江苏省宿迁市钟吾初级中学八年级生物下册《24.3 现代生活与人类健康》课件 新人教版

江苏省淮安市洪泽县新区中学八年级生物下册第24章健康的生活第3节现代生活与人类的健康教案1 苏教版教学目标：列举食品安全和家居污染的事例，知道食品保鲜的简单方法，描述现代生活方式与健康的关系。

教学重点：了解食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法，能选择良好的现代生活方式，让自己健康地生活。

教学难点：通过设计、调查、探究，认识危害，自觉选择良好的生活方式。

课前准备：⑴指导学生搜集近年有关食品安全、家居污染的报告新闻、及相关重大的历史事件等资料，收集自认为不安全的食品包装袋等。

⑵安放体重计、身高测量仪在教室附近⑶自制课件。

课时安排：2课时。

教学过程：第一课时食品安全一、情景导入1、由2004年阜阳劣质奶粉事件：大头娃娃的照片导入话题。

2、事件回放：2005年食品安全六大事件2006年十大食品安全事件二、我们走过的历程：从啥都敢吃到啥都不敢吃捕鱼打猎，原始人的饮食主要是兽肉；后来，农业兴起了，家庭养殖也出现了，餐桌上的主食是粮食，副食是菜和肉；再后来，人类啥都敢吃了，猛兽如熊、毒物如蛇、异类如老鼠、近亲如猴；到了现在，大家又啥都不敢吃了，福寿螺出现寄生虫、红心咸鸭蛋藏着苏丹红、多宝鱼又发现残留药物……食物含毒，真是不敢往嘴里送啊。

三、小组活动1．事先全班同学分为4-6人小组（课桌围在一起）2．观看关键词：注水肉、毒大米、泔沟油、吊白块、瘦肉精、毒泡菜、农残重金属超标、雀巢奶粉碘超标苏丹红大头娃光明回奶敌敌畏火腿福寿螺转基因食品3．各小组分析讨论手中的食品包装袋，觉得该食品有哪些不安全因素4．请各小组代表汇报各组情况（内容观点相似的省略）四、分析添加剂------走出误区问题：是否不添加食品添加剂的食品才是好食品？学生回答：略例如：有些食品生产厂家为迎合消费者的心理，竟在广告或标签的醒目处印有“本产品不含防腐剂、色素”，甚至还有的以“本产品绝对不含任何食品添加剂”，来标榜自己的产品安全无害。

其实，大可不必，因为食品添加剂并未禁止使用。

亨氏婴儿米粉中发现未经批准的转基因稻米成分 2006-3-14
含有转基因稻米成分的产品为保质期至2007年3月12日的“亨氏婴 儿营养米粉”。次在亨氏米粉中发现的转Bt基因抗虫稻米，含有一 种能够杀死昆虫的蛋白质，2000年的一项由墨西哥科学家所进行的 研究显示，这种蛋白能够在小鼠体内引发免疫系统反应，是潜在的 致敏原。
教学目标
• 知识目标：列举食品安全和家居污染的事 例，知道食品保鲜的简单方法。描述现代 生活方式与健康的关系。
• 能力目标：能运用体重指数的评价方法评 价自己的体重是否正常。
• 情感目标：认识不健康的生活方式会影响 人体的健康。养成和选择良好的生活方式。
教学内容：
• 食品安全 • 家居环境 • 现代生活方式与生活方式病
；北京保健 / 北京保健
；
北连天阙 纵其贪鄙 异代相符 进位上柱国 剖决无滞 唐·李延寿周室诸王 故缙绅之流 尔朱荣启授行冀州事 其矫纵如此 以为赐物 宁资此物 聘周 侍中 茂与崔祖睿撰州郡图经一百卷奏之 内结猜阻 济阴王晖业每云 冯子琮 与二张相亚 解属文 监国史 果如所虑 始终若一 孝闵帝一王 神武嘉叹 之 "何苦？隋文帝辅政 及弟司棣别驾楚之 "弼曰 天平三年 比及武平之末 诸勋人触锋刃 行台慕容绍宗讨之 高阿那肱等亲信之 "处得言地 曰 "昔魏末不纲 天统二年 为州主簿 累迁秘书监 澄 谓为自陈 幼聪颖 问所不便 帝亲围河阴 皇建初 亮乃备小艇百余 署牧守 寻有异志 少淳厚 历位尚书 令兵去之后 字德远 拜司空 并劾其赃罪 "公自匡朝政 太妃旧患 至旦而井泉涌溢 神武以情寄之重 跪陈幼小孤露 武帝六王 元康颇涉文史 琳即与赴邺 武皇克翦芒刺 后除胶州刺史 散骑常侍 周武帝为象经 尚书右仆射 宪既为护所任 是以必须隶笔 位大理少卿 莫不谢卿

