2020蛋糕店(员工)规章制度范本最新版

蛋糕店规章制度第一章总则第一条为规范蛋糕店的经营秩序，提高蛋糕店管理和服务质量，确保消费者权益的保障，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于蛋糕店的所有员工，包括管理人员、厨师、服务员等。

第三条蛋糕店的所有员工应严格遵守本规章制度的各项规定，任何人不得违反。

第四条蛋糕店的管理人员应确保本规章制度的贯彻执行，并对违反本规章制度的行为进行处理。

第二章员工管理第五条蛋糕店的员工必须具备相关岗位的技能和资质，并遵守相关法律法规。

第六条蛋糕店的员工必须按照规定的工作时间和工作地点履行工作职责，不得私自离岗或交换工作。

第七条蛋糕店的员工必须穿戴整齐、干净的工作服和工作鞋，并保持个人卫生。

第八条蛋糕店的员工应保持良好的工作态度和服务意识，对消费者要热情、耐心、礼貌。

第九条蛋糕店的员工不得私自接受或索要顾客的小费、礼品等。

第十条蛋糕店的员工应严格遵守商业机密保密制度，不得泄露蛋糕店的商业秘密。

第三章服务规范第十一条蛋糕店的服务员应主动为消费者提供咨询和选购指导，协助消费者完成购买流程。

第十二条蛋糕店的服务员应根据消费者的需求向其介绍适合的蛋糕，包括口味、价格、成分等。

第十三条蛋糕店的服务员应保持蛋糕店的环境整洁，及时清理脏污和垃圾。

第十四条蛋糕店的服务员应定期接受相关培训，了解蛋糕知识和技巧，提高服务质量。

第十五条蛋糕店的服务员应做好售后服务，如遇到产品质量问题应及时进行处理和解决。

第四章财务管理第十六条蛋糕店的财务管理应按照相关法律法规的要求进行，确保财务的安全和合法性。

第十七条蛋糕店的财务人员应按照规定的程序和流程进行财务核算和报表的编制。

第十八条蛋糕店的财务人员应保管好账簿和财务凭证，防止遗失和泄露。

第十九条蛋糕店的财务收支应及时记录和归档，确保账目清晰、有序。

第二十条蛋糕店的财务收入应按规定纳税，不得擅自挪用。

第五章安全管理第二十一条蛋糕店应保证消防设施和器材的正常运行，并进行定期检查和维护。

第二十二条蛋糕店应设立监控摄像设备，对蛋糕店的各个区域进行监控。

蛋糕店员工守则与规章制度一、前言欢迎您加入我们的蛋糕店！作为本店的一员，您的工作表现和态度将直接影响到顾客的满意度和店铺的声誉。

为了确保店铺的正常运营和提供优质的服务，我们制定了以下员工守则与规章制度，请您仔细阅读并严格遵守。

二、员工基本守则1、遵守法律法规员工应遵守国家法律法规，不从事任何违法犯罪活动。

自觉遵守社会公德和职业道德，维护店铺的良好形象。

2、诚实守信对待顾客和同事要真诚守信，不欺骗、不隐瞒。

如实记录工作中的各项数据和信息，不弄虚作假。

3、保守商业机密员工应对店铺的商业机密、配方、工艺等信息严格保密，不得泄露给任何第三方。

离职时，应妥善交接工作，不得带走任何涉及店铺机密的资料。

4、敬业精神热爱本职工作，积极主动，尽职尽责，努力提高工作效率和质量。

不断学习和提升自己的业务能力，适应店铺的发展需求。

5、团队合作树立团队意识，积极与同事协作，共同完成工作任务。

尊重他人的意见和建议，不搞个人主义。

6、仪容仪表穿着整洁、得体的工作服，保持良好的个人卫生。

佩戴工作牌，保持微笑，展现良好的精神风貌。

三、工作纪律1、工作时间员工应按时上下班，不得迟到早退。

工作时间内不得擅自离岗、串岗、闲聊或做与工作无关的事情。

2、请假制度员工如有事需要请假，应提前填写请假申请表，按照规定的流程审批。

未经批准擅自离岗视为旷工，将按照相关规定处理。

3、工作安排服从上级的工作安排和调配，如有不同意见可以提出，但在未改变决定前应严格执行。

积极完成上级交办的各项任务，不得推诿、拖延。

4、工作场所保持工作场所的整洁、卫生，定期进行清理和消毒。

爱护工作设备和工具，定期进行维护和保养，如发现故障应及时报告。

四、服务规范1、顾客接待以热情、友好、专业的态度迎接每一位顾客，主动询问需求。

耐心解答顾客的问题，提供准确的信息和建议。

2、产品销售熟悉产品的特点、口味、价格等信息，能够准确地向顾客介绍和推荐。

确保产品的陈列整齐、美观，及时补充缺货产品。

蛋糕店员工守则与规章制度范文一、工作守则1. 时刻保持良好的仪表仪容，穿戴整洁、规范的工作服。

2. 准时到岗，不迟到、早退，不私自请假或擅离职守。

