一次性塑料快餐盒企业技术标准2020版

ICS 55.040A 82 DB33 浙江省地方标准DB33/T 2261—2020绿色包装通用规范General specification for green packaging2020-06-17发布2020-07-17实施浙江省市场监督管理局发布前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准由浙江省住房和城乡建设厅提出并归口。

本标准主要起草单位：浙江省生活垃圾分类工作领导小组办公室、浙江省市场监督管理服务中心、浙江省产品与工程标准化协会、杭州国家电子商务产品质量监测处置中心、森林包装集团股份有限公司、浙江省电子商务促进会。

本标准主要起草人：蒋宏、林海、徐正启、莫梦辉、邓铭庭、葛恩燕。

II绿色包装通用规范1 范围本标准规定了商品的绿色包装的基本要求、包装设计、材质要求和包装物再利用等内容。

本标准适用于商品的包装，也适用于商品流通环节的二次包装。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸GB/T 13201 圆柱体运输包装尺寸系列GB/T 16606.1 快递封装用品第1部分：封套GB/T 16606.2 快递封装用品第2部分：包装箱GB/T 16606.3 快递封装用品第3部分：包装袋GB/T 16716.7 包装与包装废弃物第7部分：生物降解和堆肥GB/T 17448 集装袋运输包装尺寸系列GB/T 18455 包装回收标志GB 23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 30102 塑料塑料废弃物的回收和再循环指南GB/T 31268 限制商品过度包装通则GB/T 37422 绿色包装评价方法与准则DB33/T 1166 城镇生活垃圾分类标准3 术语和定义下列术语与定义适用于本文件。

3.1绿色包装 green packaging在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小，资源能源消耗少的包装。

上海团体标准食品接触产品标签标识和使用说明技术规范一次性塑料餐饮具编制说明标准起草小组2020.11.8《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范一次性塑料餐饮具》团体标准编制说明一、标准制定任务来源针对目前尚无一次性塑料餐饮具产品标签标识和使用说明技术规范的专门的规定与要求，本团体标准由上海市市场监督管理局提出，由上海市食品接触材料协会组建标准起草小组，承担团体标准的制定工作。

二、《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范一次性塑料餐饮具》团体标准制定的目的和意义标签标识，作为通过文字、图形、符号等说明产品属性、使用方法及其他内容的一种信息载体,不仅是生产经营者对产品质量做出的一种承诺，也是对产品性能、用途、注意事项的说明。

完整的标签标识不仅可以传递质量安全信息、确保可追溯性、保护知情消费权、指导使用者正确使用，同时还可以降低交易成本、规避风险等。

标签标识信息不完整、不真实和不准确等问题容易导致误导消费者、影响产品正常使用，乃至危害消费者健康安全等问题发生。

因此，标签标识是产品不可分割的一部分，更是产品质量的重要体现。

尽管我国相关法规及标准对食品接触制品的标签标识给出了基本的规定和要求，但缺乏具体的操作规范或指南，一直以来由标签标识问题引发的不合格案例和消费纠纷却屡见不鲜。

因此，如何完善食品接触制品标签标识规范性指标并开展合规监管正成为政府和行业关注的重点。

塑料一次性餐饮具是指由树脂或者其他热塑性材料通过热塑成型加工而成的预期用餐或类似用途的器具，其产品价格较低，主要用于快餐、外卖行业和旅行餐饮，在日常生活中使用频繁、随处可见、用量也比较大，与百姓的生活息息相关。

鉴于上述情况，我们根据我国相关法律法规及标准的规定与要求，结合行业实际，制定了《塑料一次性餐饮具产品标签标识和使用说明技术规范》，旨在引导行业规范和统一产品的标示标签，满足法规要求、切实保障相关方的权益。

同时，为政府监管提供参考。

三、编制原则和依据（一）评价原则1.系统全面参照《中华人民国和国食品安全法》（2018版）、《中华人民共和国产品质量法》（2018版）、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国广告法》、GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB/T30643-2014《食品接触材料及制品标签通则》、GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》、GB4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》、欧盟(EC)No-1935-2004食品接触材料框架法规等20余项相关法律法规和标准要求，并结合塑料一次性餐饮具产品本身特点做出具体规定。