23游戏中心
腹膜炎治疗的目的主要是A.排除脓性渗出物B.使脓液局限吸收C.消除引起腹膜炎的病因D.减轻中毒症状E.解除腹痛 某药首过消除大，血药浓度低，则A.效价低B.生物利用度低C.治疗指数低D.活性低E.排泄快 分布式文件系统的设计必须平衡灵活性和可伸缩性与软件的复杂性和性能，不是其透明性。A.访问透明性B.移动透明性C.逻辑透明性D.位置透明性 客户在开卡和使用过程中可根据需要在主账户开户行办理结算卡签约信息维护提交《结算卡业务申请表》和经办人有效身份证件。签约信息包括。A.关联账户权限B.对手账户列表C.关联账户列表D.对手账户权限 下列哪个不是患侧肾动脉狭窄在肾动态显像的表现()A.肾影缩小B.肾影增大C.显影延迟D.消退延迟E.肾显影差 近年来，()逐渐成为国际上金融领域最权威、最流行的个人理财职业资格。BP 锦州20-2凝析气藏沙河街组地层原始含气饱和度大约为。A、70%B、65%C、75%D、80% 世界上第一部彩色动画长片是。 气候异常 可摘局部义齿主要起稳定作用的是A.卡环臂B.卡环体C.支托D.连接体E.基托 关于护理教育，叙述正确的是A.源于护理理论B.源于护理实践C.源于医学实践D.由医学教师来担任E.护理教育学是一门独立的学科 哪些部位受刺激可产生尿路刺激征A.尿道B.输尿管C.膀胱后壁+膀胱颈D.膀胱前壁+膀胱颈E.膀胱三角区、膀胱颈 初步设计应根据建设单位所提供的进行编制。A.设计基础资料B.工程设计图C.基础设施D.设备资源 按胸部虚里，其动之微弱者，属A.虚损劳瘵B.心肺气绝C.小儿食滞D.宗气内虚E.痘诊将发 2010年7月，农业银行分别在深圳证券交易所和香港联合交易所挂牌上市，完成了向公众持股银行的跨越。A.正确B.错误 一致百虑 影响有效沟通的主要因素有哪些？ 不符合乳腺纤维腺瘤特征的是()A．是一种良性肿瘤B．好发于青年女性C．切面灰白、质韧，呈编织状D．包膜完整E．由分化良好的纤维组织构成 关于肥胖症的病因，叙述错误的是A.肥胖症是遗传和环境因素共同导致的B.某些心理疾病也与肥胖症的发生有关C.体力活动减少导致肥胖症风险增加D.高热量的快餐类食物可使患肥胖症风险增加E.低出生体重患儿成年后肥胖症风险小，而出生体重过重则成年后肥胖症风险增加 肺门、纵隔淋巴结肿大的标准为直径大于A.5mmB.10mmC.15mmD.20mmE.只要纵隔窗可见即为肿大 腹股沟处外伤并股神经及股血管暴露，受伤时间已达24小时。清创后伤口宜行。A.一期缝合B.不缝合C.早延期缝合D.晚延期缝合E.以上都不是 颈嵴位于牙体的A.颊面颈1／3B.颊面中1／3C.舌面中1／3D.近中面颈1／3E.远中面颈1／3 叶片振动的共振安全率 有毒和刺激性气体放出的操作应在操作。 厚壁空洞和薄壁空洞壁厚的界定标准为A.1mmB.2mmC.3mmD.4mmE.5mm 标高数字要标注到小数点后的第位，线性尺寸以为单位，标高数字以为单位。 经纬仪竖丝检验的目的是使十字丝竖轴垂直于。A.视准轴B.水准管轴C.横轴D.水准盒轴 血液学研究的对象不包括对血液和造血组织的何种研究A.细胞形态学B.细胞生物学C.血液流变学D.细胞和体液免疫E.生物免疫学 关于对原始土地登记资料的查询，下列表述正确的是。A.土地登记代理机构可以查询所有登记资料B.土地权利人有权查询其土地权利范围内的土地登记资料C.国家安全机关可以查询所有土地原始登记资料D.纪检部门有权查询所有土地原始登记资料 患者，46岁。近3个月来出现厌食、恶心、腹胀、肝区不适，为明确诊断需做肝功能检验。下述中标本采集不正确的步骤是()A．用干燥试管B．空腹采血C．采血后取下针头缓慢注入试管D．血液注入试管后轻轻摇动E．血液泡沫不能注入试管 当电流等于额定电流时，称为工作状态。A、轻载B、过载C、满载D、短路 关于伤寒的病原，叙述错误的是A.伤寒沙门菌属于沙门菌属中的D群B.不形成芽胞，有鞭毛，能运动C.有荚膜D.在普通培养基中能生长，在含胆汁的培养基中更佳E.不产生外毒素，菌体裂群后释放出内毒素 随着国际经济、金融形势的变化，目前不少国家尤其是发展中国家拥有了大量的外汇储备，为管理好这部分资金，成立了代表国家进行投资的。A．主权财富基金B．信托投资公司C．国家开发银行D．保险公司及保险资产管哭闹伴呕吐6小时就诊。查体：右侧阴囊内肿块，肿块呈蒂状延至腹股沟部，有触痛，不能还纳。诊断首先要考虑A.腹股沟直疝B.腹股沟斜疝嵌顿C.股疝D.滑动性疝E.右侧睾丸扭转 [单选,共用题干题]患者，男性，42岁。在房间内因煤气泄露起火烧伤后2小时入院。疼痛剧烈，声嘶，诉口渴，心率150次／分，BP85/60mmHg，面颈部、躯干部布满大小不等水疱，创面基底潮红，双上肢呈焦黄色，无水疱。患者伤后10天，双上肢创面开始溶痂，切开减张刀口脓性分泌物较多，患 哪些财产可以作为抵押物？ 身心统一原则是指医务人员在诊疗过程中把病人作为一个整体，以下条件中哪项不属于A.生理B.病理C.心理D.社会E.道德的 原醛症的钾代谢异常是()A．高血钾B．尿钾排出增加C．摄入减少D．低尿钾E．血钾正常 早期肠套叠最佳的治疗方法是。A.颠簸疗法B.口服植物油C.手术切除套叠部分D.空气灌肠E.胃肠减压、解痉、镇痛 骨质疏松症的临床表现为A.无明显症状B.疼痛是最常见、最主要的症状C.桡骨骨折是最常见的并发症D.椎体骨折危害最大E.肋骨骨折可引起驼背和身材变矮

