做大做强海青茶产业(精)
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茶产业高质量发展措施
文化引领:坚持文化引领,提升茶产业发展软实力。
加强茶文化传承保护,开展茶相关非物质文化遗产的项目申报工作,建设“信阳毛尖”非遗传承基地,培养认定一批非物质文化遗产传承人,传承弘扬茶文化。
产业升级:强化产业升级,提高茶产业发展竞争力。
坚持绿色生态洁净导向,全面推广茶园绿色防控、有机肥替代化肥等减肥减药技术;通过“龙头企业+合作社(种植大户)+基地”等生产经营模式的推广,带动茶农按标生产、规范管理,落实茶叶全程标准化生产。
优化产品结构:按照市场消费需求,积极调整产品结构,实现产品多样化、多元化,满足市场差异化需求。
在做好信阳毛尖茶的同时,不断丰富产品品类,加大信阳红、信阳白茶、再加工茶等多茶类及茶精深加工产品、茶衍生品、茶文创产品、新式茶饮的研发力度。
培育龙头企业:支持本地茶叶龙头企业做大做强,每个产茶县区培育1—2个带动力强的链主企业,打造信阳本地企业集群。
加大头部企业招引力度,力争3年内吸引5家以上茶行业头部品牌企业、10家以上小巨人和专精特新企业入驻信阳,依托外力构建信阳茶企业矩阵。
科技赋能产业提质增效:茶叶技术创新体系逐步完善,科技发展对产业转型升级的支撑作用更为显著,行业在基础研究与实际应用方面开展了大量科技创新活动,人工智能、遥感测绘等新兴技术逐渐渗透到茶叶生产、加工、跨界应用、储运等领域,推动了我国茶叶科技以绿色、生态、安全、智能、健康为重点实现系统提升和质的飞跃。
地处德宏卅芒市风平镇光杏村的芒市宏跃茶叶有限公司,创建于1997年,是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的云南省农业产业化重点龙头企业。
经过多年发展,目前公司年产各类茶叶2000多吨,实现产值3000多万元。
公司稳步发展的背后,离不开董事长张有宽多年来对茶叶的专注与势力。
立足茶产业创业德宏州地处我国西南边陲.位于云南省西部中缅边境,具有雨水充沛、土壤肥沃、空气质量好等得天独厚的自然条件,为茶叶生长提供了较好的环境。
因此.德宏种植茶叶历史悠久.茶叶产业一直是德宏的传统支柱产业。
1987年,张有宽高中毕业后进入一家茶叶公司工作,主要负责茶农种植技术指导。
“从茶树栽培、修剪、管理等方面给茶农提供指导,久而久之,自己也慢慢地掌握了茶叶的生产、销售等模式。
”张有宽说' 1997年.张有宽从公司辞职.开始自己种茶、收购茶叶:1998年,张有宽创建了风平镇宏跃茶厂。
“主要是将茶农的茶叶收购回来,再加工出售。
”张有宽回忆说。
从1999年开始,他按照自己的收购标准.带领当地群众种植茶叶。
“结合国家茶叶产业技术体系工作的开展,我们指导茶农建立统一的茶畦外形、茶树行间距、茶树品种、茶树修枝时间等相关标准。
”张有宽说。
2008年,张有宽将茶厂升级,注册成立芒市宏跃茶叶有限公司,注册资金200万元。
此后,在张有宽的努力下,公司的茶园种植基地扩展到2000亩.其中1550亩经过国家茶叶质量监督检测中心多次抽检合格,被中国绿色食品发展中心致懾天地•致富先澤ZH一FUXIANFENG---------------------------範<處把传统茶产业做大做强35敦富天no•致富芫aZH _FUXANFENG 认证为绿色食品。
同时.公司还带动周边9000多户茶农种植茶叶3万多亩。
吸取教训稳扎稳打俗话说:“常在河边走,哪有不湿鞋.”2007年,对于做茶的人来说是最坎坷的一年,张有宽也不例外看着茶叶价格持续走高,张有宽很高兴。
