盘点马来西亚留学生活美食

1. 椰浆饭（Nasi Lemak）：这是马来西亚最受欢迎的早餐之一，由椰浆煮熟的米饭搭配炸鸡、咖喱酱、花生和水煮蛋等配料。

2. 烤串（Satay）：这是一种用木炭烤制的肉串，通常是牛肉、鸡肉或羊肉。

配有花生酱和黄色米粉。

3. 煮炒饭（Nasi Goreng）：炒饭是一道经典的马来西亚菜肴，由米饭、蔬菜、肉类和调味料组成，常用的肉类有鸡肉、虾或腊肠。

4. 公仔面（Wan Tan Mee）：这是一种以薄面条、炸云吞和叉烧为主要配料的面食。

5. 燕窝饮品（Bird's Nest Drink）：这是一种使用燕窝制成的清凉饮品，以其高营养和滋补作用而受到追捧。

6. 水果沙拉（Rojak）：这是一道以水果、酱汁和花生碎为主要成分的马来西亚特色沙拉。

7. 凤梨饭（Pineapple Rice）：这是一道以凤梨为主要食材的泰国菜，通常与虾、鸡肉和青豆一起烹制。

8. 马六甲鸡饭（Chicken Rice Ball）：马六甲鸡饭是一道马来西亚潮州风味的菜肴，将鸡肉与用米饭团成球状的米饭搭配，再配以蒜泥酱和辣椒酱。

9. 燕窝炖鸽子汤（Bird's Nest Soup with Pigeon）：这是一道以燕窝和鸽子为主要成分的滋补汤。

10. 步走鸡（Ayam Percik）：这是一道马来西亚东海岸的特色烧烤菜肴，鸡肉刷上烧烤酱并烤至金黄色。

无论你是对传统马来西亚美食还是国际美食感兴趣，吉隆坡都有许多选择，让你大饱口福。

马来西亚必买的10项特产一.肉骨茶是马来西亚华人的创意料理，清末，华人离乡背景远赴南洋掏金寻求另一片天地，英国人在巴生建立了深水码头运送锡矿及香料。

华人在巴生地区以劳动换取薪资，在巴生河谷采挖「锡米」，为了维持体力和适应热带气候，便用猪骨和中药及家传的偏方一起熬成汤，因汤和茶颜色相近，所以又称之肉骨茶。

肉骨茶不但美味、营养丰富，还提供所需能量，并且能抗风湿耐饥饿，马上在劳工间流传起来。

肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。

肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。

任君挑选!!二.锡制品锡有银灰色的金属光泽，它拥有良好的伸展性能，它在空气中不易氧化，它的多种合金有防腐蚀的性能，因此它常被用来作为其它金属的防腐层。

锡的主要来源是它的一种锡石，盛产于中国云南、马来西亚等地。

锡是最早被发现的超导体之一。

锡是质软的金属，延展性好，熔点度低，制成茶叶罐或杯子又保鲜保温的功能喔!三.咖哩粉马来西亚咖哩口味很浓很香且辣，非常有特色!大至分两种~海鲜类咖哩粉及肉类咖哩粉等，咖哩味道香浓，常用椰浆去减低辛辣和提升香味。

可运用多种香料，如罗望子、月桂叶以及香芋等拌煮，充满南洋风味。

价钱非常便宜喔!四.冬革阿里在马来西亚名称则叫做（Tonqkat Ali）（意即阿里的柺杖），越南名称则是（Cay Ba Binh）（意即能治百病的草），生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。

在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾…等等。

19世纪时，抵抗英国殖民统治的马来西亚人民，在沼泽瘴气的山林间，躲避英军追捕及迂回抵抗的时候，就是把这种被称为东革阿里的植物，作为医疗之用。

当年的马来西亚抗英英雄末基劳（Mat Kilau），享年124岁，据说也是拜此圣药之效所赐，令人啧啧称奇，东革阿里为马来西亚的国宝药草，实至名归。

东革阿里还可以分成口服及外用2种，外用的可以搭配其他草药制成药油，用来按摩与促进血液循环；至于口服的，不但具有防虐、防毒、防高血压的功效；更可以改善身心、增强愈合系统。

