沪科版高中生命科学拓展型课程：水和电解质的平衡及其调节_课件1

2)静脉补钾:先补充血容量，改善肾功。
❖ 原则如下：
• ①尿畅补钾: 尿量＞40ml/h。
• ②浓度适宜:＜40mmol/L(或＜0.3%)。
• ③滴速不快:10mmol/h，最快应＜20mmol/h(或＜60滴/分)
• ④严禁静注:引起高钾而有心跳骤停的危险。
• ⑤严控总量:一般每天补钾4~5g，严重缺钾可补6~8g。
• 血HCO3－的正常值为27mmol/L，H2CO3正常值为 1.35mmol/L。
➢ 失钾过多
1)大量消化液丢失:呕吐、胃肠减压、腹泻或肠 瘘。
2)经肾丢失:成人失钾最重要的原因。
3) K+转入细胞内造成低钾
①输入大量葡萄糖加胰岛素，糖原合成，促
202使4/8/2K0 +进入细胞内。
-
23
2.临床表现
• 神经—肌肉症状:肌无力为最早表现，以四肢肌肉 最为明显，后可延及躯干及呼吸肌，腱反射减弱或 消失，严重者软瘫。
▪ 应用琥珀酰胆碱、精氨酸等。
➢ 肾排钾功能减退，如急性肾衰少尿或无尿期、肾
上腺皮质功能不全(阿狄森病)、用保钾利尿药等。
2024/8/20
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2.临床表现
• 神经肌肉应激症状:四肢乏力，手足麻木， 腱反射减弱或消失，严重者软瘫。肌肉的 累及是从躯干→四肢，所以呼吸较早受限 ，与低钾相反。
• 神志淡漠或恍惚。
• 中枢泌尿系:神志淡漠、嗜睡，多尿、反常性酸性 尿碱中毒等…
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3.诊断
• 根据病史、临床表现，一般可作出诊断。 • 血清钾低于3.5 mmol/L及典型心电图改变，即可确
诊。(左为正常，右为低钾)

毛细淋巴管壁 （各种物质单向渗透）
淋巴管 （回流）
水摄入与排出的途径及其平衡 请对应P44表2-2，分析下图： 1、回顾体液的组成和相互关系； 2、说出水的摄入、排出的途径、量和各个箭头的含义。 3、哪些是“不感觉失水”，其意义是什么？
①饮水+1200mL ②食物水+700mL
消化道
④排遗-100mL
管 内 渗 透 压 相 对 值 1 （血浆）
例：下图表示尿液形成过程中肾脏不同管道内的液体渗透压变化， 以血浆渗透压作为1。下列叙述错误的是（C ）
m n
a
b
c
d
21
尿液的形成过程 ▲尿液生成的主要过程： 血浆
肾小球的滤过 肾小管和集合管的重吸收
原尿
（含蛋白质）
（蛋白质很少； 糖、盐多）
肾小管的分泌
3
体液中的电解质及其主要功能
请阅读课本并分析P43表2-1，填写下表： 细胞外液中的 主要电解质
阳离子 阴离子
细胞内液中的 主要电解质
阳离子 阴离子
主要功能 （维持自稳态）
Na+
ClHCO3HCO3-
K+
HPO42H2PO4蛋白质
维持渗透压稳定 维持电中性
HPO42维持pH稳定 H2PO4蛋白质 说明：①Ca2+在细胞内液中含量极少； ②蛋白质含量：细胞内液﹥血浆﹥组织液； ③细胞内、外液总的渗透压相等（∵电解质离子总数相等）； 4 ④体液呈电中性（∵正负电荷总数相等）
2.2
水 和 电及 解其 质调 的节 平 衡
1
1、人体中水和电解质的含量
（1）细胞外液和细胞内液中的电解质 （2）体液中电解质的主要功能 （3）解析表2-1：细胞内液和细胞外液主要电解质的含量

第2节水和电解质的平衡及其调节【基础知识自测】1、填写细胞外液和细胞内液中主要电解质2、维持细胞外液pH稳定的主要电解质是，维持细胞内液pH稳定的主要电解质是3、正常情况下，细胞内液和细胞外液的渗透压______________，且阳离子所带的正电荷总数与阴离子所带的负电荷总数相等，因而体液呈______________。

