服务礼貌用语100句一、常用礼貌用语1、您好2、请3、对不起4、请原谅5、谢谢6、请慢用7、没关系8、别客气9、欢迎光临10、欢迎下次光临二、环境礼貌用语1、员工每次见面：您好2、任何时候预见客人您好早上好下午好晚上好3、客人喜欢听你称呼她的姓氏x先生/小姐,你好x总你好4、客人进入餐厅您好,欢迎光临5、见到客人拿有行李或手袋您好,我来帮您拿好吗6、客人上下台阶您好,请小心台阶7、客人经过有横梁的地方您好请小心碰头8、客人经过有水迹的低方您好,请小心地面很滑9、给客人指引方向先生/小姐,您这边请,加手势10、在通道上因急事要超越客人对不起,请让一让,谢谢11、同时给你介绍客人x先生/小姐你好我叫xxx,很高兴为您服务12、应答客人的问候很好,谢谢您您还好吗13、主动给客人拉门您好,这边请14、征询客人用茶请问您喜欢喝什么茶我们餐厅有XXX茶15、应答客人要求好的,我马上就来16、给客人斟茶对不起,打扰一下,给您加点茶,请慢用加手势17、客人需要菊花茶,应递上糖盅这是冰糖,你请用18、给客人拉椅子您好您请坐19、给客人加座对不起,还差XX个位,您稍等,我马上给您加好20、遇有带小孩的客人,主动征求意见请问需要BB椅吗我马上去拿BB椅,您稍等21、派发香巾请用香巾左香巾、右茶22、收香巾,换香巾请问这香巾可以收了吗打扰一下,给您换香巾23、征求客人意见开电视机请问把电视机打开吗请问您想要看哪个台请问音量是否合适24、客人觉得室温太冷或太热你稍等我立即给您调小空调或调大、冷给您拿块披肩好么25、递报纸给客人：这是今天的报纸,请慢用26、递菜牌,酒水给客人这是我们的菜牌,请过目27、问客人是否可以写菜：请问现在可以写菜了么A、可以：请问你想吃点什么我们餐厅经营的是新派川菜和精品粤菜B、不可以没关系,您慢慢看,不着急不好意思您慢慢看不着急28、推介菜式：请您尝一尝xx菜,味道挺好的,比较受欢迎,是我们的招牌菜29、重复菜名：你点了XXX共有X菜X个汤主食是XX请问还需要加点什么请问鲍汁需要捞米饭吗给您提前准备好请问燕窝是先上还是后上30、征求客人意见是否需增减分量请问是否需要把分量加大点请问是否需要把分量减小点以免浪费31、询问客人酒水和饮料：请问您们需要什么酒水和饮料A、询问烈酒：请问是要高度的还是低度的请问是要一斤装的还是半斤装的请问是要精装的还是普通装的B、询问红酒：请问是要进口的还是国产的请问是否需要柠檬、冰块、雪碧C、询问啤酒：请问燕京啤酒是要精品燕京、燕京王还是冰啤请问是否需要冰冻D、询问白葡萄酒请问是否需要冰块E、询问加饭酒请问是否需要加热请问需要加姜丝请问需要加话梅F、询问矿泉水请问是要冰的还是常温的G、询问白兰地、威士忌、请问是否需要冰块H、询问饮料首先推销鲜榨果汁请问您需要鲜榨果汁吗我们餐厅有鲜榨xxx汁,请问您需要冰的还是不冰的{注推销酒水时一定要滚动推销,尽量让客人引用烈酒,葡萄酒和饮料三种}33、征求客人意见是否即食请问现在可以上菜吗34、放回食品卡：请稍等,菜马上就来35给客人示酒这是您点的白酒,请问现在可以打开么这是您点的红酒请问需要提前打开吗36、高档红葡萄酒、给点酒者示酒请您试一下酒的口感37、斟白酒请问您是用大杯还是用小杯打扰一下,给您斟酒请慢用38、添加酒水您所需的xx酒已喝完了请问需要加多一支吗39、收烟缸请问您抽烟么不给您把烟缸收掉好么40、换烟缸打扰一下,给您换烟缸41、铺席巾打扰一下,给您铺席巾42、换骨碟打扰一下,给您换骨碟;请用43、上刀叉打扰一下,给您上刀叉;这是吃鲍鱼用的44、换碗仔,调羹打扰一下,给您换干净的碗仔,这是吃燕窝用的;45、展示席前加工的或要分的菜式打扰一下,这是xxx菜名,给您看一下,我们拿下去加工,再给您分好吗46、上有跟料的菜打扰一下,这是您点的xxx菜旁边跟的是xxx汁酱请慢用/加47、上冰花官燕打扰一下这里有杏汁、椰汁、糖水和淡奶可以根据您得口味随意选用;/我来帮您调好吗请问您喜欢哪种口味48、上鱼请问哪位贵宾享用鱼头、鱼尾有头有尾好意/兆头打扰一下,这是您点的xx鱼,请问需要剔骨吗打扰一下,这是您点的xx鱼,请问需要分吗49、上鱼翅配料打扰一下,这是香菜、浙醋、银芽、火腿丝吃鱼翅时可根据口味选用;火腿丝较咸您可以少放一点;浙醋助消化您可吃完鱼翅后在用50、上干捞翅打扰一下,这是xx干捞翅,这是高汤,您吃完鱼翅后再用51、上鲍鱼配料打扰一下,这是黄芥辣、蚝油根据您得口味可放可不放;黄芥辣是辣味可去鲍鱼的腥味和油腻味,蚝油可提高鲍鱼的鲜味;52、上姜茶打扰一下,这是姜茶,可以去寒气,请慢用53 