食堂问卷调查报告总结范文.doc

食堂调研报告范文(精选多篇).docx随着社会的不断发展，人们的生活水平在不断地提高，日常餐饮需求也越来越多样化。

近年来，随着高校食堂的发展，学生的饮食环境得到了极大的改善，但是目前仍存在一些问题。

为了更好地了解学生对食堂饮食服务的需求及对食堂营养餐的期望，本文开展了一次大型的食堂调查，以下为调查报告：一、问卷调查本次调查采用问卷调查方式，共发放问卷200份，回收有效问卷150份，有效回收率为75%。

问卷设计简单明了，主要包括以下几个方面：1. 食堂用餐频率及口味需求2. 食堂空间和环境3. 食堂食品安全和卫生4. 食堂服务质量5. 对食堂未来发展的建议二、分析调查结果显示，大多数学生每天都在食堂用餐，其中有70%的学生在食堂吃早餐，80%的学生在食堂吃中餐，60%的学生在食堂吃晚餐。

对于口味需求，学生们认为食堂应该提供更多的选择，例如多样化的菜品、小吃、糕点等。

调查显示，学生们普遍认为食堂的桌椅不够舒适，空间相对狭小，人多的时候显得拥挤。

此外，食堂噪音过大，照明不足，卫生状况也需要改善。

绝大多数学生认为食堂的食品安全和卫生应该得到更多的关注。

他们希望食堂有一个更加严格的标准，并实现食品安全的全程跟踪。

学生们普遍反映食堂的服务质量不够高。

他们希望在食堂能够得到更好的服务，例如服务员态度更好，服务速度更快。

在未来的发展中，学生们希望食堂能够有一个更为舒适和宽敞的空间，提供更多的食品选择和更高质量的服务。

此外，他们建议食堂应该加强食品安全和卫生方面的管理，并提高学生的参与度。

三、结论调查结果显示，学生们对于食堂饮食不仅关心口味和品种，也希望食堂提供更高质量的服务和更为舒适的用餐环境，同时还必须关注食品安全和卫生问题。

因此，食堂管理部门应该根据学生的需求加以改进，并始终把学生的健康和利益放在首位。

通过不断地改进和管理，学生们的饮食需求可以得到更好的满足，食堂也能够更好地服务于学生。

食堂问卷调查报告总结范文食堂问卷调查报告总结范文一调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

调查结果分析：一、同学们对食堂就餐环境的满意程度调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。

总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。

希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。

从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。

同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。

这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。

食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。

将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。

为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。

总结通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。

调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。

这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。

食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。

食堂调查报告总结范文一、引言食堂是学校中非常重要的一个场所，为师生提供了日常饮食服务。

为了了解食堂的情况，本次调查采用了问卷调查的方式，以获取师生对食堂的看法和建议。

二、调查结果1. 食堂环境根据调查结果显示，大部分参与者对食堂的环境还算满意。

他们认为食堂整洁、明亮，并且提供了足够的座位供用餐。

2. 食物质量绝大多数参与者对食堂的食物质量持肯定态度。

他们认为食物新鲜、口味可口，并且价格适中。

然而，也有一小部分人对食物的种类和口味表示了不满意。

3. 食物选择调查结果显示，食堂提供的食物种类相对较多，涵盖了主食、汤类、蔬菜和水果等。

同时，食堂还会不定期推出一些特色菜品，以满足师生的需求。

4. 饭菜价格大部分参与者表示食堂的饭菜价格适中，符合他们的预期。

然而，也有一部分人认为价格偏高，希望能够进一步降低价格。

5. 餐厅服务调查结果显示，大部分参与者对食堂的服务态度比较满意。

食堂工作人员对待师生友好热情，并且服务效率较高。

但也有一小部分人认为服务态度有待改进。

三、改进建议1. 提供更多的食物选择，满足不同人群的口味需求。

2. 加强食品安全管理，确保食物的质量和卫生。

3. 定期进行食堂环境的清洁和卫生检查。

4. 针对价格偏高的问题，可以考虑推出一些经济实惠的套餐或促销活动。

5. 增加餐厅服务人员的培训，提升服务质量和态度。

四、结论通过本次调查，我们了解到大部分人对食堂的整体满意度较高，认为食堂提供的食物质量和服务质量都比较不错。

然而，也有一些问题需要进一步改进，如提供更多的食物选择和降低价格等。

希望学校能够根据这些建议，不断完善食堂的服务，为师生提供更好的用餐体验。

食堂满意度调查报告（必备14篇）食堂满意度调查报告第1篇一、调查对象：全县中小学学生食堂二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查三、调查内容(一)学生食堂基础设施情况1、标准化的项目食堂34个，占67%;正建、待建项目食堂7个，占14%;不符合标准的老食堂10个，占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。