4、由于毛细血管管壁上有细小的空隙，因此血浆和组织液间的水和无机盐离子主要是通过运输的形式进行交换。

但血浆中蛋白质不能通过毛细血管管壁的空隙进入组织液，因此血浆中的蛋白质浓度远远组织液。

5、组织液和细胞内液之间通过（填细胞结构）进行物质交换。

水、氧气和脂溶性物质以的方式进出细胞，而钾离子、钠离子等必须与结合，绝大部分以的方式进出细胞6、一个人在不摄入水分的情况下，水分通过呼吸道、皮肤等散失的现象称为，这种失水的意义在于保持不致升高。

7、水的摄入需求主要由控制，水的排出主要取决于血浆中的浓度，而与两者相关的细胞都位于。

当机体失水时，血浆的渗透压，血量，刺激，促使其分泌，尿量；同时，兴奋，引起，主动，增加机体含水量。

除血细胞和等大分子外，血液中的各种物质，【练习题】1、血浆与组织液电解质的主要差异是何种物质浓度有很大不同？（）A.Na+B.K+C.蛋白质D.HCO3-2、在组织液中，维持渗透压的主要电解质分别是（）①Na+ ②K+③Cl-④HCO3-A.①和②B.①③和④C.②和③D.②③和④3、当人体内水的排出量小于摄入量，就可能引起水潴留，其生理机制是（）A.细胞外液渗透压大于细胞内液，水由细胞外液流向细胞B.细胞外液渗透压大于细胞内液，水由细胞流向细胞外液C.细胞外液渗透压小于细胞内液，水由细胞外液流向细胞D.细胞外液渗透压小于细胞内液，水由细胞流向细胞外液4、一般来说，当人们感到口渴时，其体内的（）A.抗利尿激素分泌减少，肾小管重吸收能力减弱B.抗利尿激素分泌增多，肾小管重吸收能力减弱C.抗利尿激素分泌减少，肾小管重吸收能力增强D.抗利尿激素分泌增多，肾小管重吸收能力增强5、关于人体内水和无机盐平衡调节的叙述中，正确的是（）A.血浆渗透压降低时，引起口渴B.抗利尿激素由下丘脑神经内分泌细胞分泌并由垂体释放C. 机体失水时，抗利尿激素分泌减少D. 人体水和无机盐的平衡依赖于激素调节6、下列有关人体水分调节的叙述，正确的是 ( )A.大量饮水，则抗利尿激素分泌增加B.渴觉中枢兴奋，则抗利尿激素分泌减少C.抗利尿激素分泌减少，则尿量增加D.细胞外液中电解质浓度降低，则尿量减少7、下列人体不同种类的体液之间，电解质浓度差别最大的一组是 ( )A. 血浆与组织液的HCO3-B. 组织液与细胞内液的蛋白质C. 血浆与组织液的Cl-D. 组织液与淋巴液的Na+8、对保持体内水和电解质平衡有特别重要作用的器官是（）A.心脏B.脾脏C.膀胱D.肾脏9、人长时间运动后，产生口渴感觉的原因是（）A.血浆二氧化碳浓度升高B.血浆乳酸浓度升高C.血浆渗透压升高D.血糖浓度升高10、当人吃了过咸的食物时，有关机体水分调节的顺序正确的是 ( )①大脑皮层兴奋产生渴觉②下丘脑渗透压感受器兴奋③摄水量增加④垂体释放抗利尿激素增加⑤减少尿的排出11、人体维持内环境的相对稳定，对细胞正常生命活动非常重要。

2023/12/31
总114附件7
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1.渴感
ECF渗透压
渴中枢
渴则思饮寻水 饮水降渗压止渴感
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总114附件7
29
2.抗利尿激素
ECF渗 透压↑
渗透压 感受器
疼痛、情绪紧张 血管紧张素
ADH↑
肾重吸 收水↑
ECF量↑ 渗透压↓
有效循 环血量↓
容量感受器
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总114附件7
无功能性细胞外液:脑脊液、关节液、消化液及结 缔组织液中的水虽有各自的功能，但不直接参与 体液的交换，与维持体液平衡作用不大，称为无 功性能细胞外液。
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总114附件7
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体液平衡:
机体在神经-内分泌系统的调节下，单位时间内 水电解质的排出和摄入保持平衡以维持机体内 环境的稳定称体液平衡，包括:水平衡，电解质 平衡，渗透压平衡，酸碱平衡。
20
二、电介质平衡
细胞外液
细胞内液
阳离子 Na+
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阴离子： Cl-
HCO3-
阳离子 阴离子： K+ Mg2+ HPO42-
（磷酸氢根）
总114附件7
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1、钠(Na+)
能维持细胞外液渗透压。
正常值135～150mmol/L。
正常成人每日需要量：Nacl 4.5g＝NS 500ml
总114附件7
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水，永远是谈论生命时离不开的话题……
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总114附件7
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男性比女性体液总量约高5%
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总114附件7
12

