超市防损规范培训

商场超市防损培训在当今社会，商场超市是人们购物消费的主要场所之一。

但是，随着社会发展，商场超市也面临着各种潜在的安全风险，其中最突出的问题之一便是防损。

为了有效应对这些安全隐患，商场超市需要对员工进行相关的防损培训，提高员工的安全意识和应对能力。

1. 为什么需要防损培训？商场超市是一个人员流动性大、商品众多的场所，这为一些守法者提供了机会，他们可能会通过各种手段实施盗窃或损坏商品。

而员工在日常工作中可能会面临各种风险，例如遇到偷盗行为、收银失误、货品损坏等。

因此，商场超市需要加强员工的安全意识和应对能力，降低损失。

2. 防损培训内容2.1 安全意识培训：员工应该意识到防损是商场超市的重要工作之一，要求员工警惕，保持警惕心态，注意观察顾客的行为举止，发现异常及时报告。

2.2 应对技巧培训：员工需要学习如何应对各种可能的防损情况，例如如何查看监控录像、如何处理货品损坏、如何处理收银出错等情况。

2.3 协作配合培训：员工需要学会与同事之间的协作配合，共同应对可能出现的突发情况，减少损失。

3. 培训效果评估商场超市应定期对员工进行防损培训效果评估，检查员工对培训内容的掌握情况以及应对能力是否有所提升。

评估结果可以作为后续培训的参考依据，保证员工在工作中能够做到预防和应对损失，保障商场超市的正常运营。

4. 结语商场超市防损培训对于维护商场超市的正常秩序、降低损失具有重要意义。

只有通过加强员工的防损意识，提高员工的应对能力，商场超市才能更好地应对各种潜在的安全风险，保障经营的顺利进行。

希望商场超市能够加强防损培训，提高员工的安全意识，共同维护商场超市的安全稳定。

超市防损员知识培训办法背景随着社会发展和物质生活水平的提高，人们的消费需求日益旺盛，超市成为了人们购物的主要场所之一。

而随着超市规模的不断扩大，超市的安全问题也日益凸显，从而催生了超市防损员这一职业。

超市防损员主要负责超市的安全防范工作，包括物品防盗、顾客引导、消防安全等方面。

因此，对于超市防损员的知识培训显得尤为重要。

培训内容超市防损员的知识培训应该包括以下内容：超市常见安全隐患超市是一个公共场所，存在着各种安全隐患。

因此，超市防损员需要了解和掌握超市常见的安全隐患，确保超市的安全状况。

这些安全隐患可以包括以下几个方面：•物品丢失或盗窃•可燃易爆品管理•消防设备和应急措施的应用超市防护设施的应用超市防损员需要了解和掌握超市的防护设施，确保超市内部的安全状况。

这些防护设施可以包括以下几个方面：•监控设备的使用•门禁系统的应用•电子标签的使用顾客的引导和安全教育超市防损员需要对顾客进行引导和教育，避免顾客在超市内发生安全问题。

这些教育内容可以包括以下几个方面：•顾客购物注意事项•顾客行为规范•顾客意外伤害事故预防培训方法超市防损员的培训方法应该多样化，并且需要针对实际情况进行灵活调整。

以下是几种常见的培训方法：线上培训线上培训可以是通过网络平台进行的远程培训，也可以是利用IT技术进行的互动式培训，主要利用图文、视频等多种形式进行知识的传递和演示。