塑料一次性餐饮具论文物理性能论文：我国一次性塑料餐饮具有关技术标准介绍摘要：本文重点介绍了塑料一次性餐饮具的有关技术标准规定，对相关企业的产品性能以及产品标识、包装贮运等都给出了相关要求。

关键词：塑料一次性餐饮具物理性能标识塑料一次性餐饮具指用树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的一次性餐饮具。

塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜的一次性餐盒的极佳材料。

在2006年国家质检总局开始实施食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准入工作时，一次性塑料餐饮具没有国家标准，由生产企业自行制定的企业标准良萎不齐，不利于消费者识别、使用。

2009年12月1日起实施gb18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》改变了一次性塑料餐具无标可依的局面，但是大部分生产企业并不了解国家标准中相关技术标准规定，依然采用以前制定的企业标准，导致部分企业因为企业标准低于国家标准而无法顺利换发证。

因此有必要让更多的生产企业和消费者了解国家标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》的具体技术指标、技术要求。

一、产品加工工艺一次性塑料餐具生产工艺如下表：二、产品技术标准要求国家标准gb18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》于2009年12月1日起施行，其中规定了塑料一次性餐饮具的定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求，并对一次性餐饮具的范围进行了明确的界定：预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等，也包括有外托的一次性内衬餐具，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物，如生鲜食品托盘、酸奶杯、果冻杯等。

该标准要求塑料一次性餐饮具的原料必须使用食品级树脂，助剂、添加剂的品种和用量应符合gb9685的规定。

一次性塑料餐饮具一般要求满足如下基本条件：1．产品外观、物理性能指标---感官：不得有异嗅；---外观：色泽正常；成型品不能有裂缝口及填装缺陷；无油污、尘土、霉变及其他异物；表面平整洁净、质地均匀，无划痕，无皱褶，无剥离，无破裂，无穿孔；有颜色的餐饮具不能有明显的变色、褪色、颜色深浅不匀（有装饰要求除外）、污点等；---餐饮具表面如有涂装，涂装面应无流挂、起皮、裂开、起泡等；---不能有明显异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其他缺陷；---边缘光滑、规整；有盖的产品，其盖合应方便平整，且容器与盖应匹配；具有容器功能的产品，应能放置稳定；对反弹性盖的产品，其盖应可别扣；---耐温性能（耐热水及热油）：95℃±5℃的热水（方便面碗用100℃热水）、热食用油（饮具只作100℃水耐温试验），在移到60℃恒温箱内静置30分钟后无变形、无阴渗、渗漏的迹象，对无需耐温及标识不耐温的一次性餐饮具不作要求；---容积偏差应不大于5%，仅对有容器盛装功能的一次性餐饮具有要求，对刀、叉、勺等不作要求；---负重3kg，高度变化≤５％，指可能堆放或手握的餐盒、碗、杯等一次性餐饮具，对刀、叉、勺等以及有外托的一次性内衬餐饮具不作要求；---盖体对折性能：（指盖与身联体产品）合盖方便平整，对折15次无裂纹和损坏；---0.8米底部朝下自由跌落至平整水泥地面无破裂；---不漏水，对于盛装液体功能的盒、碗、杯等一次性餐饮具，注满23℃±2℃的水，静置30分钟后应无变形，无阴渗、渗漏的迹象，明示不用于盛装液体的一次性塑料餐具不作要求；---标识可微波炉使用的一次性塑料餐饮具需要做微波炉性能检测，要求微波炉试验应无变形、缺陷、渗漏和异常。

食品包装用一次性塑料餐饮具1 范围本标准规定了一次性塑料餐饮具的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于PS、PP、PET塑料粒子经热塑成型加工工艺所生产的食品包装用一次性塑料餐饮具。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 9685 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求3 产品分类3.1 符号及缩略语见附录A3.2 产品按材料结构及用途，可分为A和B两类，见表1。