质尤为重要。
环境污染可能影响饮用水的质量 ，从而影响人体对电解质的吸收 和利用。因此，保持饮用水的清
洁和安全至关重要。
THANKS
[ 感谢观看 ]
运动时，身体能量消耗增加，需要更多的电解质 参与能量代谢，因此，能量消耗越大，对电解质 的需求就越高。
肌肉疲劳与电解质平衡的关系
电解质对于维持肌肉的正常功能至关重要，运动 中电解质失衡可能导致肌肉疲劳和抽筋。
运动中如何保持电解质平衡
补充含电解质的运动饮料
饮食补充
运动过程中，通过补充含电解质的运 动饮料，可以补充因出汗而流失的电 解质，维持体内电解质平衡。
水电解质平衡
CONTENTS 目录
• 水电解质的平衡 • 水电解质的平衡机制 • 水电解质的平衡调节 • 水电解质的平衡与健康 • 水电解质的平衡与运动 • 水电解质的平衡与生活
CHAPTER 01
水电解质的平衡
电解质的定义
01
电解质是指在溶解或熔融状态下 能够导电的化合物，包括离子化 合物和部分共价化合物。
01
03
压力管理对于维持电解质平衡也非常重要。长期处于 高压力状态可能导致电解质失衡，影响身体健康。
04
良好的睡眠有助于身体对电解质的吸收和利用，而睡 眠不足则可能导致电解质失衡。
环境因素对电解质平衡的影响
环境因素，如气候、海拔和环境 污染等，也可能影响电解质的平
衡。
高温或高海拔地区可能导致人体 失水过多，从而影响电解质的平 衡。此时，补充适量的水和电解
适当补充含电解质的补品
如有需要，可以适当补充含电解质的补品，帮助身体快速恢复电解 质平衡。
CHAPTER 06
水电解质的平衡与生活
饮食习惯对电解质平衡的影响

结论：强酸与强酸等体积混合(或强酸与水等体积稀释)
PH混= pH小+0.3（PH差2）
II.强碱与强碱混合
c(OH-)混= c(OH-)1V1 + c(OH-)2V2 V1+V2
pOH混= -lg c(OH-)混
pH混=14 – pOH混
结论：强碱与强碱等体积混合(或强碱与水等体积稀释)
PH混= pH大-0.3（PH差2）
3.水解方程式 书写注意: 水解方程式用
,沉淀气体:不用↑或↓。
(因为盐类水解的程度比较小)
练习NH4Cl的水解方程式和NaAc的水解离子方程式 NH4Cl+H2ONH3·H2O+HCl Ac-+H2OHAc+OH阳离子水解一定呈酸性，阴离子则碱性。
多元弱酸根离子(如S2-,CO32盐NH4Ac呈中性 盐溶液呈酸碱性的原因
H2OH+ + OH- c(H+)=c(OH-) 呈中性 往水中加入NH4Cl,会对水的电离平衡有何影响? NH4ClNH4+ + ClNH4+ + OH- NH3·H2O (弱碱,弱电解质) 水中c(OH-) 减小，平衡向 右 移动，c(H+) 增大 ， 最后c(H+) ＞ c(OH-)，溶液呈 酸 性。 例：三种同浓度盐溶液的PH为:NaA>NaB>NaC>7,则: 对应三种酸的酸性强弱顺序为_H_C__>_H__B_>_H__A_____
当溶液的c(H+)或c(OH-)大于1mol/L时，一般不用pH表 示溶液的酸碱性，而是直接用c(H+)或c(OH-)来表示。
(2)测定 pH试纸
广泛：0-14 精度：1 精密：0-14 精度：0.1