线下培训线下培训可以是集中培训，也可以是分散培训，主要利用讲座、工作坊、课程等方式进行知识和经验的分享与交流。

现场实际操作训练此种训练方法是通过模拟超市实际场景，以演练的方式让超市防损员掌握实际应用能力，加强知识的实践性和灵活性。

结论超市防损员知识培训的重要性可以不言而喻，一个能够熟练掌握知识和技能的超市防损员有助于确保超市的安全和秩序。

在培训过程中应根据实际情况选择适当的培训方法，确保培训效果的最大化。

在今后的工作中，超市防损员需要不断提升自己的专业知识和实际操作能力，为超市的发展和顾客的安全保障做出更多的贡献。

连锁超市收银员防损技巧连锁超市收银员是超市运营中的重要一环，他们负责完成每一笔交易，并确保收银过程的安全和准确。

然而，收银员面临着误操作、偷盗、欺诈等各种风险和威胁。

为了提高超市收银员的防损技巧，以下是一些可以帮助他们减少损失的建议。

首先，连锁超市应该加强员工的培训教育，向收银员传授防损技巧和意识。

教育培训可以包括以下内容：1.强调职业道德和法律意识：收银员需要明确自己的职业道德操守，知道什么是合法合规的行为，了解偷盗、欺诈等行为的法律后果。

2.提供产品知识和教育：收银员需要了解每个产品的价格、特点和包装方式，以免因为不熟悉而导致价格错误。

3.强调交易准确性：收银员需要学会使用收银系统和机器，确保交易准确无误，避免操作失误。

4.意识到偷盗行为：收银员需要了解常见的偷盗手法，例如商品切换、相互勾结等，以及如何预防和应对这些行为。

此外，连锁超市还可以采取以下措施来提高收银员的防损技巧：1.分离收银员和财务：在收银区域设置监控摄像头，确保每一笔交易都有记录，并对异常交易进行审核和调查。

2.实行双层目击制度：让两个或以上的员工同时监督每一笔交易，确保交易的准确性和价格的正确性。

3.使用防损设备：投资购买一些防损设备，例如电子地磅、虚拟摄像头等，用于监控和控制交易环境。

4.建立激励机制：给予表现出色的收银员一定的奖励和激励，增加他们的工作积极性和防损意识。

5.加强内部监管：定期进行员工的背景调查和审计，确保员工的品行无可挑剔，并对违法犯罪行为进行严厉制裁。

6.加强与供应商的合作：与供应商建立良好的沟通和合作关系，监督商品的运输、收货和陈列过程，减少商品过期、丢失等问题。

总之，连锁超市收银员的防损技巧对于超市运营至关重要。

通过加强培训教育，分离职责、使用设备、建立激励机制等措施，可以有效降低超市的损失风险，并提高收银员的防损意识和技巧。

超市防损员培训资料一、培训目的及意义超市防损员是保卫超市安全与减少经济损失的重要角色，通过培训提升其技能和意识，不仅可以有效预防盗窃等不法行为，还能提高超市的经济效益。

