细胞中的核酸糖类 和脂质

细胞中6大化合物
细胞中的六大化合物包括**水、无机盐、蛋白质、脂质、糖类和核酸**。

其中，水和无机盐为无机化合物，而蛋白质、脂质、糖类和核酸则为有机化合物。

这些化合物在细胞中有机地结合在一起，才能体现出生物体的生命活动。

1. 水：细胞中含量最多的化合物，占鲜重60%～90%。

2. 无机盐：细胞中含量很少，只占鲜重1%～1.5%。

3. 蛋白质：细胞中含量最多的有机化合物，占干重50%以上。

4. 脂质：包括脂肪、磷脂和固醇等，在细胞中的含量相对较少。

5. 糖类：包括单糖、二糖和多糖等，是细胞的主要能源物质。

6. 核酸：包括DNA和RNA，是细胞的遗传物质，对细胞的生长、分裂和分化等生命活动起决定作用。

这些化合物在细胞中具有各自独特的功能和作用，共同维持着细胞的正常结构和生理功能。

第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质考点1核酸的组成、结构和功能1．核酸的结构、功能与分布巧学助记DNA组成结构的“五、四、三、二、一”2．DNA和RNA的比较3.核酸分子的多样性(1)绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。

组成DNA分子的碱基虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的，它所贮存的遗传信息容量自然也就非常大了。

由此可见DNA 分子能够贮存大量的遗传信息。

(2)部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如HIV、SARS 病毒等。

4．不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)1．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。

(×)2．细胞中的DNA和RNA都是遗传物质。

(×)3．只有双链DNA分子中有氢键，单链RNA分子中没有氢键。

(×)4．核酸彻底水解的产物是核苷酸。

(×)5．DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同。

(×)6．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。

(×)(必修1P28图2－9改编)如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段(“○”代表磷酸基团)模式图，下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是(C)A．甲说：“物质组成和结构上完全正确”B．乙说：“只有一处错误，就是U应改为T”C．丙说：“有三处错误，其中核糖应改为脱氧核糖”D．丁说：“如果说他画的是RNA双链则该图是正确的”解析：组成DNA的糖为脱氧核糖，含氮碱基为A、G、C、T，无U，核苷酸之间是磷酸与脱氧核糖相连。

下图表示核酸与蛋白质的关系，试分析：(1)染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图1中甲、乙、丙分别是DNA、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。

(2)图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图，则甲、乙、丙分别是DNA、蛋白质和磷脂。

第一单元走近细胞及组成细胞的分子课前自主预习案1-4 细胞中的糖类和脂质核酸是遗传信息的携带者素能目标★考向导航基础梳理——系统化知识点一细胞中的糖类和脂质1．细胞中糖的种类、分布及作用2．细胞中脂质的种类和作用知识点二核酸的结构、功能与分布知识点三生物大分子以碳链为骨架1．生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为____。

每一个单体都以____________________________为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等，相应的单体是________、________和________等。

2．生命的核心元素是____。

基能过关——问题化一、判一判(判断正误并找到课本原话)1．动物细胞培养过程中加入葡萄糖的目的是为动物细胞提供能源物质。

(必修1 P23问题探讨)()2．红糖、白糖、冰糖的主要成分都是蔗糖。

(必修1 P24正文)()3．糖尿病病人在饮食方面只需要严格限制其对甜味食品的摄取。

(必修1 P24旁栏思考)()4．构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同。

(必修1 P24图2－3)()5．几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的脂质。

(必修1 P25正文)() 6．人和哺乳动物体内的脂肪主要分布在皮下和内脏器官周围。

(必修1 P26思考·讨论)()7．体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担，因此脂肪类食物的摄入量越少越好。

(必修1 P26思考·讨论)()8．磷脂均由C、H、O、N、P组成，是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。

(必修1 P27正文)()9．糖类供应充足时可以大量转化为脂肪，糖类代谢发生障碍时，大量脂肪转化为糖类。

(必修1 P27正文)()10．真核细胞的DNA分布在细胞核中，RNA分布在细胞质中。

(必修1 P34正文)() 11．DNA分子一条链中的两个相邻碱基通过“—磷酸—脱氧核糖—磷酸—”相连。

第3讲细胞中的核酸、糖类和脂质一、单项选择题(每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求)1．(2020·某某高三月考)核酸是细胞中一类重要的生物大分子，下列相关说法正确的是( A )A．原核细胞中的DNA是环状的，真核细胞中的核DNA都是链状的B．人体细胞中的RNA是由DNA转录而得到的单链核酸，无碱基配对存在C．DNA和RNA所含的碱基不同，五碳糖和磷酸也不同D．细胞生物同时含有DNA和RNA，主要遗传物质是DNA[解析] 原核细胞中的拟核区DNA和质粒都是环状的，真核细胞的细胞核中核DNA以染色体做载体呈链状，A项正确；人体细胞中的RNA一般是单链，但tRNA折叠成三叶草形，存在部分双链区域，有碱基的配对，B项错误；DNA和RNA所含的五碳糖不同，碱基不完全相同，但磷酸是相同的，C项错误；细胞生物同时含有DNA和RNA，遗传物质就是DNA，D 项错误。