体液中电解质的含量
从表中寻找差异：纵向比较不同体液；横向比较同种电解质。
毛细血管管壁 细胞膜
5
不同部位体液间水和电解质的交换
细胞膜 （选择透过） 毛细血管壁 （水和离子相互渗透）
细胞
组织液
血浆 淋巴
●血浆——组织液： 通过毛细血管管壁内皮细胞之间的缝隙进行水和无机离子的交换，形式 是被动运输（滤过）；但大分子蛋白质不能进入组织液，血浆中蛋白质浓度 远远高于组织液。 ●组织液——淋巴液： 组织液中的各种物质通过毛细淋巴管管壁内皮细胞之间的空隙进入毛细 淋巴管形成淋巴液。形式是被动运输（滤过），包括大分子蛋白质，甚至细 菌、病毒等也能进入淋巴液。因此组织液和淋巴液的组成最接近。 ●组织液——细胞内液： 通过具有选择透过性的细胞膜进行物质交换，阅读课本P44，哪些物质进 行被动运输？哪些物质进行主动运输？细胞膜上保持细胞内K+、外Na+的物质 6 基础是什么?
11
①饮水过多、②失盐过多后的水平衡调节
【调节方式：神经和体液调节】 生理变化 血浆含水量变化
体液调节 上升① 神经调节
血浆渗透压变化
下降②
渗透压感受器不兴奋
下丘脑ADH分泌量
排尿量变化
减少
下丘脑神经 内分泌细胞
下丘脑渴觉 中枢不兴奋
增加 血浆含水量正常
12
水平衡调节的模型
（＋）
（—）
饮 水 不 足 、 失 水 过 多 、 食 物 过 咸
9
关于抗利尿激素（ADH） ★水的摄入主要由渴觉中枢控制， 水的排出主要取决于血浆中抗利尿激素的浓度。 抗利尿激素（ADH） ①合成部位：下丘脑的神经内分泌细胞，暂时贮存于垂体 （由垂体释放）。 ②化学本质：多肽 ③作用部位： 肾小管和集合管 ④作用机制：增加肾小管和 集合管对水的重吸收。 ⑤作用结果： 增加水分的重吸收 ，使 尿量减少，尿液浓缩， 血压升高。 ⑥引起分泌的主要刺激： 血浆渗透压升高（和循环血量减少、血压下降）。

02
了解水和电解质的平衡及其调节 机制，有助于学生更好地理解人 体生理功能和疾病发生机制。
课程目标
掌握水和电解质平衡 的基本概念、调节机 制及生理意义。
学会分析和解决水和 电解质平衡相关问题 的基本思路和方法。
理解水和电解质紊乱 对机体的影响及临床 常见的水和电解质紊 乱类型。
02
CATALOGUE
本课件涵盖了水和电解质平衡的基本概念，包括水的性质、电解质的功
能以及它们在维持人体正常生理功能中的作用。
02 03
知识点回顾
水和电解质的平衡是人体健康的重要基础。通过本课件，学生可以了解 水的化学性质、电解质的种类和功能，以及它们在维持细胞内外水平衡 和酸碱平衡中的作用。
学习收获
学生将能够理解水和电解质平衡对于维持人体生命活动的重要性，并掌 握相关的基本概念和知识点。
高钾血症
肌肉痉挛
由于血液中钾离子浓度过高，导致肌肉细胞兴奋 性过高，出现肌肉痉挛的症状。
心律失常
高钾血症可导致心肌细胞兴奋性过高，出现心律 失常、室颤等症状，严重者可导致死亡。
酸碱平衡紊乱
高钾血症可导致酸碱平衡紊乱，引起代谢性酸中 毒等症状。
06
CATALOGUE
课程总结与展望
课程总结
01
重要概念
未来研究方向与挑战
研究方向
未来关于水和电解质平衡的研究将集中在探索新的调节机制、揭示其在不同生理和病理条 件下的作用，以及寻找更有效的干预手段。
挑战与问题
尽管我们已经对水和电解质平衡有了深入的了解，但是仍然存在许多未解决的问题和挑战 ，例如在特定生理条件下如何精确调节水电解质平衡、如何预防和治疗相关疾病等。
经系统症状。
循环系统异常

水和电解质的平衡及其调节
•
46、寓形宇内复几时，曷不委心任去 留。
•
47、采菊东篱下，悠然见南山。
•
48、啸傲东轩下，聊复得此生。
•
49、勤学如春起之苗，不见其增， 有所长 。
•
50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结 ，箪瓢 屡空， 晏如也 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特

