世界上最贵的咖啡
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世界上最贵的咖啡豆是什么咖啡,作为一种受欢迎的饮品,有着广泛的品种和口味。
而世界上最贵的咖啡豆,往往与其独特的种植环境、稀有的品种及特殊的加工工艺有关。
在本文中,将探讨世界上最贵的咖啡豆是什么,以及它们为何如此昂贵。
一、雅加达卡莎曼都加体验版咖啡豆雅加达卡莎曼都加体验版咖啡豆被认为是世界上最贵的咖啡豆之一。
它种植于印度尼西亚的爪哇岛(Java Island),海拔1000米以上的高山地区。
这一品种在种植、采摘、处理过程中都进行了严格的控制,使得它的产量非常少。
雅加达卡莎曼都加体验版咖啡豆的采摘过程需要完全依靠人工,工人们只会挑选熟透的咖啡果实,确保每一颗豆子都是完美无瑕的。
这种精细的采摘方式保证了咖啡豆的品质和口感,并使得其成为咖啡爱好者追捧的珍品。
二、洛维托咖啡豆洛维托咖啡豆,亦被称为“世界上最好的咖啡豆”,来自于印度尼西亚的苏门答腊岛(Sumatra)。
它们是由印度洋特殊的土壤、气候和高海拔的地理位置共同塑造而成。
洛维托咖啡豆的种植历程要求精细的农作物管理以及特殊的发酵和烘焙工艺。
咖啡果实经过摘取后,采用一种称为“功夫秘诀”的发酵方式进行处理,然后在阳光下晒干。
这种独特的加工工艺赋予了洛维托咖啡豆特殊的味道。
三、圣赫勒拿岛咖啡豆圣赫勒拿岛咖啡豆产自南大西洋上的一座小岛—圣赫勒拿岛(Saint Helena Island)。
由于岛上特殊的地理条件和天然的隔离状态,圣赫勒拿岛的咖啡豆无法与其他地区的品种杂交,保持了纯正的品种。
圣赫勒拿岛咖啡豆的生长过程在海拔1000米以上的高山地带进行,其土壤肥沃、气候温和。
这些优越的自然条件为咖啡豆提供了独特的口感和香气。
此外,由于岛上的种植面积有限以及独立产业的特质,圣赫勒拿岛咖啡豆的供应相对稀少,使得其价格居高不下。
结论世界上最贵的咖啡豆往往拥有独特的产地、罕见的品种以及特殊的加工工艺。
雅加达卡莎曼都加体验版咖啡豆、洛维托咖啡豆和圣赫勒拿岛咖啡豆便是其中的代表。
咖啡界中顶级的存在-瑰夏,是怎么划分等级的?
瑰夏咖啡是世界上最贵咖啡之一,是由巴拿马出名的Boquete或Chiriqui省产出的瑰夏咖啡。
瑰夏咖啡已被誉为世界上最好的咖啡之一,它的香气和口感令人难以忘怀。
瑰夏咖啡品质等级分为三种: AAA、AA 和 A。
AAA级瑰夏咖啡被认为是最上乘的瑰夏咖啡,它的口感最浓郁,具有最强的风味。
AA 级咖啡的口感相对较淡,但仍具有淡淡的浓郁风味,而 A 级咖啡则味道更淡,其浓郁度基本上只比星星级低一等。
每一种瑰夏咖啡等级都有许多因素来确定。
首先,咖啡豆的等级由颜色、大小、形状和某些特殊性状来确定。
另外,运送方式决定了咖啡整体的品质。
最后,咖啡烘焙师的技巧决定了咖啡最终的口感。
瑰夏咖啡的品质分类很重要,它不仅取决于咖啡的等级,还取决于它的口感。
从最上乘的 AAA 级到最薄弱的 A 级,瑰夏咖啡的品质在变化,从浓郁的口味到较淡的口感,每一种都有其特殊的风格与口味。
瑰夏咖啡的等级非常明显,不仅取决于它的口感,还取决于它的颜色、大小、形状和某些特殊性状。
一般而言,AAA级瑰夏咖啡最上乘,AA级咖啡口味最淡,A级咖啡最薄弱。
综上所述,瑰夏咖啡是一种特殊口感和气味的咖啡,它的等级划分可以帮助消费者在挑选咖啡时有章可循。
匪夷所思的另类咖啡作者:李耕拓来源:《百科知识》2015年第04期咖啡现在已经进入了寻常百姓家,成为紧跟茶叶之后的大众饮品。
