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Management经管空间 2013年1月065跨国连锁企业经营战略管理分析①武汉商业服务学院 黄盛 欧求忠摘 要：2004年中国零售业全面对外开放，国际零售巨头如沃尔玛、家乐福，全球大型建材家居建材连锁企业百安居、家得宝，国际品牌洋快餐麦当劳、肯德基等都在通过连锁这一经营模式在中国迅速发展。
对于所有国际品牌跨国连锁企业来说，如何拓展中国市场，既能创出佳绩又能保有企业文化，是一个长远而艰巨的任务。
本文就跨国连锁企业在中国的经营战略进行一些分析。
关键词：跨国连锁 经营战略 品牌 特许 困境中图分类号：F721 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2013)01(b)-065-032004年根据中国加入 WTO 的承诺，中国取消对外商投资商业企业在地域、股权和数量方面的限制，这标志着中国零售业全面对外开放，国际连锁企业在中国开始了近乎疯狂的圈地运动。
国际零售巨头如沃尔玛、家乐福，全球大型建材家居建材连锁企业百安居、家得宝，国际品牌洋快餐麦当劳、肯德基、必胜客、赛百味等都在通过连锁这一经营模式在中国迅速发展。
本文就跨国连锁企业在中国的经营战略进行一些分析。
1 跨国连锁企业开拓中国市场的品牌战略国际零售巨头都具有品牌效应，如沃尔玛、家乐福、麦当劳、百安居等，人们一看到这些品牌就能够联想良好的服务形象。
中国加入WTO 后，跨国连锁企业在中国跑马圈地竞争剧烈，赛百味是靠三明治起家的快餐大鳄，在中国发展，走的是亲民路线，不需要繁琐的审核程序。
国内只需6万元加盟费，投资70万元就运作一家门店，2011年，赛百味就高调宣布，全球连锁店超过35000家，店铺比麦当劳多出上千多家。
我们知道麦当劳餐厅遍布在全球六大洲121个国家和地区，拥有超过32000家快餐厅，在许多国家，麦当劳品牌就代表着一种美国文化，一种生活方式。
在世界各地，麦当劳餐厅会依照地区不同对汉堡及其他餐点进行适当的调整，使之更接近当地人的口味。
连锁企业的核心能力要素解析连锁企业的核心能力是指企业在面对竞争和变革时，所展现出的具有竞争优势和持续创新能力的重要要素。
核心能力是企业取得成功并保持竞争优势的关键因素，它源于企业特定的资源、技术、管理和经验，并通过不断学习和适应变化不断提升。
以下是连锁企业的核心能力要素解析。
1. 品牌价值：连锁企业的核心能力之一是建立和打造品牌价值。
品牌是企业在市场上的形象与声誉的集合，是消费者对于企业产品或服务的认知和信任度。
连锁企业通过精心打造品牌形象、提供高品质的产品和服务来赢得消费者的眼球和赞誉。
品牌价值也是连锁企业的核心竞争力之一，它体现在企业产品或服务的差异化和独特性，能够吸引消费者的选择和忠诚度。
2. 供应链管理：连锁企业的核心能力还表现在供应链管理上。
供应链管理是企业内外部各个环节的协调和整合，包括供应商选择、采购、生产流程、物流运输等。
优秀的供应链管理能够帮助企业实现高效的生产、库存管理和运营流程，减少成本，提高服务质量和客户满意度。
连锁企业通过构建完善的供应链网络、强化供应商关系和开发创新的物流技术，来提高其供应链管理的能力，从而提高企业的竞争力和市场占有率。
3. 创新能力：连锁企业的核心能力还表现在创新能力上。
创新是企业长久地生存和发展的关键因素，它涉及产品、服务、营销、管理等方方面面的创新与突破。
连锁企业需要具备敏锐的市场洞察力和创新思维，不断增强研发和设计创新能力，提供新颖的产品和服务，以满足不断变化的市场需求和消费者的期望。
创新能力也包括企业的组织创新、管理创新和市场创新，能够推动企业持续改进和进步。
4. 管理能力：连锁企业的核心能力还体现在管理能力上。
优秀的管理能力是企业赢得优势和长期成功的关键要素。
连锁企业需要具备有效的组织结构、明确的目标和战略、科学的管理方法和流程，实现对资源、人才和风险的有效管理。
同时，连锁企业还需具备良好的领导力和团队合作精神，能够激励员工创新和追求卓越，形成高效的工作氛围和团队合作，提高企业执行和运营的能力。
![连锁经营管理实务习题答案[8页]](https://img.taocdn.com/s1/m/e836ed3b10a6f524cdbf8505.png)
项目一连锁经营概述习题参考答案：一、单项选择题 1-5 A B B B A二、多项选择题 1.ABD 2.ABC 3.ABC案例分析1．连锁经营是一种企业组织形式和经营制度，是由在统一经营字号的总部领导下的若干店铺或分支机构组成的联合体所进行的生产经营活动。