表1 产品分类4 要求4.1 原料应符合GB 4806.6的规定。

4.2 添加剂应符合GB 9685的规定。

4.3 感官应符合GB 18006.1-2009中5.3的要求。

4.4 使用性能应符合GB 18006.1-2009中5.4的要求，其中用于酸奶、冰激凌等低温包装的产品不要求耐温性能和耐微波炉试验。

4.5 卫生理化指标应符合GB 4806.7的规定。

4.6 微生物指标应符合表2的规定。

表2 微生物指标5 检验方法5.1 感官异嗅检验在实验室中进行，外观和结构检验在自然光下目测。

可降解餐盒标准
可降解餐盒的标准主要涉及到以下几个方面：
1. 可生物降解率：在《塑料一次性餐饮具通用技术要求》中，对餐具可标“降解”的要求包括生物降解率须达到60%以上，有淀粉成分的可降解餐具淀粉含量不得低于40%。

2. 材料：目前市面上大量投入使用的一次性可降解餐具，材料可分为两种：一是天然材料所制作，例如纸制品、秸秆、玉米淀粉等；另一种是以可降解塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质所组成。

3. 安全性：可降解餐盒必须是安全的，不会对人体健康造成危害。

国家对直接接触食品的产品有明确要求，产品的外表或包装上会注明产品标准，消费者可以放心使用。

此外，为了鼓励环保，很多地方还出台了政策，比如海南省规范循环中转袋使用率达%，标准化材料应用比例%，规范封装操作比例%，“瘦身胶带”使用比例%，全省购置应用可循环快递箱(盒)万个，电商快件不再二次包装率达%。

以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅可降解餐盒的相关标准或咨询相关专业人士。

塑料饭盒执行标准随着现代快餐文化的发展，塑料饭盒也逐渐深入人们的生活中。

作为一种便捷的餐具，塑料饭盒的使用十分普遍。

当前，国家为了保障人民的健康安全，已经颁布了《塑料饭盒执行标准》，以确保消费者使用塑料饭盒时，不受到环境和健康上的污染。

一、《塑料饭盒执行标准》的目的《塑料饭盒执行标准》旨在保障消费者在使用塑料饭盒时，不受到环境和健康上的污染。

具体而言，标准中规定了环境保护、质量控制、认证机制、新型材料及分析标准等。

1.1境保护塑料饭盒的生产过程中，大量的溶剂和化学物质会被释放到空气中，对环境造成污染。

《塑料饭盒执行标准》对此进行了规范，要求企业必须实施节能减排技术，并受到依法的监督检查。

1.2量控制塑料饭盒的质量可能会影响到消费者的健康。

因此，《塑料饭盒执行标准》规定了质量控制的要求，要求企业在生产过程中必须严格控制原材料和成品质量，并定期进行质量检测，确保塑料饭盒质量达到国家规定的标准。

1.3证机制为了使消费者在使用塑料饭盒时不再担心因塑料饭盒质量不合格而损害自身健康，《塑料饭盒执行标准》规定，生产企业必须通过国家认证机制，以确保它们生产的塑料饭盒符合国家规定的标准。

1.4型材料及分析标准随着现代生活节奏的加快，越来越多的新型材料开始被开发和使用，为了确保这些新型材料能够安全地使用，《塑料饭盒执行标准》也为其规定了一系列相关的分析标准，以防止辐射、有毒物质的污染等。

二、塑料饭盒的安全使用尽管《塑料饭盒执行标准》中规定了一系列的质量控制标准，但在使用塑料饭盒时，消费者还是需要注意一些事项，以确保塑料饭盒的安全使用：2.1料饭盒不宜放入微波炉中加热因为高温会使塑料饭盒发生变形，从而渗出有害物质，对消费者的健康造成危害。

2.2 不要将酸性食物放入塑料饭盒加热酸性食物会和塑料中的有害物质发生化学反应，从而渗出更多的有害物质，所以在加热酸性食物时，消费者最好不要使用塑料饭盒。

2.3 不要将油腻的食物放入塑料饭盒加热油腻的食物会使塑料饭盒变脏，而且在高温下油腻的食物会和塑料饭盒发生化学反应，从而渗出更多的有害物质，所以应该避免放入油腻的食物。