六道菜谁最能代表马来西亚
美食？
马来西亚美食气味浓郁、孜然味重，因其独特的配方而著称。

最能代
表马来西亚美食的六道菜包括：
1.咖喱马来虾（Nyonya Assam Prawn）：以咖喱、椒、九层塔等调味料，加上芝麻和虾一起煮制而成，口味香辣酸甜。

2.黄焖鸡（Hainanese Chicken Rice）：将煮熟的鸡放在白饭上配以热辣
酱和黄酱，口味酸甜可口。

3.沙爹（satay）：以新鲜的牛羊肉以用来搭配多种调味料，烤至金黄色，口味咸甜。

4.参啥鱼（Ikan Pari）：将参啥鱼以可口的柠檬酱、红椒辣油混合而成
的调料烹饪而成，味道香飘扑鼻。

5.诈里/鸡肉咖喱（Nyonya Ayam Curry）：以各种马来调味料，搭配菠
萝等水果和绿豆等配料，一起熬煮而成，口味咸酸辣爽。

6.泰式菜（Thai cuisine）：以传统马来西亚烹饪技巧而烹饪而成，口味
层次丰富，香辣、酸甜美味。

马来西亚吉隆坡美食（特色美食/特色店/甜品）在吉隆坡不管是中国菜、印度菜、东南亚菜还是西式菜肴在这里都能吃到。

有具有当地特色，口味道地的街边排档，也有装潢高雅的各种餐厅，并且都很好吃，又挺便宜。

当然还有几个比较有名的夜市，比如唐人街夜市、小印度夜市和金三角的阿罗街夜市，是夜晚大快朵颐的好去处。

吉隆坡的特色美食有椰浆饭、沙爹、肉骨茶、海南鸡饭、啰喏、酱蒸魔鬼鱼和酿豆腐等。

吉隆坡的美食主要集中在孟沙、茨厂街和星光大道等地。

吉隆坡的特色餐厅有王金莲记、胜记瓦煲老鼠粉、安卡沙旋转餐厅、老中国咖啡馆、海外天大饭店、樱花餐厅和阿峇娘惹餐厅一、吉隆坡的特色美食1）椰浆饭Nasi Lemak 在米饭中加入椰浆、香兰叶和姜，混合后蒸熟，配上黄瓜片、咖喱鸡、花生一起食用，是马来西亚最传统和最受欢迎的佳肴。

2）沙爹Satay 通常为羊肉、牛肉或鸡肉，用卤汁浸泡后再用炭火烤，最后蘸沙爹酱，配以洋葱和黄瓜吃，好吃又便宜，不容错过。

3）肉骨茶Bak Kut Teh 肉骨茶即为加入党参、当归、桂皮等多种中药的排骨汤，药材味香浓，非常补身。

4）海南鸡饭Chicken Rice 将鸡肉用香料和盐蒸熟后冷却，等皮肉间的油脂形成胶冻，而煮鸡时的汤汁和鸡油则用来煮饭，成为鸡油香饭，最后一同盛盘食用5）啰喏Rojak Rojak在马来语中是“大杂烩”的意思，在煮马铃薯、炸明虾，煮鸡蛋、芽菜和小黄瓜(青瓜)，加上啰喏和厚厚一层香辣花生酱混合而成，或是将水果切块淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。

6）酱蒸魔鬼鱼记得我们在水族馆里看到的那个扁扁的有着长“尾巴”的鱼吗？那个鱼(Eagle Ray)配上各式的酱来蒸，就变成了马来西亚人餐桌上的一道常见、价廉又美味的菜。