福建省人民政府办公厅关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知文章属性•【制定机关】福建省人民政府办公厅•【公布日期】2018.05.20•【字号】闽政办〔2018〕44号•【施行日期】2018.05.20•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】发展规划正文福建省人民政府办公厅关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知闽政办〔2018〕44号各市、县(区)人民政府,平潭综合实验区管委会,省人民政府各部门、各直属机构,各大企业,各高等院校:为加快转变茶产业发展方式,全面推进绿色发展,实现质量兴茶、品牌强茶,现提出以下措施:一、完善发展规划,促进绿色布局坚持“一稳定、三提高”的总体发展思路,到2022年,全省茶叶面积稳定在380万亩左右,茶叶质量效益、产业竞争力、产业持续发展能力显著提高。
立足当地茶业资源禀赋,坚持市场导向,深化供给侧结构性改革,完善茶产业规划,因地制宜,适地适种,适销适产,调整茶类结构,优化区域布局,适当增加乌龙茶、红茶、白茶比例,稳定茉莉花茶生产,调减绿茶份额,大力开发名优茶和特色茶。
责任单位:各市、县(区)人民政府,省农业厅二、生态保护优先,突出绿色建园坚持生态保护优先的原则,推进产业与生态相协调。
严禁毁林种茶。
严禁在坡度25度以上及水土流失严重、生态脆弱的山地新开垦茶园。
无法进行生态改造的陡坡茶园,应当退茶还林。
建设生态茶园,综合采取种树、留草、间作、套种、疏水、筑路、培土等措施,保持茶园水土,改善茶园生态,维护生态平衡,保护和增加生物多样性。
到2022年,生态茶园占全省茶园面积80%以上。
责任单位:各市、县(区)人民政府,省农业厅、林业厅三、优化农艺措施,推动绿色生产加强茶树优异种质资源保护与利用,加快选育推广特色明显、抗性显著、品质优异的茶树新品种。
强化茶园科学管理,倡导茶树健身栽培,及时采取适时修剪、分批采摘、中耕培土、冬季清园等措施,培育“茂大壮”茶树。
关于加大扶持茶产业发展的意见建议茶产业作为我国传统优势产业,具有悠久的历史和广泛的市场需求。
发展茶产业不仅对促进农村经济发展和农民增收具有重要意义,也对于推动乡村振兴战略、保护生态环境具有重要作用。
为了加大对茶产业的扶持力度,我提出以下几点意见建议。
一、加强茶产业基础设施建设茶产业发展需求大量的土地、水源、气候等自然资源,因此需要加强相关基础设施建设。
首先,加大对茶园土地流转的支持,优化土地流转市场机制,降低流转成本,减少茶农的经营风险。
其次,加大对茶园水源建设的投入,提高农田灌溉的效率,保证茶树的正常生长。
此外,还应加强对茶产业的气象服务,提供准确的天气预报和灾害预警,帮助茶农做好种植管理。
二、加强茶产业技术创新支持茶产业技术创新是提高茶产业效益和竞争力的关键。
应加大对茶产业技术研发的投入,鼓励科研机构和企业合作开展茶树新品种培育、茶叶加工技术改进等研发工作。
并加强对茶农的技术培训和示范引导,推广高效耐旱、抗病虫害的茶树品种和种植管理技术,提高茶农的种植技能和生产水平。
此外,还应鼓励茶企与科研机构、高等院校等建立合作关系,促进科技成果的转化和推广应用。
三、扶持茶产业品牌建设茶产业发展需要建立一批具有自主知识产权的品牌,提高茶叶的附加值和市场竞争力。
应加大对茶产业品牌建设的支持力度,鼓励企业通过品牌建设塑造企业形象,提高产品质量和品牌知名度。
同时,加强对茶企的市场推广支持,帮助企业开拓国内外市场,拓宽销售渠道,增加市场份额。
此外,还应积极推动茶产业标准化建设,提高茶叶的质量安全,保护消费者权益。
四、强化茶产业合作交流茶产业是一个具有很强区域特色的产业,各地茶叶品种和工艺各不相同,具有很强的差异化竞争优势。
为了促进茶产业的发展,应加强各地茶产业的合作交流,互相学习借鉴经验,推动茶产业的整体发展。
可以通过举办茶产业交流研讨会、组织茶产业考察团等方式,促进各地茶农和茶企之间的交流和合作,形成茶产业的统一合作力量。