本文将介绍超市防损员培训的目的和意义。

二、责任与职责1. 熟悉超市布局和安保设施：防损员应了解超市的布局和安保设施位置，方便在发生紧急情况时及时处理。

2. 监控与巡逻：防损员应掌握监控设备的使用方法，能够熟练操作监控系统，并定期巡逻超市各个区域以确保安全。

3. 客户服务：防损员需要与顾客建立良好的关系，提供热情、周到的服务，帮助顾客解决问题，增加顾客满意度。

4. 盗窃预防与应对：防损员应具备识别盗窃行为的能力，能够采取相应措施并与警方配合处理盗窃事件。

5. 员工培训：防损员可负责组织员工参与防盗培训，提升员工对防损工作的认识和重视程度。

三、预防盗窃的技巧1. 视频监控技巧：- 覆盖盲区：合理布置监控摄像头，确保监控全面覆盖，注意消除盲区。

- 视频存储和保存：定期备份存储的监控数据，保证数据的完整性，便于需要时追查事态。

2. 顾客服务技巧：- 接触和观察：防损员要与顾客保持接触和观察，在保护隐私的前提下，察觉可疑行为或异常情况。

- 主动帮助：提供主动的帮助，例如帮助搬运物品、指示货架位置等，增加顾客满意度，减少偷盗行为。

3. 盗窃识别技巧：- 行为分析：观察并分析可疑人员的行为模式，例如频繁观察监控位置、骚扰员工等。

- 身份识别：通过身体特征、衣着、举止等识别可疑人员，并注意与警方沟通协调。

4. 紧急应对技巧：- 警报装置：防损员要熟悉超市内的警报装置，及时启动警报以通知员工和顾客。

- 应对突发事件：遇到紧急情况，防损员应冷静处理，保障员工和顾客的人身安全。

四、盗窃预防案例分析1. 盗窃手法与警惕：介绍一些常见的盗窃手法，例如红外躲避、暗装窃取等，提醒防损员要保持警惕。

2. 案例分析：通过具体案例分析，总结盗窃发生的条件和原因，以及防损员应对的措施和经验教训。

超市防损规范培训第一章防损概述1、损耗产生原因及类别2、损耗控制的主要方法第二章防盗训练与技巧1、收银员的防盗训练2、职员的防盗训练3、防范卖场偷盗的各种措施第三章防损制度1、超市商品安全管理制度2、超市入口和未购物出口管理制度3、商品、物品进出商场管理制度4、超市开场管理制度5、超市封场管理制度6、员工通道管理制度7、员工购物管理制度8、超市员工早入场程序9、超市员工晚清场程序10、超市奖赠商品的管理流程11、超市商品临时出场流程12、超市收银台区域巡视制度13、超市防损员现场巡查制度14、超市收银员点款、交款安全管理制度15、电脑设备管理办法16、商品归位管理制度17、供应商馈赠的管理规定18、查获偷盗超市商品嫌疑人的奖励办法第四章防损部岗职规范第一章防损概述第一节、损耗产生原因及类别一、损耗的概念在日常工作中,“损耗”是非常令人耳熟的字眼,但是,并不意味着超市的每位职员都能完全明白其涵义.对于大多数员工来说,以为“损耗”源于盗窃,也有一部分员工则认为是由商品损坏所致.其实,“损耗”是由盗窃、损坏和其它各种因素共同引起的.也就是说,“损耗”是超市拉收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额.当然,“损耗”因素会受到一个或多个因素的影响,超市出现其中的任何一个因素,都会减少利润额,增加“损耗”.众所周知,控制和维持“损耗”的最低水平,可以防止对利润的蚕食,相对加大超市的发展空间.为此,应该清醒地认识到,减少和控制“损耗”因素是超市上至管理高层,下至每个员工永远的责任.所谓商品损耗,是那些看得见的损坏商品并且不能出售或折价出售的商品促销商品不在此内与看不见的丢失商品,当然也包括由于商品品质等原因售出去后,被顾客退回来的商品等.广义的来讲是超市的损失.狭义的来讲是帐面的库存与实物盘点库存的差额.二、损耗的原因导致“损耗”的因素有下面几种1、订价错误2、现金被错误地录入收款机3、破损4、腐烂和毁坏5、吃掉或使用过6、未经授权,未经记录,擅自主张削价7、脱水8、收货错误9、顾客偷窃10、员工偷窃上述导致“损耗”的因素,可是由无意所为,或是蓄意行为所致.其中,员工和顾客偷窃,是导致“损耗”的最主要的两个因素.其它的“损耗”因素也不是无足轻重的,应该同样引起高度重视.例如,供应商偷窃或订价、收款时无意发生的错误,都能将预期的总利润减少百分之几.三、损耗产生的原因商品损耗可概括为正常损耗和由于管理工作不严格而造成的管理损耗1正常损耗①生鲜变质,过期②商品在销售过程中磨损2管理损耗：商品中有很多原因都能造成损耗,主要原因如下：①．楼面：●内部转货手续未严格执行●零星物品、顾客遗弃商品特别是生鲜没有及时收回●陈列不当,商品损坏●破包、破损未及时处理②．收货：●对厂商管理不严,出入时厂商带走商品●叉车等设备没有安全操作,损坏商品●条码贴错③．客服：●对不该接受的退货做接收,而又不能原价售出●提货区发错货④．收银：●收假钞●短款●没有将购物车内所有商品逐一扫描⑤．采购●产品销路不对,造成积压●价格定错,或条码输错●退货积压过多⑥．工程●停电时,供电不及时,导致冷库升温●冷冻设备维护保养不够,温度失控导致生鲜食品变质⑦．偷盗引起损耗的原因众多,据国内外机构对零售业损耗的研究表明百分之八十的损耗是由内部的员工偷盗造成的,此外文件处理、收货、变价等其他原因也是产生损耗的主要因素.因此对超级市场损耗管理的剖析论述和围绕“如何减少公司损失、降低、预防损耗”进行培训至关重要.四、商业企业防损内容五、现阶段防损工作的主要内容1、超市商品防损,主要包括：①口岸的管理和监控：包括进货口岸的管理和监控；收银口岸的管理与监控；退换货的管理与监控.