令人匪夷所思的是,咖啡中的一些极品居然是某些动物的便便,可谓“便便咖啡”。
有人戏称,“便便咖啡”是“贫困咖啡农的发明”。
这些便便咖啡主要有“猫屎咖啡”“象粪咖啡”和“鸟粪咖啡”等。
猫屎咖啡近些年,国际咖啡市场上出现一种神奇的咖啡品种,备受咖啡发烧友追捧。
这种咖啡的售价是普通咖啡的几十倍,甚至是咖啡名品——北美洲牙买加蓝山咖啡的2~3倍。
在我国云南保山市隆阳区潞江镇一个小山村——赧亢村,就出产这种咖啡。
它就是麝香猫咖啡,或称“猫屎咖啡”。
赧亢村的咖啡之所以能成为全球最昂贵的咖啡之一,是因为它具有世界上独一无二的加工过程,且数量稀少。
传统的咖啡果实采用水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出果核——也就是咖啡豆。
赧亢咖啡则是通过野生麝香猫的肠胃进行发酵后制成的。
麝香猫将咖啡果吞咽下去,只能消化果皮和果肉,咖啡豆是无法被消化的,最终通过粪便排出体外。
人们将这种咖啡豆清洁、烘焙后,得到了具有特殊口感的顶级咖啡。
赧亢村所在的潞江坝位于高黎贡山东麓,非常适宜阿拉比卡小粒咖啡的生长。
在潞江海拔1100~1450米的山上,大面积种植着这种小粒咖啡树。
选用这种咖啡豆为原料制成的咖啡以独到的极优品质享誉全球,20世纪50年代末在英国伦敦市场被评为一等品,获“潞江一号”的美称。
它是世界上咖啡因含量最少、苦涩味最小、香醇度最好的咖啡。
其实,“猫屎咖啡”的原产地不在中国,而在印度尼西亚。
那里的“努瓦克”咖啡曾是世界上最昂贵的咖啡,这种独特咖啡的神秘配方也来自于一种麝香猫——椰子猫的粪便。
椰子猫属于家猫的近亲,当地称为“努瓦克”。
它属于树栖的杂食动物,生性孤僻,喜欢夜行,夜间觅食时,透过其敏锐的嗅觉,只挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实食用。
咖啡果实经过它的消化系统,不仅其中产生苦味的蛋白质受到破坏,大大减轻了苦味,还增加了圆润的口感,同时增加了咖啡中的苹果酸、柠檬酸以及纤维糖和焦谷氨酸的比率。
趣味地理题趣味地理.世界各国的“国鸟”现在,世界上有40多个国家确定了本国的国鸟。
作为国鸟的鸟,或者是这个国家人民喜欢的,或者是这个国家特产的,或者是有重要经济价值的鸟,受到该国人民的保护。
目前已知一些国家的国鸟为:缅甸(孔雀),印度(蓝孔雀),斯里兰卡(黑尾原鸡),伊拉克(雄鹰);英国(红胸鸲),爱尔兰(蛎鹬),法国(公鸡),奥地利(家燕),爱沙尼亚(苏联加盟共和国之一)(家燕),比利时(红隼),冰岛(白隼),瑞典(鸟鸫),挪威(河鸟),丹麦(云雀),德国(白鹳),波兰(雄鹰),荷兰(白琵鹭),卢森堡(戴胜),津巴布韦(津巴布韦鸟),肯尼亚(雄鹰),毛里求斯(多多鸟),乌干达(皇冠鸟),赞比亚(雄鹰),南非(阿比扎亚)(兰鹤),澳大利亚(琴鸟),巴布亚新几内亚(极乐鸟),新西兰(无翼鸟),美国(白头海雕),墨西哥(长脚鹰),危地马拉(红鹤),多米尼加(鹦鹉),巴巴多斯(鹈鹕),特立尼达多巴哥(蜂鸟),厄瓜多尔(大秃鹰),委内瑞拉(拟椋鸟),智利(山鹰),限根廷(棕灶鸟),日本(绿雉)。