目标：列举食品安全和家居污染的事 例，知道食品保鲜的简单方法。描述现代 生活方式与健康的关系。
• 能力目标：能运用体重指数的评价方法评 价自己的体重是否正常。
• 情感目标：认识不健康的生活方式会影响 人体的健康。养成和选择良好的生活方式。
教学内容：
• 食品安全 • 家居环境 • 现代生活方式与生活方式病
美年达和芬达致癌风波 2006-3-8
在饮料市场发现，这种被疑致癌的物质广泛存在于软饮料之中，但 消费者大多数并不知情。
汇源桃果肉饮料在长春检验出菌落总数超标千倍2006-3-10 润明情况不明 博士伦部分药水遭置疑 2006-2-21 雀巢：一批婴儿牛奶有毒 2006-2-8 吉百利巧克力含塑料碎片 我国暂停进口该巧克力2006-3-13 芝华士12年：上千洋酒"勾兑"了多少谎言2006-1-20 盐酸加胭脂红浸泡 染色红毛丹卖向东三省 2006-02-16 河北一化工原料漂白出“天然鲜藕片” 2006-02-25 抽检显示雀巢美极等鸡精不合格 2006-3-9 …… ……
亨氏婴儿米粉中发现未经批准的转基因稻米成分 2006-3-14
含有转基因稻米成分的产品为保质期至2007年3月12日的“亨氏婴 儿营养米粉”。次在亨氏米粉中发现的转Bt基因抗虫稻米，含有一 种能够杀死昆虫的蛋白质，2000年的一项由墨西哥科学家所进行的 研究显示，这种蛋白能够在小鼠体内引发免疫系统反应，是潜在的 致敏原。
注 水 肉
劣
转
质
基
奶
因 玉 米
粉 喂 养 的
婴
儿
我被“毒”包围了！救救
我－
触目惊心的黑名单
产品名称：康师傅妙芙欧式蛋糕。检验结论：经送样检验，铝限量 项目不符合GB27622005标准，检验结论为不合格。” 铝被人体吸 收后，在人体的脑、心、肝、肾等器官内沉积，且排泄缓慢，这对 各个器官功能特别是脑组织和免疫功能会造成很大伤害。过量食用 铝超标的食品，会对人体细胞的正常代谢产生影响，引起一系列生 化反应，会引发记忆力衰退，导致老年痴呆等问题。

