顾客满意度案例-麦当劳
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餐饮服务案例:麦当劳微笑第一篇:餐饮服务案例:麦当劳微笑麦当劳微笑日本是一个现代科技与文明高度发达的国家,虽说物质生活的高质量似乎显示着人情的淡漠,但在日本生活时间长了才发现,日本其实是一个礼仪之邦,社会与人之间,人与人之间,都不是一些人想象的那样势利与冷淡。
日本社会及日本人特别讲求服务质量。
他们常挂在嘴边的一个名词就是英文“service”的音译词,即“服务”。
对于高质量服务的评价也取决于服务内容的多少与优劣,以及它温暖人心的程度。
流行于全球的麦当劳餐厅,在日本也是颇受欢迎的,但由于类似的快餐企业竞争激烈,日本的麦当劳除了不断降价以外,更采取了一个迎合消费心理的经营方式,即在餐厅各类汉堡、薯条的标价之下,还醒目地写着“麦当劳的微笑:零日元”。
这个做法果然奏效,在日本社会也赢得了赞誉声一片。
疲惫、忙碌的日本人,在对这一服务的认可之下,也确实获得了一种身心的抚慰。
零日元的麦当劳微笑,这是一个无价的招牌,给顾客一个微笑,也许胜过各种降价及赠送。
现代人疲惫不堪的心态也许正需要这样一种简单、朴实、温暖的表情。
在日本,当然不仅仅只是麦当劳的这一“零日元微笑”服务令人感慨,各类公共设施的周全,全方位地考虑到老人、婴儿、残疾人、孕妇等人性化的待客方式,典雅的微笑,生怕惊动你的声音,深深地充满诚意而不是职业习惯的鞠躬,以及亲切得像对待家里人的态度,代表着日本人精心、周到、礼貌的高质量服务。
除了服务以外,一些特别关注细节的用品简直让人感动。
比如在小家电超市,有一种名为“插头保护座”的物件,主要是用来保护裸露在墙上的电源插座的。
它的另一个用途你一定想象不到,那就是保护一两岁不懂事而又充满了好奇心、喜欢在家里到处乱摸的孩子。
在日本,这种充满人性化的物品比比皆是。
由于我们很多企业对服务竞争的认识还不深刻,服务竞争尚未提上日程,日本人的服务质量和服务细节或许可以成为我们见贤思齐的典范。
第二篇:麦当劳物流服务案例麦当劳物流服务案例导言:“麦当劳不仅仅是一家餐厅。
麦当劳成功案例3个麦当劳于1990年进入中国市场,始终坚持以高品质的食品、亲切友善的服务、清洁舒适的用餐环境和物超所值为每一位顾客提供最佳的用餐体验。
以下是店铺为大家整理的关于麦当劳成功案例,给大家作为参考,欢迎阅读!麦当劳成功案例1:麦当劳打造营销新玩法樱花甜筒跑酷0元抢,是麦当劳在中国开始O2O模式探索的新尝试。
9月24日开始,百度地图上的麦当劳标志旁,出现了一支粉色冰激凌,这是麦当劳为新推出的樱花口味圆筒冰激凌量身定制的活动。
从麦当劳提供的数据看,这个在十一假期开展了10天的活动获得了超过2000万的页面访问量,50多万次分享,在社交媒体上,它获得了近7000万的阅读量,并登上了新浪微博的搜索热门排行榜。
这次营销基于LBS技术强大支持,LBS(Location Based Services,定位服务)是一种互联网的基本功能,它被认为是营销利器:通过用户饮食、消费的个人偏好数据收集,广告主不仅能准确知道消费者是谁,并能精准定位他们在哪儿,汹涌的流量背后有着巨大的商业价值。
这并不是一次简单的新品上市促销,樱花甜筒作为麦当劳新品的独特性,LBS精准的推送与定位技术,新奇有趣的活动创意,三者结合独具“引爆点”,完成了一次基于LBS的O2O精准营销。
这次创新营销实验证明,商家是时候要在多种移动端平台上建立与消费者的联系了。
升级优惠券体系,打造完整的O2O闭环樱花跑酷实际上是麦当劳优惠券形式的一次线上进化,优惠券一直是麦当劳用来吸引消费者的重要手段。
麦当劳中国称:“在美国,使用iPhone 6的顾客已经可以用Apple Pay在麦当劳买单,或享受先下单支付再到餐厅取餐的便利服务。
我们一直在做很多业界领先的尝试。
在中国,除了自身进行研发麦乐送手机订餐APP,我们也与百度、腾讯和阿里巴巴等公司有多种合作与尝试,除了此次百度地图合作的樱花甜筒跑酷,我们在微信使用了支付和优惠券卡包功能、麦咖啡在支付宝和天猫商城也有较多尝试。