ICS 03.080.30CCS A 12 DB11 北京市地方标准DB11/T 1790—2020餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范Specification for the use of tableware and utensil in catering units2020-12-24发布2021-04-01实施目次前言 (III)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (1)4 进货查验管理要求 (2)5 使用要求 (2)6 清洁消毒 (3)7 贮存 (4)8 维护与处置 (4)附录A （资料性）餐饮用具进货查验记录表示例 (5)附录B （资料性）常用一次性餐饮具特性 (6)参考文献 (7)前言本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由北京市市场监督管理局提出并归口。

本文件由北京市市场监督管理局组织实施。

本文件起草单位：北京市房山区市场监督管理局、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司、艺康（中国）投资有限公司、北京市标准化研究院、北京肯德基有限公司、北京通泰餐饮有限责任公司、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司。

本文件主要起草人：段志永、张磊、樊子风、王雪莲、郭双喜、智春、卢扬、白露露、闫涛、刘平、李捷、华晔、胡木兰、宋晶。

餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范1 范围本文件规定了餐饮服务单位餐饮用具的进货查验管理、使用、清洁消毒、贮存以及维护与处置的要求。

本文件适用于餐饮服务单位餐饮用具的使用和管理。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 14930.1 食品安全国家标准洗涤剂GB 14930.2 食品安全国家标准消毒剂GB 14934 食品安全国家标准消毒餐（饮）具3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

一次性塑料餐具标准一次性塑料餐具作为我们日常生活中不可或缺的一部分，因其方便、快捷的特点被广泛应用于各种场合，如餐馆、快餐店、食堂等。

然而，随着环保意识的日益增强，一次性塑料餐具的使用也受到了越来越多的关注和质疑。

因此，制定一次性塑料餐具标准显得尤为重要。

首先，一次性塑料餐具标准应包括原料选择、生产工艺、产品性能、使用安全等方面。

在原料选择方面，应当严格控制原料的质量，避免使用劣质原料制作塑料餐具，以免对人体健康造成危害。

生产工艺方面，应明确规定生产过程中的各项环保要求，确保生产过程无污染，减少对环境的影响。

产品性能方面，应规定一次性塑料餐具的强度、耐热性、耐腐蚀性等指标，以确保产品质量。

使用安全方面，应规定一次性塑料餐具在使用过程中不会释放有害物质，不会对人体健康造成危害。

其次，一次性塑料餐具标准的制定需要考虑到环保要求。

一次性塑料餐具的大量使用给环境带来了巨大的压力，塑料制品的生产和处理过程中会产生大量的污染物，对环境造成严重影响。

因此，一次性塑料餐具标准的制定应当考虑到环保要求，推动一次性塑料餐具的可持续发展。

可以通过降解材料的使用、减少包装材料的使用、提高回收利用率等方式来减少对环境的影响，推动一次性塑料餐具行业向更加环保、可持续的方向发展。

最后，一次性塑料餐具标准的制定需要加强监管和执行。

制定标准只是第一步，更重要的是要加强对标准的监管和执行。

应当建立健全的监督机制，加大对一次性塑料餐具生产企业的监督检查力度，确保企业严格按照标准生产，不得以次充好。

同时，也要加强对市场上一次性塑料餐具的监督检查，严厉打击假冒伪劣产品，保障消费者的权益。

综上所述，一次性塑料餐具标准的制定对于推动一次性塑料餐具行业的健康发展、减少对环境的影响具有重要意义。

希望相关部门能够加快标准的制定进程，加强对标准的监管和执行，推动一次性塑料餐具行业朝着更加环保、可持续的方向发展。

塑料一次性餐饮具通用技术要求塑料一次性餐饮具是一种经特殊处理制成的无毒消毒的，无菌的，不易破坏的，卫生，安全，环保的餐饮用具。

它的主要目的是满足食品有营养，安全，宜人的需要，为消费者提供更好的就餐环境，更好地保持公共卫生环境和餐饮行业的良好声誉。

一次性餐饮具有很多种形式，常见的包括杯子、碗、筷子等。

它们主要由聚丙烯、聚乙烯和聚氯乙烯等塑料材料制成，具有轻质、低噪声、阻燃、耐高温、保安彩，绿色环保等特点。

有关塑料一次性餐饮具通用技术要求，目前国家具体明确了以下内容：一、塑料一次性餐饮具应符合GB4806.1-94《一次性塑料餐具安全性能要求》中规定的安全性能要求，检测报告合格。