马来西亚人的口味比较重，所以它的煮法通常是蒸，再配以不同的香料，铺在芭蕉叶上，配菜是羊角豆(秋葵) 和豆角。

这道菜香香辣辣的葡萄牙口味，又有酸甜带辣的冬阴功口味，还有浓郁香辣的亚叁味，甚至借鉴了中国风味的四川酱料蒸鱼，当然已经改良成了当地口味。

马来西亚留学生活叻沙面线
很多人都可能有这种感觉，自己饿的时候看见什么都想吃，觉得都好美味，如果现在和你说一道娘惹菜，是不是同学们会流口水呢？当问起马来西亚留学生在大马生活吃的主食是不是很好吃，都有哪些？他们一定会说到娘惹菜。

光听说了娘惹菜，那么在大陆的我们如果想吃，怎么自己做呢？今天就教大家一道娘惹菜叻沙面线的做法。

正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。

汤头是以咖喱汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色；材料那么有新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾
子、豆芽菜等，再加上细白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。

油豆腐2个色拉油1大匙鲜虾3 尾鱼丸3个面条150公克豆芽菜10公克白煮蛋1/2个红葱头酥少许九层塔叶少许红辣椒片少许
A：虾米3公克红葱头1瓣大蒜1个姜1小块干香茅少许红辣椒1/2根咖哩粉2大匙虾酱2小匙色拉油少许
B：鸡汤500c.c椰奶200c.c 盐少许胡椒粉少许
1.将调味料A用果汁机打成泥状备用；油豆腐切片备用。

2.取一汤锅，在锅中参加色拉油，以中火将作法1的调味料A炒香后，再参加调味料B转中火且持续搅拌锅中的汤料。

3.待汤料煮沸后放入鲜虾、油豆腐片、鱼丸等材料煮约2分钟后，再参加面条一同煮约1分钟后熄火即可盛入碗中。

4.将豆芽菜川烫数秒钟，放入作法3的碗中，再将白煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔叶及辣椒片即完成。

叻沙是马来语音意过来的，中文的意思是椰浆面，汤头主要是由咖哩粉、虾酱与椰浆组合而成，味道相当特别也很温和。

马来西亚特色美食盘点去马来西亚有哪些不能错过的美食
众所周知，马来菜是非常有魅力的，在东南亚众多美食中也毫不逊色，哪些值得尝试呢？跟着来一起看看马来西亚特色美食盘点去马来西亚有哪些不能错过的美食？
娘惹菜中叻沙是比较有代表性的做法，是带有辣味的汤汁，融合了咖喱的做法，是比较浓稠的口味，当然也会根据加的配料，有不同的口味，而面条则选用的是手工面，劲道爽滑。

比较适合国内的口味是中式加辣椒的做法，一碗叻沙面是很多人的主食，在大街小巷很常见，而且价格也便宜，不同的地区还会有自己的特色，大家可以多尝试尝试，相信会有不一样的体验。

在主食中，浇上了椰汁的白米饭，也是大家比较喜欢的选择，和当做搭配的木法不一样的是，椰浆饭是主角，配菜会围绕着饭，大家可以自由搭配配菜，可以选择不同的口味。

加入的椰浆不会让米饭变甜，而是会变得更加清爽，这门传统美食，配菜主要是鱼，小黄鱼和凤尾鱼是比较常见的，之后还加入了炸鸡、鸡腿、牛肉等，都是不错的选择。

这也是鼎鼎有名的美食，它本质上是一道药膳，采用的是煲煮的方式，会放入猪骨和药材，不同的药材会有不同的疗效，煲出来的肉骨茶会有养生的功效，而且不会觉得油腻。

三餐都可以选择它，除了搭配米饭，还可以搭配油条等食用，而且在饭店餐馆内，它是全天供应的，味道也非常不错，虽然是煲汤，但是连骨肉也不会变得很柴。

它的做法类似于刨冰和双皮奶的结合体，主要的材料是这里的特色椰奶、椰子糖浆和刨冰，会加上黄瓜条或者玉米粒、红豆等，在一年四季都是非常受欢迎的，因为马来西亚天气四季都比较热。