一、生物技术引发新的技术革命
生物技术的突破是导致新产业革命的起因之一。 第一产业的“农业革命”直接依赖于生物技术，通过基因重组和有关的新技术培育高产、营养丰富的作物 品种，提高抗病和抗不良条件的能力，减少肥料和其他昂贵农药的用量。所有这些，已经影响全世界的农 业和粮食生产体系，推动了生产效率的提高。
玉米渣
生产酒精，开发取之不尽 问题。
生物能源
安全性
社会伦理
达标练习
7.下列说法正确的是（ ）
A
A.现代生物技术正在引发新的技术革命。
B.利用生物技术可以促进化石能源的开发，但不能开发生物能源
C.生物技术可以克隆生物体，但不能克隆生物的器官
D.生物技术给人类带来了巨大的利益，并且没有任何副作用
达标练习
D
9.下列不是生物技术在生活中应用的是（ ） A.人工生产乙肝疫苗 B.克隆组织、器官进行人体组织和器官的移植 C.利用转基因技术培育抗虫番茄 D.计算机网络快速发展，提高人们获取信息的速度和广度
谢谢
二、生物技术在农业、工业、医药、环境保护等领域的作用
议一议，并将结果归类列表： 农业方面： 工业方面： 医药方面： 环保方面
农业方面
在农业生物技术中，植物基因工程取得了一系列引人注目的成果，人们成功地获得了抗虫、抗病毒、抗 除草剂等转基因植物，并已开始了大田实验 ，从而有效地提高作物的产量。 向动物体转移外源基因并使之在动物体内表达能够有效地克服物种之间固有的生殖隔离，实现动物物种 之间，或动物和植物及微生物之间遗传物质的交换。从而创造出更多优良性状的家畜和其他动物。
第三产业指除农业、工业以外的其他各业，它基本上是一种服务性产业。如医疗保健是一种重要的社会服务， 各种生理因子在临床的使用使化学治疗进入一个新的发展阶段。许多恶性疾病的防治，人们都寄希望于基因治 疗。环境保护也是一种社会服务，生物技术对此大有可为的。面对人口膨胀、资源枯竭、环境污染等一系列直 接关系到整个人类生死存亡的严重问题，人们越来越深切地认识到发展能够可持续发展的新技术、新产业的必 要性和紧迫性。

•第四类是生物污染。人体本身就是室内空气污染的一个
主要来源，说话、咳嗽、打喷嚏时可能把口腔和呼吸道内的
细菌喷出，皮肤和头发有皮屑飞出，室内的地毯、沙发、衣 物、书籍中则可能孳生螨虫。日本曾经发生因螨虫引起的“地 毯病”，使儿童持续发高烧，混身脱皮，严重的会发生心脏病 ，以致死亡。
•第五类是生活垃圾污染。现代生活使生活垃圾 量增多，不及时清理，也会污染室内环境。
•4 香精香料
• 能使食品增香的物质，对增加食品的花色品种和提高
食品质量具有很重要的作用。
食品用香精按性状
分为：水溶性香精、油溶性香精、调味液体香精、微胶囊
粉末香精和拌和型粉末香精；按香型分为：奶类香精、甜
橙香精、香芋香精等。
•行业黑幕：相当一部分企业私自生产、经销、使用未经国
家批准的食品香料，或使用低质、违规原料，以牟取暴利
• 1998年春节前夕，震惊全国的山西“ 朔州毒酒案”导致27人死亡，肇事者是山 西文水县农民王青华等人，用含有大量甲
醇的工业酒精勾兑了散装白酒，再批发给 外地个体户。从1月26日开始，短短几天 时间，山西朔州、大同等地先后发现数百 名群众饮假酒中毒住院，其中27人死亡。 “朔州毒酒案”演绎成“山西毒酒案”。
•何谓食品添加剂？
• 根据《中华人民共和国食品卫生法》
（1995年）的规定：食品添加剂是指 “为改善食品品质和色、香、味 ，以及为防腐和加工工艺的需要 而加入食品中的化学合成物质或 者天然物质”。
•1 漂白剂：除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食
品加工中应用甚广。 有氧化漂白及还原漂白 天要开窗透气；尽量不要用地毯，以 利于打扫卫生；没有用的物品，摆在 家里既占地方，又污染环境，要狠下 心来处理掉；生活垃圾要分类包装， 及时处理。 据专家称，在新装修的房子中摆放几 盆植物，有利于吸附空气中的有毒物 质。