麦当劳餐厅员工服务质量与顾客满意度分析在快节奏的现代生活中,快餐店作为一种便捷的用餐选择备受大众喜爱。
而在众多快餐品牌中,麦当劳以其独特的产品和服务迅速崛起,成为全球快餐业的领军企业。
在麦当劳的成功背后,员工的服务质量和顾客的满意度发挥着至关重要的作用。
本文将以麦当劳餐厅为例,对员工服务质量与顾客满意度进行分析。
一、麦当劳员工的服务态度麦当劳员工的服务态度是影响顾客满意度的重要因素之一。
良好的服务态度可以使顾客感受到温暖和关怀,从而增加他们对麦当劳的好感和忠诚度。
然而,实际情况中不同的员工可能存在态度差异,我们可以进行以下分析:1.1 支持性员工态度支持性员工指的是那些友善、乐于助人、耐心解答问题的员工。
他们在与顾客交流时表现亲切,能够主动提供帮助并且快速解决问题。
这种积极的服务态度常常能够促使顾客给予高度评价,并且愿意再次光顾。
1.2 漠不关心的员工态度漠不关心的员工则是与之相反的一种态度。
他们对顾客的需求缺乏关注,以冷漠和不耐烦的态度对待顾客提出的问题。
这种服务态度容易导致顾客对麦当劳的不满,甚至流失顾客。
二、麦当劳员工的专业程度除了服务态度外,麦当劳员工的专业程度也直接关系到顾客的满意度。
专业的员工能够提供高效、准确的服务,使顾客感受到专业度和信赖,从而提高顾客的满意度。
以下是员工专业程度的分析:2.1 知识技能员工的知识技能包括对产品和服务的了解程度以及操作技巧。
如果员工具备丰富的知识,能够对顾客提出的问题进行准确解答,并且能够熟练操作麦当劳的设备,那么顾客会对他们的专业程度印象深刻。
2.2 快速反应能力在快餐行业,高效的服务速度是至关重要的。
员工的快速反应能力可以保证顾客获得及时的服务,不会因等待时间过长而感到厌烦。
如果员工能够快速响应顾客需求,那么顾客将对麦当劳的服务印象良好。
三、顾客满意度调查与分析麦当劳餐厅为了了解顾客的满意度,会进行定期的顾客满意度调查,并通过数据分析来改进服务质量。
服务营销案例服务营销是现代营销理念的重要组成部分,它强调服务的重要性,注重满足客户的需求和愿望,提高客户的满意度和忠诚度。
服务营销的核心是通过优质的服务来创造客户价值,增强企业竞争力。
本文将结合一些具体案例,分析服务营销的特点和成功的关键因素。
案例一:雅诗兰黛的“优享服务”雅诗兰黛是全球领先的美容品牌,拥有众多著名的产品系列。
但是,作为高端品牌,雅诗兰黛的客户通常希望得到更多的优质服务。
为了满足客户需求,雅诗兰黛开发了“优享服务”计划。
该计划包括以下几个方面:1.会员服务:提供专属的会员优惠,定期为会员制定个性化的美容护肤方案。
2.送货服务:在指定时间内送货上门,免费试用商品,随时随地解决客户的购物需求。
3.身心健康服务:雅诗兰黛还提供身心健康服务,让客户在享受美容护理的同时得到身心的放松。
通过“优享服务”计划,雅诗兰黛增加了客户的满意度和忠诚度。
客户可以享受到更专业的美容护理服务,也能够感受到品牌对他们的关注和关心。
这种服务营销不仅扩大了雅诗兰黛的市场份额,也增强了品牌的形象和声誉。
案例二:星巴克的“第三空间”星巴克作为全球知名的咖啡品牌,以“第三空间”理念为核心营销策略,让消费者在星巴克店内感受到舒适、温馨和亲切的服务。
星巴克的服务营销主要有以下特点:1.美味的咖啡和食品:星巴克的咖啡和食品是品质上乘的,深受消费者喜爱。
2.独特的装潢和氛围:星巴克的店面采用现代化的设计风格,营造出良好的就餐环境。
3.友好的智能服务:星巴克采用智能化系统,针对消费者的需求提供个性化服务,包括星巴克App、线上点单等。
星巴克的服务营销成为品牌成功的关键因素,消费者不仅来购买咖啡和食品,更重要的是享受到品牌的服务和亲切的交流,店面成为了消费者的社交聚集地。
这种服务营销不仅扩大了星巴克的销售额,也提升了品牌的知名度和美誉度。
