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上编旅游文化理论第一章绪论第一节旅游文化课该讲些什么内容？如果课程或教材名为“旅游文化”，通常是介绍跟旅游相关的文化知识。
如果课程或教材名称为“旅游文化学”，通常从纵横两条线展开。
纵向的线索梳理旅游文化的源流；横向的线索沿着旅游的主体、客体、中介体、客源地与目的地社会环境等方面展开。
第二节国内学术界对旅游文化的基本认识一、“旅游文化”的概念“旅游文化是人类文化在旅游中的普遍显现。
”从静态结构看，它包括三个层面：旅游的观念层面、旅游的制度层面、旅游的物质层面。
从动态过程看，它“包括旅游主体（旅游者）、旅游中介体（旅游制度和企业）、旅游客体（旅游对象）和旅游社会环境四个环节的文化。
”──谢贵安、华国梁《旅游文化学》“旅游文化是旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务过程中所反映、创造出来的观念形态及其外在表现的总和，是旅游客源地社会文化和接待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用地过程和结果。
”──马波《现代旅游文化学》旅游文化是由旅游活动引发的出发地（久居地）、目的地、旅游主体三者之间的文化交流与创造，是一种非定居文化。
与之相对的是定居文化。
──章海荣《旅游文化学》二、“旅游文化学”的界定㈠概念“旅游文化学是有关旅游活动及其文化现象的学科体系。
”（谢贵安）“旅游文化学是关于旅游文化的本质以及旅游文化产生、发展规律的科学。
”（马波）概括：旅游文化学是研究旅游文化的科学。
㈡旅游文化学的相关学科支撑学科：旅游学、文化学、社会学、人类学涉及学科：历史学、地理学、美学、心理学、哲学以及各类文化知识。
结论：旅游文化是一门边缘学科、交叉学科。
三、旅游文化系统、结构及其特征㈠旅游文化系统出发地社会环境文化子系统旅游主体文化子系统旅游文化系统旅游中介体文化子系统旅游客体文化子系统目的地社会环境文化子系统㈡旅游文化结构1、旅游文化物质层指旅游过程中的物质实体，包括旅游设施、旅游商品、旅游吸引物等。
2、旅游文化制度行为层指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的行为方式，包括政策、法规、民俗等。
旅游文化学（山东联盟）知到章节测试答案智慧树2023年最新山东财经大学第一章测试1.文与化配合使用，首见于（）参考答案:《贲·彖传》2.将中国旅游文化划分为齐鲁、三晋、关陇、吴越、荆楚、巴蜀和岭南旅游文化，这属于哪种划分方法？（）参考答案:地域结构3.条理义的文又用以表述自然现象的脉络，不包括（）参考答案:人文4.先秦时期旅游文化的载体中宗教类主要表现为：（）。
参考答案:生殖崇拜;祖先崇拜;图腾崇拜;自然崇拜5.旅游文化的延续性具体表现为：（）参考答案:旅游文化进程的延续性;旅游活动的延续性;旅游资源的延续性6.旅游文化的特点包括:（）。
参考答案:地域性;多样性;创造性;延续性7.下面有关旅游审美表述正确的是：（）。
参考答案:中国人的旅游审美集中于审美主体抒情的印象表现;中国人在审美心态上，不重视对自然的观察、思考、研究8.民族文化一旦形成，就成为一种稳定的因素沉淀在一个民族的生活方式和精神价值中，即便生活的地域发生改变，也不会立刻改变对民族文化的认同和归属感。
参考答案:对9.宫廷御用瓷器黄釉的多少与使用者身份的高低没有关系。
参考答案:错10.直接套用文化的结构模式将旅游文化分为物质文化、制度文化和精神文化，这种套用三层文化结构的分析方法缺乏对旅游文化本身的考虑。
参考答案:对第二章测试1.下列表述不正确的是：（）。
参考答案:在旅游过程中也包含吃住行购娱等人类共有的生活现象，因此旅游与日常生活中的生存需要并无不同。
2.朱光潜在《谈美》中举了一个很有名的例子：我们对于一颗古松的三种态度。
这个例子反映了（）。
参考答案:美并不是对任何人都一样的3.有关中国民族旅游性格的原生特征表述正确的是：（）参考答案:中国人多具有保守、矜持、依恋家园的特点;中国人在旅游过程中注重伦理;中国人无意追求海外及航海旅游4.现代旅游的特点包括：（）。
参考答案:科学化;标准化;大众化;规范化5.现阶段中国旅游消费文化存在的问题包括（）。
《旅游文化学》教学大纲《旅游文化学》课程教学大纲课程名称：《旅游文化学》课程类别：公选课适用专业：本科各专业总学时数： 32学分： 2一、课程性质与任务《旅游文化学》课程注重突出内容的基础性、人文性和应用性，以介绍旅游文化的相关情况为出发点，以学生文化感情熏陶及人文素质培养为主线，突出人文精神教育思想理念，将人文知识与人文精神，渗透、贯穿到学生的成长历程中，提升学生的综合人文素养。
本课程的主要作用是使学生了解旅游文化的相关知识，培养学生良好的旅游文化意识及逻辑分析、自主学习延伸能力和理论联系实际的运用能力，使学生理解旅游文化知识对学习生活工作的重要性，激发学生对旅游文化知识的学习兴趣，增进学生对于旅游文化的了解。
二、课程教学的基本要求1.全面了解本课程的体系与结构，掌握各章之间的内在联系，突出各章内容在旅游文化方面的具体表现形式和在理解中国旅游文化特点与内容整体性的意义与作用。
