酒店房态控制与管理
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房态的认识与控制1)房态的认识VC 干净的空房间VD 脏的空房间OC 干净的住人房OD 脏的住人房OS 房间因某种原因不能出售OO 维修房AE 今天要到达的房间DP 已经结帐的房间DN 今天应结帐但尚未退的房间Sleep out 外宿/床未动过未回房间睡过Skip 有外线无行李Skip + Sleep out 有外线无行李/床未动过未回房间睡过Sleep 有行李无外线House use 酒店内部客人住的房间Day use 当天住当天退的房间2)更改房间状态程序A更改房间状态的电话代码:有客脏房Occupied Dirty -OD *14*2#有客干净房Occupied Clean -OC *14*1#脏的空房V acant Dirty -VD *14*4#干净空房V acant Clean -VC *14*3#B注意事项:1. Out of Order / Out of Service 房仍由文员输入电脑。
2.客房部现在使用的报房表仍照常使用,文员仍负责同电脑核对房态。
3.文员每隔两个小时应查看一遍矛盾房,发现矛盾房时要与楼层主管核对是否的确是矛盾的。
4.如果楼层主管还没有查房而客人就已入住,且房间已打扫干净,楼层主管可通知文员将房态改为干净房。
5.每天楼层主管下班前,应到办公室核对有关电脑表,以检查是否有漏放的房间。
6.电话代码严禁告与他人,避免错误房态出现。
3)如何用电话进行酒水入帐*15*××00#(××代表消费金额) 注:房间内迷你吧酒水消费金额都是整数。
前台制度与程序目录一、散客登记入住程序二、授权使用客人房间三、贵宾登记入住四、更换房间/房价五、自用房申请六、免费房七、押金制度八、日用房九、延迟退房十、团队入住十一、散客退房十二、预订十三、特别折扣十四、每日房间差异检查十五、登记者等候区十六、交接班十七、残疾人入住十八、保险箱十九、房卡控制二十、升级房二十一、备份程序二十二、快速退房二十三、扣减二十四、现金支付二十五、杂项二十六、押金返还二十七、预计离店未离二十八、延住二十九、手工抛帐三十、无烟房间。
房态控制程序概要房态控制程序是提供售房率的保障操作程序1.酒店房态由前台和房务中心控制。
前台之房态由客情决定,房务中心房态由房情决定。
前台负责预订、入住及退房房态,此类房态由客人控制,客人正常入住及退房时由前台按相关操作程序操作。
2.房务中心负责脏房(VD)、干净房(VC)、维修房(OOO0等房间情况的设置;2.1脏房—干净房:2.2客人退房后,房态自动为脏房;2.3每间脏房由服务员进行清扫,领班检查确认可以出租后,由领班通知房务中心放房。
2.4房务中心接到领班通知后即在电脑中将房态设为干净房。
3.各种房态—维修房—干净房:3.1各种房态下的房间如有任何工程维修的问题,将由发现问题的服务员或领班报房务中心需要维修,房务中心立即将此房设为维修房并注明维修原因,马上通知工程部,并出工程维修单太在工程维修本上写清楚;3.2工程部维修结束后通知服务员,服务员对此房进行清理,领班检查确认可以出租后,通知房务中心;3.3房务中心接到通知后立即在电脑中将房态设为干净房;4.干净房—临时分配房—干净房:4.1需要对房间进行临时封闭时,由酒店领导、前台、客房主管以上管理人员能知房务中心设为临时分配房。
4.2房务中心接到通知后立即将房态改为临时分配房,并作好记录;4.3临时封闭结束后,由相关人员通知房务中心恢复房态;4.4房务中心立即通知楼层服务员前去恢复房间,在领班检查确认可以出租后,通知房务中心;4.5房务中心接到领班通知后立即在电脑中将房态设为干净房;4.6所有临时分配房如果没有通知恢复,到夜间12:00时会自动恢复房态,房务中心将其设为脏房并通知服务员前往查房,经领班检查确认可以出租后,立即将房态恢复为干净房;5.脏房—洗地毯房—干净房5.1客人退房后,服务员前去检查房间,发现地毯有上无法由楼层服务员局部处理的污渍时,马上通知房务中心洗地毯。