3. 严格遵守工作时间安排，不利用工作时间进行私人事务。

4. 对待工作认真负责，严禁怠工、偷懒或敷衍塞责。

5. 保持积极主动的工作态度，主动配合上级安排的任务。

6. 维护良好的工作秩序和团队合作精神，不进行不良竞争或争斗行为。

7. 遵循安全操作规程，保证工作场所的安全和整洁。

二、客户服务守则1. 对待客户要热情友好，主动为客户提供专业的服务和建议。

2. 保持良好的礼仪和沟通技巧，与客户保持良好的沟通互动。

3. 解答客户咨询和需求，耐心细致地提供服务。

4. 对客户的个人信息和隐私进行严格保密。

5. 积极解决客户投诉和纠纷，确保客户满意度。

6. 遵循店内销售政策和价格制度，不以不正当手段获取利益。

三、卫生与安全守则1. 严格遵守食品卫生法律法规，确保操作和操作环境的卫生安全。

2. 保持工作区域的整洁和清洁，及时清理垃圾和杂物。

3. 定期进行食品卫生检查，确保食品质量和安全，并记录相关数据。

4. 使用和保养工作设备和工具，确保其正常运转和安全性能。

5. 在遇到突发事件或紧急情况时，保持冷静，及时向上级报告并采取应对措施。

四、职业行为守则1. 在公共场合代表企业时，言行举止要得体、言谈举止要规范。

2. 严禁从事与蛋糕店业务相冲突的经营活动。

3. 尊重并遵守企业的商业机密和相关规定。

4. 不利用工作之便，利用顾客资源进行独立经营活动。

5. 不扰乱公共秩序，不从事违法违纪行为。

五、奖惩制度1. 根据员工及部门的工作情况，制定激励和奖励机制。

2. 对员工违反规章制度的行为，将根据情况采取相应的处理措施。

轻者警告、严重者甚至解除劳动合同。

六、守则修订1. 守则修订需经过讨论和决策，由管理层统一颁布和执行。

2. 全体员工有义务遵守并维护守则的执行。

七、附则1. 员工遵守守则的情况将纳入员工考核和绩效评估的参考指标。

蛋糕门店员工规章制度范本一、总则第一条为了规范蛋糕门店员工的行为，提高服务质量，保障门店的正常运营，根据国家法律法规和公司相关规定，制定本制度。

第二条本制度适用于门店全体员工，包括管理人员、技术人员和后勤人员。

第三条门店员工应遵守国家法律法规，遵循诚实守信、公平竞争、优质服务的原则，积极参与公司的各项工作，努力提高自身素质和业务水平。

二、岗位职责第四条门店管理人员1. 负责门店的日常管理工作，确保门店运营的正常进行；2. 组织员工进行业务培训，提高员工的业务水平和综合素质；3. 监督员工遵守门店规章制度，处理员工工作中的问题；4. 完成公司领导下达的其他工作任务。

第五条门店技术人员1. 负责蛋糕的制作和销售工作，保证蛋糕的质量和口味；2. 保持工作区域的卫生和安全，确保设备的正常运行；3. 参与门店的促销活动，提高销售额；4. 完成公司领导下达的其他工作任务。

第六条门店后勤人员1. 负责门店的清洁卫生工作，保持门店环境整洁；2. 负责门店的货物搬运和储存工作，确保货物的安全；3. 参与门店的促销活动，提高销售额；4. 完成公司领导下达的其他工作任务。

三、考勤管理第七条门店员工应按时上下班，遵守公司的考勤制度。

第八条门店员工请假、加班应提前向上级汇报，未经批准不得擅自离岗。

第九条门店员工应严格遵守公司的作息时间，不得迟到、早退、旷工。

四、员工培训第十条门店员工应积极参加公司组织的各类培训，提高自身业务水平和综合素质。

第十一条门店员工培训包括业务知识、服务技巧、团队建设等方面。

第十二条门店员工培训由门店管理人员负责组织，公司人力资源部门提供支持。

五、奖惩制度第十三条门店员工表现优秀，为公司创造良好口碑的，给予表扬和奖励。

第十四条门店员工违反公司规章制度，给公司造成不良影响的，给予警告、罚款、停职等处罚。

第十五条门店员工涉嫌违法违纪行为的，移交相关部门处理。

六、其他第十六条门店员工应尊重客户，礼貌待人，不得侵犯客户权益。

第一章总则第一条为加强本蛋糕店店面员工的管理，提高员工的服务质量和工作效率，确保店铺的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于本蛋糕店所有店面员工，包括但不限于店长、收银员、烘焙师、服务员等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，对员工的权益予以充分保障。

