高血压高脂血症脂肪肝的饮食及注意事项

高血脂患者的日常注意事项1、限制钠盐的摄入。

饮食应以清淡为宜，少吃咸食。

吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。

每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。

动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。

如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。

甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。

有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。

钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。

含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。

如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品。

高脂血症如何进行合理的饮食治疗?所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是，所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的，又要使病人获得足够的营养供给，才能保证身体健康。

那种以素食为主或“三不吃” (肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法，决不可取。

第二是，饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异，还要因人而别，不可生搬硬套，更不可道听途说。

下面对不同类型高脂血症的饮食治疗，作一个原则性介绍：（1）高胆固醇血症仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。

病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。

另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。

这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。

其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。

常见病饮食宜忌速查手册
健康饮食是保持身体健康的基础，而我们的饮食习惯往往会影
响到我们的健康。

因此，对于不同的疾病，我们需要有相应的饮
食宜忌指南，以便能够更好的控制自己的饮食，在调整饮食的同时，有效预防或治疗疾病。

下面是一份常见病饮食宜忌速查手册，供大家参考。

一、高血压患者
宜吃：茶叶、柿子、乌梅、苹果、草莓、西瓜、南瓜、豆腐等。

忌吃：猪肝、鸡肝、猪肚、海参、鲍鱼、荔枝、芒果、杏、桂圆、辣椒等。

二、糖尿病患者
宜吃：苦瓜、草莓、木瓜、芹菜、南瓜、黑木耳、菜花、瘦肉、鸡蛋等。

忌吃：蜂蜜、糖果、巧克力、甜点等。

三、胃炎患者
宜吃：淡稀饭、面包、花卷、肉汤、烤面筋、大白菜、白萝卜、苹果等。

忌吃：肥油、烧烤、辣椒、咖啡、浓茶等。

四、肥胖症患者
宜吃：豆腐、鲜蔬果、粗粮、瘦肉、鱼虾、牛奶等。

忌吃：油腻食物、富含糖分的食物，如可乐、橙汁、蛋糕等。

五、贫血患者
宜吃：动物肝脏、菜花、菠菜、橘子、柿子椒、番茄等。

忌吃：绿豆、草鱼、蛤蜊、蟹黄等。

六、高血脂患者
宜吃：韭菜、苦瓜、茶花菜、莲藕、黑木耳、瘦肉、蛋等。

忌吃：动物脑、肾、内脏等。

以上仅为一些常见病的饮食宜忌，对于每种疾病的饮食调节还应结合医生的建议，配合合理的药物治疗才能有效治疗疾病。

最后，提醒大家应该坚持健康饮食、合理搭配，加强锻炼，才能保持良好的身心健康。

如何预防高血糖、高血压和高血脂？治疗“三高”的8个膳食建议我们通常称高血压、高血脂和高血糖为“三高”，“三高”容易引发身体各种并发症，对人类健康构成巨大威胁。

就“三高”的发病机理和病理变化来看，“三高”各有不同，但从实质上分析，3种疾病之间是相互关联的，若病患患有其中一种疾病，患其他疾病的风险增大很多倍。

因此，在日常生活中做好防治“三高”的措施势在必行。

想要做好“三高”的屏障准备，要从日常的膳食管理开始，像糖友和“三高”人士，可以尝试采用大藏吉康的青稞米作为日常的主食，进而达到控糖的作用。

根据“三高”的具体表现形式和发病因素总结了以下8个膳食建议一、平衡膳食，保持日常食物的多样性人体一日所需的营养素超过45种，选择多种食物并经过适当搭配做出的膳食，能满足人们日常对能量及各种营养素的需求。

