7第六章 贻贝养殖
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生长速率对海水养殖贻贝产出与品质的影响贻贝是一种常见的海水养殖物种,其产量和品质对于贻贝养殖业的发展至关重要。
而贻贝的生长速率是影响其产出和品质的重要因素之一。
本文将探讨生长速率对海水养殖贻贝产出与品质的影响,以期为贻贝养殖业的发展提供有益的参考。
首先,生长速率对贻贝产出量的影响不可忽视。
贻贝的生长速度决定了其到达出售或收获的标准尺寸所需的时间。
较快的生长速率将使贻贝更早达到可收获的尺寸,从而提高贻贝的产出量。
此外,生长速率较快的贻贝也意味着短期内可以进行更多次的养殖周期。
这将有效地提高养殖场的贻贝产量,满足市场需求。
其次,生长速率对贻贝品质的影响也非常显著。
贻贝的生长速度与其肉质质量有密切关系。
根据研究表明,生长速率较快的贻贝通常具有更加肥美的肉质,口感更为细腻。
这是因为较快的生长速度意味着贻贝对食物的摄取和消耗更加高效,能够积累更多的养分,从而使其肌肉得到更好的发育。
因此,具有快速生长速率的贻贝在市场上更具有竞争力。
然而,生长速率过快可能会对贻贝品质产生一定的负面影响。
过快的生长可能导致贻贝细胞增殖过程中的异常,并可能导致内部器官的不协调发育。
这可能会影响贻贝的整体健康状况和质量。
因此,贻贝养殖过程中需要注意控制生长速率,避免过度摄食和过度投喂。
适当的管理和饲养方式可以实现生长速率与质量的平衡,确保贻贝的健康成长。
此外,生长速率对贻贝的产卵能力和繁殖成功率也存在一定的影响。
较快的生长速率对贝类的性成熟和繁殖具有积极的影响。
由于贻贝的生长速度快,性成熟的时间也会提前,从而扩大了繁殖的时间窗口。
此外,快速生长的贻贝往往具有更多的生殖细胞,提高了繁殖的成功概率。
因此,生长速率对贻贝的繁殖能力和繁殖水平也具有重要影响。
为了优化贻贝的生长速率和品质,贻贝养殖业在实践中可以采取一系列措施。
首先,合理配制饲料,确保贻贝获得充足的营养。
贻贝的生长需要适量的蛋白质、碳水化合物和必需微量元素。
其次,维持适宜的水质条件,保证养殖环境的清洁和稳定。
贻贝养殖的发展思考.txt如果有来生,要做一棵树,站成永恒,没有悲伤的姿势。
一半在土里安详,一半在风里飞扬,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光,非常沉默非常骄傲,从不依靠从不寻找。
贻贝养殖发展的思考暖促加入时间:2009-11-6 11:29:42 点击:140贻贝养殖在我县已有三十多年的历史,近几年来得到了迅速发展,目前全县贻贝养殖面积超过2万亩,产量达到5~6万吨。
由于贻贝养殖发展迅速,在“贻贝之乡”的枸杞,浅海养殖已趋饱和,并有不断向外扩展之势。
但凡事物发展在达到一定阶段,特别是达到某一极限后,往往面临诸多困难和问题。
目前养殖密度过大引起的贻贝肥满度低的问题已经相当明显。
笔者认为,贻贝养殖发展到目前阶段,应处于临界状态,面临一个转折点。
调整结构,推进贻贝养殖健康发展是亟待解决的一个重要问题。
一、坚持科学发展观,利用海域资源,走贻贝生态养殖、可持续发展之路。
随着贻贝养殖业一路风生水起,很多养殖户看好其中的良好“钱景”,纷纷投身其中。
如今在枸杞,海面上“星罗棋布”,浅海区已经饱和,不断向深海区扩展。
而且是凭感觉,一味地加大单位面积海域投放种苗的密度。
物极必反。
据养殖户反映,在“里圈”养殖的贻贝普遍比“外圈”养殖的“瘦”,肥满度差的约占总量的30%。