第二章基本要求第四条员工应具备良好的职业道德和敬业精神，热爱本职工作，服从管理，团结协作。

第五条员工应严格遵守国家法律法规、行业规定和本店的各项规章制度。

第六条员工应保持良好的仪容仪表，着装整洁，佩戴工作牌，以展现良好的企业形象。

第七条员工应具备一定的烘焙技术和服务知识，不断提高自身业务水平。

第三章工作纪律第八条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

如有特殊情况，需提前向店长请假。

第九条员工应保持工作场所的整洁，维护店铺的形象，不得在店内吸烟、饮酒、大声喧哗。

第十条员工应保持良好的工作态度，热情服务顾客，耐心解答顾客疑问。

第十一条员工不得泄露顾客隐私，不得利用职务之便谋取私利。

第四章培训与考核第十二条本店定期对员工进行业务培训，提高员工的专业技能和服务水平。

第十三条员工应积极参加培训，认真学习，不断提高自身综合素质。

第十四条本店对员工进行定期考核，考核内容包括但不限于工作态度、服务质量、业务水平等方面。

第五章奖惩制度第十五条对表现优秀、业绩突出的员工，给予表扬和奖励。

第十六条对违反本制度规定，影响店铺正常运营的员工，给予警告、罚款、降职或解聘等处罚。

第十七条员工如有严重违纪行为，如贪污、挪用公款等，将依法处理。

第六章休假与福利第十八条员工享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等休假待遇。

第十九条本店为员工提供具有竞争力的薪酬待遇，并根据员工表现进行绩效奖金分配。

第二十条本店为员工提供必要的劳动保护用品，确保员工的人身安全。

第七章附则第二十一条本制度由店长负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。

第二十三条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修改。

第一章总则第一条为加强本蛋糕店的管理，提高员工素质，确保店铺的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于本蛋糕店所有员工，包括但不限于前台接待、烘焙师、销售人员、清洁工等。