连锁经营与传统商业经营的区别:⑴从经营方式看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营。
⑵从管理方式上看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理。
⑶从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限。
⑷从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，而传统商业只能依靠手工操作进行粗放管理。
2．特征：简单化、标准化、专业化。
项目二连锁经营的内涵习题参考答案：一单项选择题 1-4 A B A C二多项选择题 1.ABCD 2.ABC 3.ABCD三判断题 1.错 2.对 3.对四案例分析略项目三连锁经营管理组织习题参考答案：一单项选择题 1-2 D B二多项选择题 1.ABD 2.ABCD 3.ABCD 4 ABCD 5 ABCD三略项目四 连锁企业战略管理技术习题参考答案：一单项选择题 1-6 A D D D C A二多项选择题 1.AC 2.BC 3.ABCD 4 ABCD 5 ABC 6. ABCD三 判断题 1.√ 2. × 3. × 4. √ 5. × 6. √项目五 连锁企业商品采购技术一、 单选DCDAAC二、多选1.AB2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC三、判断1．对2．错3．对4.错5.错6.错项目六 连锁企业信息管理技术习题参考答案：三、单项选择题 1-4 D C A A四、多项选择题 1.ABCD 2.ABCD 3.ABCD 4. AB 5.ABCD五、案例分析:略项目八 连锁企业财务管理的基本方法习题参考答案：六、单项选择题 1-7 CABABCA七、多项选择题 1.AB 2.BCD 3.ABCD 4.AB 5. ABCD 6.AB 7.ABCD八、判断题 1. √ 2. × 3. √ 4. √ 5. × 6. × 7. ×四、案例分析解：资料1：按照单利计算：()i n P F ⋅+=1()()万元36%54130=⨯+=按照复利计算：()41i P F += ()()万元48.364%,5,/30==P F资料2：超强公司应存入银行现金为：()()()元30.507734%,5,/10%,5,/8000=⨯F P A P项目九 连锁企业商业网点扩张及选址管理技术习题参考答案：一、单项选择题 1-4 B A D B二、多项选择题 1.ABCD 2.ABC三、判断题：1. 错 2.对 3. 对四、案例分析首先，对城市进行逐个分析。
连锁经营管理专业人才培养方案连锁经营管理专业人才培养方案一、培养目标和基本要求连锁经营管理专业是培养高素质、应用型、实践型人才的专业，旨在培养具备连锁经营管理理论知识和实践能力的人才，具备较高的职业素养和创新能力，适应现代连锁经营企业的发展需要。
1. 培养目标：（1）培养学生具备扎实的经济、管理、法律等基础知识，具备较强的综合分析、判断和决策能力；（2）培养学生具备了解和掌握连锁企业运营管理的理论知识和实践能力，能够在实践中运用专业知识解决实际问题；（3）培养学生具备良好的职业道德和职业素养，具备团队协作精神和创新意识；（4）培养学生具备创业能力和创新能力，能够在连锁经营行业中起到推动和引领的作用。
2. 培养要求：（1）学生应具备较好的素质和学习能力，具备较强的逻辑思维和分析问题的能力；（2）学生应具备较高的职业道德和职业素养，具备较强的团队协作和沟通能力；（3）学生应具备较强的自主学习能力和终身学习的意识，能够适应快速变化的连锁经营环境；（4）学生应具备良好的实践能力和创新能力，能够在实践中灵活运用理论知识解决实际问题。
二、培养内容和课程设置1. 基础课程：（1）经济学原理、管理学原理、法律基础、统计学基础等；（2）市场营销、人力资源管理、财务管理、运营管理等；（3）信息技术与连锁经营、连锁企业战略管理、连锁供应链管理等。
2. 专业课程：（1）连锁经营企业管理、连锁经营企业战略与组织、连锁营销管理等；（2）连锁经营企业运营与管理、连锁经营企业财务管理、连锁供应链管理等；（3）连锁经营企业人力资源管理、连锁经营企业风险管理、连锁企业创新与发展等。
3. 实践课程：（1）连锁经营企业实习实训：通过实习在连锁企业进行实际操作，了解企业管理运营的实际情况，并进行数据分析和解决实际问题；（2）实践项目：学生在校期间参与连锁企业的实践项目，进行市场调研、策划和执行，锻炼实践能力和团队协作精神；（3）毕业论文：学生在毕业前完成连锁经营管理相关课题的研究，通过实际调研和分析，提出自己的见解和建议。
