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工业工程概述引言工业工程是一门关于优化工作系统的学科，旨在最大程度地提高效率和生产力。
它涵盖了诸多方面，包括生产、物流、供应链管理、人力资源、设备和流程设计等。
本文将概述工业工程的基本概念和应用，并介绍其中的关键要素。
工业工程的定义工业工程是一门将科学原理和数学方法应用于设计和改进工作系统的学科。
通过优化工作流程和资源利用，工业工程帮助组织提高效率、质量和安全性，从而实现增长和成功。
工业工程主要关注以下几个方面：1.工作系统设计：工业工程师研究和设计工作系统中的各个组成部分，包括人员、设备、工艺和流程。
通过优化这些组件之间的交互，工业工程师能够提高整个系统的效率和质量。
2.制造和生产管理：工业工程师分析制造和生产过程中的问题，并提出改进措施。
他们优化生产线布局、减少生产周期、消除浪费，并确保产品质量符合标准。
3.供应链管理：工业工程师负责协调供应链中的各个环节，包括供应商选择、库存管理和物流规划。
他们的目标是确保物料和信息能够顺利流动，从而保证产品按时交付。
4.人力资源管理：工业工程师关注员工培训、工作满意度和绩效评估等人力资源管理方面的问题。
他们通过优化工作流程和培训计划，提高员工效率和满意度。
5.质量控制：工业工程师开发和实施质量控制系统，确保产品符合质量要求。
他们使用统计工具和技术，监测和分析生产过程中的变异，并提出改进措施。
工业工程的方法和工具工业工程使用许多方法和工具来实现其目标。
以下是一些常用的方法和工具：1.工作流程分析：工业工程师通过详细分析工作流程中的每个步骤，找出其中的瓶颈和浪费。
他们使用流程图、时间研究和价值流图等工具，以可视化的方式揭示问题并提出改进建议。
2.数据分析：工业工程师运用统计方法和数据分析工具来解决问题。
他们收集和分析大量的生产数据，以便识别潜在的改进机会，并制定相应的措施。
3.优化技术：工业工程师使用优化技术来寻找最佳解决方案。
他们通过最小化成本、最大化效率或优化资源利用来改进工作系统。
第一章生产与生产率管理1.企业生产运作概述：制造过程是将制造资源转变为有形财富或产品的过程。
离散型机械制造企业是指以一个个单独的零部件组成最终成品的生产方式。
其生产组织类型按其规模、重复性可分为车间任务型和流水线型。
流程型钢铁制造企业：包括重复生产和连续生产两种类型。
前者生产过程可以分开，后者不可以。
2.生产率和生产率管理：生产率是产出与投入比，用来描述上述转换功能的效率。
P=O/I。
生产率管理就是对一个生产系统的生产进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程。
3.影响生产率因素的提高途径：主要有两种方法，一是增加资源的投入，二是从改进方法入手。
第二章工业工程概述1.工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成系统进行设计、改善和实施的工程技术，它综合运用数学、物理学和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。
它的应用注重人的因素。
2.工业工程的发展历程：IE发展经历了四个相互交叉的时期，科学管理时期（20世纪初到20世纪30年代中期）、工业工程时期（20世纪20年代后期到现在），泰勒工业工程之父。
IE意识就是IE实践的产物，是对IE应用有指导作用的原则和思想方法。
第三章工作研究1.工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，起源于泰勒提倡的“时间研究”和吉尔布雷斯提出的“动作研究”。
时间研究是用科学法则替代经验法则，确定一名工人每日公正合理的作业量，并采用秒表测定，指定工时定额。
动作研究是通过研究改进操作和动作方法，提高生产效率。
工作研究的对象是作业系统。
2.工作研究的特点：只需很少的投资或不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的人力、物力和财力等资源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力，提供企业的生产效率和效率，降低成本，增强企业的竞争能力。
The Importances of Fundament of Industrial Engineering第二章工业工程概述1、IE的开山鼻祖：泰勒（时间研究）和吉尔布雷斯（动作研究）。
2、泰勒：“科学管理之父”、“工业工程之父”。
3、工业工程的定义：对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成系统进行设计、改善和实施的工程技术，它综合运用数学、物理学和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
4、工业工程的开端：《科学管理原理》的发表。
5、IE意识：①成本和效率意识；②问题和改革意识；③工作简化和标准化意识；④全局和整体意识；⑤以人为中心的意识；⑥不断改进创新的意识；⑦快速响应需求的意识。
第三章工作研究1、工业工程的核心：降低成本﹐提高质量和生产率。
2、工作研究又称基础IE，最显著的特点：只需要很少投资或不需要投资的情况下﹐通过改进作业流程和操作方法﹐实行先进合理的工作定额﹐充分利用企业自身的人力、物力和财力等资源﹐走内涵式发展的道路﹐挖掘企业内部潜力﹐提高企业的生产效率和效益﹐降低成本﹐增强企业的竞争能力。
3、工作研究的内容：工艺程序分析人机作业分析动素分析程序分析流程程序分析作业分析联合作业分析动作分析影像分析布置和经路分析双手作业分析动作经济原则管理实务分析45、工作研究常用的分析技术：“5W1H”+“ECRS四大原则”+“一表”。
①“5W1H”：What、Why、When、Where、Who & How；②“ECRS四大原则”：消除（Eliminate）、合并（Combine）、重排（Rearrange）和简化（Simple）；③“一表”：检查分析表。
6、方法研究：运用各种分析技术对现有工作（加工、制造、装配、操作、管理、服务等）方法进行详细的记录、严格的考察、系统的分析和改进﹐设计出最经济、最合理、最有效的工作方法﹐从而减少人员、机器的无效动作和资源的消耗﹐并使方法标准化的一系列活动。