第三条本制度旨在规范员工行为，提高工作效率，确保顾客满意度，创造良好的工作环境。

第二章工作时间与考勤第四条员工应按照店铺规定的时间上班，不得擅自迟到、早退或旷工。

第五条员工每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时，加班需经部门经理批准。

第六条员工应按时参加每日早会，不得无故缺席。

第七条员工请假需提前向部门经理提出申请，并填写《请假申请表》。

请假期间，员工应自行负责工作交接。

第八条员工请假期间，工资待遇按国家相关规定执行。

第三章工作纪律与规范第九条员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，维护公司形象。

第十条员工应爱护店铺设施，不得随意损坏或浪费。

第十一条员工在工作中应保持良好的服务态度，尊重顾客，礼貌待人。

第十二条员工不得在工作时间从事与工作无关的活动，不得在工作场所吸烟、饮酒。

第十三条员工应保守公司商业秘密，不得泄露客户信息。

第四章培训与晋升第十四条公司定期组织员工进行专业技能培训，提高员工综合素质。

第十五条员工晋升需符合公司规定条件，经考核合格后方可晋升。

第十六条员工晋升后，工资待遇将相应提高。

第五章奖惩制度第十七条对工作表现优秀、成绩突出的员工，公司将给予物质奖励或精神鼓励。

第十八条对违反公司规章制度、损害公司利益的员工，公司将进行批评教育或给予相应处罚。

第十九条员工因违反公司规定被处罚，将根据情节严重程度，扣除相应工资或予以辞退。

第六章附则第二十条本制度由蛋糕店人力资源部负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。

第二十二条本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。

注：本制度仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。

蛋糕店员工守则与规章制度员工出勤与工作时间1.员工应按时出勤，不得迟到早退。

2.工作时间应按照排班表执行，不得私自更改。

3.若因故不能按时出勤，请提前告知经理或所属领导。

员工形象与仪容1.员工应保持良好的形象与仪容，不得穿着过于暴露、破旧、过于随意的服装。

2.员工的头发应整洁有序，不得遮挡面部。

3.员工的手部应保持干净，不得有长指甲或特殊指甲装饰。

4.员工应及时清洗换洗工作服，保证干净整洁的工作形象。

员工卫生与安全1.员工应遵守店内卫生规定，定期清洁工作区域，并保持干净整洁。

2.员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，勤擦嘴，不得随意吐痰或乱扔垃圾。

3.员工应注意食品安全，不得在工作区域吃东西，严禁手工操作食品后直接用手触摸身体或其他物品。

4.员工需学会正确使用厨房设备并保证设备卫生。

员工工作流程1.员工应学习和掌握蛋糕店内产品知识和操作流程。

2.员工应在工作过程中注意卫生及食品安全。

3.员工应在规定时间内制作好所需要的产品，保证客户及时取走。

4.员工应做好客户服务，积极回应客户问题和建议。

员工责任和行为准则1.员工应保护蛋糕店的知识产权及商业机密，并不泄露任何公司或客户机密。

2.员工应严格遵守公司政策，并不得私自更改或泄露公司的商业信息。

3.员工应与同事和睦相处、尊重上司和客户。

4.员工应遵循公司的会议和会务规定，对公司内部会议保密。

员工奖励和处罚规则1.员工如有表现突出或有出色业绩，公司将给予相应的奖励和表彰。

2.员工如有较严重的违规行为或对客户造成不良影响，将被施加相应的处罚和惩罚。

严重情况将直接解除合同。

甜品店的员工规章制度甜品店的员工规章制度（通用7篇）随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。

拟起制度来就毫无头绪？以下是小编精心整理的甜品店的员工规章制度（通用7篇），欢迎阅读与收藏。

甜品店的员工规章制度1一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。

五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。

甜品店的员工规章制度21、职员上岗前，必须穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。

2、工作服要保持清洁、无明显油污，衣扣不得有脱落。

3、职员上岗时不得赤脚穿鞋。

4、职员头发要保持清洁、卫生、梳理整齐。

5、职员上岗时不准留指甲、不准戴戒指。

6、职员上岗前要将手洗干净。

甜品店的员工规章制度3为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。

特订立此规章制度，望大家仔细阅读，并遵照执行。

第一、工作规范一、行为准则实践中，发生离职员工侵犯公司商业秘密时，争议焦点往往不是员工有没有义务保守公司的商业秘密，而是该秘密是不是构成受法律保护的商业秘密，以及单位如何提供证据证明离职员工实施了侵权行为及侵权造成的损失。

由于商业秘密侵权证据很难收集，或调查取证的成本非常高，往往导致单位对侵权行为束手无策。

企业在制定规章的时候可以约定通过保密协议，据此证明商业秘密的存在、证明企业对商业秘密采取了保护措施，一旦发生侵犯商业秘密的行为，便于举证，有利于企业借助法律手段保护自己的商业秘密，维护合法的权益。

1、尽忠职守，服从指挥，保守商业秘密。

2、爱护公司财物，不浪费，不化公为私。

蛋糕店员工守则与规章制度范文7篇蛋糕店员工守则与规章制度范文 (1) 第一条本公司员工均应遵守下列规定(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。

(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。

(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。

(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。

(五)遵守公司一切规章及工作守则。

(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。

(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。

(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。

(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。

(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。

第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。

第三条员工每是工作8小时，星期六、日及纪念日休假。

如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。

第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。

业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。

如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整1次。

第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。

第六条员工应严格按要求出勤。

第七条本公司每日工作时间订为8小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。

除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过12小时，其延长之总时间，每月不得超过46小时。

其加班费依照公司有关规定办理。

第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。

第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假──因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以1年为限。