按照合理比例，应广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂等。

营养素中像β-葡聚糖在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫能力等方面都有着出色的表现。

像青稞米中就富含这一营养素，且市面上的价格也比拥有相同营养价值的冬虫夏草、藏红花低，可见大藏吉康的青稞米实用价值高，可为日常的膳食加一抹彩。

二、膳食以清淡少盐为主，控制每日用盐量不超过6克过多的钠离子会对人体产生负面影响，甚至危害健康。

摄入过量钠，肾脏消耗钠的能力是有限的，残余的钠会积累在体内，而这超量的钠离子，会直接影响副肾皮质激素等内分泌激素的调节作用，致使血管对各种升压物质敏感性增加，引起细小动脉痉挛，导致人体血压升高。

三、谷类是每日饮食的基础，优选粗杂粮。

谷类是人类能量的基本来源，是每日膳食的基础。

为提高谷类的营养价值，最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混食，这样通过食物的互补作用，使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要。

而在谷类食物中，提倡选用部分粗杂粮。

对于糖友来说，可适当选用进食青稞米，青稞具有“三高两低”（高蛋白质、高纤维素、高维生素、低糖、低脂肪）的独特营养性，能有效控血糖、降血脂、清肠胃。

脂肪肝和高血脂应该吃什么菜脂肪肝和高血脂是很多人都面临的健康问题，尤其是在高脂饮食和缺乏运动的生活方式下。

如果不加以处理，这两种情况都可能导致严重的健康问题，如心脏病、脑中风等。

在饮食方面，我们可以通过调整膳食来治疗脂肪肝和高血脂。

本文将介绍一些适合这两种情况的膳食措施、治疗方法和注意事项。

一. 脂肪肝相关的膳食措施1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含抗氧化剂和纤维素，对于脂肪肝患者非常适宜。

建议每天食用5-7份水果和蔬菜。

2. 粗粮：粗粮是指不经过筛选，包括麦麸、糙米、全麦面包等。

这些食物富含膳食纤维和维生素，有利于降低血脂和减轻脂肪肝的症状。

3. 低脂肪乳制品：脂肪肝患者应该避免高脂肪的乳制品，但还应确保得到足够的钙。

低脂肪乳制品是一个很好的选择，如脱脂牛奶、低脂酸奶等。

4. 蛋白质：适量的蛋白质对于脂肪肝患者非常重要，可以通过食用鱼、鸡肉、豆类、豆浆等来获得。

5. 避免高糖饮食：高糖饮食直接导致增加脂肪和糖含量，诱发脂肪肝。

因此，应该避免食用糖果、饼干、方便面等高糖食品。

6. 控制饮酒量：饮酒是脂肪肝的主要诱因之一。

应该限制每天的饮酒量，男性不超过20克，女性不超过10克。

二. 高血脂相关的膳食措施1. 低脂肪食品：高血脂会导致血管内脂质沉积，应该避免高脂肪食品，如动物性油脂、糕点、油炸食品等。

2. 高纤维饮食：高纤维饮食可帮助控制胆固醇和血脂，如燕麦、米饭、麦片、全麦饼干等。

3. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和抗氧化剂，可以降低胆固醇水平和帮助消化。

应该每天食用5-7份水果和蔬菜。

4. 健康的脂肪：不同于饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以提高血液中的好胆固醇水平，可以从鱼油、橄榄油、亚麻籽精油等植物油中获得。

