上海科学技术出版社高中生命科学拓展型课程：1 微生物 复习课件

高中生命科学拓展型课程讲义第一章微生物微生物：包含细菌、病毒、真菌、小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物集体。

细菌：包含古细菌、真细菌（原核生物）、真菌（真核生物）。

真细菌：包含蓝细菌、放线菌等。

真菌：一类拥有真实细胞核，大多数营腐生生活，并用孢子进行生殖的真核生物。

包含酵母菌、霉菌、蕈（蘑菇）。

原生生物：单细胞藻类（真核生物），原生动物（有一个或多个细胞核，大多为能运动的单细胞真核生物），黏菌（介于原生动物和真菌间的真核生物）。

微生物的特色： 1. 个体细小 2. 构造简单 3. 散布很广 4. 营养方式多样 5. 生长生殖迅速。

微生物需要的营养物质：碳源、氮源、无机盐、生长因子、水。

微生物传得病流行过程：传染源经过流传门路（空气流传、接触流传、媒介物流传、病媒传播）使易动人群发病。

微生物传得病的预防： 1. 控制传染源 2. 切断流传门路 3. 保护易动人群第二章人体内环境与自稳态体液：人体中所有液体总称（体重的 60%），在细胞内的是细胞内液（体重的 40%），细胞外的是细胞外液（体重的 20%）。

细胞外液：主要种类为血浆、组织液、淋巴液，由这些细胞外液组成的体液环境称为内环境。

自稳态：人体自己调理作用下，各个器官、系统协调活动，共同保持内环境相对稳固的状态。

内环境自稳态是动向均衡，令人体战胜外界环境影响，进行正常的生命活动。

细胞外液中的电解质：主要阳离子Na+，主要阴离子是Cl -细胞内液中的电解质：主要阳离子+2-2-、蛋白质K ，主要阴离子 HPO、 HPO44体内水根源：饮用水、食品水、代谢水体内水排出：尿液排泄（小便）、皮肤蒸发、呼吸蒸发、排遗（大便）水摄取：渴觉神经中枢控制水排出：血浆中抗利尿激素浓度减少体温：人体内部温度，常用口腔、腋窝、直肠温度来表示。

人体产热：寂静时-> 肝脏强烈运动->骨骼肌散热：传导（直接接触）、对流（气体或液体流动）、辐射（红外线形式）、蒸发（水分气体形式从体表蒸发带走热量，环境靠近体温时人体独一的散热方式）血糖：血液中的葡萄糖（餐后 2 小时血糖浓度达到最高值）。

