蜂蜜适宜人群

蜂蜜的归经与属性功能主治1.蜂蜜的归经蜂蜜属于中药食材，在中医理论中有着独特的属性和作用。

根据中医的归经学说，蜂蜜的归经为“归脾经、归胃经”。

脾胃是消化和吸收营养的重要器官，蜂蜜的属性与脾胃关系密切。

2.蜂蜜的属性蜂蜜的性质较为温和，味甘、微酸，具有养阴补虚、润燥止渴的功效。

蜂蜜性平、味甘、入脾、肺、心经。

具有滋阴润燥、生津止渴、和中暖胃的作用。

3.蜂蜜的功能主治蜂蜜具有多种功能和药用价值。

以下是蜂蜜的主要功能主治：•滋阴润燥：蜂蜜具有滋阴润燥的作用，可用于治疗阴虚内热、口干舌燥、咳嗽少痰等症状。

•生津止渴：蜂蜜有良好的生津止渴功效，适用于口渴喉痛、烦躁不安的人群食用。

•补中益气：蜂蜜中富含多种氨基酸、糖类等营养物质，可起到补中益气的作用，适用于气虚体质、体力不足、乏力无力的人群。

•健脾养胃：蜂蜜入脾、胃经，能够温养脾胃，促进消化吸收，适用于脾胃虚弱、消化功能不佳的人群。

•温肺止咳：蜂蜜具有温肺止咳的作用，可用于治疗肺热咳嗽、痰多不易咳出的症状。

•养心安神：蜂蜜有养心安神的作用，能够缓解神经衰弱、失眠多梦、心悸不安等症状。

•润肠通便：蜂蜜还具有润肠通便的功效，适用于治疗便秘、大便干燥等肠道问题。

4.蜂蜜的使用方法蜂蜜的使用方法多种多样，可以用于制作药品、食品和饮品等。

以下是常见的蜂蜜使用方法：•直接食用：将适量蜂蜜直接食用，可起到滋补身体、促进健康的功效。

•冲泡饮品：将蜂蜜与温水、绿茶、柠檬汁等混合冲泡，可制作出口感清新的蜂蜜饮品。

•调味品：将蜂蜜用于调味，可以用于烹饪、调制沙拉酱等。

•蜂蜜面膜：将适量蜂蜜与面粉混合，涂抹于面部，具有保湿、美白和收敛毛孔的效果。

5.蜂蜜的禁忌虽然蜂蜜有多种功效，但也有一些禁忌需要注意。

以下是蜂蜜的一些禁忌情况：•婴幼儿禁用：蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子，对婴幼儿的肠胃道尚处于发育阶段，不能完全杀死这些孢子，容易引起肉毒杆菌感染，因此婴幼儿不宜吃蜂蜜。

•糖尿病患者慎用：蜂蜜虽然糖分含量高，但其所含的糖分为单糖、双糖，易于人体吸收，因此糖尿病患者慎用。

麦卢卡蜂蜜的适合人群
1、肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等;
2、消化不良、便秘者;
3、咽炎、口腔溃疡、牙病患者;
4、抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇;
5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。

内服：直接食用或用30℃温水冲水服用，保证蜂蜜中的营养成分不被破坏。

清晨一匙羹，有助排便，清理肠胃;也可以涂抹面包食用。

饭前半小时一匙羹，舒缓胃溃疡和消化不良症状，控制胃酸分泌; 睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。

外用：可直接擦于皮肤上消毒，对于外用急救治疗(如灼伤或其它创伤)每日两次用敷料敷。

每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

每次口服一茶勺，40℃温水冲食。

500g一瓶的HAUORA麦卢卡蜂蜜可以服用27-30天。

蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。

空气湿度不超过75%的环境中。

装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
蜂蜜的作用与功效-蜂蜜的适用人群
导语：蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

蜂蜜的作用与功效-蜂蜜的
蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

蜂蜜的作用与功效-蜂蜜的适用人群
蜂蜜的作用与功效
蜂蜜，又叫冬酿。

是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。

其中的蛋白质含量平均为0.75%，有的花种含量高达18种之多，这也是蜂蜜营养价值之高的原因所在。

由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，所以蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。

