第一课从胎、釉鉴定历代青花瓷(组图)

元代景德镇青花瓷烧制工艺揭秘（上)元王朝于至元十五年(1278年）在景德镇设立了“浮梁瓷局"后,使景德镇瓷业出现了许多新工艺、新装饰、新器形和新画面。

其中青花瓷就是一颗灿烂的明珠,它的成功烧造，使景德镇的制瓷工艺和装饰艺术在全国窑业中名列前茅,也因此成为全国的制瓷中心.下面根据文献和笔者在窑址调查中对出土元青花瓷片和窑具的仔细观察分析,结合高仿元青花的实践体会，来复原元青花瓷烧制工艺中主要的四个部分.抛砖引玉，与同行们研讨。

一、胎泥、釉料的制备元代景德镇青花瓷胎泥、釉料的主要产地及其配制工艺，刘新园先生在《蒋祈著作时代考辨》、《高岭土考》等文章里有详细的论述.中国科学院上海硅酸盐研究所周仁、李家治、张福康等一批专家自20世纪70年代就不断地对景德镇元青花的胎、釉和“青花+釉”的化学组成进行了科学测试，并发表了不少论文，取得许多研究成果。

元青花的胎泥，都一致认为是景德镇南安一带的瓷石泥加瑶里高岭土混合淘洗的“二元配方”.因为南安一带的“南不”和“柳家湾不"(“不"，音墩，“不子”是清初景德镇陶瓷行业就有的俗语，指原生高岭土、瓷石、釉石经水碓粉碎、淘洗后制成砖块状的原料块），A12O3含量均在17％左右。

元青花胎中的A12O3含量在19％～23%之间，高岭土中A12O3含量在33％以上，只有在南安一带瓷石泥中加入适量的高岭土，元青花胎中的A12O3含量才能提高到19%以上，这就是“二元配方”结论的由来.笔者曾在仿元青花瓷时按照以上结论进行胎泥配方，用“南不”85～80％加“瑶里高岭”15～20%,达到了仿品坯泥A12O3的含量在20％左右。

经上海硅酸盐研究所测元青花的还原焰烧成温度在1280℃±20℃。

以上配方在．此还原焰温度中烧成，只能得到欠烧的次品，产品的热稳定性也差，也影响了青花料的正常发色.根据蒋祈《陶记》所载胎泥产地有“湖坑",即湖田村以南2．5公里的“三宝莲"，这里产的瓷石泥A12O3的含量为15．34％,比“南不”低；氧化钾、氧化钠助熔剂的含量4．13％和3．79％，比“南不”高，这恰是历代釉果的化学组成.如果要保证胎泥中A12O3的含量在19％以上，又可在1280℃±20℃时成正烧，只有调整以上二元配方之比例，再加入“三宝莲”釉果来增加钾、钠含量和降低烧成温度，可提高瓷胎的热稳定性。

古代陶瓷鉴定古代陶瓷鉴定咬（也叫吃土）：土咬是出土古瓷带来的特征，熟坑(传世品)的陶瓷不存在土咬，只有生坑(出土)的必然有土咬。

仿制者、小古玩商常常人工做作出土的假象，做假的方法有二，一为人工开片后将器物放入泥浆锅内煮，一为用粘胶水调泥浆抹在瓷器上。

前一种泥浆只进入裂缝里，后一种泥浆强粘在表层，洗也洗不了。

但是这人工做的很容易识别，而真正吃土的陶瓷器其土咬很深，它是通过釉面沁人胎骨的，在表面上看不到土，通过微观镜下可见清晰的土斑嵌在胎骨里，而是在釉下，在开片的地方有，不开片的地方也有，一般的在不开的釉下有土咬，反而开了片的地方没有土咬。