打造茶产业全产业链促进茶产业健康发展作者:王壹来源:《中国食品》2021年第19期日前,农业农村部、国家市场监督管理总局、中华全国供销合作总社联合印发《关于促进茶产业健康发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)。
农业农村部乡村产业发展司负责人就《指导意见》有关情况回答记者提问。
问:请介绍一下印发《指導意见》的背景。
答:茶在我国有悠久的栽培历史,在中国人的生活中具有特殊地位。
习近平总书记对茶产业发展高度重视,多次作出重要指示。
总书记在浙江安吉考察时指出,一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。
总书记在陕西安康考察时指出,要坚定不移地走生态优先、绿色发展之路,因茶致富、因茶兴业,脱贫奔小康。
总书记在福建武夷山考察时指出,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。
近年来,各地立足资源禀赋,推动茶叶产能持续扩大,产业链建设整体水平提升,但在茶产业快速发展的过程中也凸显了一些问题。
一是部分地区无序发展,茶园面积增长快,但设施装备支撑不足,个别茶园弃管失管。
二是经营主体“多小散弱”。
茶产业集中度低,经营主体数量多、规模小、实力弱,产业化水平不高、链条较短,家庭式、作坊式经营主体大量存在。
三是精深加工水平不高,速溶茶、茶食品等精深加工产品以及茶多酚、茶色素等功能成分开发利用不足。
四是品牌与市场对接不够。
经核准注册的茶叶类商标有5万多个,但大部分缺乏市场影响力,不少非原产地茶以贴牌、冒牌方式销售。
五是违规现象仍有存在。
过度包装、夸大宣传等营销乱象,“以次充好”“以假乱真”等违规行为,“天价茶”炒作现象等时有发生。
为有效解决茶产业发展中的问题,进一步规范引导、加大扶持,促进茶产业健康发展,农业农村部、国家市场监督管理总局、中华全国供销合作总社联合印发了《指导意见》。
问:请介绍一下目前我国茶产业发展的整体情况。
答:近年来,我国茶产业快速发展。
一是生产规模不断扩大。
茶园面积不断扩大,产量及消费量持续提高,居世界首位。
2020年第11期特别报道今年茶界迎来历史新纪元。
5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”,以此赞美茶叶的科技、经济、社会和文化价值,促进全球茶产业的可持续发展,促进茶叶给人类带来健康。
国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。
习近平指出,茶起源于中国,盛行于世界。
联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。
茶是世界三大饮品之一,全球产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。
2019年,福建省种茶面积329.7万亩,茶叶总产量47.01万吨,全产业链产值近1200亿元,全省拥有国家级茶树良种26个、省级良种18个,无性系良种推广面积达96%以上,茶叶单产水平显著提升,达118.4公斤。
茶叶产量、单产、茶树良种推广率、全产业链产值、出口额增速等五项指标均居全国第一,关联就业参与约400多万人。
为中国乃至全球茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活,做出积极贡献。
福建政府利好政策是茶产业综合竞争力的根本保证福建省自然条件优越,气候温度适宜,茶产业发展具有悠久的历史。
福建省茶叶综合产出能力位居全国前列,许多茶企成为全国茶产业的龙头,与福建省委省政府的大力支持密不可分。
福建省委省政府为加快转变茶产业发展方式,全面推进绿色发展,实现质量兴茶、品牌强茶,提升福建省现代茶产业水平,出台多项政策法规,指导福建省茶产业规范发展和稳步前行。