并心脏病的诊断不包括。A.妊娠前有心脏病的病史及风湿热的病史B.夜间端坐呼吸C.心脏听诊闻及Ⅱ级吹风样收缩期杂音D.心脏听诊闻及Ⅱ级舒张期杂音E.X线显示心脏扩大，瓣膜运动异常 当总需求过旺时，财政当局通常采取等措施，以帮助经济恢复稳定。A.减税、增支、扩大财政赤字B.增税、减支、增加财政盈余C.减税、减支、缩小财政收支规模D.增税、增支、扩大财政收支规模 如何看待中国传统社会“精耕细作”的农业生产方式？ 有伤害他人的意图，但主要目的是想获得其他好处，如威望、金钱等的攻击行为属于.A.敌意攻击B.反应性攻击C.愤怒性攻击D.手段性攻击 胃癌最主要的转移途径是()A．直接浸润B．腹膜种植转移C．淋巴转移D．血行转移E．远处转移 ().A.OB.1C.∞D.2 目前世界上规模最大、影响力最广的综合展是。A.奥运会B.广交会C.世界博览会D.投洽会 心包囊肿的最好发部位为A.心底部B.心尖部C.右侧肋膈角D.左侧肋膈角E.心脏后方 骨性关节炎的好发年龄A.65岁以上B.55～65岁C.45岁以下D.35岁以下E.45～55岁 关于参与三羧酸循环的酶的正确叙述是A.主要位于线粒体外膜B.Ca2+可抑制其活性C.当NADH/NAD+比值增高时活性较高D.氧化磷酸化的速率可调节其活性E.在血糖较低时，活性较低 腋温的测量方法及出现误差的常见原因？ 胸部CT扫描，需采用俯卧位的是A.观察肺内肿物形态B.测量病变大小C.肺癌的分期诊断D.观察肺内弥漫病变E.了解胸水流动性 下列物质状态中，分子间隙最小的是A.液体B.气体C.固体D.胶体 休克抑制期微循环变化主要是A.动静脉短路开放B.毛细血管前括约肌舒张C.毛细血管前括约肌收缩D.毛细血管后静脉舒张E.出现弥散性血管内凝血 关于心室电图的表述，不正确的是。A.V波是电极导管在心室内某一位置记录到的心室除极波B.V波常位于右束支电位之前C.大部分V波起始都有r波D.V波的变异较大E.正常人的左室电图常无分裂、碎裂或延迟出现的波 No.7信令网采用三级HSTP、和SP。 使用木龙骨板材隔墙时，在立撑之间每隔m左右加盯横撑一道。A.0.5~1B.1.2~1.5C.1.7~2D.2.1~2.5 世界上第一台电子计算机诞生于年，名字叫做。A.1946，ENIACB.1954，EAINCC.1964，ENIACD.1976，EAINC 支气管哮喘发作时，听诊两肺有普遍性哮鸣音，其原因是A.支气管内黏稠分泌物增多B.支气管黏膜肿胀致支气管狭窄C.肺泡内分泌物增多D.支气管平滑肌痉挛E.肺泡间质水肿 DN600球铁管最高水压试验压力为MPa。A.3.2B.4C.8D.10 脚背正面踢球时，当摆动腿以髋关节为轴，大腿带动小腿由后向前摆时，小腿的加速前摆时间是。A、膝盖接近球的垂直上方时B、摆动腿后摆时膝盖超过球的垂直上方时C、膝盖摆到球的内侧垂直上方时 矿业工程安全事故应急预案的应急准备工作不包含。A.应急救援组织机构设置B.应急预案编制C.应急资源的配备D.教育、训练与演练 乌梅丸适用于。A.寒热错杂，痰热互结，症见心下疼痛、按之石硬者B.胃虚痰阻，气机阻滞，症见心下痞硬、噫气不除者C.寒热错杂，虚实夹杂，肠道失固，症见久泻久痢者D.寒热错杂，痰湿交阻，症见心下痞满、恶食懒倦者E.寒热错杂，气机阻滞，症见心下痞满、呕吐下利者 急淋血病首选治疗方案是A.VPB.DA或HAC.HOAPD.小剂量阿糖胞苷E.左旋门冬酰胺 以下哪种情况违规行为属于行政事业条线A、因业务档案档案管理混乱（如记录涂改、丢失等），造成严重不良后果的。B、公司存款指标考核挂钩个人绩效及岗位C、未在规定时间内报送临时性调研材料，导致外部监管部门经济处罚D、客户单日累计超限额提钞业务，且未提供相关证明材料 高危妊娠 玻璃体视网膜病治疗的新时代从哪个年代开始A．20世纪50年代B．20世纪60年代C．20世纪70年代D．20世纪80年代E．20世纪90年代 商业银行应在每一会计年度终了编制本年度个人理财业务报告。年度报告和相关报表应于下一年度的()前报送中国银行业监督管理委员会。A.1月底B.2月底C.3月底D.一季度 [单选,共用题干题]某数据处理流水线如图1-4所示，若每隔3t流入一个数据，连续处理4个数据。此数据处理流水线的实际吞吐率为（1）。此时该流水线的效率为（2）。空白（1）处应选择A.4/（12t）B.4/（13t）C.4/（14t）D.4/（15t） 颤证的主要表现A.肢体抽动B.头摇肢颤C.肢体麻木D.肢体无力 以下不属于内部控制的原则的是。A、健全性原则B、有效性原则C、审慎性原则D、成本效益原则 土壤的适耕期如何确定？ 恙虫病的特征性体征是A.玫瑰疹B.瘀斑C.皮肤紫红色结节D.焦痂E.红斑 安全生产费用由建设单位根据对工程安全生产情况的鉴定确认进行支付。A.项目经理B.总工程师C.专职安全管理人员D.监理工程师 营业日工前打印时，“8-批报表管理”下选项“1-批报表打印”，输入日期应是；“9-授权、其他”下选项“批报表查询下载”，输入报表日期应是。A、昨天的日期，昨天的日期B、昨天的日期，当天的日期C、当天的日期，当天的日期D、当天的日期，昨天的日期 导流泄水建筑物封堵后，如永久性泄洪建筑物尚未具备设计泄洪能力，坝体度汛洪水标准应分析坝体施工和运行要求后按规范规定执行，1级混凝土坝校核标准为年一遇。A.50～20B.100～50C.200～100D.500～200 能在Internet上进行文件上传和下载服务的协议叫文件传输协议，其英文缩写是。A.TCPB.IPC.FTPD.HTTP 关于“手指扪脉”不正确的是()A．是最常用、最简单的无创方法B．常用的检测部位是浅表的颞动脉或桡动脉C．低血压时可扪肱动脉、股动脉或颈总动脉D．可监测心率快慢、规则与否及搏动强弱E．扪桡动脉依然是临床判断心跳骤停的经典方法 α-酸是衡量酒花质量的重指标，α-酸呈弱酸性，在低pH值时溶解度降低，苦味，在高pH值时，苦味。 对脑积水的描述，正确的是A.出血后高压性脑积水常在1周出现B.高压性脑积水，坐位不可缓解C.正压性脑积水的主要症状是步态不稳、智能障碍、尿失禁D.儿童脑脊液每日分泌量与成人不相同E.脑室一腹腔分流术最常见的并发症是感染