②抓获处理内部、外部盗窃超市商品行为.2、维护超市的经营秩序,做好超市内的治安防范工作,对超市内的消防、安全生产等安全情况进行监督、检查,纠正违反安全规范的行为.3、对消防、技防等安全设备实施管理、维护和保养.对保安人员进行管理和培训.六、防损名词1. 损耗：狭义超市损耗指的是所经营商品的帐面金额与实际盘存的差2. 防损：防损有2方面的含义：一是控制损耗；二是提供安全保障.超市卖场安全包含3层含义：●商场以及来店顾客,本场职工的人身和财务,在商场所控制的范围内不受侵害,商场内部的生活秩序,工作秩序,公共场所秩序等内部秩序保持良好状态.●商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映,而不是单指商场的某个方面.3. 防损部：防损部是超市的一个独立的,从事防损工作的部门,直接对总经理负责.4. 防损员：属防损部管理的从事防损工作的人员5. 监控中心：是将防火,防盗纳于超市的自动化管理范围,并通过电子计算机和闭路电视系统等, 结合设备运行和经营管理等工作实行全自动化管理,是超市内防火,防盗设施的显示控制中心,也是紧急情况的指挥中心6. 监控员：负责在监控中心操作监控设施的人员7. 内保：超市内场各出入口的安全保卫工作,称内保8. 外保：超市外围的安全保卫工作,称外保9. 风险控制中心：是超市内预防各种风险并处理各起事故的部门,是防损部的一个机构10. 稽核：狭义：是在超市收银机或出口处核对顾客所购商品与小票是否相符广义：是防损人员对超市营运全过程的监督,核查工作.第二节、损耗控制的主要方法1、内部员工须自律有关数据显示,卖场全部损耗中的88％是由员工作业错误、员工偷窃或意外损失造成的.这说明,防止损耗应以加强内部管理及员工作业管理为主.大卖场针对员工偷窃行为应制定专门的处罚办法,并公布于众,严格执行.员工上下班时从规定的通道出入,自觉接受卖场保安人员检查,携带的皮包不得带入卖场或作业现场,应暂存放在指定地点.禁止员工在上班时去购物或预留商品.员工在休息时间所购商品应有发票和小票,以备检查.大卖场经营商品种类繁多,如果员工在工作中不认真负责或不细致就可能导致种种失误.如将商品条码标签贴错,新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一致,商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等.这样一来,某些顾客可以低价买走高价商品,或者买到过期商品向消协投诉,这不仅造成损耗,而且对企业形象极为不利.因此,大卖场里各部门主管应给员工以明确的分工,每天开门之前把准备工作全部完成.如POP与价格卡是否相符；检查商品价格调整情况并及时调换；检查商品的保质期等.这样才能在此方面减少损耗.2、仓库管理堵漏洞由于大卖场的特殊性,在经营过程中实现零库存是不可能的,所以,仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少.大卖场大批量进货,会加大仓库商品保管难度.虽然各部门各有自己的商品堆放区域,但难免会相互侵入到对方的堆放区域,如果是非食品处的各部门,商品会相对容易保管,但也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔造成人为的损坏.如果是食品处各部门,员工对别的部门的商品不一定会“口下留情”.针对这种情况可以安排专人进行监督,负责管理零散商品的堆放,使仓库管理规范化,杜绝偷吃现象,减少仓库里的损耗.3、收银管理防私吞大卖场的收银员作为现金作业的管理者,其行为不当也会造成很大损耗.比如,收银员与顾客借着熟悉的关系,故意漏扫部分商品或私自以较低价格抵充；收银员虚构退货私吞现金,以及商品特价时期已过,但仍以特价销售等.因此,要严明收银员处罚条例,严格执行.收银主管要严格按程序组织并监督收银员交接班工作,要认真做好记录,以备日后查证.4、供应商管理勤验收供应商行为不当也会造成较大的损耗.比如供应商误交供货数量,以低价商品冒充高价商品,擅自夹带商品,与员工勾结实施盗窃等.针对这种情况,对供应商的管理必须做到供应商进入退货区域时,必须先登记,领到出入证方能进入.离开时经保安人员检查后,交回出入证方可放行.供应商在卖场后场更换坏品时,需要退货单或先在后场取得提货单,并经部门和主管批准后方可办理退货.供应商送货后的空箱必须打开,纸袋则要折平,以免偷带商品出店.厂商的车辆离开时,须经门店保安检查后方可离开.5、顾客防盗是关键顾客的不当行为或偷窃造成的损耗.如顾客随身夹带商品,顾客不当的退货,或将包装盒留下,拿走里面的商品,将食物吃掉,扔掉包装盒,顾客在购物过程中将商品污染等.针对这些情况,卖场员工必须做到：1、禁止顾客携带大型背包或手提袋购物,请其寄存.2、顾客携带小型背包入场时,应留意其购买行为.3、对贵重物品或小商品要设专柜销售.4、顾客边吃东西边购物时,应委婉提醒其至收银台买单.第二章防盗训练与技巧第一节、收银员的防盗训练①检查每个购物手推车的底端,确保没有更小的物品藏于其下.②检查大包装商品,以防藏匿其它小物品.③检查顾客手中的杂志报刊,防止藏匿扁平物品,如,贺年片.④防止以次换好,对将一个UPC条码粘附在原有的正确条码上面可能性保持警觉.⑤正当进行收款录入的时候,有顾客不住地谈话,要保持警惕.⑥当对一个顾客产生怀疑时,要保持冷静和礼貌,并通知主管或超市其他负责人.⑦若发现小孩在吃超市里的东西,而其父母却佯装不知的话,应采取和善的态度提醒一下,以达到收回货款的目的.第二节、职员的防盗训练①对顾客友好是最重要的.在礼貌、礼仪到位的基础上,尽可能建立一顾客的联系.②工作中要不断扫视通道.