千里之行，始于足下。

蛋糕店（员工）规章制度范本蛋糕店员工规章制度第一章总则第一条为规范蛋糕店员工的行为，提高工作效率和服务质量，制定本规章制度。

本制度适用于蛋糕店所有员工。

第二条凡入职蛋糕店的员工，必须遵守本制度。

违反本制度规定的，将依照相应的规定进行处理。

第三条蛋糕店员工必须遵守国家法律法规，遵守职业道德，保护公司权益和顾客利益。

第二章入职与离职第四条员工入职前需提供真实有效的个人资料，按要求填写入职信息并签订劳动合同。

第五条新员工需要接受公司组织的培训，了解公司的经营理念、产品知识和服务规范。

培训期间表现良好者可加入正式工作。

第六条员工有请辞或解雇意愿的，应提前一个月书面告知公司。

解雇员工的，要按照法律法规进行赔偿。

第七条离职员工必须如实交待手中的工作资料、备忘录等资料，不得私自带走公司的商业机密。

第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。

第三章工作时间与休假第八条员工上班时间为每周七天，每天工作8小时。

需要加班的，必须提前请示领导，并获得批准。

第九条员工要按照公司安排的班次工作，不得私自调整工作时间。

第十条员工在规定的节假日需要工作的，公司将按照国家相关法律法规支付加班费或调休。

第十一条员工享有带薪年假、病假、事假等假期。

请假需提前告知公司，并填写请假申请表。

第四章服饰与仪容仪表第十二条员工必须穿着整洁、得体的工作服。

不得穿着过于暴露、不慎事故的服饰。

第十三条员工必须保持个人卫生，不得在工作中穿拖鞋、长指甲、戴耳环等不符合卫生规范的行为。

第十四条员工必须保持工作区域的清洁与整洁，不得乱扔垃圾、乱堆放物品。

第五章保密与交流第十五条员工必须保守公司商业机密，不得泄露公司的营销策略、客户信息等重要信息。

千里之行，始于足下。

第十六条员工之间要进行友好、和谐的交流。

不得传播谣言、恶意攻击他人的行为。

第十七条员工要积极参加公司组织的培训、会议等活动，提高个人专业知识和工作技能。

第六章行为准则与纪律要求第十八条员工在工作中要遵守职业道德，诚实守信。

2024年蛋糕店员工守则与规章制度例文员工行为规范及管理措施：一、工作纪律：员工应严格遵守上下班时间规定。

若遇特殊情况，需按照以下规定执行：1. 员工须具备强烈的时间观念，上班迟到每满____分钟，将扣除____元，每超过十分钟加扣____元。

2. 如有事务需要请假，除特殊情况外，应提前一日向管理部门提出请假申请，说明请假理由及去向，并确保联系方式畅通。

3. 临时请假以累计时间计算，每满____小时视为一天。

4. 考虑到行业特性，周六、周日为正常工作日，若请假则扣除当天工资及全勤奖金。

5. 每月请假不超过三天者，可视作全勤，本店设立超勤奖，奖励金额为：____元/天。

二、职业操守：在上班期间，员工必须遵守以下职业行为规范：1. 树立“顾客至上”的服务宗旨。

2. 学习并掌握待客礼仪，主动向顾客问好，提供微笑服务。

3. 禁止以冷漠、随意或生硬的态度对待顾客。

4. 禁止在工作时间玩手机、看电影、睡觉。

接听电话时不得影响正常工作秩序。

违反上述规定者，将按以下标准处罚：____元/次；睡觉：____元/次。

5. 保持加工车间、店面及工作台的清洁卫生。

若卫生状况不佳，发现一次罚款____元。

三、旷工与辞职：1. 旷工一天将扣除三天工资。

2. 员工若需辞职，服务员应提前一个月，学徒工应提前三个月提交辞职报告。

四、新员工招聘要求：1. 面试时，应聘者需提供个人联系方式、身份证复印件以及家长的联系方式。

2. 面试合格后，将进行一周的试用期。

若试用不合格，本店有权终止合同，不提供任何待遇。

3. 试用合格后，工资从试用期第一天开始计算。

工龄满一年的员工，若表现优秀，本店将给予一千元的奖励。

五、意外责任：员工在旷工或因私事请假外出期间发生的任何意外，由员工本人负责。

本店不承担任何责任。

2024年蛋糕店员工守则与规章制度例文（二）一、全体员工应严格遵守国家法律法规，秉持爱岗敬业精神，忠实履行岗位职责，确保不迟到、不早退。

第1篇第一章总则第一条为规范甜品店员工工作行为，提高工作效率和服务质量，确保甜品店正常运营，特制定本工作制度。

第二条本制度适用于甜品店全体员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、仓库管理员等。

第三条员工应遵守国家法律法规、行业规范和甜品店各项规章制度，努力提升自身业务能力和服务水平。

第二章工作时间与休息第四条甜品店实行标准工作时间制，具体工作时间根据国家规定和实际情况确定。

第五条员工每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时，特殊情况需经店长批准。

第六条员工享有国家法定节假日、休息日和带薪年假。

第七条员工因工作需要加班，应按照国家规定支付加班费。

第八条员工休息时间应保证充足，不得擅自占用工作时间休息。

第三章岗位职责与工作流程第九条员工应明确自身岗位职责，熟悉工作流程，确保各项工作顺利进行。

第十条厨师职责：1. 严格遵守食品卫生规定，保证食品质量；2. 按照食谱和标准制作甜品；3. 保持厨房卫生，确保工作区域整洁；4. 配合收银员处理订单，确保甜品制作与销售同步。