3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。

4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。

5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。

6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。

7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。

8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。

9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。

10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。

11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。

(二)学生食堂基本管理情况1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。

2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。

3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。

4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。

5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。

6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。

7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。

8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。

9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。

10、卫生许可证上墙的食堂51个，占101%。

11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。

12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。

13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。

14、财务规范管理的食堂9个，占18%。

(三)学生食堂基本服务情况1、51所学校学生就餐总人数24820人，(调查报告)食堂从业人员483人，从业人员占学生就餐人数比约为1：50。

2、学生持卡自由消费的食堂26个，占51%。

3、设立意见薄(箱)的食堂20个，占39%。

4、实行教师陪餐制的食堂36个，占71%。

学校食堂调查报告范文8篇第1篇示例：学校食堂调查报告一、调查目的学校食堂是学生们日常生活中不可或缺的一部分，食堂的饮食环境和食品质量直接关系到学生们的身体健康和学习生活。

为了了解学校食堂的运营情况和满意度，我们进行了一次学校食堂的调查。

二、调查方法我们采用了问卷调查的方式进行这次调查。

问卷中包括了学生们对食堂饮食环境、食品种类、口味、价格以及餐具卫生情况等方面的评价，以及建议和意见等内容。

我们在学生们上课之余进行了调查，共计收集了500份有效问卷。

三、调查结果1. 饮食环境调查结果显示，对于食堂的饮食环境，51%的学生表示比较满意，28%的学生表示一般满意，21%的学生表示不太满意。

在不太满意的学生中，一些学生认为食堂的座位较少，造成用餐时的拥挤和嘈杂。

还有一些学生认为食堂的环境整洁度需要进一步提高。

2. 食品质量3. 价格4. 餐具卫生四、调查分析通过这次调查结果，我们可以看到学生们对于食堂的满意度整体来说还是比较高的，但也有一些不足之处需要加以改进。

食堂的饮食环境需要继续优化，增加就餐座位的数量，提高环境的整洁度。

食品质量方面需要加强，增加新的食品种类和口味，提升食品的品质和口感。

价格方面需要适当调整，以更合理的价格提供更好的食品质量。

餐具卫生也是需要加强的，保证餐具的清洁度和卫生。

五、改进建议六、总结通过这次食堂调查，我们了解了学生们对于食堂的评价和建议，也看到了食堂存在的一些不足之处。

我们将根据调查结果和学生们的建议，持续改进食堂的饮食环境、食品质量、价格政策和餐具卫生等方面，为学生们提供更舒适、更健康、更美味的用餐环境。

也希望学生们在享受美食的也能关注食品质量和自身健康，共同为创建一个和谐且健康的校园环境做出贡献。

第2篇示例：学校食堂调查报告一、引言食堂是学生们每天必去的地方，是他们获取营养和能量的重要场所。

学校食堂的质量和服务水平对学生的成长和发展起着重要的作用。

为了了解学校食堂的情况，我们对学校的食堂进行了调查。

食堂问卷调查报告（通用10篇）食堂问卷调查报告1调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广阔同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素养，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特殊做此问卷，为今后学校对食堂的管理供应肯定的参考资料。

调查结果分析：一、同学们对食堂就餐环境的满足程度调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满足。

总体来说同学们对我校食堂就餐环境满足程度不是很高。

希望学校能够针对这一问题实行相应的措施加以整顿和管理。

二、同学们对在食堂就餐时服务的满足程度调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务看法，但也仍有很多同学认为食堂工作人员的服务看法不好。

从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的.打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学供应的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。