趣味地理.地理雅称拾零马耳他--- 地中海的心脏肯尼亚---人类摇篮马尔代夫--- 花环群岛孟加拉国--- 黄麻之国马来西亚--- 锡和橡胶王国泰国--- 黄袍佛国、白象之国厄瓜多尔--- 赤道国哥伦比亚--- 黄金之国刚果民主共和国---原料仓库埃及--- 金字塔国瑞士--- 欧洲乐园、钟表王国日本--- 火山地震之邦卢旺达--- 千丘之国五大湖(北美洲---)北美地中海古巴--- 世界糖罐马拉开波湖(委内瑞拉)--- 石油湖巴布亚新几内亚--- 世界鳄鱼之都乞力马扎罗山(非洲)--- 非洲之巅巴基斯坦--- 清真之国厄莱阿莱(夏威夷)--- 世界雨极巴西--- 人种大熔炉、咖啡王国澳大利亚--- 坐在矿车、骑在羊背上的国家丹麦--- 十字路口贝加尔湖(俄罗斯)--- 西伯利亚绿眼睛卢森堡 ---红土、钢铁之国爪哇岛(印度尼西亚)--- 雷岛印度--- 电影王国巴拿马运河(巴拿马)--- 世界桥梁印度尼西亚--- 千岛之国东非大裂谷--- 地球的裂痕尼泊尔 ---神秘山国、寺庙之国西亚 ---三洲五海之地、世界石油宝库加蓬--- 绿金国亚洲--- 巨河之洲非洲--- 世界资源仓库珍奇动物之乡热带大陆高原大陆列支敦士登--- 世外桃园青藏高原(中国)--- 世界屋脊西班牙旅游王国阿塔卡马沙漠(智利)--- 世界旱极阿尔卑斯山脉(欧洲)--- 大自然的宫殿吉布提--- 地质学上活标本圣马力诺--- 国中国多瑙河三角洲(欧洲)--- 鸟之天堂、鱼之乐园亚马孙河(南美洲)河流之母加拿大--- 枫叶之国冰岛 ---冰火之国汤加--- 胖人国的的喀喀湖(南美洲)--- 高原明珠芬兰--- 千湖之国南极洲--- 风极、冰雪大陆、地球的最后边疆苏丹 ---世界火炉珠穆朗玛峰(亚洲)--- 世界第三极索马里半岛(非洲)--- 非洲之角「谜语」中国省级行政中心名谜地理趣味题作者:许滢倩转贴自:本站原创点击数:171 文章录入:jszxxyq1、有一个人正在勘测一座高山,突然滑倒。
世界十大奢侈品牌咖啡1、翡翠庄园瑰夏咖啡详细介绍:翡翠庄园瑰夏咖啡多次在国际咖啡大赛上脱颖而出,被誉为是巴拿马国宝一般的存在,但是由于产量稀少,价格也不便宜,平均2400元/磅。
2、麝香猫咖啡详细介绍:麝香猫咖啡就是我们经常说的猫屎咖啡,这种咖啡原产地在印尼,虽然它的制作过程听起来很恶心,但是加工之后喝起来味道是特别醇香的,价格自然也不便宜,大约要1100元/磅。
3、圣海伦娜咖啡详细介绍:圣海伦娜咖啡产自非洲西海岸的圣海伦娜,这种暗咖啡在拿破仑时期就已经非常出名了,制作过程非常的繁琐,口感是特别有型的气息,价格约540元/磅。
4、莫洛凯咖啡详细介绍:莫洛凯咖啡是美国非常出名的一种有机咖啡,它里面附带着特别纯狐的浆果香气,还伴随着焦糖风味,价格约350元/磅。
5、圣伊内斯庄园咖啡详细介绍:圣伊内斯庄园咖啡产自巴西,种植的条件是非常苛刻的,而且加工方式也很繁琐,这种咖啡喝起来会有很独特的余韵,价格约340元/磅。
6、牙买加蓝山咖啡详细介绍:牙买加蓝山咖啡咖啡在日本特别流行,这种咖啡种植在高山至上,在采摘的时候是完全人工的方式,处理起来也比较困难,所以价格比较贵,大约334元/磅。
7、罗普拉内斯咖啡详细介绍:罗普拉内斯咖啡原产地为萨尔瓦多,咖啡种植在闪迪之中,曾经连续多年在国际咖啡大赛之中获得大奖,独特的风味也受到了不少人的喜爱,价格约275元/磅。
8、埃斯佩兰萨咖啡详细介绍:埃斯佩兰萨咖啡的兴起特别浓郁,没有那种让人很难接受的苦涩口感,更多的是醇香,大部分的人都是可以适应的,很推荐给喜爱咖啡的朋友,价格大约是240元/磅。