蜂蜜的美容效果不仅体现在内服，也体现与外用。

强肝抗感染。

蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

改善内循环。

蜂蜜含有的酶类等生物活性物质能改善人体消化系统内循环平衡，蜂蜜具有怯火清凉作用，能滋润咽喉消除咽喉肿胀，改善呼吸道循环。

护肤美容。

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

助消化。

蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

玛努卡蜂蜜（美容养颜系列）【主要成份】：新鲜玛努卡蜂蜜【食用方法】：直接食用,每天早上一勺,也可稀释食用【规格】：500g/瓶【适宜人群】：肠胃功能差，肝功能弱，营养不良，烟酒过多，孕妇，皮肤干燥者【不适宜人群】：婴幼儿不宜食用【产品介绍及功效】Manuka为毛利语，当地又称Tea Tree。

自生化博士Peter Molan的研究小组实证出Manuka蜂蜜有较强的抗菌性,便吸引了全球嗜蜜与注重身疗人士的眼光。

玛努卡蜂蜜是天然蜂蜜，是从新西兰独有的未经污染的原始野生玛努卡（Manuka）灌木开花时采集到的珍贵蜂蜜。

玛努卡灌木是一种小型树种，仅土生土长于新西兰的沿海地区和森林边缘。

新西兰是玛努卡蜂蜜的唯一产区，可以直接食用，被誉为新西兰的国宝。

玛努卡蜂蜜带有醇厚的奶油糖果味。

新西兰Waikato大学的Peter Molan教授对玛努卡蜂蜜进行长达19年的研究，研究发现只有玛努卡蜂蜜中含有一种活性抗菌因子，称之为独麦素（UMF），能够辅助治疗和预防：胃溃疡、消化不良、创伤、皮肤溃疡、疖子、感染、挤压伤、咽喉痛、湿疹、增强体力。

在您服下每一勺Manuka蜂蜜的同时，如果知道平均每只蜜蜂要采集200万朵鲜花,飞绕40,000公里路程（约地球一圈)，才能产制1公斤的蜂蜜，您便知玛努卡蜂蜜的珍贵,由于唯有玛努卡（Manuka）蜂蜜兼具养生疗效，价格也最为高昂。

大量研究发现它有助于消化——帮助减轻胃溃疡症状，维持健康的肠细菌平衡；有助于改善身体的耐力和快速恢复失去的能量；有助于提高综合健康——高水平的抗氧化物；有助于减轻疼痛，增加关节的灵活性与活动能力；有助于滋润肌肤延缓衰老。

适宜人群：肠胃功能差、肝功能弱、营养不良、烟酒过多、孕妇、皮肤干燥者。

婴幼儿不宜食用。

在您服下每一勺Manuka蜂蜜的同时，如果知道平均每只蜜蜂要采集200万朵鲜花,飞绕40,000公里路程（约地球一圈)，才能产制1公斤的蜂蜜，您便知玛努卡蜂蜜的珍贵，由于唯有玛努卡（Manuka）蜂蜜兼具养生疗效，价格也最为高昂。

蜂产品常识四蜂蜜1 概述【中文名字】蜂蜜【别名】石蜜、石饴、蜜糖、沙蜜。

【英文名字】 honey / honeydew【适宜人群】一般人群均可食用【不宜人群】 1岁以下的婴儿不宜食用【主要功效】清热、补中、润燥、止痛、解毒【食用说明】加热低于60℃【注解】蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。

中国大部分地区均有生产。

以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。

蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜主要是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。

蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。

据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关，一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。

枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。

蜂蜜一般存于阴凉的地方。

蜂蜜每天喝好吗喝蜂蜜什么时候喝最好
蜂蜜水最显著的功效是缓解疲劳，源于蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不经消化而直接进入血液中，那么蜂蜜每天喝好吗？
一、蜂蜜每天喝好吗
可以长期喝蜂蜜的。