早在2011年10月,福建省人民政府出台《关于推进现代茶产业发展的若干意见》,以稳面积、提质量、增效益为发展方针,以促进农民增收为目标,全面发展福建省现代茶产业,随后,各市县政府纷纷响应省委号召,依据地方实际情况,制定各市县茶叶发展规划,如厦门市在2012年1月出台《厦门市人民政府关于推进现代茶产业发展的实施意见》。
2012年福建省人大颁布了《福建省促进茶产业发展条例》;福州市也出台了《福州市茶产业条例》。
农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见文章属性•【制定机关】农业部(已撤销)•【公布日期】2016.10.14•【文号】农农发〔2016〕7号•【施行日期】2016.10.14•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见农农发〔2016〕7号各有关省、自治区、直辖市农业(农牧、农村经济)厅(委、局):茶叶是重要的经济作物,也是传统优势产业。
近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加,成为世界第一大产茶国。
但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。
当前,我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施,发展方式加快转变,消费结构加快升级,脱贫攻坚加快推进,茶产业发展迎来难得的机遇。
必须顺势而为、乘势而上,聚焦重点、突破难点,做强茶产业,提高质量效益和竞争力,助力农业转型升级和脱贫攻坚,大力弘扬中国茶文化,为实现中华民族伟大复兴的“中国梦”作出贡献。
现提出如下意见。
一、做强茶产业的思路原则和目标任务(一)总体思路。
深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会及习近平总书记系列重要讲话精神,以发展新理念为统领,以构建现代茶产业体系、生产体系和经营体系为目标,以布局优化、品质提升、产业融合为重点,统筹国际国内两个市场,坚持市场导向,实施创新驱动,强化政策引导,稳定面积、提高单产、提高品质、提高效益,加快建设一批标准化的茶叶生产基地,培育一批国际化的茶叶集团,创响一批有全球竞争力的茶叶品牌,走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代茶产业发展之路。
(二)基本原则一是坚持政府引导,市场主导推进。
发挥政府作用,加强规划引导,划定优势区、确定最宜区,引导资金、技术、人才等要素向优势产区集中。
发挥市场配置资源的决定性作用,支持企业与农民联合建设原料生产、加工基地和营销体系,推进产加销衔接,促进一二三产业融合发展。
做大做强海青茶产业打造江北绿茶第一镇胶南市海青镇党委、政府胶南市海青镇位于青岛西南部,素有“北方绿茶之乡”的美誉,是山东省北茶科研中心确定的青岛地区唯一的北茶科研基地。
全镇64个行政村,1.26万户,4.24万人口,总面积100平方公里,耕地面积7.8万亩,其中绿茶3万亩,年生产干茶200余万斤,实现经济效益12000余万元,农民人均增收2100元。
茶叶专业村43个,加工企业130余家,国家级无公害茶园基地6处,有机茶园基地5处,茶叶行业协会及专业合作社5家。
近年来,作为青岛市的茶叶主产区,海青镇把茶业做为富民兴镇的突破口,加快茶叶产业化发展,将海青茶这一特色农产品优势转化为经济优势,着力打造“江北绿茶第一镇”。
一、加强茶叶统一品牌建设,提高市场竞争力以科技兴茶作为突破口,通过实行有机茶、无公害农产品、食品安全管理体系、QS认证,加强全镇3万亩茶园的标准化管理。