这门美食在街头小巷非常常见，作为一门便宜的零食，它不会进入大饭店，而是寄生在路边摊中，这对大家来说是非常受欢迎的，而且人人都可以消费得起。

马来西亚留学生活美食介绍(一篇)马来西亚留学生活美食介绍 1马来西亚是食客的天堂。

形形__的辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食呈献你眼前。

所以去马来西亚留学、旅游，就注定要经历一场味觉之旅，而这之中有五大风味是你万万不可错过的。

一、沙爹在马来西亚沙爹犹如中国的麻辣涮串一般随处可见，用沙爹卤好的羊肉串，牛肉串，鸡肉串，香浓软嫩。

而用沙爹配上洋葱、米糕、凤梨而制成沙拉更是风味独特。

是马拉西亚不可不吃的街头小吃。

二、椰浆饭马来西亚的饮食多以米饭为主，而椰浆饭则是用加了椰奶的米饭配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝制成的，是一道很受欢迎的早餐。

椰奶香甜清爽，椰香浓郁，混合着独特的米饭香，让整个早上都明媚起来三、娘惹菜在马来西亚常会听人提起娘惹菜，它并不是单一的一道菜，而是一种华人与马来人相融的饮食文化的体现，它包含了一系列的菜品，像是甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等，其中由椰浆、香兰叶、糯米和糖制成的娘惹糕是娘惹菜的代表，甜度适中，嚼劲十足。

四、肉骨茶肉骨茶可以说是华人和马来人饮食文化融合的佳品，它是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，扬名海外，分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶则有较重的`药材味，留学生活《马来西亚留学:生活美食集锦》。

五、马来西亚炒粥马来西亚炒粥是马来美食重头戏，如果说娘惹菜是华人与马来人饮食文化相融的体现，肉骨茶是华人与马来人饮食文化相融而成的佳品，那么马来西亚炒粥就是华人与马来人相融饮食文化相容的杰作。

马来西亚华人的移民史可追朔至汉代，唐、宋时中国和马来群岛已有频密的商业活动和文化交流，元代时已有中国人在当地定居的明确记载。

而往后的交往中，在马来西亚的华人保留了许多节日的习俗和饮食习惯，如中秋节时提灯笼，端午节时裹粽子、冬至了吃汤圆、过年守岁放鞭炮迎财神，以及中国人最常吃、最爱吃的粥等等。

马来西亚的美食介绍马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜随处可以品尝到。

但既然来到这里，最主要的还是品尝马来菜。

下面就一起来看看马来西亚的特色美食都有些什么吧。

马来西亚美食介绍：娘惹菜中国人与马来人通婚的后代，男的叫“峇峇”，女的叫“娘惹”。

娘惹菜也是故此得出的菜名。

娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了两个国家的饮食特点。

娘惹菜结合了中国菜的精致和马来菜的洒脱，形成了最特别、最精致的菜系。

马来西亚美食介绍：咖哩鱼头咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，是另一道本土自创的佳餚。

先由本地的印度人开创，煮给爱吃鱼头的华人吃;渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜餚，并自创不同的式样，咖哩鱼头的名声便开始广为传播。