同时作好地毯吸尘,以便PA进行清理;5.2房务中心接到通知后马上将房态设为洗地毯,同时通知PA当值负责人洗地毯;5.3PA洗完地毯后,通知楼层服务员大概地毯干的时间。
酒店房态管理与预测方法在酒店经营中,房态管理是一个至关重要的环节。
房态管理的好坏直接影响着酒店的运营效益和顾客满意度。
因此,酒店管理者需要采取科学的方法来进行房态管理和预测,以提高酒店的运营效率和竞争力。
一、房态管理的重要性房态管理是指对酒店房间的预订情况、入住情况和退房情况进行有效的管理和分析。
通过科学的房态管理,酒店可以实时了解房间的使用情况,合理安排客房资源,提高客房利用率。
同时,房态管理还可以帮助酒店预测客房需求,合理制定价格策略,提高酒店的收益。
二、房态管理的方法1. 数据分析酒店可以通过对历史数据的分析,了解客房的使用情况和客户的偏好,从而更好地进行房态管理。
通过分析客房的预订情况、入住率、退房率等数据,酒店可以预测客房的需求情况,合理安排客房资源。
同时,酒店还可以通过分析客户的偏好和消费行为,制定个性化的服务和营销策略,提高客户满意度和忠诚度。
2. 预测模型除了数据分析,酒店还可以利用预测模型来进行房态管理。
预测模型是通过对历史数据的建模和分析,预测未来的客房需求情况。
常用的预测模型包括时间序列模型、回归模型和神经网络模型等。
通过建立合适的预测模型,酒店可以根据不同的因素(如季节、节假日等)预测客房的需求情况,合理制定价格和配给策略,提高酒店的收益。
3. 酒店房态管理系统酒店房态管理系统是一种集成了预订管理、入住管理和退房管理等功能的软件系统。
通过酒店房态管理系统,酒店可以实时监控客房的使用情况,及时调整房间的预订和配给情况。
同时,酒店房态管理系统还可以帮助酒店管理者进行数据分析和预测,提供科学的决策依据。
三、房态管理的挑战房态管理虽然重要,但也面临着一些挑战。
首先,酒店需要面对客房的不确定性。
客房的预订情况和入住情况受到多种因素的影响,如天气、经济状况等。
因此,酒店需要灵活应对,及时调整房态管理策略。
其次,酒店需要面对客户的多样化需求。
不同客户对于房间的需求和偏好有所不同,酒店需要提供个性化的服务和产品,满足客户的需求。
宁丰国际酒店客房控制方案1.灯光控制1.1.欢迎模式:未插卡状态下,打开房门,廊灯自动亮起,方便客人插卡取电;插卡后,房灯自动亮起,同时电动窗帘自动运行至设定状态(白天自动打开,晚间自动关闭)。
1.2.明亮模式:轻触“明亮”开关,打开明亮模式,此时房间筒灯和灯带同时亮起,房间照度充足,方便客人工作办公,收拾行李,用餐娱乐等活动。
1.3.休闲模式:轻触“休闲”开关,打开休闲模式,此时房间只有灯带亮起,房间光线柔和,氛围休闲放松,适合客人看电视,休息,等休闲的活动。
1.4.睡眠模式:轻触“总控”开关,打开睡眠模式,此时所有照明灯光熄灭,电动窗帘自动关闭,门外智能门显牌的“勿扰”指示灯自动亮起,门铃失效,自动为客人营造一个安静舒适的睡眠环境。
1.5.起夜模式:在睡眠模式下,客人起夜时,只要触摸到开关面板,轻触除窗帘开关外的任何一个按键,夜灯都会自动打开,即方便客人起夜,又不会打开其他灯光影响其他客人睡眠。
夜灯自动打开后,夜灯开关按键的背光会亮起,方便客人关闭夜灯。
1.6.卫生间灯光控制:客人进入卫生间,将会出发人体感应器,触发卫间灯或镜前灯自动打开,并同时打开排气扇,方便客人使用卫生间。
当客人离开卫生间后,人体感应器长时间不被触发,则卫间灯或镜前灯自动关闭,排气扇关闭,即智能又节能。
1.7.浴室灯:考虑有些客人洗浴时间长,浴室灯设计为只用开关控制,使用时轻触“浴室灯”开关打开,使用完毕后,轻触“浴室灯”开关关闭浴室灯。
1.8.衣柜衣杆灯:衣杆灯具有挂衣杆和衣柜灯及柜磁控制的三重作用,当客人打开衣柜门时,衣杆灯自动亮起,方便客人使用衣柜。
客人关闭衣柜门后衣杆灯灯光自动熄灭。