2.旅游文化的人文素养是本课程的核心内容，而在许多与旅游文化相关的，特别是中国旅游文化的区域性和层次性需作重点讲授。
3.了解与本课程相关领域的知识。
如《中国文化概论》、《民俗文化学》、《历史文化知识》、《旅游饮食文化》、《旅游心理学》等。
4.本课程在教学中应从多角度剖析旅游文化的现状，立足旅游文化普及的实际，将旅游文化的理论与实践融为一体，旨在帮助提高学生的学习效果和综合能力。
三、课时分配教学内容学时第一章绪论 1第二章旅游山水文化 3第三章旅游建筑文化 3第四章旅游园林文化 3第五章名城村镇旅游文化 3第六章名人故居文化 3第七章旅游宗教文化 3第八章旅游民俗文化 3第九章旅游饮食文化 2第十章旅游与文学艺术 2第十一章旅游休闲文化 2第十二章旅游生态文化 2第十三章旅游制度文化 2合计32四、教学内容和要求第一章绪论教学要求：使学生在了解旅游文化的涵义、构成及学科体系的基础上，了解旅游文化的功能和特征，认识旅游文化在旅游产业中的重要地位和作用。
读书笔记书名：旅游人类学教程章节：第六章旅游中的符号体系内容提要：本章节主要从符号的视角论述了旅游中的符号体系。
首先，对符号的定义、功能、理论与核心特征进行引介；随后，着重介绍旅游景物中的符号结构，以及这一结构中作为核心要素的符号信息与实际景物之间的关系、二者之间的转换步骤，进而论述这一转换又如何构建了景物的神圣性与象征性；之后，论述景物的符号叙事；最后，分析旅游消费的符号性实质，及其构成消费中象征性与意指性所必备的条件。
章节结构：一、符号理论引介（一）符号理论概述1.符号的概念2.符号理论的脉络3.符号的分类4.符号的功能（1）指述功能（2）表现功能（3）传达功能（二）符号的“能指”与“所指”1.符号意义的构成2.符号意义的编码3.符号意义的特点（三）符号与文化的关系二、旅游景物的符号学与符号叙事（一）旅游景物作为符号的社会背景1.现代社会的“生活方式”（life-style）2.现代性催生的“旅游体验”（tourism experience）（二）旅游景物的符号学1.旅游景物的符号结构（1）旅游景物的符号构成（2）作为景物符号核心的景物信息（marker）（3）从景物信息到景物的转换（marker-sight）2.能作为象征符号的景物3.神圣景物及其构成（1）神圣景物（2）神圣景物的形成步骤（三）旅游景物的符号叙事1.符号叙事（1）叙事（2）族群符号叙事2.旅游景物的符号叙事（1）选材（2）制造（3）使用（4）保存（或废弃）三、旅游消费中的符号指喻（一）消费的符号性指向（二）旅游消费的符号性指喻1.旅游的商业活力（1）新型文化媒介人（new cultural intermediates）（2）语言游戏（3）媒介（4）节日2.旅游者的消费动力（1）美学感觉（2）符号距离（3）求新意识章节要点：一、符号的定义、功能与特质二、旅游景物中的符号结构三、旅游景物的神圣性与象征性四、旅游景物的符号叙事五、旅游消费的符号性实质经典论断：人是符号的动物，人类生活的典型特征就在于人能发明、运用各种符号，人的意识过程就是一个符号化的过程，思维是对符号的一种组合、转换和再生的操作过程。
《旅游文化学》考试大纲一、课程的性质和任务本课程是旅游管理专业的必修课，是学生毕业后从事旅游管理工作，特别是从事导游工作和旅游规划工作的专业基础课程。
本课程以考察各种旅游文化现象作为入门的向导，主要研究旅游文化的本质及其产生和发展的规律。
通过本课程的学习，使学生理解旅游活动发展的机理，认识旅游业发展的规律，了解旅游活动的社会影响，培养和提高学生从事旅游管理工作的能力。
通过学习本课程，使学生了解中国旅游历史文化的基本情况，了解旅游与历史的密切关系，学习与旅游有关的历史文化知识，有利于弘扬中华民族文化，提高旅游层次，更有利于进行爱国主义教育，民族主义教育。
二、教案参考书教材：曹诗图、孙静：《旅游文化学概论》，北京大学出版社、中国林业出版社，年版。
参考书目：谢春山：《旅游文化学》，高教出版社年版。
三、课程内容与考核要求第一章旅游主体文化导论教案内容（知识点）第一节文化概述文化概念，文化的结构和类型，文化的不同分类，文化的成因和基本特征，文化的基本功能。
第二节旅游与文化的关系及其相互作用旅游与文化的关系，旅游与文化二者的相互作用。
第三节旅游文化学的概念、特征与功能旅游文化的概念，旅游文化的特征，旅游文化的功能第四节旅游文化研究研究的内容，研究的方法，研究的意义，研究现状和发展方向。
考核要求.了解文化的概念、结构、类型、成因、特征及功能。
.掌握旅游文化的概念、功能、旅游与文化的关系。
.掌握旅游文化的主体、旅游客体、旅游介体的概念。
.理解并掌握旅游文化的特征，在旅游业中的地位和作用。
复习思考题一、名词解释文化、旅游文化二、简答题.什么是文化？并从要素和结构上予以说明。
．以迪士尼乐园为例，分析文化对旅游的作用。
.简述旅游与文化的关系。
.说明旅游文化的内涵。
.旅游文化具有哪些特点与功能。
.简述旅游文化的研究内容和研究意义。
三、案例分析：“印象·刘三姐”。
第二章旅游主体的文化分析教案内容第一节旅游主体的文化属性人的本质属性，人在时代变化中的异化，人性的超越与回归。