5. 控制糖分：高糖分的饮食会导致胰岛素释放不平衡，爆发性地吸收产生脂肪和胆固醇，因此应该避免或减少食用糖果、甜饮料、饼干等。

三. 脂肪肝和高血脂的治疗方法1. 减轻肥胖：如果肥胖是导致这两种问题的原因之一，减轻体重可以有效地减轻症状。

高血压、糖尿病，高血脂禁忌食物名单，太全了一、高血压患者禁忌食物主食：精米白面高盐食品：如腌制咸菜、腐乳、挂面、话梅、海米、虾皮、加工肉制品等。

高胆固醇食品：猪肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、蛋糕、鹌鹑肉等。

油脂：动物油、菜籽油（芥酸含量高）等。

刺激性食品：白酒、浓茶、咖啡、辣椒等。

二、高血压患者宜吃食物主食：全谷类如燕麦、荞麦、玉米等。

肉蛋奶：瘦牛肉、鸡肉、金枪鱼、龙利鱼、鳕鱼、三文鱼、鸡蛋、鲜牛奶、酸奶等。

蔬菜：芹菜（旱芹）、香菇、洋葱、茄子、胡萝卜、白萝卜、菠菜、芦笋、油菜、海带、紫菜、西红柿、红薯、土豆、黑木耳、黄豆及制品、大蒜、荸荠、西瓜皮、芝麻等。

水果：山楂、香蕉、猕猴桃、苹果、橙子、柑橘等。

理由：低盐、高钾、低钠及高膳食纤维食物有助于控制和稳定血压。

三、糖尿病患者禁忌食物高糖食品：各种精制糖、含糖饮料、果脯蜜饯、水果罐头、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包、汤圆、元宵及含糖糕点、柿子和柿饼，蜜枣、蜜桔、甘蔗等。

高热量食物：动物油脂、动物内脏、蛋黄、松花蛋等刺激性食品：白酒、浓茶、咖啡等四、糖尿病患者宜吃食物主食：全谷类如大麦、黑麦、小米、荞麦、玉米、薏米、黑豆、绿豆、红豆等。

肉蛋奶：乌鸡、瘦牛肉、鳝鱼、蛤肉、鸡蛋、鲜牛奶、酸奶等蔬菜：苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦、莴笋、菠菜、胡萝卜、白萝卜、大白菜、洋葱、芹菜、芦笋、空心菜、马齿苋、豌豆苗、菜花、西红柿、山药、土豆、香菇、黑木耳、黄豆及制品、圆白菜、生姜、大蒜等。

水果：柚子、山楂、樱桃、木瓜、桃、苹果、猕猴桃、火龙果等。

坚果：腰果、核桃、芝麻、栗子、榛子、花生。

理由：低糖、低升糖指数食物及高膳食纤维食物有助于控制和稳定血糖。

五、高血脂患者禁忌食物高热量食品：动物油、油炸食品、烘焙食品、饼干、糕点、薯片等富含油脂的包装食品。

高胆固醇食品：猪肥肉、动物内脏、蛋黄、蛋糕、鹌鹑肉等。

高盐食品：如腌制咸菜、腐乳、挂面、话梅、海米、虾皮等。

刺激性食品：白酒、浓茶、咖啡、辣椒等。

欢迎共阅高血压、高脂血症（脂肪肝）的饮食及注意事项诊断：1、在未用抗高血压药情况下，收缩压≥139mmHg和/或舒张压≥89mmHg，按血压水平将高血压分为1、2、3级。

2、收缩压≥140mmHg和舒张压<90mmHg单列为单纯性收缩期高血压。

高血压饮食（多吃）促进排便。

14、深色食物：如黑豆，黄豆，香菇，洋葱，茄子，羊血，黑木耳类食物。

15、富含钾的食物：新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。

钾直接扩张血管，使尿钠排出增加。

16、富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇。

钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。

高血压饮食（少吃）：1、盐：每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。

少吃腌制、卤制、熏制的食品，如咸鱼、咸蛋、榨菜、酸菜、皮蛋、腐乳；香肠、午餐肉、烧鸡等熟食及冰冻食品、罐头食品含有较多盐分，亦应少食；煮菜少放食盐、酱油、味精。

尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。

2、动物脂肪，比如：猪油、奶油等。

3、胆固醇高的食物，如：蛋黄，鱼子、动物内脏、卤煮、肥肉等。

降压食物汇总：①叶菜类：白菜、菠菜、芹菜、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱等；②根茎类：萝卜、胡萝卜、马蹄、葛、芋类、茭白、芦笋、大蒜、马铃薯、；③瓜果类：南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、山楂、柠檬、茄子④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲心、红枣；⑤水果类：西瓜、香蕉、红枣、苹果、桃、橘子、梨、葡萄、桑椹、柿饼⑥水产类：海带、海藻、紫菜、海蜇、海参、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑦动物类及其他：牛奶(脱脂)、牛黄、蜂蜜、大豆制品、菌类（黑木耳、白木耳、香菇、金针菇、花菇等）小食谱：1、菊花茶：清肝明目，降血压，防止动脉硬化。