2.空调控制2.1.迎宾模式:佳智星客控系统可对接入系统的空调进行远程控制,在客控系统软件和酒馆软件对接后,当客人在前台登记后,便远程打开客人登记的客房空调(制冷制热按季节设置),空调高速运行至设定温度,使客房提前达到一个舒适的温度。
酒店预订与房态管理酒店作为旅游行业的重要组成部分,在现代社会中扮演着至关重要的角色。
酒店预订和房态管理作为酒店运营中不可或缺的环节,直接关系到客房出租率和客户满意度。
本文将以酒店预订和房态管理为中心,探讨其重要性以及相关的实施方法和技巧。
一、酒店预订的重要性酒店预订是酒店运营中最为关键的环节之一。
一个酒店的预订情况直接影响到其经营业绩和市场声誉。
良好的预订管理可以提高酒店的入住率和收入,同时能够帮助酒店提前做好准备,提高服务质量。
在如今竞争激烈的酒店市场中,优秀的预订系统和管理团队是酒店业务成功的关键。
有效的酒店预订管理需求基于以下几个方面的重视和实施:1. 预测需求:准确预测客户需求是酒店预订管理的基础。
通过历史数据的分析和市场趋势的预测,酒店可以合理确定房价和制定销售策略。
2. 灵活定价:根据需求和供应的变化,酒店需要灵活调整房价。
通过动态定价和差别化定价等方式,酒店可以最大限度地提高收益和利润。
3. 提供便捷的预订渠道:为了吸引更多客户,酒店应该提供多样化的预订渠道,如电话预订、网上预订、第三方平台预订等,方便客户选择适合的预订方式。
二、房态管理的重要性房态管理是酒店运营中另一个至关重要的环节。
房态管理可以帮助酒店实现最佳客房利用率和客户满意度。
合理的房态管理需要以下方面的关注和实施:1. 房间清洁和维护:保持客房的清洁度和装修状态对客户体验至关重要。
酒店应定期检查和维护客房设施设备,确保房间的正常运行。
2. 预留房间:酒店应根据预订情况设置适当的预留房间,以备突发情况或高峰期入住需求。
3. 客房分配:根据客户需求和房间类型,酒店应合理分配客房,提高满意度。
同时,酒店还应关注客户的特殊需求,如无障碍设施、吸烟或非吸烟房等。
4. 房间状态更新:酒店应及时更新房态信息,确保准确反映实际情况。
这可以帮助酒店更好地安排客房资源,提高效率和利润。
三、酒店预订与房态管理的技巧为了有效进行酒店预订和房态管理,以下是一些实践经验和技巧:1. 建立完善的预订系统:酒店应建立一个高效、准确和便捷的预订系统,包括前台系统和在线预订平台。
酒店业中的房态管理和预订优化在酒店业中,房态管理和预订优化是至关重要的环节。
酒店的房态管理涉及到房间的销售、分配和维护等方面,而预订优化则是指通过合理管理预订流程,实现客房预订的最佳化。
本文将探讨酒店业中的房态管理和预订优化的关键问题,并介绍相应的解决方案。
酒店房态管理是指对酒店客房状况的统筹安排和调度。
一个良好的房态管理系统能够确保酒店客房资源的充分利用,最大限度地提高房间的入住率和收益。
为了实现良好的房态管理,酒店需要做到以下几点:1. 实时掌握房间状况:酒店应通过有效的信息系统,及时了解房间的入住情况、空房情况以及维护情况。
只有掌握了这些信息,酒店才能更好地进行房态管理。
2. 合理分配客房资源:根据房间的类型、价格和客人的需求,对客房资源进行合理的分配。
这样可以确保高价值客户获得更好的客房,提高客户满意度和忠诚度。
3. 灵活调整房间价格:根据需求情况和市场变化,及时调整房间价格。
这不仅可以提高房间的出租率,还可以使酒店在竞争激烈的市场上保持竞争力。
预订优化是酒店业中的另一个重要环节。
通过优化预订流程,酒店可以提高预订效率,降低预订成本,提升客户满意度。
以下是预订优化的关键问题及解决方案:1. 预订流程简化:为了提高预订效率,酒店应简化预订流程,尽量减少客户的操作步骤。
可以通过在线预订系统、移动预订应用程序等方式来实现。
2. 数据分析与预测:通过对历史数据的分析和对市场需求的预测,酒店可以提前做好准备,灵活调整房间的供应和价格。
这样可以避免房间资源的浪费和价格波动带来的损失。
3. 个性化推荐:通过对客户的行为和偏好进行分析,酒店可以向客户提供个性化的推荐和定制服务。