重点是以注册“海青绿茶”商标为突破口,通过建立海青茶质量标准体系、制定《“海青绿茶”商标使用管理实施细则》等措施,加强对全镇130多家茶叶加工企业的生产管理,把各类茶叶品牌有效整合为“海青绿茶”品牌,举全镇之力对该品牌进行集中统一宣传和推介,促使“海青绿茶”对外形成一个“拳头”,增强市场竞争力,更好推动茶叶产业化发展。
同时,加强对茶农的技术培训,实施“科技兴茶”。
专门聘请省、市茶叶技术专家担任顾问,按照标准化生产的要求,从种植、浇水、施肥、修剪、防治病虫到采收,特别是合理用药和田间管理等环节,对茶农进行全方位、系统化的技术指导,扎实搞好基础设施配套建设,营造防护林带,栽植相生树种,为有机茶叶生产创造微域性气候,做到规范化操作,高标准生产。
另外,利用广播宣讲、科教片播放、科技明白纸发放、组织茶农外出学习等多种形式,将新技术、新办法及时地传授给茶农,切实提高茶农栽培技术。
为使海青茶真正成为无污染绿色饮品,加强了茶园科学管护,推广应用新技术,特别是加大推广应用DND 生物肥、生物杀虫灯等技术的力度,提高海青茶的内在品质。
浅谈茶产业发展思路与对策茶作为传统的中国饮品,一直以来在世界范围内都有着不可替代的地位。
随着国内外市场的不断扩张,茶产业的发展也面临着诸多的挑战和机遇。
在这个背景下,本文将从茶产业的发展思路和对策两个方面进行探讨,以期为茶产业的发展提供帮助和借鉴。
一、发展思路茶产业是一个庞大而复杂的系统,如何推进其可持续发展,需要从多个角度出发,综合协调运用各种资源,打造行业优势,提高产品质量和附加值。
对于茶产业的发展,主要应从以下几个方面入手。
1. 提升茶叶品质和品牌形象茶产业作为一个典型的文化产业,讲究的不仅是商品质量和技术研发,更重要的是文化内涵、品牌形象和文化传承。
因此,茶企应推广具有国际竞争力的品牌形象,打造具有代表性的茶叶品牌,并重视知识产权保护,开展新品种与新品牌注册。
2. 建设茶文化为基础的旅游产业旅游业作为茶产业的重要组成部分,不仅可以加强茶叶产地的形象推广,还可以增加茶叶品牌的知名度和美誉度。
因此,在茶产业的发展过程中,应积极推动茶文化与旅游产业的融合发展,建设具有鲜明茶文化特色的旅游线路和茶庄园,让游客了解和体验茶业文化和生产过程。
3. 引导茶企加强合作与联盟茶产业链涵盖了从茶叶基地、茶品深加工、茶具制造、茶道推广等多个环节,范围广泛。
因此,在茶企发展中,应建立完善的产业联盟,形成产业协同发展的新机制。
茶企之间应采取合作方式,共享资源和优势,实现互利共赢的发展。
二、对策建议茶产业发展离不开政策的支持、资金的投入,同时也需要茶企自身的努力。
针对当前茶产业发展中存在的诸多问题,我们提出以下建议。
1. 针对不同品类茶叶,应在推广和生产上有所区别对待。
不同的品类和规格的茶叶对于营销、生产和销售都有不同的要求。
为了推进茶产业的稳健发展,应在不同品类的茶叶推广和生产上进行差别化的策略安排。
2. 加强科学技术创新,推进生产方式的改善。
茶产业本质上是传统农业产业,但在生产过程中,要逐渐引入现代科技手段,大力推进农业机械化、信息化等先进技术生产方式,提高茶叶质量与效益。
2024年推动茶产业振兴工作方案根据《县人民政府办公室关于印发〈县推动茶产业振兴实施方案(2024-2024年)>的通知》要求,为进一步明确阶段性任务,优化细化职责分工和资金使用,特制定本工作方案。
一、总体目标2024年全县新垦和改种高标准良种茶园面积0. 2万亩;继续支持清洁化加工设备更新,提升加工水平;以“黄茶” 为品牌,大力开展品牌创建和宣传推介,提升品牌知名度和美誉度。
全年一产产值达到8亿元,亩均产值超过0.5 万元,并通过茶产业带动三产融合发展,综合产值达14.8 亿元,茶农人均增收IOOO元。
二、主要任务(-)狠抓基地建设,夯实产业基础L建设无性系良种及地方名种茶园。