3、pH=3HAc加水稀释到原来10倍，pH__3_～__4__； pH=12氨水加水稀释到原来10倍，pH_1_1_～__1_2_。
练习：
酸HA、HB两溶液的PH值为3，且体积相同，加 水稀释两溶液，PH值与加入水的体积关系如图所 示，则两者酸性较强的是（ HB ）
PH
HB HA
加水体积
练习：
Fe(NO3)2+ 2H2O
Fe(OH)2 + 2HNO3
判断改变下列条件后溶液颜色的变化
解释
1）加入硝酸 (由浅绿色变为棕黄色) Fe2+被硝酸氧化 2）加入盐酸 (由浅绿色变为棕黄色) Fe2+被硝酸氧化 3）加入硝酸银溶液 （无明显变化） 4）加热蒸干 （蒸干后最终得到红褐色氢氧化铁）
盐类水解的应用：
练习4 填空：
0.1mol/L
物料守恒
1)NaAc
[Na+]=[HAc]+[Ac-]
2)NH4Cl
[Cl-]=[NH4+]+[NH3•H2O]
3)Na2CO3 [H2CO3]+[HCO3-]+[CO32-]=1/2[Na+]
4)NaHCO3 [H2CO3]+[HCO3-]+[CO32-]=[Na+]
⑴ 解释盐溶液的酸碱性
⑵根据盐溶液的pH值判断相应酸或碱的相对强弱 例：已知碱性： NaClO>NaAc
酸性：HClO<HAc 越弱越水解
⑶判断溶液中微粒种类多少时要考虑盐的水解 例：NaAc溶液中有哪些微粒 离子：Na+、 Ac－、OH－、 H＋ 分子：HAc、H2O
⑷比较溶液中离子浓度的大小
例：NaAc溶液中各离子浓度大小比较

二、电解质的电离：
NH3 ， 蔗糖、酒精等大多数有机物
电解质在水溶液中或熔化状态下，离解产生自由 移动离子的过程叫做电离。
物质分类法
氧化物 酸
按性质分 碱
化
盐
合
物
按导电 性分
电解质 非电解质
• １：下列物质属于非电解质的是
• Ａ． HClO
B. Cl2
• C. NH4HCO3
D. 蔗糖
• 2.下列物质属于电解质的是
用微笑告诉别人，今天的我，比昨天更强。瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。勤奋可以弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。孤独是 每个强者必须经历的坎。有时候，坚持了你最不想干的事情之后，会得到你最想要的东西。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。只有经历人生 的种种磨难，才能悟出人生的价值。没有比人更高的山，没有比脚更长的路学会坚强，做一只沙漠中永不哭泣的骆驼！一个人没有钱并不一定就穷，但没 有梦想那就穷定了。困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强。炫丽的彩虹，永远都在雨过天晴后。没有人能令你失望，除了你自己人生舞台的大幕随时都 可能拉开，关键是你愿意表演，还是选择躲避。能把在面前行走的机会抓住的人，十有八九都会成功。再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双 脚也无法到达。有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。我成功因为我志在成功！再冷的石头，坐上三年也会暖。平凡的脚步也可以走完伟大的行程。 有福之人是那些抱有美好的企盼从而灵魂得到真正满足的人。如果我们都去做自己能力做得到的事，我们真会叫自己大吃一惊。只有不断找寻机会的人才 会及时把握机会。人之所以平凡，在于无法超越自己。无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。你可以选择这样的“三 心二意”：信心恒心决心；创意乐意。驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。如果一个人不知道他要驶向哪个码头， 那么任何风都不会是顺风。行动是理想最高贵的表达。你既然认准一条道路，何必去打听要走多久。勇气是控制恐惧心理，而不是心里毫无恐惧。不举步， 越不过栅栏；不迈腿，登不上高山。不知道明天干什么的人是不幸的！智者的梦再美，也不如愚人实干的脚印不要让安逸盗取我们的生命力。别人只能给 你指路，而不能帮你走路，自己的人生路，还需要自己走。勤奋可以弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是 比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以，不要后悔！复杂的事情要简单做，简单的事情要认真做，认真的事情要重复做，重复的事情要创造性地做。 只有那些能耐心把简单事做得完美的人，才能获得做好困难事的本领。生活就像在飙车，越快越刺激，相反，越慢越枯燥无味。人生的含义是什么，是奋 斗。奋斗的动力是什么，是成功。决不能放弃，世界上没有失败，只有放弃。未跌过未识做人，不会哭未算幸运。人生就像赛跑，不在乎你是否第一个到 达终点，而在乎你有没有跑完全程。累了，就要休息，休息好了之后，把所的都忘掉，重新开始！人生苦短，行走在人生路上，总会有许多得失和起落。 人生离不开选择，少不了抉择，但选是累人的，择是费人的。坦然接受生活给你的馈赠吧，不管是好的还是坏的。现在很痛苦，等过阵子回头看看，会发 现其实那都不算事。要先把手放开，才抓得住精彩旳未来。可以爱，可以恨，不可以漫不经心。我比别人知道得多，不过是我知道自己的无知。你若不想 做，会找一个或无数个借口；你若想做，会想一个或无数个办法。见时间的离开，我在某年某月醒过来，飞过一片时间海，我们也常在爱情里受伤害。1、 只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。人生就像奔腾的江水，没有岛屿与暗礁，就难以激起美丽的浪花。别人能做到的事，我一定也能做到。不 要浪费你的生命，在你一定会后悔的地方上。逆境中，力挽狂澜使强者更强，随波逐流使弱者更弱。凉风把枫叶吹红，冷言让强者成熟。努力不不一定成 功，不努力一定不成功。永远不抱怨，一切靠自己。人生最大的改变就是去做自己害怕的事情。每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的 路。社会上要想分出层次，只有一个办法，那就是竞争，你必须努力，否则结局就是被压在社会的底层。后悔是一种耗费精神的情绪后悔是比损失更大的 损失，比错误更大的错误所以不要后悔。每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯所掩盖，被时间所迷离,被惰性所消磨。与其临渊羡鱼，不如退而结网。 生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。世界会向那些有目标和远见的人让路。不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。骐骥一跃，不 能十步；驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。赚钱之道很多，但是 找不到赚钱的种子，便成不了事业家。最有效的资本是我们的信誉，它小时不停为我们工作。销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成

