便利店培训计划一、培训内容1. 便利店业务知识培训a. 产品知识：各类商品的种类、品牌、价格，包括食品、日用品、饮料等。
b. 店务知识：促销活动、特价商品、季节性商品等。
c. 收银技能：如何使用收银系统，处理现金和信用卡支付等。
2. 便利店服务技能培训a. 顾客接待技巧：礼貌用语、微笑服务、快速响应等。
b. 商品推荐：根据顾客需求进行商品推荐和介绍。
c. 急救知识：包括心肺复苏、伤口处理等基础知识。
3. 店员职责培训a. 岗位分工：收银员、店员、清洁人员的具体工作分工。
b. 安全防范：火灾、盗窃、急救等应急处理方法。
c. 店内卫生：清洁、整齐、美观、安全等店内卫生规范。
4. 团队协作培训a. 沟通技巧：团队内沟通、与上级和顾客的沟通技巧。
b. 团队合作：团队工作意识、协作意识的培养。
c. 团队管理：领导者的管理技巧和方法，员工之间的相互配合。
二、培训方法1. 专业培训师授课a. 请具有相关从业经验的培训师授课，如便利店行业资深经理人、行业专家等。
b. 设计丰富多彩的培训内容，结合实际案例分析、互动讨论等方式进行授课。
2. 视频教学a. 制作便利店业务知识、服务技能等相关的培训视频。
b. 培训员工在休息期间观看培训视频，巩固知识点，提升学习兴趣。
3. 实操培训a. 在培训期间，组织员工进行实际操作练习。
b. 模拟不同场景的顾客服务，培养员工的应变能力和服务水平。
4. 线上学习a. 利用企业内部网络平台，搭建在线学习系统。
b. 员工可以在业余时间进行在线学习，学习进度与成绩由系统自动记录。
三、培训计划1. 阶段一：入职培训a. 基础知识学习：便利店业务知识、服务技能、店员职责等。
b. 实操练习：模拟店内操作练习，熟悉工作流程和业务规范。
2. 阶段二：岗位培训a. 专业职责学习：收银员、店员、清洁人员等岗位职责的专业学习。
b. 团队协作培训：提升员工的团队合作意识和管理技能。
3. 阶段三：专业知识提升a. 产品知识培训：学习新产品介绍、促销活动、特价商品知识等。