在本县境内大力发展新垦、改种换植黄茶、白茶无性系良种及地方名种茶园等,配套建设节水灌溉设施的且2024年集中连片种植达到100亩及以上的(不重复享受),给予经营主体一定补贴。
(牵头单位:县农业农村局;协助单位:县自然资源和规划局(林业局)、相关镇人民政府、街道办事处)2.示范开展“三化”茶园建设。
按照省“三化”茶园标准,支持主体通过新建、改建、扩建等方式建设“标准化、生态化、宜机化”高标准良种茶园或生态茶园。
经申请备案、验收合格后,给予经营主体一定补贴。
(牵头单位:县农业农村局;协助单位:县水利局、县供电公司,相关镇人民政府、街道办事处〉(二)引进先进设备,提升加工能力支持生产主体新建标准化加工厂房(面积不少于IOOO 平方米)、配套引进使用清洁能源的加工生产线或成套设备及其配套设施,进一步提升优化加工水平。
经申请备案、验收合格后,最高给予不超过投资额50%补贴。
(牵头单位:县农业农村局;协助单位:相关镇人民政府、街道办事处)(三)加强品牌创建,提升附加价值L创建区域公用品牌,建设标准体系。
一是以“黄茶” 为品牌名,委托专业商标代理机构,枳极争取注册国家地理标志证明商标。
充分发掘“瑞草魁”地理标志产品的品牌价值,通过扩大种植、加工规模及品牌使用授权、加强宣传推介等方式,进•步激发品牌活力。
三明市人民政府关于推进茶产业健康发展的实施意见文章属性•【制定机关】三明市人民政府•【公布日期】2012.04.06•【字号】明政文[2012]66号•【施行日期】2012.04.06•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】商务综合规定正文三明市人民政府关于推进茶产业健康发展的实施意见(明政文〔2012〕66号)各县(市、区)人民政府,市直各单位:茶产业涉及面广、产业链长,是繁荣我市城乡经济、促进农民增收的朝阳产业。
为提升我市现代茶产业发展水平,做大做强茶产业,促进茶产业持续健康稳定发展,根据《福建省人民政府关于推进现代茶产业发展的若干意见》(闽政〔2011〕85号)精神,结合我市实际,提出如下实施意见。
一、指导思想以科学发展观为指导,立足资源优势,结合市场需求,以“优化生态、适度发展,强化品牌、突出特色,根据需求、多品开发”为原则,中南部县域茶业发展要坚持“改造调优、局域补整”为主线,注重优化生态和水土保护,以及市场体系与品牌建设,茶园发展要有所控制,新规划茶园严格控制在25度以下的缓坡山地;西北部要坚持“适度发展、特色提质”为主线,强化高标准生态茶园建设和特色茶开发。
大力推进茶产业的转型升级,积极引导和鼓励茶企业延伸茶叶产业链,加快我市茶产业从第一产业向第二、三产业拓展。
二、总体要求计划到2015年全市茶园面积达到36.5万亩,比2011年增加2.5万亩;全市茶叶产量达3.35万吨,比2011年增加0.43万吨,毛茶产值13.3亿元,比2011年增加1.5亿元,涉茶产值达40亿元。
三、重点工作与实施要求(一)加大龙头茶企业的培植力度,完善政策配套服务2011年市级农业产业化龙头茶企业有25家,其中省级龙头企业2家。
按照1.2万亩左右培植一家市级以上龙头茶企业的要求,力争“十二五”期间市级以上龙头茶企业达到30家左右,其中省级龙头企业2~3家。
财政、农业部门要充分利用省上的扶持政策,积极向上争取茶业龙头企业扶持资金;林业部门要为茶叶企业使用宜林荒山荒地种植茶树提供信息和政策咨询等优质服务,为建设茶园涉及的简易管理房、修建道路等需要征(占)用林地的提供审核审批优质服务;国土资源主管部门应优先安排茶叶企业新建厂房用地。
实施茶叶产业化经营做大做强茶叶产业
顾公新
【期刊名称】《中国茶叶加工》
【年(卷),期】2005(000)003
【摘要】介绍了安徽茶叶进出口有限公司以建立出口茶示范基地为突破口,探索茶叶产业化发展的途径,取得了显著的效果,即茶叶农残得到有效控制、茶农和地方受益、扭转了近年茶叶出口下滑势头,推动了安徽省有机茶的发展.