若发现某个地方有顾客在徘徊,上前询问是否需要帮助.③凡手推车中放着敞口手提包的顾客应加以注意.④应特别注意把物品放在手推车周围而留下中间以备打包用的顾客.这种技巧叫“筑巢”.⑤顾客携带“反常”物品时,须多加防备.如,睛天带雨伞等.⑥当卖场发生争辩、打斗、顾客酗酒等混乱情况时,须冷静观察“趁火打劫”者.⑦一般情况下,如果没有超市负责人的授权,尽量不要只身捉拿偷盗者.可是,必须将有人偷盗的情况报告上一级或保安部门.⑧当要在卖场巡视时,应利用不同的通道,尤其要经常利用交叉通道.肉制品部组员工的防盗训练①特别注意大量挑选的顾客.若怀疑某顾客有偷盗的迹象,应告知保安部门派人来观察这位顾客,直至结帐处交款,并事先提醒收银员留意.②如果发现某顾客欲携商品在“安全通道”附近转悠,要立刻赶至其身边,询问这位顾客是否需要帮助,并引导其离开这个区域.第三节、防范卖场偷盗的各种措施1、卖场布局和设计首先,顾客进出口应该紧挨着.无论顾客是否购买了商品,通道的设置都要使顾客必须通过一个结帐处和服务处.其次,在留有紧急出口的情况下,要解决偷盗者可能从无人照看的区域的出口溜走的问题,可以把第二个门作为紧急出口,标写清楚“不许开门”.如果紧急出口位于店内的其它地方,也应作类似的标记,并提防暗自开启.另外,“盲区”也为藏匿商品提供了机会.所以,“温室”、酒类部等类似区域的视线不应被遮挡住,或派专人经常察看.最好是将公共休息室安排在卖场前面,并定期松树是否有丢弃的空袋子和价签.2、防盗式的商品陈列卖场前部的陈设不应挡住收银员投向收款台后面的通道及顾客流动区域的视线,必须能从所在的位置看清卖场的情况.体积外,价值高且吸引人的商品,必须放置在收银员看得到或偷盗者很少有机会能方便藏匿的地方.如,电池、刀片、胶卷、香烟等商品.实践证明,商品堆放的越高,偷盗者就越有机会秘密藏匿商品,而一般的货架陈列,商品都摆放至一人高,即在眼睛的水平线以上.对那些偷盗者喜欢偷的商品,最好陈列在卖场靠里的货架端头附近.为避免引起偷盗者的注意,要经常改变其摆放的位置,最佳方案是放在卖场的入口附近.3、理货员要具备防盗能力某些超市缺乏对理货员的防盗训练,在管理上没将理货员当作防盗的一员,因此,在形势的逼迫下,应该对理货员进行培训,使其掌握防止卖场偷盗所应采取的步骤.当发现卖场偷盗或出现不诚实的可疑者或察觉同伴正在偷盗时,确切知道应采取何种有力的措施.常用这类包装物藏匿其它小商品.若发现小孩在吃超市里的东西,而其父母却佯装不知的话,应采取和善的态度提醒一下,以达到收回货款的目的.4、超市员工防盗能力训练Δ收银主管和前台经理的训练a 将停止收款的出口关闭,使顾客从有收银员值班的收款台通过.b 必须具有检查顾客携带进店包袋的权利.c 应特留意那些看上去“不顺眼”的顾客,必要时可派专人紧随其后.第三章防损制度第一节、超市商品安全管理制度为确保超市商品的安全,减少商品丢失与损坏,制定本制度.1、凡是与有价值商品相关联的设施、设备都属商品安全管理范畴.2、严把商品质量关,收货部要对所进商品质量负责,坚持开箱抽样检查制度,必须要核对商品的品名、规格、数量、单价,认真把好商品验收关.3、商品入库要做到轻拿轻放,商品码放要整齐,垛与垛之间最少要有30公分距离,隔墙离地,便于通风,存放商品按先进先出的原则,防止商品积压、过期造成损失.4、商品上架,严格按陈列原则进行陈列,方便顾客拿取,减少商品破碎现象.5、店内租赁联营厂家,需购买超市商品进行加工制作或原料中与超市商品相同的,进入卖场前报至防损部部登记并粘贴赠品标识,凡不按规定程序办理,一经发现,将按偷拿商品进行处理.6、遇有下雨、下雪天时,要对雨具的售卖设专人看护,临时改为区域收款.可根据实际情况改变临时售卖处可把雨具挪出超市在明显处售卖在此一定要挂出明示牌,提示顾客或利用广播向顾客宣传.7、收银员要严把收款关,本着对企业对顾客高度负责的原则,除带有密封包装的商品外,凡是能够打开包装的商品必须打开包装核实检查里面是否有藏匿商品的情况,主要范围箱包、学生包、带盒装的物品、散装生鲜品、食品类、商品本身即为器皿的如：大口径的锅和瓶胆等.8、所有进入超市的管理人员、场内职工、后勤人员,未购物出超市或走员工通道必须自觉接受保安人员的检查.防损部在强化超市商品安全管理,防止超市商品流失的同时,也在加强店内治安、消防及安全生产工作的监督检查,杜绝各类责任事故的发生.第二节、超市入口和未购物出口管理制度1、禁止顾客携带不符合商场规定的包进入自选区手包、坤包除外长30CM X 高20CM X 宽10CM.2、禁止顾客携带商品指与商场所经营的同类商品进入自选区.顾客退换商品,提示顾客到服务台办理退换货手续,严禁顾客携带商品进入自选区自行退换.3、禁止顾客携带与本店经营有关的食物及饮料等商品进入自选区内.如果顾客食用的东西本商场没有经营,也应尽量避免顾客携带进入,并婉言谢绝,态度不能强硬4、凡在区域收款位置购买商品的顾客,在途经未购物出口时,超市防损员或保安员须对顾客所购买商品与交款凭证机打小票进行认真核对,确认无误后在机打小票上作上标记,表示商品已出自选区.5、遇有区域收款带有箱、盒、包装的商品,从未购物出口经过时,防损员或保安员必须打开包装查验原封包装未打开的除外,防止其它商品携带出店.第三节、商品、物品进出商场管理制度1、商品、物品包括出租、联营厂家进入商场必须经过收货部的验收、检查,收货部严格按照流程收货、验收.2、需要办理退货、调拨出门的物品或商品必须有收货部的“机打商品退货单”,防损部签发的“商品临时出场申请单”,保安员在核查确认无误后签字确认.3、商品需要换货的必须在卖场入口内完成,不得将商品拿出卖场换货；4、凡从卖场清除的废弃包装物品必须拆开码平,不得捆扎经保安员检查无误后方可出场.