这是为什么?因为瓷器在土中不论开片与否时间长了就会沁入泥土，故开片与否都会有土咬。

由于在土中恒温，瓷器不一定开片，出土之后有冷热变化则开始开片，此时开片的裂缝中并没有吃土，就是这个原因很好解释它。

所以鉴定真出与假出土瓷一看土咬痕迹便可知道。

结晶斑：结晶斑是与气泡互抗的，凡是唐、宋瓷都看不到气泡。

但一般都有浅色的结晶斑点，也许这是因为那个时期的胎土不纯，不洁白的原因，而明、清瓷主要瓷泥是高岭土，烧制出来的瓷纯白色不存在结晶斑块。

所以对高古瓷(元早期及唐宋时期)可以看到结晶斑，如果胎质不是这样即可怀疑它是否仿制?这不是主要条件，仅可参考。

三、色彩比较法1、色彩(即釉色)是陶瓷艺术中重要的一项。

由于不同色彩则产生不同效果和美感。

但由于人工操作，人工配方各有各的秘决又由于烧制温度的控制很难划一，所以产生的色彩效果各不相同。

如青花的颜色，虽说都是青花，都是钴料(都是由"无名子"原料调制)都由高温烧成，实际上青花的色调无一相似。

元青花分前期后期，还分国产与进口料之别。

永乐青花色深，宣德青花色正，成化青花淡雅，万历青花泛紫……康熙、雍正、乾颅…各朝各代互不相同，很难用文字说得准确，所以在鉴定中常常会发生争议，有人说色调对，有人则认为不对，因为缺少标准很难统一认识。

青花瓷PPT模板目录•青花瓷概述•青花瓷的种类与制作工艺•青花瓷的文化内涵与艺术特色•青花瓷的收藏与投资•青花瓷的传承与创新•青花瓷在生活中的应用与拓展01青花瓷概述定义与特点青花瓷，又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点清代青花瓷在明代的基础上进一步发展，工艺更加精湛、造型更加多样成为瓷器的主流，工艺精湛、造型多样、装饰丰富元代青花瓷进入成熟时期，器形硕大、胎体厚重、造型丰富唐代青花瓷处于青花瓷的滥觞期，器形以碗为主宋代青花瓷在唐代的基础上有所发展，器形更加丰富历史与发展艺术价值历史价值文化价值经济价值青花瓷的价值01020304青花瓷以其独特的艺术魅力，成为中国传统艺术的代表之一青花瓷见证了中国陶瓷艺术的发展历程，具有重要的历史地位青花瓷体现了中国传统文化的精髓和特点，是中华文化的重要载体青花瓷作为高端艺术品和收藏品，具有极高的经济价值02青花瓷的种类与制作工艺03清康熙、雍正、乾隆青花清代青花瓷在康熙、雍正、乾隆三朝达到又一高峰，工艺精湛，色彩鲜艳。

01元青花元代青花瓷的代表作，以其独特的钴蓝色和精美的绘画风格著称。

02明永乐、宣德青花明代永乐、宣德时期，青花瓷工艺达到高峰，器型丰富，绘画细腻。

青花瓷的种类选择优质的高岭土、石英、长石等原料。

选料在高温下烧制，使胎体致密化、釉面熔融，呈现出美丽的蓝色。

烧制将原料经过研磨、混合、陈腐等工序制成泥料，再经拉坯、修坯等工序制成胎体。

制胎在胎体上施一层透明釉，以增加光泽和防止渗漏。

上釉用钴料在釉下绘制图案，需熟练掌握分水和混水技巧。

绘画0201030405制作工艺与流程通过观察器型、胎质、釉色、绘画风格等方面进行综合鉴定。

鉴定方法欣赏角度收藏价值欣赏青花瓷的器型之美、绘画之韵、色彩之魅以及历史文化内涵。

历代青花瓷器特点图文详解，极其珍贵，看完果断收藏了唐青花的特征：1、青料：色泽浓艳，蓝中透绿，带黑色结晶斑点，触摸有凸凹感，为低锰低铁含铜钴料，似从中东地区进口。