第一章零售概述1、基本概念：零售零售商零售业态p52、多项选择（1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE）A.经营核心不同B.经营目的不同C.经营商品不同D.经营重点不同E.产生时代不同（2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ABCDE）A. 选址B. 规模C. 服务功能D. 经营方式E.店堂设施(3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ABD）A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.商品品牌(4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ABCDE ）A. 标准化管理B. 简单化作业C. 集中化进货D. 经营方式的革命E. 专业化分工(5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE）A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施3、判断题（1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。
（Y ）（2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ）（3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。
（N ）4、问答题（1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论（2）谈谈零售业的发展趋势（3）谈谈百货商店的经营特点（4）简述超级市场的经营特点第二章连锁概念基本概念：连锁经营直营连锁自由连锁特许连锁1、单项选择题（1）世界上最早的连锁经营形式是（A ）A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.（2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（C ）A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁（3）直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规化操作的方法是（D ）A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册（4）现代的零售业是根据消费者的需求特征，从怎样卖商品的角度来划分零售店，被称为（B）A.业种店B.业态店C.零售店D.批发店(4) 世界上第一家直营连锁店是（A ）A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机公司D. 沃尔玛连锁店(5) 世界上第一家特许连锁店是（B）A．大西洋与太平洋茶叶公司 B. 胜家缝纫机公司 C. 日本“不二家”西点糕饼店C. IGA2、多项选择题（1）连锁经营管理严格执行的3S原则是（ABC ）A.标准化B.专业化C.简单化D.规化E.科学化（2）特许经营不可缺少的三个方面是（BCE ）A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同（3）特许连锁适用的行业为（ABCE）A.制造业B.服务业C.餐饮业D.公共事业部门E.便利店（4）直营连锁的主要特征主要表现在（BCDE ）A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一（5）属于特许连锁的主要特征的是（AD）A. 经营权高度集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营（6）自由连锁的优点是（ACE ）A. 成员店自主权大B. 组织稳定C. 总部系统投资少，布点快D. 联结纽带紧密E. 统一进货、统一促销(7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是（ACD）A. 组织结构B. 产生的动机C. 功能结构D. 标准化运作E. 利益分配关系3、判断题（1）自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权（N ）（2）特许经营的特点之一是产权一体化（N ）（3）连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化（Y ）（4）连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。
