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Opera一、Opera Pms（物业管理系统）通过三个接口来连接，分别是：1）TABS：电话计费系统2）POS：收银系统3）KER:门锁二、Profile建立档案:1）散客档案的建立(Individual)在NAME里输入客人名或其它查找方式进行查找该客人，在View By选定相应的类型(Individual)，点击Search查找，如查找不到该客人，再NEW,进入如下图界面：根据以上档案显示的内容输入相关信息。
在绿色的地球形图标里可输入客人中文名，图标后面的“i”表示如客人不想公开自己的真实姓名时，在Last name 和First name里输入假名,在Incognito里输入真实姓名。
注：在opera里凡是用黄色线圈住都是作查找用。
档案合并如一客人有两份档案时，可使用Profile Options里的Merge功能.选中要保留的，进入Options的Merge，查找被合并的档案，选中该档案,出现如下图：再点击Merge，合并成功.2）新建公司档案（Company)首先进入Profile search里，在View by处选Company,查找要新建的公司，查找不到再New，如图:Owner:负责人，可同时选几个负责人，如有两个以上的负责人,在Owner上显现的是首选的人.Keyword: 设置查找该公司时的关键词。
根据具体要求填写完毕，Save保存.如要建立公司合同价的从Options的Neg Rates项进入，如下图：在Rate Code的下拉菜单下选定相应的合同价，或New 进入也可,如下图：开价日期停价日期和酒店建立合同价的公司有在Search界面上有“$”符号，如下图：如要做个人连公司或公司连公司的连接，进入Options选Relation Ship项，如下图：点击New,进入：选定下拉菜单进入如下图：选择种类查找到连接的目标，OK完成连接。
（注：只能是个人连公司，公司连公司，公司不能连个人。
客房智能控制系统功能及接线客房智能控制系统功能实现描述」、LED门外显示牌功能1、LED五合一门外显示牌是由触摸式门铃、房号灯，请勿打扰、请即清理、请您稍候组成。
2、在客房空置状态下，门铃键背光不亮，此时门铃按键为失效状态。
3、客房插卡取电后，门铃显示亮起，门铃按动可发出声响。
4、请勿打扰与请即清理为互锁状态显示，即两个提示只能有一个出现在LED门外显示屏上。
5、在客人拔卡外出时，请即清理在拔卡前如果已经启动，则可以继续保持清理灯亮。
6、L ED门外显示屏上的请勿打扰、请即清理、请稍后受房间内开关控制启动与关闭。
7、插卡状态下，按动请您稍后开关，LED门外显示屏上的请您稍后以闪亮状态展示，闪亮的次数为10次，然后自动关闭。
8、入住提示、请勿打扰、请即清理在软件中也可以显示。
、酒店专用门铃功能1、客人进入房间插卡后，如房门处于未关闭状态超过25秒，此处取消不提示任何声音。
只要求客房中心能显示相关信息。
2、客人在卫生间内按动紧急呼救开关后提示声音可以在软件上显示并有提示三、门磁开关1、每间客房的房门及门框上安装一套门磁开关，并与客房内的微电脑主机相连接，用于实现系统软件远程对房门的实时动态监控，以及客房门发生不安全因素时进行报警提示。
2、通过门磁开关的开关状态，可实现客房出租后房门开启瞬间，廊灯自动亮起，延时时间 5 分钟。
3、衣柜灯门磁开关在客人打开柜门后自动亮起，如客人未关闭衣柜门10分钟后关闭。
四、多功能取电开关功能1、指定门锁卡取电：即能够开启门锁的卡均可以取电，具备限时断电和身份识别功能。
2、卡片按 4 级权限管理（管理卡、服务员卡、维修卡、客人卡），如果使用服务员卡、维修卡进入房间后插卡30 分钟不取出，客房中心软件提示报警。
4、拔卡后10秒之内，切断房间内受控电源。