2、纹饰：一类为我国传统图案，如如意云、花蜂、洛阳花等；另一类为几何图形，以菱形为多见，中间多夹以散叶纹，具有阿拉伯图案风格，应为外销瓷。

总之，用点彩组成图案和实笔绘画，是唐青花纹饰的两个最主要的特点。

3、胎釉：胎质较粗松，呈米灰色，烧结程度不好。

釉质不细，白中泛黄，胎釉之间施一层明显的化妆土。

4、造型：完整器均为小件，有三足鍑、碗、罐、盖、枕、盘、壶、炉等，应为唐代典型器型，其中盘、碗口沿多作花瓣状，圆唇、浅腹、内壁出筋，玉璧形或玉环形底足；壶则身浑圆，短嘴。

5、工艺：（1）薄釉重彩；（2）在化妆土上绘画；（3）胎质较粗，气孔较多，吸水率较高；（4）生烧；（5）部分为釉上青花。

宋青花瓷的特征：1、宋青花瓷一般胎质较粗，胎色呈灰白色，少数为胎质细腻的白色瓷胎。

釉面呈现纯白色的较少，多为白中闪青、黄、影青等色。

2、宋青花瓷颜色为灰蓝色或灰黑色，也有直接呈现黑色的。

装饰技法上，宋青花瓷既有釉下彩，也有釉上彩。

3、纹饰上，宋青花瓷图案纹饰多为牡丹、菊花、花草纹、树木、圆圈纹、波浪纹、文字等，到了宋代晚期，纹饰发展的更加复杂。

4、器形上个，宋青花瓷趋于实用器物，如碗、盘、罐、瓶、枕等，器形大小不一。

元青花瓷特点：元青花前提青花料是进口钴料，即苏麻离青，元代进口钴料的成分是低锰、高铁，含硫和砷，无铜和镍，和唐宋青花、明青花的青料成分都有区别，所绘青花纹饰呈色浓艳深沉，并带有紫褐色或黑褐色较光润的斑点，有的黑褐色斑点显现出“锡光”。

其一，在符合元青花基本特征（胎釉、造型、纹饰）的前提下，再进一步观察其老化程度，如果是“生坑”出土物应该有牢固的土斑和土腥味，如果是“熟坑”的传世物则风化、氧化、磨痕、老旧等自然老化明显，而不是碱咬或人工打磨。

数百年前的东西和现代新品进行比较，应该容易分辨。

各个朝代青花瓷的演变历史及特征青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。

青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。

钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。

原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。

明代青花成为瓷器的主流。

清康熙时发展到了顶峰。

明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。

唐青花唐代的青花瓷器是处于青花瓷的滥觞期。

现在能见到的标本有20世纪70—80年代扬州出土的青花瓷残片二十余片；香港冯平山博物馆收藏的一件青花条纹复；美国波士顿博物馆收藏的一件花卉纹碗；丹麦哥本哈根博物馆收藏的一件鱼藻纹罐；南京博物院收藏的一件点彩梅朵纹器盖。

通过对扬州出土瓷片的胎、釉、彩进行研究，并对唐代巩县窑的物质和技术条件进行分析，初步断定唐青花的产地是河南巩县窑。

近年来在巩县窑窑址出土了少量青花瓷标本，由此进一步确认了唐青花的产地就在河南巩县窑。

从扬州出土的青花瓷片来看，其青料发色浓艳，带结晶斑，为低锰低铁含铜钴料，应是从中西亚地区进口的钴料。

胎质多粗松，呈米灰色，烧结度较差。

底釉白中泛黄，釉质较粗。

胎釉之间施化妆土。

器型以小件为主，有复、碗、罐、盖等。

纹饰除丹麦哥本哈根博物馆收藏的鱼藻纹罐以外，其余的均为花草纹。

其中花草纹又分两大类，一类是典型的中国传统花草，以石竹花、梅花等小花朵为多见;另一类是在菱形等几何图形中夹以散叶纹，为典型的阿拉伯图案纹饰。

从这一点看来，并结合唐青花出土较多的地点(扬州为唐代重要港口)，可证明唐青花瓷器主要供外销。

宋青花唐青花经过初创期以后，并没有迅速发展起来，而是走向了衰败。

到目前，我们能见到的宋青花只有从两处塔基遗址出土的十余片瓷片。

一是1957年发掘于浙江省龙泉县的金沙塔塔基，共出土13片青花碗残片。

青花瓷的历史发展及各时期特征青花瓷是中国古代的一种传统陶瓷制品，以氧化钴作为色剂，在胎体上绘出花纹图案，然后在器物表面涂一层透明釉，入窑经过1300度的高温一次烧成，呈现出蓝色花纹的釉下彩瓷器。