这道印度风味洋溢的佳餚，通常以一大块石斑鱼头或红凋鱼头为主，用浓稠的咖哩酱汁焖煮鱼头，一般配白饭吃。

鲜嫩的鱼头加上香辣的咖哩汤，香味浓郁。

马来西亚美食介绍：炒粿条自然不用说，一看就是华人的食物。

中国广东广西深圳，包括香港都有吃粿条的习惯，华人从中国南方移民来此，当然以这个传统为基础发展成自己喜欢的口味了。

一般炒粿条里有豆芽、虾子和蛤蜊肉。

重点在炒的火候，火要够大，手要够快，炒上来一碟热腾腾的粿条，趁热吃，一肚子满足。

马来西亚美食介绍：肉骨茶是用肉骨熬的汤底，再配以中药材，汤头浓郁香醇。

一份肉骨茶主要有排骨、猪内脏(当然有的人不爱吃)、蘑菇、生菜和腐竹。

某特定地区的人们每天早上都要吃肉骨茶做早餐，尽管被批评早餐吃得太油腻，当地人还是津津有味，宣称肉骨的精髓令他们的身体保持强健。

马来西亚美食介绍：沙爹沙爹是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。

跟咱们中国常吃的新疆烤串相似，但马来西亚沙爹的特色是配上秘制的沙爹酱一起食用，味道好极了。

沙爹酱是由花生酱、椰酱、幼虾等材料调制而成，香醇无比。

通常吃沙爹的时候，马来人习惯配上黄瓜、洋葱和特有的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

马来西亚有哪些美食？标签：马来西亚马来西亚留学马来西亚大学马来西亚留学网去马来西亚留学，学习之余要体会异国他乡的文化，饮食就是其中的一方面。

每个马来西亚大学食堂都提供了丰富精美的马来西亚的美食，在马来西亚学习的各位留学生不妨尝一尝。

马来西亚是一个风景如画的国家，在马来最不需要担心的，就是吃的问题。

那些马来风味佳肴真是让你流连忘返。

下面就给你们介绍几种马来美食（如果你有兴趣可以试着自己做）和品尝地道马来美食的好地方。

沙爹：沙爹是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。

（沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成），香醇无比，再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT 的马来饭团（裹上棕叶煮成的）一起食用。

看来想吃到纯正的马来风味我们还是要下一定的苦工。

想要在马来吃到传统的沙爹就要去位于玻璃市港口海天海鲜旁的一檔沙爹就受到食客的青睬。

沙爹虾面是由虾、面和米线放在一起煮的，马来人吃面有个习惯，喜欢将两种不同的面放在一起煮。

浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。

面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。

想吃到美味的虾面就要去槟城的（海安饭店Hai Onn Restaurant ）虾面马来西亚烧鱼，其实就是烤鱼。

扁扁的鱼，皮烤得很脆很香，肉质非常鲜嫩，最特别的是骨头也能吃。

鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。

想吃烧鱼还要回到槟城去体验东海岸烧鱼，保准你吃了之后念念不忘。

烧鱼肉骨茶，马来文Bak Kut Teh，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，有些餐馆还会加入海参和鲍鱼一起熬制。

肉骨茶并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。

肉骨茶通常配米饭或者油条蘸汤来吃，还可以用酱油、碎红椒和蒜蓉调味。

想要吃到最有名的肉骨茶一定要去新峰肉骨茶，有很多的明星都来过这里品尝。

肉骨茶椰浆饭是马来西亚的非正式国肴，椰浆饭以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

马来西亚特色私房菜马来西亚是一个多元文化的国家，这里汇聚了来自不同族群的人们，他们的文化和饮食习惯互相影响，形成了独特的马来西亚特色私房菜。

这些私房菜有着承载着当地居民生活和故事的特殊魅力，让人们在品尝食物的同时，也能感受到这片土地的独特氛围。

一、马来西亚特色私房菜的背景马来西亚位于东南亚，濒临马六甲海峡和南中国海，地处东西方贸易航线的交汇点。

在历史上，马来西亚是丝绸之路的重要一环，吸引了来自中国、印度、阿拉伯和欧洲的商人和移民。

这些不同来源的人们为马来西亚带来了多元文化和多样化的饮食文化。

二、马来西亚特色私房菜的风味特点1. 丰富的调料：马来西亚特色私房菜常常使用大量的香料和调味料，如咖喱粉、辣椒、咖喱叶、豆酱等。

这些调料给菜肴带来了浓厚的香气和辛辣的味道，极大地提升了食物的口感。

2. 多样的食材搭配：马来西亚特色私房菜通常采用多种食材的搭配，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、蔬菜等，以及丰富的海鲜资源。