蜂蜜是一种天然的美容佳品。

作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

二、喝蜂蜜什么时候喝最好
3点到5点。

蜂蜜虽好，却不可乱喝，需要根据不同的身体状况，选择适宜的饮用时间，以达到事半功倍的效果。

身体虚弱，申时喝蜂蜜水。

申时即下午3点至5点，是我们现在常说的下午茶时间。

此时，人由于一天的工作，体力、脑力消耗较大，容易感到疲劳。

尤其是亚健康和低血糖人群，这时候急需补充体力。

三、晚上能喝蜂蜜水吗
晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。

这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。

另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成
脂肪堆积在身体里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
四、蜂蜜祛痘的方法
1、可以内服蜂蜜水来调节内分泌，从而达到祛痘的效果。

2、直接将蜂蜜点涂在痘痘上，能很好的对痘痘进行消炎去红肿
3、用蜂蜜调和珍珠粉进行敷脸，也能祛痘美白。

如何正确喝蜂蜜水？蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。

据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

喝蜂蜜水的正确方法:1.蜂蜜水直接加水调匀就可以了。

2.依个人口味决定放多少蜂蜜，一般一杯水放两勺蜂蜜也就可以了，你可以慢慢放慢慢调，自己觉得味道合适为止。

3.一般早上起床空腹喝蜂蜜水能清理肠胃，有通便、滋润的功效，对人的身体保养很有利。

4.蜂蜜最好要用温水冲泡，用温水要先加冷水再加热水，微温就可以了。

适宜人群：适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

不适宜人群：不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

选购宜：真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致。

选购忌：劣质蜂蜜混浊而有杂质。

烹调宜：食用蜂蜜时用温开水冲服即可。

烹调忌：蜂蜜不能用沸水冲，更不宜煎煮。

食用宜：蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

食用忌：未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。

糖尿病人不能服用蜂蜜。

储存：蜂蜜保存宜放在低温避光处。

蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。

什么时间喝蜂蜜水最好？蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。

据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

喝蜂蜜如果是为了美容的话，没有什么具体规定什么时间的，如果是调节睡眠的话，最好能在睡前30分钟喝，如果是抗疲劳的话，最好在你感到疲劳的时候喝。

服用方法1.蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。

2.调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。

3.饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。

4.用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。

5.蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳。

尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。

6.饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。

蜂蜜小知识：蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。

根据其采集季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。

若根据其采花不同，又可分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好，为上等蜜。

蜂蜜是一种营养丰富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。

民间很早就广泛用蜂蜜来治疗许多疾病，并认为它是延年益寿的珍品。

近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。

蜂蜜食疗方精选1、白蜂蜜、威灵仙各50克，每曰一剂分早晚服，连服一周，对食道癌有一定疗效。

2、蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭（蚂蝗）。

3、蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。

4、蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。

5、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。

6、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。

经常喝蜂蜜水好不好蜂蜜水的8大功效蜂蜜是人们都认识并且熟悉的一种天然食品，许多人在生活中都会食用它，甚至每天食用蜂蜜人的也有很多，但是也有些人担心，长期喝蜂蜜对会对身体不好，这种担心有道理吗?到底每天喝蜂蜜好不好呢?蜂蜜的适用人群这个基本上可以说是老少皆宜，男女均可。

老人喝蜂蜜好处就更多了。

糖尿病人最好不要喝，如果经常喝蜂蜜，可以预防糖尿病。

也有一些资料中说，糖尿病人可以喝蜂蜜，但是个人保守建议，还是少喝比较好，最好能询问下医生。

未满周岁的婴儿也不适合喝蜂蜜，周岁以上就可以了，但是也注意要适量。

蜂蜜中含有铁、叶酸、单糖、转化酶和维生素等，这些都是促进小儿生长发育所必需的。

蜂蜜水的8大功效蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

1恢复疲劳，尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2消除大餐后的积食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3润肺蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