案例三:迪士尼的“安全服务”迪士尼乐园向来以“家庭、幸福、欢乐”为设计理念和服务宗旨,致力于为所有游客创造一个安全、有趣的游乐环境。
阳光营销案例(5)麦当劳的凯蒂促销简介为了庆祝千禧年的到来.麦当劳在新加坡组织了一系列购买超值套餐就赠送一套6个穿有婚纱服的凯蒂玩具的活动。
凯蒂是来自玩具制造商三丽欧的一种在日本很流行的无嘴猫玩具,它是三丽欧最大财富的缔造者。
按照麦当劳的促销活动,客户只要以4.5新元购买一套超值套餐就可购买一个穿着婚纱的凯蒂或丹尼尔玩具(丹尼尔是凯蒂的雄性配对物) 在服务至上的这个东南亚小国,麦当劳用赠送凯蒂这种方式来表达其对忠诚顾客的感谢。
在这6周和每一周,麦当劳都推出一对全新的配有不同的婚纱礼服的凯蒂。
第一对是为了庆祝千禧年的到来。
用鹿角装饰在太空时代婚纱服上。
这次促销活动最后用的是中国婚纱服。
来自其他国家的婚纱服也很有特色,例如韩国和马来西亚。
每一种设计都有40万对凯蒂和丹尼尔玩具。
麦当劳(共有113个销售点)的每个销售点平均销售出2 000对凯蒂。
在第一对凯蒂被推出之前的3个月,赖芬妮(Fanny Lai)女士——新加坡麦当劳餐厅的营销主管说:“尽管在一些系列促销活动中推出这些玩具(所谓的麦当劳玩具),但食物还是公众关心的焦点。
这些玩具以成本价销售,是给我们这些支持和光顾麦当劳的顾客的一种回馈。
”猫之战玩具的需求量是很大的,许多人为了得到星期四早上发布的新玩具,甚至在前一天傍晚就开始排长龙等待。
据报道,在销售穿着西方婚纱服的凯蒂浪漫情侣玩具时,有超过25万人在销售场所开放之前就开始排队等候了。
并且有一系列的报道称,在排队买玩具的人中发生了打架等野蛮行为,甚至发生了骚乱。
尽管有警察来维持治安,但是在排队过程中还是导致了几起打架事件,而且麦当劳的玻璃门在群众的互相推搡下被撞得粉碎,几名顾客被扎伤,一些人在购买这些令人垂涎的玩具时被捕,还有一些人被罚款。
在排队等候购买凯蒂时,还有一些人因为过度疲劳而晕倒。
其中有一名男士,他已经等候了将近12个小时,而第二天早上他发现麦当劳的员工开了另外一扇门(而不那扇门),他进行了抗议,在他拒绝停止抗议的情况下被执法机关依法逮捕了。
摘要随着时代的发展和社会的进步,人们的消费水平也逐渐增强,对产品和服务的要求也越来越高,人们开始不仅仅关注于产品或服务本身,更关注消费全过程所体验到的一切,包括环境氛围、支付方式、服务态度、促销活动等。
本论文把麦当劳万江华南摩尔店作为研究主体,以该店顾客为研究对象,通过发问卷的形式开展调查,了解顾客对体验营销的认同程度以及顾客满意程度,并验证两者之间的关系。
本研究经过问卷调查以及SPSS统计分析的结果发现,在体验营销这个构面中,消费者的餐食偏好对体验营销具有显著差异,喜欢吃甜品的顾客认同度比喜欢饮料的顾客要高,原因在于人们的口味逐渐偏向甜食,而且麦当劳的甜品系列品种多样,出新也较快。
在顾客满意度方面,消费者的消费频率对顾客满意度具有显著差异,一个月消费一次或多次的顾客更容易满意,原因在于较频繁光顾的顾客对该店的环境、产品、服务较为了解,更乐于参加该店节假日举办的活动。
最后从回归分析的结果发现,体验营销和顾客满意度两者存在显著的正相关关系,体验营销一定程度上决定了顾客满意度,顾客满意度对体验营销的改善有促进作用。
关键词:快餐行业体验营销顾客满意度AbstractWith the development of the times and the progress of society, people's consumption level has gradually increased, and the requirements for products and services have also become higher and higher. People began to pay attention not only to the products or services themselves, but also to the