9、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡详细介绍:星巴克的这款咖啡的原料产自波旁,是当地最出名的咖啡平整,有着独特的坚果香气,还伴随一定的酸度,回味无穷,价格大约是165元/磅。
10、尤克特选咖啡详细介绍:尤克特选咖啡对于产地的要求是非常高的,种植起来比较困难,这种咖啡喝起来会有很独特的巧克力香气,口感也很醇厚,价格大约是163元/磅。
国内比较好的咖啡品牌有哪些咖啡现在不只是在国外,如今,咖啡在国内也是一种非常流行的饮品,很多人都不知道国内比较好的咖啡品牌,下面由店铺为大家整理国内比较好的咖啡品牌的资料,希望大家喜欢!国内比较好的咖啡品牌1、星巴克Starbucks(于1971年美国,全球最大、最著名的咖啡连锁店之一,星巴克企业管理(中国)有限公司)2、雀巢Nestlé(创建于1867年瑞士,世界上最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大咖啡品牌,雀巢(中国)有限公司)3、上岛咖啡(于1968年台湾,以经营管理咖啡连锁事业闻名,国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一,上海上岛咖啡食品有限公司)4、蓝山咖啡(于1717年在牙买加开始种植,世界上最昂贵的咖啡之一,每年向全世界限量供应,咖啡中的经典,牙买加蓝山咖啡)5、两岸咖啡(中国驰名商标,世界知名中外合资餐饮连锁企业,致力于咖啡餐饮行业的著名企业,全国连锁两岸咖啡食品集团)6、麦斯威尔Maxwell(拥有超过百年历史的咖啡品牌,全球最大的食品饮料集团之一,卡夫食品中国有限公司)7、悠诗诗UCC(1933年成立於日本,跨国连锁企业,世界十大咖啡品牌,悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司)8、迪欧DIO(中国驰名商标,行业影响力品牌,中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者,中国餐饮百强,迪欧餐饮管理有限公司)9、真锅MANABE(于1970年日本,十大咖啡品牌,台湾最大最完整的咖啡连锁店之一,行业著名品牌,上海真锅企业管理有限公司)咖啡正确饮用方法怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去(即使是可以穿出手指的杯子也不要这样端杯子),正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
咖啡杯碟如何使用盛放咖啡的杯碟都是特制的,它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。
饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边饮用。
管理故事之一杯天价的咖啡当你听说一杯咖啡要卖到5000日元(约值人民币400多元)时,你肯定会大惊失色。
而当你听说这样的咖啡店竟然顾客络绎不绝时,你更会感到不可思议。
但这是真的。
日本东京一家由一个叫森元二朗的人经营的咖啡店,可能是世界上最昂贵的咖啡店,因为这个咖啡店创造了一个世界之最,即店内的一杯咖啡卖到5000日元。
这个令人喘不过气的价格推出后,一下子就传开了。
很多人无法相信这是真的,有的人认为这明摆着是咖啡店欺骗敲诈顾客。
但同样令人难以置信的是,卖价如此昂贵,老板却赚不到钱,这是因为这杯咖啡本钱太高。
