食品生产加工食品安全信息资料收集表第一部分食品总体状况（食品生产加工）
二、食品生产加工
⑴食品生产加工获证企业总数、主要产品类别
⑵食品添加剂生产获证企业总数、主要产品类别情况
第二部分政策法规标准建设
第三部分食品安全监督管理
一、监管体制机制
二、行政许可
1．食品生产企业行政许可
（1）食品生产企业获得生产许可证情况。
（2）食品添加剂生产企业获得生产许可证情况。
三、日常监管
2.食品生产加工（质监局负责）
食品生产企业日常监督情况（1）
食品生产企业日常监督情况（2）
食品生产企业监督抽查情况
第四部分、食品安全专项整治活动
2、生产加工（质监局负责）
食品安全专项整治执法检查情况
第五部分食品安全风险监测
2、生产环节食品安全监测（质监局负责）
第六部分处置食品安全突发事件1．食品突发事件种类
2．采取的处置措施
第七部分，违法行为的查处
2、生产加工（质监局负责）
行政处罚情况
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一、总则为保障人民群众饮食安全，维护食品安全市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
二、管理目标1. 建立健全食品安全信息管理体系，确保食品安全信息的真实、准确、及时、完整。
2. 加强食品安全信息收集、整理、分析和发布工作，提高食品安全信息透明度。
3. 强化食品安全信息监督，确保食品安全信息发布规范、有序。
三、组织机构与职责1. 成立食品安全信息管理小组，负责食品安全信息管理的组织、协调和监督工作。
2. 食品安全信息管理小组职责：（1）制定食品安全信息管理制度，明确信息收集、整理、分析和发布等方面的要求。
（2）组织相关部门开展食品安全信息收集、整理、分析和发布工作。
（3）监督食品安全信息发布，确保信息真实、准确、及时、完整。
（4）组织开展食品安全信息培训，提高相关人员的信息管理能力。
（5）定期对食品安全信息管理情况进行检查、评估和改进。
四、信息收集与整理1. 食品安全信息收集：（1）政府部门发布的食品安全信息。
（2）行业协会、科研机构、新闻媒体等发布的食品安全信息。
（3）企业内部产生的食品安全信息。
（4）消费者、社会各界反映的食品安全问题。
2. 食品安全信息整理：（1）对收集到的食品安全信息进行分类、筛选、核实。
（2）对信息内容进行整理，确保信息真实、准确、完整。
（3）建立食品安全信息数据库，实现信息资源共享。
五、信息分析与发布1. 食品安全信息分析：（1）对收集到的食品安全信息进行综合分析，评估食品安全风险。
（2）对食品安全问题进行预警，提出防范措施。
（3）对食品安全监管政策、法规进行解读。
2. 食品安全信息发布：（1）通过单位网站、微信公众号等渠道发布食品安全信息。
（2）向政府部门、行业协会、科研机构等提供食品安全信息。
（3）向消费者、社会各界公开食品安全信息。
（4）确保信息发布及时、准确、规范。
六、信息监督与责任1. 食品安全信息管理小组对食品安全信息进行监督，确保信息真实、准确、及时、完整。
食品生产Q S全套生产表格大全(总91页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除工作人员卫生检查记录关键控制点记录原、辅料领用记录生产作业计划设备、设施维修计划设备、设施事故报告单质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页文件（资料）更改申请表文件和资料更改通知单文件和资料更改一览表作废文件（资料）销毁登记表山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备使用记录山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备维护保养记录合格供方评价表月采购计划编制人：年月日审批人：年月日采购入库清单DDLHNW-JL-076 第检验员：保管员：年月日采购物料进货检验验证记录检验员：生产设备台帐检验设备台帐DDLHNW-JL-078 第审核人及日期：记录人及日期：现场卫生检查表记录人：年度设备检修实施记录设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页日生产记录表关键过程/设备鉴定/确认表工作人员不良行为处理记录消费者投诉处理记录质量活动记录不符合项处置记录不符合性质评审意见：1．不符合性质：一般不符合严重不符合2．措施要求：纠正纠正措施评价人（监督员）：年月日批准人（质量负责人）：年月日验证意见：验证方式；提供见证的材料现场跟踪检查见证验证结论：有效无效有关说明（必要时）：验证人：年月日生产设备设施维护保养记录设备、设施运行检查记录生产设备（工具）清洗消毒记录设备运行记录表“√”正常运转“0”停产状态“△”维修保养“×”报废废弃物处置记录成品出入库（销售台帐）登记表注：食品出厂检验记录应当真实，保存期限不少于二年。
经办人：仓库保管员：产品贮存记录DDLHNW-JL-087 第页/共页原辅材料出入库记录DDLHNW-JL-088山东老区印象特色食品有限公司运输工具消毒、清洗记录山东老区印象特色食品有限公司生产过程质量控制考核记录DDLHNW-JL-092 第页/共页注：“△“为关键控制点过程检验记录表不合格品处理记录DDLHNW-JL-004 第页/共页消毒液配制记录不安全食品召回处理记录不安全食品召回处置登记DDLHNW-JL-005 第页/共页消费者投诉登记表食品安全风险信息收集表DDLHNW-JL-019 第页/共页文件（资料）发放（回收）登记。