这不仅可以提升客户满意度,还可以增加客户的再次预订和口碑传播。
此外,酒店业中的房态管理和预订优化也需要借助先进的技术手段来实现。
例如,利用人工智能和大数据分析技术进行客房需求预测和动态定价,能够帮助酒店更好地进行房态管理和预订优化。
酒店行业的房态管理与价格优化酒店行业是一个竞争激烈的市场,如何有效地管理房态并进行价格优化,对于提升酒店经营的效益和竞争力至关重要。
本文将从房态管理和价格优化两个方面,分享一些经验和实践,帮助酒店业主提高营收和客户满意度。
一、房态管理房态管理是指酒店管理人员对酒店的客房资源进行全面的规划和控制,确保房间的合理利用率和良好的客房服务质量。
1. 实时监控和更新酒店应建立有效的房态监控系统,能够实时更新并反映酒店的房间情况。
通过合理利用软件和硬件设备,及时掌握房间的入住率、退房率、预订情况等数据,便于及时做出相应的调整和决策。
2. 预测和规划酒店应根据历史数据和市场需求趋势,进行合理的房态预测和规划。
通过分析淡旺季、周末假日等因素,合理安排客房的开放和关闭,避免因过低或过高的入住率造成资源浪费或损失。
3. 差异化管理不同类型的房间适合不同的客户需求,酒店应根据客户的需求和预算,进行差异化的房态管理。
可以将房间分为标准间、豪华间、套房等不同等级,通过合理定价和销售策略,满足客户需求的同时,提高房间的利用率和收益。
二、价格优化价格优化是指根据市场需求和竞争情况,调整和优化酒店的房费价格,以达到最佳的收益和客户满意度。
1. 动态定价酒店应借助技术手段,根据市场需求和供需关系,进行动态定价。
通过分析客房的价格弹性和市场价格走势,及时调整房费价格,以最大化收益。
2. 分时段策略根据客房的入住率和时间分布特点,制定不同的价格策略。
如淡季可以推出特价房或促销活动,吸引客户;高峰时段可以提高房费价格,以提高收益。
3. 市场竞争分析酒店应关注竞争对手的房价变动情况,通过市场调研和竞争分析,合理制定自己的价格优势,吸引客户选择自己的酒店。
4. 会员优惠对于经常光顾酒店的忠实客户,酒店可以制定会员优惠政策,如提供折扣、积分兑换等服务,以增加客户的粘性和忠诚度。
结语酒店行业的房态管理与价格优化对于酒店经营的成功至关重要。
通过科学合理地管理房态,提高客房利用率和客户满意度;通过不断优化价格策略,提高房费收益和市场竞争力,酒店可以获得较好的经营效果和利润。
酒店客房管理控制酒店客房管理控制酒店客房管理控制是指酒店对客房的维护管理和服务控制的过程。
随着酒店行业的不断发展和客户需求的不断变化,高效的客房管理控制成为了酒店营运的重要组成部分之一。
下面将从客房内部管理、客户体验和技术手段三个方面探讨酒店客房管理控制。
一、客房内部管理酒店客房内部管理是指酒店对客房日常服务和房间设施的管理工作。
客房内部管理关系到酒店的服务质量和客户满意度。
在客房管理过程中,需要注意以下几个方面:1、清洁卫生客房清洁卫生是保证客户安全和健康的基础。
酒店应该定期对客房进行清洁和消毒,并且提供清洁用品和服务。
客户预订房间时应该提前确认是否有清洁卫生问题,并尽可能以室内环境优良的房间为选择。
2、维护设施酒店客房设施是客户获得高品质服务的必要条件。
酒店应及时审查、修理和更新客房设施,确保设施功能正常。
客户需要在宏观和微观层面感受到舒适,睡眠质量高的服务,这无论是在枕头的选材和床垫安装,还是在电器设备和房间陈设上均体现。
3、规范服务规范服务是酒店管理的“软实力”。
服务态度、服务流程、服务标准等方面的规范性内部管理,对于酒店品牌形象和客户体验十分重要。
酒店应该加强对员工的培训和监管,确保实现规范化服务。
二、客户体验客户体验是判断一家酒店被认为是高品质的标准之一。
客户体验取决于酒店提供的服务质量和客户感受。
在客户体验方面,酒店应注意以下几个方面:1、个性化服务个性化服务是酒店将客户体验提升一个层次的关键。
酒店应询问客户的需求,提供更符合客户需求的服务,例如客房设施配置、早餐、路线导向等。