同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。

这些状况也表明食堂的服务有很多欠缺的地方，希望学校或食堂能实行一些相关措施加以改。

三、同学们对食堂的菜价和质量的满足程度从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。

食堂的菜价特殊是肉类菜价不合理，让很多同学无法接受。

将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的养分元素是不足的这可能会影响到一些同学的健康状况。

为了满意更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有养分的菜色。

总结通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境，服务看法和菜价，质量的满足程度。

调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。

这主要集中在食堂的服务差，菜价高，质量与菜价不符这些问题上。

食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校高校生供应良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的养分摄入量。

食堂问卷调查报告总结‎食堂问卷调查报告总‎结‎篇一：‎食堂问卷调查报告总‎结广东商学院饭堂满‎意度调查表分析总结‎您好，为营造更好的‎用餐环境，我们校学生‎会生活部（膳食委员会‎）展开了此次饭堂满意‎度的调查。

本次调查对‎象为全体大一、‎大二学生，共收回问卷‎424份，本次调查结‎果反馈如下。

一：‎调查表反馈信息‎1．饭菜分‎量：有一半的‎同学认为二饭的饭菜分‎量足够，可见二饭在‎这方面不错，但认为三‎个饭堂都不足的仍有3‎0%，且其余两个饭堂‎饭菜分量的满意度仅在‎10%一下，可见第‎一、第三两饭堂在‎这方面仍需很大改进。

‎2．饭菜冷‎热程度：有6‎5%的同学认为饭菜太‎冷，这说明饭堂在这‎方面确实需要较大改进‎，特别是在冬天，更应‎注意饭菜的保温，让学‎生们吃得舒心。

‎3．饭菜的生熟程‎度：32%的‎同学对饭菜的生熟程度‎表示满意，50% 的‎同学认为一般。

由此可‎见，饭堂在这方面做得‎不错，应继续发扬。

‎4．食物是否‎变质或含异物：‎在这方面，62%的‎同学表示有过一两次‎吃到变质或含杂质食物‎，因此，学校饭堂还应‎加大力度在这方面做出‎改进，每次都尽量把米‎菜洗干净，让同学们放‎放心心的吃饭。

‎5．大米的口感：‎超过50%的‎同学认为大米的口感一‎般，对大米口感不满‎意，认为大米又粗又干‎的同学占35%以上，‎因此，饭堂在这方面不‎是很好，人的主要能量‎来源还是来自于米饭，‎为此，一定要优先把‎米饭的质量保证好，这‎对于大学生的生长尤为‎重要。

6．菜式种‎类：在本次调‎查中，认为菜式种类一‎般的占40%以上，‎认为可选性低的在30‎%左右。

因此，在菜式‎方面，饭堂方面也要加‎以注意，是菜式的丰富‎度得到保证。

7．‎菜式的更新情况：‎认为饭堂菜式偶尔‎更新的在37%左右，‎认为一成不变的竟在‎60%以上，可见，饭‎堂在这方面做得确实是‎很不足。

饭菜的更新情‎况会直接关系到学生的‎食欲，因此，饭堂一定‎要在此方面多下功夫，‎要让学生们经常吃到不‎同种类的饭菜。

(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研的背景是为了了解食堂的服务质量和食品安全情况，进一步优化食堂管理，提供更好的就餐环境和服务体验。