第四节、超市开场管理制度1、门店应规定统一开场时间.开场前,防损员、保安员及夜间值班人员应共同对现场进行巡视检查,在履行交接班手续后,保安员应按指定位置上岗.2、对于生鲜、日配、熟食品等需提前入场的人员,应划分区域并设定保安人员上岗巡视.3、禁止任何人员提前进入现场,特殊情况需由防损部门同意后,方可入内.第五节、超市封场管理制度1、要进行两次封场,当听到晚静场结束语后,各位员工请暂时放下手中工作站到指定位置值班防损员统一自二楼进入一楼卖场,分区域对全场进行清查,提示顾客营业已经结束并跟随顾客付完款.2、通知防损员第一次静场结束,防损员通知晚静场结束,各部组开始打扫本部组卫生,打扫完卫生保安员进行第二次清场,督促现场员工从指定位置退出卖场.3、如遇晚上有装修或其他工作的,保安员必须安排相应的保安看护.第六节、员工通道管理制度1、门店应根据实际情况,确定出员工专用通道,严禁在员工通道内存放商品、物品及私人物品.2、上下班时,进出营业现场,必须按规定经员工专用通道进出,其它出入口一律禁止穿行.上班时间可以走各层员工通道,下班必须走员工专用通道3、员工进出营业现场,不得带包手包、拎包、挎包等、饭盒盆、水杯等私人物品进出.即现场不得存放私人物品4、员工进出营业现场,应严格遵守商场有关规定并自觉接受保安员检查.第七节、员工购物管理制度1、员工购物需在规定时间内进行,即下班时间和吃饭时间,当班期间不得购物；2、班后及吃饭时间购物时间需摘掉工帽、工卡；3、员工无论何时购物,都必须在指定的收银机处付款,即以一层银台结账付款；4、员工所购商品必须存放在私人更衣柜内,不得存放在营业现场,并保留购物小票备查；5、收银员不得在本收银台为家庭成员或亲属结帐；6、员工不得购买清仓商品,不得藏匿促销或限购促销商品,不准到库存区域选取商品；7、所有员工在现场不得存放私人物品.第八节、超市员工早入场程序1、员工考勤实行打卡：打卡机设置在服务中心,上下班打卡2、员工进卖场：所有员工上班统一走一层东侧入口3、防损部：早7：45分打开一层东侧入口设岗,并在一层、二层收款台出入口设岗4、部门员工/促销员：早7：45到店更换工装,佩戴工卡,早7：50在广场列队进场禁止携带私人物品.5、部门员工/促销员：超市内员工统一自一楼银台出口进入卖场;二楼超外员工自坡梯上楼6、防损部：入场结束后关闭一层东侧入口,开启二层超外入口设岗7、防损部：8：30开放一层东侧入口,开门营业第九节、超市员工晚清场程序1、员工考勤实行打卡：打卡机设置在服务中心,上下班打卡2、出卖场：所有员工上班统一走一层东侧入口3、卖场管理部：晚20：45分播放闭店通知,各部门清理部门卫生收尾4、部门员工/促销员：按早入场路线进行退场,在服务台打卡下班,自一层东侧入口退场禁止携带私人物品,员工退场后关闭东侧入口.5、部门员工/促销员：员工退出卖场后经由外楼梯到存包柜处拿取自己的私人物品6、防损部：防损人员、夜间值班人员、值班店长检查各部门电源设备等情况,检查无误后到防损部签字交接,.第十节、超市奖赠商品的管理流程1、所有进入卖场的奖赠商品,一律由收货部负责对奖赠商品验收登记；2、收货部负责清点赠品数量,到防损部领取“赠品标签”；3、收货部和防损部共同监督部门或厂家人员将赠品逐一粘贴“赠品标签”；4、收货部和防损部认真填写赠品标签使用登记表,备查；5、赠品标签由防损部统一保管、发放；6、所有赠品标签统一粘贴在赠品的条码处,如无条码统一粘贴于赠品的底部,便于收银员核查.7、相关考核：●对厂家奖赠品,如有私分、品尝、偷拿的将对部组或个人进行处罚300-1000元.●进入卖场赠品,因人为造成没有捆绑或未粘贴买赠标识的,经核实后对收货部进行处罚 10-100元.●赠品如有私分或挪作它用的,对当事人或或部门主管进行处罚100-500元,情节严重的另行处理.●因人为造成赠品损失的对责任人或部门处罚10-100元.第十一节、超市商品临时出场流程1、商品临时出场需求的部门员工到防损员处领取“商品临时出场申请单”；2、部门员工逐项填写“商品临时出场申请单”,本人签字,部门主管或楼层经理以上人员签字,如填写错误需换单则须将作废单返回防损员处换取新单；3、临时出场的商品当日闭店前部门必须返回卖场；4、防损部每日闭店前检查“商品临时出场申请单”的商品回场情况；5、部门如未当日返场,防损部第二日将对营运部门的责任管理层进行考核；6、考核如下：①商品当日未返回卖场的白单考核；②造成经济损失的原价赔偿,并处以黄单以上考核；7、本流程仅适用于商品临时出场：后台验码、彩页商品拍照等第十二节、超市收银台区域巡视制度1、收银台出口前设定的防损员、收银主管必须加强对收银区域的监督与管理,加强日常巡视,定期对收银员的收款过程进行检查,并核对收银机数据与收银款金额是否相符.2、禁止顾客从收银口进入自选区,礼貌提示顾客从自选区入口进入自选区.3、禁止未购物顾客从入口出卖场,礼貌提示顾客走未购物出口.4、禁止顾客把未付款的本店商品携带出自选区,礼貌提示顾客到收银台交款.5、遇有特殊情况及突发事件,要按照突发事件预案,沉着冷静,听从商场领导统一指挥,及时做好顾客疏散和企业财产的保护工作.第十三节、超市防损员现场巡查制度1、防损员必须履行安全防损岗位职责,对内外人员的行为、商品售卖的过程和卖场设施设备的运转等实施全方位监控.2、防损员按设定的岗位,着便装准时上岗,对本区域管辖范围的消防设施、防盗设施和安全生产情况以及用火用电的重点部位、出入口等进行安全检查,并及时做好巡查记录.3、防损员在巡查过程中要高度警惕,洞察周围可疑人或可疑事,一旦发现有盗窃嫌。