2、优越的服务质量优越的服务质量是高品质酒店从其它酒店中脱颖而出的特色之一。
客户要求高服务质量,包括设施的舒适性,周到的服务,平衡的价格等。
3、创新服务酒店在提供服务时应积极探寻和引导客户感受,提供客户喜爱的服务方式。
例如在客房陈设上增加趣味性,包括艺术品、宠物和玩具等。
善于在服务中引出乐趣和兴奋的客户,可以带动酒店的口碑和信誉。
酒店客房管理房态监控工作流程的详细内容(20篇范文)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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如何管理酒店关于酒店管理的十大方法酒店管理是一个复杂的任务,涉及到各种方面的工作和责任。
以下将介绍十大方法来有效管理酒店。
1.客户至上:酒店的成功在于满足客户的需求和期望。
通过提供卓越的客户服务,提高客户满意度,培养客户忠诚度,并通过不断改善和创新来吸引新客户。
2.培训和发展团队:为员工提供全面的培训和发展计划,包括技术和服务技能的培训,以及领导和管理技能的培养,以提高团队的效率和专业水平。
3.有效的沟通:建立一个良好的沟通体系,鼓励员工之间和员工与管理层之间的有效沟通。
这有助于解决问题,协调工作,并确保信息的准确流动。
4.制定明确的目标和策略:制定清晰的目标和策略,为整个酒店提供一个共同的方向。
确保目标和策略与酒店的愿景和价值观相一致,并与员工共享,使他们能够理解和参与到实现目标中来。
5.有效的团队管理:通过建立积极的工作环境,增强团队的合作和凝聚力。
鼓励员工发挥他们的潜力,支持他们的工作,并提供有效的反馈和奖励。
6.高效的运营管理:确保酒店的日常运营流程顺畅并高效。
这包括有效的预订管理,房态管理,客房清洁,设施维护和供应链管理等。
7.精确的财务管理:建立一个有效的财务管理系统,包括预算制定,成本控制,收入管理和财务分析等。
确保酒店的可持续发展和盈利能力。
8.市场营销策略:设计和执行创新和有吸引力的市场营销策略,以吸引目标客户,并提升酒店的知名度和市场份额。
这包括在线和离线的推广活动,如网站优化,社交媒体营销和合作伙伴关系。
9.管理技术应用:利用现代技术和工具来改进酒店的管理和运营。
这包括信息系统的实施,客户关系管理系统,预订和结算系统等,以提高效率和服务质量。
10.持续改进和评估:酒店管理需要不断改进和评估。
定期审查和评估酒店的绩效和运营,以发现问题和机会,并采取相应的措施来提高酒店的绩效和竞争力。
总之,酒店管理是一个综合性的任务,涉及到多个方面和层面的工作。
通过采用以上十大方法来管理酒店,可以提高酒店的效率,优化客户服务,并实现持续的发展和成功。
春节期间酒店安全巡逻与房态管理春节是中国传统的重要节日,也是全国性的长假期。
在这个时间里,酒店通常会迎来大量的客人,同时也面临着更大的安全风险和房态管理压力。
酒店安全巡逻和房态管理是春节期间酒店工作中不可或缺的两个重要环节,本文将对这两个问题进行详细探讨。
酒店安全巡逻是保证客人和酒店财产安全的重要措施。
首先,酒店应加强人员巡逻力度,确保酒店各个区域有专人负责巡逻,包括大堂、电梯、楼梯间、走廊、停车场等地。
巡逻人员要保持警惕性,发现任何可疑行为、物品或者异常情况立即上报给酒店管理层。
其次,酒店应安装安全监控设备,对关键区域进行全天候监控。
监控设备要保持正常运行,并及时保存监控记录,以备查证。
此外,酒店应定期组织应急演练,提高员工的应急反应能力。
酒店员工要掌握基本的消防知识和急救技能,以便在紧急情况下能迅速有效地处理问题。
总之,酒店安全巡逻是保障客人和酒店财产安全的重要手段,酒店应提高安全意识,加强安全管理。
房态管理是酒店运营中的关键环节,尤其在春节期间更加重要。
首先,酒店应提前规划和安排好客房清洁工作。
春节期间客人流量大,客房周转速度快,酒店保洁人员应提前做好准备,确保客房能够及时清洁和整理。
同时,酒店应采用科学合理的客房分房策略,根据客人需求和人员状况,合理安排客房分配,提高房间利用率。