首先,装咖啡的杯子是法国制造的,极其名贵,一个就值4000日元。
而当顾客享受用完咖啡后,这个咖啡杯将被包装好随送顾客。
其次,每杯咖啡由名师现场精心调制而成,名师薪酬很高,而咖啡用料独特、原料费很高。
再次,这个店效劳极尽勤快、周到,在装潢得如宫殿般豪华的咖啡店内,许多打扮成古代宫女模样的效劳员侍候在旁,顾客自感飘飘然恍假设万人之上的帝王,其意境不可言状。
出于对这杯极昂贵咖啡的好奇心,好奇的顾客竟蜂拥而至想看个究竟,而这些好奇的顾客来过一次,往往就难忘却店内奢华的气氛,不但自己下次还会光临,更会向亲友义务宣传,引来更多的顾客。
也许人们会疑心,5000日元一杯咖啡,经常去喝岂不要喝成穷光蛋?这正是微妙所在。
5000日元一杯咖啡只不过是一个吸引人的幌子,店内还有许多普通价格的咖啡和其它饮料,而这些正是该店真正的赚钱。
大多数顾客喝的都是普通的咖啡和饮料,如果他们都喝那杯世界之最的咖啡,森元二朗也会成为穷光蛋——因为那杯咖啡并不赚钱。
在同质化越来越“泛滥”的时代,好奇心虽然人人都有,但同时也正在成为稀缺资源。
作为效劳业,如何能引起顾客的好奇心,给顾客一个光临你的理由,无疑是获取人气,进而获取利润的关键。
这种理由可以是与众不同的气氛,可以是独一无二的商品,也可以是某些商品的绝对低价……。
全世界最贵的十大咖啡排行榜咖啡因无所不在,食物、饮料、服用的药品中可能都含有咖啡因。
全球有70多个国家在种植生产咖啡,喝咖啡的人遍布全世界,但是最贵的咖啡价格是多少呢?下面是店铺整理的全世界最贵的十大咖啡排行榜,一起来看看吧。
全世界最贵的十大咖啡排行榜1、巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡Hacienda La Esmeralda (Panama) – $350.25美元/磅自2004年起,巴拿马翡翠庄园的咖啡在各种杯测大赛上获奖13次。
在2013年的巴拿马最佳咖啡拍卖会上,翡翠庄园的日晒咖啡拍出了$350.25美元/磅的价格。
该咖啡豆数量稀少,成为超级抢手货,是咖啡爱好者必尝的咖啡。
2、麝香猫屎咖啡(印度尼西亚)–$160美元/磅麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡。
其味道、风味独特。
麝香猫吃下咖啡鲜果,经过在动物体内发酵后,消化掉咖啡果皮和果肉,排出体外的咖啡豆经收集加工后就是卢瓦克咖啡正是动物体内发酵过程和消化酶的功效才造就了卢瓦克咖啡的独特风味。
3、圣海伦娜岛的St. Helena咖啡– $79美元/磅圣海伦娜咖啡的历史可追述至拿破仑时期。
这是拿破仑被流放在圣海伦娜岛时的最爱。
该岛位于距非洲西海岸1200英里的大西洋上。
地域偏僻,交通不便不是该咖啡高价($79美元/磅)的主因,最主要的还是咖啡的风味. 无与伦比的花香和柑橘余韵让人觉得物超所值。
4、夏威夷的Molokai咖啡– $51美元/磅夏威夷是美国唯一适合种植咖啡的地区,出产的咖啡举世闻名,其中以位于毛伊岛、由Coffees of Hawaii公司经营的面积超过500英亩的种植园出产的Molokai咖啡最为有名。
味道重带有浓郁的花香、莓果和焦糖以及些许的香草气息。
5、巴西庄园圣伊内斯咖啡– $50美元/磅Fazenda Santa Ines种植园世代经营咖啡种植,视传统高于一切,每一代人都遵循着最为传统的种植和处理工艺,出产的咖啡品质经久不衰,咖啡的价格飙升至5高达50美元/磅。