其图案清晰艳丽，给人以明快素雅之感，深受国内外人们的喜爱。

青花瓷的釉料成分中除了氧化钴，还含有氧化铁、氧化锰、氧化钙等多种物质，这些物质的含量多少，会直接影响青花瓷的色泽效果。

青花瓷在中国的发展经历了漫长的历史，由萌芽走向鼎盛，在不同的历史时期也呈现出了极具时代特色的艺术风貌。

唐代青花瓷的萌芽据研究资料显示，青花瓷始于唐代中晚期，距今已有1300多年的历史。

大唐时期万国来朝，商贸繁盛，与外族的交流也非常多。

当时的富贵人家多喜爱色泽温润的青瓷，如千峰翠色的透亮，或者质地厚重雅致的白瓷，又或者色彩明艳的唐三彩瓷器。

此时，中国的陶瓷业发展正式形成了南青北白的格局，南方的越窑主产青瓷，北方的邢窑主产白瓷。

而质地较为粗糙的早期青花瓷就多用于出口或者民间，官方并不重视。

这一点从已发现的几片唐代青花瓷碎片来看，青花瓷在唐代没有发展开来。

唐青花在唐代200余年的的发展进程中，作为一种创新的陶瓷工艺品种，有一个孕育、萌芽、产生、发展到相对成熟的过程，是“沿着自身发展规律逐步前进的”，形成了一个与唐白瓷、唐三彩等并行发展的独立陶瓷品系。

唐青花发展演变轨迹大致可分为以下三个阶段。

第一，孕育阶段，即创烧时期，大致在初唐中期。

初唐青花的造型与黄冶窑场的唐白瓷、唐三彩的器物类型相同，器型有罐、碗、球形执壶、三足炉、水注、盂、樽、盒、珠等等。

罐、碗、执壶、水注多为饼形足。

胎质一部分为陶质，烧成温度在800—1000℃；另一部分为瓷质胎，烧成温度在1100℃以上。

由于瓷质胎铁、钛含量较高，胎色灰暗，故多在胎上施一层化妆土，用蘸釉的方法在器表罩一层钙碱釉，多为大半截施釉，底足露胎。

用钴料装饰器物，主要采取洒彩或点彩技法，形成简单、不规则的釉上或釉下点斑纹或条斑纹。

元明清瓷器鉴定一、康熙青花瓷的30个特点1、早期康熙青花胎体厚重，釉面肥润呈青白色，有缩釉和小棕眼，也有器身与器底釉色不一致，个别器物口部往往刷一层酱釉，底足处理不是很细腻，有火石红，露胎处能看到一圈细密的旋环痕迹。

2、康熙民窑器中常见缩釉、粘砂、不光滑现象，器物底足内釉薄泛白，常见放射状的跳刀痕，有的足墙同面斜削呈尖状，圈足直径大，许多瓶、觚、罐的底足出现台阶的形状，其折角处极为挺直，俗称“二层台”或“台阶底”。