二、塑料一次性餐饮具的清洗，消毒，包装等应符合HJ/T50-2010《一次性塑料餐具清洁，消毒和包装要求》要求。

三、塑料一次性餐饮具的独立包装，必须标有餐具种类、规格型号、生产厂商及制造日期；产品包装上还应注明使用期限、温馨提示、使用方法及其他相关信息。

四、塑料一次性餐饮具的质量超出规定的使用期限或采用非正规清洁和消毒方式的，应当严格禁止使用。

五、塑料一次性餐饮具的环保性能，应达到国家规定的环保要求，主要指可降解性能要求，必须按照标准GB/T23850-2009《一次性塑料餐具和其他塑料制品环保性能要求》标准规定的要求进行检测，其检测报告必须合格。

随着塑料一次性餐饮具的普及，这些通用技术要求也逐渐被人们所重视。

除了最基本的安全性能要求外，清洗、消毒和包装要求以及质量的管理也被人们越来越重视，这也反映了消费者对餐饮安全与质量的更高要求。

国家也在不断制定更加严格的技术要求，比如强制一次性餐饮具按照环保要求进行生产。

目前，有众多企业正在加大研发投入，用于改进塑料一次性餐饮具的结构和设计，从而让塑料一次性餐饮具更加实用、安全、环保。

总之，塑料一次性餐饮具应遵守国家的通用技术要求，严格按照行业标准进行生产，确保一次性餐具的安全性以及质量上的满意。

一次性快餐盒，因使用方便而受到了人们的喜爱，日常生活随处可见。

目前市场上的一次性快餐盒大多是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂，加热发泡而成。

聚苯乙烯是一种使用极为广泛的高分子材料，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，因而成了制一次性快餐盒的首选材料。

发泡餐盒更环保发泡餐盒的身份有可能由目前的“半地下”转为“合法化”。

循环经济有望在快餐盒领域中逐步体现。

日前，中国环境科学学会绿色包装分会为一次性发泡塑料餐盒喊冤。

他们表示，“一次性发泡塑料餐盒从生产到使用再到回收，比一些所谓的‘环保餐具’更环保”。

餐盒是否环保要综合考察中国环境科学学会绿色包装分会常务副会长李沛生观点鲜明。

他表示，之所以得出与之前截然相反的结论，是因为近来绿色包装学界对环保包装的认识发生了改变。

李沛生解释，评价餐具是否环保必须从餐具生产、使用和回收整个生命周期综合考察。

根据该组织从生产到回收全过程的考察，结果发现，纸浆模塑餐盒在生产过程中会排出有毒气体和有毒废水产生的环境污染要大于一次性发泡塑料餐盒。

并且一些宣称能够自然降解的“环保餐盒”，事实上并不能很好地降解，并存在严重的质量问题。

他说，过去人们只看到纸餐具在使用后可在自然环境中降解，便认为纸餐盒等餐具比一次性发泡塑料餐盒更环保，而实际从餐盒生产、使用到回收消纳全过程考察的结果来看，一次性发泡塑料餐盒对环境的影响小于纸餐盒等其他一次性环保餐具。

“禁白令”遭遇市场尴尬1999年，当时的国家经贸委发布了被包装业界称为“禁白令”的关于“停止生产、使用一次性发泡塑料餐具”的第六号令。

这项命令在全国许多大中城市都得到了严格的执行。

7年过去了，现实却与当初命令颁布的初衷大相径庭。

在遭禁7年后，被人们称为“白色污染”重要来源的一次性发泡餐盒不仅没有退出历史舞台，反而逐渐在市场中占据了绝对优势。

根据最新的调查显示，全国每年使用的120亿只一次性快餐盒中，有86亿只是PS(聚苯乙烯)发泡餐盒，占到总量的71.67%。