企业战略管理中小企业案例集引言企业战略管理对于中小企业来说，是取得长期竞争优势和持续开展的关键。
中小企业在竞争剧烈的市场中，面临各种挑战和机遇，需要制定有效的战略来应对。
本文将通过分析几个中小企业的案例，探讨在企业战略管理中的关键问题和解决方法。
案例一：某时尚电商平台问题背景这个电商平台在刚创立时取得了一定的市场份额，但随着竞争对手的涌入，市场竞争日益剧烈。
公司面临的问题主要有产品同质化、价格战的加剧以及客户忠诚度的下降。
解决方法公司决定从以下几个方面进行战略调整： 1. 产品差异化：通过研发独特的产品，与竞争对手形成差异化竞争优势。
2. 效劳提升：提供更好的售后效劳和用户体验，增强客户忠诚度。
3. 市场定位：锁定特定的目标客户群体，精准定位，提高市场份额。
案例二：某咖啡连锁店问题背景这家咖啡连锁店面临的问题主要是市场饱和和顾客流失。
随着咖啡市场的竞争日益剧烈，新店铺的涌入使得市场变得饱和，顾客对于咖啡店的忠诚度下降。
解决方法为了应对市场的饱和和顾客流失问题，公司采取了以下策略： 1. 产品创新：推出新的咖啡口味和产品，以吸引新顾客和留住老顾客。
2. 营销活动：通过促销活动和折扣优惠吸引顾客，增加消费频次。
3. 改善效劳：培训员工提供更好的客户效劳，增强顾客的满意度和忠诚度。
案例三：某科技创新公司问题背景这家科技创新公司在刚起步时取得了一定技术突破，并获得了一些研发基金的支持。
但随着市场开展和竞争加剧，公司遇到了规模扩张、人才引进和产品推广等问题。
解决方法为了解决这些问题，公司采取了以下战略： 1. 合作伙伴关系：与其他公司建立战略合作伙伴关系，共同开发新产品，实现资源共享和技术优势互补。
2. 人才引进：引进高级技术人才和管理人才，提高公司的研发和管理能力。
3. 市场推广：加大对产品的市场推广力度，提高品牌知名度和产品认知度。
结论中小企业在企业战略管理中面临着各种挑战和机遇。
通过分析上述案例，可以看出在竞争剧烈的市场中，企业需要制定差异化的战略，加强客户效劳以提高客户忠诚度，采取适宜的市场定位和创新策略来应对市场饱和和顾客流失问题，与其他公司合作互补优势，引进高级人才提升公司能力。
本文为网上收集整理，如需要该文档得朋友，欢迎下载使用第一章连锁经营入门习题一、判断并说明理由１．连锁经营是当今商业活动中最富活力和最具成长潜力的经营方式。
２．网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。
３．连锁经营不需要高端技术和先进理念的支持。
４．连锁经营作为一种现代经营方式和管理制度，是商业领域的一次重大变革。
５．复杂化、标准化和专业化是连锁经营的根本特征。
６．商品攀升理论是指这样一种现象：连锁企业总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。
７．从管理方式上看，连锁经营是以人为中心的经验管理。
８．直营连锁是以单一资本向市场辐射的，开展规模和速度有限。
９．连锁商店的兴起带来了连锁经营商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。
10．连锁商店是第三次商业重大变革的标志。
二、问答题1．连锁经营的内涵是什么？如何看待连锁经营从低级化向高级化开展？2．连锁经营与传统商业经营有什么不同？3．连锁经营的特点是什么？为什么连锁经营要实行标准化管理？4．直营连锁商店与特许经营商店有什么区别和相同之处？5．近20年国外连锁经营开展的特点是什么？6．中国连锁经营开展出现了什么新特征？三、论述题1．简述中国连锁经营得开展历程。
2．阐述连锁经营为什么会在国内外迅速开展？3．试分析网络时代连锁店的生存开展空间。
4．试分析在急剧变革的背景下我国连锁经营企业面临的挑战。
第2章连锁经营前提：认识消费者1．消费者购置行为具有什么特点？影响消费者购置行为的因素主要有哪些？2．消费者购置决策由哪几个步骤组成？可以分为几种类型？3．消费者市场调研由哪几个步骤构成？其调研方式主要有哪些？4．顾客价值和顾客让渡价值的含义是什么？5．什么是顾客满意和顾客忠诚？它们之间的区别是什么？6．连锁企业如何才能提高顾客忠诚？第三章连锁总部战略管理习题一、判断并说明理由１．连锁企业竞争优势的来源主要来自商品、价格和效劳。
２．战略管理的第一步是确定企业宗旨或公司使命。