experience of the entire consumption process, including the environment, payment methods, service attitudes, and promotional activities. This article takes McDonald's in Wanjiang Huanan Mall as an example, takes shop customers as research objects, and sends out questionnaires to conduct surveys to understand customers' recognition of experience marketing and customer satisfaction, and verify both The relationship between. The results of the questionnaire survey and SPSS statistical analysis of this study show that in the face of experiential marketing, there are significant differences between consumers' foodpreferences and experiential marketing. Customers who like dessert get higher recognition than customers who like drinks. The reason is that people's tastes are gradually skewed towards candy, and McDonald's dessert series is diversified, and new products are released faster. In terms of customer satisfaction, there is a significant difference between consumer consumption frequency and customer satisfaction. Customers who spend one or more times per month are more likely to be satisfied because customers who frequent customers will be more aware of the store's environment, products and services. , More willing to participate in activities held by the holiday shop. Finally, from the results of regression analysis, it is found that there is a significant positive correlation between experience marketing and customer satisfaction. Experience marketing determines customer satisfaction to a certain extent, and customer satisfaction promotes the improvement of experience marketing. Keywords:Fast food industry Experiential Marketing Customer satisfaction目录一、绪论 (3)(一)研究背景与动机 3 (二)研究目的与流程 4 二、文献综述 (5)(一) 体验营销的概述 5(二) 顾客满意度的概述 5三、研究方法 (6)(一) 研究框架 6(二) 研究对象与抽样方法 6(三) 问卷设计 6四、资料分析 (8)(一) 问卷信度分析8(二) 受访者背景分析9(三) 性别对体验营销及顾客满意度的差异分析10(四) 年龄对体验营销及顾客满意度的差异分析10(五) 餐点偏好对体验营销及顾客满意度的差异分析12(六) 消费金额对体验营销及顾客满意度的差异分析13(七) 消费频率对体验营销及顾客满意度的差异分析15(八) 构面相关性假设检定分析16(九) 研究假设检定结果汇整17 五、结论与建议 (18)(一) 研究结论18(二) 研究建议19 附录 (22)体验营销对顾客满意度影响之实证分析——以麦当劳万江华南摩尔店为例一、绪论(一)研究背景与动机据符献(2011)所说,近年来,中国快餐行业迅速发展,市场占有率扩大速度惊人,在整个中国的餐饮业中,快餐所占比例则在短短的10年之内增长了25个点,而其中的中式快餐就占了78%以上。
麦当劳外卖服务的用户体验与满意度评价近年来,随着互联网和移动技术的迅速发展,外卖行业迎来了蓬勃发展的机会。
众多快餐连锁企业纷纷推出外卖服务,其中麦当劳作为快餐业的领军者之一,也积极推行外卖服务,进一步满足了消费者的需求。
本文将对麦当劳外卖服务的用户体验与满意度进行评价与探讨。
一、便捷的下单流程麦当劳外卖服务提供了非常便捷的下单流程,用户只需打开手机APP,经过简单的注册和登录操作后,即可选择自己喜爱的菜品并加入购物车。
同时,麦当劳还提供了各种优惠活动和套餐选择,给予用户更多选择和实惠。
用户可以根据个人口味、需求和预算进行组合搭配,确保满足不同客户的需求。
此外,麦当劳还提供了多种支付方式,包括在线支付和货到付款,方便用户进行支付操作。
二、及时的配送服务麦当劳外卖服务在配送方面也表现出色。
一方面,麦当劳拥有自己的专业配送团队,能够在用户下单后迅速将食品送至指定地点,确保食品的新鲜和口感。
另一方面,麦当劳与各大外卖平台合作,通过与优质物流企业合作,进一步提升了配送速度和服务质量。
在配送过程中,麦当劳还提供了实时定位功能,让用户可以随时了解到自己的订单状态和配送时间,提高了用户的满意度和信任感。
三、优质的食品品质作为全球知名的快餐品牌,麦当劳一直以来都严格把控食品品质,并且在外卖服务中也不例外。
麦当劳保证了外卖食品的新鲜和卫生,通过严格的食材供应链管理和质量控制,确保每一份外卖食品都符合标准。
此外,麦当劳还通过精心的包装设计,将食品保温和保湿,确保用户收到的食品依然保持着最佳的口感和质量。
四、周到的售后服务在外卖服务中,售后服务同样重要。
麦当劳外卖提供了一流的售后服务,用户可以通过APP或电话联系客服人员,及时反馈自己的问题和需求。
对于用户的投诉和意见,客服人员都会及时予以回复和解决,并且给予相应的补偿措施,保障用户的权益。
优质的售后服务不仅能够解决用户问题,还能够增强用户对麦当劳品牌的信赖和满意度。
五、社会责任的履行除了提供优质的外卖服务,麦当劳还积极履行企业的社会责任。
市场营销案例分-麦当劳“百分百顾客满意1、案例分析-------麦当劳“百分百顾客满意”你认为麦当劳为满足顾客,需要实现那些方面的需要?1:产品的需求2:人员服务的需求3:时间与精力的需求4:消费环境的需求对以上要求,麦当劳是如何让顾客满意的?一、服务礼貌周到。
麦当劳标准化管理,礼貌用语贯穿整个服务的始终.从他们叫做“与顾客对应的六个步骤”无不表达服务的礼貌周到.比方说,与顾客打招呼”欢迎光临”、“请到这边来”、“早上好”、“晚上好”等,话语充满温情,给顾客很暖和的感觉。
四、用餐环境良好,洁净卫生。
去过麦当劳快餐店的人都知道,它的用餐环境特别良好,洁净卫生。