六、紧急呼救、呼叫解除、请稍后开关功能1、按动紧急呼救开关，该信号将发将送至客房中心电脑，客房中心接到该通知后可马上进行派工服务。
2023全国职业院校技能大赛中职酒店服务赛项专业理论赛卷餐饮服务部分一、简答题1.请列举中国菜的特点。
2.简述中餐午晚餐点菜单填写的步骤。
3.简述宴会“八知”、三了解”的内容。
4.简述接受点菜的要点。
5.简述英式早餐的内容。
6.营业结束后清理酒吧的主要内容。
7.自助餐厅餐前准备，服务员的具体工作有哪些？8.承接宴会预订业务的程序是什么？9.客房送餐食品服务的内容有哪些？10.餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，其职能有哪些？11.酒吧酒具和杯具的清洗和消毒，应注意哪些问题？12.请简述西餐菜品与酒水的搭配。
13.饭店员工言行举止应达到的基本要求有哪些？14.简述鸡尾酒的基本结构。
15.简述红葡萄酒的服务流程。
16.请简述上菜规范摆放的具体要求。
17.列举青茶（乌龙茶）的主要特征。
18.请简述菜单定价必须遵循的基本原则。
19.标准菜谱的设计内容是什么？20.简述法式菜的特点。
21.请简述餐饮管理的主要任务。
22.简述中国“八大菜系”的菜肴特色。
23.列举中国白酒按主要香型分类，代表性的名品及特点。
24.饭店组织机构设计应遵循哪些原则？25.标准菜谱在餐饮生产管理中的作用有哪些？26.简述西餐撤换餐用具的时机？27.中餐厅服务中传菜服务有何要求？28.西餐正餐的上菜顺序是什么？29.如何服务西餐菜肴？30.简述接待信奉宗教客人的注意事项。
二、应变题1.如何接听客人的订餐电话？2.客人来就餐但餐厅已经客满怎么办?3.就餐客人中有儿童，服务时应注意哪些事项？4.客人预订了宴会，但过了预订抵达时间还未到，宴会厅管理人员应如何处理？5.用餐的客人急于赶时间，应如何提供餐饮服务？6.服务员应如何为客人推荐酒水？7.若客人点的是需要冰镇的酒水(如白葡萄酒、香槟酒)怎么办?8.客人在用餐过程中感到不适时，服务员应如何处理？9.客人因等菜时间太长要求取消食物，服务员应如何处理？10.如何为行动不便的宾客提供就餐服务？11.客人在用餐过程中要求改菜，服务员应该怎么办？12.发现未付账的客人离开餐厅时，服务人员该怎么办？13.当客人反映菜肴不熟时，服务员应该怎么办？14.当服务员不慎将菜肴汤汁溢出时，服务员的正确做法是什么？15.营业时间内，某种食物售罄，怎么办？16.客人认为他所点的菜“不是这样的菜”时，怎么办？17.当客人起身敬酒时，不慎将邻座的酒杯碰翻，服务员应做哪些工作?18.客人反映账单不准确时，服务员正确的做法是什么？19.宴会中遇到醉酒客人时应怎么办？20.在餐厅发生火灾时该怎么办？21.大型宴会的主办单位负责人要求控制饮品时，怎么办？22.由于疏忽而上错菜，如何处理？23.宾客请服务员代为点菜时，怎么办？24.如果在服务过程当中，客人给你小费，怎么处理?25.餐厅突然停电应该如何处理？26.宾客请服务员介绍菜品时怎么办？27.为客人斟倒酒水时，服务员不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？28.负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办?29.客人提出食物变质时应该怎么办?30.客人在饭菜中吃出杂物来怎么办？前厅、客房服务部分一、简答题1.简述客房设备用品配置的基本要求。