4解酒蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

5让兴奋的神经安眠蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。

而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。

苹果蜜的镇静功能最为突出。

6治疗偶发伤口蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。

即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

7安抚皮肤蜂蜜是最理想的护肤品。

食用方法蜂蜜药膳蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。

适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。

蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。

每日2－3次。

适用于热病烦渴、中暑口渴等。

鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l～2匙。

百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。

睡前服，适宜于失眠患者常食。

芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。

芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。

每日1次。

适宜于肝炎患者饮用。

蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。

每次服食1匙，每日2次，温开水送服。

适宜于虚喘症。

蜂蜜苹果汁做法：1、材料：苹果250g，洋槐花蜂蜜，纯净水2、蜂蜜苹果汁的做法[3]：准备好纯水，蜂蜜，苹果去皮，洗净，切小块3、把苹果放入搅拌机，放适量纯净水4、搅拌40秒5、把苹果汁过滤出来6、加适量蜂蜜搅拌均匀即可7、配上苹果馅饼，绝妙的早餐柠檬蜂蜜泡水买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。

要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的。

柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，我一般加两三勺的，这个根据你自己的口味来的。

我就是这样做的！[4]适宜人群适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用一般人群均可食用注：糖尿病患者也可以食用蜂蜜（少食用些）不宜人群1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。

婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。

蜂蜜的禁忌是什么蜂蜜禁忌与什么同食蜂蜜是纯天然的甜味食物，它是蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物制成的，是一种具有清热，补中，润燥等功效的食物，但是在食用蜂蜜的过程中要注意以下禁忌事项，否则将会对健康不利。

一、忌多吃蜂蜜就是糖类的一种，是属于糖的过饱和溶液，其中的主要成分为：葡萄糖和果糖占到65%—80%，在低温时会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，如果食用过多的蜂蜜，会导致身体摄入过多的糖分，出现长胖、食欲不振等健康危害。

建议每周吃蜂蜜2—3次，一次食用量不超过20克，以5—10克为佳。

二、忌高温泡饮蜂蜜不能用温度较高的水来冲泡，因为其营养成分中有很多活性成分都惧怕高温，若是用温度较高的水来泡饮，会导致部分营养素的流失，从而降低蜂蜜的食用价值；另外泡饮蜂蜜的水温过高，还会导致蜂蜜特有的香味和甜味受到破坏而挥发或变味。

建议在炎热的夏季可以用冷开水冲泡蜂蜜水饮用，在其他季节可用40度左右的温开水泡饮。

三、忌空腹食用很多人认为空腹喝一杯蜂蜜水可以排宿便，但其实这种做法对肠胃健康是不利的，因为空腹状态下，人体胃酸分泌量较多，而食用蜂蜜后还会增加胃酸的分泌，此时肠胃在大量的胃酸作用下，容易发生反胃呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，故蜂蜜应避开空腹阶段食用。

建议蜂蜜在饭前1—1.5小时，或饭后2—3小时吃适宜，如神经衰弱者用于失眠症状的话，可每天睡前服用，但要记得吃后刷牙，避免蜂蜜损害牙齿健康。

四、蜂蜜的禁忌人群1、一岁以下的婴儿忌食蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染，而婴儿由于抵抗力弱，若是食用了带有肉毒杆菌的蜂蜜后，则会在婴儿的肠道中繁殖，并产生毒素引起中毒，食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。