海水是有承载力的,一定海域有其自身的养殖容量。
加强养殖生产规范,推行生态健康养殖势在必行。
依据贻贝养殖海域的养殖容量与增养殖潜力,以亩为计量单位,对单位水体养殖做出硬性的定量标准,科学规定单位水面养殖台筏长度、筏距、排距、吊距、挂吊数量、苗种放养数量等,构筑生态养殖模式,着力提升贻贝品质。
同时,要进一步加强养殖海域环境保护和贻贝质量管理,全力推行“健康养殖”。
做好嵊泗东部海域养殖容量与增养潜力的调查,通过开展对各个区域的海水养殖承载力调查,科学地确定未来的海产品养殖产业框架。
海水承载力调查的最大目的是:详尽地了解当地海域的自然状况,并对具体海域适合养殖品种、最佳养殖密度给出科学规划。
养殖贻贝疾病与防控技术研究贻贝是一种重要的经济贝类,具有高营养、味美的特点,广泛被人们所喜爱。
然而,贻贝养殖中常常会受到各种疾病的困扰,给养殖业带来了一定的损失。
因此,对贻贝疾病的防控技术进行研究非常重要。
一、养殖贻贝常见疾病1.黏附虫病:黏附虫是贻贝养殖中常见的一种寄生虫,会对贻贝的健康产生较大的影响。
黏附虫病主要通过感染水体进入贝壳内,导致贝壳上附着大量黏附虫,并且会对贻贝的肉质带来不良影响。
2.贻贝呼吸道细菌病:呼吸道细菌病是贻贝养殖中常见的一种感染病,常常导致贻贝死亡率增加。
该病主要通过水体传播,进入贝体呼吸道,导致呼吸道感染,最终引起贻贝死亡。
3.贻贝肝胖病:贻贝肝胖病是贻贝养殖中常见的一种疾病,主要是由于贻贝摄入了营养丰富的饵料导致肝脏过度积累脂肪。
肝胖病会影响贻贝的消化功能,并且降低其生长速度。
二、贻贝疾病的防控技术1.水质管理:良好的水质是防止贻贝疾病的重要因素之一。
通过定期检测和调整养殖区水体的温度、pH值、溶氧量等参数,保证水质清洁、稳定,可以有效降低贻贝感染病菌的风险。
2.饲料管理:合理的饲料管理是预防贻贝肝胖病的关键。
养殖者应根据贻贝的生长阶段和环境条件,合理确定饲料的种类、比例和投喂量,避免过量喂养和选择适合的饵料。
3.疫情监测:定期对贻贝进行疫情监测,及早发现病变贝体,以防止疾病扩散。
通过对养殖区域进行细致的观察和采样检测,可以有效提早预警和处理疫情。
4.疫苗接种:疫苗接种是预防贻贝疾病的一种重要手段。
通过研发有效的贻贝疾病疫苗,对贻贝进行接种,提高贻贝的抗病能力,减少疾病的发生。
5.疫情治理:对出现疾病的贻贝及时进行隔离和治理,以防止疾病扩散。
可以通过物理方法、化学方法和生物方法等多种手段对受感染的贝体进行处理,达到病原体的去除和杀菌的效果。
三、养殖贻贝疾病防控技术的研究进展近年来,针对贻贝疾病的防控技术研究取得了一些进展。
下面将介绍几个相关领域的研究成果。
1.基于遗传改良的疫病抗性研究:通过选择具有高度抗病能力的贝体进行繁殖,培育出具有较高病抗力的种群。
中国贻贝养殖种类、养殖面积、养殖产量和进出口量分析一、贻贝概述贻贝是海产双壳贝类,俗称青口、海红,软体动物门、瓣鳃纲,异柱目,贻贝科。
分布于我国黄、渤海。
其干制品统称淡菜,有很高的营养价值。
种类很多,我国沿海有三十余种,其中经济价值较高的约有10种。
我国沿海所产的食用贻贝主要有紫贻贝、厚壳贻贝和翡翠贻贝等,其中尤以翡翠贻贝个体最大,质量最佳,味道最好。
二、贻贝养殖面积根据中国渔业统计年鉴数据显示,2013-2020年中国贻贝养殖面积基本维持稳定,基本保持在4.3万公顷以上,仅在2018年跌破4.3万公顷至34578公顷。
随后2019年中国贻贝养殖面积迅速回升至47156公顷,到2020年中国贻贝养殖面积为44054公顷,同比下降6.58%。