网络型客房控制主机5752PP_1R_C13839用户手册二○一六年八月目录一、产品概况 (3)二、产品规格 (3)三、内部结构 (4)四、接线说明 (5)1、工作电源接线端子 (5)2、4路继电器模块 (5)3、4路前切相调光模块 (6)4、4路DC 0-10V调光模块 (7)5、弱电输入/LED驱动输出 (8)6、4路辅助继电器模块 (10)7、控制主板及网络连接 (12)五、安装说明 (14)一、产品概况产品名称：网络型客房控制主机产品型号：5752PP_1R_C13839外形图片：二、产品规格1个TCPIP以太网接口3个RS485接口其中：1个连接带身份识别IC卡智能取电器1个连接智能温控器1个连接客房灯光控制扩展箱2个可选的通讯接口（半双工RS485或全双工RS485或RS232）可连接WIFI通讯模块用于IPAD无线控制可连接RS232 C-BUS接口模块5500PC32路光电隔离弱电输入（无源接点输入）32路光电隔离LED驱动输出（DC12V/20mA max）其中：12路LED驱动输出，可单独定义20路LED驱动输出与灯光输出联动16路任意配置的强电控制模块（4/8/12/16路任选继电器/前切相调光/DC 0-10V调光）4路继电器模块：额定功率AC 220V/5A/路4路前切相调光模块：额定功率AC 220V/2A/路4路DC 0-10V调光模块：额定功率DC 0-10V/30mA/路每路自带电源控制继电器（AC220V/2A）4路辅助继电器模块其中：1路驱动客房受控插座供电交流接触器（额定电压AC220V）1路门铃控制（输出电压可选：AC220V/DC12V）1路应急照明（双接点输出，额定功率AC220V/2A）1路备用(浴室排风扇)（额定功率AC220V/2A）工作电压及功耗：AC220V/35W箱体尺寸：480(L)×360(D)×120(H)mm。
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1. 早班交接班（6:00-7:00）。
2023年旅游管理专业的实习报告(15篇)旅游管理专业的实习报告1学习旅游管理这个专业以后，我才发现这个专业在就业方面是比较小的，所以我是十分珍惜这次去旅游景区进行毕业实习的机会，在相关旅游景区实习的这三个月的时间里，我觉得在景区工作也是一件非常不错的事情，我同时也希望自己毕业以后能够在该景区继续工作下去。
一、实习概述实习目的：过对旅游景区的学习，完成对实习旅游景区发展和完善提供一些自己学术上的建议；通过在旅游景区的实习工作能过真实的了解到旅游景区的工作部门的详细情况以及该旅游景区的实际情况；通过在旅游景区的实习，能够更好适应自己专业的就业方向，让我们能够在毕业之后更好的从事与专业相关的工作；通过在旅游景区的实习，检验下自己大学四年的专业学习成果。
实习时间：__月__日至__月__日实习地点：__x景区实习工作：景区讲解员二、实习简介因为实习的景区是里学校比较偏远的地方，所以在实习开始的前一天我们就整理好去实习的相关物品和资料，提前达到景区附近。
然后在第二天我们在景区的相关负责人的带领下进入了景区，我们首先是进入宿舍将自己的行李放下，在这个路程中我就发现了景区很大同时也非常漂亮。
一想到有这么美丽的工作环境，我就对这次的实习有了很大的好感。
因为我们在实习工作开始前是对景区很不了解的，所以我们要进行为期将近一个星期的实习培训。
我们这次实习培训的内容主要包括：对景区景点情况的了解、背诵景点讲解词、景区讲解员工作行为规范、景区的相关工作规定以及在景区工作要注意相关工作事宜。
虽然只是培训，但是却不是很轻松，因为景点讲解词是有很多的，虽然我们现在只要对自己讲解的景区的讲解词进行背诵，但是通过以后的景区实习工作变动，我们也会对其他景点的讲解词以及相关情况进行了解和学习。
在培训后，我们就正式进入景区到自己负责的讲点工作，我每天的工作内容就是对我负责的景点进行讲解工作以及回答景区游客的相关问题。
在第一天工作还是对景点不太熟悉的，同时也不是很适应这种实习工作，所以在讲解过程中我的讲解词出现了多次错误，面对游客对提问的问题，我有很多也没有能够回答的上来，还好我的同事帮我解围了，并安慰我上班第一天这样子是可以被原谅的，以后会变得更好的。