2、糖尿病患者忌食蜂蜜属于高糖分食物，而且食用后可迅速升高血糖值，这对于糖尿病患者而言是有加重病情风险的，因此糖尿病患者千万不能食用蜂蜜。

3、过敏人群忌食蜂蜜属于天然花蜜，对于部分过敏体质人群来说，食用蜂蜜后容易出现过敏症状，因此过敏人群最好不要吃蜂蜜，以免出现腹泻、肌肤瘙痒等过敏症状。

蜂蜜的甜度如何根据甜度选择适合的蜂蜜蜂蜜是一种源自于蜜蜂的天然食品，既美味又营养。

然而，你是否曾经在面对各种品牌和甜度不同的蜂蜜时感到困惑呢？本文将帮助你了解蜂蜜的甜度，并根据不同的甜度选择适合的蜂蜜。

一、蜂蜜的甜度等级蜂蜜的甜度是根据其中的含糖量来进行划分的。

通常，蜂蜜的甜度等级可以分为以下几个档次：1.浓度最高的结晶蜂蜜：这种蜂蜜的甜度非常高，一般用来制作糖水或者烹饪中用来调味。

它的口感浓郁甜蜜，经常被用于代替白糖。

2.浓度适中的液态蜂蜜：这种蜂蜜是大多数人选择的常见类型，它不会过于甜腻，但又能充分感受到蜂蜜的味道。

适合直接食用、加入饮品、烘焙等。

3.浓度较低的稀蜜：这种蜂蜜相对来说甜度较低，口感更清爽。

适合用于减肥人士或者想要减少糖摄入的人群，可以在被需要的场合食用。

二、根据甜度选择适合的蜂蜜1.百花蜜：百花蜜是指蜜蜂所采集的多种花的花蜜混合而成的蜂蜜。

它的甜度适中，比较适合日常食用。

百花蜜可以提供丰富的营养物质，如葡萄糖、果糖、维生素等，对于增强免疫力、调节肠胃等方面有很好的作用。

2.龙舌兰蜂蜜：这种蜂蜜的甜度相对较高，味道较浓烈，适合用于烹饪或者制作甜点。

龙舌兰蜂蜜含有丰富的抗氧化剂和维生素，对于增强抵抗力、改善皮肤状况有一定的帮助。

3.金银花蜜：金银花蜜的甜度相对较低，适宜减肥或者饮用者的选择。

金银花蜜富含黄酮类物质，具有清热解毒、缓解咳嗽等作用，常被用来制作花草茶或者蜜水。

4.巴戟天蜜：巴戟天蜜是一种甜度适中的蜂蜜，适合日常饮用。

巴戟天蜜富含多种氨基酸和微量元素，具有滋补肝肾、提高免疫力等作用。

无论你选择哪种甜度的蜂蜜，都需注意以下几点：- 选择正规渠道购买蜂蜜，确保其质量和安全性。

- 避免过量食用蜂蜜，因为它仍然是一种高糖食物，摄入过多可能对健康造成负面影响。

- 如果患有糖尿病等疾病，请在使用蜂蜜前咨询医生意见。

总结：蜂蜜的甜度大致分为浓度最高的结晶蜂蜜、浓度适中的液态蜂蜜和浓度较低的稀蜜。

蜂蜜市场调研数据分析报告蜂蜜市场调研数据分析报告1. 引言蜂蜜作为一种具有丰富营养价值和美味口感的食品，在市场上受到消费者的广泛青睐。

为了了解蜂蜜市场的发展趋势和竞争状况，本次调研主要关注了蜂蜜的消费群体、消费偏好以及品牌竞争等方面的数据和信息。

2. 调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放了500份问卷，回收有效问卷486份，有效回收率为97.2%。