麦当劳在那些方面向顾客让渡价值?顾客让渡价值=顾客购置总价值〔产品价值+服务价值+人员价值+形象价值〕—顾客购置总本钱〔货2、币本钱+时间本钱+体力本钱+精神本钱〕提高顾客的让渡价值有两种方法:一、通过提供优质的产品和服务以及树立在消费者心中的良好形象不断提高顾客购置的总价值。
二、通过提供快捷精确的服务来节约顾客的时间和体力,从而降低顾客购置的总陈本。
最终,在这些方面实现顾客的让渡价值。
案例分析-------麦当劳“百分百顾客满意”你认为麦当劳为满足顾客,需要实现那些方面的需要?1:产品的需求2:人员服务的需求3:时间与精力的需求4:消费环境的需求对以上要求,麦当劳是如何让顾客满意的?一、服务礼貌周到。
麦当劳标准化管理,礼貌用语贯穿整个服务的始终.从他们叫做“与顾客对应的六个步骤”无不表达服务的礼貌周到.比方说,与顾客打招呼”欢迎光临”、“请到这边来”、“早上 3、好”、“晚上好”等,话语充满温情,给顾客很暖和的感觉。
四、用餐环境良好,洁净卫生。
去过麦当劳快餐店的人都知道,它的用餐环境特别良好,洁净卫生。
麦当劳在那些方面向顾客让渡价值?顾客让渡价值=顾客购置总价值〔产品价值+服务价值+人员价值+形象价值〕—顾客购置总本钱〔货币本钱+时间本钱+体力本钱+精神本钱〕提高顾客的让渡价值有两种方法:一、通过提供优质的产品和服务以及树立在消费者心中的良好形象不断提高顾客购置的总价值。
麦当劳案例分析第一篇:麦当劳案例分析通过对《麦当劳的标准化控制》的案例进行分析,我们得出以下几点内容:一、麦当劳公司能不断发展壮大的成功因素是: 首先,得益于其规范的流程管理。
其次,麦当劳公司所拥有的品牌声誉是一项无形的宝贵财富。
二、麦当劳的成功很大的程度上取决于它对其连锁店的经营、管理、运作和控制。
第一,麦当劳要求其各连锁店做到标准化的经营。
第二,要做到经营专业化。
第三,要求连锁店中的各个工序、岗位、环节在进行商业运作时,尽可能做到简单化、模式化。
第四,强调经营统一化。
三、麦当劳手册中“Q、S、C、V”这四个英文字母缩写是对麦当劳经营方针、管理观念、运作要求、企业精神的高度概括和浓缩,是麦当劳多年在世界快餐业长期立于不败之地的制胜法宝和成功秘籍,也是麦当劳连锁店必须严格遵守的基本要求。
四、麦当劳的四个基本要求: ①控制品质质量,规范操作流程质量是麦当劳店规中的首要原则和核心内容,一方面,重视进货,严把进货关。
另一方面,麦当劳对于供应商的严格约束还表现在对违约行为绝不姑息迁就。
②强调服务,永远把顾客看做“上帝”麦当劳的服务特点是速度快和注重其对外形象。
然后,麦当劳通过多年的市场营销认识到,除了注重服务的速度和创造美好形象外,能够有礼貌地、高效率地为顾客提供优质的服务是最应该突出的重点:首先,麦当劳注意营造一种家庭气氛,其次,麦当劳努力营造一种娱乐气氛。
③注意保持就餐环境整齐清洁整齐清洁是麦当劳的一种无形产品。
麦当劳在十分讲究环境卫生的同时,更是特别注意食品卫生和餐厅的卫生标准。
麦当劳狠抓清洁卫生,在十分强调人的因素的同时,也特别注意餐厅设备的更新改造。
④严格控制食品价格,体现物有所值的理念首先,麦当劳倡导薄利多销,它主要是面向工薪阶层的消费者,以廉取胜。
其次,麦当劳倡导“钱要一点一点地赚,价要一点一点地涨”,它的价格变化的幅度是根据通胀率而定的。
第二篇:麦当劳——案例分析雷·克罗克与麦当劳雷·克罗克面临着严重的窘境。
麦当劳:用方便创造财富案例:最近,北京的麦当劳食品有限公司推出一项新举措,在所属57家麦当劳餐厅内代售公交月票。
麦当劳在对北京发售月票网点的调查后知晓,北京有600多万人使用月票乘公交车,而发售月票的网点只有88处,乘客深感不便。
于是他们便“拾遗补缺”干起了“代售月票”的营生,为广大乘客创造便利条件。
此举一推出就吸引了大批食客络绎而来。
其实,这种“好人好事”麦当劳做了不少并且一直在做。
早在去年高考前夕,在麦当劳宽敞明亮的餐厅里就坐着不少手拿书本只要一杯饮料就呆上好几个小时的考生,面对此景,麦当劳不但未赶他们走,反而特意为这些学子延长了营业时间。
案例思考:一提起麦当劳,人们就会想到汉堡包、想到炸薯条。