双圈足也在这一时期大量流行，尤以夔龙折沿洗、印盒居多，里圈都较外圈矮，两圈间露胎无无釉，圈足宽厚。

3、康熙中期青花由于烧成温度进一步提高，胎体洁白坚硬，断面有如“糯米糕”。

很少有杂质，胎体薄厚适中，注重修胎。

釉面有粉白和浆白两种，粉白釉面硬度高，浆白釉面略显疏松，偶有开片，还有一种亮青釉。

中期青花瓷器圈足没有早期大，有的足端经过打磨，光滑呈泥鳅背状，但没有后期雍正青花的滚圆，少见火石红，胎釉结合很紧密，器内外壁及底足釉色基本一致。

当时还出现用精细淘洗的浆泥制成的瓷胎，俗称“浆胎”，产品有水盂、印泥盒等，胎体偏轻。

4、晚期青花呈青白釉，亮青釉居多，也有粉白釉，釉面光泽深沉含蓄，胎体比中期要重，硬度高，底足较深普遍采用平切，切削整齐。

5、早期青花瓷器使用浙料或江西、广东青料描画，呈色灰蓝，个别发色欠佳，浓重灰暗及蓝黑，与顺治青花特点很相似。

6、中期青花使用云南省的“珠明料”，这种青花色料提练精纯，由于水沉法改进为煅烧法，呈色鲜蓝青翠，无漂浮感，明净艳丽，清朗不浑，艳而不俗。

有的呈宝石蓝色，鲜蓝而不火气，它与清代其它各朝青花有很大的区别，时代特征十分明显。

并形成了一种新的艺术面貌。

人们往往称康熙青花为“翠毛蓝”、“康熙五彩”、“墨分五色”。

色彩变化有五个层次的色阶，所用青料有“头浓、正浓、二浓、正淡、影淡”之分。

古人对康熙青花评价甚高，谓“其青花一色，见深见浅，有一瓶一罐而分之七色、九色之多，娇翠欲滴。

《青花瓷》课件一、引言青花瓷，又称白地青花瓷，是中国瓷器的主流品种之一，起源于唐宋时期，成熟于元代，繁荣于明代。

青花瓷以氧化钴为着色剂，在瓷器胚胎上描绘图案，然后施以透明釉，经高温一次烧成，呈现出蓝色花纹的瓷器。

青花瓷以其典雅、古朴、庄重的艺术风格，成为我国瓷器中的瑰宝，也是世界陶瓷艺术宝库中的重要组成部分。

二、青花瓷的历史与发展1.唐宋时期：青花瓷的起源唐代，我国陶瓷工艺取得了重要突破，出现了青花瓷的雏形。

这一时期的青花瓷，釉色较暗，图案简单，主要以花卉、动物为主。

到了宋代，青花瓷逐渐发展，釉色变得清澈，图案更加丰富，出现了山水、人物等题材。

2.元代：青花瓷的成熟元代，青花瓷的制作工艺得到了很大提高，釉色更加鲜艳，图案绘制更加精细。

这一时期的青花瓷，以“元青花”最为著名，其特点是釉色深沉，图案繁复，具有很高的艺术价值。

3.明代：青花瓷的繁荣明代，青花瓷进入繁荣期，尤其是永乐、宣德年间的青花瓷，以其胎质细腻、釉色艳丽、图案丰富而著称于世。

这一时期的青花瓷，题材广泛，有山水、人物、花鸟等，画面生动，具有很强的艺术感染力。

4.清代：青花瓷的衰落与复兴清代，青花瓷逐渐走向衰落，但在康熙、雍正、乾隆年间，出现了复兴的迹象。

这一时期的青花瓷，釉色更加艳丽，图案绘制更加精细，但整体风格较为繁琐，失去了明代青花瓷的简洁大气。

三、青花瓷的制作工艺1.原料制备：选用优质高岭土、瓷石等原料，经过淘洗、研磨、过筛等工序，制备成瓷土。

2.成型：将瓷土制成泥坯，采用手工或模具成型，制作出各种形状的瓷器胚胎。

3.绘制图案：在瓷器胚胎上，用氧化钴绘制图案。

绘制方法有釉下彩、釉上彩等。

4.施釉：将绘制好的瓷器胚胎，施以透明釉，使其表面光滑。

5.烧制：将施釉后的瓷器胚胎，放入高温窑炉中烧制，温度达到1300℃左右。

6.成品：经过烧制，瓷器胚胎变为成品，呈现出蓝色花纹的青花瓷。

四、青花瓷的艺术价值与鉴赏1.艺术价值：青花瓷以其典雅、古朴、庄重的艺术风格，成为我国瓷器中的瑰宝。