2、决明子茶：具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

重度脂肪肝、肝硬化饮食
1、饮食原则：（1）食物软烂可口易消化，不易粗糙；（2）少食多餐，不宜过量；（3）蛋白质由无到有、由少到适量；（4）适量补充维生素、微量元素等；（5）热量足够、少油脂。

2、饮食：
1）病情较重患者，有消化道出血：禁食水，及时送至医院就医；2）病情较重患者，无消化道出血：仅可进食软粥（大米粥、小米粥），煮时间较久的软面条（切勿放入肉汤、肉、鸡蛋等）、适量蔬菜。

可根据病情，经医生同意后少量进食少量发面馒头，需泡水后再细嚼进食（烫面、死面制品均不可进食）。

余均不可进食。

3）病情初步稳定患者：可进食少量鸡蛋羹（1/4-1/2），少量苹果、香蕉（1/3-半个），细嚼后再咽。

4）病情较稳定患者：患者可以在进食少量蛋羹、水果的基础上，慢慢加入少量优质蛋白，如瘦肉、鱼肉等，饮食可以足部多元化，但需慢慢一点一点加，切忌吃多。

禁忌：1）所有油炸食物（包括面食、肉类、鱼蛋类）、饺子、刀削面、拉面、饼等较硬质食物；2）韭菜、红薯、白薯等易产气，引起腹胀的食物；3）禁酒；4）油腻饮食；5）肝昏迷患者应禁高蛋白饮食；6）腹水、水肿患者应少盐或无盐饮食。