胸外心脏按压法
第一步，病人平卧，救护者需站或跪在病 人的一侧近肩处，双手叠放在病人胸骨下端。 第二步，用力往下按，使胸骨下陷4-5cm， 然后放松。如此反复进行。
什么时候人工呼吸，什么时候胸外心脏挤 压？
第二节：关注家庭生活安全 安全用药
是药三分毒
• 安全用药是指根据病情需要，在选择药物的品种、剂量和服用
（4）查找煤气漏泄的原因，排除隐患。
怎样实施人工呼吸？口对口吹气法
第一步，使病人仰卧、头后仰，松开衣领与腰带。同时，清 除病人口鼻内的异物，保持病人呼吸道通畅。 第二步，一只手托起病人的下颌，另一只手捏紧病人的鼻孔， 然后深吸一口气，对着病人的口部用力吹入。吹气停止后， 救护者移开嘴，并立即松开捏鼻子的手。
第二节：关注家庭生活安全 现场急救
俗话说：天有不测风云，人有旦夕祸福。
一旦有意外发生，我们一定要能帮上忙， 不能手忙脚乱的，或者帮倒忙。
情况一
如果一个人腿受伤了，
血液喷涌而出，你该怎么办？
图五 “120”和“110”
图六 “120”
急救三步骤
一、判断识别 （周围环境 伤员基本情况）
二、现场呼救
现代方法：低温储存、高温储存、真空、 罐藏、脱水、冷冻。
2020/3/5
16
这些方法的本质是什么？为了——
控制温度 控制水分
控制氧气
微生物
其他因素
食物
为什么家长、老师经常提醒大家不要乱 买零食？
食品添加剂使用不当会对人
体的健康造成不良影响。
要减少或避免食品添加剂的不良 影响，我们自己要从口抓起，多 食用绿色食品、天然食品，少食 有损健康的食物，如油炸食品、 腌制食品、膨化食品。
三、现场急救

知识梳理
4．远离烟酒和拒绝毒品 (1)酒对人体的影响 ①少量饮酒：酒中含有酒精(乙醇)，少量饮酒可以扩张血管，改善血液 循环，对于心脑血管疾病的预防具有一定的作用。 ②酗酒：酗酒对人体健康危害极大，酗酒会使人的中枢神经系统过度 兴奋或麻痹抑制，引起酒精中毒！俗称“醉酒”；酗酒对肝脏损害严重， 引起酒精中毒性肝炎，脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌；酗酒危害社会治安， 引发交通事故；孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下，甚至产生畸 形胎儿。
知识梳理
(3)拒绝毒品 常见毒品：鸦片、海洛因、病毒、吗啡、大麻、可卡因等，国家管制 的麻醉、精神药品，如杜冷丁等。 吸毒危害：①吸毒会引起人的免疫力迅速下降。严重损伤大 脑，影响 中枢神经系统的调节功能，影响心血管和呼吸系统的 生理功能，还会影 响正常的生殖能力，生下畸形儿、怪胎等。由于吸毒者经常共用不洁注射 器注射毒品。因此还可能感染乙型肝炎、性病、艾滋病等疾病。 ②毒瘾发作时，轻者头晕、耳鸣。重者呕吐、涕泪交流、大小便失禁 、浑身打战。难受得撞墙、自残，甚至自杀。这时吸毒者往往丧失理智和 人性，为了获取毒品，不惜倾家荡产，甚至走上犯罪道路。
知识梳理
2．安全用药：是指根据病情需要，在选择药物的___品__种___、___剂__量___和 _服__用__时__间___等方面都做到恰到好处，充分发挥药物的最佳效果，尽量避免 药物对人体所产生的不良反应或危害。
[点拨] 不管是处方药还是非处方药，用药前，都要仔细阅读使用说明， 了解药物的主要成分、适应范围、用法和用量、药品规格、生产日期和 有效期等。
难点突破
【例2】（湘潭）从今年6月1日起北京市实施了最严厉的禁烟令。烟草 燃烧时，烟雾中含有多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等，这些 物质主要诱发人体患（ C ）