【总页数】3页(P9-11)
【作者】顾公新
【作者单位】安徽茶叶进出口有限公司,合肥,230061
【正文语种】中文
【中图分类】F4
【相关文献】
1.做大做强做优茶叶产业的思考 [J], 李琴
2.走产业化、公司化经营实施品牌战略做大做强茶叶内销业务 [J], 黎忠权
3.实施品牌战略做强茶叶产业 [J], 朱敏华;陈昌来
4.好山好水好茶做大做优做强--加快推进江西茶叶产业发展的几点思考 [J], 程关怀
5.好山好水好茶做大做优做强——加快推进江西茶叶产业发展的几点思考 [J], 程关怀
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做大做强海青茶产业
打造江北绿茶第一镇
胶南市海青镇党委、政府
胶南市海青镇位于青岛西南部,素有“北方绿茶之乡”的美誉,是山东省北茶科研中心确定的青岛地区唯一的北茶科研基地。
全镇64个行政村,1.26万户,4.24万人口,总面积100平方公里,耕地面积7.8万亩,其中绿茶3万亩,年生产干茶200余万斤,实现经济效益12000余万元,农民人均增收2100元。
茶叶专业村43个,加工企业130余家,国家级无公害茶园基地6处,有机茶园基地5处,茶叶行业协会及专业合作社5家。
近年来,作为青岛市的茶叶主产区,海青镇把茶业做为富民兴镇的突破口,加快茶叶产业化发展,将海青茶这一特色农产品优势转化为经济优势,着力打造“江北绿茶第一镇”。
一、加强茶叶统一品牌建设,提高市场竞争力
以科技兴茶作为突破口,通过实行有机茶、无公害农产品、食品安全管理体系、QS认证,加强全镇3万亩茶园的标准化管理。
重点是以注册“海青绿茶”商标为突破口,通过建立海青茶质量标准体系、制定《“海青绿茶”商标使用管理实施细则》等措施,加强对全镇130多家茶叶加工企业的生产管理,把各类茶叶品牌有效整合为“海青绿茶”品牌,举全镇之力对该品牌进行集中统一宣传和推介,促使“海青绿茶”对外形成一个“拳头”,增强市场竞争力,更好推动茶叶产业化发展。
同时,加强对茶农的技术培训,实施“科技兴茶”。
专门聘请省、市茶叶技术专家担任顾问,按照
标准化生产的要求,从种植、浇水、施肥、修剪、防治病虫到采收,特别是合理用药和田间管理等环节,对茶农进行全方位、系统化的技术指导,扎实搞好基础设施配套建设,营造防护林带,栽植相生树种,为有机茶叶生产创造微域性气候,做到规范化操作,高标准生产。
另外,利用广播宣讲、科教片播放、科技明白纸发放、组织茶农外出学习等多种形式,将新技术、新办法及时地传授给茶农,切实提高茶农栽培技术。
为使海青茶真正成为无污染绿色饮品,加强了茶园科学管护,推广应用新技术,特别是加大推广应用DND生物肥、生物杀虫灯等技术的力度,提高海青茶的内在品质。
严格按照“无公害有机茶园”种植的规范要求,积极引导茶农在种植管理茶树时,全部施用农家土杂肥,坚决杜绝使用化肥和农药,为加工优质茶提供优质原料,增强茶叶产业抗御自然风险和市场风险的能力。
二、实施基地带动战略,建设良种茶繁育基地
加快建设现代化农业示范园区,全力夯实茶园基地建设,积极推进茶叶基地建设向“高、精、尖”方向发展,将北部山区建成高标准的生态示范园、旅游观光园。
根据规划、技术、资金和项目建设向“海青绿茶”品牌茶叶基地集中的要求,对新发展的成方连片茶园,制定了优惠奖励政策,每亩分别给予200—300元的补贴;对新发展的无性系茶园,每亩给予600元的补贴,以此推动品牌茶叶基地规模不断发展壮大。
按照因地制宜、统一规划、合理布局、集中成片、分步实施的原则,将“海青绿茶”品牌基地发展重点安排在后河东、后河西等15个宜茶村庄。
对各村庄宜
茶区域、宜茶品种作出具体规划,明确划分新老品种、有性系与无性系的种植范围,搞好不同品种、不同季节的合理搭配。
突出发展无性系良种茶园,对现有老茶园制定分次分批进行良种化改造的计划。