这些食材的结合使得菜肴的口感更加丰富多样。

3. 独特的烹饪方式：马来西亚特色私房菜中常见的烹饪方式包括炒、煮、蒸、烤等，使食材得以最大限度地保留其原有的口感和营养价值。

三、马来西亚特色私房菜的经典菜肴1. 咖喱鸡：咖喱鸡是马来西亚最具代表性的私房菜之一。

咖喱鸡以鸡肉为主料，加入丰富的咖喱粉和辣椒，烹饪出浓郁的咖喱味道，配上米饭或面食，香气四溢，回味无穷。

2. 椰浆饭：椰浆饭是一道马来西亚传统的早餐食品，由大米、椰浆和香草制成。

它的香甜可口，口感丰满，常常搭配煎蛋、咖喱鸡或其他小菜一起食用。

3. 罗惹：罗惹是一道混合蔬菜和海鲜的菜肴，其中包括秋葵、茄子、底菜、虾和蟹肉等。

这道菜的特点是香气扑鼻、味道独特，是马来西亚传统的美食之一。

4. 椰汁炖排骨：这道菜以猪排骨为主料，配以椰汁、香料和咖喱粉慢炖而成。

肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富，是马来西亚私房菜中的一大热门。

5. 槟城炒果仁豆腐：这是马来西亚槟城地区的特色私房菜肴，将豆腐和坚果搭配炒制，口感酥脆，风味独特，让人回味无穷。

马来西亚菜谱大全马来西亚的国家虽然很小，却有着属于自己的特色，每个地区，每个国家都有属于自己的特色，在平时都比较受欢迎，但是我们没有去过马来西亚，吃不到马来西亚的美食，倒不如自己在家里没事做，方便简单，还能学到不同的特色。

马来西亚肉骨茶材料肉骨茶包1包猪小排2公斤蒜头1颗香菇5朵洋葱1颗玉米笋1包鸡蛋豆腐1个高丽菜1小颗白胡椒随喜好黑胡椒粒随喜好海盐1汤匙辣椒1支老抽1汤匙蠔油1汤匙做法先把一些材料「洋葱小玉米笋香菇高丽菜蒜头」都洗干净、准备好切齐备妥在全联好不容易等超级久的德国快易锅，出国从马来西亚带回来的肉骨茶包，鸡蛋豆腐，老抽我这次是有准备猪小排和猪软骨，先川烫过去血水，这样煮肉骨茶才不会汤上面有很多渣!先把A1肉骨茶包、香菇、洋葱、玉米笋、都放进去熬汤，再加入之前我坐月子时没用的的ㄧ瓶顶馨的月子水，我第一胎跟第二胎都是用他们的纯米水，对酒会起疹子的我真的超适合，炖汤真的好喝又完全没有酒味!煮滚开之后，加入老抽两大匙，白胡椒粉少许，放排骨下去(我的白胡椒粉里面有盐所以我还在海盐就等最后煮好试过味道再决定要不要放!)高丽菜跟豆腐可以最后煮好了再放，简单完成囉!马来西亚】斑兰蛋糕材料鸡蛋3颗砂糖48克低筋面粉60克粟粉10克泡打粉一茶匙椰浆60毫升斑兰香油1/2茶匙溶化牛油两汤匙半做法将3只鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在蛋黄里加入1/4(12克)的砂糖。