故选A。

2．(2019·某某师X大学附属中学高考模拟)下列有关细胞中化合物的叙述正确的是( D )A．C是构成细胞的最基本的元素，细胞中的化合物都含有CB．在细胞代谢过程中，糖类、脂质和核酸均可以作为能源物质C．等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多D．RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能[解析] C是构成细胞的最基本的元素，水中不含C，A错误；一般来说，核酸不是生物体的能源物质，核酸是遗传信息的携带者，B错误；等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中H含量多，C错误；RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能，D 正确。

故选D。

3．(2019·某某巴蜀中学高三月考)下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是( A ) A．动物细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖B．磷脂是组成生物膜的主要成分之一，由甘油、脂肪酸和磷酸等组成C．肌肉细胞中含有与运动相关的肌动蛋白等蛋白质D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体蛋白质的合成中具有重要作用[解析] 动物细胞中的单糖有葡萄糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等，A错误；磷脂是组成生物膜的主要成分之一(磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架)，由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，B正确；肌肉细胞中含有与运动相关的肌动蛋白等蛋白质，参与肌肉细胞的运动，C 正确；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，DNA可以控制蛋白质的合成，mRNA是翻译的模板，故核酸在生物体蛋白质的合成中具有重要作用，D正确。

【2015高考考纲解读】1．近三年高考中，核酸分子的结构和功能，糖类、脂肪、核酸的鉴定是高考命题的热点。

在理综高考中各种化合物的功能常与代谢、调节、遗传等知识进行综合考查。

2．对本讲的复习可从以下角度展开：(1)将组成生物体的糖类、脂质和核酸，从组成元素、种类、结构、功能等方面进行列表比较、记忆。

(2)联系后续各讲中的有关知识进行复习，如基因控制蛋白质的合成，以明确蛋白质分子多样性、生物多样性与核酸分子多样性的关系；糖类、脂质与光合作用，呼吸作用，糖类与血糖调节的联系。

【重点知识梳理】2 .举例说明糖的分类。

思考：单糖、二糖、多糖之间有何关系？哪些是植物体内特有的糖类？哪些是动、植物细胞特有的糖类？3 .举例说明糖类的生理功能4、所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。

三、细胞中的脂质1 .元素组成2 .脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体重要的有机化合物。

细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么重要作用？3.相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？四、生物大分子以碳链为骨架什么叫单体？什么叫多聚体？【课堂深化探究】一、核酸的结构和功能1.观察思考：（1）DNA与RNA共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA所特有的？（2）参与组成DNA与RNA的五碳糖相同吗？如果用A、T、U三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？（3）构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？2、核酸是由核苷酸连接而成的长链下面是DNA的分子结构模式图，据图回答有关问题：（1）写出图中1～10的名称（2）结合本图描述DNA分子结构多样性的原因：（3）DNA和RNA比较不同点项目共同点DNA RNA 名称组成结构分布染色作用3.DNA和蛋白质的比较核酸蛋白质元素组成基本单位连接方式形成场所主要功能结构物质：如功能物质：物质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O 等【特别提醒】1.DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA 脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种) 磷酸、脱氧核糖、碱基CO2、H2O、含N废物RNA 核糖核苷酸核糖核苷酸(4种) 磷酸、核糖、碱基CO2、H2O、含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。

2.41.元素组成：糖类C H O ；脂质C H O （N P）；脂肪C H O；蛋白质C H O N （P S）；核酸C H O N P2.糖类分为单糖、二糖和多糖3.单糖：不能水解的糖，如C6H12O6种类分布功能单糖五碳糖核糖动植物组成RNA脱氧核糖组成DNA六碳糖葡萄糖细胞生命活动的主要能源物质果糖植物提供能量半乳糖动物提供能量4.二糖：由两分子单糖脱水缩合形成的糖。

种类分布功能二糖麦芽糖植物提供能量蔗糖乳糖动物葡萄糖＋葡萄糖→麦芽糖葡萄糖＋果糖→蔗糖葡萄糖＋半乳糖→乳糖5.多糖的基本组成单位是葡萄糖种类分布功能多糖淀粉植物植物的储能物质纤维素植物细胞壁的主要成分糖原肝糖原动物的肝脏中人和动物的储能物质肌糖原动物的肌肉中淀粉、纤维素、糖原性质的差异是由于葡萄糖的排列方式不同。

6.淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖再水解成葡萄糖7.多数糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质，但糖类中的五碳糖和纤维素不是能源物质。

8.脂质分子中C、H含量高于糖类。

脂质不溶于水，溶于有机溶剂。

种类功能脂质脂肪细胞内的储能物质；保温；缓冲减压磷脂构成细胞膜和细胞器膜的重要成分固醇胆固醇构成细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D 促进对钙和磷的吸收9.生物大分子的基本组成单位称为单体，这些生物大分子又称为多聚体。

10.蛋白质的单体是氨基酸。

核酸的单体是核苷酸。

多糖的单体是葡萄糖。

11.单体都是以碳链为基本骨架。