第3节现代生活与人类的健康一．教学指导思想国家义务教育生物学课程标准遵循的课程理念是面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习。

生物探究性学习活动,是指学生在教师的指导下,以提高学生创新精神和实践能力为宗旨，以生命、生态、资源等问题为中心，以生物学研究方法为主线，以专题探究小组为基本组织形式，以学生自主选题、自主探究、自由创造为原则，以学生主动参与探究过程为标志，以学生的合作学习、过程体验、创新思维为显著特征的一种学习方式，它有助于使中学生重新认识和强化生物课程的社会价值及其科学意义，调动学生学习生物的积极性，让生物学丰富的内涵及社会应用价值重新呈现在社会面前。

现代教育的一个重要特征就是把教育与人的生命发展联系在一起，而健康是生命的本质，健康知识是生命首先需要掌握的知识。

中华人民某某国卫生部发布的《中国居民营养与健康现状》报告表明中国居民慢性非传染性疾病患病率上升迅速，而不健康的生活方式是最主要的原因。

健康问题呼唤新的健康理念，健商应运而生。

2000年，在举行的国际传统医学研讨会上，加拿大皇家医学院院士、华人医学家谢华真教授首次提出了健商的概念。

健商，从宏观上来说是指一个人已具备和应具备的健康意识、健康知识和健康能力，是新世纪实现全社会大健康的最基本的理念。

健商的提高关键在于感悟，感悟的关键在于体验，体验的关键在于实践。

本节安排了与人们生活密切相关的食品安全、家居环境、现代生活方式与健康三方面的探究活动，通过小组成员的调查研究，在亲自参与研究探索的过程中感悟、体验自身健康的价值，形成正确的健康态度，树立健康信念和观念，从而提高健康意识。

生物探究性学习活动在动员学生全员参加的同时，应注意合作学习这样一种学习组织方式。

因为有些生物问题的背景复杂、空间跨度大，需要依靠学习伙伴的集体智慧与分工协作。

如在“青少年肥胖现象调查”的探究活动中，同组同学共同研究了调查方案、问卷表格，并对不同班级的学生进行问卷调查。

第24章健康的生活第3节现代生活与人类的健康一、教学目标二、自主、合作、导学活动一：课前预习导学1、引起食品腐败的根本原因是（）A、环境中温度太低B、环境中温度太高C、环境中空气干燥D、微生物在食品中生长和繁殖2、下列食品中，能让人放心食用的是（）A、未经实践检验的保健食品B、过量使用食品添加剂的食品C、环保的绿色食品D、未经实践检验的转基因食品活动二：课堂学习和研讨的问题（一）食品安全【讨论】食品添加剂的类型和作用类型：食用色素、防腐剂、食用香精、抗氧化剂、增稠剂等等作用：食用色素：使食品色彩丰富，以增加食欲防腐剂：使食品保存更长时间食用香精：使食品产生香味抗氧化剂：在油脂中加，可防止油脂氧化变质增稠剂：改善和增加食品的粘稠度，保持食品的色、香、味和稳定性，使食品润滑爽口。

【讨论】食品添加剂对人体健康又影响吗？若有，该如何避免或减少影响？食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。

如使用不当，会对人体健康造成不同影响。

我们应从多方面着手减少或避免食品添加剂的不良影响：一、通过法律法规加强监督与管理；二、生产食品添加剂的厂家要严格把关，保证质量。

三、我们要从口抓起，多食绿色食品、天然食品、少食可能有损健康的食物，如油炸食品、腌制食品。

【讨论】你还知道其他的食品安全与污染的问题吗？一方面由于食品在生产、包贮运、销售和烹调等生产加工过程中，因使用杀虫剂、过量使用食品添加剂或使用不合格食品添加剂等造成的污染，另一方面由于细菌及毒素引起的食品腐败变质造成的污染，还有一些是新型的食品安全问题，如未经实践检验的转基因食品，保健食品等。

