第六章 商品流通企业采购与供应管理

采购与供应管理•采购，是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道丶方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择、把货币资金转化为商品的交易过程。

•供应：是指供应商或者卖方向买方提供产品或者服务的全过程。

•供应链：从采购原材料开始，进过制成中间产品与最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个链状过程。

•采购管理是指为了达成生产计划或者销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格购入适当数量的商品所经历的一系列管理活动。

•狭义的采购就是买东西指企业根据需求提出采购计划审核计划选好供应商通过商务谈判确定价格交货及有关条件最终签到合同并按要求收货付款的过程。

•广义的采购指除了以购买的方式占有物品之外还能够通过租赁.借贷.交换三种途径取得物品的使用权来达到满足需求的目的。

租赁指一方用支付租金方式取得他人物品的使用权.借贷指一方凭借自己的信用与彼此之间的友好关系获得他人物品的使用权。

交换指使用以物易物的方式来获得使用权与使用权却并没有以货币直接支付物品的全部价值•供应管理，即为了保质，保量，经济，及时地供应生产经营所需要的各类物品，对采购，储存，供料等一系列供应过程计划，组织，协调与操纵，以保证企业经营目标实现的过程。

•采购管理与采购的联系与区别:是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调与操纵，是管理活动，是面向整个企业的，不但面向企业全体采购员，而且面向企业组织其他人员（协调配合采购工作的人）。

它通常由高级管理人员承担，其使命就是要保证整个企业的物资供应，享有调动整个企业资源的权力。

采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动，通常由采购人员承担的工作，只涉及采购人员个人，采购的使命就是完成采购科长布置的具体采购任务，只享有调动采购科长分配的有限资源的权力。

采购本身也有具体管理工作，它属于采购管理。

采购管理本身又能够直接管到具体采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员。

《采购与供应管理》课程笔记第一章采购管理概论1.1 采购管理基本概念采购管理是指企业对采购活动进行计划、组织、实施、控制和改进的过程。

采购管理的主要目标是确保企业能够以合理的成本、优质的产品和服务满足生产和运营的需求，同时降低采购风险，提高采购效率。

1.2 采购管理的地位和作用采购管理在企业管理中占据重要地位，其主要作用包括：1）降低采购成本：通过合理的采购策略和有效的采购谈判，降低物料和服务的采购成本，提高企业的盈利能力。

2）保证供应质量：通过严格的供应商选择和评估，确保采购的物料和服务符合企业的质量要求，避免因质量问题导致的损失。

3）优化供应链：通过与供应商建立良好的合作关系，优化供应链，提高供应链的响应速度和灵活性。

4）降低采购风险：通过对市场和供应商的风险评估，制定相应的风险应对策略，降低采购风险。

1.3 采购管理的产生和发展随着企业规模的扩大和市场环境的变化，采购管理逐渐从传统的物料购买转变为战略性的管理活动。

采购管理的产生和发展主要经历了以下几个阶段：1）传统的采购管理阶段：以价格为主要考虑因素，缺乏对供应商的管理和评估。

2）现代的采购管理阶段：以供应链管理为核心，强调与供应商建立长期合作关系，追求供应链的整体优化。

3）战略采购管理阶段：将采购与企业战略相结合，通过采购为企业创造竞争优势。

1.4 采购组织机构设置采购组织机构设置应遵循以下原则：1）明确采购组织的职责和权限，确保采购活动的顺利进行。

2）建立高效的采购流程，提高采购效率。

3）建立完善的供应商评估和管理体系，保证采购质量。

4）建立有效的采购监督机制，防止采购过程中的腐败现象。

1.5 采购管理的发展历程采购管理的发展历程主要经历了以下几个阶段：1）手工作坊阶段：以手工生产为主，采购活动相对简单。

2）工业化阶段：随着工业化的发展，采购活动逐渐复杂，出现了专门的采购部门。

3）信息化阶段：信息技术的应用使得采购管理更加高效和智能化。

采购与供应管理
采购与供应管理是企业运营中的关键环节，它涉及从供应商选择、采
购策略制定、合同谈判到供应链协调等一系列活动。

以下是采购与供
应管理的一些核心内容：
1. 供应商选择：评估潜在供应商的财务稳定性、生产能力、质量控制、交货时间以及服务水平。

2. 采购策略：根据企业需求和市场情况，制定长期或短期的采购策略，包括采购量、采购频率和采购价格。

3. 合同谈判：与供应商进行合同谈判，确保合同条款符合企业利益，
包括价格、交货时间、质量标准、违约责任等。

4. 合同管理：监控合同执行情况，确保供应商履行合同义务，及时处
理合同变更和续签。

5. 供应链协调：与供应商和其他供应链参与者协调，优化库存管理，
减少物流成本，提高供应链效率。

6. 风险管理：识别和评估采购过程中的风险，包括供应中断、价格波动、质量问题等，并制定相应的风险缓解措施。

7. 持续改进：定期评估采购与供应管理流程，寻找改进机会，提高采
购效率和成本效益。

8. 合规性：确保采购活动遵守相关法律法规和企业政策，包括反腐败、环保和社会责任等。

9. 技术和数据分析：利用信息技术和数据分析工具，提高采购决策的准确性和效率。

10. 培训与发展：对采购团队进行定期培训，提升其专业技能和市场洞察力，以适应不断变化的采购环境。

企业采购与供给物流管理1. 概述企业采购与供给物流管理是指企业在生产或经营过程中，通过采购和供给物流管理来保证所需物资的及时供给，以满足企业生产和经营的需要。

企业采购与供给物流管理涉及到供给商选择、采购活动管理、物流配送等环节，对于提高企业的竞争力和效益具有重要作用。

2.1 供给商选择选择适宜的供给商是企业采购管理的首要任务。

企业在选择供给商时应综合考虑供给商的信誉度、产品质量、价格竞争力、交货能力以及与企业的合作历史等因素。

通过建立供给商评估体系，并与供给商进行有效的沟通与协商，企业可以选择到满足其需求的优质供给商。

采购流程管理是企业采购管理中的重要环节，主要包括需求确认、采购方案、采购执行和采购控制等步骤。

企业应建立完整的采购流程管理体系，确保采购活动的标准和高效。

在采购执行过程中，通过与供给商进行订单确认、发货跟踪等环节的沟通与管理，确保物资的准时到货。

2.3 供给链管理供给链管理是企业采购管理的关键环节。

通过建立有效的供给链系统，企业可以实现物料的准时供给、库存的合理管理、本钱的控制以及供给风险的降低。

供给链管理还涉及到供给商的协同管理、信息共享和协调配合等方面，使整个采购与供给物流过程更加高效和可控。

3. 供给物流管理3.1 物流配送物流配送是供给物流管理中的重要环节，涉及到货物的运输、仓储和分销等过程。

通过合理安排物流配送方案，企业可以提高供给链的效率和灵巧性。

物流配送还需要考虑货物的包装、运输方式以及仓储设施的选择等因素，以确保货物能够平安、及时地到达目的地。

3.2 仓储管理仓储管理是供给物流管理的重要组成局部。

通过合理规划仓储设施、优化仓储流程和进行库存管理，企业可以降低库存本钱、提高货物周转率、减少损坏和丧失等问题。

仓储管理还需要结合供给链管理，实现仓储信息与供给信息的及时传递，以提高整体供给物流的效率与准确性。

3.3 供给风险管理供给风险是供给物流管理中的一大挑战。

企业在供给物流管理中应充分考虑供给风险的存在，并采取相应的风险管理措施。