第四节微生物传染病的传播和预防【基础知识自测】1、微生物传染病是指能够从一个传播到另一个的微生物致病因子，如、、和原生动物等微生物所导致的疾病。

它往往具有性和性两个特征，涉及人数多，影响范围大，往往严重危害人们的生命健康，影响社会工作和生活秩序。

对于人类传染病来说，最主要的传染源是。

病原微生物要形成传染病，其传播途径主要有、、和四种。

2、传染病的三个基本环节、和串联在一起构成了。

一般来说，切断其中任何一个环节，就能抑制微生物传染病的传播。

3、微生物传染病的病原体一般营生活，所以需要在宿主体内找到一个合适的场所定居。

病原体定居的位置一般具有高度的专一性，如霍乱弧菌、肝炎病毒和爱滋病毒选择的场所一般分别是、、。

4、新传染病在某地流行时，常表现为染病人数在最初，再，然后的规律。

这种变化和数量的变化有关，在最初，由于的人较少，因此表现出染病人数上升的趋势，后来由于的增加，引起易感人群数量的下降。

5、病原菌黏附和定居于人体的特定组织后，通过产生特殊的或的作用或通过伤口进入，然后向更深的组织渗透。

当它们进入系统后，就可以进入宿主细胞的所有器官和系统。

当大于，人体就表现为显性感染。

6、病毒进入人体后，首先是吸附在宿主的上，然后通过或进入细胞（不进入细胞）。

在宿主细胞的作用下，被水解，释放出病毒核酸，它利用细胞的合成系统自身物质。

7、在微生物传染病的预防中，接种疫苗是属于，勤洗手、饭前便后洗手是属于。

疫苗的有限性在很大程度上依赖于的稳定性。

【练习题】1、登革热是由蚊虫叮咬传播的微生物传染病，该病的传播途径属于（）A.接触传播B.空气传播C.病媒传播D.媒介物传播2、既是传染病的传染源，又是其传播途径的是（）A.患乙型肝炎的人B.家里的猫、狗C.消化道病人用过的杯子D.带有疟原虫的蚊子3、传染病的特点是（）A.由病毒引起的B.具有一定的区域性C.具有流行性和传染性D.通过呼吸道传播4、下列传染病中，属于通过空气传播的呼吸道传染病是（）A.疟疾B.狂犬病C.肝炎D.流行性感冒5、预防传染病的一般措施是（）A.控制传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.切断三个基本环节的任何一个6、下列各项措施中，属于保护传染病易感人群的是（）A.给儿童接种卡介苗B.清扫居民楼内的垃圾C.给医疗仪器消毒D.给儿童注射青霉素7、控制传染源是抑制微生物传染病传播的重要措施，下列做法属于对传染源进行控制的是( )A.接种特效疫苗B.设立隔离病房C.注射相应抗体D.室内定期通风8、下列不属于病原体的是（）A.感冒病毒B.破伤风杆菌C.蛔虫D.苍蝇9、乙型肝炎是一种慢性遗传病，它的病原体和主要传播途径分别是（）A.细菌飞沫传播B.病毒血液传播C.病毒病媒传播D.细菌接触传播10、下列各项中，属于消化道传染病的是（）A.肺结核B.流行性乙型脑炎C.血吸虫病D.细菌性痢疾11、传染病传染性最强的时候是（）A.未发病前B.发病初期C.发病最严重时期D.恢复期12、下列有关微生物传染病的传播和预防的叙述，错误的是（）A．人类传染病最主要的传染源是染病的生物B．消灭“四害”，从防止传染病的措施分析，是属于切断传播途径C．接种疫苗是预防微生物传染病最有效的措施D．进行预防接种，属于预防传染病措施中的控制传染病13、以下关于微生物传染病流行过程的三个环节，说法正确的是（）A．对于人类的传染病来说最主要的传染源是易感人群B．通过与SARS患者的口腔分泌物接触病原体而患病的传播属于病媒传播C．微生物传染病的传染链包括病原体、传播途径和易感人群三个基本环节D．同一种微生物传染病可以有一条以上的传播途径14、人体内往往存在着针对一种病毒的不同抗体，合理解释是（）A. 病毒表面往往存在多种蛋白质分子B. 病毒基因在细胞内能高效复制C. 病毒表面往往存在多个同种蛋白质分子D. 病毒基因在细胞内能高效表达。

第三节微生物的营养【基础知识自测】1、微生物生长所需要的营养物质有、、、和水这五大类物质，培养基配置后需要灭菌，一般采取灭菌法，灭菌的条件是，目的是2、培养基根据作用可分为和两种。

在培养基中不加入源，可选择出自生固氮菌，加入，可选择出大肠杆菌，这样的培养基属于3、牛肉膏蛋白胨固体培养基配置的过程是：称量、溶解、定容、、灭菌、制平板。

琼脂熔化过程中要不停地搅拌，目的是，定容后，用来调节pH至4、“微生物接种”实验中使用的培养基是固体培养基，接种通常采用，其目的是使接种物逐渐，培养后出现5、“抗生物抑菌现象的观察”实验操作过程中用镊子将分别浸过和的圆纸片均匀置于三个相同平板培养基表面上，事先在做好记号，在℃恒温箱中培养天，记录宽度。

6、液体培养基成分的基础上加入足量的作为凝固剂即可配制成培养基。

接种通常采用法，接种过程中，为保证无杂菌感染，操作中应该注意如下几点：、、和等。

【练习题】1、微生物种类繁多，生长所需条件也各不相同．下列叙述正确的是（）A．培养细菌、病毒等微生物可用牛肉膏蛋白胨这种通用培养基B．从微生物中分离出硝化细菌可用无氮培养基C．乳酸杆菌的新陈代谢方式是厌氧异养型D．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子2、异养型微生物的碳源和能源物质是（）A.CO2B.NaHCO3C.碳酸盐D.含碳有机物3、下列关于生长因子的叙述不正确的是（）A. 生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物B. 一般是酶、核酸的组成部分C. 自身不能合成，必须由外界补充D. 主要包括维生素、氨基酸和碱基等4、生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，下列不属于生长因子的是（）A.维生素B.氨基酸C.碱基D.脂肪5、在微生物的实验室培养中，下列哪项操作不需要在无菌条件下进行（）A.配置培养基B.倒平板C.接种D.菌液稀释6、以下关于“分离土壤中的自生固氮菌”的实验操作正确的是（）①对取样的土壤样品要在超净台上进行稀释②分离自生固氮菌的培养基中要加入氮源③对培养基要加热到62℃，保持30min ④本实验的接种方法可以采用点接法⑤接种以后对菌种的培养时间不能太长的原因是菌落会分泌含氮化合物,引起杂菌生长。