其次,酒店应加强客房设施设备的维护和保养。
酒店应对客房进行定期检查,确保设施设备的正常运行和安全性。
对于出现故障的设施设备,应及时维修或更换,以确保客人的舒适和安全。
此外,酒店还应提供贴心的服务,满足客人的个性化需求。
通过询问客人的需求和偏好,酒店可以提前准备好相应的物品,如额外的毛巾、浴袍、拖鞋等。
总之,房态管理是酒店运营的重要环节,酒店应提前做好规划和准备,以确保客房的及时清洁和设施设备的正常运行。
在春节期间,酒店安全巡逻和房态管理是必不可少的工作,对于酒店来说也是一项重要的挑战。
酒店应提前做好安全和管理的准备工作,加强员工培训,提高员工的安全意识和服务意识。
酒店管理系统房态管理处理云飞酒店管理系统房态管理。
房态顾名思义就是房间状态,通过房态我们可以了解每一间的房间状况,是否空房、脏房、维修房、占用房,占用房住的是什么客人,客人的帐务情况又是怎么样,房间出租率是多少?除了这些,还可通过房态管理还可以实现客人预定、入住登记、帐务处理,设维修、锁房等操作。
点击“接待”->“房态管理”进入“房间状态”模块,如图:(房间状态表)(一)房态说明(1)概述A区为当前房间状态。
B区为图例,每一种颜色(可自定义)代表一种房间状态,点击每一种图例,系统自动按该条件显示房态,比如点“空净”,系统则把所有空净房列出来。
同时,每种图例下面都有数字标识,表示对应房态的数量。
C区为过滤条件,可按房态、房类、楼层来显示房间。
(2)图例说明空净表示空净房,系统代码表示:VR空脏表示空脏房,系统代码表示:VD净房表示占用净房,系统代码表示:OC脏房表示占用脏房,系统代码表示:OD维修表示维修房,系统代码表示:OO锁房表示加锁房(只能加锁空房),系统代码表示:LK同时辅助图例也会因为不同房态显示不同图标。
预抵如果该房是当日预订抵店的,系统显示预抵状态。
清扫客人离店后,房间自动变为空脏房,系统显示清扫状态。
预离当日要离店的客人,系统显示预离状态。
坏房显示维修状态。
锁房系统显示锁房状态。
DND 免打扰房。
1留言有留言房。
(二)功能介绍在房态图上点击鼠标右键,系统弹出菜单,有27个功能菜单,下面一一介绍。
(1) 锁房/解锁锁住当前客房,不能出租。
解锁动作相反,解除房间锁定状态。
(2) 可售房间显示可售房明细表。
(在前章已讲过) (3) 房态操作日志查询/的印房态操作日志。
图所:(房态操作日志)(4) 打印打印当前房态图。
(5) 房态表当前房态报表(房态报表)(6) 置净房把当前房间设为净房。
如图所示:(7) 置脏房把当前房间设为脏房。
2(8) 置坏房把当前房间设为维修房。
(9) 取消坏房把当前房间维修房恢复为正常可售房间。
酒店房态控制与日常管理
[教学目的]
·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。
·掌握前台销售艺术与技巧。
·学会防止客人逃账的技术。
第一节客房状态的控制
一、客房状态
(1)住客房(Occupied)。
住店客人正在使用的客房。
(2)空房(Vacant)。
(3)走客房(Check Out)。
(4)待修房(Out of Order)。
(5)保留房(Blocked Room)。
对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。
(1)外宿房(Sleep Out)。
(2)携少量行李的住客房(Occupied with Light Luggage)。
(3)请勿打扰房(DND)
(4)双锁房(Double Locked)
二、房态的控制
房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。
(一)房态控制的表格与公式
1、客房状态表(Ctrl+D, Ctrl+X)
2、当日预住房= 当日在住房数+ 当日预抵房数- 当日预离房数+ Walk in(当日散客新增房数)