通过对问卷数据进行统计和分析，得出以下结论。

3. 消费群体根据调研结果显示，蜂蜜的消费群体主要集中在年轻人和中老年人群。

其中，18-30岁的年轻人占比为43%，31-50岁的中年人占比为37%，51岁以上的中老年人占比为20%。

这一结果表明，蜂蜜食品逐渐受到年轻人的青睐，但中老年人仍然是主要的消费群体之一。

4. 消费偏好在蜂蜜的消费偏好方面，调研结果显示，品质和口感是消费者选择蜂蜜的关键因素。

近六成的受访者表示蜂蜜的品质和口感是他们购买蜂蜜的首要考虑因素。

此外，有三成的受访者认为蜂蜜的产地和品牌也是他们选择购买的重要因素。

在蜂蜜种类的选择上，调研结果显示，多花蜜是消费者最常购买的一种类型，占比达到42%，其次是枣、蓝莓、苹果等特色蜂蜜，分别占比27%、16%和15%。

这一结果显示了消费者对多花蜜和特色蜂蜜的偏好。

5. 品牌竞争调研结果显示，虽然蜂蜜市场竞争激烈，但少数几个品牌占据了相当大的市场份额。

调研数据显示，前三大蜂蜜品牌在市场中的占比达到70%，其中A品牌占比为35%，B品牌占比为20%，C品牌占比为15%。

这一结果显示了市场的品牌集中度较高。

6. 市场机遇和挑战蜂蜜市场在中国正处于高速发展的阶段，随着消费者对健康食品的关注度增加，蜂蜜市场仍然存在着巨大的机遇。

然而，市场上的品牌竞争激烈，品质差异较大，消费者的选择也更加理性和谨慎。

因此，蜂蜜厂商需要注重产品品质、口感和特色，通过品牌建设和市场推广来提高产品竞争力。

7. 结论通过对蜂蜜市场的调研和数据分析，我们得出以下结论：年轻人和中老年人是蜂蜜的主要消费群体；蜂蜜的品质和口感是消费者选择的主要因素；多花蜜是消费者最常购买的蜂蜜种类；市场上少数几个品牌占据了相当大的市场份额。

一、蜂蜜的事宜人群：1. 适宜老人、小孩（周岁以内的婴儿不适宜）、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

二、蜂蜜不适宜人群1、未满一岁的婴儿。

（这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时，难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内，吃了以后可引起中毒或过敏反应。

另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。

因此，婴儿不应吃蜂蜜。

）2、孕妇。

可以吃，但是不宜多吃。

3、产后12天，喂母乳的产妇可以吃蜂蜜,但不能多喝否则会引起婴儿腹泻。

4、腹泻时最好是不要直接吃蜂蜜。

5、有胃肠道疾病的病人需按医生的指导在正确的时间服用蜂蜜。

胃弱的人切勿空腹喝蜂蜜，因为空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1.5-2小时后饮用蜂蜜。

如果本身肠胃不好的人最好是用40度以下的温水冲来喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

2. 不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

7、肝硬化患者需要按医生的指导服用蜂蜜。

蜂蜜的结晶：蜂蜜的结晶松软细腻，形状类似珊瑚。

其实，蜂蜜结晶并不是发霉变质的现象，它是因为蜂蜜中的葡萄糖成分高而形成，是一种正常的物理现象，对蜂蜜的营养成分和食用价值毫无影响。

但有的人却特意将结晶的蜂蜜高温加热溶解，其实这样做破坏了蜂蜜的结核，使它丧失了活性物质。

看来，我们在平时的食用过程中也要特别注意这一点。

蜂蜜结晶是蜂蜜的特有的现象，它的实质是蜂蜜中过饱和的葡萄糖在一定温度下析出的现象。

结晶的蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是一种纯粹的物理现象。

提示：纯度很高的洋槐蜜即使在以上的温度以及放在冰箱冷藏也不易结晶，这是纯度高的标志。

蜂蜜的功效：1、蜂蜜中含有很多营养物质，现以研究发现180余种成分，其中主要成分包括占蜂蜜绝大部分的葡萄糖、果糖、蔗糖以及水分，另外还包括多种天然矿物质、维生素、酸类、氨基酸、蛋白质、生物活性酶以及乙酸胆碱等物质。

蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品。

甘甜味美，营养丰富，价格低廉，是一种极好的药食兼用的天然物品。

内服可调理脾胃，提高免疫力；外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤，有着极好的杀菌消炎功能。

蜂蜜虽好，但是大家在食用的时候也不可忽视它的副作用哦！一、适宜人群
*一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

*注：糖尿病患者不建议食用蜂蜜。

二、作用功效
*蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。

*蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

*食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

*蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。

*失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。

*蜂蜜还能够润肠通便（蜂朵朵是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果哦！）
三、注意事项四点注意
*在服用蜂蜜的期间，要注意以下几点：
*保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

*少吃辛辣或者刺激性食物。

*积极参加户外运动，放松心情。

*不要给自己太大的压力，学会合理减压。

蜂蜜的种类与功效各类蜂蜜的功效有哪些--> 炎热的夏天即将离开，在干燥的秋季来临之际，选择适合自身的蜂蜜才是最有效的!但是蜂蜜的种类与功效也各不相同，所以蜂蜜种类的选择就显得尤为重要。