超市防损培训一、超市防损的重要性超市防损即是指通过采取合理的措施，尽可能减少商品的损失，保障超市的经营利润和形象。

超市防损工作的重要性主要体现在以下几个方面：1. 经济利益：超市防损工作直接关系到超市的经济利益。

商品的盗窃、损坏、过期等问题都会导致超市的经济损失，严重影响超市的盈利能力。

2. 形象保护：超市是一个公共场所，其形象直接关系到消费者对超市的信任和评价。

如果超市防损工作做得不好，导致商品频繁被盗或者质量出现问题，将会给消费者留下不良印象，从而影响超市的声誉。

3. 安全保障：超市防损关乎到超市的安全，如果超市的商品频繁被盗或者发生其他意外情况，将会给超市营造不安全的环境，导致消费者的不愿意前来购物。

以上说明了超市防损工作的重要性，也说明了为什么超市需要进行防损培训以提高防损工作水平。

二、防损培训的内容和方法1. 内容：（1）法律法规：培训员工要了解相关法律法规，学会合理运用法律手段，保护自己合法权益。

（2）商品管理：从货物进货到摆放陈列，再到售卖环节，员工需要认识到任何有可能发生的浪费损失，从源头严防制止。

（3）盗窃预防：员工需要学会警惕顾客的行为，提高自身警惕意识，加强巡视，确保不发生盗窃行为。

（4）技术装备：培训人员使用相关防盗设备的方法，如监控摄像头的设置和使用。

2. 方法：培训可以通过课堂教学、案例分析、角色扮演、实地考察等多种形式进行。

通过真实场景演练和案例分析，使员工更直观地理解和掌握防损技能，同时也可以提高员工的学习兴趣。

三、防损培训对超市经营的影响1. 提高员工素质：通过防损培训，使员工养成正确的工作态度和行为习惯，提高他们的责任心和安全意识。

2. 降低损失：通过培训，使员工更加了解商品管理和防失窃技巧，有效地降低超市的损失率。

3. 提升形象：员工经过防损培训后能更好地服务于顾客，提升超市形象，增加顾客黏性。

4. 促进销售：员工提高了服务意识和质量，可以更好地为顾客提供商品和服务，推动超市销售额的提高。

超市防损部门培训计划一、培训目的超市防损部门是超市管理中非常重要的一个部门，其职责在于通过各种手段预防和减少盗窃、欺诈和其他损失，保护超市的利益。

为了提高防损部门的工作效率和效果，促进超市经营管理的稳定和良好发展，制定本培训计划。

二、培训对象超市防损部门的经理和员工。

三、培训内容1. 超市防损部门的职能和任务- 了解超市防损部门的职责和任务- 学习有效的预防和减少盗窃、欺诈和其他损失的方法2. 安全设施和工作流程- 了解超市安全设施的种类和使用方法- 学习超市的安全工作流程3. 监控技术和使用- 学习货架和收银台的监控技术和使用方法- 掌握监控设备的故障排除和维护方法4. 情报收集和应对技巧- 学习情报收集的方法和技巧- 掌握应对突发事件的技能和策略5. 客户服务和防损工作结合- 学习在客户服务中做好防损工作- 掌握针对不同类型顾客的预防措施6. 法律法规和规章制度- 了解保护超市利益的法律法规和规章制度- 学习如何合法合规地开展防损工作四、培训方式1. 理论课程主要通过演讲、讲座、知识讲解等形式进行。

主要授课者是超市防损部门的经理和相关领导，以及从事防损工作经验丰富的员工。

2. 实操课程从事防损工作经验丰富的员工将开展实操指导，让学员在实际操作中掌握技能和策略。

3. 案例分析通过防损工作中的真实案例分析，让学员了解案情发生的原因和解决的方法，增加实践能力。

五、培训时间和地点培训时间和地点由超市领导部门和防损部门协商确定，尽量避免影响超市正常的日常经营管理。

六、培训措施1. 培训经费由超市领导部门统一安排培训经费，包括培训人员的工资和食宿费用。

2. 培训资料超市领导部门将购买和分发相关的培训资料和学习用具。

3. 培训考核培训结束后，将进行培训成绩考核，并根据考核结果对培训人员作出奖惩措施。

七、培训效果评估1. 经过培训后，对防损部门的工作能力、工作素质、工作态度和工作效果进行评估。

2. 根据评估结果，对防损部门进行奖惩和激励，进一步提高部门整体工作素质。

超市防损知识培训资料一、引言超市是零售业中的重要组成部分，其规模庞大，流动性强，因此也容易成为盗窃和损失的目标。

防损是超市经营管理中非常重要的一环，对超市经营和发展起着至关重要的作用。

为了提高超市防损意识，并有效降低损失，本文将就超市防损知识进行培训。

二、超市防损知识培训2.1 防损意识的培养超市防损意识的培养是防损工作的首要任务。

员工应该意识到，防损不仅仅是管理人员的责任，也是每一个员工的责任。

员工应该认识到，防损会影响到超市的经济效益和形象，因此应该时刻关注防损工作。

此外，员工应该了解一些基本的防损知识，如如何防范盗窃、如何避免误收等。

只有在员工的防损意识得到培养和提高之后，防损工作才能得到有效的推行。

2.2 盗窃防范知识对于员工来说，最常见的防损问题就是盗窃。

为了降低盗窃的发生，员工应该掌握一些盗窃防范知识。

比如，要随时留意店内的监控画面，发现异常情况要及时报告；在对待顾客时，要注意细节，尤其是对于行为异常的顾客要格外留心；另外还要避免在货架上摆放易盗窃的商品，可以采取一些措施来提高商品的防盗性能。