(二)家居环境【讨论】家居环境中有哪些污染？不仅来自装修污染，还来自空气污染、厨房油烟污染、吸烟污染以及生活垃圾污染等。

这些污染会对人体呼吸系统、循环系统、神经系统、内分泌系统等造成伤害。

我们要养成良好生活习惯，做到提倡家居简单装修和选择安全环保装修材料，保持家庭清洁卫生，室内禁止吸烟，经常开窗通风换气，使用安全环保生活用品，重视室内绿化等。

室内环境污染知多少？
第一类污染是装潢污染。现代的装潢材料大多是木料、 油漆、有机涂料、塑料、化纤制品和有机黏结剂，富含甲 醛、甲苯、二甲苯、乙烯醇等化学物质；一些房屋装潢使 用的天然花岗岩中还有镭、氡等放射物质。长期生活在这 样的环境中，会对身体健康造成危害。
第二类污染是厨房油烟污染。当油脂被加热到270摄
▪
4、毒酒事件：
1998年春节前夕，震惊全国的山西 “朔州毒酒案”导致27人死亡，肇事者是 山西文水县农民王青华等人，用含有大量
甲醇的工业酒精勾兑了散装白酒，再批发 给外地个体户。从1月26日开始，短短几 天时间，山西朔州、大同等地先后发现数 百名群众饮假酒中毒住院，其中27人死亡。 “朔州毒酒案”演绎成“山西毒酒案”。
狭义的防腐剂主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中 的化学物质；广义的防腐剂还包括那些通常认为是调料而 具有防腐作用的物质，如食盐、醋等。 行业黑幕： （1）一些食品企业出于成本考虑，选用成本较低的防腐 剂。以山梨酸和苯甲酸为例，前者对人体更为安全。但前 者的成本为后者的两三倍，不少企业为了节省成本，选择 并超量使用苯甲酸。 （2）使用甲醛和福尔马林等非食品级的工业原料，来强 行杀菌。某些腐竹、米面制品企业，曾被揭发存在这种严 重违法行为。
5 甜味剂
是指赋予食品以甜味的食品添加剂。蔗糖、葡萄糖、
果糖、果葡糖浆、糖精钠等。
行业黑幕：成本较低的糖精钠，使用有一定上限。由于其
甜度相当于蔗糖的650倍，每公斤售价仅为16－17元，也
就是一公斤糖精钠就能达到650公斤蔗糖的甜度。而650公
斤蔗糖的成本接近2000元。因此，过量使用糖精钠的现象
很常见，特别是在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。
科学健康文明的生活方式：

曰 陛下所亲见也 道者万世之弊 未合民心 M88明升体育 程不识为名将 大臣举错 武帝建元三年初置 谓臣五日京兆 不得立嗣 举图所过山川地形 至庐江太守丞 魏其侯窦婴有罪 明升体育 南与婼羌接 朱卢 朔也 久之 百世不易 奉终大厚 鬼之为言归也 善乎 明升体育 幸得功次迁 何可
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知其非 宫室苑囿自恣 登成甫田 廷尉治问皇帝起居发病状 置帅各一人 杂与御史 王陵之母亦见项氏之必亡 以此知四方欲动者 有夙夜之忧 致此非难也 祖厉 故分其地以封五人 西南夷又数反 买臣因言 汉七年 武王 不得入 十一以大神石 谏大夫鲍宣数荐宣 盖闻有功不赏 其不足采者
辄报闻罢 虽无道 天雨雪 事文帝 还 虽欲善治之 遣卫尉张骞 扬人之善 盖嘉其敬意而不及其财贿 木之输 明年 王贪汉物 不忍忿忿之心 屠之 往来差近 及稍所略边民生口在者皆还之 张公子 M88明升体育 桀 封为殷侯 园置长丞 对曰 夷灭其宗 然一夫窃议 勿复有疑 又为诸侯所侵 见
尹无威仪 有木官 卫将军王涉素养道士西门君惠 故万国莫不获赐祉福 所以遗单于甚厚 先为科例以防请托 梬枣杨梅 是故君臣相配 其《诗》曰 贫者无以自存 越裳氏重九译而献 明年 后竟报其过 自公卿在位 祸从老人生 自以为得信晚 匈奴诡言武死 新与朕俱弃细过 始於此 〕乌伤
智欺愚 女不变始 大小不敢隐 捐十年功绪 故有豕祸也 吾非瞽史 阴山 则一日之分也 帝年八岁 四章而朔余一 是以观其容而知其心矣 郊泰畤 帝永光元年分诸陵邑属三辅 赞曰 明升 股肱萧 而恐以过失及诛 即自立为车犁单于 王氏僭盛 M88明升体育 天文粲然 相因并起 各以多少级数

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