生命科学复习提纲第一章走近生命科学第一节：一、发展简史1、著作：贾思勰《齐民要术》农书、李时珍《本草纲目》药书、达尔文《物种起源》进化论2、显微镜发明：生物研究进入细胞水平1953年沃森和克里克DNA双螺旋结构分子模型建立：研究进入分子水平我国成就：合成结晶牛胰岛素、酵母丙氨酸转移核糖核酸3、林耐——生物分类法则施莱登、施旺——细胞学说孟德尔——遗传学奠基人摩尔根进一步揭示遗传机制（伴性遗传）4、生命科学研究手段：描述法、比较法实验法5、人类基因组计划——生命科学的“阿波罗登月计划”（用于人类疾病的基因诊断、治疗）第二节：1、生命科学探究的基本步骤：提出问题——提出假设——设计实验——实施实验——分析数据——得出结论——新的疑问——进一步探究实验1.1 细胞的观察和测量1、观察：先低倍后高倍，将物像移到视野正中央，移动转换器到高倍镜，再调细调节器2、物像为倒像，（视野）同向移、（载玻片）反向移3、放大倍数：目镜X 物镜4、目镜测微尺的使用：（格数X每格长度）5、左眼观察，睁开右眼认识显微镜：被观察物体位于物镜的前方，被物镜作第一级放大后成一倒立的实象，然后此实像再被目镜作第二级放大，成一虚像，人眼看到的就是虚像。

显微镜的总放大倍率=物镜放大倍率×目镜放大倍率目镜的放大倍数与目镜的长度（焦距）成反比，长度越短，放大倍数越大，成正立放大虚像，即从物镜进入镜筒内的光线所成的像（假设能成像）在目镜的一倍焦距以内。

物镜的放大倍数与物镜的长度（焦距）成正比，长度越长，放大倍数越大，成倒立放大实像，即物距在一倍焦距、二倍焦距之间；像距大于二倍焦距但一定不能大于物距，否则成虚像。

例题：1．当在视野中看到"p"时,实物是怎样的?2．当一个物体在视野左上方,想把它移动中央,应向什么方向移动?3．当在视野中观测到一个物体在视野中顺时针运动,其实它是在怎样运动(顺时针/逆时针)?答：1）实物是“d”，即旋转180°2）向左上方3）顺时针4．一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的 DA、体积B、表面积C、像的面积D、长度和宽度第二章生命的物质基础第一节：无机物一、水：含量最多的化合物1、作用：良好溶剂、输送、参与化学反应；水比热大，调节体温、保持体温恒定2、存在形式：自由水（大部分，参与上述1作用）结合水（少量，生物细胞组织中的成分）自由水/结合水比值越高，新陈代谢越旺盛3、人体缺乏表现：缺水10％，生理紊乱；缺水20％，生命停止二、无机盐：离子状态存在1、作用：a、生物体组成成分（例子：血红蛋白：Fe2+骨骼：Ca2+【缺钙，肌肉抽搐】Mg植物叶绿素的必需成分、Zn多种酶的组成元素、I甲状腺素的原料）b、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定实验2.1 食物中的主要营养成分的鉴定1、糖类：淀粉（非还原性糖）——碘液(蓝色)还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）——班氏试剂(加热后出现砖红色)2、蛋白质——双缩脲试剂(紫色)3、脂肪——苏丹III（橘红色）第二节：有机化合物（所有生物必含的物质是蛋白质与核酸，是主要的生命物质）一、糖类化学通式：（CH2O）n (水解后的组成单位：葡萄糖（C6H12O6）注：组成元素C、H、O1、作用：生命活动的主要能源，组成生物体结构的基本原料2、分类A、单糖：葡萄糖（糖中的主要能源物质）、果糖、核糖（五碳糖）B、双糖：（两份单糖脱水缩合而成）蔗糖、麦芽糖——植物；乳糖——动物C、多糖：淀粉（植物内糖的储存形式，人类糖的主要来源）纤维素（植物细胞壁的主要成分）糖原（动物体内糖的储存形式）肝糖原（与血糖保持动态平衡）肌糖原二、脂质：（不溶于水而溶于有机溶剂）1、脂肪：（贮能物质；减少热能散失，维持体温恒定）组成单位：脂肪酸饱和脂肪酸：动物脂肪甘油不饱和脂肪酸：植物油注：组成元素C、H、O2、磷脂：细胞膜、核膜等有膜结构的主要成分3、胆固醇：调解生长、发育及代谢（血液中长期偏高引起心血管疾病）组成细胞膜结构的重要成分作用合成某些激素（性激素、肾上腺皮质激素）多晒太阳可转化为维生素D三、蛋白质：含量最多的有机物(干重占50%) 注：组成元素C、H、O、N等1、单位：氨基酸（20种，其中8中必需氨基酸，须从食物中获得）通式：——NH2 （氨基）——COOH（羧基）氨基酸种类由R基决定O H2、脱水缩合形成肽链。