同时在购买蜂蜜时学会蜂蜜的分辨方法也是必备的，众所周知，蜂蜜除了可以美容养颜之外还具有清肺止咳，促进消化，增强免疫力，延年益寿等诸多养生功效。

那具体的蜂蜜都有哪些吃法呢?今天小编就带您了解一下，不同的种类的蜂蜜给不同体质的人有哪些不同的功效。

蜂蜜的种类与功效日常生活中蜂蜜的选择要根据我们不同的体质来决定选择什么样的蜂蜜，不同类别的蜂蜜来自于不同种类的植物，比如一些偏温性的植物：枸杞、龙眼、山楂等具有补益的作用;而其他一些偏凉性的植物：银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等具有清热解毒的功效。

枣花蜂蜜的功效特色：补脾益胃、补中益气、补血安神推荐使用人群：气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人群槐花蜂蜜的功效特色：润肺止咳，清除肺火推荐使用人群：适用于肺火重，便秘人群的保健食用玫瑰蜂蜜的功效特色：美容养颜，滋润肌肤推荐使用人群：内火烦躁、活血化瘀的女性桂圆蜂蜜的功效特色：营养丰富，蛋白质含量高，养血安神、健脑益智推荐使用人群：儿童及失眠、记忆力减退的人群黄芪蜂蜜的功效特色：采用名贵药源，补中益气，利水退肿推荐使用人群：气虚多汗，小便不畅的人群紫云英蜂蜜的功效特色：清热解毒、清肝明目推荐使用人群：气血双虚引起的虚火旺盛、失眠、头晕、等症状的人群。

蜂蜜的分辨方法口尝鼻嗅消费者可在选购时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是否有油味或异味。

一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。

水分含量鉴别通常情况下，蜂蜜当中含有的水分越少说明蜂蜜质量越好，越粘稠;我们可以用木棒将蜂蜜挑起，这时候蜂蜜会呈现丝状，而且绵长。

反之，如果蜂蜜含水量越大就会越稀疏。

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群蜂蜜适宜和不宜人群？一、一般人群均可食用，特别适宜。

二、适宜老人、小孩(1周岁以内的婴儿不适宜)、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

三、乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

四、适宜肠道不舒畅，便秘人群，内分泌失调，有色斑女性，经常熬夜加班，免疫力低下，易疲劳人群及亚健康人群。

五、1岁以内的婴儿不宜食用。

六、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

七、正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。

很多感冒药含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

八、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

九、孕妇不建议食用蜂蜜，或少量食用蜂蜜，有的蜂蜜可能会造成流产，孕妇最佳食用槐花蜜、百花蜜和荆条蜜这三类。

蜂蜜的禁忌人群？1、一岁以内的婴儿未满一周岁的婴儿是不可以食用蜂蜜的，因为一岁婴儿的肠胃发育的并不是那么的完善，而蜂蜜内含有一定的肉毒杆菌，会感染到婴儿的肠道，从而引起中毒的情况发生。

2、湿阻中焦人群湿阻中焦的皖腹胀满、苔厚腻者不适宜服用蜂蜜。

3、糖尿病患者由于蜂蜜中所含的糖分较高，而且是一些易于人体直接吸收的葡萄糖、果糖，所以这对于糖尿病患者人群来说，是不适合食用的。

4、感冒、发烧人群正在感冒发烧服用药物期间，是不食用吃蜂蜜的。

因为很多感冒药中含有解热镇痛药，它遇到蜂蜜以后会形成一种复合物，影响机体对它的吸收率，从而减轻退烧的作用。

5、孕妇谨慎服用虽然孕妇可以服用蜂蜜，但是不是所以的蜂蜜都适合服用的。

比如槐花蜜、百花蜜、荆条蜜等这三类蜂蜜就不适合服用。

喝蜂蜜水的4大禁忌？1、禁止睡前喝蜂蜜水不能在睡前喝蜂蜜水，是人们平时喝蜂蜜水的重要禁忌之一，因为人们在睡前喝蜂蜜水，会使身体内的血糖指数快速升高，而且蜂蜜水中含有的一些糖类物质也会在人体内堆积，不能及时代谢出体外时就能转化成脂肪在身体内堆积会导致人体出现肥胖。