为改变“海青绿茶”茶叶品牌基地良种特别是无性系良种比例低的现状,继续争取上级业务部门的扶持,进一步完善青岛市名优茶良种繁育基地建设,运用有机茶生产规程逐步对现有树龄老化、树势弱化的茶园进行全面改造,形成万亩无公害茶叶生产基地,千亩有机茶生产基地。
三、打好节会牌,以生态旅游促进茶业发展
为进一步发挥海青的旅游资源,彰显海青茶的价值,进一步加大“海青绿茶”品牌以及休闲观光农家乐旅游项目的宣传推介,提升“海青绿茶”的知名度和美誉度。
在2006年成功举办首届青岛胶南海青绿茶采茶节的基础上,2007年“五•一”黄金周期间,以国家级农业旅游示范点---青岛海青绿洲茶叶精品园为依托,以“品茶品竹品山水,休闲观光农家乐”为主题,与市农业局、旅游局联合成功举办了青岛胶南第二届海青绿茶采茶节。
先后开展了采茶竞赛、炒茶表演、茶艺现场表演、祭拜“茶圣”陆羽和文艺表演等系列活动,吸引了5万多名游客参加,促进了茶业和旅游业的互动融合,带动全镇生态旅游的发展。
为提高节会质量和档次,全镇累计投资140多万元,修建茶艺展示楼一处,登山石道800米,观光亭两个,设置陆羽雕像一座;结合新农村建设,调整规划130亩土地,建设了可供5000多人同时进行茶叶交易的胶南市最大的茶叶交易市场;平整采茶节活动主场地3万平方米,挖运土石3.5万立方米,整修道路10公里。
计划投资40万元,建
设全市规模最大、专业性最强、品种最丰富的茶叶生产资料超市,进一步拓宽旅游空间,鼓励引导周边群众大力发展乡村生态游。
四、兴办农民专业合作组织,做大做强海青茶产业
积极引导扶持茶农组建专业合作组织,成立了青岛碧雪春茶业合作社,吸收社员1000多人,辐射带动周边20个村。
合作社在搞好内部管理,确保协调运作的基础上,积极发挥经济活动主体作用,为茶农搞好产前、产中、产后各个环节的服务。
在北京、济南等大中城市和周边区域建立绿茶直销点20多处,开拓了国内外市场,有效实现了小生产与大市场的对接。
同时,鼓励引导合作社成员统一茶叶品牌,严格有机茶和绿色、无公害产品等标准化生产和管理,不断提高茶叶生产的档次和水平,使产品向绿色化、有机化、名牌化方向迈进。
引导合作社成员积极参与“中茶杯”、“农业博览会”、“名优茶博览会”等品牌创建活动,增强茶叶品牌的市场竞争力。
随着绿茶产业的不断壮大,按照拓展产品外延,延伸产业链条的发展思路,逐步带动发展保健食品、包装、茶具等与茶叶相关产业的发展,真正发挥茶叶产业化的辐射带动作用。
尽管海青茶发展总体情况良好,但仍存在着宣传推介力度不大、文化品位和档次不高、缺乏龙头企业带动等问题。
下步,一要大力培植龙头企业。
抓好加工龙头企业建设,引导青岛海青绿峰有限公司、青岛华欧集团香茗苑公司、海青后河西茶厂等龙头企业上规模、上档次、提高标准化水平,走“销售带加工,加工连基地”的龙头发展模式,带动全镇茶叶加工企业,把品牌建设与茶叶标准化栽培及加工结合起来,逐步规范整个绿茶产业。
二
要提升海青茶的品味。
通过采取政府投入启动或招商引资的方式,加大对北部山区的开发建设力度,建立茶道茶艺表演馆,推出不同风格的茶艺表演,提升茶文化内涵;建立茶叶展示厅,搜集30多年来“海青”茶叶发展的资料、图片,对“海青”茶叶的历史变迁作一个全面的展示,体现其深厚的发展底蕴;毛竹林边建立加工车间,游客可以现场采摘鲜叶,当场加工、品尝,努力让“海青”绿茶成为一个旅游产品、文化产品,不断增强文化内涵,提升绿茶品味和层次,进一步扩大对外影响力。
三要全力做好第三届青岛胶南海青绿茶采茶节的筹备工作。
争取市政府大力扶持,投入必要的精力和财力,统一筹划,具体指导,精细操作,办成国内茶叶界最具特色的节会活动,进一步宣传推介海青绿茶,进而促进其他胶南绿茶的发展,使其成为声名远播、品位一流的中国北方茶叶。
四要继续膨胀茶叶种植规模。
计划到“十一五”末,新建立茶叶种植基地1万亩(其中无性系良种茶园1000亩),使全镇茶园总面积达到4万亩,实现人均一亩茶,真正走上生产发展、生活宽裕、生态良好的可持续发展路子。
(刘洪成供稿)
2008年5月。