加入斑兰香油和椰浆，搅拌均匀。

筛入低筋面粉、粟粉和泡打粉，搅拌均匀。

加入溶化牛油，搅拌均匀。

蛋白低/中速打至粗泡。

分3次加入剩下的3/4(36克)的砂糖。

中速打至蛋白提起呈直勾。

分3次将打发好的蛋白加入蛋黄面糊里，用切拌法/上下搅拌法，搅拌均匀。

模具底部抹油。

倒入蛋糕糊，用力震几下震出大气泡。

放入预热170度的烤炉烤40分钟。

出炉后倒扣至完全冷却，就可以脱模了马来西亚肉骨茶简介猪肋排先用舒肥料理，再与肉骨茶汤结合，入口即化的肋排，让这道补汤更加适合老少，牙口差的最佳选择!材料猪肋排600g米酒头60cc水40cc酱油3汤匙蠔油1汤匙马来西亚肉骨茶包1份干香菇6朵高丽菜1/4颗金针菇1包水2000cc 做法猪肋排：将猪肋排、米酒头、水、酱油、蠔油放入电锅内锅加盖，Remy控温器设定64度24小时，隔水熟成备用。

椰浆饭(nasi lemak)马来西亚很普遍的小吃，广受各族欢迎。

价钱由一令吉至七八令吉不等。

摊子买的一般都是用蜡纸或香蕉叶包裹起来出售的。

煲饭的时候添加了椰浆，故有椰浆味，受不了椰浆的人就别吃呗！普通配料有花生米、黄瓜、水煮蛋、“江鱼仔”（我们这里是这么唤的，我不知你们怎么唤）还有samba 酱（马来民族一种很普遍的酱料）。

有些摊位还可以根据自己的口味添加rendang鸡、炸鱿鱼等。

Nasi lemak ayam rendang沙爹（satay）和回民的烤羊肉是不一样的。

通常可以找到牛肉和鸡肉的，但是我没有尝试过牛肉口味的，不能具体告诉你口味。

通常和ketupat(其实就是饭粒)还有一种有花生碎的酱料一起吃的。

Laksa一种。

我也不会形容的味道，就用鱼肉熬出来的。

有很多种，asam laksa 比较浓，马来人的则比较淡。

槟城的特别著名，如果在首都的话，我的朋友介绍茨厂街后面可以吃到好吃的。

Rojak(杂烩)不同的水果和一种黑色带有一点点辣（就那么一点点辣）的酱料混在一起再洒一些花生碎一起吃。

本人是挺喜欢的！好吃的必须水果是半熟的。

（朋友推荐地点：金河广场门口）印度煎饼（royi canai）Roti canai你知道了吧！还有roti tisu(薄薄脆脆的)、roti telur(加蛋)。

一般配上咖喱吃，你也可以选择和砂糖一起吃。

吃的时候可以叫一杯印度拉茶。

Roti canaiRoti tisuTeh tarik roti telurPulut panggang属于马来人的糕点。

用香蕉叶包着含有rendang馅的糯米烤的。

要挑那些有些焦但又不能太焦的才好吃。

娘惹糕大部分都是甜和辣两种口味，甜的居多。

最好还是别吃太多，很腻的。

不过如果你喜欢甜就另当别论。

大部分都有采用班兰叶。

这里煮甜汤做糕点常常用的，中国网友常问是什么东西，可以的话你找找看吧！肉骨茶（bakuteh）汤底用很多材料熬。

在巴生广受欢迎，前阵子还举行过比赛。

马来西亚美食介绍马来西亚是食客的天堂。

形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食呈献你眼前。

而人人喜爱的沙爹(Satay)、咖喱饭(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印度煎面包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、鸡饭(Chinchen rice)、各式炒面粉(FRIED Noodles)及西方美食应有尽有。