注：所有食物下咽时，尽量如打浆机打碎过一样。

高血脂症的饮食控制原则高血脂症是指血液中胆固醇和甘油三酯含量超过正常范围。

不良的生活方式和不健康的饮食习惯是高血脂症的主要原因之一。

通过调整饮食结构和合理控制摄入，可以有效地降低血液中脂质含量，减轻高血脂症对身体的危害。

一、合理控制总能量摄入高血脂症患者应根据自身情况确定适宜的总能量摄入。

如果患者伴有超重或肥胖状况，则应适度减少总能量的摄入，以达到减轻体重、降低总胆固醇和甘油三酯的目标；如果患者体重正常，则应保持稳定的体重。

为了保证维持正常代谢需要，高血脂症患者每天摄取适量优质蛋白质、维生素、无机盐及纤维素，通过提供必要营养物质满足身体各项需求。

二、控制脂肪摄入量对于高血脂症患者来说，脂肪的摄入量是非常重要的。

饮食中脂肪摄入过多会导致胆固醇和甘油三酯含量升高，加剧高血脂的病情。

因此，应控制每日饮食中摄取脂肪的比例，并合理选择健康的脂肪来源。

1.减少饱和脂肪酸饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中，如肉类、奶制品和部分油脂中。

高血脂症患者应限制这些食物的摄入量，避免过量积累在体内。

相反地，可选择一些富含不饱和脂肪酸的植物性油或海洋性动物油作为替代品。

2.增加不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

它们具有降低胆固醇、改善血脂水平的作用，并对心脑血管起保护作用。

橄榄油、花生油、核桃、大豆和鲑鱼等食物富含不饱和脂肪酸，可以适量摄入。

三、增加纤维素摄入纤维素是高血脂症患者的理想选择之一。

它对胆固醇的代谢有促进作用，可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量。

同时，纤维素具有促进肠道蠕动的作用，帮助排出体内多余的胆固醇和甘油三酯。

高血脂症患者可通过食用全谷类食物、新鲜水果和蔬菜来增加纤维素的摄入。

四、合理分配主食与副食高血脂症患者在摄取主食和副食时需要进行合理分配。

主食应以松软绵糯为宜，并且要制定一定的量化原则。

精制米面类食物应适量减少，而选择全谷物食物，如糙米、杂粮等能够更好地提供身体所需的营养，并控制血液中脂质水平。

高脂血症的饮食注意事项1、高脂血症多饮水高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。

多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。

2、高脂血症多食含钙食物美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。

含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

3、高脂血症宜多食含钾食物钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。

含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等4、高脂血症多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。

可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。

近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。

学者们做过实验,当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。

同时吃些香菇,发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化。

国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法。

每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用。

山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。

要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。

1、空腹食苦瓜降血脂有特效新鲜苦瓜3个。

将苦瓜洗净,每日早上空腹生吃3个。

吃时连同瓜内种子、外面殷红的包衣一起吃,坚持连续吃20日以上。

清热化浊,降低血脂。

常服可治高脂血症。

2、马齿苋降血脂有良效新鲜马齿苋200克。

将马齿苋洗净,用沸水焯一下(约2分钟),捞出拌成凉菜。

每日1剂,分2次当菜食用,连续食用6个月以上。

清热解毒,降低血脂。

适用于三酰甘油、胆固醇升高的高血脂症。

脂肪肝患者饮食计划一、工作目标1. 制定适合脂肪肝患者的饮食原则脂肪肝患者的饮食应遵循低脂、低糖、高蛋白质和高纤维的原则。

首先，低脂饮食有助于减少肝脏脂肪的堆积，预防脂肪肝病情恶化。

患者应避免食用高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、奶酪、黄油等。

其次，低糖饮食可以降低血糖水平，减少肝脏内糖原转化为脂肪的风险。

患者应限制摄入含糖饮料、甜点等高糖食物。

同时，高蛋白质饮食有助于修复受损的肝细胞，促进肝脏健康。

患者应增加鱼、瘦肉、豆制品等富含蛋白质的食物摄入。

最后，高纤维饮食可以增加饱腹感，降低胆固醇水平，有助于控制体重和改善血脂状况。

患者应多吃蔬菜、水果、全谷物等富含纤维的食物。

2. 设计脂肪肝患者的个性化饮食方案根据患者的年龄、体重、身高、性别、活动量等因素，制定合理的每日热量摄入和营养素分配。

对于肥胖或超重患者，应适当控制热量摄入，促进体内脂肪消耗。

对于营养不良患者，应适当增加热量和营养素摄入，保证身体的基本需求。

同时，针对患者的口味偏好和饮食习惯，设计丰富多样的食谱，以提高患者的食欲和饮食依从性。

3. 监测脂肪肝患者饮食效果，及时调整饮食方案定期评估患者的体重、血脂、肝功能等指标，以监测饮食治疗的效果。

若患者在饮食治疗过程中出现不良反应或病情恶化，应及时调整饮食方案，以保证患者的健康安全。

此外，鼓励患者积极参与饮食治疗，养成良好的饮食习惯，长期坚持，以达到康复的目的。

二、工作任务1. 开展脂肪肝患者饮食健康教育针对脂肪肝患者及其家属，开展饮食健康教育，普及脂肪肝饮食治疗的知识。

通过讲座、宣传册、线上咨询等形式，使患者了解脂肪肝饮食治疗的重要性，掌握正确的饮食原则和方法。

提高患者的饮食治疗依从性，助力病情康复。

2. 制定脂肪肝患者食谱根据脂肪肝患者的饮食原则，制定一份丰富多样、营养均衡的食谱。

食谱应包括早餐、午餐、晚餐和适量零食，确保患者每日摄入足够的营养素。

在食谱制定过程中，充分考虑患者的口味偏好、饮食习惯和实际生活环境，以提高患者的食欲和饮食依从性。