水和电解质的平衡-沪科版生物拓展型课程教案一、教学目标1.了解水和电解质在人体内的作用和平衡。

2.掌握维持水和电解质平衡的机制和调节方式。

3.能够解释和预测某些生理状态和病理状态下的水和电解质变化。

4.能够分析和解决与水和电解质失衡相关的问题。

二、教学内容1. 水的生理作用在人体内，水的作用非常重要。

它参与了以下生理过程：•维持体液和细胞内环境的平衡；•作为溶液介质传递物质；•参与代谢反应；•维持体温；•减少骨关节等部位的摩擦。

2. 电解质的生理作用电解质是指在水中能够分离成离子的物质，包括钠、钾、镁、钙、氯、氢等离子。

它参与了以下生理过程：•维持体液和细胞内环境的平衡；•参与心肌收缩和神经传递；•维持酸碱平衡。

3. 维持水和电解质平衡的机制水和电解质的平衡是通过下列机制维持的：•肾脏：通过调节尿量和尿中电解质浓度来维持水和电解质的平衡；•消化系统：通过吸收和消化食物中的水和电解质来维持水和电解质的平衡；•呼吸系统：通过排出水分和二氧化碳来维持水和电解质的平衡；•皮肤：通过出汗来维持水和电解质的平衡。

4. 水和电解质的调节方式水和电解质的平衡可以通过以下措施进行调节：•饮水：适当饮水可以补充体内水分；•食物：摄入含有水和电解质的食物可以补充体内水分和电解质；•药物：盐酸氨基葡萄糖可以通过刺激肾脏对水和电解质的再吸收来维持平衡；•输液：在紧急的情况下，输注含有水和电解质的液体可以迅速补充体内的水分和电解质。

三、教学方法1.讲授法：通过课堂教学讲解water和电解质在人体内的作用和平衡，以及维持水和电解质平衡的机制和调节方式；2.实验法：通过展示食物中水和电解质含量的实验，并要求学生进行分析；3.讨论法：组织小组讨论某些生理状态和病理状态下水和电解质变化的原因和解决方法；4.案例法：提供一些水和电解质失衡的病例，让学生分析病例中的原因和治疗方法。

四、教学评价1.学生能够正确理解水和电解质在人体内的作用和平衡；2.学生能够掌握维持水和电解质平衡的机制和调节方式；3.学生能够应用所学知识分析和解决与水和电解质失衡相关的问题；4.学生能够在实验中观察和分析含有水和电解质的食物。