甚至，国际连锁店快餐业在各大城镇设馆营与数以千记的路边熟食档与美食市集各显风味。

马来西亚的料理通称为马来菜，主食为米，主要开胃菜是肉骨茶，有点药味，这是用虾发酵，配合香辛料及辣椒调制而成。

马来人只要有肉骨茶便可下饭。

另外，家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉等。

一般餐馆或路边摊没有所谓的菜单，只要用手指指就可以了。

大约M＄5便可饱餐一顿。

另外可以尝尝马来口味的炒饭、炒面及沙嗲等。

当然，在马来西亚不单能吃到马来菜，还能尝到非常地道的中国菜。

马来西亚的海南鸡饭要属中国餐馆里的最好吃，附上鸡汤才RM3。

早餐或宵夜可尝尝印度餐厅的罗贴或姆尔他葩。

罗贴是指薄而长的未经发酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。

姆尔他葩则是指罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。

印度早餐就是这些食物再配上奶茶。

初来乍到，对于异乡昂贵的生活费，你该怎么办？伦敦周边地区，以及牛津，剑桥的生活费也不低；但是，并不是所有大城市的物价都很高，比如伯明翰，曼彻斯特，利物浦都是比较便宜的。

对于从北京，上海，深圳这类城市出去的孩子，可能会觉得英国的物价跟他们在中国生活的城市物价差不多。

下面留学最具有资质的英国留学顾问将从衣食住行等方面为大家简单介绍一下英国留学所需生活费用。

1.衣英国是一个相对比较冷的国家，夏天最高温度不会超多30度，常年以阴雨天为主，冬天比较湿冷，但是所有的室内场所都有暖气，不必穿的很多。

在英国，可以买到很便宜的衣服，比如Primark，H M，NewLook，有的T恤只需5，6镑，一般的衣服都在20镑以内；英国还有着名的品牌商店Topshop，里面衣服平均价格也就在35镑左右，而且质量和款式都非常好。

雨后初晴，和三两个伙伴走在大马的街巷，热闹非凡，这里就是 被称为多元化的美食天堂的地方。

这个位于赤道附近的热带国家，开放胸怀拥抱多个*族。

它的地理位置和气候成就了一个旅游胜地和美食天堂的形象。

在世界地图上，马来西亚的全貌并不显眼，国土集中于马来半岛 上，北与泰国为邻，南和新加坡相望，西接马六甲海峡；马来西亚位 于热带季风和热带雨林气候区，炎热多雨是热带气候最典型的特征。

热带国家因为多雨而格外湿润和凉爽。

除了旅游胜地，马来西亚还是个美食天堂，多元文化造就了丰富 多彩的饮食文化。

这里汇集了中国、印度、马来西亚本土*族的食物，各种风味的 美食琳琅满目。

马来西亚食物以辛辣为主，配方最独特的一点，就是使用天然材 料来调味，植物的叶子和径都可以用来做辅料，可以说天然纯粹，入 味效果极好。

马来菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的， 主要原料尤其是香辛料，如辣椒、柠檬草、姜、咖喱叶和孜然等最初 都是由印度人和阿拉伯人引入马来西亚的，烹饪方法以蒸、煮和炒为 主。

马来西亚的食物不全是浓重口味，不同州属，浓重程度也不尽相 同。

北部菜系和泰国菜味道比较接近酸辣，多用泰国名为的香料。

南部菜系类似新加坡口味，偏甜偏重。

而沙巴这里主打的，则是清淡浓味兼有的马来华人餐，同时糅合 进椰香味重娘惹菜的特色。

主食以米饭为主，面食也相当普遍，从街边小摊到酒店菜馆，食 物种类不可胜数，任君选择。

本周又是炎热的一周，或许有的小伙伴经历了一场大暴雨。

大马的七八月份是旱季，降雨量减少，小雨绵绵，凉意十足。

留学动态 马来西亚部分院校已经开放春季入学申请了，意向留学的宝宝们 抓紧时间了。

马来西亚院校一般在 159 月入学，因此大家需要提前 4~6 个月进 行申请。

目前开放春季入学申请的是马来亚大学，其他学校开放申请小新 会第一时间告知奥。

大马校园 今天这所学校是被称为花园校园之称的思特雅大学，它坐落在马 来西亚首都吉隆坡，起初是由一批留学归国并热爱教育事业的人士创 办。