当日预抵房数:应根据客源预测Cancel Rate和No show(下午2~4点应与订房人确认预订)
当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间)
客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。
(二)房态信息的沟通
1、做好销售部、预订显示系统的正确性
2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性
第二节前台销售艺术与技巧
一、表现出良好的职业素质。
前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。
前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。
二、把握客人的特点
不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。
前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。
三、销售客房,而非销售价格
接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人的需要的特点。
四、从高到低报价
从高到低报价,可以最大地提高客房的利润率和客房的经济效益。
五、选择适当的报价方式
(1)“冲击式”报价。
(先报出房间价格,再介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点。
适用于推销特价房)
(2)“鱼尾式”报价。
(先介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点,最后报出房间价格,突出物有所值,削弱客人对房间的敏感。
适用于推销中档房)(3)“夹心式”报价。
(此报价方式是将价格置于提供的服务项目中进行报价,以削弱价格分量,增加客人购买的可能性。
适用于推销中、高档房)
六、注意语言艺术
七、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观
八、利益引诱法
第三节防止客人逃账的技术
防止客人逃账是酒店前厅部管理的一项重要任务,总台员工应该掌握防止客人逃账的技术,以保护酒店利益。
一、收取预订金
二、收预付款
三、对持信用卡的客人,提前向银行授权
四、制定合理的信用政策
五、建立详细的客户档案
六、加强催收账款的力度
[案例]
1206房的陈先生又到了消费签单限额了,陈先生是与酒店有业务合约的客人,来店后无需交预付款,只在他消费额达到酒店规定的限额时书面通知他。
但总台发了书面通知后,陈先生没来清账,甚至连打电话也没来一个,因为为老客户,且以前一直是配合的,所以部台也只是例行公事地发了一封催款信,礼貌地提醒了一下,可催款信放在陈先生的台上后,犹如石沉大海,还是没回音,消费额还在上升。
总台便直接打电话与他联系,陈先生当然也很客气:“我这么多业务在你市里,还不放心吗?我还要在这里扎根住几年叫呢,明天一定来结。
”可第二天仍依然如故,总台再次打电话,委婉说明酒店规章,然而这次陈先生却支支吾吾,闪烁其词。
这样一来,引起酒店的注意,经讨论后决定对他的业务单位作侧面了解,了解的结果,使酒店大吃一惊:陈先生在本市已结束了业务,机票也已订妥,不日即飞离本市,这一切与他“这么多业务在本市,”“还要在这里扎根住几年”显然不符,这里面有诈。
酒店当即决定,内紧外松,客房部以总经理名义送上果篮,感谢陈先生对本酒店的支持,此次一别,欢迎再来。
陈先生是聪明人,知道自己的情况已被人详知。
第二天,自己到总台结清了所有的账目,总台对陈先生也礼貌有加,诚恳地询问客人对酒店的服务有什么意见和建议,并热情地希望他以后再来,给陈先生足够的面子,下了台阶。
八、与楼层配合,对可疑宾客密切注意其动向。