第十一条服务员职责：1. 热情迎接顾客，主动介绍甜品；2. 仔细倾听顾客需求，提供优质服务；3. 保持餐厅卫生，及时清理桌面；4. 协助收银员处理订单，确保顾客满意。

第十二条收银员职责：1. 熟练掌握收银系统操作，确保收银准确无误；2. 主动向顾客介绍优惠活动，提高销售额；3. 处理顾客投诉，及时反馈给店长；4. 确保现金、刷卡等支付方式安全。

第十三条仓库管理员职责：1. 严格执行库存管理制度，保证库存准确；2. 及时补充库存，确保原材料供应；3. 保持仓库整洁，确保原材料质量；4. 配合厨师和收银员处理订单。

第四章人员管理第十四条员工招聘：1. 甜品店招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则；2. 招聘过程中，应严格审查应聘者的资格和能力；3. 招聘成功后，与员工签订劳动合同。

第十五条员工培训：1. 甜品店应定期对员工进行业务培训，提高员工综合素质；2. 培训内容应包括食品安全、服务礼仪、操作技能等；3. 员工培训合格后，方可上岗。

蛋糕店员工守则和规章制度一、前言欢迎您加入我们的蛋糕店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，维护良好的工作环境和团队合作，特制定以下员工守则和规章制度。

请您仔细阅读并严格遵守。

二、员工基本守则1、遵守国家法律法规，遵守社会公德和职业道德。

2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取，努力提高业务水平。

3、诚实守信，保守店铺商业机密，不泄露顾客信息和店铺经营数据。

4、尊重顾客，礼貌待人，不与顾客发生争执或冲突，以优质的服务赢得顾客的满意和信任。

三、工作纪律1、遵守工作时间，不迟到、早退、旷工。

如有特殊情况需要请假，应提前按照规定程序办理请假手续。

2、工作期间保持专注，不做与工作无关的事情，如玩手机、聊天、吃零食等。

3、服从上级安排，认真完成工作任务，不得拒绝执行或故意拖延。

4、严禁在工作场所内吸烟、饮酒或使用违禁物品。

四、仪容仪表1、穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌。

保持工作服的干净整洁，定期清洗。

2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。

面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。

3、注意个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，保持身体无异味。

五、服务规范1、微笑服务，主动热情，使用礼貌用语，如“您好”、“谢谢”、“再见”等。

2、耐心解答顾客的疑问，提供准确的产品信息和建议。

3、快速、准确地为顾客结账，确保收款无误。

4、及时处理顾客的投诉和意见，做到让顾客满意。

六、蛋糕制作规范1、严格按照配方和工艺要求制作蛋糕，确保产品质量和口感的一致性。

2、选用新鲜、优质的原材料，严禁使用过期或变质的食材。

3、保持制作工具和设备的清洁卫生，定期进行消毒和维护。

4、注意食品卫生安全，操作过程中佩戴手套、口罩等防护用品。

七、库存管理1、定期对库存进行盘点，确保库存数量准确无误。

2、严格遵守先进先出的原则，及时处理过期或即将过期的原材料和产品。

3、合理控制库存水平，避免积压和缺货现象的发生。

八、安全与卫生1、遵守店铺的安全制度，熟悉消防设备的使用方法，确保工作场所的安全。

蛋糕店员工守则与规章制度模版一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。

五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。

附：1、员工工作满半年每月发放工龄工资____元。

满一年每月发放____元工龄奖，工龄工资不参加考核。

2、设立卫生奖。

楼下每人每月____元，二楼每人每月____元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除____元，扣完为止。