、给客人加汤请问您需加点汤吗打扰一下,还有一碗汤请问哪位需要添加54、客人将外套脱去我来帮您将挂好打扰一下,给您罩上衣套55、客人放在衣中的手机在响,提醒客人听电话打扰一下,请问哪位的电话在响56、有人找客人对不起打扰一下,请问这里有位姓xx的先生/小姐吗外面有人找57、客人东张西望时,应主动迎上前请问我可以帮您吗请问您有什么需要58、客人所需的菜式沽清时对不起,打扰一下,您点的xxx菜已经售完了,请问是否需要换其他的59、客人催菜让您久等真抱歉,我马上去催不好意思,我去帮您看一下回复客人不好意思,你点的xxx菜马上就到,请稍等上菜对不起,让您久等,这是您点的xxx菜请慢用60、应答客人呼唤时您好我可以帮您吗请稍等我马上就来问您有什么需要61、服务过程中因自己失误影响客人用餐时/如打烂家私声响过大对不起打扰您用餐了,不好意思62、能答应客人要求是当然可以,我马上拿来好的,立即照办63、不能回答客人要求是,致歉答对不起,非常抱歉,十分抱歉64、一时未能肯定是否提供客人某种东西时请稍等,让我去看看不好意思,让我去问问,马上回来告诉您65、当客人向你致歉时你太客气了,没什么关系算不了什么66、当客人征询你的意可否拿走某物件时/如当天的报纸当然可以,请拿吧67、当客人给你提供帮助时/如递骨碟谢谢您68、当客人需要用公司电话时当然可以,电话在这边/加手势69、当客人向你致谢时很高兴为您服务请别客气请别客气,这是我应该做的70、当客人提出善意批评或意见时谢谢您的意见,我们一定改进谢谢您,我会把您的宝贵意见转达给经理进行改进71、当客人夸奖你时您过奖了,我们做的还很不够72 、当客人提出要求你不能答应时很抱歉,我们不能这样做,这样是违反我们酒楼规定的我非常抱歉,我们是不允许这样做的恐怕此事违反酒楼的政策,我十分抱歉73 、当客人给你赏赐时不用了,谢谢您的好意您太客气了,但不用这样,谢谢您您经常光顾我们的酒楼是给我最好的奖赏,谢谢您74、要中断与客人谈话告辞时不打扰您用餐了请慢用很抱歉,有人在叫我,您慢用75、当客人由于自己动作缓慢,笨拙而感到难堪时/如不会用刀叉清慢慢来,别着急76、当你要打断客人谈话时对不起,打扰了对不起打断您的谈话了77、当客人自给斟茶、斟酒水时/应主动上前不好意思,让我来斟吧78、当你听不懂客人说话时不好意思,请您在重复一遍好吗不好意思,我不明白,我去找经理跟您解释79、在处理过失时/如上错菜很抱歉,我马上去了解情况我非常抱歉,很可能出了差错,确实对不起80、给客人索取名片请问您怎么称呼不介意给我一张名片吧81、给客人递名片/双手正面对客我叫xxx,有事情请随时找我, 很乐意为你效劳;82、给客人赠送金卡/双手这是我们酒楼的贵宾卡,凭此卡您可享受xx折的优惠,欢迎您经常光顾我们的酒楼;83、上最后一道菜时您的菜以上齐,请问还需要加点什么主食么您点的菜已上齐,请慢用;/确定客人无须加菜时,可备单84、临近收市主动询问客人是否添加食品或酒水对不起,请问您们还需要加点什么没关系,您可慢慢享用,我们还没下班85、换上茶杯热茶撤水杯打扰一下,给您换杯热茶86、撤出客人用的空酒杯打扰一下,这空酒杯可以收掉吗87、征求客人意见是否可以清理桌面请问可以帮您收掉吗待会给您上水果请问,您们还用吗请问需要帮您们打包吗客人要继续用没关系,您慢用88、上水果这是我们酒楼赠送的水果,请慢用89、主动征求客人意见请问今天的菜式味道怎么样请多提宝贵意见请问今天还满意吗90、买单对不起,让您久等了,这是您的账单/小声报价钱91、告诉客人已打折谢谢,给您打了xx折;您一共消费了xxx元92、客人用信用卡结账请问您的卡有密码吗请出示您的身份证给我们登记一下好吗请您在这里签名93、这是您的存根谢谢94、收取现金后重复现金额：收您xxx元钱,请稍等95、递给客人零钱和发票对不起,这是找您的零钱和发票;谢谢96、送客请各位带好自己的随身物品您这边请您慢走欢迎您下次光临97、帮客人拉车门请小心碰头/用手遮住车门上沿98、客人用晚餐,离开餐台在沙发谈话时请问我可以清理台面吗99、客人过生日祝您生日快乐100、节日用餐祝您节日快乐100、婚宴祝新婚快乐。