根据中国渔业统计年鉴数据显示,2020年中国山东省贻贝海水养殖面积为28055公顷,位居第一,远超其他地区,占总养殖面积的比重为63.68%。
第二为江苏省,贻贝海水养殖面积为5573公顷,占总养殖面积的比重为12.65%;第三位广东省,贻贝海水养殖面积为3920公顷,占总养殖面积的比重为8.90%。
三、贻贝养殖产量根据中国渔业铜年鉴数据显示,2013-2017年中国贻贝养殖产量呈现波动变化,到2017年中国贻贝养殖上升至92.76万吨,同比上升60.26%。
2017-2020年中国贻贝养殖产量总体上保持稳定,维持在87-93万吨之间。
2020年中国贻贝养殖产量为88.69万吨,同比上升1.86%。
山东省是中国最主要的贻贝生产基地,根据渔业统计年鉴的数据显示,2020年山东省贻贝海水养殖产量为384450吨,产量位居第一,占总产量的比重为43.35%。
其次为浙江省,贻贝海水养殖产量为231627吨,占总产量的比重为26.12%;第三为福建省,贻贝海水养殖产量为112259吨,占总产量的比重为12.66%。
四、贻贝进出口量根据中国海关数据显示,2015-2017年中国贻贝进口量持续下降,到2017年下降至45908吨。
贻贝的养殖贻贝属瓣鳃纲、翼形亚纲、贻贝目、贻贝科的贝类,养殖的主要种类有紫贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。
贻贝产量大,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品――淡菜。
淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。
紫贻贝是出口品种,销往欧洲以及我国香港、澳门地区。
第一节贻贝的生物学一、主要种类的形态(1)贻贝(Mytilus edulis Linnaeus):壳呈楔形,前端尖细,壳顶靠近壳的最前端。
壳长不及壳高的两倍。
壳腹缘直,背缘成弧形,后缘圆而高。
壳皮发达,壳表黑褐色或紫褐色,生长纹细而明显。
(2)翡翠贻贝(Perna viridis Linnaeus):贝壳较大,长度约为高度的两倍,壳顶喙状,位于贝壳的最前端。
腹缘直或略弯。
壳顶前端具有隆起肋。
壳表翠绿色,前半部常呈绿褐色。
(3)厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould):贝壳大,长为高的两倍,为宽的三倍左右。
壳呈楔形,壳质厚。
壳顶位于壳的最前端,稍向腹面弯曲,常磨损呈白色。
贝壳表面由壳顶向后腹部分极凸,形成隆起面。
左右两壳的腹面部分突出形成一个棱状面。
壳皮后,黑褐色,边缘向内卷曲成一镶边。
壳内面紫褐色或灰白色,具珍珠光泽。
二、贻贝的生态 (一)分布贻贝系冷水种,在我国自然分布于黄、渤海,南移后也可适应东、南海的部分海区。
垂直分布自低潮线下至水深2米处。
翡翠贻贝是暖水种,在我国仅分布于东海南部和南海。
垂直分布于低潮线下1.5―8米的水层。
厚壳贻贝水平分布于日本北海道、朝鲜济州岛及我国的黄海、渤海、东海和台湾等海域。
垂直分布自低潮线下至水深 20米处。
居的习性。
稚贝一般附着在丝状物或丝状藻体上,幼贝和成贝多附在较硬的固体表面,如低潮线以下的岩礁或石砾等。
这种生活方式为半人工采苗和筏式高密度养殖提供了有利的条件。
(三)对环境的适应能力(1)水温:贻贝的生存温度一2℃~28℃,生长适温5℃一 23℃,最适10℃一20℃。