议10.1研究结论10.2问题与建议第一章总论1.1 项目建设地点本项目的选址拟建在xx省xx县xx工业园区。

1.2 编制依据1. 《饮料通则》GBXX89—20072. 《果汁最新生产工艺质量检验参伪鉴别及通用标准实物》3. 《饮料标准化作业》4. 《果蔬汁饮料卫生标准》GB19297-20035. 《中华人民共和国环境保护法》6. 《产品质量法》7. 《中华人民共和国国家标准软饮料的分类》8. 《投资项目可行性研究指南》9. 《建设项目环境保护管理条例》10. 项目承办单位委托书1.3 研究工作概况组织有关专家及技术人员进行座谈，根据xx天成食品有限公司目前发展情况和年产10000吨果蔬汁饮料生产项目建设地点及位置状况，就有关生产果蔬汁饮料的技术及问题与公司领导和技术人员交换了意见。

根据目前的果蔬汁饮料行业的种植及发展形式，结合果蔬汁饮料的实际需求情况，征询了有关技术专家的意见，在反复论证、研究的基础上编制完成了本报告。

1.4 项目概况1 ）项目选址新建的xx天成食品有限公司年产10000吨果蔬汁饮料生产项目工程，位于xx省xx县xx工业园区。

湖南长沙微生物无尘车间设计说明无尘车间，亦称洁净室、无尘室或清净室。

无尘车间的主要功能为室内污染控制，没有无尘车间，污染敏感零件不可能批量生产。

在FED-STD-2里面，无尘车间被定义为具备空气过滤、分配、优化、构造材料和装置的房间，其中特定的规则的操作程序以控制空气悬浮微粒浓度，从而达到适当的微粒洁净度级别。

洁净程度和控制污染的持续稳定性，是检验无尘车间质量的核心标准，该标准根据区域环境、净化程度等因素，分为若干等级，常用的有国际标准和国内区域行业标准，一些知名净化工程公司，在通行标准之外，还设有自身执行的高于国际化通行标准的净化指标，净化能力和环境适应力远超国际品牌。

湖南长沙微生物实验室一般包括清洁区、操作区和无菌区三个区域，可划分为准备室、培养室、菌种室、消毒室、无菌室等多个房间。

微生物实验室根据专业领域（环保、食品、药品、医学等）和性质（教学、生产、科研、检测等）的不同，实验室的组成和规模有较大差别。

目前，中国没有专门的微生物实验室的设计建设标准，来对无菌室等的洁净度和空气沉降菌落数进行规范。

空气中绝大多细菌直径0.5～5μm，霉菌直径2～30μm，在空中附着在尘埃上，形成一定粒径的生物性粒子而悬浮，直接影响微生物实验室空气环境。

在长沙微生物实验室规划、设计和建设中，空气洁净度成为最关键的因素。

目前，中国主要无尘车间及洁净度分级的标准和文件如下：1)GB50073-2013《洁净厂房设计规范》2)GB/T25915.1-2010《无尘车间及相关受控环境第1部分：空气洁净度等级》3)GB50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》4)GB50472-2008《电子工业洁净厂房设计规范》5)GB50457-2008《医药工业洁净厂房设计规范》6)YY0033-2000《无菌医疗器具生产管理规范》7)《药品生产质量管理规范（2010年修订）》附录18)《医疗器械生产质量管理规范无菌医疗器械实施细则和检查评定标准（试行）》设计说明：实验室设计基本思路为经济、实用。

生物工程工厂设计方案一. 生物工程工厂的位置选择生物工程工厂的选址应充分考虑到生产原料的便捷性和成本控制。

一般来说，应尽量选择工厂周边有着丰富的生物资源或者便捷的原料供给，这样可以减少原料运输成本以及避免原料的长途运输对原料品质的影响。

同时，工厂在选址时也要充分考虑到生产废水、废气等排放物的处理和排放，尽量选择在环保政策支持的地区。

最后，工厂选址也要考虑到对工人的通勤便利性，劳动力力量和人力资源的供给，这是工厂正常运转的重要保障。

二. 生物工程工厂的厂房设计1. 厂房布局设计：生物工程工厂的厂房布局应符合生产操作的流程便捷性，通常可以按照原料采购、原料储存、生产加工、产品储存等流程进行布局。

此外，厂房的通风系统和排污系统也需要合理设计，以保证生产环境的干净和员工的健康。

2. 厂房结构设计：生物工程工厂的厂房结构应该保证生产设备和生产环境的稳定性和安全性。

为了确保产品的质量和员工的安全，厂房的结构设计应符合相关的国家标准和安全规范。

3. 厂房设备选购：生物工程工厂的生产设备通常包括发酵罐、分离罐、反应器、干燥设备等多种设备，这些设备的选购应考虑到其适用性和生产效率。

同时，厂房应配备相应的自动化控制系统和监测系统，以提升生产效率和产品质量。

三. 生物工程工厂的环保和安全设施1. 环保设施设计：生物工程工厂应配置完善的废水处理、废气处理等环保设施，以确保生产过程中产生的排放物不会对环境造成危害。

通风设备和防尘设备也是生产中所必须要配置的环保设施。

2. 安全设施设计：生物工程工厂应配备完善的安全设施，如消防设备、防爆设备、应急救援设备等。

员工的安全培训和安全意识的提高也是保障工厂安全运营的重要环节。

四. 生物工程工厂的管理系统1. 生产管理系统：生物工程工厂应配备完善的生产管理系统，包括原料采购管理、生产计划管理、生产过程监控等方面。

这些管理系统的建设可以提升生产效率和产品质量，保障工厂正常运营。

2. 质量管理系统：生物工程工厂应配备完善的质量管理系统，包括原料检验、生产过程监控、产品检验等方面。