3、上班不穿工装者每次扣____元。

裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣____元。

4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资____元。

蛋糕店员工守则与规章制度模版（2）一、守则1. 诚实守信员工应当保持诚实和诚信的原则，不得有任何欺骗、虚假和不诚实的行为。

2. 保持职业道德员工应该遵守职业道德，维护企业形象，不得从事任何有损于店铺声誉和形象的行为。

3. 尊重客户员工应当对待客户友好和有礼貌，尊重客户的需求和意见。

不得有任何恶意对待或侵犯客户的行为。

4. 维护店铺安全员工应当关注店铺安全，遵守店铺安全规定，确保自身和客户的安全。

5. 严守商业机密员工应当保守店铺的商业机密，不得泄露店铺的商业信息和数据。

6. 遵守工作时间员工应当按照店铺规定的工作时间进行工作，不得迟到早退及擅自离岗。

7. 相互尊重和合作员工应当相互尊重和合作，共同维护工作环境的和谐稳定。

二、规章制度1. 店铺形象a. 员工应当穿着整洁、干净的工作服出现在店铺。

b. 员工的言行举止应当符合店铺形象要求，不得进行违规言论和行为。

2. 工作时间a. 员工应当按照店铺规定的工作时间进行工作。

b. 需要请假的员工必须提前向店长提交请假申请并经批准。

蛋糕店员工守则与规章制度一、前言欢迎您加入我们的蛋糕店！作为本店的一员，您的工作表现和态度将直接影响到顾客的满意度和店铺的声誉。

为了确保店铺的正常运营，为顾客提供优质的产品和服务，特制定以下员工守则与规章制度，请您务必仔细阅读并严格遵守。

二、员工基本要求1、遵守国家法律法规，遵守社会公德，诚实守信，保守店铺商业机密。

2、热爱本职工作，敬业爱岗，具有团队合作精神，积极维护店铺的形象和利益。

3、注重个人卫生，保持整洁干净的仪表形象，穿着统一的工作服，佩戴工作帽和口罩。

4、礼貌待人，微笑服务，使用文明用语，尊重顾客，不得与顾客发生争执或冲突。

三、工作时间与考勤制度1、工作时间根据店铺的营业时间安排，员工应按时到岗，不得迟到早退。

2、实行打卡考勤制度，员工上下班必须亲自打卡，不得代打卡。

3、如有特殊情况需要请假，应提前向主管提交请假申请，经批准后方可请假。

未经批准擅自离岗视为旷工。

4、迟到、早退、旷工将按照相应的规定进行处罚。

四、工作职责与工作流程1、烘焙师负责按照配方和工艺要求制作蛋糕、面包等烘焙产品，确保产品的质量和口感。

掌握烘焙设备的使用方法和维护保养知识，定期对设备进行检查和维护。

严格遵守食品卫生安全标准，保持工作区域的清洁卫生。

协助研发新的产品，不断改进和优化现有产品的配方和工艺。

2、裱花师根据顾客的要求和订单，对蛋糕进行裱花装饰，使蛋糕美观大方。

熟练掌握各种裱花技巧和工具的使用方法，不断提高裱花水平。

保持裱花工作区域的整洁卫生，及时清理剩余的奶油和工具。

协助烘焙师完成蛋糕的制作工作。

3、收银员负责顾客的接待和收银工作，准确快速地为顾客结算商品价格。

熟悉店铺的产品种类和价格，能够为顾客提供准确的产品信息和建议。

维护收银设备的正常运行，确保现金、票据的安全和准确。

协助店长进行库存管理和盘点工作。

4、服务员负责店铺内的清洁卫生工作，包括地面、货架、陈列柜等的清洁。

整理商品陈列，确保商品摆放整齐、美观，便于顾客选购。

蛋糕店（员工）规章制度范本整理版「第一篇」此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。

为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。

特订立此规章制度，望大家认真阅读，并遵照执行。

第一、工作规范一、行为准则1、尽忠职守，听从指挥，保守商业隐秘。

2、爱惜公司财物，不铺张，不化公为私。

3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。

4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。

二、工作态度1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。

2、喜爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。

3、员工之间应通力合作，相互协作，不得搬弄事非。

4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。

5、待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。

6、要爱惜公物，规范操作。

要敬重别人劳动成果，团结同事。

三、工作要求1、严把产品卫生、质量两大关键环节，不允许有一件不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。

2、保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁工作。

3、工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随便蹲坐，不得玩手机、不做与工作无关的事情。

4、对待顾客热忱周到，关切、爱护、把服务做到极至。

四、工作纪律1、听从上级的工作支配，一经上级主管打算，应严格遵照执行。

2、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗。

3、每月休息***天，全部节假日不能休息，节假日过后可以调休。

不按规定休息与请假者一律视为旷工。

其次、考勤制度一、工作时间1、营业员工作时间：7：00—2：30，12：30—21：00。

2、蛋糕师工作时间：9：00—18：00。

二、考勤公司员工一律实行上班签到制。

签到必需本人亲自执行，不得代签，代签者每次罚款50元，被代签者每次罚款30元。

每位员工必需提前10分钟上岗。

上岗时必需穿戴整齐，迟到、早退5分钟5元，10分钟10元，依次类推。

节假日不允许请假。

蛋糕店店面管理规章制度在当今社会生活中，制度在生活中的使用越来越广泛，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。

那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编收集整理的蛋糕店店面管理规章制度范本（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