熟悉它的人,还会联想到遍布全球115个国家的2.5万多家连锁店,联想到地球上每天都有1%的人正在品尝着一模一样的汉堡包、炸薯条和苹果派。
然而,此时此刻,有谁会想到,拥有如此高知名度和雄厚“家底”的餐饮业“巨无霸”却要无偿地为学子学习延长营业时间,为普通公众代售公交月票,两则案例都是麦当劳自找麻烦,如此做法,不能不让人由衷地感叹赞赏,其实这正是麦当劳与众不同的高明之处。
在别人看来,拒之惟恐不及,麦当劳却视为己任,这就是一个跨国企业在中国“讲述”的一系列平凡而可贵的经典商业故事。
在这种独创思维支配下采取的营销举措,无疑给我们留下了极为深刻的现实启示。
功夫在诗外现代企业公关的“金律”,即“让公众满意,赢得公众支持”,从来没有发生过丝毫动摇。
处于复杂社会关系之中的企业,要想提高美誉度、赢得良好的口碑,必须与外界建立起水乳交融的谐洽关系,尤其是形形色色的消费者,在某种程度上,消费者的态度决定了企业的兴衰。
消费者除了购买产品,也购买了企业的服务,消费者对产品和服务越满意,购买率就越高,企业就会兴旺发达。
反之,企业就会衰退。
这虽然是“老生常谈”,但多数企业并没有踏踏实实、兢兢业业做到这一点,只有麦当劳等优秀企业埋头做到了。
麦当劳的经营理念“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……等等。
每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。
1955年,克洛克在美国创办第一家麦当劳餐厅的时候,其菜单上的品种不多,但食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美,连锁店迅速发展到每个州;至1983年,国内分店已超过6000家。
1967年,麦当劳在加拿大开办了首家国外分店,以后国外业务发展很快。
到1985年,国外销售额约占它的销售总额的1/5。
在40多个国家里,每天都有1800多万人光顾麦当劳。
1990年,麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅,开业当天无数市民举家前往,共享喜悦;随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的交易人次超过万人。
从1992年以来,麦当劳在中国迅速发展。
1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业,开业当日的交易人次打破当时的麦当劳全球记录;1994年6月,天津麦当劳第一家餐厅在滨江道开业;1994年7月,上海第一家麦当劳餐厅在淮海路开业;1995年江苏第一家麦当劳餐厅在南京夫子庙开业,开业当天创下了全国麦当劳平均消费额的新纪录;同年7月武汉麦当劳第一家餐厅也在江汉路隆重开业;1999年12月和2000年8月,中国西部城市成都、重庆麦当劳餐厅分别开幕,开业当天,盛况空前,特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破了中国日销售历史记录;2001年8月,西安第一家麦当劳餐厅开业……相继数年间在各级政府的有关部门和中方合作伙伴的协助下,麦当劳已在北京、天津、上海、重庆等四个直辖市以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了460多家餐厅,在中国的餐饮业市场占有重要地位麦当劳秉承“品质、服务、清洁和物有所值”的经营原则,并坚持在中国建立完善的食品供应网路系统和人力资源管理及培训系统的理念,应与本地共同发展、共同进步和繁荣*注:餐厅的总数为截至于2002年第一季度的统计二、麦当劳的“量体裁衣”式营销建立核心竞争优势1、重文化、重品质、重服务,加强品牌核心竞争力麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。