另外，超市可以通过安装监控摄像头、实施巡逻等方式来提高盗窃的防范性。

2.3 误收防范知识误收是指因为员工的疏忽大意或者因为非法手段，使得员工可以以低价购买商品的行为。

为了防范误收的发生，员工应该提高警惕，严格执行商品购买的程序，确保商品的价格真实有效。

另外，员工还可以通过加强对于收银系统的使用培训，提高员工操作水平，降低误收的可能性。

此外，还可以通过实施抽查的方式来加强对员工的监督，及时发现和纠正误收行为。

2.4 库存管理知识合理的库存管理不仅可以提高货物周转率，减少滞销和损坏的风险，还可以降低因为库存管理不善导致的损失。

因此，员工应该对库存管理有一定的了解和掌握。

在日常工作中，员工要根据超市的实际情况，做好货物的采购和库存管理，以免出现货物积压和滞销。

另外，员工还要学会货物的分类存放和货架的合理摆放，以便于管理和盘点。

安全与防损培训安全培训：一、安全管理1、安全管理的概念：安全管理是为了实现安全营运而组织和使用人力、物力、财力等各种物资资源的过程2、安全管理的目的：制定出最佳的安全保障方案和管理措施，使全业的意外损失降低到最低，从而使商场更好的做好营运工作，取得更佳的经济效益。

3、安全管理的手段：主要通过管理的机能，控制来自自然界、物质的不安全状态以及人的不究全行为等因素，避免发生意外事故，确保员工、顾客的生命健康与生命安全，保证公司的营运工作顺利进行。

4、安全管理的的重要性：A、安全管理可以消除存在的各种隐患和风险，最大程度的预防和避免意外事故的发生。

B、安全管理能过夫范的行为减少人的不安全行为因素，达到避免发生员工、顾客受伤的事故，从而给企业避免巨大的经济损失。

C、安全管理能过对物的不安全状态的控管，（如保证设备的正常运转，减少商品的损坏和污染等）为分店提高销售业绩和改善顾客服务水平保驾护航。

D、安全管理通过制定相应的管理措施和培训教育，使分店具备意外事件的应急能力，降低公司在事故中的损失。

5、安全管理的原则：A、法制原则安全管理的法制原则是公司所有安全管理措施、规章、制度必须符合国家的有关法律、地方政府制定的相关条例和法规。

在履行这一原则时，常常是一票否决制，即对重大的违规事件，严格执法，违规必纠，不作妥协和让步，才能将各种隐患消灭在萌芽状态。

B、预防原则安全管理的重要原则是预防为主的原则。

据国内外统计资料显示，在分析导致事故发生的原因中，发现98%的事故是可以预防的。

事故发生的主要原因是人的不安全行为和物的不安全状态，而这些原因又是由小变大，由影响事故的间接原因演变成导致事故发生的直接原因。

这一演变的过程，正为安全预防管理担供了可能，通过管理可消除引发事故的原因，杜绝隐患，将事故消灭在萌芽状态。

C、监督原则安全管理的重要手须是监督、检查日常的安全工作事项。

据统计，事故结局为轻微伤害和无伤害的事件的数量是大量的，因此导致这些事故的原因往往不被重视或习以为常。

超市商品防损培训计划一、培训目的超市商品防损培训旨在提高员工的防损意识和技能，降低超市商品的损失率，保护超市利润和客户利益，确保超市的经营安全和稳定发展。

二、培训对象超市所有员工，特别是收银员、促销员、仓库管理员、导购和保安等与商品有直接接触的员工。

三、培训内容1. 商品防损意识培训（1）明确商品防损的定义和影响，引导员工认识商品防损对超市的严重危害性；（2）介绍商品防损的常见手段和形式，加强员工对损失的警惕和防范意识；（3）培养员工对商品防损的责任感和使命感，提高员工主动防范商品损失的积极性。

2. 商品防损知识培训（1）介绍商品防损的常见形式和手段，如偷盗、变卖、损毁、伪造、串通等；（2）讲解商品防损的相关法律法规和超市内部管理规定，提醒员工不得从事不法活动；（3）教育员工了解商品防损的危害性和后果，引导员工树立防损意识，杜绝个人行为对超市的损失。

3. 防损技能培训（1）学习如何正确使用商品防损设备，包括监控摄像头、防盗门、RFID等；（2）培训安全检查技能，学习如何巡视商品陈列和库房、如何发现和处理异常情况；（3）加强偷盗行为的识别能力培训，学习如何辨别可疑顾客和员工行为；（4）提高商品防损技能，学习如何正确使用反偷窃技巧，遏制偷盗行为。

4. 店内防损流程培训（1）了解超市商品防损处理流程，掌握发现损失商品后的处理流程；（2）学习如何正确处理和处置盗窃行为嫌疑人，包括如何合法拘留嫌疑人、如何与警方合作、如何处理优待顾客等；（3）培训员工对天然损耗商品的处理方法，学习如何鉴别天然损耗商品、如何正确处理这类商品。

四、培训方法1. 专业讲座邀请警方、安全管理专家、商品防损从业人员等专业人士进行讲座，向员工普及商品防损知识和技能。

2. 案例分析通过真实案例分析，让员工了解商品防损的实际情况，增强商品防损意识。

3. 角色扮演通过角色扮演培训，让员工模拟偷窃场景和反窃场景，增强员工的实际应对能力。

4. 现场指导安排专业人员到各超市现场进行指导，引导员工正确使用商品防损设备，巡视商品陈列和库房，提高员工的防损技能。