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贻贝养殖◆教学目标1．了解贻贝的经济、药用价值。
2．描述“浮吊”养殖技术要领。
3．尝试浮吊筏架的设计与制作。
◆教学内容一、外形特征贻贝在中国北方俗称海虹，它的干制品称做淡菜，是驰名中外的海产食品之一。
贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。
中国出产的贻贝有贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝等好几种。
它们的贝壳都呈三角形，表面有一层黑漆色发亮的外皮。
厚壳贻贝自日本沿海至中国的福建厦门沿岸都有分布，浙江沿岸产量较大。
二、营养成分◆蛋白质53.5%，脂肪6.9%，醣元17.6%，无机盐8.6%，多种维生素等。
◆贻贝营养成分的三个特点：①氨基酸种类多含量高，占干蛋白质的7%；含八种必须氨基酸：色、赖、亮、异亮、缬、苯丙、苏、蛋氨酸。
②不饱和脂肪酸含量高，占鲜品的0.92%，主要有二十四碳四烯酸。
③B族维生素丰富，VB2（核黄素）、VB12（钴氨酸）具有很强的药用价值。
◆功用主治：补肝肾，益精血，消瘿瘤。
治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛、崩漏，带下等。
三、贻贝的养殖1．我国主要养殖种类的分布2．贻贝有利于养殖的特性（1）对温度、盐度适应范围广，可塑性大――北苗南移养殖效果好。
（2）耐干露能力强――适合苗种运输。
（3）抗污力强――适应环境能力强。
（4）抗风浪力强――有坚韧的足丝附着。
（5）群聚习性――适合高密度养殖。
（6）生长快、产量高――亩产3000～5000㎏。
（7）繁殖力强――能满足苗种需求。
3．浮吊养殖技术的优点贻贝浮吊式养殖因悬浮在水中，养成器可随涨潮退潮而升降，不受退潮露空的影响，其生长期较长，生长速度也较Array快，清明前后采到的苗，精心养殖到年底就可收获上市。
这种养殖方式，虽然一次性投资费用较高，但具有产量高、易于管理和收获、养殖周期短等特点，因此，很受贻贝养殖户欢迎。
4．浮吊养殖技术的操作要点（1）海区选择：①海水比重：应选择在海水比重为1.010～1.030之间的海区。