什么人适合喝蜂蜜
蜂蜜含有丰富的营养，并且是一种天然的滋补品，有一些小朋友的妈妈可能会让孩子喝一点蜂蜜，这样补充营养，并且可以促进孩子的食欲，但是应当注意，如果小孩子在一岁以下，那么最好不要喝蜂蜜，另外，肝脏功能不好的人也不要饮用蜂蜜，否则容易加重肝脏的负担。

下面来看一下什么人适合喝蜂蜜。

食用蜂蜜一般方法是早,晚各一次,每次25克—50克,以不超过60℃温开水冲服,或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包,馒头片上,也可把蜂蜜放入温和的豆浆,牛奶中食用.对于运动员和重体力劳动者,可在参加运动或劳动前后服用,以利提高血糖,增强体力或迅速消除疲劳.蜂蜜中含有生物活性酶,在高温下易破坏,所以不要用温度很热的开水,牛奶或豆浆冲服。

用于治疗疾病,每日服用蜂蜜的剂量可增加到50克—100克.如习惯性便秘患者,每天早晨服50克左右蜂蜜.胃及十二指肠溃疡患者,除了蜂蜜与中药配伍外,每天早或晚服用蜂蜜50克—100克.蜂蜜营养丰富,容易消化吸收,因此是老人,儿童,运动员,孕妇,重体力劳动者和病弱者的理想滋补品.蜂蜜是最常用的滋补品之一.据分析,蜂蜜中含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C,K,B1,B2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。

需要注意这样一个问题，就是有的人患有糖尿病，这个时候虽然可以和蜂蜜，但是喝的量不能够太大，最好在饮用蜂蜜的时候用温开水稀释一下，这样才不至于导致血糖上升。

还应当注意，
如果是患有肝硬化，最好碰都不要碰蜂蜜，否则，容易使得肝脏纤维化的速度加快。

食物药物——蜂蜜的营养价值、食用禁忌
英文名： Honey
所属分类：甜味品
别名：蜜糖,白蜜,紫云蜜
营养成分：蜂蜜是一种天然高级保健滋补品，甜香味浓，营养丰富，含有大
量糖类、维生素、矿物质和各种酶类，古希腊人把蜂蜜看做是“天赐的礼物”。

蜂蜜有补虚润燥、通便解毒的功效，还可以防止肾、胆结石的形成；保护肝脏，预防脂肪肝；滋润皮肤，抗衰老；补充体力，解除疲劳，增强人体抵抗力；解酒。

适宜人群：肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠
溃疡患者。

不适宜人群：糖尿病患者、刚出生的婴儿。

选购宜：不同蜂蜜的抗氧化剂含量不同，颜色越深的蜂蜜抗氧化剂含量越高。

选购忌：无。

烹调宜：蜂蜜应以温水冲服。

烹调忌：不可用沸水冲服，更不宜煎煮。

食物药物——蜂蜜的营养价值、食用禁忌
英文名： Honey
所属分类：甜味品
别名：蜜糖,白蜜,紫云蜜
营养成分：蜂蜜是一种天然高级保健滋补品，甜香味浓，营养丰富，含有大
量糖类、维生素、矿物质和各种酶类，古希腊人把蜂蜜看做是“天赐的礼物”。

蜂蜜有补虚润燥、通便解毒的功效，还可以防止肾、胆结石的形成；保护肝脏，预防脂肪肝；滋润皮肤，抗衰老；补充体力，解除疲劳，增强人体抵抗力；解酒。

适宜人群：肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠
溃疡患者。

不适宜人群：糖尿病患者、刚出生的婴儿。

选购宜：不同蜂蜜的抗氧化剂含量不同，颜色越深的蜂蜜抗氧化剂含量越高。

选购忌：无。

烹调宜：蜂蜜应以温水冲服。

烹调忌：不可用沸水冲服，更不宜煎煮。