工业工程概论第一章：工业工程简介1.1 课程目标：使学生了解工业工程的定义、发展历程和基本概念。
1.2 教学内容：a) 工业工程的定义b) 工业工程的发展历程c) 工业工程的基本概念1.3 教学方法：采用讲解、案例分析等方式进行教学。
1.4 教学评估：通过课堂讨论、案例分析等方式评估学生的理解程度。
第二章：工业工程师的角色与职责2.1 课程目标：使学生了解工业工程师的角色、职责和能力要求。
2.2 教学内容：a) 工业工程师的角色b) 工业工程师的职责c) 工业工程师的能力要求2.3 教学方法：采用讲解、小组讨论等方式进行教学。
2.4 教学评估：通过小组讨论、角色扮演等方式评估学生的理解程度。
第三章：工业工程的主要领域与技术3.1 课程目标：使学生了解工业工程的主要领域和应用技术。
3.2 教学内容：a) 生产与作业系统设计b) 物流与供应链管理c) 质量管理d) 人力资源管理与组织工程e) 工业工程的其他领域与技术3.3 教学方法：采用讲解、案例分析等方式进行教学。
3.4 教学评估：通过案例分析、小组讨论等方式评估学生的理解程度。
第四章：工业工程的工具与方法4.1 课程目标：使学生了解工业工程的常用工具和方法。
4.2 教学内容：a) 流程图与价值流程图b) 作业分析与作业研究c) 标准工时与作业测定d) 错误分析与故障树分析e) 其他工业工程工具与方法4.3 教学方法：采用讲解、实践操作等方式进行教学。
4.4 教学评估：通过实践操作、小组讨论等方式评估学生的掌握程度。
第五章：工业工程的应用案例分析5.1 课程目标：使学生了解工业工程在实际应用中的案例。
5.2 教学内容：分析不同行业、不同规模的工业工程应用案例。
5.3 教学方法：采用案例分析、小组讨论等方式进行教学。
5.4 教学评估：通过小组讨论、口头报告等方式评估学生的理解程度。
第六章：工业工程在制造业的应用6.1 课程目标：使学生了解工业工程在制造业中的具体应用。