目录一、进／出门程序 ................. 错误! 未定义书签二、铺床操作流程 ................. 错误! 未定义书签三、清洁房间操作流程与物品摆放.......... 错误! 未定义书签四、清洁卫生间操作流程.............. 错误! 未定义书签五、检查退房流程 ................. 错误! 未定义书签六、遗留物品处理程序.............. 错误! 未定义书签七、DND 房处理标准............... 错误! 未定义书签八、工程报修程序 ................. 错误! 未定义书签九、大堂及公共区域清洁.............. 错误! 未定义书签十、客厕清洁.................... 错误! 未定义书签十一、楼层走廊清洁 ................. 错误! 未定义书签十二、客房清洁质量标准.............. 错误! 未定义书签十三、客房清洁注意事项.............. 错误! 未定义书签十四、公共区域清洁标准.............. 错误! 未定义书签十五、计划卫生制定标准.............. 错误! 未定义书签十六、布草房／洗消间整理标准............ 错误! 未定义书签十七、楼层钥匙管理................. 错误! 未定义书签十八、对讲机管理.................... 错误! 未定义书签。
十九、布草管理要求.................. 错误! 未定义书签。
二十、工作车整理与使用................ 错误! 未定义书签。
二十一、抹布、清洁剂使用.............. 错误! 未定义书签。
二十二、客房重要事件报告／记录／处理....... 错误! 未定义书签。
二十三、有害生物控制................ 错误! 未定义书签。
前厅与客房服务课程标准一、课程概述客房服务是酒店服务与管理专业的专业核心课程，通过对本课程的学习，学生能够掌握酒店的前厅服务、销售管理、客房预订管理及客房卫生管理、客房设备用品管理、客房服务方法等方面的知识，并为学生下一步的技能操作提供指导，为进一步学习酒店管理方面的其他专业课打下基础。
教学目的在于通过理论上的学习、技能的操作和方法的训练，通过本课程的学习，能胜任酒店客房服务与客房部基层管理工作，达到中级客房服务员的水平；从而培养学生团结协作、敬业爱岗和吃苦耐劳的品德和良好职业道德观。
二、培养目标1、方法能力目标（1）培养学学生具备制定工作计划步骤的能力；（2）培养学生具备查阅信息、收集信息的能力；（3）培养学生具备信息处理能力；（4）培养学生具备解决实际问题思路的能力；（5）培养学生对工作结果进行自我评估的能力；（6）培养学生具备独立学习新技术的方法能力。
2、社会能力目标（1）培养学生的人际交往能力；（2）培养学生在小组工作中的合作能力；（3）培养学生的交流与协商能力；（4）培养学生的批评与自我批评能力、纪律性；（5）培养学生勇于创新、敬业、乐业的工作作风。
3、专业能力目标（1）知识能力：使学生能将饭店前厅、客房服务与管理的基本理论和系统知识应用到第三学期实习、毕业顶岗实习和工作实践中，能胜任前厅部、客房部的主要工作岗位。
（2）素质能力：能在工作中应用所学的基础理论知识、能灵活处理工作中遇到的突发事件。
三、与前后课程的联系本课程与《餐饮服务与管理》课程为并列课程，这两门课程共同为学生展示了饭店的前厅、客房、餐厅三大主要组成部分，构成了对饭店认识的完整性；学习该课程，使学生明确了前厅、客房的主要工作职责和工作特点，为后续课程《饭店管理概论》相关管理知识的讲解奠定了基础。
四、教学内容与学时分配本课程以不同岗位的工作职责为载体，将前厅与客房服务化划分为八大情境，课程结构与学时分配如下表：五、学习资源的选用1、教材选取的原则上述教学内容要占教材篇幅的80％以上。