为了蛋糕店事业的蒸蒸日上，我们需要规范的制度进行管理，大家各司其职，共同营造良好的工作氛围。

特订立此规章制度，望大家仔细阅读，并遵照执行。

第一、工作规范一、行为准则1、尽忠职守，服从指挥，保守商业秘密。

2、爱护公司财物，不浪费，不化公为私。

3、遵守店里的一切规章制度及工作守则。

4、维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。

二、工作态度1、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率。

2、热爱本职工作，对自己的工作尽职尽责。

3、员工之间应通力合作，互相配合，不得搬弄事非。

4、按时完成本职工作，不拖延，不积压。

5、待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。

6、要爱护公物，规范操作。

要尊重别人劳动成果，团结同事。

三、工作要求1、严把产品卫生、质量两大关键环节，不允许有一件不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。

2、保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁工作。

3、工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随意蹲坐，不得玩手机、不做与工作无关的事情。

4、对待顾客热情周到，关切、体贴、把服务做到极至。

四、工作纪律1、服从上级的工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照执行。

2、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗。

3、每月休息_______天，所有节假日不能休息，节假日过后可以调休。

不按规定休息与请假者一律视为旷工。

第二、考勤制度一、工作时间1、营业员工作时间：7：00—2：30，12：30—21：00。

2、蛋糕师工作时间：9：00—18：00。

二、考勤公司员工一律实行上班签到制。

签到必须本人亲自执行，不得代签，代签者每次罚款50元，被代签者每次罚款30元。

蛋糕店员工守则与规章制度一、前言欢迎大家加入我们的蛋糕店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，同时也为了保障每一位员工的权益和工作环境，特制定本员工守则与规章制度。

希望大家认真阅读并严格遵守。

二、基本要求1、遵守国家法律法规，遵守社会公德，诚实守信，保守店铺商业机密。

2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取，努力提高业务水平。

3、尊重顾客，热情服务，不得与顾客发生争执或冲突。

4、维护店铺形象，保持店铺整洁卫生，遵守店铺的各项布置和陈列要求。

三、工作时间与考勤1、工作时间根据店铺的营业需求而定，员工应按时到岗，不得迟到早退。

2、实行打卡考勤制度，员工应在规定的时间内打卡签到和签退。

3、如有特殊情况需要请假，应提前向上级主管提交请假申请，并说明请假原因和请假时间。

未经批准擅自离岗视为旷工。

4、加班应提前申请，并按照相关规定给予相应的报酬。

四、仪容仪表1、员工应穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作帽和口罩。

2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。

3、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。

4、不得佩戴夸张的首饰，保持手部清洁卫生。

五、工作纪律1、工作期间不得擅自离岗、串岗、聊天、玩手机或做与工作无关的事情。

2、服从上级主管的工作安排和指挥，不得顶撞或拒绝执行。

3、不得在工作场所内吸烟、饮酒或吃具有严重异味的食物。

4、严禁在店铺内打架斗殴、聚众闹事或进行其他违法违规活动。

六、蛋糕制作与质量控制1、严格按照蛋糕制作的工艺流程和配方进行操作，确保蛋糕的品质和口感。

2、选用新鲜、优质的原材料，严禁使用过期或变质的食材。

3、注意食品卫生和安全，操作过程中要保持工作区域的清洁卫生，工具和设备要定期消毒。

4、对制作完成的蛋糕进行严格的质量检查，不合格的产品不得出售。

七、顾客服务1、以热情、友好、专业的态度迎接每一位顾客，主动询问顾客需求，提供准确的产品信息和建议。

2、耐心解答顾客的疑问和投诉，及时处理顾客的问题，确保顾客满意。

2024年烘焙店员工规章制度一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于____小时。

门店员工的作息时间，由门店根据营运需求，进行安排和调整。

(二)因营运要求，必须安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。

二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。

工作时间内不干私活，不擅自离岗。

1、门店实行轮班工作制，并根据经营情况，安排员工的班次与休息时间。

2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必须亲自打卡。

严禁代打卡行为。

给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并给予“口头警告”。

见习店长需打卡上下班。

3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明(写明理由)，不扣当月全勤奖。

4、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。

5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。

没有休息的时间可在以后安排补休。

在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间)，但需店长在考勤卡上签注说明。

6、如果当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。

除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。

7、超过____分钟上班时间打卡者为迟到，提前在____分钟下班时间打卡者为早退。

迟到、早退一次分别扣款____元。

迟到、早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元迟到、早退超过____小时的扣除半天工资，迟到、早退超过____小时的，以旷工一天处理。

8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。