调研的目的是为了收集食堂相关信息，分析用户需求，并提出改进建议，以提升食堂的整体运营水平。

二、调研方法和范围本次调研采用了问卷调查和个别访谈相结合的方式，范围包括学生、教工和管理人员。

问卷调查主要涵盖了食堂的服务态度、菜品质量、价格合理性和卫生安全等方面的评价指标。

个别访谈则主要针对一些重要问题进行深入了解和探讨。

三、调研结果通过问卷调查和个别访谈，我们得到了以下主要调研结果：1.食堂在服务质量方面得分较高，大部分用户对服务人员的态度和沟通能力表示满意。

2.菜品质量较为稳定，但部分用户对菜品种类的单一性和缺乏创新提出了不满意见。

3.价格合理性方面，用户普遍认为食堂的价格相对较低，但也有一些用户认为价格过高。

4.卫生安全是用户最关注的问题，大部分用户对食堂的卫生状况表达了担忧，建议加强食品安全管理。

四、改进建议根据以上调研结果，我们提出以下改进建议：1.提升服务质量：继续培训食堂服务人员，提高服务态度和沟通能力，增强用户满意度。

2.创新菜品种类：引入更多新鲜、健康的菜品，满足不同用户的口味需求，提高食堂竞争力。

3.合理定价：根据市场行情和用户需求，合理定价，并提供不同档次的就餐选择，满足用户不同消费能力的需求。

4.加强食品安全管理：加强食材的检验和监控，加强食堂内部的卫生管理，确保食品安全，减少用户的担忧。

五、总结通过本次食堂调研，我们对食堂的服务质量和食品安全问题有了更深入的了解，并提出了一系列改进建议，以进一步提升食堂的运营水平。

我们建议食堂管理部门认真考虑这些建议，并根据实际情况进行相应的改进，以满足用户的需求，提供更好的服务和就餐环境。

六、改进建议细节1.提升服务质量：除了培训食堂服务人员，还应注重提高服务效率，不断改进就餐流程和排队系统，减少用户等待时间。

食堂调查报告总结范文一、引言食堂是每个学校中不可或缺的重要场所，为师生们提供日常所需的饮食。

为了更好地了解食堂的运营情况，本次调查对学校食堂进行了全面的调查和分析。

通过调查，我们可以更好地了解食堂的管理水平，及时发现问题，并提出改进建议。

二、食堂环境调查1. 就餐区域根据调查结果显示，学校食堂的就餐区域整洁、宽敞，桌椅摆放合理，方便学生用餐。

然而，部分就餐区域存在噪音较大的问题，影响学生用餐体验。

2. 餐具清洁调查发现，食堂餐具的清洁状况整体较好，能够满足学生的日常用餐需求。

但是，有一小部分餐具存在磨损和污渍，需要更加重视餐具的管理和维护。

三、食品品质调查1. 食品卫生通过对食堂食品的抽检，结果显示食品卫生状况良好，符合相关食品安全标准。

食堂具备合格的食品加工设备和操作规范，确保了食品的安全与卫生。

2. 食品口感调查数据显示，大部分学生对食堂提供的食品口感较为满意，尤其是主食和蔬菜类。

然而，也有少部分学生对食品的口感表示不满意，主要集中在肉类和汤类食品上，需要进一步改进。

四、服务态度调查1. 服务速度根据调查结果显示，食堂的服务速度整体较快，能够满足师生们的用餐需求。

但是在高峰时段，服务速度较慢的情况仍然存在，需要加强人员调配和管理。

2. 服务态度调查数据显示，大部分学生对食堂的服务态度持肯定态度，认为食堂服务人员热情友好。

然而，也有一小部分学生对服务态度表示不满意，认为服务人员有时态度冷漠，需要加强培训和管理。

五、改进建议1. 加强噪音控制：采取措施减少就餐区域的噪音，提供更好的用餐环境。

2. 加强餐具管理：加大对餐具的清洁力度，确保餐具的质量和卫生。

3. 改进食品口感：根据学生的反馈意见，优化肉类和汤类食品的口感，提高食品的质量。

4. 加强服务管理：加强服务人员的培训，提高服务态度和技能水平，提升服务质量。

六、结论通过本次调查，我们对学校食堂的运营状况有了更全面的了解。

食堂在环境、食品品质和服务态度方面取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题需要改进。

关于食堂满意度调查报告（精选9篇）食堂满足度调查报告篇1为了提高员工满足度，进一步提高食堂工作水平，项目部于20xx 年6月中旬进行了食堂满足度问卷调查。

本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等详细问题进行了调查。

一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。

调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。

适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。

食堂每天公布的价格，可以依据市场价格的改变刚好调整。

二、饭菜质量⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。

调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满足。

鉴于此，建议食堂选购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满意员工多变的口味要求，丰富员工的选择。

⑴、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满足。

其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。

调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。

⑴、饭菜重量：76%的员工表示对饭菜的重量表示满足，20%的员工则认为饭菜的重量为一般。

其中有36%的员工表示间或会遇到就餐时间内没有饭吃的状况。

调查结果表明，饭菜的重量基本上能满意员工的须要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应当足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。

⑴、饭菜簇新程度：88%的员工认为食堂所选购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太簇新，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有间或簇新，甚至有员工反映食堂常常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂选购的原料和饭菜表示满足。